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Rouge rubis profond. Parfum intense de framboise, de cerise rouge, de violette et d'épices. Doux, épicé et pourtant léger, il convainc par sa grande énergie interne qui confère aux fruits rouges, aux herbes et aux arômes minéraux une expression impressionnante. Dans la finale interminable, le Nerobaronj se montre vibrant et avec des tanins marqués qui lui confèrent une force supplémentaire. SUPERIORE.DE

"Nez de fumée, de mûres balsamiques et de cerises noires cuites. Riche et mi-corsé à corsé en bouche, avec des tanins souples et fins et une longue finale enrobée. Le grain est très fin." James Suckling

"Les profondeurs de cerise noire, de sauce aux prunes, de sauge et de clou de girofle sont soutenues par un musc animal lorsque le NeroBaronj 2019 s'enflamme dans le verre. Il coule sur le palais comme de la soie pure, avec une sensation de raffinement et de fluidité, avec des baies sauvages mûres et des tons d'agrumes exotiques qui ajoutent du contraste vers la fin de la dégustation. Le 2019 se termine en longueur mais se referme sur lui-même avec un équilibre juvénile, permettant aux tanins fins de résonner. Des notes de cerise acidulée persistent encore un peu. C'est l'élégance personnifiée." Vinous

Issu du coin le plus élevé de la Vigna Istine (le nom 550 fait référence aux mètres au-dessus du niveau de la mer), entouré de forêts fraîches, ce merlot équilibré est vinifié dans du béton avant de passer environ 15 mois dans des tonneaux légèrement toastés. En raison de sa situation fraîche, il est - chose inhabituelle - récolté après le sangiovese, ce qui lui laisse plus de temps pour mûrir sur la vigne. Il en résulte un vin à la structure tannique fine et aux fruits bleus juteux et mûrs, avec une touche de fruits rouges et quelques notes de café qui mènent à une finale longue et gracieuse. La production est de 2600 bouteilles par millésime. SUPERIORE.DE

"Le 2021 550 est un vin 100 % merlot planté dans la Vigna Istine, à Radda, à une altitude de 550 mètres. Sombre et somptueux dans le verre, avec une énergie formidable, le 2021 capture tout le pedigree de l'année. La mûre, la sauge, le menthol, la réglisse et le chocolat abondent. Ce somptueux merlot, résolument toscan, fait mouche sur tous les plans." Vinous

Vin souple et soyeux aux arômes d'abricots mûrs et de miel, qui s'harmonisent bien avec la richesse charnue de la sensation en bouche. Le plaisir du palais expressif et très typique du cépage est couronné par une abondance de fruits à noyau, de melon et de poire. Il s'agit d'une forte présence de l'un des fleurons du domaine. SUPERIORE.DE

"Ce blanc bien maillé est compact à l'attaque et s'ouvre en bouche pour révéler des couches de melon, d'écorce de pamplemousse, de lentilles et de fleurs de ciboulette encadrées par une acidité vibrante. En fin de bouche, on retrouve des notes fumées et minérales." Wine Spectator

"Parfumé et délicat, le Sauvignon Blanc Vieris 2022 s'épanouit lentement avec des fleurs blanches poussiéreuses et de l'ardoise craquelée, pour ensuite se transformer en poire et melon vert imprégnés de gingembre. Ce vin est frais, avec une texture rassurante et ronde, mais aussi énergique, avec des fruits à noyau mûrs et des notes minérales croquantes qui apportent une satisfaction tactile vers la fin. Le 2022 rajeunit avec une persistance florale et une longue finale classiquement sèche et légèrement austère qui demande de la patience, mais qui laisse le palais complètement rafraîchi. Malgré le millésime chaud, c'est un quatre-heures qui s'épanouira parfaitement dans la cave." Vinous

Rive Alte Sauvignon Blanc Piere est le plus clair des deux sauvignons du domaine, mais les deux vins sont magnifiques à leur manière. Piere présente au palais des notes terreuses d'olive verte, de feuilles de tomate de jardin et de sauge, complétées par des arômes vivifiants et pétillants d'écorce d'agrumes et d'orange, ainsi qu'un peu de minéral pilé et de poivre blanc. Tous les éléments sont à leur place et, comme tous les blancs de Vie di Romans, Piere a besoin de temps dans le verre pour trouver son équilibre et sa minéralité. Et si on a la patience de le lui donner, alors il est grand. SUPERIORE.DE

"Élégant, ouvert et frais, avec des saveurs juteuses de pêche blanche et de sorbet au pamplemousse enrichies par des notes d'écorce de citron vert, de poivre blanc moulu, de fumée et d'herbes. La finale vive est crémeuse et aromatique." Wine Spectator

"Le Sauvignon Blanc Piere 2022 est très frais, avec un mélange vif de nectarines écrasées et de zestes de citron vert, complété par un soupçon de romarin et de graviers. Il est soyeux mais plein de tension piquante, avec une abondance de pommes vertes minérales et un soupçon d'épices, le tout soutenu par une acidité vive. Le 2022 laisse au palais une concentration primaire, une intensité juvénile et des tanins doux qui laissent une sensation épicée qui persiste encore. L'équilibre de ce vin est exceptionnel, tout comme sa buvabilité." Vinous

Sgarzon est un vignoble isolé, situé à peine à plus d'un kilomètre à vol d'oiseau de Morei, mais ici le Noce a déposé plus de sable dans les couches supérieures du sol, la parcelle est plus ouverte et donc moins protégée des vents froids. Les raisins mûrissent environ une semaine plus tard. Le Teroldego Sgarzon est fabuleux, en filigrane et pourtant plein de richesse et d'énergie de l'attaque à la finale. Le bouquet - un mélange passionnant de fruits noirs, de tabac, de fleurs, de réglisse, de menthe et de minéraux. En bouche, il est très clair, pur et pur. SUPERIORE.DE

"Ce rouge riche et vif est parfumé de notes florales et d'herbes, avec une pointe de poivre concassé dans les saveurs de framboise macérée, de prune verte, de peau de pêche et de bruyère. Les tanins épais sont sculptés et bien maillés, tandis que des accents savoureux de tapis forestier, de fer et de terre fraîche animent la finale racée." Wine Spectator

"Le Teroldego Sgarzon 2022 s'épanouit dans le verre avec un bouquet renversant de violettes poussiéreuses et de lavande, de myrtilles sauvages et de copeaux de pin. La texture est profonde, avec des vagues soyeuses de fruits rouges et bleus mûrs qui coulent sur un flux d'acidité juteux. Des tons minéraux croquants lui confèrent une belle profondeur et un soupçon d'orange sanguine, tandis que le 2022 se rajeunit avec une énorme longueur. Un arrière-goût de mûres acidulées et des tanins doucement accrocheurs résonnent encore. Le Sgarzon 2022 a tout : profondeur, complexité, énergie, puissance et structure. Je l'aime." Vinous

"Les fruits rouges sont si purs et frais, avec des zestes d'agrumes, du poivre blanc et une minéralité attrayante de cailloux. Il est moyennement corsé, lumineux et très expressif. Juteux, tendu et très long." James Suckling

Rare chaque année, Il Frappato d'Arianna Occhipinti est épicé et élégant au nez, mais comme toujours, il a besoin d'un peu d'air pour se montrer sous son meilleur jour. Des arômes captivants de framboise sucrée, de pétales de rose, de poivre blanc et de thym apparaissent dans le verre et laissent entrevoir une bouche pleine de fruits rouges sucrés, complétée par une acidité piquante et une salinité salée. Des tanins sans couture caressent la longue finale parfumée. Il Frappato incarne un style contemporain qui s'accorde bien avec les plats sains que nous voulons manger aujourd'hui, avec beaucoup de légumes et de viande blanche. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Il Frappato est d'une beauté discrète. Des mûres et des groseilles tourbillonnent hors du verre, accentuées par une touche d'encens et de sauge râpée. En bouche, il se montre doux et souple, avec des fruits rouges et noirs croquants qui coulent sur un noyau de minéraux perceptibles et d'épices piquantes. Un soupçon d'acidité piquante assure une fraîcheur étonnante, même si une note acidulée de baies des bois vient pincer les joues dans la longue finale pleine de tension. Je préférerais déguster le 2022 avec un repas plutôt que seul, mais j'ai l'impression que c'était l'intention d'Arianna Occhipinti." Vinous

"Un frappato succulent, précis, brillant et vif. Le nez révèle des notes de baies forestières, de cerises acides, de tapis forestier, de cailloux et d'épices douces. Il est légèrement à moyennement corsé avec des tanins soyeux. Il est poli et vif avec une acidité brillante. Il est agile, avec beaucoup de succulence au centre. Il est long et gourmand." James Suckling

Uvaggio est un assemblage régional traditionnel de Nebbiolo avec des proportions moindres de Vespolina et de Croatina. Un rubis clair et brillant. Au bouquet, des griottes, des petites baies rouges et noires des bois, une légère pointe herbacée, un peu de pruneau. En bouche, un pot-pourri soyeux de fruits rouges, de cuir jeune et de notes complexes épicées et terreuses. Ici aussi, la minéralité liée au terroir se laisse clairement deviner, des tanins bien dosés et une acidité fraîche accompagnent ce rouge de longue garde dans une finale furieuse et épicée. SUPERIORE.DE

Angialis est une fine vendange tardive de Nasco qui commence sa séduction par un bouquet d'abricots, de miel et de fruits confits, puis une saveur raffinée et discrètement sucrée. SUPERIORE.DE

"L'intensité de ce vin doux est impressionnante, avec des tranches de pommes, d'abricots, de caramel, de miel et de bananes. Il est corsé avec du miel, un léger sirop et une finale sucrée. Un vin de dessert fantastique." James Suckling

Les vignes de ce Sauvignon Bianco complexe sont cultivées en Guyot sur des collines situées entre 400 et 800 mètres d'altitude, sur des roches dolomitiques. Jaune paille clair avec des reflets verts. Le bouquet légèrement oriental convainc avec des notes de fleur de sureau, de pêche blanche et de fruits secs. Dès la première gorgée, une acidité vitale se développe, entourée de notes juteuses et fruitées et de nuances minérales. Dans l'ensemble, ce beau blanc possède une plénitude et une élégance qui ne sont surpassées que par la finale longue et animée. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or soutenu et brillant avec un bel éclat. Premier nez désagréable après l'ouverture, avec un peu d'aération notes végétales vertes, plus tard mangue verte, un peu litchi. Dans le tronc, légèrement affaissé, pression moyenne en bouche, poire rétronasale, derrière avec une longueur moyenne, impression générale nettement améliorée avec plus d'air." Falstaff

"Au nez et en bouche, des notes persistantes de feuilles de tomates et de fruits citriques. Attaque croquante, mais compensée par une bonne concentration, un corps léger et une finale précise." James Suckling

Chaque année, Emilio et Elisabetta Foradori ne vinifient que 8.000 bouteilles de Fuoripista Pinot Grigio issu des vignobles biodynamiques du domaine Campo Rotaliano. Le vin à la robe rose tendre est fermenté pendant huit mois sur le moût dans des tinajas (amphores espagnoles), où il vieillit lentement pour révéler ensuite le caractère délicat du pinot grigio et la diversité oubliée du Trentin. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio Fuoripista 2022 présente des tons roses et orangés et dégage des senteurs de fraises des bois et d'herbes mentholées. Il a une texture douce avec un noyau d'acidité piquante et des tons d'agrumes acides qui maintiennent l'équilibre tandis que des arbres fruitiers croquants se déversent sur le palais. Une note minérale subsiste dans la longue finale pleine de tension, tandis qu'une coloration liquide et florale s'estompe lentement. Le 2022 est un exemple raffiné de Pinot Grigio Fuoripista, auquel quelques années supplémentaires en bouteille feraient du bien." Vinous

"Cette version distinctive est d'une teinte légèrement fauve, avec des effluves de marjolaine séchée et de macis entremêlés à des saveurs de fraise crémée, de cerise blanche et de tabac, avec un subtil soutien salin. Frais et bien découpé, avec une bonne longueur et une texture légère et crayeuse en fin de bouche." Wine Spectator

"Couleur orange cuivrée claire. Un vin d'orange fascinant et noble, avec des canneberges, du cantaloup et des fleurs. Corps moyen à plein avec un beau phénol flatteur et une finale longue et savoureuse qui révèle des abricots et des oranges. Peut vieillir. L'un des meilleurs vins d'orange d'Italie. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling

Les nouveaux crus de Livio Felluga sont issus d'une sélection massale. Pour ce faire, des vignes sélectionnées sont reproduites dans des endroits particulièrement avantageux, afin de renouveler des vignobles avec un encépagement particulièrement haut de gamme et d'améliorer encore la qualité de certains vins de cépage.

Le Pinot Grigio, qui porte le nom du petit vignoble Curubella, exprime le terroir unique et très expressif d'une manière très particulière. Jaune doré avec des reflets cuivrés dus à une macération prolongée. Le bouquet révèle des notes automnales de nèfle, de jasmin et de poivre blanc, complétées par des notes de sureau, de marjolaine, de melon et de zeste d'orange. La bouche ferme est puissante et expressive avec des fruits confits, des épices et des éléments floraux. Dans la longue finale, des traces de miel d'acacia et de pâtisserie. Complexe et profond avec une personnalité très claire, de la fraîcheur et une belle minéralité. SUPERIORE.DE

"Rose orangé délicat, un ramato qui est tout sauf un nom. Notes épicées et salées avec un soupçon de croûte de pain sur de l'abricot couvant avec un soupçon de fleurs. D'abord retenu, puis des couches d'abricot et de pêche avec des notes d'épices et d'orange amère en finale. Il serait dommage de ne pas servir ce vin avec une sole. Il a encore beaucoup de vie devant lui." Jancis Robinson

"En dialecte local, Curubella signifie "plateau arrondi" et décrit la terre où cette sélection massive de vignes de pinot grigio a été plantée en 1981. Ce pinot grigio de style ramato traditionnel passe deux jours sur les peaux pour obtenir une délicate teinte cuivrée et une texture subtile, et mûrit dans des amphores de cocciopesto - un mélange de sable, de gravier et d'argile utilisé depuis des milliers d'années - pour un contenant totalement neutre, mais oxydant. Le résultat est un arôme parfumé et feuilleté, avec un palais intense, crémeux et lumineux de fruits verts, de melon moelleux, de fruits jaunes subtils et une finale florale et relevée avec plus d'onctuosité." Decanter

"Magnifiques arômes de melon cantaloup, de pétales de rose et de fleurs de poire. Corps moyen qui grandit en bouche avec du poivre blanc et des pêches avec un peu de chèvrefeuille. Un vin raffiné. Un nouveau vin issu d'un seul vignoble d'ici." James Suckling

Un Friulano enchanteur avec de beaux arômes grillés et un agréable parfum de biscuit, d'orange et de miel. En bouche, il est puissant, opulent, avec des fruits tropicaux mûrs et une très bonne structure acide qui confère au vin une finesse vibrante malgré toute sa complexité. SUPERIORE.DE

Rouge rubis moyennement profond avec des reflets orangés. Magnifique bouquet de fines compotes de griottes et de fraises avec des épices de chêne discrètes. Complexe et juteux en bouche avec un pot-pourri de fruits noirs encadré par un tanin au grain fin. Bien structuré, il mène à une finale intéressante et longue. SUPERIORE.DE

"Ce vin rouge est charnu et présente des notes de cerise, de fraise, de menthe et de terre, accompagnées d'une structure ferme et vivante. Bien que ce vin sonne maintenant plutôt sévère, il est frais et a un arrière-goût fruité et épicé persistant." Wine Spectator

"Ce vin est vif et racé, avec des framboises mûres, des feuilles de groseille, des pétales de rose et de la bergamote. Également de la terre sèche. Corps moyen à plein avec des tanins croquants et une texture crayeuse. Structuré et un peu tenace, néanmoins frais et fruité rouge avec une finale minérale." James Suckling

"Le Barbaresco Bordini 2020 (avec des fruits du village de Neive) présente dans ce millésime une densité moyenne avec plus de texture et de structure. Le Bordini est un peu plus austère de caractère et globalement cordial. Cette richesse supplémentaire s'accompagne d'une approche ouverte qui rend ce vin accessible à moyen terme. Ou vous pouvez attendre, si vous le souhaitez." Wine Advocate

"La framboise noire, les herbes médicinales et le thé épicé dominent le profil aromatique. La bouche ferme révèle que le fruit est au cœur du vin, entouré d'épices douces et savoureuses, y compris des notes de boîte à cigares et de cuir usé. L'acidité de la bouche ajoute à son attrait." Wine Enthusiast

Les raisins du Petit Manseng de Franz Haas restent une semaine de plus sur les vignes pour mûrir. Après la fermentation, le vin est élevé pendant plus de 10 mois en barriques usagées. Jaune paille soutenu. Bouquet hautement aromatique et intense de fruits secs, des traces de miel et une minéralité subtile. En bouche, complexe, très bien structuré, avec une texture crémeuse et une acidité merveilleusement douce et une fraîcheur discrète. Très long en bouche et bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

Magnifique rouge très équilibré issu des trois principales zones historiques de Montalcino, qui apportent des caractéristiques géoclimatiques différentes en raison de leurs différents versants et altitudes - et assurent ainsi un équilibre unique entre fraîcheur et structure, corps et élégance.

Rouge rubis avec des reflets grenat, il s'ouvre immédiatement sur un nez riche et complexe. D'abord de la cerise noire, de l'orange chinto et de la violette. Puis il s'ouvre sur des notes plus larges et plus complexes de myrtille, de vanille, de tabac, de cannelle et de chocolat, avec une finale subtilement mentholée. Ce juteux Brunello di Montalcino 2016 offre beaucoup d'énergie et de luminosité, transmises par le fruit de la cerise et les arômes de baies des bois en son cœur. Le fruit primaire est entouré d'épices, d'herbes grillées et de terre fleurie. La complexité naturelle, la pureté et la profondeur du cépage sangiovese sont particulièrement bien mises en valeur dans ce millésime de rêve et surtout dans ce Brunello. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et noble avec un noyau rayonnant. Nez ouvert et accueillant, légèrement charnu, avec des nuances de griottes mûres, de poivre et de framboises, avec un arrière-goût d'églantine. En bouche, il se montre très poli et équilibré, avec des tanins serrés, s'ouvre bien en cours de route, finale légèrement salée." Falstaff

"Rouge rubis intense. Douceur fruitée sénescente, belle cerise mûre et sous-bois. En bouche, également une douceur de chêne évidente, mais il y a quand même de la délicatesse, peut-être parce que les tanins sont si fins et relativement légers. Élégant, sec, délicat, long, même juteux." Jancis Robinson

"Réunissant des raisins provenant de divers vignobles de Montalcino, ce Brunello de poids moyen, presque accessible, est concentré et vibrant. Au nez, il demande un peu d'attention avant de dévoiler des arômes de sauge, d'écorce d'orange et de fenouil. L'acidité vive et les tanins crayeux rencontrent la groseille et la canneberge croquantes, nettoyant agréablement le palais." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2016 a quelque chose d'épicé et de légèrement rustique que je trouve très attirant. Des cerises noires cuites au four, des épices balsamiques et un soupçon de musc animal forment un spectacle envoûtant. Les textures sont soyeuses et douces, avec des acides rafraîchissants et des minéraux salins qui élèvent l'expression tout en laissant la place aux fruits rouges acidulés. Les tanins augmentent et assèchent lentement les sens, mais aujourd'hui encore, le 2016 est un plaisir, à la fois jeune et structuré, mais aussi épicé et frais. Il s'agit d'un assemblage de vignobles de Val di Suga à Montalcino." Vinous

"Des arômes de fer, de sang et de cerise introduisent ce vin rouge souple et vif, tandis qu'une abondance de fruits noirs - cerise noire et mûre - se dépose sur le palais. La finale est marquée par des tanins sombres et chocolatés." Wine Spectator

"Des notes poussiéreuses de gravier concassé et de feuilles de thé séchées constituent le prélude à des arômes de champignons frais et à des réminiscences de fenouil. Des champignons épicés et des olives, suivis de tanins fermes et finement granuleux. Structuré et corsé." James Suckling

Dès 1865, les 1.850 premiers ceps de pinot noir ont été importés de Bourgogne en Italie par le comte Vistarino. Depuis, la vinification de ce cépage exigeant n'a cessé de s'affiner au fil des générations. Aujourd'hui, les pinots noirs de la dynastie de viticulteurs peuvent même faire de l'ombre à des pinots noirs de Bourgogne bien plus chers lors de dégustations internationales.

Issu du vignoble du même nom, le Pernice fascine par son parfum délicat et son élégance. Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le bouquet est complexe et riche en notes de violette et de petits fruits rouges, un peu de café torréfié et de cacao. En bouche, il est élégant, corsé, avec un fruit bien présent, tout en étant très équilibré avec une agréable minéralité et une longue finale épicée. Les tanins harmonieux rendent ce vin élégant et lui donnent une bonne colonne vertébrale du début à la fin. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; fruit de pinot accueillant ; également du fruit en bouche, de la longueur, des tanins fins" (JLF) Merum

"Un rouge élégant, avec des notes délicates d'épices boisées, de fleurs séchées et d'herbes sauvages qui servent de fil conducteur aux saveurs de cerises noires macérées et de figues séchées. Long et frais, avec des tanins crémeux qui définissent finement la finale minérale." Wine Spectator

Noà envoûtant et fruité de Nero d'Avola, Merlot et Cabernet Sauvignon, doté d'un délicieux bouquet de fruits rouges mûrs, d'épices et de cacao ainsi que d'une bouche fraîche aux tanins soyeux et à la longue persistance. SUPERIORE.DE

"Un rouge riche et assez enivrant avec beaucoup de cônes de tanin, des épices fortement grillées, du goudron et une abondance de fruits noirs. C'est bien corsé. Avec des fruits noirs riches et juteux. La qualité des tanins est bonne. Très riche en goût." James Suckling

"Le Noà 2020 est sombre et floral avec une explosion de framboises noires, d'herbes grillées et de pierre cendrée. Il éclabousse le palais avec des textures soyeuses motivées par une acidité juteuse, montrant des fruits sauvages mûrs et des notes contrastées d'orange épicée. Le 2020 laisse des tons minéraux pierreux et des tanins tranchants s'attarder, s'amenuisant avec une longueur et un équilibre admirables." Vinous

Rouge cerise, parfum fruité de pruneau et de cerise, tons épicés de cuir, de goudron et de chocolat, nuances florales de violette. Attaque pleine, structure puissante, corps charnu, goût persistant et fraîchement fruité avec une présence tannique évidente, finale longue et fraîche avec des tons terreux. SUPERIORE.DE

Le nom est tout un programme : Marne signifie sol marneux, sur lequel poussent les vignes de ce magnifique amarone. Elles ont plus de 20 ans et sont idéalement orientées à 180°, du sud-ouest au sud-est. Rouge rubis riche et brillant, bouquet compact aux arômes intenses de prune, de cerise noire, de thé vert et de tabac, avec une fine note de chocolat en arrière-plan. Le corps enrobé de baies fines développe au palais une expérience gustative dynamique avec un doux fondant fruité, des tanins tendus et une longue persistance. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis dense et lumineux avec des reflets grenats. Au nez, des notes complexes de fruits rouges séchés, de réglisse et de sol forestier, avec un arrière-goût balsamique. En bouche, il est massif avec un fruité intense et de la longueur ainsi qu'une structure tannique fine." Falstaff

"Fleurs séchées, prunes, baies rouges, joliment combinées avec du cuir, du bois de chêne, des figues et des dattes, une fraîcheur vive avec une belle structure tannique." Decanter

"Les vins de ce producteur fiable sont délicieux de bout en bout, dans un style moderne sans jamais tomber dans l'excès. Du kirsch, de l'épicéa des Alpes, des zestes d'orange confits, de la violette et du camphre. Le bois de chêne s'associe aux tanins raffinés du raisin et densifie le fruit avec une retenue bienvenue. Le millésime a un soupçon de douceur. L'âge et la complexité qui l'accompagne feront du bien à ce vin. Durable." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Marne 180 de 2020 est merveilleusement floral, avec des roses séchées poussiéreuses et des violettes, accompagnées de notes de craie broyée et de mûres épicées. Il a une texture soyeuse et une douceur intérieure agréable avec des fruits des bois croquants contrastés par des notes d'orange confite. La Marne 180 se termine de manière structurée et remarquablement fraîche avec une touche de chocolat amer qui résonne longtemps. Il est fantastique." Vinous

Rouge rubis profond. Cenito séduit par ses arômes complexes de fruits rouges sombres, de cannelle et de clou de girofle, qui se mêlent à des notes de terre, de menthe, de poussière de craie et de camphre. La bouche est souple et élégante, avec des baies des bois mûres qui coulent sur un noyau d'acidité vive, tandis qu'un soupçon d'agrumes acides apporte de la tension vers la fin. La finale est structurée et longue, avec des tanins à grain fin et des notes florales de prunes acides et de violettes. Cenito est le Cilento Aglianico dans sa meilleure forme. Il est faussement accessible et doux, mais la tension monte à chaque gorgée. Soyez patient et savourez ce grand aglianico ! SUPERIORE.DE

"Des violettes flétries et des clous de girofle moulus compliquent une explosion de myrtilles sauvages séchées et d'épices exotiques lorsque le Cenito 2021 s'élève dans le verre. C'est de l'élégance à l'état pur - soyeux et poli, mais soulevé et énergique, avec une vague texturale de fruits rouges et noirs mûrs qui s'écoulent sur un flot d'acidité vibrante. Une couche de minéraux salés se mêle aux tanins fins tandis que le 2021 se termine avec une longueur qui tache et une structure jeune, laissant une concentration de mûres acidulées qui fait froncer les joues." Vinous

Les raisins de malvoisie récoltés séjournent pendant quelques semaines dans des séchoirs ombragés, sous une bonne ventilation. Sans humidité ni soleil brûlant, les raisins sèchent lentement et conservent ainsi leur acidité et des degrés d'alcool très modérés. Capofaro est un vin de dessert impressionnant, issu de vignes ayant appartenu au défunt viticulteur Carlo Hauner, qui a rendu célèbre la malvasia de l'île de Salina.

Jaune doré brillant. Au bouquet chaleureux, des fleurs d'oranger, des écorces d'orange confites et des fleurs, le tout rehaussé de notes claires et salées. Très serré et bien enroulé, il présente une sensation de bouche voluptueuse et une douceur alléchante, joliment contrebalancée par une acidité croquante. La finale est onctueuse et longue, avec des notes de botrytis et rappelant le nectar des fruits tropicaux. SUPERIORE.DE

"Le Capofaro 2022 mélange le salé et le sucré avec un bouquet d'air marin salé, de coquilles d'huîtres, de pommes mûres et de menthe. Ce vin a le poids et la sensation d'un nectar, mais il possède une concentration d'agrumes acidulés et une acidité brillante pour l'équilibrer. La mangue mûre s'allie au kiwi, tandis qu'une teinte salée de minéralité s'installe vers la fin. Le 2022 se nettoie admirablement, laissant une résonance de confiserie sans être sucré ou étouffant. Je suis prêt à en reprendre une gorgée." Vinous

Les Teroldego de Foradori sont tous une grande expérience. Elisabetta vinifie des vins très intéressants à partir de ce cépage autochtone du pied des Dolomites. Et ce, de manière purement biologique et en partie aussi en amphore.

Morei (sombre en dialecte trentin) est un rouge original, fidèle à son terroir, et pourtant d'une élégance et d'une finesse irrésistibles. Chaud, dense et minéral comme le sol sur lequel il s'épanouit. Morei est protégé des vents froids du nord par les parois rocheuses abruptes qui se trouvent à proximité. La roche emmagasine la chaleur pendant la journée, qui se diffuse ensuite dans le vignoble pendant la nuit. Le sol est ici très caillouteux, donc relativement chaud, dense, sombre, minéral, à l'image du vin du même nom, le Morei Teroldego. L'âge moyen des vignes (30 ans) contribue également à la profondeur de son caractère. SUPERIORE.DE

"Ce rouge ouvert, mi-corsé à corsé, présente une bonne intégration de l'acidité racée et des tanins nerveux avec des saveurs de mûre en purée, de menthe séchée et de feuille de thé noir, d'écorce d'orange brûlée et de poivre blanc moulu. A déguster dès aujourd'hui ou à court terme." Wine Spectator

"Un mélange envoûtant de framboises noires, d'épices exotiques, de lanières de cuir, de cacao et de pierres concassées rend le Teroldego Morei 2022 impossible à ignorer. Il est juteux et frais, avec une structure fine, des baies des bois croquantes et une acidité piquante qui maintient l'énergie à un niveau remarquablement élevé. Des tons minéraux tactiles ajoutent un agréable déclic, tandis que des notes de poivre blanc et de grenade s'attardent sur un lit de tanins doucement accrocheurs. Le Morei 2022 semble plus immédiat que les millésimes précédents, mais on ne peut nier son équilibre. Rien que sa pureté est fascinante." Vinous

"Rouge pourpre dans le verre. Un fruit vif au nez, avec des arômes éclatants de framboise et de groseille, enveloppés d'herbes aromatiques. Le palais révèle une acidité croquante et intégrée et des tanins légèrement encadrés. Délicieux et si frais. Issu de raisins cultivés de manière biologique et biodynamique avec la certification Demeter." James Suckling

Animardente est un pur Nerello Mascalese, produit à partir de vignes plantées en buisson à 700 mètres d'altitude, sur des sols tantôt sablonneux et cendreux, tantôt caillouteux et graveleux, soumis à des variations extrêmes de température entre le jour et la nuit. Le nom du vin provient des entrailles du volcan, de son activité incessante, de la chaleur et de la couleur du magma. Les vignes poussent dans une sorte d'amphithéâtre né d'éruptions volcaniques qui, au fil des siècles, ont produit un substrat précieux pour la viticulture : Sur des sols volcaniques sombres, issus de coulées de lave, se développent principalement des vignes libres, sans racines, soumises aux influences climatiques les plus extrêmes. C'est dans ce paysage presque lunaire qu'est né Animardente il y a quelques années. Un nom qui raconte l'âme du volcan silencieux, inattendu et incandescent, donnant vie au mouvement perpétuel. Une force naturelle indomptable et séduisante, expression d'un terroir unique. SUPERIORE.DE

"Le Etna Rosso Animardenta Santo Spirito 2021 est méchamment frais, s'ouvrant sur une bouffée d'herbes savoureuses et de pierres concassées qui laisse place à des fraises sauvages et des pétales de rose. Il possède une belle douceur intérieure qui est encore renforcée par des baies rouges mûres, tandis que les épices automnales tourbillonnent sur un noyau de tannins serrés. Le 2021 s'achève sur une finale longue, légèrement tannique et magnifiquement équilibrée. Une note de réglisse persiste en fin de bouche." Vinous

"Couleur rouge cerise avec des reflets grenat. Corps moyen avec des tanins très fins et un caractère frais de cerise, de citron séché et de pierre. Croquant et savoureux. Un soupçon de minéral et de pierre ponce en finale." James Suckling

La nosiola - un cépage très ancien du Trentin - était autrefois cultivée dans tout le pays. Aujourd'hui, sa culture est limitée aux montagnes et aux vallées du Trentin. Le cépage nosiola produit des vins d'une grande finesse et d'une grande longévité. Le Nosiola d'Elisabetta acquiert en outre une force et une énergie exceptionnelles grâce à la biodynamie et à l'élevage en amphore. Donnez du temps au Nosiola et faites preuve de patience : Ce n'est qu'après une aération suffisante et à une température de service d'environ 13 degrés que ce blanc révèle tout son potentiel. SUPERIORE.DE

"Large et sec, avec une texture légèrement crayeuse et une acidité à couper le souffle, il porte des notes de pêche blanche déshydratée, de moelle de pamplemousse rose, de bruyère et d'amande verte. La finale persistante de poivre blanc et de poivre rose est empreinte d'une énergie piquante." Wine Spectator

"Le Nosiola Fontanasanta 2022 séduit par son bouquet où les agrumes tropicaux et les épices douces se mêlent aux nectarines et à la pierre mouillée. C'est un modèle de pureté avec des agrumes orange piquants et une acidité vive en attaque, qui laissent place à une série de fleurs exotiques et à une touche de miel brut. La 2022 se termine longuement et de manière colorée, mais reste remarquablement fraîche, laissant derrière elle du citron vert confit en contraste avec du melon acide. Wow, le Nosiola 2022 est un vrai régal qui conserve néanmoins un équilibre impeccable." Vinous

"Des arômes floraux fous de chèvrefeuille, de sauge, de fleurs de citronnier et de citrons coupés, qui ressortent fortement et clairement au nez et en bouche. Corsé avec des arômes de fruits secs et d'abricot blanc. Texture crémeuse. Beaucoup de saveur." James Suckling