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“Siccagno” Nero d’Avola Sicilia DOC 2020 (BIO)
Nero d'Avola musclé, rouge foncé profond, riche en extrait et puissant avec des arômes de fruits secs, de framboise, de betterave rouge et de cassis. Un Sicilien juteux issu d'une culture proche de la nature, qui nous enchante longtemps avec sa grande personnalité et sa finesse envoûtante. SUPERIORE.DE
"Le parfum de baies sauvages des haies mène à un palais souple et savoureux, qui reflète le nez et montre une bonne intensité de baies rouges et noires. Solide et bien équilibré, c'est une interprétation élégante du nero d'avola." Decanter
"Le Nero d'Avola Siccagno 2020 issu de l'agriculture biologique offre un joli mélange de cerise, de fruits noirs et une touche de clou de girofle. En arrière-plan, le vin présente des notes de cola, d'olives noires et de prunes cuites au four. Ce vin contient beaucoup de fruits, ce qui donne un style puissant et vif. Il est fluide dans sa personnalité, mais aussi élancé dans sa texture." Wine Advocate
"Un Nero d'Avola très attractif avec des baies noires écrasées et une acidité citrique claire avec des notes de fruits, de thé noir et de champignons sombres. Corps moyen avec des tanins fins et une acidité pétillante en fin de bouche. À boire ou à garder." James Suckling
"Le Nero d'Avola Siccagno 2020 séduit par son bouquet inspiré de la terre qui mêle des pierres cendrées broyées à de la sauge et de la fumée avant de laisser place à des myrtilles sauvages écrasées. Il est soyeux et raffiné, avec une vague élégante de fruits rouges et bleus mûrs portée par un noyau d'acidité piquante. Une teinte saline ajoute une touche savoureuse en fin de bouche. Le 2020 se termine par une structure légère, une longueur et un équilibre immaculé, laissant un revêtement de concentration primaire, des notes d'agrumes et de fleurs intérieures. Bien que le Siccagno 2020 soit déjà un plaisir total sur le plan aromatique et en bouche, je m'attends à ce qu'il s'épanouisse magnifiquement au cours des cinq à dix prochaines années dans une cave froide. Ce vin est stupéfiant." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,63 g/l
- Sulfites : 47 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19212320 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cassiano” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
"L'art de la composition. Six grands cépages rouges issus de nos meilleurs terroirs jouent ensemble de manière subtile dans ce vin : Caractère et individualité associés à la festivité et à l'élégance". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Grenat riche et sombre avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Cuvée élégante qui exhale un bouquet dense et prometteur de cassis, de pétales de rose et de cerises noires. En bouche, il est de poids moyen et bien proportionné, élégant, complexe et d'une longueur impressionnante avec des arômes de fruits rouges foncés et d'épices. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense avec des bords pourpres. Parfum frais et accueillant de cerises mûres, de framboise, d'herbes fraîches et de tabac. En bouche, une structure acide équilibrée, des tanins fins et une finale fruitée et persistante sont convaincants." Falstaff
"Des notes de mûre et de pâte de mûre sont associées à un écheveau parfumé de thym, de violette, d'anis, de paprika et de poivre moulu dans ce rouge souple et moyennement corsé. Concentré et crémeux en bouche, il intègre des tanins fins et sculptés et une acidité sombre et juteuse." Wine Spectator
"Des baies séchées et des écorces d'orange avec des arômes de montagne et d'écorce d'arbre se succèdent sur un corps plein, avec des tanins stratifiés et une finale juteuse. Belle présence et jutosité." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Tempranillo
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 18 mois de barrique usagée/nouvelle
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01142421 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“CiFRA” Cabernet Franc Costa Toscana IGP 2022 (BIO)
L'œnologue star Luca D'Attoma a vinifié avec Cifra un cabernet franc merveilleusement agile et élégant. Un violet rubis foncé, un parfum profond avec des notes de mûres et de réglisse. Un fruit riche en bouche avec des tanins fermes et une finale minérale. Un délice de la côte toscane issu de la culture biodynamique (Demeter). SUPERIORE.DE
"Rouge rubis aux reflets doux. Nez sombre et profond, sur la groseille noire, la mûre, également fumé, avec un soupçon de cannelle. En bouche, une texture veloutée avec un fruit concentré sur des tanins serrés jusqu'à la longue finale." Falstaff
"Un cabernet franc frais et délicieux avec des groseilles et des notes de fleurs de citronnier et de pierres claires. Il est moyennement corsé et croquant avec une finale délicieuse et énergique." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Culture : demeter
- Aménagement : amphore/réservoir de ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 51 mg/l
- pH : 3,64
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29322122 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Mason” Pinot Nero Alto Adige DOC 2021 (BIO)
"Quatre hectares sont plantés de pinot noir dans cette situation unique : un haut plateau incliné vers le sud, constamment exposé au vent, donc idéal pour les raisins de pinot à grains serrés". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Rouge rubis saturé, des arômes de fruits mûrs avec des épices minérales fraîches laissent entrevoir la complexité d'un grand pinot noir. Juteux tout en étant velouté, tanins à grain fin et structure parfaite en bouche, équilibré et harmonieux en finale. SUPERIORE.DE
"Rubis moyen brillant avec un bord étroit. Le nez est d'intensité moyenne, de la gelée, des baies des bois, de la pâte d'amande, un soupçon de bois de cèdre. En bouche, un fruit crémeux, des tanins fins, une grande fraîcheur et une traction persistante en finale." Falstaff
"Un rouge vif, avec une netteté lumineuse dans les arômes concentrés de purée de framboise, d'écorce d'orange sanguine, de thym et de romarin hachés. Avec une touche de terre argileuse et d'épices, cette version légère à mi-corsée offre des tanins légers et crayeux qui assurent une définition claire en fin de bouche." Wine Spectator
"Le 2021 Mason Pinot Noir est poussiéreux et floral, avec des tons de rose et de fraises séchées qui composent son bouquet délicat. Il est rond avec une acidité juteuse et des fruits rouges et bleus frais. Le 2021 est énergique et frais du début à la fin et se termine sur des tanins doux et des notes de framboise et de réglisse." Vinous
"Mason" provient du vignoble de quatre hectares de Mazzon, orienté vers le sud et situé à 400-450 mètres d'altitude. Ce pinot a un profil assez boisé, imprégné d'arômes vifs et juteux de cerise et de fleurs, avec un noyau concentré d'arômes purs de framboise et de grenade. En bouche, il est porté par des tanins souples, presque invisibles, avec des notes boisées et des épices douces dans une finale fraîche et juteuse." Decanter
"Des arômes de rose, d'airelle et de violette se succèdent sur un corps moyen, avec des tanins fondus, de la luminosité et de la fraîcheur. Des tanins fins et de la finesse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 12 mois 75/25 barrique usagée/nouvelle
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande - Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : < 1,50 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01142321 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Barrua” Isola dei Nuraghi IGT 2020
Grand vin, beau et évolutif, expansif et enveloppant au nez, avec des notes végétales et vanillées en bouche, long et à la texture fine. Un vin qui n'a rien à envier aux grands crus internationaux, tout en conservant son originalité sarde. SUPERIORE.DE
"Le nez révèle des baies noires mûres, des fleurs séchées et des épices. Riche et concentré, avec un corps plein et des tanins crémeux et souples. Large et remplissant la bouche avec une finale juteuse." James Suckling
"Une version parfumée, avec des notes de laurier, de café moulu, de vanille et d'épices boisées, ce rouge frais offre un cœur pur et sombre de cassis et de framboise noire. Il présente des accents minéraux de fer et de fumée. Structuré mais bien ficelé et pas trop lourd, avec une touche de tannins mâchus qui raffermissent la finale persistante." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique et en cuve inox
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,15 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 0,81 g/l
- Sulfites : 54 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20052220 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Potentilla” Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2020
Les nouveaux crus de Livio Felluga sont issus d'une sélection massale. Pour ce faire, des vignes sélectionnées sont reproduites dans des endroits particulièrement avantageux, afin de renouveler des vignobles avec un encépagement particulièrement haut de gamme et d'améliorer encore la qualité de certains vins de cépage.
Les raisins de ce Sauvignon Bianco très caractéristique et complexe proviennent de vignes plantées dès 1975. Il séduit par sa texture crémeuse et, en raison de la fermentation malolactique de quatre semaines, par son élevage en fût de neuf mois. Doré pur dans le verre avec des nuances de jaune saturé. Il s'ouvre sur un parfum estival de roses et de buis, puis de physalis, de fruits de la passion, d'ortie, de pêche marinée et d'une délicate note de coriandre. Souple en bouche, d'une grande élégance avec une douceur complexe, de l'exotisme et des agrumes. Le bois est bien intégré et souligne le caractère aristocratique de ce vin d'exception. SUPERIORE.DE
"Un mélange d'herbes savoureuses, d'écorces d'orange épicées et d'encens cède la place à une nectarine éclatante lorsque le Sauvignon Potentilla 2020 s'épanouit dans le verre. Ce vin est profondément texturé, avec des masses de fruits à noyau teintés de minéral et compliqués par une teinte d'agrume acidulé. Le 2020 se termine épicé et avec une tension juvénile qui fronce les joues alors que les citrons confits s'estompent." Vinous
"Un sauvignon blanc très sérieux qui présente des citrons intenses, des noyaux, des groseilles à maquereau parfaitement mûres et des citrons verts avec un soupçon de crème aigre. En bouche, il est presque corsé avec une concentration impressionnante. Minéral, tendu et large avec beaucoup de substance. Pur et souple." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois 15 hl fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tacos de thon à l'avocat et au wasabi, soupe de crème de chou rouge au curcuma et au caviar, carpaccio de sériole aux crevettes et à la citronnelle - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02051320 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Mason” Pinot Nero Alto Adige DOC 2022 (BIO)
"Quatre hectares sont plantés de pinot noir dans cette situation unique : un haut plateau incliné vers le sud, constamment exposé au vent, donc idéal pour les raisins de pinot à grains serrés". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Rouge rubis saturé, des arômes de fruits mûrs avec des épices minérales fraîches laissent entrevoir la complexité d'un grand pinot noir. Juteux tout en étant velouté, tanins à grain fin et structure parfaite en bouche, équilibré et harmonieux en finale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Se présente au nez avec un parfum intense de mûre, de cerise et d'eucalyptus, montre aussi clairement des notes florales. Entrée en bouche juteuse, fruit précis et tanins accrocheurs, s'étale bien, finale délicatement amère." Vinum
"Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Se présente au nez avec un parfum intense de mûre, de cerise et d'eucalyptus, montre aussi clairement des notes florales. Entrée en bouche juteuse, fruit précis et tanins accrocheurs, s'étale bien, finale délicatement amère." Falstaff
"Un pinot noir complexe où les arômes grillés de graphite dominent. La bouche est meilleure, avec des notes de fruits rouges et de poivre vert. Elégant et moyennement corsé, avec une acidité vive et une bonne longueur. Juteux et équilibré." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 12 mois 75/25 barrique usagée/nouvelle
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande - Extrait total : 29,68 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : < 1,50 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01142322 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
La Riserva de Querciabella, avec une production annuelle de 10.000 bouteilles, est une sélection des meilleurs lots. Elle mélange des fruits de Greve, où les vignobles se situent entre 350 et 550 mètres d'altitude, avec des raisins provenant des hauteurs caillouteuses de Radda et des sols calcaires de Gaiole. Des parfums alléchants de fleurs printanières, d'airelles et de terre fleurie sont accompagnés de vanille et de fumée. La bouche est polie et pure, avec une délicieuse acidité pétillante et des tanins tendres. Comme chaque année, c'est l'un des vins les plus raffinés de l'appellation. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux avec un noyau sombre. Nez élégant avec des notes d'hibiscus, de baies de genièvre, ainsi qu'un peu de cuir de selle et de sous-bois. En bouche, précis, tanins fins et acidité fraîche, avec une pression agréable vers une finale persistante." Falstaff
"Le Chianti Classico Riserva 2020 qui vient d'être mis en bouteille est encore un peu réservé. Des fleurs rouges écrasées, de la menthe, du poivre blanc, de l'anis et des écorces d'orange confèrent au 2020 une belle brillance aromatique qui convient à sa personnalité de poids moyen. Nous trouvons une Riserva d'intensité et de puissance linéaires, plus que de volume. Les vignobles sont Greve, Lamole et Radda." Vinous
"La Riserva de Querciabella est une sélection des meilleures parcelles du domaine. La mise en bouteille du millésime 2020 montre la générosité et la grâce du millésime. Des fleurs pressées attrayantes, des prunes et des baies rouges s'entrelacent avec une fumée boisée subtile. En bouche, les herbes du jardin et les mandarines se révèlent. Les tanins sont sûrs d'eux, mais néanmoins souples et doux, et culminent dans un toucher crayeux. Ce vin vivifiant et lumineux est déjà très tentant - mais il y a encore beaucoup plus à découvrir." Decanter
"Des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, d'églantier et de poivre noir caractérisent ce vin rouge lumineux. Il est léger, mais un soupçon de tanins noppés recouvre la finale. Un soupçon d'amande amère s'attarde en fin de bouche, avec des notes de fruits et d'épices. Il montre un bon équilibre et une bonne longueur." Wine Spectator
"Des baies rouges croquantes et vivantes avec des fleurs séchées, des herbes piquantes, du bois de cèdre et une boîte à épices. Moyennement corsé avec des tanins fins et poudrés et une acidité vive. Frais et concentré avec une finale linéaire. Croquant avec une colonne vertébrale minérale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 16 mois 30/70 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,83 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09443620 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Incanto” Sassella Valtellina Superiore DOCG 2020
Ce Valtellina Superiore doux et incroyablement poli provient de Sassella, l'un des villages les plus célèbres de l'appellation Valtellina, sur la rive nord du fleuve Adda. Rouge rubis brillant. Le camphre, les roses sauvages, les baies des bois et des notes de graphite et de vanille sont les principaux protagonistes de ce vin rouge parfumé. D'une structure droite et élégante, il présente au palais de la cerise rouge, de la grenade et de la réglisse, accompagnées de tanins présents mais fins. L'acidité vive assure l'élan nécessaire, potentiel de maturité supplémentaire inclus. SUPERIORE.DE
"Un Nebbiolo bien équilibré avec des notes de baies rouges, d'écorce et de sol forestier. Moyennement corsé avec des tanins fins. Velouté avec un noyau juteux de baies rouges. Frais et délicieux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 27 mois 50 hl tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
gibier et rôtis, primi piatti avec sauces, fromages mûrs à pâte dure - Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04132320 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco Serraboella DOCG 2020
Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Bouquet profond et concentré avec un peu d'élan et d'intensité ruminante. Concentré et long, mais équilibré de manière convaincante par une acidité intégrée et une riche couche de tanins sableux. Un bon potentiel, même s'il peut être dégusté dès maintenant. SUPERIORE.DE
"Rubis très pâle dans le verre, avec des arômes de champignon, de paille, de fraise, de cannelle et une touche charnue. Ce caractère farouche est soutenu par une attaque très savoureuse, avec une acidité délicate, des tanins polis et vibrants : une grande bouche et beaucoup de détails. L'équilibre est grand malgré une certaine austérité en fin de bouche. Superclassique pour le vieillissement." Decanter
"Frais et croquant avec des notes de fruits rouges, d'herbes séchées, de pot-pourri et de terre humide. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes, mûrs et veloutés. Sec et un peu mâchu à la fin, avec des fruits attrayants qui ressortent." James Suckling
"Le Fontanabianca 2020 Barbaresco Serraboella, dont l'étiquette est noire et le lettrage rouge accrocheur, révèle une personnalité très fine, presque poussiéreuse, avec des notes de baies sauvages, de rose écrasée et de pierre de rivière mouillée. Le vin est magnifiquement équilibré, avec des tanins secs qui côtoient des baies délicatement sucrées. Le Serraboella témoigne du soin apporté à la vinification dans ce domaine. Seulement 4 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate
"Réservé mais quelque peu obsédant au nez, ce vin présente des arômes immaculés de fruits noirs, de rose séchée et d'épices savoureuses. La cerise noire chauffée et macérée brille en bouche, accompagnée d'une acidité appétissante et d'une solide note de basse terreuse, avec des tanins fermes mais fins. Ce vin est fait pour être savouré." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14‑15 mois grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 28,90 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 0,61 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05272620 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco Serraboella DOCG 2021
Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Bouquet profond et concentré avec un peu d'élan et d'intensité ruminante. Concentré et long, mais équilibré de manière convaincante par une acidité intégrée et une riche couche de tanins sableux. Un bon potentiel, même s'il peut être dégusté dès maintenant. SUPERIORE.DE
"Une cerise et une framboise succulentes donnent à ce vin un profil généreux et accueillant malgré des tanins typiquement tendus. Une grande acidité équilibre les délicieux fruits rouges qui se développent en bouche et s'attardent en finale." James Suckling
"Des arômes de cerise noire mijotée, saupoudrés d'un cabinet d'épices complet, s'élèvent du verre d'une manière presque fantomatique. Des pétales de rose séchés, de la sauge, du laurier, du thym et du thé noir se développent au fur et à mesure que le vin s'ouvre. Tout comme une vague, le vin apparaît au loin, mais s'amplifie pour atteindre un crescendo de fruits rouges acidulés, d'épices savoureuses, de tabac et de terre séchée. Des tanins élégants maintiennent le vin en place et veulent partager la charge avec un plat savoureux de viandes rôties et de légumes." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14‑15 mois grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 0,78 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05272621 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Curubella” Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2020
Les nouveaux crus de Livio Felluga sont issus d'une sélection massale. Pour ce faire, des vignes sélectionnées sont reproduites dans des endroits particulièrement avantageux, afin de renouveler des vignobles avec un encépagement particulièrement haut de gamme et d'améliorer encore la qualité de certains vins de cépage.
Le Pinot Grigio, qui porte le nom du petit vignoble Curubella, exprime le terroir unique et très expressif d'une manière très particulière. Jaune doré avec des reflets cuivrés dus à une macération prolongée. Le bouquet révèle des notes automnales de nèfle, de jasmin et de poivre blanc, complétées par des notes de sureau, de marjolaine, de melon et de zeste d'orange. La bouche ferme est puissante et expressive, avec des fruits confits, des épices et des éléments floraux. Dans la longue finale, des traces de miel d'acacia et de pâtisserie. Complexe et profond avec une personnalité très claire, de la fraîcheur et une belle minéralité. SUPERIORE.DE
"Le Livio Felluga 2020 Friuli Colli Orientali Pinot Grigio Curubella est un vin fascinant qui révèle une teinte légèrement rosée ou cuivrée (appelée " ramato " en italien) due à un contact minimal avec la peau. Cette belle intensité se traduit à la fois dans le bouquet et dans la bouche de ce vin spécial qui est vieilli dans des récipients fabriqués avec un composite de ciment connu sous le nom de cocciopesto. La pêche douce, le pamplemousse et le safran épicé émergent, et le vin est large et même un peu sucré. Le vin est large et même un peu sucré. Il offre également des nuances minérales sèches en contraste." Wine Advocate
"Assaisonné de mandarines confites et d'écorces de pêche ainsi que d'herbes séchées et d'un soupçon de crème. De moyen à corsé. En bouche, il est très corsé, long et très équilibré. Elle est polie et régulière avec une acidité ajustée et une colonne vertébrale phénolique un peu ferme. Passionnant et nerveux, mais aussi très élégant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
coquilles saint‑jacques rôties sur crème de petits pois avec bacon en poudre, risotto au romanesco avec filets de rouget et burrata - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02051120 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sangioveto di Toscana IGT 2020 (BIO)
Le Sangioveto, composé à 100% de Sangiovese biologique, est cultivé dans des zones fraîches situées entre 260 et 370 mètres d'altitude et exposées au sud-ouest. Le sangiovese était autrefois appelé "Sangioveto" ou encore "San Zoveto". Il représente une expression raffinée de cette partie particulière de l'appellation et une interprétation très fidèle du cépage toscan.
Rouge rubis brillant, le large spectre olfactif du sangiovese s'étend des notes de vanille aux framboises et aux mûres. La bouche dense et crémeuse offre un mélange harmonieux de tanins et d'alcool avec un niveau d'acidité précis. Il se termine de manière durable et impressionnante. SUPERIORE.DE
"Au nez, il présente des notes de prune, d'olive, de clou de girofle et de feuille de tomate. Il est épicé et facile à mâcher avec un corps moyen et une acidité piquante. Finale puissante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,87 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09103220 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vie di Romans” Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2022
Jaune d'or chaud et saturé. Au bouquet riche, de jolies fleurs blanches et jaunes, des couches d'abricot, de poire et de melon. En bouche, une texture riche, une certaine opulence et une belle intensité, avec des réminiscences d'épices et d'amandes, le tout encadré par une acidité virile qui mène cette œuvre d'art totale vers une finale longue et furieuse. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair éclatant. S'ouvre fraîchement au nez sur le pamplemousse et l'herbe fraîchement coupée, puis plus chaudement sur l'ananas et le fruit de la passion, un soupçon de brioche. L'attaque est soyeuse, roule sur le palais avec une douce pression, avec un fruit concentré, harmonieux dans la longue finale juteuse." Falstaff
"Un bouquet séduisant de fleurs de miel, de pudding aux amandes, de fromage blanc au citron et de camomille fait qu'il est impossible d'ignorer le Chardonnay Vie di Romans 2022. Ce vin est très structuré, presque huileux et lourd en bouche, mais toujours parfaitement affiné, avec une note minérale salée au premier plan qui équilibre bien le noyau de fruits mûrs. Le 2022 se nettoie merveilleusement bien, avec une concentration d'agrumes et une touche de melon tropical qui dure incroyablement longtemps, tandis qu'un soupçon d'acidité résiduelle maintient une belle fraîcheur. C'est une performance fantastique." Vinous
"Le Friuli Isonzo Chardonnay Vie di Romans 2022 est un blanc généreux avec beaucoup de poids de fruit. Des arômes prononcés de pêche mûre et de fruits volent la vedette, mais il y a aussi des notes sucrées de lys calla et d'hibiscus. Il y a même une touche épicée de lavande, mais le vin se termine sur une note résolument sucrée. Les deux témoignent de la période de végétation chaude de 2022." Wine Advocate
"Un vin complexe et discret au nez intense de feuilles de citron, de pamplemousse rose et de mangue, avec un soupçon de caractère herbacé. Moyennement corsé, il présente une texture soyeuse et une grande élégance, avec une acidité longue et rafraîchissante et une longueur savoureuse enivrante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fûts de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02150122 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 6 articles par client“I Sistri Collezione Privata” Chardonnay Toscana IGT 2019
"Notes de mangues et de pêches mûres avec des zestes de mandarine, de la cire d'abeille, du caramel et des épices. Plein et crémeux avec une acidité croquante et constante qui donne de la tension et de la fraîcheur. Équilibré, focalisé et bien fait." James Suckling
"Le Fèlsina 2019 Chardonnay I Sistri Collezione Privata est un vin à la texture moyennement corsée, avec beaucoup de fruits, de citron mariné, d'abricot, d'épices safranées et une pincée de cumin ou de cannelle. Le vin présente une texture crémeuse avec des arômes de fruits longs et doux qui devraient porter ce vin au-delà de la marque des 10 ans." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09170719 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco DOCG 2021
"Pour nous, il est important qu'un bon Barbaresco exprime pleinement ses caractéristiques : élégance, finesse, harmonie. Le millésime 2020 nous a offert un vin complet, très fascinant et doté d'un excellent potentiel de vieillissement. Bien qu'il soit prêt à être bu dès maintenant, nous vous recommandons d'en conserver quelques bouteilles afin d'observer son évolution. Nous sommes impatients de voir comment il évoluera dans les années à venir". Franco Massolino
Les raisins du Barbaresco de Massolino proviennent des vignobles Starderi, Albesani et Serraboella. Rouge grenat moyen avec des reflets rouille. Le bouquet charmant présente des fruits rouges clairs, des pétales de rose et des violettes. En bouche, il est plutôt tendre et déjà jeune, d'une élégance et d'une finesse qui convainquent pleinement. Par la suite, il révèle un noyau fruité séduisant, des tanins fins et une trame acide bien proportionnée qui lui ouvrent un avenir magnifique. Très bien fait ! SUPERIORE.DE
"Robe grenat clair et brillante. Nez délicat et retenu de petits fruits rouges et de griotte, en arrière-bouche du cuir et légèrement des sous-bois. Rétronasal nettement groseille rouge, palais élégant avec des tanins à grain fin, bonne buvabilité, a besoin d'un peu d'air et devrait être décanté." Falstaff
"Rouge carmin moyen brillant. Cerise noire qui devient minérale et salée à l'aération. Détendu et un peu balsamique avec un soupçon de réglisse. Cerise et framboise fraîches avec des tanins accrocheurs." Jancis Robinson
"Des arômes d'herbes, de brindilles et d'épices piquantes s'entrelacent avec des baies rouges macérées et un soupçon de champignons. Des tanins bien fermes encadrent des arômes de baies rouges fraîches qui débordent de vitalité, tandis que des épices douces accompagnent le palais jusqu'à une finale élégante." Wine Enthusiast
"Un nez floral avec des arômes d'airelles rouges. En bouche, beaucoup de fruits rouges et noirs juteux, une structure puissante et ferme, pleine de tanins et d'une acidité claire." Decanter
"Arômes clairs de cannelle et de fraises terreuses avec des violettes et des cerises séchées. Puissant, avec une acidité prononcée, des tanins poussiéreux mais mûrs et un fruit mûr en finale. Un Barbaresco accessible, mais qui vieillira bien." James Suckling
"Le Barbaresco 2021 est un assemblage de parcelles situées à Albesani, Serraboella et Starderi. Gracieux et nuancé, le 2021 offre des notes de fleurs écrasées, d'écorce d'orange, de menthe, de baies rouges sucrées et d'épices. Le lecteur découvrira un Barbaresco de grande classe. D'excellents arômes, une structure moyennement lourde et des tanins persistants mais fins donnent forme au vin. C'est merveilleusement bien fait." Vinous
"Des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, de rose, de foin et de poivre blanc se combinent avec une structure ferme et une acidité vive dans ce vin rouge expressif et complexe, harmonieux et long en bouche, fruité et épicé." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
pâtes consistantes avec du sugo, viandes grillées - Extrait total : 28,97 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 0,49 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05492721 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bradisismo” Cabernet-Carménère Colli Berici DOC 2019
1997 a vu la naissance du Bradisismo, du nom de l'événement géologique qui a conduit à la formation des Colli Berici. Il est une symbiose réussie entre l'arôme intense et concentré de cerises mûres du cabernet sauvignon et les notes vives et épicées du carmenere. Avec son bouquet de petites baies noires, d'épices, de poivre et de chocolat, il constitue une alternative merveilleusement abordable aux grands assemblages bordelais ou aux supertuscans. En bouche, la texture est veloutée, avec un mélange de fruits noirs, de cerises, de notes florales et de tanins fins qui glissent sans transition sur le palais. Une finale profonde et longue et un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé avec un noyau violet. Au nez, parfum de cassis, de fruits des bois marinés et de poivron vert, accompagné de chocolat amer et de poivre noir. En bouche, il est fruité, les tanins sont présents, le flux de consommation est animé, persistant et avec une fine salinité en fin de bouche." Falstaff
"Le Cabernet Bradisismo 2019 s'ouvre lentement dans le verre avec des épices exotiques et des noyaux broyés qui se transforment en cassis, il est épicé et fleuri sombre. Il est frais et racé dans son style, gardant sa puissance en réserve, tandis qu'une vague de fruits rouges et noirs mûrs inonde le palais d'une concentration juvénile. Des minéraux salés se mêlent à des tanins abrupts dans une finale longue et structurée." Vinous
"Cet assemblage de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de carménère s'ouvre sur des arômes profonds de confiture de mûres, de compote de prunes épicées et d'anis étoilé. Au fur et à mesure que le vin se développe dans le verre, des notes de violette, de tabac et de graphite apparaissent. Le vin est étonnamment bien équilibré, avec des tanins intégrés et une acidité alléchante qui encadre les généreux fruits noirs en bouche, tandis que les épices douces du chêne s'attardent sur la finale." Wine Enthusiast
"Un mélange équilibré et vif de cabernet sauvignon et de carmenere. Prunes, myrtilles, cerises noires, sous-bois, feuilles, tabac doux et un soupçon d'olives noires. Corps moyen à plein avec des tanins fins et fermes. Structuré et structuré avec des baies noires et un peu de caractère chocolaté en bouche. Terreux avec un soupçon d'épices dans la longue finale. Meilleur à partir de 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois de barrique neuve/brûlée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
goulasch de veau, filet de bœuf, ragoût de lentilles - Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03342119 · 0,75 l · 46,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2018 (BIO)
Le Brunello di Montalcino 2018 issu de l'agriculture biologique contrôlée se présente sous son aspect gracieux et délicat, avec des cerises sauvages, des fleurs bleues et une terre chaude. En bouche, le vin est soyeux et souple, avec une touche de minéraux écrasés et de calcaire. L'acidité fraîche assure une finale longue mais merveilleusement élégante. La finale est étonnamment fraîche, presque juteuse, avec un trait subtil de tanins juvéniles et un soupçon de réglisse qui s'estompe lentement. Ce n'est pas un concentré de puissance, mais un magnifique Brunello équilibré du millésime. SUPERIORE.DE
"Il livre des fruits de cerise et de fraise surmontés de terre et d'épices, soutenus par des tanins compacts et vibrants. Ce vin rouge s'est apaisé avec l'aération, mais il a encore besoin de temps pour s'intégrer, car l'équilibre penche toujours du côté sec." Wine Spectator
"Un Brunello doux et raffiné de 2018 avec des tanins crémeux et une texture flatteuse. Il est moyennement corsé avec un beau fruit et une finale fraîche. Moules concassées à la fin." James Suckling
"Le nez est principalement terreux, minéral et pierreux, mais une herbacée puissante et de délicates cerises à peine mûres assurent l'équilibre. En bouche, les fruits prennent l'offensive face à un caractère terreux persistant, renforcé par des tanins crayeux et une acidité vive." Wine Enthusiast
"Le Poggio Landi 2018 Brunello di Montalcino issu de l'agriculture biologique parvient à mettre en avant le fruit clair, ce que l'on ne peut pas toujours dire des autres vins, surtout dans ce millésime difficile. La cerise rouge, la framboise et le cassis sont au cœur de ce vin. Ces tons sont encadrés par des épices légères, de la rose pressée et des écorces d'orange confites. Ce vin se démarque grâce à son intensité primaire vive et à ses caractéristiques transparentes de sangiovese. La finale est élancée et aérodynamique." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 38 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,84 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29782218 · 0,75 l · 46,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco Bordini DOCG 2021
Rouge rubis moyennement profond avec des reflets orangés. Magnifique bouquet de fines compotes de griottes et de fraises avec des épices de chêne discrètes. Complexe et juteux en bouche avec un pot-pourri de fruits noirs encadré par un tanin au grain fin. Bien structuré, il mène à une finale intéressante et longue. SUPERIORE.DE
"Frais et floral, ce vin moyennement corsé offre de charmants arômes de pétales de rose, d'écorce d'orange et de thé rooibos, suivis de notes acidulées de framboise, d'agrumes et de cerise rouge, avec une bonne profondeur et une bonne longueur en bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 13/3‑4 mois grand fût en bois/réservoir en ciment
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 28,96 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05272121 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco DOCG 2020
Les raisins utilisés pour le Barbaresco proviennent principalement des meilleurs vignobles de Pora, Ovello, Montestefano, Muncagota et Rio Sordo. Rouge rubis à grenat profond et vif. Un large bouquet de fruits rouges et de pâtisserie avec une touche minérale. En bouche, il convainc par sa structure riche et solide ainsi que par son évolution continue qui se termine par une finale longue et parfumée. Chaque année, la coopérative viticole leader en Italie montre déjà avec son Barbaresco de base de quoi elle et ses membres sont capables. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen jeune. Un vrai nez de fruit concentré, qui manque malheureusement dans ce millésime. Subtile cerise marasque en bouche avec beaucoup de tanins finement moulus ; tête et épaules au-dessus du reste." Jancis Robinson
"Il est aromatique et attrayant avec des notes de cerises séchées, d'hibiscus, de cacao et d'écorce, suivies d'un corps moyen avec des tanins polis et raffinés à la texture veloutée et une finale linéaire. Frais et floral en fin de bouche avec une colonne vertébrale lumineuse de fruits rouges." James Suckling
"Le Barbaresco 2020 est un beau vin harmonieux qui se boit bien avec un temps de garde minimal. Un fruit qui va de l'avant et des courbes douces sont peut-être un peu atypiques pour un jeune Barbaresco, mais cela rend aussi le vin très agréable. Des fruits rouges juteux de cerise et de prune, des pétales de rose, des épices, du bois de cèdre, de la menthe et du tabac s'unissent dans le verre. Les classicistes préféreront probablement d'autres millésimes, mais il est difficile de ne pas aimer le 2020 pour sa personnalité charmante et exubérante. En même temps, l'aération fait ressortir une plus grande présence aromatique et aussi une bonne structure." Vinous
"Encore vineux, avec des notes de fraise juvénile, de bouton de rose, de violette, de réglisse et un soupçon de cannelle. La bouche est piquante et florale, dominée par une acidité ferme, croquante et persistante et des tanins veloutés et mûrs d'une qualité étonnante ; peut-être un peu sévère en fin de bouche. Un Barbaresco étonnant. Nous avons ici la coopérative de Barbaresco, connue pour produire certains des vins de qualité les plus abordables des Langhe." Decanter
"Laissez-vous séduire par le mélange harmonieux de cerises cuites et d'une série de mélanges d'épices, accompagnés de subtiles notes d'herbes médicinales et d'eau de rose. Doux et rond, mais avec un piquant perceptible, ce vin présente un profil fruité avec des arômes de cerise et de framboise, complétés par une acidité rafraîchissante. Son caractère poli et élégant se développe en bouteille et vieillira encore longtemps dans le futur, alors qu'il est déjà formidable aujourd'hui." Wine Enthusiast
"Le Barbaresco 2020 offre une profusion d'arômes de cerises sauvages, de fleurs bleues, d'épices douces et de calcaire pilé. Comme toujours, le vin dresse un portrait passionnant et authentique du nebbiolo, bien qu'avec un peu plus de richesse et de texture dans ce millésime. Cela vaut surtout pour le palais, où le vin offre une intensité moyenne avec des tanins fondus." Wine Advocate
- A partir de 6 bouteilles par 31,50 € (0,75l · 42,00 €/l)
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,71 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,16 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05132120 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
Le Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia est un vin sombre et puissant. La cerise noire, la fumée, la réglisse, l'encens, le moka, le menthol, la lavande et le cuir confèrent à cette Riserva virile et ruminante beaucoup de caractère. En bouche, il est très aromatique avec des cerises rouges sucrées, du bois de cèdre et des nuances d'orange sanguine, tout en étant très puissant et complexe avec une profondeur et une structure grandioses. Un rêve pour les amateurs de sangiovese. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec de légères éclaircies sur les bords. Nez somptueux et complexe, beaucoup de petites baies rouges, framboise et fraise des bois, violette, subtilement cuiré. En bouche, élégant et très juteux, belle tension vers des notes poivrées et épicées, fruit de cerise mûre, acidité oscillante en fin de bouche, tanins puissants en arrière-plan." Falstaff
"Le Chianti Classico Riserva 2020 est formidable. Cerise noire macérée, épices, cuir, tabac, fleurs séchées et sous-bois sont quelques-unes des nombreuses notes qui agrémentent ce Riserva très expressif. Le 2020 est un peu sombre, mais cela ne fait qu'ajouter à son attrait considérable." Vinous
"Dans la bouteille à l'étiquette noire, le Chianti Classico Riserva 2020 biologique offre des fruits mûrs avec une intensité mesurée qui ne semble jamais lourde ou exagérée. Il n'est pas facile d'atteindre ce niveau d'équilibre au cours d'une saison de croissance aussi chaude que celle-ci. Ce vin se caractérise par une personnalité particulièrement linéaire et directe qui le fait passer sur le palais avec un bon élan." Wine Advocate
"Des arômes attrayants de cerises mûres, de fraises séchées, d'écorce d'orange séchée, d'épices et de pierres concassées, qui se prolongent dans un corps moyen à plein avec des tanins compacts, fermes et à grain fin. Doux et texturé, il présente un fruité éclatant et une finale persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois de fût de chêne français/low. fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,82 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29662320 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rio delle Rose” Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC 2019
Antonio Bragato, né en Allemagne mais avec une identité absolument frioulane, s'est associé il y a déjà 20 ans avec Gianni Maccari, qui a été pendant des années maître de chai chez Livio Felluga et a fondé au début du millénaire son propre domaine viticole Ronco della Rocca. Agronome et Oenologue de formation, il est considéré comme l'un des experts viticoles les mieux formés du Frioul. La connaissance approfondie de ses propres vignobles de 12 hectares ainsi que des parcelles louées et la précision radicale dans l'exécution de chaque opération caractérisent le style clair et la qualité fiable des vins qu'Antonio Bragato y crée avec lui.
À partir du millésime 2019, l'expérience viticole d'Antonio Bragato entre dans une nouvelle ère. Depuis, le tandem mise sur une sélection encore plus rigoureuse des vignes les plus anciennes, issues des terroirs les plus frais et les mieux exposés. Les résultats de la "New Edition" sont vraiment agréables à voir et à goûter. Ils sont encore plus radicaux en termes de complexité et de finesse. Nous sommes heureux de pouvoir proposer à nos clients ces cépages produits en très petite quantité. Ils confirment le travail et l'expérience de longue date de ces deux fanatiques de la qualité !
Les vignes dont sont issus les raisins de chardonnay pour le Rio delle Rose ont plus de 80 ans. Un bouquet fin, exotique et sensiblement minéral de fruits à pépins, de pomme, de zeste d'agrumes, de fleurs blanches, un peu de silex et un soupçon de banane et d'ananas. En bouche, le vin est poussé en avant, avec une belle pression et une traction juteuse. Plus loin, on retrouve cette fine minéralité et, dans la longue finale complexe, un fondant très délicat qui n'en finit pas. Très équilibré et grand - avec sa subtile retenue et sa grande personnalité, Rio delle Rose est pour nous l'un des meilleurs chardonnays du Frioul ! SUPERIORE.DE
"Nez dense de fruits à pépins mûrs, de fleurs claires, d'épices et d'herbes fraîches, de pamplemousse rose, de citron vert, de bois fin, avec des notes éthérées. En bouche, il est puissant et pourtant très équilibré grâce à son côté juteux, il a de la matière et beaucoup de densité intérieure, tout en gardant des contours nets, énormément juteux, merveilleusement sec, très classique sans être excessivement fondant. Plutôt compact avec une certaine fraîcheur." Weinwisser
"Nez parfumé, poires juteuses, pomme rouge, melon miel, zeste de citron, noisette, herbes de prairie. En bouche, un fruit juteux, des épices, des tanins fins, un noyau crémeux avec une acidité vive. Agréablement salé en fin de bouche, belle longueur." Falstaff
"Un chardonnay d'une concentration impressionnante, doté d'une excellente structure et d'une acidité vive qui le fait paraître plus léger qu'il ne l'est en réalité. Un merveilleux fruit de pêche et un chêne délicatement vanillé se marient de manière exemplaire avec des tanins fins dans la longue finale croquante et saline." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois en barrique, 20% de vin neuf, 7 mois supplémentaires sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 22,50 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,70 g/l
- Sulfites : 47 mg/l
- pH : 3,25
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02141319 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Firma” Aglianico del Vulture DOC 2017
"La Firma" - "La signature". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom l'univers notarial de son père.
La Firma, un Aglianico monocépage qui vieillit dans des grottes naturelles de tuf volcanique, de carats et de fûts de chêne français. Magnifique robe rubis aux reflets violets éclatants. Un bouquet complexe avec des arômes de petites baies noires, de réglisse et de foin. En bouche, il est puissant et très harmonieux, caractérisé par des tanins veloutés et une longue finale balsamique. SUPERIORE.DE
"Ce rouge savoureux et corsé présente au nez des notes de noix, de menthe séchée, de chocolat amer et de fruits noirs. Les tanins sont encore fermes et un peu granuleux, mais la fraîcheur est excellente." James Suckling
"L'Aglianico del Vulture La Firma 2017, sombre et évocateur, exhale un bouquet séduisant de sauce à la prune, de cerises noires médicinales, de cacao et d'encens. Il glisse sur le palais comme du velours liquide et fait ressortir un mélange frais de fruits rouges et noirs croquants. La finale est dramatiquement longue et intensément minérale, laissant une touche acidulée de mûres et un arrière-goût d'agrumes acides. Le 2017 est complexe et plein de personnalité, mais il est actuellement dans un état juvénile et arriéré. Enterrez-le dans la cave pour obtenir les meilleurs résultats." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grottes volcaniques et de tonneaux
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de gibier, fromages mûrs - Extrait total : 37,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 2,94 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,64
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé17032217 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Barrile” Isola dei Nuraghi IGT 2019
L'interprétation de Nieddera aux fruits de cerise de Paolo Contini se présente dans un rouge rubis intense et avec des arômes typiques de prune mûre et de cerise noire. Barrile est un vin somptueux de qualité Riserva et d'une grande richesse, doux et chaud, tout en étant frais, structuré avec un boisé doux et une finale impressionnante. SUPERIORE.DE
"Un rouge riche et dense aux arômes de noix, d'olives, de café et de champignons. Corsé, grillé et savoureux, avec des tanins fermes mais intégrés. Charnu et intense." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Nieddera, 10% Caddiu, 5% autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,82 g/l
- Sulfites : 103 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20042519 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles