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“Quercegobbe” Merlot Toscana IGT 2019
Quercegobbe d'un violet rubis riche et étincelant. Nez clair et accrocheur avec des notes de mûres, de framboises et de cerises mûres. L'attaque est étoffée et s'ouvre sur des tanins souples. Finalement, un fondant sucré, frais et clair, une finale puissante. SUPERIORE.DE
"Merlot pur, aux tons envoûtants de mûres, de sous-bois et d'herbes ; construction puissante, équilibrée, belle évolution sur des notes de prune, de poivre, également d'amande amère." Vinum
"Noyau rubis foncé avec des bords grenat. Nez discret avec un soupçon de myrtille et de sol forestier. En bouche, des notes de cerise et de fleurs un peu plus nettes, une acidité marquée et des tanins à grain fin, un peu astringents, avec une utilisation du bois perceptible." Falstaff
"Un vin rouge crémeux et délicieux avec des arômes et des saveurs de groseilles et d'herbes fraîches. Un corps moyen, des tanins fins et une finale crémeuse. Équilibré et délicieux maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, pour que le bois se dissolve dans le vin." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882419 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Villa di Capezzana” Rosso Carmignano DOCG 2020 (BIO)
La Villa di Capezzana est considérée comme l'un des vins les plus durables de Toscane. Une dégustation verticale de 20 millésimes a permis de remonter jusqu'en 1937 - aucun des millésimes n'a montré de signes de fatigue. Le vin est fermenté spontanément et élevé en grands et petits fûts de bois, un tiers des petits fûts étant renouvelé chaque année. Rouge rubis foncé. Les cerises noires, les mûres, le cassis et les bois nobles dominent le nez. En bouche, le vin se montre ferme, bien structuré et avec une longue finale. Il est recommandé de le décanter. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Le nez est accueillant, sur la cire, les fruits des bois râpés, avec de discrètes notes de miel, et en arrière-goût, des pétales de rose séchés. En bouche, d'abord juteux, avec une bonne tension et une légère note salée". Falstaff
"Un bouquet invitant avec des arômes séduisants de cerise, des notes d'herbes et de bois de santal ; une texture polie, des tanins au grain fin et en équilibre avec l'acidité, alliant souplesse et longueur. A déguster avec un rôti de bœuf." Vinum
"Un vin rouge solide, concentré et compact. Les baies rouges, les herbes chaudes, la terre, les champignons et les épices de boulangerie dominent au nez, suivis d'un corps plein aux tanins fins et légèrement tenaces. Concentré et dense, avec une solide trame tannique pour les fruits et les épices dans la longue finale en entonnoir." James Suckling
"Ce vin rouge est expressif, avec des arômes de cerises mûres, de framboises, de fleurs et d'herbes sauvages et une texture souple. Il est bien structuré et équilibré et laisse un long arrière-goût fruité, ferrugineux et épicé avec un toucher fin en fin de bouche." Wine Spectator
"Le Carmignano Villa di Capezzana 2020 s'ouvre comme un véritable écrin d'épices et séduit avec un mélange automnal de piment, de clou de girofle et d'anis étoilé, avant de passer aux prunes imbibées et à la sauge. Il est soyeux et raffiné, avec une texture souple et des fruits rouges et bleus mûrs, le tout enrobé d'une acidité vive. Il laisse une agréable sensation de mastication et se termine sur des tanins au grain fin et une pointe de concentration primaire. Après une minute, un soupçon de poivre blanc s'attarde encore. Ouah ! Le 2020 est certes plus riche que d'habitude et plus facile à apprécier dès le début, mais il est équilibré et évoluera longtemps et régulièrement." Vinous
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en tonneau/16 mois en grand fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 0,51 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29582320 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bell’Aja” Rosso Bolgheri DOC 2022
40 ans après l'acquisition de Campogiovanni, une dépendance de Montalcino, la cave toscane Cantina San Felice, qui appartient au groupe d'assurances Allianz, a décidé de poursuivre son expansion sous le nom de Bell'Aja. Dans la localité de Bolgheri Le Sondraie, 6 hectares de vignes aux sols argilo-sablonneux ont été sélectionnés, où le cabernet sauvignon et le merlot ont été plantés en priorité il y a plus de 12 ans. Il n'existe que deux vins de cette nouvelle appellation Bell'Aja, Bolgheri Rosso et Bolgheri Rosso Superiore.
Pourpre brillant, le bouquet est plein de baies des bois foncées. La bouche est harmonieuse avec une acidité fine et des tanins souples et très enveloppants. Un rouge chaleureux, flatteur et profilé, à la hauteur de ses nobles origines. SUPERIORE.DE
"Rubis moyen brillant avec des nuances pourpres. Le nez est intense, avec des notes de mûres et de myrtilles, de chocolat noir, de cuir et de cèdre. Puissant et saisissant en bouche, avec un fruit compact, des tanins serrés, une finale persistante." Falstaff
"Un vin rouge fruité avec des arômes et des saveurs de prune, de groseille et de tabac. Un soupçon de noix. Il est moyennement corsé, crémeux et équilibré. Excellente buvabilité." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29532122 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Blanc” Sauvignon Bianco Langhe DOC 2023
Le nouveau monde rencontre l'ancien. Un Sauvignon Bianco excitant avec beaucoup de fruits exotiques comme la mangue et le citron, accompagné d'une épice noble et de notes de feuilles de tomates vertes, de noyau blanc et de coing. En bouche, il est ample et crémeux avec une acidité pétillante et électrisante en fin de bouche. SUPERIORE.DE
"Jaune paille transparent avec des reflets argentés. Nez aromatique, groseille à maquereau, pamplemousse, fleurs de sureau, rappelle un peu les drops. En bouche, juteux, pétillant et salé, moyennement corsé, acidité nette, buveur animé et finale équilibrée." Falstaff
"Arômes subtils de citrons coupés, de melon vert et de notes de pierres et de terre sèche. Corps moyen avec une acidité fraîche et une finale croquante et pétillante. Sauvignon blanc classique. Subtil, lumineux et clair." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de poisson, sushis - Extrait total : 22,95 g/l
- Acidité totale : 5,94 g/l
- Sucre résiduel : 1,19 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05360923 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Niccolo” Vin Santo del Chianti Classico DOC 2018
Le vin de dessert Castellares vieillit pendant cinq longues années dans des caratelli en bois de châtaignier. Chaque année, à peine 3.500 bouteilles sont commercialisées. Jaune miel intense. Le bouquet rappelle les cèpes sauvages, les fruits confits avec du miel et du caramel. En bouche, il est séduisant et doux, la structure acide bien développée assure non seulement un flux de boisson merveilleusement frais, mais donne également un grand avenir à ce vin fin. SUPERIORE.DE
"Un vin intense au caractère vif. Arômes de vernis, de colle, d'abricot, de raisin sec, de géranium et de rose. Moyennement corsé, avec une acidité vive en bouche et une finale serrée et longue." James Suckling
"Des arômes d'herbes, de noix et d'iode ouvrent la voie à des saveurs de caramel, de beurre brun, de figues sèches et d'écorces d'orange. Svelte et vif, avec une longue finale parsemée de caramel et de noix grillées." Wine Spectator
"Le Vin Santo del Chianti Classico 2018 est un modèle de finesse et de retenue. Des notes d'amande, d'écorce d'orange, d'épices, de zeste de mandarine et d'eau de rose sont joliment mises en valeur. Le sucre résiduel est très modeste, de l'ordre de 90 grammes par litre, ce qui fait de ce Vin Santo modérément doux l'une des versions plus sèches que le lecteur est susceptible de connaître." Vinous
En savoir plus- Cépages : 60% Malvasia, 40% Trebbiano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 60 mois en fût de châtaignier
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29300218 · 0,375 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Serpara” Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016
Élégant, intense et long en bouche, le Serpara est présent chaque année. Ses raisins proviennent d'un seul vignoble et le vin vieillit dans une combinaison de fûts de chêne français Allier neufs et usagés. Dans le verre, il exhale des arômes de mûre, de tabac, de sauge, de thym et un soupçon de viande fumée. Il a une texture douce, presque crémeuse et des acides juteux qui maintiennent l'équilibre, tandis que les fruits noirs mûrs et les minéraux se déplacent sans effort sur le palais. Les tanins puissants se font sentir en finale, mais ils sont plutôt un accent qui encadre bien l'expérience, tandis que des réminiscences de chocolat noir et d'épices balsamiques s'éteignent lentement. SUPERIORE.DE
"Ce vin issu du cru du même nom est l'interprétation de la tension et de la sève de l'Aglianico. La sensation en bouche révèle des notes de cerise alcoolisée, de laurier et de poivre blanc. La bouche est dense et tendue, avec des tanins iodés et calcaires, la finale est à nouveau fruitée." Luca Gardini
"Ce vin a des arômes de romarin, de fraises séchées, de prunes grillées, de poivrons fumés et de moka. Il est épicé et riche en saveurs, avec un corps plein et des tanins fermes et tenaces. Longue finale épicée et fumée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique neuve/utilisée
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 4,89 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé17012416 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Etna Rosso DOC 2022
C'est avec beaucoup de grâce et une belle typicité variétale que se présente cet archétype d'Etna Rosso. Au bouquet, des arômes de fraise et de cerise, au palais un fruit de poids moyen, des touches légèrement salées et des nuances épicées dans la belle finale. Il présente le caractère volcanique spécifique et est produit à partir de 100% de Nerello Mascalese, récolté entre 600 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols volcaniques cendrés. SUPERIORE.DE
"Un bouquet de baies avec des fruits rouges mûrs comme des cerises rouges, de la grenade, de la peau d'orange, ainsi que des notes de sang et de jais. En bouche, un tissage dense et élégant, une midpalate concentrée de petites baies rouges, encadrée par une structure acide poivrée et piquante, des tanins fins et une finale racée. Wow, et c'est le rouge d'entrée de gamme" !" Weinwisser
"Le cœur est très serré, avec des cerises noires brillantes, crémeuses et charnues et du damon, recouverts d'herbes et soutenus par des tannins qui tapissent doucement la bouche. La qualité est évidente et c'est l'un des Etna Rossos les plus attrayants pour une gorgée immédiatement agréable grâce à son contraste entre la fraîcheur et la profondeur des fruits noirs." Decanter
"Cet Etna rouge plein d'énergie a un nez bien rempli d'orange sanguine, de violette, de géranium, de poivre noir et de grenade persistante. Il est corsé avec une attaque douce et souple, une acidité croquante et des tanins veloutés. Il a une très bonne concentration de fruits, une finale croquante et un bon équilibre. Il est à boire maintenant, mais il continuera à évoluer en gagnant en intégration et en complexité." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252122 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cellole” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO)
Cellole Gran Selezione convainc par son élégance et son raffinement habituels. Son profil gustatif magistralement équilibré de baies des bois et de mûres avec du cassis, des myrtilles et de la rose confite fait rêver. En y regardant de plus près, le vin révèle des écorces d'orange, du romarin et du minerai de fer. C'est un vin soyeux et élégant avec des tanins un peu fermes, beaucoup de fruits clairs et un soupçon d'acidité croquante. Un grand vin sans aucun doute, avec un grand potentiel ! SUPERIORE.DE
"Le nez révèle des noix, des clous de girofle, du bois de santal, des prunes et des noyaux de cerise. Il est moyennement corsé, crémeux et joliment poli, avec des tanins fermes mais soyeux et d'élégantes couches de fruits épicés. Long et souple." James Suckling
"Un nez qui colle sur des notes de myrtille, puis de rhubarbe et de genièvre. Une gorgée intense, refermée sur des notes de sous-bois." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,52 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09372219 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lodano” Bianco Toscana IGT 2022
Un véritable champion est le Lodano, une cuvée peu commune de chardonnay avec du riesling et du gewurztraminer. Puissant, dense et doux, il présente des arômes de fruits à noyau, d'abricot, de miel et d'écorces d'orange confites. Puis on passe à de délicates nuances minérales avec du granit broyé et des coquillages. Excellente longueur, profondeur et fraîcheur florale. L'acidité purifiante s'impose à la fin avec une luminosité attrayante. Ce blanc exceptionnel et exigeant incarne parfaitement l'excellente signature de Stefano Frascollas. SUPERIORE.DE
"Le Tua Rita 2022 Lodano Bianco commence par des arômes brillants et des fleurs tropicales parfumées. On y trouve du fruit du dragon, du miel et du jasmin nocturne. Le vin est texturé et structuré en termes de bouche, juste assez pour lui donner un profil de consommation plus important." Wine Advocate
"Un vin blanc riche et huileux avec beaucoup de cire d'abeille et un soupçon de caramel pour accompagner les notes de miel de fleurs et de citron amer. Plein et crémeux avec une belle finale de fleurs et de miel léger en arrière-goût. Impressionnant pour ce millésime." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Chardonnay, 35% Gewurztraminer, 15% Riesling
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,35 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09670122 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2021
Bonne couleur rouge pleine. Des arômes et des saveurs captivants de cerise rouge mûre, d'herbes épicées et de gelée de groseille sont entrelacés avec des nuances lumineuses de réglisse et d'orange sanguine. Un rosso exceptionnel qui allie richesse et vivacité de manière remarquablement harmonieuse. Fermeture onctueuse mais raffinée. Wow, c'est plus que le petit frère du Brunello di Montalcino ! SUPERIORE.DE
"Une explosion de framboise écrasée et de fumée douce s'associe à des clous de girofle, des bâtons de cannelle et des notes de cuir usé lorsque le Rosso di Montalcino 2021 s'ouvre dans le verre. La texture est douce, mais la sensation est élevée, avec des fruits rouges mûrs propulsés par une acidité juteuse, tandis que des fleurs intérieures rosées ajoutent de la profondeur. Le 2021 se termine par un vin structuré et long, qui laisse l'eau à la bouche alors même que les tanins résonnent. Le 2021 a trouvé un excellent équilibre dans ce millésime chaud." Vinous
"Voici un Rosso di Montalcino intense et fruité qui offre une richesse et une fraîcheur excellentes au nez. Les arômes minéraux, de fraises mûres, de prunes rouges et de noix se poursuivent dans un palais serré, moyennement corsé. Assez vertical et structuré, avec beaucoup de tannins qui confèrent à la finale longue et serrée une bonne tenue. Un Rosso di Montalcino sérieux et exceptionnel." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique/fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,20 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 0,80 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09842221 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“L’Arcione” Rosso Trevenezie IGT 2020
L'Arcione Rosso, une élégante cuvée frioulane de pignolo et de schiopettino, révèle au bouquet une variété d'arômes allant du terreux à l'exotique. C'est un vin très expressif, plein d'un fruité vif et d'une complexité extraordinaire, sa pureté et sa race sont époustouflantes. Une sélection à déguster avec modération ! SUPERIORE.DE
"Un rouge parfumé aux arômes de framboise, d'écorce, de zeste d'orange et de violette. Il est moyennement corsé et ferme en bouche avec des tanins crayeux. Le caractère de noix concassée apparaît en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Schioppettino, 50% Pignolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 42 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,95 g/l
- Acidité totale : 5,47 g/l
- Sucre résiduel : 4,18 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02132320 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Nero Alto Adige DOC 2022
Un pinot noir de Franz Haas est chaque année une expression comme dans un manuel et une référence dans tout le Haut-Adige, avec des arômes clairs de myrtille, de violette et de lavande qui s'élèvent gracieusement du bouquet. C'est du Cool Climate pur dans le verre. En bouche, il est tendu et soyeux et toujours joliment poli et aérodynamique dans le bon sens du terme. C'est un beau pinot noir, complexe et exceptionnel, fait de main de maître. SUPERIORE.DE
"Cet élégant Pinot Nero est finement ciselé, avec un grain fin, semblable à de la soie brute pour les tanins qui soutiennent une gamme rafraîchissante de cerises hachées, de figues rôties, d'écorces d'orange sanguine et de sauge sauvage. La finale épicée est longue et crémeuse." Wine Spectator
"Il s'agit d'un pinot clair et fruité qui présente au nez des prunes fraîches, des cerises et des églantines. En bouche, il est croquant et moyennement corsé. Excellente tension." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
gibier rôti rose - Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01022122 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Campo della Pieve” Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 (BIO)
Le vignoble Campo della Pieve (environ 380 mètres au-dessus du niveau de la mer) est orienté vers le sud-ouest et dispose de sols plus épais et de plus de tuf. La parcelle la plus récente, acquise récemment, est la plus élevée à ce jour, à 400 mètres d'altitude. Elle est plus exposée au vent et possède une bonne rétention d'eau grâce à ses sols argileux plus lourds.
Jaune d'or clair et lumineux. Nez délicat de pomme jaune fraîche, un peu de pêche, de mélisse citronnée, avec du silex en arrière-plan. En bouche, il est rond et souple, avec un bel équilibre entre l'acidité, la fraîcheur, les agrumes et les fruits tropicaux, ainsi qu'une minéralité discrète. En accord avec les caractéristiques du cépage Vernaccia, le vin n'est pas excessivement fruité, mais présente des épices passionnantes qui lui confèrent de la personnalité et une tension supplémentaire. SUPERIORE.DE
"Fleurs avenantes d'abricots et de roses séchées ; l'attaque est juteuse, l'acidité bien intégrée, nuances salines et minérales, plaît par sa facture intemporelle." Vinum
"Jaune paille lumineux et éclatant avec de légers reflets vert olive. Le nez est parfumé et frais, avec des notes de citron juteux, de sauge, un soupçon de pêche blanche, des notes élégantes et épicées en fin de bouche. En bouche, très frais et avec un fruit clair, équilibré, avec un fruit discrètement crémeux, revient longtemps juteux en arrière-bouche. Superbe Vernaccia !" Falstaff
"Un vin blanc délicieux, équilibré et rafraîchissant avec des notes de fruits à noyau, de prunes jaunes et un soupçon de nougat au citron. Il a un corps moyen avec une acidité fraîche et de la luminosité au milieu. Vif et juteux." James Suckling
"Très prononcé, avec des arômes d'herbes, d'agrumes et de fleurs de sureau. Le vin est salé, dynamique et possède une grande profondeur de goût. Il provient d'un vignoble de 15 ans appartenant à la famille Logi, planté sur 1,5 ha de sable jaune et de calcaire en dessous de la Pieve (commune) de San Donato. Fermentation spontanée et longue maturation sur lies fines en béton." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Vernaccia
- Culture : biologique
- Aménagement : 18‑20 mois cuve de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Nomacorc
- Accords mets et vins
tagliatelle aux girolles - Extrait total : 24,35 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,58 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,43
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09730222 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Le Castellares Chianti Classico Riserva s'ouvre sur un bouquet de cerise noire, de prune, de moka, de gibier, d'épices, de cuir et de tabac. Un vin sombre et mystérieux qui dispose d'une énorme profondeur et qui a tout ce qu'il faut pour bien évoluer pendant de nombreuses années. Cette riserva super-classique de poids moyen capture à merveille le style Castellare, elle possède beaucoup de caractère et une forte personnalité. SUPERIORE.DE
"Les nuances boisées cèdent finalement la place au cuir et à la cerise macérée. Le fruit est brillant et concentré, mais pur, et l'acidité juteuse contribue à égayer le vin, tandis que les tanins mûrs et polis se révèlent généreux. Donnez à ce vin un an de plus pour digérer son bois de chêne." Decanter
"Un vin rouge équilibré, concentré et délicieux aux arômes de cerises cuites, de cassis et d'herbes grillées. Il est moyennement corsé avec des tanins malléables. Sérieux, avec un milieu de bouche juteux et une finale solide et compacte avec de la longueur." James Suckling
"Le Chianti Classico Riserva 2021 est un vin soyeux et racé. D'une élégance et d'une finesse remarquables, le 2021 est très expressif dès le début. La cerise noire macérée, les épices, le cuir neuf, la réglisse et un baiser de chêne français ornent cette Riserva polie." Vinous
"Une version riche et ronde qui offre des saveurs de prune, de cerise, de vanille et de fer. Les tannins sont bien présents, mais l'acidité vibrante concentre ce rouge et propulse la finale. L'équilibre penche pour l'instant du côté des tannins, il faut donc lui laisser un peu de temps en bouteille." Wine Spectator
"Au nez, des notes de durone de vignola et de pivoine, puis un soupçon de rhubarbe. En bouche, des tanins épicés se révèlent, avec des réminiscences de fruits noirs, de fleurs et de sous-bois." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,91 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,59 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29302221 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sirmian” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
Pinot blanc de grande classe de la route des vins Haut-Adige, plus précisément de l'altitude exposée de Sirmian, où le Pinot Bianco trouve son emplacement idéal et un microclimat optimal. Chaque année, il est donc d'une qualité remarquable. Un jaune paille clair et étincelant dans le verre, un bouquet intense de fleurs claires, de pomme verte, de groseilles rouges et un soupçon de sauge et de muscade. Harmonieux, puissant et persistant en bouche, avec un goût plein et typique du cépage et un beau fondant, minéral en finale. SUPERIORE.DE
"Jaune or clair brillant. Nez intense avec des notes d'herbes de prairie, de pêche de vigne juteuse, très discrètement un peu de pain blanc. Légèrement crémeux en bouche, acidité vive et soutenante, s'étire très agréablement, persistant." Falstaff
"Vieilli pendant huit mois dans de grands fûts de chêne, le 2022 Pinot Bianco Sirmian présente une couleur éclatante et laisse passer beaucoup de lumière. Le vin est complexe et riche en fruits à noyau, coing et poire. On obtient un très bel ensemble avec des tons de fruits mûrs, des notes herbacées en fin de bouche et une pointe d'épices à la cannelle. C'est le 50e millésime." Wine Advocate
"Un pinot blanc minéral avec un caractère assez fumé. Le nez montre des poires Williams retenues, du jus de pomme et une minéralité affirmée de sel et de poivre. L'attaque est souple et douce, avec du poids et de la concentration, un corps moyen et des saveurs grillées avec de la profondeur et de la longueur. Finale juteuse." James Suckling
"Des arômes passionnants de pamplemousse, d'herbe fraîchement coupée et de fleurs, avec une pointe de poivre qui s'ajoute à l'acidité vive. Corsé et visqueux avec un liquide citronné somptueux qui s'infiltre vers la fin. Superbe !" Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 8 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
filet de veau aux câpres, soupe au parmesan - Extrait total : 24,61 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,76 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01110622 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nerello Cappuccio Terre Siciliane IGT 2021
Le Nerello Cappuccio, au bouquet de fleurs séchées, de cerises et d'épices, offre un plaisir élégant. Corps moyen, délicat et éthéré en finale. Une interprétation fascinante du cépage autochtone de l'Etna. SUPERIORE.DE
"Le Nerello Cappuccio 2021 est sombre et inquiétant dans le verre. Des notes de sauge et d'épices balsamiques compliquent les cerises noires séchées au nez. Il est beaucoup plus généreux en bouche, agréablement mûr, avec une vague de baies sauvages acidulées et des minéraux salins qui saturent et ajoutent de la tension vers la fin. Le 2021 s'amenuise avec une tache de concentration primaire, des tanins légèrement agrippants et une teinte amère de mûre acidulée qui persiste encore et encore." Vinous
"Des arômes de pastèque, de cerises légèrement acidulées et de noyaux broyés se succèdent sur un corps moyennement corsé, avec une acidité claire et une structure tannique crémeuse et ronde. Déjà délicieux maintenant, mais encore meilleur dans quelques années." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en barrique et grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,72 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19132821 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Oudeis” Metodo Classico Alta Langa DOCG 2019 brut
"Oudeis" trouve son origine dans le nom grec "Ulysse" et signifie "personne". Et en effet, personne d'autre que le terroir exceptionnel de l'Alta Langa n'est responsable de la complexité des vins mousseux d'Enrico Serafino.
Jaune paille brillant et saturé. Le nez parfumé séduit avec une minéralité salée, un pot-pourri de fleurs de campagne, de citron vert, d'orange sanguine et de pêche mûre. La bouche est tendue, fraîche et extrêmement savoureuse, avec un perlage bien intégré et une intensité exactement dosée et une texture qui n'est jamais trop lourde ou trop plate. Oudeis Brut dispose d'une tension très énergique et convainc dans sa finale remarquable avec un jeu raffiné de fruits et d'acides. SUPERIORE.DE
"Cet Alta Langa s'ouvre sur un mélange d'écorces de citron et d'orange, de pommes au four, de fleurs jaunes et de pâte à tarte. En bouche, il est rond avec une note vineuse qui met en valeur le caractère du pinot noir, avec de la cerise et des fleurs et une finale minérale." Wine Enthusiast
"Le Brut Oudeis 2019 d'Alta Langa est remarquablement joli, avec un mélange délicat de pêches et de jeunes mangues, accompagné d'un soupçon d'encens et d'épices. Il présente une texture ronde et douce et une acidité juteuse avec un noyau de fruits acidulés qui créent une belle tension vers la fin. La finale est d'une longueur moyenne et laisse un soupçon d'agrumes acides et une minéralité d'acier qui lui confère une touche tactile. Le 2019 est magnifiquement fait et montre un équilibre incroyable. Bien joué." Vinous
"Nez limpide et crémeux avec de la brioche, des citrons, des poires en tranches et de la craie. Modéré mais généreux, avec des perles fines et croustillantes sur le palais moyennement corsé. La finale est acidulée et légèrement saline." James Suckling
"Un vin mousseux élégant avec une mousse fine. Il offre une acidité bien marquée et un fond salin tissé d'une belle palette de pêches jaunes, de granité de pamplemousse, de thym citron pilé et de notes de fleurs blanches." Wine Spectator
"La vision d'Enrico dans cet assemblage révélateur de pinot noir/chardonnay de 36 mois sur lies fines, qui donne une idée claire du terroir, nez avec des notes de pêche blanche, de genêt et de thym cèdre, bouche tendue d'une belle complexité et densité, finale avec un retour fruité et orchestré." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 80% Pinot noir, 20% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : 6,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05070319 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“St. Valentin” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022
Ce gewurztraminer envoûtant compte parmi les crus les plus passionnants du monde viticole et est le chouchou des Italiens. Jaune doré avec un pot-pourri d'arômes de roses, de fruits exotiques et d'épices orientales. Puissant et complexe en bouche, avec un sucre résiduel discret et une longue persistance. Le Gewürztraminer Sanct Valentin est un vin de pointe absolu qui promet encore un merveilleux plaisir de dégustation après de nombreuses années. SUPERIORE.DE
"Nez de gewurztraminer classique avec beaucoup de parfums et d'épices. Lychee, cantaloup, roses, vanille fraîchement coupée et épices de cannelle. En bouche, il est moelleux, sec et moyennement corsé avec une faible acidité crémeuse et une longue finale savoureuse pleine de litchi et de roses blanches." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,30 g/l
- Acidité totale : 4,60 g/l
- Sucre résiduel : 5,80 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01151622 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Poggiassai” Rosso Toscana IGT 2018
Au bouquet, des notes nobles et typiquement toscanes de cerises, de mûres, de violettes et d'épices. Extraordinairement complexe, à plusieurs niveaux et remarquablement structuré au palais. Des tanins bien en main, un fruité intense et une acidité agréable sont déjà en parfaite harmonie. Le plaisir de la dégustation se développe joliment et s'intensifie dans la longue finale. Pour nous, il est depuis des années l'alternative attrayante au célèbre Tignanello d'Antinori. SUPERIORE.DE
"Arômes de cerises séchées, d'écorce, d'acajou et de cèpes. Également des citrons et des herbes. Moyennement corsé avec des tanins à grain fin et une acidité pétillante. Juteux, savoureux et souple." James Suckling
"Ce vin rouge est composé de sangiovese avec du cabernet sauvignon dans un rôle secondaire. Le Poggio Bonelli 2018 Poggiassai est velouté, saturé et riche en fruits noirs, en liqueur de cerise, en épices à griller et en herbes grillées. Le vin présente une belle couleur sombre et une concentration dense pour compléter ce qui est finalement un style de vin très contemporain." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 75% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,00 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 121 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09382118 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Poggio al Lupo” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2019
Avec son produit phare Poggio al Lupo de cave du même nom à Magliano, Antonio Moretti a créé un cabernet sauvignon très typique du cépage. Son bouquet généreux de fruits rouges et d'épices est déjà délicieux. En bouche, beaucoup de pression et une diversité d'arômes tout aussi généreuse de mûre, de cerise séchée et de jeune cuir. Enveloppé d'un tanin finement tissé, ce vin typique de la Maremme se prolonge en douceur et en longueur dans une finale très attrayante.
"Rouge rubis saturé. Nez de mûres mûres, de cassis et de Rumtopf, avec une légère note végétale en arrière-goût. En bouche, fruité, juteux, avec des tanins souples, harmonieux, a du train, longue finale." Falstaff
"Un cabernet fruité avec une structure attrayante de tannins fermes et polis et une finale juteuse. Moyennement corsé, linéaire et brillant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,53
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09332519 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Don Luigi” Riserva Molise DOC 2019 (BIO)
Don Luigi Riserva s'ouvre sur un mélange sombre et séduisant de cassis musqué, de sauge douce et de pierres de cendres concassées. Il est corsé et presque crémeux en bouche. Le palais est enveloppé de fruits noirs profonds et mûrs et d'épices exotiques. Entre les deux, une acidité vive avec des notes persistantes de prune rouge et de bois de cèdre. Puis, sous la surface, un soupçon de tanins accrocheurs. L'équilibre de ce vin est époustouflant et un vieillissement supplémentaire en bouteille le rendra encore meilleur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé avec des reflets violets. Au nez, des notes de fruits très mûrs et sucrés, des arômes de cerises macérées, de prunes et de réglisse, sur fond de cacao et d'un soupçon de réglisse. En bouche, un noyau fruité, des tanins accrocheurs et rustiques, un peu de réglisse en fin de bouche." Falstaff
"Un vin rouge puissant aux arômes de cerise noire, de prune, de menthe séchée et de noisette. Il est mûr et corsé avec des tanins fermes mais crémeux. Opulent mais équilibré." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en barrique et en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
dinde farcie - Extrait total : 34,10 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,60
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé14012419 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Selezione Antonio Castagnedi” Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019
L'Amarone Selezione Antonio Castagnedi livre chaque année une qualité élevée pour son prix : une robe rubis brillante aux reflets étincelants. Des arômes variés de violette, de graphite, de cerise noire et de minéraux ainsi qu'un style vif, structuré, proche du terroir et très présent. Sa richesse et sa profondeur en font le compagnon idéal de la cuisine hivernale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Bouquet très parfumé au nez, épicé, cannelle, orange sanguine, pêche fraîche, framboise. En bouche, jeu épicé et fruit clair, équilibré, avec des tanins juteux en fin de bouche et une belle longueur." Falstaff
"Si vous avez déjà eu l'occasion de vous tenir dans de vieux hangars de séchage en briques cuites à la main, à trois étages de hauteur, remplis de vapeur chaude, de feuilles liées en paquets, empilées et montant et descendant, vous saurez ce que sent ce vin. C'est une odeur extraordinaire. Il sent les briques d'argile rouge imprégnées de vapeur, les feuilles de tabac, le vert, le jaune, l'or, le cuivre, le brun et la terre, les épices, la poussière et la fumée de four. C'est l'odeur d'un bon Amarone. Et celui-ci porte ses couches de tabac entre des couches de prunes séchées, de cerises séchées, d'églantines écrasées, d'oranges amères et de noix de muscade. Il est sec, élégant, raffiné. Il est d'une beauté exceptionnelle." Jancis Robinson
"Très dense au nez, il faut donc bien l'agiter pour faire ressortir les fruits rouges éclatants comme les framboises et les cerises rouges, qui se révèlent immédiatement en bouche. Corsé et structuré, avec une sensation de jeunesse provoquée par l'épine dorsale de tanins frais. On peut déjà le boire à table, mais il est fait pour durer et restera encore quelques années en cave." James Suckling
"L'Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2019 est un vin sombre et séduisant, avec un mélange de cerises noires et de bonbons violets écrasés, qui se fondent dans un soupçon de cacao. Le vin est soyeux, presque crémeux, mais néanmoins corsé, avec des fruits rouges mûrs contrastés par une touche d'épices balsamiques amères. Il s'achève avec une tension juvénile et laisse derrière lui une couche de tanins accrocheurs, joliment équilibrés par un soupçon d'acide résiduel. Le 2019 dispose d'un magnifique équilibre qui en fait un excellent choix pour la table de salle à manger, mais qui favorisera également son vieillissement. De plus, il ne contient que 15 % d'alcool. Magnifique." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
entrées chaudes à la truffe - Extrait total : 42,25 g/l
- Acidité totale : 6,42 g/l
- Sucre résiduel : 8,15 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03172419 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Maharis” Syrah Sicilia DOC 2021
Rouge rubis foncé profond et étincelant. Au bouquet, une opulente corbeille de fruits rouge foncé, intense et pleine. Dès la première gorgée, une profondeur qui n'a pas son pareil dans cette gamme de prix. Il est tout à fait spectaculaire de voir à quelles hauteurs ce vin est capable d'emmener le connaisseur. Il convainc toujours par son équilibre indescriptible. Maharis n'est jamais gras ou marmelade, mais son pot-pourri de fruits noirs, d'épices, de cuir mûr et d'une subtile note de fumé s'équilibre à tout moment avec une fraîcheur et une vivacité tout à fait surprenantes. La finale est longue, veloutée et d'une texture riche. Superbe ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, un boisé noble, des épices fines, des notes de poivre noir et de cassis râpé, de la griotte, des fleurs séchées en arrière-goût. En bouche, accrocheur et présent, avec un noyau fruité frais et des tanins serrés, se termine en finale sur de fines notes salées." Falstaff
"Cette syrah équilibrée issue de vignes Alberello cultivées sur des sols calcaires à Noto a un incroyable parfum de violette de Parme, de bois de cèdre, de chocolat noir, de baume, de cerises séchées et de fraises des bois. En bouche, il est concentré et vertical, avec beaucoup de fraîcheur, des senteurs florales et une délicatesse aérienne associée à un fruit sombre et juteux. Juteux et rocailleux avec des notes de violette et de lavande, puis de réglisse, de poivre noir et des notes de café dans la longue finale, c'est un si beau vin." Decanter
"Les arômes de fruits noirs, de viande séchée, de bacon et d'écorce d'orange sont impressionnants. Il est moyennement corsé avec des fruits juteux, des tanins ronds et des notes de viande séchée et de cèdre. Légère amertume en fin de bouche, dans le bon sens du terme. Un assemblage attrayant de syrah et de nero d'avola qui donne une vision internationale de la région sicilienne de Noto." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142321 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
”à Rina” Rosso Etna DOC 2021
L'un des Etna Rosso les plus passionnants, avec un bouquet balsamique et épicé et une bouche équilibrée, mais de très grand caractère, juteuse et longue. Fruit fin, bonne acidité, tanins fermes, belle longueur. Parfaitement représentatif du terroir. SUPERIORE.DE
"Un bouquet aux multiples facettes, avec des arômes de fruits à noyau, de fleurs et de discrètes notes de tabac ; en bouche, il est précis, les tanins sont finement granuleux et parfaitement intégrés, il se développe avec une grande verve vers une finale d'une longueur interminable." Vinum
"Il a un arôme alléchant de cerises rouges et noires, d'amandes, d'épices et de baume. En bouche, il est clair et intense, avec un bon corps et des fruits rouges épicés équilibrés. La finale est charnue et juteuse, pierreuse et légèrement amère (de manière positive)." Decanter
"Le Etna Rosso 'A Rina 2021 s'ouvre lentement dans le verre avec une teinte herbacée savoureuse qui laisse place aux pétales de rose, à la cendre et aux fraises sauvages. Il est juteux et rond, avec une énergie abondante et des fruits rouges et bleus mûrs qui tourbillonnent tout au long de la dégustation. L'acidité brillante apporte une touche supplémentaire, tandis que les baies sauvages piquantes s'attardent sur un lit subtil de tannins fins, encadrant l'expérience sans la gêner. C'est un plaisir total à déguster et il résisterait même à un léger refroidissement lors d'une chaude journée." Vinous
"Il s'agit du vin rouge d'entrée de gamme de Girolamo Russo. L'Etna Rosso 'a Rina 2021 est produit à partir de Nerello Mascalese et d'environ 10 % de Nerello Cappuccio provenant de différents vignobles et offre un excellent rapport qualité-prix avec des baies sauvages, des fleurs bleues et des cailloux avec une sensation élégante en bouche. L'accent est mis sur la fraîcheur et l'équilibre." Wine Advocate
"Abondance d'agrumes, d'écorces d'orange, de miel et de cire d'abeille avec un peu de pierre ponce et de sol volcanique. Corps moyen, avec des tanins fermes et intégrés, énergiques et intégrés. Très beau maintenant, mais encore meilleur dans trois ou quatre ans." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois 40/60 fûts de chêne/cuves en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,68 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,96 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19242221 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement