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“Amor Costante” Rosso Toscana IGT 2021
Couleur rouge rubis profond, notes exubérantes de cerises, de fraises et d'épices douces de chêne, de vanille et de poivre noir. Le sangiovese confère une grande fraîcheur à l'assemblage et est en parfait équilibre avec les tanins soyeux et souples du merlot. Globalement riche, mais toujours élégant et d'une grande persistance. Un rouge complexe, remarquablement structuré, d'une qualité absolument supertuscan et produit en très petite quantité, à peine 3.000 bouteilles. SUPERIORE.DE
"Un vin rouge rond, juteux et savoureux. Le nez révèle des notes de groseille, de cassis et d'épices douces. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fins. Texture fine avec contrôle. Un noyau vif de baies juteuses en milieu de bouche rencontre des épices et des herbes vives qui débouchent sur une finale vive." James Suckling
"Ce vin est très amusant avec ses arômes de cerise vive, de grenade et de bonbons Jolly Rancher. Cette combinaison s'ajoute à l'éclat et à la richesse de la bouche. Il faut aimer cette rupture avec le Montalcino classique. Ce n'est pas un vin de terroir, mais c'est un vin agréable à boire." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 80% Merlot, 20% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24‑30 mois de barrique usagée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,02 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 0,20 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29622521 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tenuta Belguardo” Rosso Maremma Toscana Riserva DOC 2020
Voici un vin magnifique et totalement sous-estimé de la région côtière de la Toscane. Tenuta Belguardo Riserva est un assemblage de 85% de cabernet sauvignon et de 15% de cabernet franc, dont 70% sont élevés pendant 18 mois en chêne français neuf. Il est élevé en fûts de ciment avant d'être mis en bouteille. Le bouquet est très diversifié avec des fruits noirs, des épices et du chêne grillé qui sont bien intégrés et élégants. La bouche est fraîche, avec des tanins encore jeunes mais fins, elle se tend très bien, avec un fruit élégant et précis et beaucoup de potentiel. Tout est dans le ton ! SUPERIORE.DE
"Rubis foncé scintillant au cœur, bord fin. Nez élégant et complexe de chocolat noir, de mûres mûres, de café et d'une touche de vernis à cacheter. S'étend avec une texture veloutée loin sur le palais, sur des tanins fermes, un fruit concentré, rond jusqu'à la longue finale." Falstaff
"Chêne doux vanillé et riche fruit de myrtille avec des notes d'herbes, juteux et puissant avec des notes boisées et de la longueur." Decanter
"Un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité avec des arômes de cassis, de tabac, de copeaux de crayon, de cerises noires et d'olives noires au nez. Il est juteux et moyennement corsé à corsé avec des tanins frais et une longue finale fruitée ornée de quelques épices fines." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
lapin, agneau de lait - Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 0,84 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09522420 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Giovin Re” Bianco di Toscana IGT 2023
Michele Satta est l'un des plus grands ambassadeurs italiens du cépage viognier, qu'il a introduit quasiment seul dans cette partie de la côte toscane. Son viognier est exigeant et séduisant, ce qui en fait un objet de convoitise pour les amateurs de vin du monde entier. Son bouquet inimitable d'abricots et de pêches dégage une atmosphère florale presque sereine. Le vieillissement dans une combinaison de ciment, de chêne et d'amphores confère à ce vin blanc expressif et savoureux une belle note. Un vin blanc dense qui s'étale en bouche avec souplesse et une belle fraîcheur saline, et qui se prolonge avec délice. SUPERIORE.DE
"Or clair lumineux avec un jaune paille. Au nez, il dégage un parfum très fin de fruits exotiques, de citrons riches, avec un léger ton muscaté, de banane. En bouche, une acidité racée, avec un fruit bien présent, rapide, précis, un Viognier vraiment formidable !" Falstaff
"Un viognier pur avec une texture crémeuse et des notes subtiles de pomme et de fruits tropicaux. Des notes de pierre et de ciment, d'amande et d'anis. Moyennement corsé, subtil et stimulant. Complexe. 50% en amphore et le reste en ciment et en bois." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Viognier
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique/cuve en ciment/amphore
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,41 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,79 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09490123 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Scarrone” Barbera d’Alba DOC 2021 (BIO)
Le Barbera d'Alba Scarrone, issu du vignoble du même nom, est un cru de Barbera riche et complexe. Arômes de fruits noirs parfumés, d'épices, de réglisse et de minéraux. Opulent et impeccablement équilibré, tanins soyeux, douces notes florales dans la longue finale sèche. SUPERIORE.DE
"Épicé, avec des arômes de cerise noire, de violette, de cumin et de cardamome et un soupçon de chêne grillé. Frais et harmonieux, avec une finale persistante." Wine Spectator
"Beaucoup de baies noires et de réglisse noire au nez, un corps moyen, des tanins très fins et une finale fraîche et vive. Texture fine." James Suckling
"Ce barbera d'un seul vignoble saute aux yeux avec ses arômes de myrtille acidulée et de confiture de mûre de Boysen, accentués par des violettes confites et des épices savoureuses. Rond et généreux, ce vin cherche à plaire tout en restant sérieux. Les baies mûres se mêlent aux herbes séchées et se terminent par une structure et une acidité remarquables." Wine Enthusiast
"Le Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 est dense, exubérant et explosif. Un assaut de cerises et de prunes rouge foncé, de moka, de réglisse, d'épices, de pétales de rose et d'un soupçon de chêne français se dresse dans le verre. Le Scarrone est un autre excellent barbera de Vietti, puissant et assez profond. Ces dernières années, le Scarrone s'est très bien développé." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05243321 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Cygnus” Rosso Sicilia DOC 2018 · MAGNUM en boîte cadeau
Nero d'Avola et Cabernet Sauvignon - l'expérience créative et réussie du comte Tasca d'Almerita. Cygnus est un vin jeune et enchanteur qui sent la mûre, la cerise, la vanille et le tabac et qui présente un goût merveilleusement souple, doux comme le raisin. SUPERIORE.DE
"Il a des arômes de mûres, de cerises mûres, de feuilles de laurier et de champignons. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes et intégrés. Épicé et bien équilibré." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Nero d'Avola, 30% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,78 g/l
- Acidité totale : 5,59 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034518 · 1,5 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Piastraia” Bolgheri Superiore DOC 2021
Piastraia correspond tout à fait à l'image classique d'un grand et délicat Bolgheri Rosso Superiore. Préparé à partir de cabernet sauvignon et de petites quantités de merlot et de sangiovese, il remplit le verre de son parfum intense de fruits et d'un soupçon d'arômes de cuir. Le goût est puissant, concentré et pur. SUPERIORE.DE
"Un bouquet prometteur de myrtilles et de cerises, mais aussi de bois de santal, de réglisse et de fleurs ; les tanins sont poudreux, l'acidité habilement intégrée, alliant race, jutosité et beaucoup de fondant, et pas du tout prétentieux, mais très gouleyant." Vinum
"Rubis sombre et plein. Bouquet ouvert et élégant de mûre, souligné par des notes épicées de réglisse, de cuir et de sous-bois. En bouche, il est puissant, rond, juteux et agréable à boire. Les tanins sont bien intégrés, rétronasal cerise noire et chocolat, longue finale." Falstaff
"Un vin rouge ferme et compact, dont le nez révèle des noix, des herbes séchées, de l'argile, des fruits noirs et du bois de cèdre. Il est corsé, poli et compact, avec des tanins fermes mais au grain fin. Notes de noix grillées dans la longue finale." James Suckling
"Le Piastraia 2021 est un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese. C'est un excellent exemple de la direction que prend le style de la maison sous la direction de Giacomo Satta. La syrah n'est pas présente dans l'assemblage, et pourtant le vin offre beaucoup de profondeur de texture et d'énergie. La cerise rouge foncée, les épices, le cuir neuf, le pétale de rose et les fleurs séchées s'ouvrent progressivement dans le verre. Ce vin est d'une grande beauté." Vinous
"Les arômes de noyau de cassis, de cerise noire et de grenade sont surmontés de notes de menthe, de violette, de fer et de bois de chêne grillé. Ce vin rouge est dense et riche, avec une matrice de tanins polis pour le soutenir. L'équilibre et la finale sont excellents." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 30% Merlot, 20% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12‑18 mois en barrique/40% de bois neuf
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande et de gibier - Extrait total : 35,85 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,65
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09492221 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montebuoni” Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Normalement, les raisins de sangiovese de ce vignoble unique de 14 ha arrivent principalement dans l'Ama et le San Lorenzo. Depuis les vendanges 2018, Lorenza et Marco ont décidé de vinifier une petite quantité séparément. Rouge rubis foncé profond avec des reflets violets. Un bouquet extraverti de mûre, de framboise et de groseille, accompagné de notes de graviers concassés, de tabac et de traces de jeune cuir. Très puissant et bien texturé en bouche, les différentes couches de fruits primaires ne se déploient que progressivement, le bois passe agréablement à l'arrière-plan. Des tanins finement granulés et une acidité bien intégrée accompagnent ce rouge très harmonieux vers une finale élégante et longue. Il y a beaucoup à aimer ici, c'est pour nous une fois de plus un vin typique d'Ama : racé, puissant et élégant ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé et lumineux avec des reflets violets. Au nez, des notes très précises de cerises et de prunes mûres, un peu d'eucalyptus, avec un arrière-goût de sous-bois et de baies de genièvre. En bouche, d'abord doux et avec un fruit tendrement fondu, puis avec des tanins saisissants." Falstaff
"Le Chianti Classico Riserva Montebuoni 2021 est un vin audacieux et puissant. Le fruit noir, le cuir, le tabac, les herbes grillées, la réglisse et l'encens s'ajoutent à une impression d'intensité virile. L'idéal est de le mettre en cave pendant quelques années. C'est un vin sérieux qui a besoin d'un peu de temps." Vinous
"Des arômes de cerises noires, de champignons foncés et un peu de zeste de citron se succèdent sur un corps moyen qui se termine de manière longue et énergique." James Suckling
"Le Chianti Classico Riserva Montebuoni 2021 est une expression large et riche de sangiovese, offrant des mûres concentrées, des prunes et des tanins veloutés. Le vin présente une accessibilité attrayante et une sensation en bouche généreuse et moyennement lourde." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,37 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09344521 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pugnitello” Rosso Toscana IGT 2019
Violet rubis sombre et profond. Le Pugnitello enthousiasme par ses notes intenses de baies de sureau et de mûres, entrecoupées de discrètes notes fumées, légèrement poivrées en arrière-plan. Une approche juteuse avec un corps bien structuré, des tanins denses et saisissants, long et persistant avec une composante saline. SUPERIORE.DE
"Le Pugnitello 2019 est un vin fascinant. Il offre en abondance des fruits de cerise noire, de prune, de cuir, de café, de réglisse et d'herbes séchées et montre une profondeur et une concentration remarquables. Il y a beaucoup de tanins, mais c'est un Pugnitello après tout." Vinous
"Un rouge riche et dense qui révèle un peu de sésame grillé du chêne avec du chocolat au piment rouge, des olives noires, des mûres et un soupçon de fleurs violettes et d'épices. Plein et compact, avec des tonnes de tanins à grain fin qui arrondissent le fruit. Un excellent Pugnitello. À boire maintenant, mais meilleur après 2023." James Suckling
"C'est un vin magnifiquement fait et une expression particulière de l'un des grands cépages toscans qui passent sous le radar. Le Pugnitello 2019 est fier de sa concentration sombre, de sa douce maturité, de sa confiture de mûre, de sa terre, de sa truffe noire et de sa rose broyée en tant que vin monocépage. La bouche corsée est riche en extrait, mais aussi souple, ce qui confère à ce vin une fenêtre de consommation à moyen terme. En effet, il est préférable de boire cette bouteille jusqu'au cap des 10 ans, lorsque le fruit primaire velouté est au mieux de sa forme." Wine Advocate
"Le nez commence par être intensément sanguin et presque métallique, comme de la viande fraîchement sortie du gril, puis s'éclaircit pour laisser place à des arômes sucrés de vanille et à des notes salées plus douces de terre et d'herbes. En bouche, un courant de fruits astringents relie l'herbacé à la qualité métallique, tandis qu'une chaleur poivrée s'enflamme autour de tannins implacables." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% pugnitello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,00 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182619 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lemartine” Rosso Toscana IGT 2019
La Lemartine brille d'un rouge éblouissant. Des arômes de fruits noirs, de grenade et de cannelle s'échappent de son bouquet dense et expressif et se prolongent en bouche de manière corsée. Une opulence raffinée et un super-toscan à l'état pur ! SUPERIORE.DE
"Framboise, mûre, châtaigne, champignon et terre au nez. Corsé avec des tannins mâchus. Structuré avec une texture crayeuse en bouche et une finale longue et savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 50/50 tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,48 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09413519 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Maestro Raro” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2018
Le Maestro Raro brille d'abord par sa couleur vive et impressionne ensuite par son bouquet qui, après des arômes d'épices, de cuir et de tabac, révèle un magnifique parfum de mûre. Le goût concentré s'étend en douceur, avec une trame acide stable qui coopère parfaitement avec la structure tannique. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux avec des reflets violets. Au nez, un ton épicé noble, de cassis et de baies de sureau, porté par des clous de girofle et un soupçon de poivron rouge. En bouche, épicé et avec une légère touche poivrée-animale, très chaleureux, il a de la tension de bout en bout et revient juteux en finale." Falstaff
"Le caractère de la groseille est souligné par le bois et l'écorce. Il est corsé avec beaucoup de mûre et de cassis. Puissant et ferme. A besoin de temps pour s'ouvrir." James Suckling
"Le Maestro Raro 2018 est dense, puissant et riche. Comme toujours, le Maestro Raro est un cabernet sauvignon résolument toscan. Les fruits noirs, le cuir, les épices et la fumée sont au premier plan. Ce cabernet puissant est un peu carré, mais il a certainement beaucoup de caractère." Vinous
"Il s'agit d'une expression sophistiquée et puissante de cabernet sauvignon provenant du cœur de la Toscane. Le Fèlsina 2018 Cabernet Sauvignon Maestro Raro se distingue toujours de la masse, et il se démarque définitivement dans ce portefeuille. Le vin est sulfureux et riche en personnalité, avec des tanins fermement emballés qui ont besoin de temps pour s'assouplir et se détendre. Au cœur, le vin présente des arômes concentrés de fruits noirs, mais il y a aussi des touches d'épices, de chocolat de boulangerie et de tabac fumé qui renforcent la complexité et l'envol aromatique du bouquet." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
agneau à l'ail - Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,82 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172618 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Giodo - La Quinta” Rosso Toscana IGT 2021
La Quinta est la version plus fraîche, plus légère mais tout aussi élégante de l'interprétation du sangiovese de Carlo Ferrini. La beauté épurée des petits fruits rouges, dont la framboise et la cerise d'été, associée à des nuances florales, du poivre et un soupçon de maquis méditerranéen se combinent pour donner naissance à un rosso frais et aristocratique, qui exprime comme aucun autre la signature de l'Oenologuestar ! SUPERIORE.DE
"Lumineux et vif en bouche, des arômes fruités de framboise et de cerise rouge si bien exprimés à côté d'une acidité brillante, si propre et précise. Une expression joyeuse avec des notes de fraises caramélisées et de menthe fraîche. Si tranchant, mais si bien défini avec une clarté en bouche qui est magnifique. Pas complètement complexe, mais un vin équilibré, facile à apprécier et plein de vie." Decanter
"Le Giodo 2021 La Quinta, dont le sangiovese provient des vignes les plus jeunes du domaine, est puissant et lumineux, avec de la confiture de cerise, du sirop de framboise et des arômes acidulés d'orange sanguine et de nectarine. Le vin est facile à boire, avec un fruit ouvert et une personnalité rassurante et transparente. La finale est élancée et fraîche." Wine Advocate
"Belles baies sucrées et prunes avec quelques cerises. Sapin et autres notes de forêt. Corps moyen à plein. Tannins ronds et acidité fraîche. Pétillant et vif. Délicieux pour le moment, mais il vieillira en beauté." James Suckling
"Rouge rubis brillant et élégant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez parfumé et accueillant de cerises juteuses, d'églantine, accompagné de fines épices nobles, d'orange, d'une touche florale, de violette séchée, avec en arrière-goût, à nouveau, du jus de cerise. En bouche, captivant et juteux à l'entrée, avec un fruité et une acidité dansants, montre en plus un bel arc, cordial et accessible, superbe sangiovese" !" Falstaff
"Parfume intensément les fruits à noyau et les baies fraîches, flanqués d'arômes d'herbes et de bois de santal ; au palais, riche en tanins et minéral, la finale s'étire à l'infini sur des notes de fruits des bois, de fleurs et d'épices. Ample mais avec de la finesse." Vinum
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29602121 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Case Via” Syrah Colli Toscana Centrale IGT 2019 (BIO)
Un rubis sombre et puissant. Des accents poivrés et épicés, des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et une légère note animale caractérisent son parfum précis. L'équilibre parfait entre les tanins, les éléments soyeux et la force acide garantissent un goût plein de caractère et de cœur. SUPERIORE.DE
"Un bouquet aux multiples facettes sur des notes d'églantier, de cerise, de poivre et de fleurs ; l'attaque est ample, l'acidité vivifiante, les tanins racés, la progression élégante avec une finale qui remplit la bouche, le bois parfaitement intégré. A déguster avec des plats de champignons." Vinum
"Rouge rubis sombre et lumineux avec une goutte de violet. Au nez, des cerises juteuses, des pruneaux juteux, avec un soupçon de fer, en arrière-bouche du poivre noble et des tons légèrement lardés. En bouche, épicé, avec des tanins accrocheurs et un fruit juteux." Falstaff
"Le Syrah Case Via 2019 est puissant, profond et expressif. Une explosion de fruits noirs, d'expresso, de réglisse, de clou de girofle, de gibier et de cuir confère au 2019 une profondeur remarquable. Cette syrah virile et sombre a beaucoup à offrir." Vinous
"Intense, avec des arômes et des saveurs de mûres, de prunes, de mûres de Boysen et de poivre noir. Ferme, il a besoin de temps pour libérer le chêne, mais il est frais et persiste dans la finale minérale et épicée." Wine Spectator
"Des arômes de mûres, de tabac noir et d'ardoise se succèdent sur un corps moyen avec des tanins fermes et une note de graphite en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,76 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,49 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482419 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vigneto Erchi” Chianti Rufina Riserva DOCG 2018
La Réserve haut de gamme Vigneto Erchi provient du petit domaine viticole du même nom, qui fait partie de la propriété de la Fattoria Selvapiana depuis 1998. Les propriétaires ont longtemps cherché un domaine dont le terroir prouve de manière impressionnante la complexité du sangiovese dans la région de Rufina et ce vin est donc un complément de grande qualité à la célèbre collection Selvapiana.
Comparé au Bucerchiale, le Vigneto Erchi est un peu plus fruité en rouge et allie sa puissance à une belle finesse. Le bouquet bien tempéré présente des arômes précis et bien définis de cerise sauvage et de groseille rouge, ainsi que des notes de fleurs bleues et de terre. En bouche, le vin est d'abord discret, mais il gagne en volume et en race avec l'aération. Le vieillissement en chêne français lui confère une structure et une profondeur qui lui assureront une longue vie. Ici, tout est simplement parfait, le nouveau sangiovese haut de gamme de la maison a trouvé sa place. SUPERIORE.DE
"Le Selvapiana 2018 Chianti Rufina Riserva Vigneto Erchi se boit merveilleusement bien dès maintenant, avec un petit soupçon de définition tertiaire qui contribue grandement à ajouter de la complexité. Ce vin 100 % sangiovese révèle des arômes de cassis séché, d'épices, de tabac, de réglisse et un soupçon de viande fumée. Il révèle une texture mi-lourde avec des tanins ouverts." Wine Advocate
"Pureté des cerises et des pierres concassées au nez. Corps moyen à plein, tanins racés et finale minérale et croustillante. Jolie structure, bien qu'un peu austère maintenant. Meilleur à partir de 2024." James Suckling
"La Fattoria Selvapiana, l'un des producteurs de pointe de la région, a décrit sa Vigna Erchi de 5 hectares comme un sol ferrugineux par rapport à son vignoble légendaire Bucerchiale. Une élégance exceptionnelle et un fondant soyeux complètent le caractère audacieux des fruits noirs. Bien qu'il ait été élevé pendant 18 mois en barriques françaises, on ne sent pas le moindre soupçon de chêne au palais, mais seulement son influence. Le vin est un exemple classique de puissance et de finesse, de fraîcheur vivifiante et de grande longueur. Les tanins restent polis et discrets, même si l'on garde le vin en bouche. C'est un vin de jeunesse, mais son équilibre impeccable laisse présager une longue vie et une évolution glorieuse." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,68 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29252718 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
“Occhio di Pernice” Vin Santo del Chianti Classico DOC 2009 dolce
Les raisins sont séchés pendant 4 mois sur des nattes de paille, puis démarre une fermentation lente, interrompue en hiver en raison des températures. Robe rubis clair avec d'élégants reflets dorés. Bouquet aromatique d'une grande largeur et complexité avec des notes caractéristiques de fruits secs, de miel et de diverses épices. SUPERIORE.DE
"Beaucoup de safran, de caramel et de caramel salé, suivis d'un soupçon d'huile de sésame. La bouche concentrée et généreuse est soutenue par une acidité brillante. Finale persistante avec des notes de fleurs d'agrumes." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Autres Cépages
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 48 mois petit fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09383509 · 0,5 l · 78,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Rosso Montefalco DOC 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Caprais Montefalco Rosso est un vin rouge attrayant composé principalement de sangiovese et de petites quantités de sagrantino et de merlot. Au nez, on reconnaît les cerises noires et les violettes. En bouche, il est juteux et enjoué, avec des acidités équilibrées qui animent les petits fruits rouges croquants, qui laissent une légère touche minérale vers la fin. Beaucoup de puissance et de fraîcheur, bonne structure, élégant en fin de bouche. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé avec des reflets violets. Nez espiègle et parfumé, fruits fins de cerise, myrtilles et un peu de poivre. En bouche, juteux, acidité dansante, se développe vers la fin par la structure tannique, persiste." Falstaff
"La cerise noire et les épices dominent l'arôme, avec un élément floral intense. Le vin est luxuriant en bouche, avec des tannins accrocheurs, une acidité alléchante et d'amples notes de fruits noirs, à la fois frais et conservés, avec une touche de clou de girofle et de cannelle." Wine Enthusiast
"Brillant et fruité avec des framboises et des cerises mûres ainsi que des épices douces, du chocolat et de l'écorce d'orange confite. Mi-corsé à corsé avec un fruit profond et succulent et des tanins fermes et serrés. Finale persistante et racée." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois/barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 32,55 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,88 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé10103121 · 1,5 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Barolo “San Giuseppe” DOCG 2020
Pecchenino est établi depuis longtemps dans la région de Dogliani et est connu pour son dolcetto de première qualité. La propriété de Barolo est plus récente et comprend des vignobles à Bussia, Le Coste di Monforte et Ravera di Monforte, et le San Giuseppe mélange pour ce vin des fruits provenant des trois régions. Au bouquet, les fruits rouges brillants se mêlent à l'orange, à la rose et aux champignons. Des tanins soyeux et polis soutiennent sans peine le fruit mûr impeccable. Ce vin est vif de bout en bout avec une finale persistante de fraise, et si la structure est déjà accessible, sa complexité deviendra encore plus évidente avec le temps en bouteille. SUPERIORE.DE
"Arômes subtils de cerises rouges, de fraises des bois, de roses séchées, de pierres et de poivre rose. Juteux et savoureux, il est moyennement corsé. Il a une structure ferme qui se développe en bouche. Dense et charnu, avec un arrière-goût persistant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois / 12 mois en cuve ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 6,01 g/l
- Sucre résiduel : 0,79 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05282720 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Cascina Nuova” DOCG 2019
Grenat rubis brillant. Souple et expressif en bouche, avec des cerises rouges sucrées, de l'orange sanguine, de la menthe, des fleurs sauvages, du bois de cèdre, du tabac doux et de l'anis. En bouche, des tanins très fins, épicés, délicats et en même temps très riches et clairs, longs et balsamiques en finale. Cascina Nuova est chaque année l'exemple parfait qu'il peut y avoir d'excellents barolos à des prix modérés. SUPERIORE.DE
"Bouquet envoûtant de cerises, de fleurs séchées et d'herbes ; l'attaque est juteuse avec des tanins parfaitement intégrés, une acidité incisive et une longue finale." Vinum
"Rouge rubis moyen brillant avec des reflets orangés. Encore un peu fermé, avec des notes épicées et piquantes. Sérieux et complexe, il s'ouvre lentement sur les fruits rouges avec un soupçon de poivre noir, mais plus minéral que fruité ou doux. En bouche, il est toujours très compact et fermé. Vraiment élégant et rafraîchissant, avec des tanins fermes qui accompagnent le fruit frais en finale. Du sérieux." Jancis Robinson
"Le Barolo Cascina Nuova 2019 est lumineux, exubérant et magnifiquement élevé, tout droit sorti de la porte. Des fleurs écrasées, des herbes séchées, des cerises rouges sucrées, de la cannelle, des épices et des bonbons s'élèvent du verre. Lumineux et moyennement corsé dans son corps, avec beaucoup d'élan, le 2019 est un plaisir absolu. Son énergie me plaît beaucoup. De plus, les tanins incisifs de Ravera sont bien traités." Vinous
"Équilibré et harmonieux, ce vin rouge offre des arômes de cerise, de framboise, d'épices, de minéraux et de chocolat, soutenus par une colonne vertébrale de tanins raffinés. L'arrière-goût long, minéral et épicé, le rend encore plus concentré." Wine Spectator
"Le Cascina Nuova 2019 est d'abord un peu réducteur, mais il s'ouvre ensuite et révèle la fraîcheur des feuilles de citronnier, des groseilles rouges et de la grenade, ainsi que la profondeur aromatique du thym citronné. L'attaque est très élégante, presque soyeuse au début, puis un peu poussiéreuse en fin de bouche avec une légère extraction. Possiblement pas trop concentré, mais impressionnant de qualité et de grâce." Decanter
"Ce Barolo aromatique s'ouvre sur des baies rouges sauvages, des herbes fraîches et des roses séchées pour créer une envolée aromatique qui vous captivera. La bouche se réjouit de framboises légères et macérées, saupoudrées d'épices, qui mènent à une minéralité de craie brisée et à des tanins fins." Wine Enthusiast
"Des arômes primaires attrayants de fraise écrasée et de pierre se succèdent sur un corps plein aux tanins fins et polis, avec une belle finale fraîche. Vif est un bon mot pour décrire ce vin dans son ensemble. A déguster de préférence après 2026." James Suckling
"Le Barolo Cascina Nuova Elvio Cogno 2019 est le plus accessible parmi les nombreux excellents barolos produits par ce vignoble de premier plan dans la commune de Novello. La valeur fondamentale qu'offre ce vin est encore plus irrésistible dans un millésime classique comme 2019. Le vin s'ouvre joliment dans le verre et déploie ses arômes de groseilles rouges et de baies des bois. S'y ajoutent des notes typiques du cépage de réglisse, de cola et de cendre de camphre dans une texture ferme et moyennement épaisse." Wine Advocate
"Rouge grenat brillant avec des reflets rubis. Au nez, des framboises riches et des pruneaux mûrs, avec un arrière-goût légèrement fumé et de sol forestier. En bouche, frais et juteux, avec des tanins à grain fin, longue finale." Falstaff
"Un Barolo d'une grande fraîcheur, avec la propreté proverbiale d'Elvio Cogno, provenant des vignobles les plus jeunes. Nez de framboise, avec des notes de pivoine et d'écorce de clémentine, closes par des notes de menthe Valdostana. La bouche présente des tanins iodés, soutenus par un retour floral d'agrumes." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,70 g/l
- Acidité totale : 5,46 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 113 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05262919 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Al Passo” Rosso Toscana IGT 2021 · MAGNUM
Al Passo tire son nom de la petite forêt située sur la plus haute colline de Tolaini, un lieu magique offrant un panorama à couper le souffle sur la campagne et sur les couchers de soleil au-dessus des tours de Sienne. Le vin, qui présente l'affinité naturelle du sangiovese et du merlot, est aussi unique que la forêt. Grenat saturé avec des reflets rubis. Bouquet intense et alléchant de fruits mûrs, de zestes d'orange et de notes épicées de chêne. En bouche, un fruit mûr et une acidité fraîche, équilibré, corps moyen, longue finale avec une fine veine saline. SUPERIORE.DE
"Cassis, viande, cuir et notes de terre. Acidité et tannins fermes avec une texture crayeuse, un corps plein et un fruit souple équilibrant la structure. Finale austère." James Suckling
"Un rouge intense, évoquant des saveurs de cerise, de framboise, de grenade, de minéraux, de tabac et d'herbes sauvages. Soyeux et séveux, avec des tanins à grain fin qui persistent en fin de bouche. Dans l'ensemble, il fait preuve de finesse." Wine Spectator
"Le 2021 Al Passo est un très beau vin expressif. La cerise séchée, le tabac, le cèdre, la réglisse et l'encens apportent des nuances aromatiques notables. Cet assemblage de sangiovese, de merlot et de cabernet sauvignon a beaucoup à offrir. Une acidité vive vient couronner le tout avec style." Vinous
En savoir plus- Cépages : 34% Sangiovese, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
canard sauvage au genièvre - Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 5,73 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29332921 · 1,5 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Caterina Zardini” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2018
Magnifique Amarone Riserva aux arômes bien proportionnés de fruits noirs mûrs et de notes nobles de cuir, d'épices et de tabac doux. S'écoule sur le palais de manière dense et corsée avec une profondeur, une ampleur et une pureté remarquables. Un vin opulent qui se prolonge longtemps et de manière très harmonieuse. SUPERIORE.DE
"Arômes aigus de cerises et de baies séchées, avec des notes épicées, terreuses et de noix. Corsé avec une structure royale de fruits veloutés et de tannins de chêne, soutenant beaucoup de saveurs épicées de fruits secs. Concentré et intense, avec une longue finale. Ce vin vieillira agréablement pendant de nombreuses années, bien qu'il soit déjà accessible aujourd'hui." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Corvina, 20% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18‑24 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,85 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 6,02 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03093218 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Eneo” Rosso Costa Toscana IGT 2021
Eneo doit être le "Grand Vin" de Montepesolo, la réponse italienne à la mondialisation des vins. Et Eneo peut le faire. L'assemblage de cépages indigènes, où le sangiovese et le montepulciano occupent clairement le devant de la scène, exprime de manière inimitable son terroir tout en étant compris dans le monde entier. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis élégant et lumineux. Nez prononcé avec des arômes de mûres et de mûres juteuses, de pétales de rose, soulignés par un soupçon de noix de muscade. Avec un fruit doux mais précis au palais, tendu, tanins serrés, long en bouche." Falstaff
"De beaux parfums de fleurs, de prunes fraîches et de baies rouges avec quelques pierres. Il est moyennement corsé avec des tanins fins qui se fondent dans le vin. Finement pixellisé. Juste un soupçon d'amertume en fin de bouche." James Suckling
"L'Eneo 2021 est superbe. Brillant et effusif, avec des tonnes d'énergie explosive, le 2021 s'annonce comme un joyau. Les fleurs écrasées, l'orange sanguine, la cannelle, le cèdre et les épices sont tous finement délimités dans un Eneo qui respire l'équilibre. Des notes minérales nettes prolongent la finale sans effort. J'admire beaucoup la vivacité de ce vin, ce qui est difficile à obtenir dans ce quartier de Suvereto." Vinous
En savoir plus- Cépages : 65% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% Malvasia Nera, 5% Alicante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15‑18 mois en barrique et tonneau
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Potentiel de garde : 2033+
- Extrait total : 30,68 g/l
- Acidité totale : 5,46 g/l
- Sucre résiduel : 1,08 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29432221 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Franciacorta Rosé DOCG brut
A tomber amoureux de ce rose tendre aux reflets cuivrés lumineux, de la perle régulière et persistante, du parfum délicat, de l'élégance et de la fraîcheur. Un plaisir sensuel de bout en bout. Le Pinot Nero brut pur brille par ses arômes élégants de fraises, d'airelles et de framboises, qui caractérisent également son goût persistant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Aménagement : 24 mois sur lies
- Filtration : oui
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
carpaccio de veau - Culture : conventionnel
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Extrait total : 21,50 g/l
- Acidité totale : 7,60 g/l
- Sucre résiduel : 8,00 g/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04102100 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Des pétales de rose, de la menthe, de la cannelle, des cerises douces foncées et de la fumée s'élèvent du verre dans un Brunello translucide et filiforme qui s'appuie sur l'énergie, la puissance et l'opulence. La longueur et le fruit sont ici au premier plan et, avec une structure tannique clairement définie, l'équipe de Leopoldo Franceschi a produit ici, dans un millésime très classique, un vin qui se révélera vraiment dans les années à venir. Comme toujours, il fait partie de nos favoris, et son rapport qualité-prix, toujours aussi exceptionnel, est un grand plaisir ! SUPERIORE.DE
"Un bouquet très diversifié avec beaucoup de bois de cèdre, des fruits rouges et noirs mûrs, des fraises des bois, du cassis et des groseilles rouges. Derrière cela, on voit aussi l'élevage en fûts de bois avec du cèdre fin, des clous de girofle et des épices sombres ainsi que des herbes. Une bouche riche, presque charnue, pas aussi dense qu'en 2016, mais une fraîcheur et une dynamique incroyablement présentes, le réseau de tanins semble également un peu plus mince que d'habitude et de la meilleure qualité. Très persistant et long en bouche avec des baies croquantes en finale." Weinwisser
"Parfum ferme, un peu animal, de baies mélangées mûres et d'un soupçon de pruneaux, avec des notes charnues, d'âpres nuances de noix, de poivre et des tons éthérés et herbacés. Fruit serré, juteux, mûr, assez dense, tanins présents, fins, jeunes et une certaine morsure acide, persistant, légèrement herbacé, tabac et poivre, nettement salé en arrière-plan, beaucoup de puissance mais aussi de fraîcheur, pas éternellement profond mais parfaitement vinifié, très bonne finale ferme et austère". Wein-Plus
"Rouge rubis brillant. Nez épicé et animal, puis cerise amarena mûre et pruneau, noix, sous-bois, cirage. En bouche, des tons tout aussi terreux, des tanins à larges mailles, ainsi que des fruits noirs." Falstaff
"Rouge rubis brillant et profond. Le nez est encore assez fermé avec seulement un soupçon de cuir marocain. En bouche, des arômes purs de cerise avec beaucoup d'acidité mûre. Des tanins fantastiques, compacts et graveleux, qui constituent un véritable tour de force dans ce millésime. Un ensemble hédoniste dont on peut déjà s'approcher, mais qui se bonifiera avec le temps." Jancis Robinson
"Une entrée en matière fumée mène à des nuances de cuir et de tabac qui se répètent en bouche. Le 2018 est plein d'arômes de cerises et d'épices de boulangerie. Il est moyennement lourd au toucher, mais très riche et contribue positivement à la sensation réjouissante en bouche grâce à son mordant puissant. Il s'améliorera encore avec une année supplémentaire en bouteille." Decanter
"Il s'agit d'un Brunello savoureux et complexe, aux arômes de cerises fraîches et acides, de prunes, de feuilles de laurier, de romarin et d'olives. On y trouve également des clous de girofle et de la réglisse. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et finement granuleux. Souple et bien lié, avec une finale longue et délicieusement épicée." James Suckling
"Le Brunello di Montalcino Il Poggione 2018 présente un caractère sombre et épicé avec plus de poids de fruit et de concentration que ce que l'on peut trouver chez beaucoup de ses concurrents. Ce vin présente un centre de gravité dense, rembourré de cerise noire, de mûre, d'épices grillées, de fumé d'acajou et de terre labourée. Malgré ses arômes puissants, ce sangiovese est en fait assez élancé et poli dans sa texture. Les tanins sont souples et faciles d'accès. La Riserva Vigna Paganelli du domaine n'a pas été produite en 2018, les fruits de ce vin sont donc venus ici à la place." Wine Advocate
"La structure dense donne le tempo à ce vin rouge, avec des arômes de cerise, de framboise, de menthe et de goudron qui sont attrayants et expressifs. L'églantier, les écorces d'orange et la terre sont visibles dans l'arrière-goût long et expansif. Il est conçu pour durer." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino 2018 impressionne dès la première agitation du verre avec une explosion enivrante d'épices exotiques et de pierre à cendre broyée, qui laisse place à des cerises noires séchées et des herbes grillées. Il associe l'énergie du millésime aux fruits sombres et balsamiques des contreforts sud de Montalcino, tandis que l'acidité piquante maintient l'équilibre et que les minéraux se rassasient vers la fin. La finale est longue, savoureuse et structurée, mais ses tanins sont plus ronds que prévu, ce qui lui confère une sensation classique tout en laissant une sensation délicieuse qui incite le dégustateur à saisir son verre encore et encore. Le 2018 est certainement l'un des vins phares du millésime, à ne pas manquer." Vinous
"L'une des premières Cantinaà avoir commercialisé du Brunello, l'un des membres fondateurs du consortium. Un brunello qui se caractérise par sa fraîcheur, de la grenade au nez, des réminiscences d'agrumes-thym et de poivre blanc. Le palais a des tanins et juteux, avec un retour fruité et officinal." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois de grands fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,98 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09082318 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sangiovese di Vitigliano Toscana IGT 2015
Le Sangiovese di Vitigliano de Vignamaggio est sombre, expressif et complexe. Un bouquet complexe de fleurs sombres, un peu de poivre, de cuir et d'herbes. En bouche, il est volumineux et droit avec de nombreuses nuances, frais et avec la veine acide typique du sangiovese. Le corps plein et ferme et le fruit merveilleusement présent accompagnent sa finale élégante et épicée. SUPERIORE.DE
"Il présente d'emblée une bonne combinaison de richesse et de finesse, avec des nuances de cerise noire, d'herbes fraîches, de réglisse rouge, de cèdre et d'écorce d'orange. Un corps moyen à plein, des tanins fermes mais généreux, une bonne dose de fruits ronds et une finale savoureuse et acidulée." James Suckling
"Le Sangiovese di Vitigliano 2015 de Vignamaggio est sombre, expressif et magnifiquement étagé. La lavande, les épices, le cuir et le menthol enveloppent un noyau de succulentes cerises noires. Bien charnu et plein d'allant, avec beaucoup de nuances, le 2015 a beaucoup à offrir. C'est un style particulièrement audacieux et puissant, mais il fonctionne bien. Je donnerais au 2015 au moins quelques années en bouteille pour permettre aux tanins de s'adoucir." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09162915 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Petruna Anfora” Sangiovese Toscana IGT 2017 (BIO)
Tout comme son voisin tout aussi célèbre, la Fattoria Petrolo (avec son Boggina A), Il Borro peut également nous convaincre avec un vin rouge élevé en amphores. Petruna est un Sangiovese monocépage qui est fermenté avec contact de la peau pendant 12 mois dans des amphores hermétiquement fermées. Le résultat est surprenant, non pas dans le sens d'un vin expérimental "intéressant", mais parce que le caractère typique du sangiovese s'exprime pleinement en termes de fraîcheur, de fruit et d'énergie. Le bouquet est dominé par la cerise et les petites baies rouges, avec un peu de zeste d'orange. Son corps est d'un poids moyen, ce qui en fait un excellent compagnon de repas. Son acidité fraîche et un tricot de tanins fins augmentent considérablement le plaisir de le boire. Nous pouvons dire que l'expérience a réussi de manière élégante. SUPERIORE.DE
"Rubis clair et lumineux. Nez très parfumé, ouvert, floral, violette, grenade, orange sanguine, rhubarbe, poivre blanc délicat. En bouche, beaucoup de fruit et beaucoup de jus, finement fondu, s'étire avec vivacité sur la langue, corps moyen à svelte, agréablement équilibré, jouit d'une énorme buvabilité, tanins puissants en fin de bouche." Falstaff
"Brillant et frais avec des cerises, de la pastèque et de l'écorce d'orange. Léger corps. Tannins fins et acidité vive. Un sangiovese pur, issu d'un seul vignoble et vinifié en amphore." James Suckling
"Ma réaction à ce vin est extrêmement positive. Il s'agit d'une expression pure du sangiovese biologique qui est cultivé avec un soin extrême, jusqu'à un kilogramme de fruits par plante. Les raisins sont fermentés dans des amphores en terre cuite, avec des pigeages quotidiens. Les récipients en argile sont ensuite fermés par des couvercles en acier et le vin reste en contact avec la peau pendant 12 mois. Le résultat est certes décalé et provocateur, mais le vin plaît aux sens grâce à sa pureté de peau de raisin et à sa texture ferme de poids moyen. La fraîcheur et l'énergie du fruit s'expriment haut et fort, et on ne sent pas du tout la chaleur du millésime. Je lui donne un grand coup de chapeau." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en amphore
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,00 g/l
- Acidité totale : 5,00 g/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29592417 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles