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Taurasi DOCG 2016
Pietracupas Taurasi (petite édition 4.000 bouteilles) est une véritable rareté et reste un secret de polichinelle. Il fait preuve d'un excellent équilibre et possède une texture très longue et soyeuse qui ne manque ni de puissance ni de fraîcheur. On y trouve beaucoup de fruits noirs comme la cerise et la mûre, mais aussi des tons terreux ainsi que des copeaux de crayon et des épices douces provenant du bois de chêne. Un grand potentiel, merveilleusement long et avec beaucoup de caractère. SUPERIORE.DE
"Arômes de viande grillée, de prune et une note subtile de chèvrefeuille. Corsé avec des tanins soyeux. En bouche, piquant avec beaucoup d'herbes séchées et d'épices terreuses. Finale sur le café." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes au ragoût de sanglier - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13052116 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Don Antonio” Grappa di Nero d’Avola · en boîte cadeau
Eau-de-vie très fine issue des marcs de Don Antonio de Morgante, distillée par l'expert en grappes de barriques Distillerie Berta dans le Piémont. Couleur ambrée, parfum épicé de cassis, d'abricot et de cerise Marasca avec de subtiles notes épicées de cacao et de vanille. Goût corsé avec un arrière-goût intense. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 44,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé30000139 · 0,5 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“1919” Metodo Classico Riserva Alto Adige DOC 2016 extra brut
Parmi les vins mousseux de Kettmeir, 1919 est incontestablement le produit phare. C'est ici que se déploie toute l'expertise de l'entreprise sud-tyrolienne qui produit selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Le vin de base de chardonnay mûrit dans le bois, le pinot noir dans une cuve en acier inoxydable. Les deux vins de base sont ensuite assemblés et vieillissent ensuite pendant au moins 60 mois en bouteille sur lies fines. Le résultat est un concert pour les sens : un bouquet complexe et varié d'agrumes, de fruits secs et d'épices. Du pain, de la fumée et des minéraux complètent ce tableau riche en tensions. En bouche, nous sommes enthousiasmés par cette fraîcheur et cette profondeur qui ne donnent jamais l'impression qu'il y a trop de tout ici, mais que tout est exactement dimensionné à sa place. Une traction ferme au palais, une personnalité vive et enjouée, un parfum, des épices et une sensualité s'associent à un sérieux et une présence qui remplissent l'espace, ce qui permet au 1919 de compter à juste titre parmi les plus grands spumanti d'Italie. SUPERIORE.DE
"Des arômes nets de citrons confits et de minéraux parfumés se succèdent jusqu'au palais, où des bulles vives rafraîchissent le caractère citronné. Des minéraux secs forment une base agréable au palais et laissent un arrière-goût de marsiglia." James Suckling
"Jaune paille étincelant avec un perlage finement granuleux. Le nez est un peu réservé, puis il évoque les fleurs blanches et la pêche mûre, rappelle aussi le pamplemousse, avec un arrière-goût de citronnelle. Très juteux en bouche, avec un fruit finement fondu, un perlage fin et des notes grillées, structuré et avec une pression saline, une finale délicatement amère." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 60% Chardonnay, 40% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 60 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,10 g/l
- Acidité totale : 8,00 g/l
- Sucre résiduel : 1,60 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,17
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01200316 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Sirì d’Jermu” Dogliani Superiore DOCG 2021 · MAGNUM
Les arômes de cerise noire, de prune, de fumée, de cuir, d'épices et de menthol sont soutenus en bouche de manière merveilleusement juteuse par le cassis, le clou de girofle, le tabac et l'anis. Les tanins raffinés accompagnent le style compact et très droit jusqu'à une longue finale dans laquelle nous découvrons de fines notes de noisettes. Un vin aristocratique ! SUPERIORE.DE
"Le Pecchenino 2021 Dogliani Superiore Sirì d'Jermu est une expression populaire du Dolcetto, que l'on trouve souvent dans les restaurants locaux. C'est un vin riche et savoureux qui accompagne une pizza avec des saucisses épicées. Le vin se distingue par des mûres mûres, des tanins souples et une touche d'acidité claire. La présentation est simple, mais parfaite pour un dolcetto." Wine Advocate
"Des notes de baies noires mûres et juteuses avec des pelures de prunes et des épices, suivies d'un corps moyen avec des tanins racés et une acidité vive. Frais et pétillant avec beaucoup d'énergie. Un peu salé en fin de bouche. À boire maintenant." James Suckling
"Ce rouge vif est imprégné de saveurs de violette, de cerise et de framboise, ainsi que d'un soupçon d'herbes sauvages. Il se raffermit en fin de bouche, où le fruit persiste et une sensation crayeuse persiste. Il fait preuve d'un bel équilibre et d'une belle longueur." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de fûts de chêne neufs
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 26,40 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 0,24 g/l
- Sulfites : 52 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05283421 · 1,5 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Vigna Casanova dell’Aia” Chianti Classico Gran Selezione Radda DOCG 2021 (BIO)
Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.
Depuis de nombreuses années, Istine vinifie séparément une petite partie du sangiovese, strictement sélectionnée, en fonction de l'origine du vignoble, afin de faire ressortir les caractéristiques spécifiques de l'emplacement, du sol et de l'altitude et de les rendre perceptibles. C'est ainsi que les meilleurs raisins des vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole) ont été vinifiés séparément, donnant naissance à trois crus très recherchés, dont 3.000 bouteilles seulement sont vendues chaque année dans le commerce spécialisé et la gastronomie.
Vigna Casanova dell'Aia est aérien, en apesanteur et gracieux en bouche. Des fleurs écrasées, des baies rouges sucrées, de la menthe, de la craie et du poivre blanc s'élèvent du verre dans ce très beau Chianti Classico incroyablement nuancé. C'est sans doute le vin le plus éthéré de la collection haut de gamme Istine. En bouche, les saveurs de baies rouges et de cerises sont accompagnées d'un tanin fin et soyeux et mènent à une finale élégante et fluide au potentiel de mémorisation remarquable. SUPERIORE.DE
"Angela Fronti vinifie un vin élégant et dansant issu du vignoble Casanova dell'Aia, avec des fruits de cerise mûrs, des épices fines et beaucoup de minéralité, élevé dans du grand bois. Des tanins au grain fin, intégrés dans un fondant juteux, avec une acidité délicieusement fraîche, un arrière-plan herbacé et âpre, une longueur impressionnante. Montre sa classe malgré sa jeunesse." Weinwisser
"Un bouquet enjoué de fruits rouges des bois, de fleurs et d'épices ; des tanins jeunes, une acidité parfaitement intégrée, frais et élégant jusqu'à la finale fruitée persistante. Classique, long en bouche et bon." Vinum
"Le 2021 Chianti Classico Gran Selezione Vigna Casanova dell'Aia est un parfait exemple de Radda. Sauge, menthe, poivre blanc, pierres concassées, menthe et herbes séchées confèrent au 2021 son style intensément floral, épicé et minéral. Le lecteur découvre un Gran Selezione doté d'une grande tension et d'un pur élan minéral. Depuis que je l'ai dégusté l'année dernière, il a vraiment évolué." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois 20hl/30hl fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 48 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692521 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Taber” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
Depuis des années, la riserva rouge phare de la Cantina Bolzano est sans conteste le Lagrein Taber, avec son bouquet subtil de fruits des bois, d'arômes d'herbes et de notes épicées. Taber est un vin dense et corsé, porté par une agréable acidité et des tanins soyeux, qui se termine par des notes de fruits confits. Un vin de pointe issu de vignes de plus de 80 ans de la ferme Taberhof près de Gries et un aspirant quasiment chaque année aux "Tre Bicchieri" du Gambero Rosso. Le meilleur Lagrein Riserva Haut-Adige? Découvrez-le ! SUPERIORE.DE
"Pourpre foncé profond. Au nez, des notes de cerise à cœur, de jus de mûre et de violette séchée, ainsi que des notes de pain noir et de bois noble. En bouche, très juteux, serré, fruité, s'étire superbement et avec des notes fraîches sur la langue, cordial, complexe et bon à boire en même temps, passionnant et vibrant." Falstaff
"Le 2021 Lagrein Riserva Taber s'ouvre sur des arômes pruneaux et très mûrs de mûres confites, de prunes dénoyautées et sur une note épicée de daim ou de cuir neuf. Le Lagrein a généralement un côté crémeux prononcé, et cela se ressent ici, notamment à travers la texture dense et les tanins souples du vin. Ce millésime 2021 est très riche en extrait et très dense." Wine Advocate
"Un rouge sombre et mûr qui impressionne par ses arômes de réglisse, de chocolat, de cassis et de mûre. Corsé et charnu, avec des tanins tenaces mais souples et un chêne généreux et épicé qui complète le fruit mûr. Un Lagrein intense." James Suckling
"La couleur classique, presque impénétrable, d'un rouge mûre profond, si typique de ce cépage. Les fruits de mûre et de prunelle dominent au nez et en bouche, avec des notes de chocolat noir et d'épices grillées. Plein et rond avec des tanins mûrs, le vin s'approche d'un apogée précoce, mais devrait bien se tenir au cours des cinq à sept prochaines années." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 4,89 g/l
- Sucre résiduel : 3,37 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01072121 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Dom Jurosa” Metodo Classico Blanc de Blancs 2018 extra brut
Texte à venir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : > 60 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 26,95 g/l
- Acidité totale : 6,95 g/l
- Sucre résiduel : 2,55 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02141518 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nerosanloré" Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2014 (BIO) late release
Depuis quelques années, Matteo Catania retient quelques centaines de bouteilles de ses vins dans les meilleurs millésimes, pour les proposer après quelques années à ses importateurs les plus fidèles. C'est de cette "private reserve" que provient Nerosanloré 2014, qui est maintenant - au printemps 2023 - proposé en petite quantité avec 5 ans de bouteille supplémentaires, quasiment en qualité de Riserva.
Arômes précis de cerises rouges mûres, de silex, d'écorce d'orange, de lavande et de violette. En bouche, il est soyeux et juteux, avec un extrait raffiné mais très concentré qui écrase presque les papilles, tout en restant vif et pas du tout lourd, donnant une belle définition et un bel élan aux arômes de cerises rouges, de framboises, de fleurs et de minéraux. La finale est très profonde et longue, avec des tanins très souples, un parfum envoûtant et une finesse extrême ; très Barolo. Un vin magnifique, complexe, qui montre le côté élégant du nero d'avola que peu de producteurs sauront jamais présenter. SUPERIORE.DE
"Un nez complexe de prunes noires, de chocolat amer, de vinaigre balsamique, d'oranges confites et d'une multitude d'épices de boulangerie. Après toute cette extravagance, on pourrait s'attendre à un vin moelleux et exubérant, mais ce rouge corsé a un noyau très solide de tanins sains et est résolument sec. Finale étonnamment croquante." James Suckling
"Lorsqu'il s'élève du verre, le NeroSanloré 2014 mêle des tons de terre sombre à des épices exotiques et à des notes de cuir usé, de sauce aux prunes et de sauge. En bouche, il est rond et souple, avec une acidité fraîche et des notes minérales qui se prolongent par des cerises noires séchées et du chocolat noir. Malgré sa profondeur et sa concentration, il est très propre en fin de bouche. La finale est longue et structurée, tout en restant remarquablement fraîche, et se termine sur une touche d'airelles acides qui lui confère une sensation de croquant. Le 2014 est tout simplement époustouflant et vieillit merveilleusement bien." Vinous
"Ce vin présente une concentration moyenne et sombre, une caractéristique de ce millésime. Les arômes ont pris une définition tertiaire élégante avec des fruits secs, des arômes de prunes noires, des épices, de la terre et du goudron fumé. Le vin se boit maintenant merveilleusement bien et nous donne un aperçu précieux et encourageant de la capacité de vieillissement de ce cépage autochtone populaire de Sicile." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tartare - Extrait total : 34,15 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19162414 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Infinito” Sforzato di Valtellina DOCG 2018
Après les vendanges, les raisins destinés au vin rouge le plus classique de la Valtellina sont séchés à l'air par les vents alpins pendant environ deux mois. L'Infinito révèle un côté frais, presque mentholé du cépage nebbiolo, qui donne au bouquet un élan et une luminosité supplémentaires. Immédiatement après ces notes d'herbes épicées, le vin plonge dans le fruit plus sombre du cassis, de la prune sauvage et de la rose pressée. Ce vin offre une série passionnante et inattendue d'arômes qui soulignent sa personnalité unique, que l'on ne peut obtenir sous cette forme avec le cépage nebbiolo que dans les Alpes italiennes. Lorsque le vin s'installe sur le palais, on peut même ressentir une douceur subtile, due à la méthode d'appassimento, qui en fait un classique inimitable. À aérer impérativement avant de le déguster ! SUPERIORE.DE
"Le Tenuta Scerscé 2018 Sforzato di Valtellina Nebbiolo Infinito est produit à partir de raisins séchés à l'air et s'ouvre sur une couleur moyennement foncée et un poids de fruit modéré, avec une sensation de velours, de richesse et de franchise. Le processus de sforzato ou d'appassimento apporte un poids et une intensité supplémentaires, mais le cépage nebbiolo ne perd jamais sa grâce et son équilibre intérieurs. Le bouquet exhale des arômes de rose séchée, de cerise sauvage, de prune et de terre sucrée. Une jolie couche de tabac salé donne de l'ampleur au vin en fin de bouche." Wine Advocate
"Réglisse avec des fraises douces et confites, boîte à épices et crème de cassis. Un nebbiolo très savoureux avec un palais plus clair que le nez, arrondi par des tanins crémeux et poussiéreux dans un cadre ferme et légèrement austère." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
gibier et rôtis, sauces lourdes - Extrait total : > 30,00 g/l
- Acidité totale : 5,56 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04132618 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rancia” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021
Grenat rubis étincelant de densité moyenne. Puissant et énergique, expressif et dense, le Rancia Riserva, issu du vignoble du même nom, a été élevé pour la première fois au statut de "Gran Selezione". Le parfum est marqué par un fruit mûr et plein, mais aussi par des notes minérales. Le goût est terreux, tannique et marqué par le terroir, bien articulé, fin et d'une longueur savoureuse. Un vin qui demande de la sensibilité et/ou quelques années de repos. SUPERIORE.DE
"Noyau rubis sombre et brillant avec un bord grenat. Le nez évoque la cerise noire et la myrtille, avec des notes de sol forestier, de réglisse et de bois de cèdre. En bouche, un noyau plus fruité, sur une trame tannique étroitement tissée, alternant avec une acidité fraîche et une grande longueur." Falstaff
"Assez fruité et frais, avec un corps moyen, des tanins fins et des nuances de cerises noires, d'orange sanguine et de bois de cèdre. Il est maintenant fermé, mais montre de la concentration et de la luminosité. Des tanins droits traversent le milieu de bouche." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Rancia 2021, désormais élevé au statut de Gran Selezione, présente un profil de fruits sombres avec du cassis et des prunes sauvages. Ces fruits noirs et violets sont relayés par des notes minérales d'ardoise et de minerai de fer. La finale est poussiéreuse et sèche, car ces notes minérales sont renforcées par des tanins poudrés." Wine Advocate
"Le noyau de cerises, de grenades et de framboises est souligné par des notes de broussailles toscanes, de fer, de vanille et de tabac, tandis que ce vin rouge intense augmente sa puissance jusqu'à la finale expansive, où ses arômes de fruits, de minéraux et d'herbes sauvages convergent. Il montre un équilibre subtil et de la longueur ; il a juste besoin de temps pour absorber le chêne." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Rancia 2021 est le premier millésime dans lequel Rancia passe de la Riserva à la Gran Selezione. Le 2021 allie puissance et finesse d'une manière dont seul Rancia est capable. La cerise noire, le cuir, le gibier, les épices, la réglisse, le tabac et les herbes grillées sont réunis dans un Gran Selezione ruminant mais élégant, qui répond aux attentes. Excellent." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gnocchi au ragoût de sanglier - Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 0,97 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172321 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“I Vaggiatori” Aglianico Campania IGT 2017
I Viaggiatori est un Aglianico au grain particulièrement fin. Ses raisins proviennent de vignobles en plein air de près de 200 ans, avec des vignes qui ont déjà plus de cent ans. La région de Paternopoli, l'une des zones les plus élevées de la vallée de Taurasi, est située au cœur de l'Irpinie verte. Le climat frais et continental permet ici à l'Aglianico de mûrir très lentement et de conserver ainsi son profil frais et très élégant.
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Le nez est riche et complexe, avec des arômes de petits fruits rouges et noirs, de sous-bois, de tabac et de café. En bouche, il est corsé, chaleureusement enveloppant, tout en étant très frais et équilibré. Son fruit dense et mûr rend chaque gorgée harmonieuse et profonde. Belle et très longue persistance. SUPERIORE.DE
"Rouge carmin brillant. Fruit très vif et tanins fins avec une acidité bien équilibrée. Très rafraîchissant et intéressant." Jancis Robinson
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13122117 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Giovanni Neri” Rosso di Montalcino DOC 2020
Le nouveau vin de Neri, déjà très sérieux, est né de l'achat d'un vignoble très particulier. Fidèle à la philosophie du domaine, qui consiste à ne produire des vins qu'à partir des meilleurs terroirs autour de Montalcino, la petite parcelle de 7 hectares avec plus de 45 ans de vignes a finalement été acquise en 2018. Cette acquisition a été précédée d'une amitié de plus de 40 ans avec les anciens propriétaires, avec lesquels Giovanni Neri a planté les vignes et les a entretenues au cours des dernières décennies. Ce n'est encore "qu'un" Rosso, mais en 2023, la nouvelle étoile au firmament de la gamme Neri verra le jour ici - un Brunello qui posera alors de nouveaux jalons dans l'appellation en termes de qualité, d'expression et de singularité.
Parfum subtil de fraises, d'herbes et de jeune cuir. En bouche, il est tendu et vif, le fruit du sangiovese est nuancé de manière très précise, flanqué de tanins puissants mais nullement agressifs. Long et rond en bouche, il est d'une fraîcheur et d'une gaieté remarquables. S'améliorera encore dans les années à venir grâce à un vieillissement supplémentaire en bouteille. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis clair et lumineux. Nez cordial et ouvert de cerises mûres et de framboises mûres, délicatement de clous de girofle et d'épices nobles. En bouche, tanins étroitement tissés et jeu racé, après de fines oranges sanguines, très juteux et salé dans la persistance." Falstaff
"Giovanni Neri est la première gamme de Rosso di Montalcino dédiée au fondateur du domaine. Elle provient du vignoble Sesta, acheté en 2017 et planté de vignes de sangiovese âgées de 50 ans. Le vin vieillit en tonneaux pendant 15 mois. Arômes de rose, de violette, de baies noires, un parfum presque de myrtille, puis de terre et de violette de Parme en profondeur. En bouche, complexe et bien charpenté, il présente des tanins veloutés et raffinés et une acidité longue et délicate. Cerise et violette en fin de bouche." Decanter
"Ce vin livre la marchandise avec le fruit d'un millésime très chaud et ensoleillé. Le Casanova di Neri 2020 Rosso di Montalcino Giovanni Neri offre une qualité presque exotique avec des épices indiennes, des herbes grillées, de l'orange confite et de la rose écrasée. En fait, une deuxième vague d'arômes floraux envahit les sens avec des bourgeons de lavande et du lilas." Wine Advocate
"Le Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2019 est d'une noirceur obsédante, avec des masses de pierre broyée cendrée et d'épices exotiques qui se déploient pour révéler de riches mûres et prunes. Ce vin est à la fois doux, soyeux et vibrant, faisant cascader les fruits rouges et noirs mûrs sur le palais avec aisance, tandis que les minéraux le saturent lentement. Il est légèrement structuré, avec des prunes mûres et des épices, des notes de réglisse et une touche de minéraux salés. Le 2019 sera agréable dès sa sortie, mais il résistera bien à une garde de courte durée." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 13 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09263720 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Grappa di “Magari“
Bouquet légèrement floral avec des notes de résine. Structure claire, très harmonieux, finale très intense. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 45,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Bouchons : fermeture à vis
- Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé30000265 · 0,5 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Franciacorta Pas Operé DOCG 2016 extra brut
Le Bellavista Pas Operé séduit au nez par son élégant arôme de pêche et ses fines nuances de mandarine. Élégant et équilibré en bouche, avec une acidité vive et une bonne minéralité. Un Franciacorta extraordinaire d'une grande complexité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 75% Chardonnay, 25% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 60 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 7,00 g/l
- Sucre résiduel : < 3,00 g/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04060316 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Camalaione” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2018 (BIO)
Pour Camalaione, les propriétaires Luca Orsini et Valeria Viganò mélangent du cabernet sauvignon avec de la syrah et du merlot, une approche qui fonctionne très bien ici. Le 2018 est merveilleusement séduisant, même s'il est encore très fermé au début. Des fruits noirs profonds, des épices, du cuir neuf, de la réglisse, du menthol et des herbes séchées se révèlent avec un peu de temps dans le verre. Soyeux et souple, avec une structure moyennement lourde, il est absolument éblouissant. SUPERIORE.DE
"Du cassis riche, des cerises noires, un peu de tapenade et de la poudre de cacao poussiéreuse confèrent une certaine richesse et complexité aux arômes subtils de rhubarbe et de feuilles humides. La bouche est pleine et riche en saveurs, avec une note salée dans le fruit et une finale longue et complexe. Beaucoup de sel marin et de chocolat en fin de bouche." James Suckling
"Le Camalaione 2018 est un grand vin, évidemment assez atypique compte tenu de l'assemblage cabernet sauvignon/merlot/syrah, mais néanmoins convaincant. La cerise noire, la prune, le moka, les épices, le cuir et les herbes grillées saturent le palais dans un vin d'une profondeur et d'une intensité texturale époustouflantes. Un vrai coup de cœur." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Syrah
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,85 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : <1,00 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,37
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29042118 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Rouge rubis moyen et éclatant. Le bouquet et la bouche sont dominés par des notes intéressantes de fleurs fraîchement coupées, de baies rouges sucrées, de réglisse, de menthe, de pin et de bois de cèdre. Par la suite, le Chianti Classico fait preuve d'une précision et d'un piquant merveilleux, enveloppés d'une douceur extraite bien dosée. L'impression générale est celle d'une grâce et d'un style franc qui convainc par tous ses composants, sans oublier la fraîcheur du sangiovese typique de Radda, issu des hauteurs du Chianti Classico. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Un nez aux multiples facettes, un fruité agréable de cerise et de myrtille, avec du poivre et du tabac derrière. En bouche aussi, le fruit prédomine, associé à une acidité stimulante, la finale se présente de manière minérale." Falstaff
"Le Chianti Classico 2022 est un très beau vin de Volpaia. Aromatique, léger et gracieux, le Chianti Classico est un excellent exemple de Radda. Des notes minérales nettes façonnent ce vin brillant et tendu. Une explosion de fruits rouges, de craie, de poivre blanc et de menthe persiste en fin de bouche." Vinous
"Un Chianti Classico délicieux, bien équilibré et velouté aux arômes de fraises, de framboises et d'épices douces. Moyennement corsé, avec des tanins et une texture finement granuleux. Juteux et velouté, avec de l'élégance et un caractère pur. Finale fraîche et délicieuse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,75 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,66 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,31
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29662222 · 1,5 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Piane” Rosso 2020
L'époustouflant Piane Rosso provient de 1,5 hectare de vignes situées dans les communes de Boca et Prato Sesia. Il s'agit d'anciens vignobles redécouverts, âgés de 50 à 100 ans, dont les plants ont été élevés selon le système historique de la "Maggiorina". Des vignes qui ne peuvent être entretenues que manuellement. La situation exposée sur une colline assure une aération constante, les sols sont composés de gravier porphyrique d'origine volcanique, pauvres en matière organique et sans calcaire.
Souvent méconnu, le cépage autochtone Croatina atteint à Boca une qualité élevée et lance carrément un défi en effectuant une sélection de raisins extrêmement stricte à partir des meilleurs vieux vignobles (âge jusqu'à 100 ans) sur Montalbano, Traversagna et Santuario. Riche en tanins, il est ensuite apprivoisé pendant deux ans en petits et grands fûts de bois. Le résultat est impressionnant : le vin est intense, concentré et présente des notes de baies noires, de cerises, de fumée et de fruits mûrs. En bouche, une matière dense s'allie à une texture grandiose jusqu'à une finale veloutée. Le vigneron Christoph Künzli voit dans ce rouge sa contribution évidente à la réinterprétation et à l'amélioration du cépage traditionnel à Boca, c'est pourquoi ce vin porte le nom du domaine. Très profond et magique - et extrêmement réussi ! SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre profond avec des bords maculés. Fruit sombre qui me fait penser à une haie - sureau et mûre, mais aussi un goût sombre et épicé. Structure tannique puissante et ferme, le tout en équilibre avec le fruit. Puissant, jeune, long." Jancis Robinson
"La robe est d'un violet éclatant et les arômes de myrte, de prune rouge et de cerise noire sont très présents. La persistance est excellente et le fruit est brillant et juteux, avec une acidité vive. Les tanins sont de poids moyen et le vin présente un caractère sauvage et légèrement savoureux. Issu de quelques-unes des plus vieilles vignes de la propriété, c'est un rouge très typé, subtilement épicé." Decanter
"Le 2020 Piane est bourré de fruits noirs, de cuir, de tabac, d'épices, de menthol, de réglisse et de moka. Ce vin enivrant, plein d'onction, est résolument tourné vers le haut. C'est un style qui fonctionne très bien. Il n'y a pas beaucoup de subtilité, mais le 2020 est convaincant. Il est un peu rustique, mais toujours très séduisant." Vinous
En savoir plus- Cépages : 95% Croatina, 5% Vespolina
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois tonneau/double barrique 450l
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 28,00 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05462420 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2020
Brunello généreux issu de raisins de différents vignobles situés dans différentes sous-zones de Montalcino, avec l'allure classique de son millésime. Le bouquet aromatique intense s'ouvre sur un parfum de violette et développe ensuite des arômes de baies des bois, de vanille, de tabac et de chocolat. Le goût se caractérise par un bon équilibre entre un corps plein et juteux, des tanins souples et un alcool bien intégré. SUPERIORE.DE
"Un nez immédiatement captivant offre de la cerise rouge conservée, de la prune, de la cannelle et de la caroube. Des réminiscences de forêts méditerranéennes tissent le vin. La bouche révèle une maturité ensoleillée et opulente, mais bien intégrée par les tanins sablonneux de la finale." Decanter
"Le Brunello di Montalcino 2020 séduit le dégustateur avec un magnifique bouquet de fraises fraîches et de prunes, souligné par des herbes douces et un soupçon d'épices exotiques. Le vin est doux, rond et assez aérien en bouche, avec des fruits rouges vifs et purs, soulignés par un noyau d'acidité vive. L'énergie reste élevée tout au long, laissant un soupçon de minéralité d'acier et de tanins doux qui encadrent joliment l'expérience." Vinous
"Très joli et floral, avec des framboises et des cerises noires au nez, ainsi que des nuances violettes. Corps moyen avec des tanins tenaces, mais intégrés et polis. Finale longue et intense. Très bien fait pour le millésime." James Suckling
"L'Altesino 2020 Brunello di Montalcino s'ouvre sur des tons terreux et révèle le caractère de la maison, facilement reconnaissable. Ce vin élégant offre une sensation en bouche polie et lisse avec des tanins finement équilibrés. Le bois de chêne est également habilement utilisé pour montrer une légère épice profondément intégrée dans une sensation de bouche soyeuse." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois de chêne slave. fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti, gibier noble, fromage mûr - Extrait total : 30,61 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09682320 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Feudo di Mezzo” Rosso Etna DOC 2018
Rubis étincelant. Notes terreuses, un peu de truffe, de grenade, puis beaucoup de mûre. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, s'ouvre sur des tanins à la maille fine, enrobé d'un fondant sucré, en finale des notes minérales et salines, de la framboise, un peu de thé noir et une pression ferme. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Cerise écrasée avec des réminiscences d'épices exotiques, de fleurs sauvages et des notes iodées. Fruits rouges agréables avec une acidité souple maintenue par des tanins finement moulus. Se referme - une indication que d'autres choses sont à venir." Jancis Robinson
"Ce vin rouge, produit à 95 % de Nerello Mascalese et à 5 % de Nerello Cappuccio, s'ouvre sur des arômes de fruits mûrs à la peau sombre, de violette pressée, de terre brûlée et de notes camphrées. En bouche, il présente une grande profondeur de goût et une finesse en apesanteur avec de la griotte juteuse, de la framboise noire, de l'anis étoilé, de l'écorce d'orange et de la réglisse. Des tanins serrés et finement granuleux confèrent à la finale une note particulière." Wine Enthusiast
"Le Graci 2018 Etna Rosso Feudo di Mezzo présente une intensité verticale élevée et belle dans un millésime qui n'a pas toujours été facile à tous les niveaux. Les fruits soigneusement sélectionnés du vignoble Feudo di Mezzo semblent avoir surmonté les défis des pluies et de la chaleur estivales. Ce joli Etna rouge révèle des arômes de baies des bois, de prunes, d'écorces d'orange confites et un peu de poivre blanc. Un peu de fumée volcanique et de cendres de feu de camp entrent également en jeu. En bouche, le vin montre une bonne intensité, avec des tanins secs mais intégrés." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252418 · 0,75 l · 62,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Marchesa” Rosso Etna DOC 2017
Après le Fragore, l'Etna-Cru, qui porte le nom du vignoble Contrada Marchesa du même nom, est le deuxième grand vin de Donnafugata issu du volcan. Son étiquette est ornée d'une déesse du volcan, décorée de fleurs et de fruits, à côté de laquelle apparaît le village médiéval de Castiglione di Sicilia. Les vignes de Nerello poussent sur un sol de lave riche en minéraux, la situation au nord du volcan assure des étés modérés avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit.
Ce Nerello monocépage se présente dans une robe rubis clair et révèle un bouquet généreux de petites baies rouges, de notes épicées (cannelle et poivre noir) et de sous-bois, suivi de nuances balsamiques et d'une délicate veine minérale. En bouche, outre sa structure, l'équilibre indescriptible, la fraîcheur convaincante et un tanin ultrafin enthousiasment. Ce grand vin glisse de manière aristocratique et pleine d'élégance vers une finale profonde. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de risotto, de viande et de gibier - Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 0,46 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19113617 · 0,75 l · 62,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Nerosanloré" Nero d’Avola Sicilia DOC 2013 (BIO) late release
Depuis quelques années, Matteo Catania retient quelques centaines de bouteilles de ses vins dans les meilleurs millésimes, pour les proposer après quelques années à ses importateurs les plus fidèles. C'est de cette "réserve privée" que provient Nerosanloré 2013, qui est maintenant proposé en petite quantité - au printemps 2023 - avec 6 ans de vieillissement supplémentaire en bouteille, quasiment en qualité de Riserva.
Rouge rubis brillant. Arômes parfumés de violette, de cerises rouges, de framboises, d'herbes méditerranéennes et de thym. Ensuite, dense mais juteux, avec une acidité harmonieuse qui relève et prolonge joliment les arômes juteux, très purs et surmûris de cerises rouges et de baies dans la longue finale minérale. Malgré sa maturité, le vin semble souple et est une vraie beauté ! SUPERIORE.DE
"J'aime le caractère intense d'herbes et de vinaigre balsamique au nez, et aussi parce qu'il est marié à une délicieuse richesse. Encore très vif pour un rouge de cinq ans et l'équilibre entre la maturité et les tannins plutôt souples est impressionnant. Longue finale." James Suckling
"Le Sicilia Nerosanloré 2013 est un vin rouge riche et somptueux avec une approche moyenne soutenue par beaucoup de fibres riches et d'épaisseur fruitée. Le style maison de Gulfi privilégie toujours la maturité et une concentration supérieure à la moyenne. Les confitures de mûres et les cerises confites sont soutenues par des épices, du tabac doux et du goudron collant. Le vignoble de San Lorenzo jouit de l'altitude la plus élevée de tous ces crus. Il est situé à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer et ses sols sont sablonneux et rouges." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tartare - Extrait total : 34,85 g/l
- Acidité totale : 5,93 g/l
- Sucre résiduel : 3,18 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19162413 · 0,75 l · 62,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sansonina” Merlot Garda DOC 2020
Sansonina (Lugana et Merlot) est un projet strictement limité et très ambitieux de la famille Zenato, qui n'utilise que les meilleurs raisins de ses propres vignobles. Chaque année, seule une petite quantité de ce vin est commercialisée dans des bouteilles numérotées dans le commerce spécialisé.
Le bouquet d'un merlot légèrement mûr, avec une profondeur de fruit sombre et de belles notes de graphite et de pierre à fusil, ressemble à un livre d'école. Au palais, il est chaud et doux, mais aussi puissant, très précis et sec, tout en présentant beaucoup de cerises noires et une fine épice sucrée. On ressent littéralement le climat du lac de Garde dans son caractère frais et très harmonieux, et on attend avec impatience les prochaines années de vieillissement en bouteille ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis élégant et lumineux. Au nez, des arômes de baies des bois, de framboises mûres, de thé d'églantier, accompagnés de fines épices claires, de fumée froide, avec un arrière-goût de chocolat au lait. Au palais, avec une belle sève, s'étire élégamment sur la langue, précis, avec une certaine élégance, également légèrement salé, bonne longueur, pression agréable en finale." Falstaff
"Mûres luxuriantes, cerises sombres, épices moulues et soupçons de pierres mouillées. Ferme et texturé, avec un corps moyen et des tanins mûrs et veloutés. Il est succulent, avec une bonne concentration de fruits en milieu de bouche et un arrière-goût vif." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en petits fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,510 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,51 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03073320 · 0,75 l · 62,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Perlé" Metodo Classico Rosé Riserva Trento DOC 2017 brut · en boîte cadeau
Élégance, noblesse et classe s'unissent dans ce spumante élaboré selon la méthode classique. Rosé à fines bulles, de couleur vieux rose distinguée, avec un nez fin de fumée délicate, de pierre mouillée, de citron salé, de pamplemousse et une légère touche de levure. En bouche, il est très précis et sec avec un perlage bien intégré, élégant mais puissant, salé. Le tempérament expressif du pinot noir et la nature fine du chardonnay forment son équilibre renversant. SUPERIORE.DE
"Ce rosé aux reflets légèrement brunâtres se montre équilibré et finement intégré. Il offre un cadre d'acidité bien équilibrée qui s'entoure d'un profil riche de nectarine, de peau de prune et de fruit de framboise, avec des accents d'amande fumée, de feuille de thé, de vanille et de fleur de sel. Un vin frais et agréable qui se marie également très bien avec les plats." Wine Spectator
"Le Trento doc Riserva Perlé Rosé 2017 évolue dans le verre avec un bouquet de fleurs séchées poussiéreuses, de fumée blanche et de gingembre moulu. Il est piquant, plein d'une tension minérale saline rehaussée par une acidité vive et des fruits du verger acidulés. Le 2017 se termine longuement, laissant une sensation de pincement des joues qui fait saliver le palais." Vinous
En savoir plus- Cépages : 80% Pinot noir, 20% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 ans sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01032117 · 0,75 l · 62,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Castelgiocondo” DOCG 2019
Nos clients ont dû renoncer pendant quelques années au Castelgiocondo de Frescobaldi, car nous estimions qu'il ne reflétait pas suffisamment l'élégance et la finesse de la région de Montalcino. Après avoir procédé à quelques changements stylistiques au sein du domaine ces dernières années, il est passé d'un vin plutôt exubérant à une interprétation très authentique et froide de l'appellation et nous ne voudrions donc pas vous priver de l'édition 2019 très réussie.
S'ouvre joliment dans le verre avec des griottes, des oranges épicées et des fleurs séchées. En bouche, des textures crémeuses contrastées par une minéralité froide et des acidités juteuses, joliment accompagnées de petites baies rouges sous un soupçon d'herbes douces et de fleurs intérieures. Castelgiocondo 2019 a encore besoin d'un peu de temps pour se développer, mais il a l'équilibre et la structure nécessaires pour mûrir et devenir une vraie beauté. SUPERIORE.DE
"Rubis clair et lumineux avec un bord rouge granit. Un nez profond et épicé de poivre noir, de terre humide, de tabac, de cèdre et de confiture de cerises. En bouche, un fruit mûr, des tanins finement tissés, avec beaucoup de tension, un soupçon de menthol dans la longue finale." Falstaff
"Rouge rubis très foncé avec des reflets orange vifs. Une cerise riche et sombre avec un soupçon d'eucalyptus. Un fruit souple qui est en même temps encore assez enroulé. Des tanins granuleux et longs et beaucoup de jus en fin de bouche." Jancis Robinson
"Le Brunello provient de parcelles situées entre 350 et 450 mètres d'altitude sur le Galestro, principalement composé de schiste. Concentré et expressif, le nez révèle un mélange fascinant de cerises rouges, de prunes, de noix de muscade et de menthe. Les couches de ce fruit généreux sont luxuriantes et les tanins ont une texture de cuir sauvage. Des nuances de terre douce et de forêt imprègnent le vin. Bien fait, tout est à sa place sans effort." Decanter
"Le Frescobaldi 2019 Brunello di Montalcino CastelGiocondo présente des notes de chêne, d'épices séchées, de bois rouge et de tabac fumé. En son cœur, le vin présente des fruits noirs et un haut niveau d'extraction. Les tanins sont souples et détachés, ce qui fait de ce Brunello un vin à boire immédiatement. Le vin est exactement là où vous le voulez." Wine Advocate
"Ce vin rouge puissant est aussi épicé que fruité, avec des notes de cerise, de prune, de cuir, de thym sauvage, de sous-bois boisé, de fer et de tabac. Puissant, avec des tanins poussiéreux qui veillent sur la longue finale." Wine Spectator
"Cerises noires, écorce noire, mûres et lavande. Moyennement corsé à corsé avec des tanins juteux et polis et une finale longue et savoureuse. A besoin de quatre à cinq ans pour s'ouvrir et s'épanouir." James Suckling
"Quadrant sud-ouest de l'appellation, un Brunello à l'élégance épicée et balsamique. Nez raffiné, cerise noire, un soupçon de genièvre, se referme sur des sensations de cannelle. En bouche, dense et buvable, avec des tanins iodés et des notes récurrentes de cerise noire, avec des notes d'agrumes." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Culture : conventionnel
- Aménagement : grand fût en bois de 30 mois
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2042+
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09024819 · 0,75 l · 62,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement