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“Mazon” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021
La couleur rouge rubis foncé laisse déjà deviner l'énorme concentration de ce Pinot Nero Riserva. Le parfum complexe est fascinant, avec les arômes aux multiples facettes d'un bourgogne classique. Des griottes et des framboises, de délicates notes de vanille et de fines épices. En bouche, une structure charnue, sensuelle et flatteuse, beaucoup d'élégance et une finale tendue et dynamique. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,18 g/l
- Acidité totale : 5,66 g/l
- Sucre résiduel : 1,28 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01042121 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Eneo” Rosso Costa Toscana IGT 2021
Eneo doit être le "Grand Vin" de Montepesolo, la réponse italienne à la mondialisation des vins. Et Eneo peut le faire. L'assemblage de cépages indigènes, où le sangiovese et le montepulciano occupent clairement le devant de la scène, exprime de manière inimitable son terroir tout en étant compris dans le monde entier. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis élégant et lumineux. Nez prononcé avec des arômes de mûres et de mûres juteuses, de pétales de rose, soulignés par un soupçon de noix de muscade. Avec un fruit doux mais précis au palais, tendu, tanins serrés, long en bouche." Falstaff
"De beaux parfums de fleurs, de prunes fraîches et de baies rouges avec quelques pierres. Il est moyennement corsé avec des tanins fins qui se fondent dans le vin. Finement pixellisé. Juste un soupçon d'amertume en fin de bouche." James Suckling
"L'Eneo 2021 est superbe. Brillant et effusif, avec des tonnes d'énergie explosive, le 2021 s'annonce comme un joyau. Les fleurs écrasées, l'orange sanguine, la cannelle, le cèdre et les épices sont tous finement délimités dans un Eneo qui respire l'équilibre. Des notes minérales nettes prolongent la finale sans effort. J'admire beaucoup la vivacité de ce vin, ce qui est difficile à obtenir dans ce quartier de Suvereto." Vinous
En savoir plus- Cépages : 65% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% Malvasia Nera, 5% Alicante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15‑18 mois en barrique et tonneau
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Potentiel de garde : 2033+
- Extrait total : 30,68 g/l
- Acidité totale : 5,46 g/l
- Sucre résiduel : 1,08 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29432221 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pulin” Rosso Colline Savonesi IGT 2021
Pulin est le résultat de la redécouverte du cépage granaccia, l'un des plus précieux de la petite région viticole de Ligurie, qui avait pratiquement disparu. Les vins, produits en quantité absolument limitée, disposent d'une excellente structure, d'un rayonnement méditerranéen et d'un remarquable potentiel de vieillissement.
Rouge cerise intense et concentré, bouquet méditerranéen de fruits rouges comme l'arbousier, la mûre, la fraise des bois, ainsi que de fines notes d'épices douces et de tabac. La bouche est ensuite très harmonieuse avec des tanins élégants et polis et une finale très longue et épicée. Un rouge impressionnant, d'une grande complexité, d'une grande élégance et d'une grande finesse, tous les composants sont ici parfaitement adaptés les uns aux autres, de manière impressionnante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Granaccia, Syrah, Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 13 mois de petits fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,47 g/l
- Acidité totale : 5,67 g/l
- Sucre résiduel : 0,71 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé08012221 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Prima Pietra” Rosso Costa Toscana IGT 2021 (BIO)
Prima Pietra est le vin phare de la petite dépendance de Maremma de Castiglion del Bosco. Les raisins proviennent du vignoble le plus haut de la Costa Toscana, à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Au nez, des notes d'épices invitantes, finement dessinées, avec beaucoup de baies noires et un peu de chocolat amer, très profond. La bouche est pleine de tension, montre une bonne densité, avec beaucoup de tanins finement tissés, un fruit à la fois juteux et présent. Une évolution très précise jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE
"Noyau profondément sombre, rouge rubis avec un bord délicat. Nez profond et séduisant de chocolat noir, de compote de mûres et de confiture de cerises, sur l'ébène. Approche polie, avec un fruit précis, sur une trame tannique serrée, harmonieuse et persistante." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Potentiel de garde : 2035+
- Extrait total : 30,22 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,37
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29832121 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Barbaresco Bordini DOCG 2021
Le Cognos Barbaresco issu du haut lieu-dit Bordini est un nebbiolo centré et ferme qui compte plutôt parmi les représentants les plus puissants de l'appellation. Mais ce n'est qu'au deuxième coup d'œil qu'il révèle son grand potentiel aromatique : Cerise, mûre, épices et un peu de menthe fraîchement hachée. Puis un peu de spéculoos, de noix, des notes salées et de tabac. L'acidité et les tanins forment une symbiose parfaite et constituent en même temps la colonne vertébrale de cet imposant Barbaresco qui fera plaisir pendant de nombreuses années. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12‑14 mois grand fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 0,49 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05263721 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Pianodario” Rosso Etna DOC 2016
Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.
La parcelle Pianodario se situe à une altitude moyenne de 775 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre le hameau de Montelaguardia et Randazzo. Elle couvre une superficie d'environ 8 hectares de vignes. Les sols sont d'origine volcanique et ont jusqu'à 40.000 ans. SUPERIORE.DE
"L'un des trois nouveaux vins monocépages présentés par Tascante, l'Etna Rosso Contrada Pianodario 2016 provient de la parcelle la plus à l'ouest, située entre Montelaguardia et Randazzo. Il s'agit de vignes relativement récentes, plantées en 2010, sur des sols représentant différentes coulées de lave, la plus ancienne datant de 1646 et la plus récente de 1981. C'est un vin vif et accessible, avec de jolies nuances de baies sauvages et de grenade séchée, suivies d'orange confite et de violette pressée. Il sera sans doute passionnant de suivre l'évolution de ce vin au fur et à mesure que ces vignes deviendront, proverbialement parlant, plus vieilles et plus sages. Quelque 5 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,00 g/l
- Acidité totale : 6,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034416 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Levigne” Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
Les raisins de la riserva culte d'Istine proviennent exclusivement de ses propres vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole). Seules 4000 bouteilles de ce vin époustouflant, qui vieillit pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, sont mises en bouteille chaque année.
Rouge rubis riche et lumineux avec un noyau étincelant. Le bouquet s'exerce de manière complexe dans une retenue aristocratique. Un nez compact et fraîchement fruité de cerises riches et de framboises mûres, avec en arrière-plan des cerises amarena et des notes de tabac. La bouche est moyennement corsée, mais d'une profondeur infinie et captivante qui attend d'être découverte. Il s'étale ensuite joliment dans le tronc, semble carrément juteux et fruité et s'ouvre de plus en plus vers sa finale grandiose avec des cerises croquantes et une veine saline raffinée. Les puristes apprécieront son caractère linéaire et indéniable de sangiovese. SUPERIORE.DE
"Un Chianti Classico puriste. Un fruit éclatant avec beaucoup de cerise, un peu de pruneau, des oranges sanguines juteuses et des fleurs d'hibiscus. Une texture super élégante, des tanins soyeux très fins, un arc acide vif, tient un équilibre merveilleusement léger, a une veine saline et est tout simplement délicieux." Weinwisser
"Rouge rubis moyen brillant. Nez de cerise puissant et concentré, bouche fraîche et juteuse avec de délicieux tanins visqueux. À boire immédiatement. Ce vin a vraiment de la classe." Jancis Robinson
"Le Chianti Classico Riserva Levigne 2020 est fabuleux. En fait, le 2020 est l'un des meilleurs riservas que je me souvienne avoir dégusté ici. La cerise noire, la prune, le graphite, le clou de girofle, le menthol et la réglisse sont quelques-unes des nombreuses notes qui s'unissent dans cette Riserva profonde et puissante. Dans le passé, j'ai trouvé que la Riserva était un peu marquée par le chêne, mais ce n'est pas le cas ici. Le 2020 a passé deux années complètes en fûts." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12/12 mois 20hl/30hl fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692320 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Levigne” Chianti Classico Riserva DOCG 2021 (BIO)
Les raisins de la riserva culte d'Istine proviennent exclusivement de ses propres vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole). Seules 4000 bouteilles de ce vin époustouflant, qui vieillit pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, sont mises en bouteille chaque année.
Rouge rubis riche et lumineux avec un noyau étincelant. Le bouquet s'exerce de manière complexe dans une retenue aristocratique. Un nez compact et fraîchement fruité de cerises riches et de framboises mûres, avec en arrière-plan des cerises amarena et des notes de tabac. La bouche est moyennement corsée, mais d'une profondeur infinie et captivante qui attend d'être découverte. Il s'étale ensuite joliment dans le tronc, semble carrément juteux et fruité et s'ouvre de plus en plus vers sa finale grandiose avec des cerises croquantes et une veine saline raffinée. Les puristes apprécieront son caractère linéaire et indéniable de sangiovese. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Riserva Levigne 2021 est fabuleux. Lumineux, puissant et vif. Des acidités claires soulèvent un noyau de fruits rouges et pourpres, tandis que des notes florales et épicées apparaissent plus tard et ajoutent de la fraîcheur. C'est le premier millésime avec une proportion de raisins entiers (10 %), une approche qui fonctionne ici à merveille. Je trouve aussi que le chêne est mieux intégré que par le passé. J'admire surtout l'énergie translucide du vin." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12/12 mois 20hl/30hl fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,05 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692321 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Franciacorta Rosé DOCG brut
A tomber amoureux de ce rose tendre aux reflets cuivrés lumineux, de la perle régulière et persistante, du parfum délicat, de l'élégance et de la fraîcheur. Un plaisir sensuel de bout en bout. Le Pinot Nero brut pur brille par ses arômes élégants de fraises, d'airelles et de framboises, qui caractérisent également son goût persistant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Aménagement : 24 mois sur lies
- Filtration : oui
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
carpaccio de veau - Culture : conventionnel
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Extrait total : 21,50 g/l
- Acidité totale : 7,60 g/l
- Sucre résiduel : 8,00 g/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04102100 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Sciaranuova” Rosso Etna DOC 2016
Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.
La parcelle Sciaranuova se situe à une altitude moyenne de 730 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre les villages de Montelaguardia et Passopisciaro. Elle couvre une superficie d'environ 4,9 hectares de vignes. Les sols sont d'origine volcanique et ont jusqu'à 40.000 ans. SUPERIORE.DE
"Rubis moyen et le plus jeune des quatre vins monocommerciaux de ce millésime. Nez assez profond de fruits rouges avec des notes de bacon et de chêne. C'est celui qui est le plus manifestement boisé. Merveilleux fruit succulent avec un peu de chêne qui soutient plutôt qu'il ne distrait. Tannins sérieux et granuleux, un peu exigeants et encore un peu rugueux, mais finale fruitée extrêmement fine et parfumée." Jancis Robinson
"Bon rouge plein. Les arômes profonds de musc, de cerise rouge mûre et de fraise sont caractérisés par une note minérale. Le vin est également minéral à l'attaque, mais il devient légèrement dur au milieu et sur la longue finale qui présente des saveurs similaires à celles des arômes. Il y a une bonne douceur ici, et les nuances pierreuses ajoutent une légèreté supplémentaire à ce qui est essentiellement un vin rouge mi-corsé et facile à vivre." Vinous
"Joli nez de baies sauvages, de feuilles d'automne et de goudron. Texture croquante de baies rouges, agrippante avec de douces notes boisées." Decanter
"Le Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2016 est élaboré à partir de fruits provenant de vignes plantées en 2008 à 730 mètres d'altitude. Il s'agit d'une expression classique de l'Etna avec une dose égale de baies sauvages, de rose, de minéral et d'épices. Ce vin présente un niveau d'équilibre et d'harmonie intéressant, et je suis particulièrement attiré par ces tonalités volcaniques ou minérales distinctives qui encadrent ce vin délicat, presque fragile. Cet Etna Rosso est principalement élevé dans de grands fûts de chêne de Slavonie, mais une petite partie est placée dans des tonneaux de 300 litres. Cela ajoute un peu plus de volume et d'ampleur à la finale. La production est de 5 000 bouteilles." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,00 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034316 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sol” Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2019
"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.
Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous
Vert jaune intense, bouquet dense aux arômes de fruits opulents. En bouche, complexe, juteux et une note boisée très bien intégrée. Malgré son caractère extraverti, le Sauvignon Sol ne perd jamais sa minéralité et son élégance essentielles. Il a de la classe, de la longueur et du potentiel. SUPERIORE.DE
"Le Sauvignon Blanc Sol 2019 est un peu plus extraverti et fruité que le Péri, mais cela ne signifie pas qu'il manque de caractère et d'élan. L'abricot sec, la pêche et les gousses de vanille gagnent en profondeur avec un soupçon de citron vert et une touche d'herbes sauvages. La texture douce, presque huileuse, est équilibrée par des notes de pomme verte acidulée, de gingembre et d'épices piquantes, créant une expression de contrastes. Un soupçon de kiwi, de melon acide et de tons minéraux salés persiste pendant une durée impressionnante, tandis que les acides résiduels s'estompent lentement. Le Sol provient d'une parcelle située plus bas dans les vignobles du domaine, plantée sur des sols rocheux et calcaires." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : biodynamique
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02100719 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Camalaione” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2017 (BIO)
Camalaione - une cuvée puissante de cabernet-sauvignon, merlot et syrah - sent les fruits noirs, le menthol, la fumée, la réglisse et le chêne grillé. Profond et dense, il présente une excellente persistance et une évolution remarquable dans le verre. SUPERIORE.DE
"Le Camalaione 2017, l'assemblage Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah de Le Cinciole, a une puissance énorme. La mûre, la lavande, les herbes grillées, le chocolat et l'encens sont percutants. Le vin a beaucoup d'intensité, mais pas vraiment d'élégance ou de finesse." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Syrah
- Culture : biologique
- Aménagement : 20 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 36,25 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : <1,00 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29042117 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Des pétales de rose, de la menthe, de la cannelle, des cerises douces foncées et de la fumée s'élèvent du verre dans un Brunello translucide et filiforme qui s'appuie sur l'énergie, la puissance et l'opulence. La longueur et le fruit sont ici au premier plan et, avec une structure tannique clairement définie, l'équipe de Leopoldo Franceschi a produit ici, dans un millésime très classique, un vin qui se révélera vraiment dans les années à venir. Comme toujours, il fait partie de nos favoris, et son rapport qualité-prix, toujours aussi exceptionnel, est un grand plaisir ! SUPERIORE.DE
"Un bouquet très diversifié avec beaucoup de bois de cèdre, des fruits rouges et noirs mûrs, des fraises des bois, du cassis et des groseilles rouges. Derrière cela, on voit aussi l'élevage en fûts de bois avec du cèdre fin, des clous de girofle et des épices sombres ainsi que des herbes. Une bouche riche, presque charnue, pas aussi dense qu'en 2016, mais une fraîcheur et une dynamique incroyablement présentes, le réseau de tanins semble également un peu plus mince que d'habitude et de la meilleure qualité. Très persistant et long en bouche avec des baies croquantes en finale." Weinwisser
"Parfum ferme, un peu animal, de baies mélangées mûres et d'un soupçon de pruneaux, avec des notes charnues, d'âpres nuances de noix, de poivre et des tons éthérés et herbacés. Fruit serré, juteux, mûr, assez dense, tanins présents, fins, jeunes et une certaine morsure acide, persistant, légèrement herbacé, tabac et poivre, nettement salé en arrière-plan, beaucoup de puissance mais aussi de fraîcheur, pas éternellement profond mais parfaitement vinifié, très bonne finale ferme et austère". Wein-Plus
"Rouge rubis brillant. Nez épicé et animal, puis cerise amarena mûre et pruneau, noix, sous-bois, cirage. En bouche, des tons tout aussi terreux, des tanins à larges mailles, ainsi que des fruits noirs." Falstaff
"Rouge rubis brillant et profond. Le nez est encore assez fermé avec seulement un soupçon de cuir marocain. En bouche, des arômes purs de cerise avec beaucoup d'acidité mûre. Des tanins fantastiques, compacts et graveleux, qui constituent un véritable tour de force dans ce millésime. Un ensemble hédoniste dont on peut déjà s'approcher, mais qui se bonifiera avec le temps." Jancis Robinson
"Une entrée en matière fumée mène à des nuances de cuir et de tabac qui se répètent en bouche. Le 2018 est plein d'arômes de cerises et d'épices de boulangerie. Il est moyennement lourd au toucher, mais très riche et contribue positivement à la sensation réjouissante en bouche grâce à son mordant puissant. Il s'améliorera encore avec une année supplémentaire en bouteille." Decanter
"Il s'agit d'un Brunello savoureux et complexe, aux arômes de cerises fraîches et acides, de prunes, de feuilles de laurier, de romarin et d'olives. On y trouve également des clous de girofle et de la réglisse. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et finement granuleux. Souple et bien lié, avec une finale longue et délicieusement épicée." James Suckling
"Le Brunello di Montalcino Il Poggione 2018 présente un caractère sombre et épicé avec plus de poids de fruit et de concentration que ce que l'on peut trouver chez beaucoup de ses concurrents. Ce vin présente un centre de gravité dense, rembourré de cerise noire, de mûre, d'épices grillées, de fumé d'acajou et de terre labourée. Malgré ses arômes puissants, ce sangiovese est en fait assez élancé et poli dans sa texture. Les tanins sont souples et faciles d'accès. La Riserva Vigna Paganelli du domaine n'a pas été produite en 2018, les fruits de ce vin sont donc venus ici à la place." Wine Advocate
"La structure dense donne le tempo à ce vin rouge, avec des arômes de cerise, de framboise, de menthe et de goudron qui sont attrayants et expressifs. L'églantier, les écorces d'orange et la terre sont visibles dans l'arrière-goût long et expansif. Il est conçu pour durer." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino 2018 impressionne dès la première agitation du verre avec une explosion enivrante d'épices exotiques et de pierre à cendre broyée, qui laisse place à des cerises noires séchées et des herbes grillées. Il associe l'énergie du millésime aux fruits sombres et balsamiques des contreforts sud de Montalcino, tandis que l'acidité piquante maintient l'équilibre et que les minéraux se rassasient vers la fin. La finale est longue, savoureuse et structurée, mais ses tanins sont plus ronds que prévu, ce qui lui confère une sensation classique tout en laissant une sensation délicieuse qui incite le dégustateur à saisir son verre encore et encore. Le 2018 est certainement l'un des vins phares du millésime, à ne pas manquer." Vinous
"L'une des premières Cantinaà avoir commercialisé du Brunello, l'un des membres fondateurs du consortium. Un brunello qui se caractérise par sa fraîcheur, de la grenade au nez, des réminiscences d'agrumes-thym et de poivre blanc. Le palais a des tanins et juteux, avec un retour fruité et officinal." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois de grands fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,98 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09082318 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Voos dai Ciamps” Merlot Friuli Isonzo DOC 2018
Le Merlot Voos dai Ciamps dégage un parfum séduisant de cerises et de prunes mûres, complété par des herbes douces et du tabac. Sa texture soyeuse est consolidée par des acides clairs et des épices internes dans une expression savoureuse, tandis que des notes de baies rouges et bleues acidulées se déversent sur son noyau minéral. La finale est longue et légèrement structurée, laissant des tons de terre, des notes de lavande et d'agrumes pour une finale pleine de caractère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18/8 mois fût en bois/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 0,92 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02152418 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sangiovese di Vitigliano Toscana IGT 2015
Le Sangiovese di Vitigliano de Vignamaggio est sombre, expressif et complexe. Un bouquet complexe de fleurs sombres, un peu de poivre, de cuir et d'herbes. En bouche, il est volumineux et droit avec de nombreuses nuances, frais et avec la veine acide typique du sangiovese. Le corps plein et ferme et le fruit merveilleusement présent accompagnent sa finale élégante et épicée. SUPERIORE.DE
"Il présente d'emblée une bonne combinaison de richesse et de finesse, avec des nuances de cerise noire, d'herbes fraîches, de réglisse rouge, de cèdre et d'écorce d'orange. Un corps moyen à plein, des tanins fermes mais généreux, une bonne dose de fruits ronds et une finale savoureuse et acidulée." James Suckling
"Le Sangiovese di Vitigliano 2015 de Vignamaggio est sombre, expressif et magnifiquement étagé. La lavande, les épices, le cuir et le menthol enveloppent un noyau de succulentes cerises noires. Bien charnu et plein d'allant, avec beaucoup de nuances, le 2015 a beaucoup à offrir. C'est un style particulièrement audacieux et puissant, mais il fonctionne bien. Je donnerais au 2015 au moins quelques années en bouteille pour permettre aux tanins de s'adoucir." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09162915 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Vigna Valmaggiore” Nebbiolo d’Alba DOC 2020
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Un bouquet parfumé et très délicat avec des traits agréablement fruités de cerises, de baies des bois et d'épices - avec en plus un léger soupçon de réglisse. Le goût plein et harmonieux, juste ce qu'il faut de tanins, est persistant et flatteur et fait de ce nebbiolo un "petit Barolo" et un vin unique. SUPERIORE.DE
"Le Bruno Giacosa 2020 Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore révèle des arômes de cerise, de baies vives et de cassis. Il s'agit d'une approche un peu plus souple et plus ouverte du Nebbiolo qui offre une bouche délicieuse et fruitée, caractérisée par des moments de douceur délicate et, alternativement, de fraîcheur éclatante. Des fleurs bleues et des violettes apparaissent en fin de bouche." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois grand fût
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 6,11 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05202420 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Montalupa” Bianco Langhe DOC 2019
Matteo Ascheri montre une fascination pour les cépages de la vallée du Rhône et produit chaque année, en quantité extrêmement réduite, un Viognier monocépage de grande classe.
Couleur jaune paille intense. Bouquet complexe avec des arômes d'abricot, de pêche blanche, de violette et de lavande. Rond, plein et long en bouche avec une note appétissante d'agrumes frais et amers dans une finale très élégante et longue. Ce vin incroyablement passionnant et complexe est l'un des blancs les plus brillants du Piémont. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Viognier
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois 25/75 500l fût en bois/inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
foie gras, fromage de chèvre frais - Extrait total : 21,90 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 1,03 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05120319 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
“Petruna Anfora” Sangiovese Toscana IGT 2017 (BIO)
Tout comme son voisin tout aussi célèbre, la Fattoria Petrolo (avec son Boggina A), Il Borro peut également nous convaincre avec un vin rouge élevé en amphores. Petruna est un Sangiovese monocépage qui est fermenté avec contact de la peau pendant 12 mois dans des amphores hermétiquement fermées. Le résultat est surprenant, non pas dans le sens d'un vin expérimental "intéressant", mais parce que le caractère typique du sangiovese s'exprime pleinement en termes de fraîcheur, de fruit et d'énergie. Le bouquet est dominé par la cerise et les petites baies rouges, avec un peu de zeste d'orange. Son corps est d'un poids moyen, ce qui en fait un excellent compagnon de repas. Son acidité fraîche et un tricot de tanins fins augmentent considérablement le plaisir de le boire. Nous pouvons dire que l'expérience a réussi de manière élégante. SUPERIORE.DE
"Rubis clair et lumineux. Nez très parfumé, ouvert, floral, violette, grenade, orange sanguine, rhubarbe, poivre blanc délicat. En bouche, beaucoup de fruit et beaucoup de jus, finement fondu, s'étire avec vivacité sur la langue, corps moyen à svelte, agréablement équilibré, jouit d'une énorme buvabilité, tanins puissants en fin de bouche." Falstaff
"Brillant et frais avec des cerises, de la pastèque et de l'écorce d'orange. Léger corps. Tannins fins et acidité vive. Un sangiovese pur, issu d'un seul vignoble et vinifié en amphore." James Suckling
"Ma réaction à ce vin est extrêmement positive. Il s'agit d'une expression pure du sangiovese biologique qui est cultivé avec un soin extrême, jusqu'à un kilogramme de fruits par plante. Les raisins sont fermentés dans des amphores en terre cuite, avec des pigeages quotidiens. Les récipients en argile sont ensuite fermés par des couvercles en acier et le vin reste en contact avec la peau pendant 12 mois. Le résultat est certes décalé et provocateur, mais le vin plaît aux sens grâce à sa pureté de peau de raisin et à sa texture ferme de poids moyen. La fraîcheur et l'énergie du fruit s'expriment haut et fort, et on ne sent pas du tout la chaleur du millésime. Je lui donne un grand coup de chapeau." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en amphore
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,00 g/l
- Acidité totale : 5,00 g/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29592417 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Montecalvi Vigna Vecchia” Rosso Toscano IGT 2015
Les raisins de sangiovese, de canaiolo et de ciliegiolo utilisés pour le produit phare de Montecalvi, la Vigne Vecchie, proviennent de l'un des plus anciens vignobles de Toscane. Et comme chacun des vieux ceps ne produit qu'une poignée de raisins, seul un nombre limité de bouteilles est produit par millésime. Un rouge rubis clair et lumineux avec un bord rouge brique, au bouquet envoûtant, profond et fruité de framboise, de cerise croquante et de fraise juteuse. Malgré toute la richesse et la concentration que produisent les vieilles vignes, il est élégant et fin, velouté et bien proportionné. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et saturé. Parfum de confiture de fraise, de rose, de muscade, puis à nouveau d'orange, noble, de boîte à cigares et d'encens. En bouche, il est poli et présente un fruité cordial, il semble profond, compact et ferrugineux, il a de la matière tout en étant juteux, avec une évolution et une finale bien présentes." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Canaiolo et Ciliegiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29672215 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Campo San Giorgio” Rosso Conero Riserva DOCG 2017
Les vignes de ce Montepulciano puissant et marqué par son terroir poussent sur le vignoble Campo San Giorgio, situé à environ 150 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires profonds. Le vin n'est ni filtré ni collé et vieillit 12 mois en petits et grands fûts de bois. L'étiquette représente le design historique du Rosso Conero des années 1970 et le résultat impressionnant est la carte de visite d'une longue tradition familiale et d'une expertise dans la viticulture.
Rouge rubis foncé profond avec des reflets violets et grenats. Le bouquet est très expressif avec un style fruité de cerise, de prune, de réglisse et d'épices aux herbes. En bouche, il est frais et ferme, la douceur délicate de l'extrait lui confère de l'harmonie et les tanins soyeux le guident vers une finale chaleureuse et très longue. SUPERIORE.DE
"Ce rouge séduisant présente un bouquet pur de cerise noire en purée, de fer minéral et de fumée, de thym séché et de lavande. La bouche est soyeuse, mais le profil de saveur luxuriant s'enroule autour d'un noyau de tannins denses, mais fins, qui émergent pour raffermir la finale." Wine Spectator
"Un magnifique arôme de coquillages monte en premier au nez, suivi de notes d'écorces d'orange fraîches et de prunes violettes mûres. Le palais est déjà engagé et répète le même caractère fruité frais et minéral qui donne à ce vin une sensation de légèreté malgré son statut de Riserva. Des tanins fermes apparaissent à la fin. Il s'agit d'un vin très fin, marqué par le terroir, qui a juste besoin de temps pour se débarrasser des tanins encore jeunes. Un vin exceptionnel pour les Marche. A déguster de préférence à partir de 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois petit/grand bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,15 g/l
- Acidité totale : 5,56 g/l
- Sucre résiduel : 2,22 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11023217 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Rouge rubis lumineux avec un bord clair. Un bouquet tout aussi lumineux et très complexe de baies des bois, de fraises, de fruits secs, de goudron et d'herbes balsamiques. Au palais, une texture très attrayante et souple, dans le tronc à nouveau un beau fruit de baies rouges, avec des traces de cassis, de myrtille et de réglisse. Dans la finale longue et propre comme un sou neuf, des traces de bois clair bien intégrées et un soyeux très séduisant. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Le nez est sombre, mais mûr. Beaucoup de fruits de cerise juteux et des tanins croquants. Un blockbuster, mais finement équilibré." Jancis Robinson
"Le Brunello di Montalcino 2018 est riche et d'une noirceur pénétrante, avec des masses de sauce à la cerise et à la framboise qui laissent place à des fleurs de violette sucrées. La bouche est veloutée, avec des épices balsamiques et des fruits rouges et noirs soulevés par une acidité fraîche. Il laisse un soupçon de concentration primaire, contrebalancé par une touche d'agrumes acides, et se termine sur des tanins doux et une force puissante. Il y a beaucoup de choses qui se passent ici, et il a la capacité de mûrir à moyen terme." Vinous
"Arômes de framboises fraîches, de griottes, de citrons, de noix et de gousses de vanille. Il est juteux et savoureux avec un corps moyen et des tanins crémeux. Le fruit pétillant se transforme en chocolat crémeux. Magnifiquement buvable." James Suckling
"Un style juteux pour le millésime, avec des arômes de cerise, de framboise, de fleurs, de graphite et d'épices. Équilibré et vif, avec une acidité claire et des tanins raffinés pour le soutenir. Montre une belle longueur." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino 2018 présente des fruits noirs et des épices de chêne et tend vers le côté le plus puissant et le plus volumineux du spectre du Brunello. Le vin est ouvert et accessible. En fin de bouche, il se montre d'un côté plus doux avec des tanins polis." Wine Advocate
"Le nez commence par une étoile filante de cerise douce confite et de vanille avant de s'enflammer et de laisser derrière lui un ciel sombre et savoureux de café, de vieux cuir et de caramel brûlé. Le soleil se lève en bouche, avec des notes de fraise et d'orange sanguine qui s'ajoutent à la cerise renaissante. Les tannins comprimés et l'acidité vigoureuse apportent de la structure." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09992118 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot di Santa Maria Toscana IGT 2015
Rubis riche et foncé avec des reflets grenats. Parfum très expressif d'herbes grillées, de compote de baies rouges et d'une fine note de cuir jeune. Compact en bouche, avec de belles épices et un style balsamique riche, reconnaissable dès le plus jeune âge, qui lui donne de la profondeur, de l'élégance et un caractère inimitable. SUPERIORE.DE
"Grenat saturé. Nez épicé de cuir, de baies noires riches et légèrement fumé. En bouche, tanins juteux, se tendent cordialement, puissant, également légèrement salé." Falstaff
"Joli merlot avec des notes d'olive verte et de baies. Des notes de chocolat et de cuir également. Corps moyen à plein, tannins ronds et savoureux. Donnez-lui un an ou deux pour s'assouplir. À essayer après 2020." James Suckling
"Le Merlot di Santa Maria 2015 est un autre vin impressionnant de la gamme Vignamaggio. La cerise noire, le chocolat, le moka, les épices et le cuir neuf s'épanouissent dans un vin profond et succulent, plein de personnalité et de caractère. Les lecteurs doivent s'attendre à un style riche et flamboyant, avec une maturité poussée à l'extrême. Tous les éléments sont bien réunis dans ce Merlot exotique et capiteux de Vignamaggio." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09162715 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
Bolgheri Rosso Superiore DOC 2019 (BIO)
Le Tenuta le Colonne Bolgheri Superiore est issu d'un magnifique vignoble situé à un jet de pierre de la côte bordée de pins. Rouge rubis intense et impénétrable. Le bouquet complexe révèle des fruits noirs avec des notes évidentes de cassis et de myrtilles, accompagnées de notes épicées, de café et de graphite. En bouche, il est à la fois énergique et raffiné, concentré et puissant, tout aussi complexe mais joliment équilibré qu'au nez et très persistant par la suite. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis et parfumé de feuilles, plein de notes fraîches de romarin et de lavande, de tabac à pipe et d'une touche balsamique. Riche en facettes et complexe, dense et frais, il présente un délicat arôme de rose avec un cassis et une cerise rouge denses, jeunes et croquants. Il est carré, mais les arômes de torréfaction lui assurent une belle finale." Decanter
"Un vin rouge élégant et vif, caractérisé par des arômes de menthe, de romarin sauvage et d'eucalyptus. Il offre des arômes de cassis, de mûre, de violette et de minéraux qui s'épanouissent en bouche dans une finale persistante. Équilibré, il sera encore meilleur dans un an ou deux." Wine Spectator
"Le Tenuta le Colonne 2019 Bolgheri Superiore est une petite production de 6.000 bouteilles provenant d'un terroir aux sols sablonneux et graveleux. Il présente des arômes purs de fruits noirs, de myrtilles séchées, de chêne grillé, de cerise et de cailloux. Ce vin rouge à la texture souple et au corps moyen à plein présente également une belle touche de terre, de sol forestier et de fleurs bleues délicates." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29772419 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Pelagrilli” DOCG 2017
Pelagrilli 2017 est un Brunello ouvert et accessible. Au bouquet, des arômes de baies accueillants, des facettes d'épices, de maquis et de fleurs. En bouche, des arômes de cerise noire, de prune, de fumée et d'épices. Avec sa sève, son ampleur et ses tanins au grain fin, il révèle sa remarquable personnalité jusque dans sa finale souple. SUPERIORE.DE
"Au nez, des nuances de baies rouges plaisent, enrobées de notes de violette et de tabac ; construction compacte avec des tanins bien intégrés, une acidité parfaitement intégrée, une excellente évolution, de la finesse et un potentiel de garde. Accompagne très bien les plats de gibier." Vinum
"Grenat rubis brillant et intense. Nez intense et expressif de framboises mûres, de quetsches et de réglisse. Tannin accrocheur au palais, notes de fruits mûrs accentuées au palais, semble assez cassant en finale, légèrement alcoolisé en fin de bouche." Falstaff
"Le Siro Pacenti 2017 Brunello di Montalcino Pelagrilli est une expression robuste et puissante avec des nuances de fruits noirs qui passent à un noyau dense et à un tissu intérieur serré avec des fruits noirs et des épices plus enrichis. Le Pelagrilli a un caractère magnifiquement doux et ouvert, et les tanins sont bien gérés et ne présentent pas d'aspérités ni d'amertume. Ce qui ressort le plus de ce vin, c'est sa densité. Construit comme un char d'assaut, il se prêtera à un long vieillissement en cave." Wine Advocate
"De magnifiques arômes de cerises, de prunes et de fleurs fraîches avec quelques oranges se poursuivent dans un corps plein avec des tanins ronds et mâchus qui sont polis et raffinés pour le millésime chaud de 2017. Finale savoureuse et fraîche. Reste maîtrisé et tonique. À boire à partir de 2023." James Suckling
"Belle version 2017 également pour le Brunello issu des plus jeunes vignobles, d'une viticulture durable. Nez qui montre des petits fruits rouges, de la grenade surtout, puis du thym frais et une belle nuance mentholée en clôture. La bouche est tout aussi mentholée, avec un côté croustillant et tendu." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,29 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09662617 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles