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“Contrada SM Santa Margherita” Grillo Sicilia DOC 2021 (BIO)
Le nouveau vin blanc d'Arianna Occhipinti est un grillo à 100% et provient d'un vignoble situé à 490 mètres au-dessus du niveau de la mer et entouré de pinèdes, de chênes et d'oliviers centenaires. Le sol de Contrada Santa Margherita est composé de marnes calcaires sableuses de couleur blanchâtre et de calcarénite blanc jaunâtre, tous des sédiments marins qui remontent au Pléistocène. Ces sols des Monti Iblei, au pied de la petite commune de Chiaramonte Gulfi, confèrent au vin une complexité et une salinité impressionnantes.
Jaune paille dans le verre, bouquet intense de notes d'agrumes, accompagné de notes végétales épicées et de fleurs blanches. En bouche, un fantastique équilibre entre alcool et acidité, une complexité impressionnante qui ne se révèle qu'avec le temps, une belle longueur et une finale sèche et minérale. SUPERIORE.DE
"Ce grillo est vraiment vertical et focalisé, presque austère, avec des fruits à noyau épicés et juteux qui se cachent entre la paille, le foin, les fleurs et les notes de lanoline. Une interprétation stylée de ce cépage." Decanter
"Le Grillo Contrada Bianco SM 2021 s'ouvre sur une robe or foncé et des arômes macérés de peau de raisin et de miel. Le vin a un côté très parfumé, comme on pourrait l'attendre d'un jeune grillo, avec de la rose blanche, du jasmin et de la fleur de pêcher. Le vin est très riche, avec beaucoup de fraîcheur, de graviers et une texture crémeuse. On perçoit également un soupçon de pelure de pomme séchée." Wine Advocate
"Jaune foncé, doré avec des reflets verts. Arômes de pommes séchées, d'abricots, de savon à la rose et de camomille. Corsé avec une texture complexe de phénols et de peau de pomme. Arômes de crumble aux pommes et de crème. Un peu de miel aussi. C'est définitivement un vin à fleur de peau, mais sans excès. À boire maintenant." James Suckling
"Le Contrade SM 2021 est un cépage Grillo à la robe jaune doré profond. Le bouquet évoque des pêches séchées musquées, des abricots, des herbes douces et du gingembre moulu. La texture est douce, l'acidité piquante et les minéraux salins en début de bouche cèdent la place à des pommes jaunes vives et à des épices savoureuses. La finale est longue, sèche et légèrement structurée, mais harmonieuse. Elle présente tous les éléments nécessaires à une évolution régulière, tandis qu'une touche amère donne l'envie d'en savoir plus. C'est un Grillo fascinant qui dépasse toutes les attentes. Deux mille vingt et un n'est que le deuxième millésime du Contrade SM, qui provient d'un vignoble planté en 2016 à 500 mètres d'altitude sur des sols de marnes calcaires sablonneuses." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Grillo
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,65 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19210221 · 0,75 l · 57,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Nova Domus” Cuvée Riserva Alto Adige Terlano DOC 2021
Noble cuvée blanche de pinot bianco, chardonnay et sauvignon, aussi majestueuse que les ruines du château éponyme de Terlan. Puissant et complexe, riche en facettes, exotique et minéral, ce Terlaner classique met en valeur les atouts de la région de production avec beaucoup de caractère. SUPERIORE.DE
"Jaune paille saturé et lumineux avec des reflets verts. Nez affiné et très précis, s'ouvre sur des notes de pomme mûre sur l'arbre, un peu de poire, puis de noix, mais aussi de pamplemousse et de discrètes épices de thym en arrière-plan. L'approche est très tendue, la progression très précise, saline, avec de fines notes de fruits jaunes, résonne très longtemps, juteux." Falstaff
"Le Terlaner Riserva Cuvée Nova Domus 2021 se présente avec un bouquet aérien dans lequel le gingembre moulu se mêle aux fleurs séchées poussiéreuses, aux pommes vertes écrasées et aux arômes d'épices. Le palais est baigné d'une texture soyeuse et de fruits mûrs. Des notes d'agrumes acides forment un contraste accompagné d'une acidité vive. Le 2021 se termine plein de tension juvénile, avec des tanins légers qui laissent une sensation épicée et un soupçon de zeste de citron amer qui ramènent le dégustateur vers le verre." Vinous
"De jolis arômes de noisette, de cire d'abeille et des notes florales, en bouche du yuzu, de la mandarine, du citron macéré et des épices." Decanter
"Des arômes de poires réchauffées avec des épices, des fleurs blanches délicates et des zestes de citrons, de citrons verts et de kumquats. Le palais révèle une acidité vivifiante, portée par des huiles d'agrumes, des herbes fraîches et un piquant prononcé qui revigore non seulement le palais mais aussi l'âme." Wine Enthusiast
"Il s'agit d'un vin blanc très droit, avec une tension et une acidité qui interviennent à la fin et lui confèrent une énergie et une longueur fantastiques. Il est moyennement corsé à corsé avec de l'ananas coupé, du citron et de la pomme verte avant une finale vive. S'y ajoutent des nuances de citronnelle et d'estragon. Complexe et complet. Meilleur après 2025, mais déjà passionnant à boire." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,03 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,97 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01081121 · 0,75 l · 57,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Terra d’Eclano” Aglianico Irpinia DOC 2020
Sombre et séduisant, le bouquet s'ouvre sur de la confiture de mûres, des myrtilles et des tons floraux poivrés, qui se retrouvent au palais avec des notes salées et un tanin fin. Sa texture énormément soyeuse et la concentration bien dosée de fruits noirs s'accompagnent d'une fraîcheur remarquable qui ne cesse de s'élever et de se développer jusqu'à la finale infiniment longue. Ce rouge vif et en même temps incroyablement élégant enthousiasme en fin de bouche avec des herbes mentholées et des fleurs qui ne pourraient pas être plus séduisantes. Avec les années de vieillissement en bouteille, on peut s'attendre à quelques bonnes surprises ! SUPERIORE.DE
"L'Aglianico Terra d'Eclano 2020 est un modèle de classe, avec un magnifique bouquet de violette, de lavande, de myrtilles séchées et d'encens. Sa texture soyeuse apaise tandis que les fruits rouges et noirs polis coulent sur un noyau d'acidité vive. Des notes rosées et florales sont enveloppées par des tanins doux. Le thé noir, les baies des bois âpres et les notes d'agrumes s'éteignent lentement. Le 2020 est une interprétation remarquablement belle et complexe à la fois de Terra d'Eclano." Vinous
"Arômes de mûres et de myrtilles sur fond de notes florales et végétales qui confèrent au vin complexité et intérêt. Corps moyen avec un goût de pruneau presque âpre. En bouche, il est tendu et les tanins sont fins mais puissants et assèchent un peu la finale pour le moment. Laissez-lui un peu de temps et goûtez-le à partir de 2024." James Suckling
"Élaboré à partir d'une sélection spéciale de fruits provenant de cinq vignobles aux profils pédologiques différents, le Quintodecimo 2020 Irpinia Aglianico Terra d'Eclano est le plus accessible de ces vins rouges, avec un fruité primaire mûr et une grande douceur. En 2020, le fruit présente une maturité, une texture et une richesse abondantes, avec des arômes de mûre cuite, de liqueur de cerise, de caramel, d'épices grillées et de braise de feu de camp. Ce vin est souligné par sa puissance et sa maturité." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,00 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 44 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13102120 · 0,75 l · 57,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Archineri” Rosso Etna DOC 2019
L'Archineri rouge, issu de raisins Nerello Mascalese, se présente avec caractère et élégance. Un bouquet très raffiné de groseilles et de baies des bois, accompagné d'un soupçon de rose des haies, de fruits à noyau et d'arômes éthérés. Très exquis, très juteux, savoureux et long. SUPERIORE.DE
"La comparaison avec le 2019, plus ouvert et délicatement oxydé, était passionnante. Il est tout aussi herbacé et épicé, avec des herbes essentielles de cuisine, du poivre rose et des fleurs séchées, des violettes. Il se montre plus évolué. La bouche est juteuse, généreuse avec des notes d'amarena et une texture tannique délicatement fondue. Un merveilleux compagnon de repas dans la meilleure fenêtre de consommation." Weinwisser
"Au nez, on retrouve des arômes de sous-bois, de terre brûlée et de cèdre, avec une touche de fleurs bleues et d'herbes méditerranéennes. Puissant et droit, le palais élégamment structuré offre des notes de cerise séchée et de réglisse. Des tanins fermes et finement granuleux lui donnent de la tenue." Wine Enthusiast
"Un rouge clair et vif avec des baies rouges fraîches et quelques notes minérales sèches. Corps moyen avec une prise ferme et des tanins fermes. Finale croquante. Comme toujours, une bonne entrée en matière pour l'Etna Rosso." James Suckling
"Le Pietradolce 2019 Etna Rosso Archineri, produit à partir de nerello mascalese issu de vieilles vignes datant d'avant l'invasion du phylloxéra, présente un bel équilibre avec des fruits sauvages, de la griotte, du romarin, de la lavande et de la roche volcanique concassée. Le vin est relativement élancé dans sa texture, mais montre aussi une structure tannique et une puissance évidentes." Wine Advocate
"C'est une expression fraîche et élégante du mascalese avec une qualité presque balsamique associée à la cerise noire et au poivre. En fin de bouche, un soupçon de chocolat se fait sentir, tandis que de fins tanins le soutiennent." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19222319 · 0,75 l · 57,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Anticus” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2020
On pourrait facilement le confondre avec un Saint-Emilion de très grande qualité issu d'un millésime plus frais ! Un merlot-cabernet compact et plein de finesse, issu de vieilles vignes et vinifié de manière traditionnelle. Une robe rouge foncé profonde, des arômes complexes de baies au bouquet. En bouche, la cuvée Anticus convainc par un fruit agréablement mûr, des tanins veloutés et une belle texture. Une finale somptueuse et presque interminable ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, un fruit mûr, de la cerise amarena et du cassis, ainsi que des épices et du sol forestier. En bouche, un fruit précis et une structure acide équilibrée, une finale persistante avec de superbes notes épicées." Falstaff
"Les arômes de groseille, de tabac à cigare et de mûre se prolongent dans un corps moyen à plein, avec des tanins crémeux et une finale juteuse. Léger velours. Un peu de goudron et d'olives noires." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 20 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,39 g/l
- Acidité totale : 5,04 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01112720 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Dafara Galluzzo” Rosso Etna DOC 2022
Les raisins Nerello (100% Mascalese) proviennent du versant nord de l'Etna, de parcelles de Contrada Dafara Galluzzo, dans la commune de Rovittello. Il s'ouvre sur une délicate robe rubis, puis le nez est fin, capiteux, épicé, il révèle après quelques minutes d'aération une jolie corbeille de fruits rouges. La bouche est d'abord fermée, ne dévoilant que progressivement ses facettes gustatives, avec une pression moyenne en milieu de bouche, tout en étant très finement structurée, avec une finesse et une élégance quasi bourguignonnes. La finale est harmonieuse et d'une excellente longueur. SUPERIORE.DE
"Rouge grenat moyen et brillant avec un bord orange. Au nez, des groseilles rouges, un zeste d'orange et de la grenade, avec des notes d'herbes. En bouche, un superbe fruité fondu et une sève attrayante, bien équilibré et avec des tanins fins et accrocheurs." Falstaff
"Une version à mailles serrées qui offre un noyau de tanins calcaires entrelacés de cerises et de fraises des bois hachées, de lavande aromatique, de thym et d'épices boisées. Il est focalisé et donne la sensation d'avoir les épaules larges sans être lourd." Wine Spectator
"Le 2022 Etna Rosso Contrada Dafara Galluzzo a une couleur rouge sombre et profonde, avec un bouquet invitant de roses séchées, de cendres, de groseilles rouges et de zestes d'orange. Il est soyeux, élégant et raffiné, avec une vague apaisante de fruits rouges et bleus mûrs, stimulés par un noyau d'acidité piquante. Il laisse derrière lui une concentration d'airelles croquantes et acidulées, qui se termine par une couche de tanins à grain fin. Le Dafara Galluzzo a une puissance et une complexité sous-jacentes qui ne se révéleront qu'avec le temps." Vinous
"Un Etna bien fait, très frais et vif, avec un caractère d'écorce d'orange et de fraise. Moyennement corsé, avec des tanins fins et verticaux et une finale légèrement tenace. Bien structuré." James Suckling
"Le vin s'ouvre sur de délicats arômes de fraise et de fleurs, qui évoluent vers des notes plus épicées avec des pointes de clou de girofle. Les fraises se prolongent en bouche et jouent à merveille avec les notes plus résineuses et terreuses qui apparaissent avec le temps. Une touche de fer ajoute à l'intrigue. Avec une bonne acidité et des tanins légèrement mâchus, ce vin a la structure nécessaire pour vieillir en beauté." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,67 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 84 kcal
- Énergie en kJ : 351 kJ
Stockage climatisé19133122 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Feudo di Mezzo Il Quadro Delle Rose” Rosso Etna DOC 2022
Feudo di Mezzo Il Quadro Delle Rose sent la rose et les petites baies rouges. C'est un vin lourd et tannique qui demande un peu de patience, mais qui trouve son équilibre avec le temps. Un vin d'une finesse exceptionnelle et d'une grande intelligence. SUPERIORE.DE
"Le 2022 Etna Rosso Feudo di Mezzo, rose et parfumé, s'ouvre sur un bouquet suave qui mêle les fleurs séchées aux fraises écrasées et à une touche de lavande. Il présente des textures de pure soie avec une sensation élevée et raffinée. Des baies des bois âpres lui confèrent une belle tension interne. Un réseau de tanins à grain fin encadre l'expérience, tandis que le 2022 se rajeunit avec une longueur mordante et une concentration d'airelles âpres." Vinous
"Ce vin est vraiment structuré, avec de nombreux tanins musclés qui s'assouplissent pour laisser place au fruit. Il semble être né entièrement formé à partir d'un sol sombre et inquiétant, et il se prolonge pendant de longues minutes." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois et en barriques
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,33 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 95 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19172422 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Moganazzi” Rosso Etna DOC 2022
Voici un vin de vignoble assez récent, dont le style est similaire à celui du Santo Spirito, mais qui dispose d'une composante "automnale". Rouge rubis clair, le nez révèle des graviers, de la vanille et une subtile note mentholée, ainsi qu'un peu d'airelle rouge, de cerise, de noix de muscade et de moka. En bouche, il est frais et captivant avec une composante aigre-douce et une veine délicatement amère. Des tanins compacts qui méritent certainement encore quelques années de maturation en bouteille. La finale est herbacée, épicée et longue. SUPERIORE.DE
"Le 2022 Etna Rosso Moganazzi est floral et aérien, avec un soupçon d'épices de confiserie et de poussière de craie qui se transforme en cerises noires séchées. Le vin est rond et souple, avec un mélange de fruits rouges et bleus de couleur lavande, le tout enrobé d'une acidité vive. Les tanins accrocheurs se révèlent en finale, tandis que le 2022 se rajeunit longuement et de manière parfumée. Un soupçon de bonbons à la violette souligne merveilleusement l'expérience." Vinous
"Ce 2022 a un merveilleux parfum de lavande et de violette de Parme, avec des baies de haies mûres et fraîches, une pincée de poivre blanc et une acidité piquante. Des tanins structurés bercent le fruit, qui s'attarde sur la finale avec une note émergente d'écorce d'orange." Decanter
"Si parfumé et rêveur avec des fleurs, des agrumes et un soupçon de pierre. Moyennement corsé, avec des tanins fins et un beau fruit dans le milieu de bouche flatteur. La finale fraîche et vive se termine avec un peu de puissance." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,05 g/l
- Acidité totale : 5,74 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19173522 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Santo Spirito” Rosso Etna DOC 2022
Santo Spirito est un vin merveilleusement complexe qui reste toujours en équilibre. Il combine fermeté, puissance, structure et densité avec des arômes de cerises noires, de grenade, d'orange sanguine et des notes épicées d'herbes aromatiques, et se termine par une finale furieusement longue. SUPERIORE.DE
"Le 2022 Etna Rosso Santo Spirito s'ouvre comme un panier de baies sauvages avec des fleurs poussiéreuses et de la lavande douce, et c'est un vrai plaisir au nez. Le style est serein et pur, avec des framboises et des myrtilles mûres qui se mélangent sur un noyau d'acidité vive. Il est long et structuré, tout en restant remarquablement frais, laissant un subtil enrobage de concentration primaire et de tanins fins qui s'estompent lentement. Le Santo Spirito reste l'un des vins les plus attrayants du portefeuille de Terre Nere, offrant une belle profondeur, de la concentration et de la structure dans un ensemble merveilleusement équilibré." Vinous
"Ce vin présente des arômes de fruits noirs, de champignons émincés et de pierre broyée, ainsi que des notes de terre cuite et de terre rouge au nez et en bouche. Les agrumes profonds deviennent très parfumés et intenses. Plein et puissant avec des tanins mâchus qui s'étendent jusqu'à la finale. A besoin de temps pour s'adoucir." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 25/75 fût de bois neuf/utilisé
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,66 g/l
- Sucre résiduel : 1,12 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19172822 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Solosole Pagus Camilla” Bianco Bolgheri DOC 2018
Pagus Camilla provient d'une petite parcelle appelée "Camilla" située près des vignobles de Sondraia. Ici, les raisins de vermentino et de petit manseng connaissent une plus grande concentration et complexité pendant leur maturation. Ce "vin de projet", produit en très petite quantité, est un exemple unique du potentiel des vins blancs de Bolgheri. Pur, profond et magnifique, arôme d'agrumes, sel, minéralité et avec un fruit plein et crémeux, équilibré, long et avec un très bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Jaune citron intense et étincelant. Nez élégant, finement boisé, fruits jaunes mûrs, avec un arrière-goût légèrement beurré. S'ouvre largement en bouche, avec une forte présence, un fruit finement fondu et une longueur prononcée." Falstaff
"Ce vin présente un nez parfumé et complexe de pamplemousse, de fruits étoilés, de romarin, de poivre blanc, de noix de muscade, de pêche, de fleurs séchées et de cumin. Il est mi-corsé à corsé avec une texture huileuse. Des couches de fruits tropicaux et d'épices, le tout soutenu par une fraîcheur piquante. Un Vermentino fantastique." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Vermentino et Petit Manseng
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12/6 mois amphore/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,18 g/l
- Acidité totale : 5,98 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09930218 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2019
Le Barolo del Comune di Serralunga d'Alba est le plus accessible des trois Baroli de Luigi Baudana. Un fruit précis avec de magnifiques tons de cerise noire, de prune et de cassis. L'intensité de la réglisse et du cola caractéristiques du nebbiolo est un peu en retrait dans ce vin, car le fruit noir est la force dominante. Ce millésime apporte l'acidité et la structure naturelle pour porter le vin pendant 10 ans ou plus. Et il n'est donc pas surprenant que ce Barolo ait encore besoin de quelques années pour déployer toute sa classe et sa finesse. SUPERIORE.DE
"Notes d'épices, de bois fumé et de fleurs rouges séchées avec des framboises séchées et du cacao. Corps moyen avec des tanins finement polis et une acidité juteuse qui s'affirme. Finale polie et crayeuse." James Suckling
"Il contient un noyau d'arômes de cerise, de framboise, de fleurs et de fer, enveloppé d'une matrice tannique dense. Ce vin rouge est élancé et concentré, avec une acidité vive et des tanins poussiéreux." Wine Spectator
"Le Luigi Baudana 2019 Barolo del Comune di Serralunga d'Alba présente la fermeté et la structure qui font la réputation de ce village, avec de belles senteurs de rose, de clou rouillé, de feuillage automnal, de réglisse et de goudron. " Wine Advocate
"Le Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019 montre toute la gamme de Serralunga, mais dans le style un peu austère que l'on retrouve dans tous les vins de cette année. Les fruits rouges foncés, la sauge, la menthe, le cuir et les épices remplissent les couches sans effort. Le Serralunga Barolo est riche et exubérant, mais il reste super classique et touche juste. Il pourrait bien être le joyau caché de toute la gamme Vajra." Vinous
"Les arômes de baies mélangées, fraîches et conservées, ainsi que les notes d'agrumes d'orange, créent une expression élégante et pure en bouche. Le vin atteint un bel équilibre entre les éléments fruités et savoureux avec des notes de cerise, de bouton de rose, de feuille de laurier et de piment de la Jamaïque. Des tannins super jolis et polis permettent de l'apprécier dès maintenant." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,96 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 0,53 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05373719 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Animanaturale” Rosso Etna DOC 2022 (BIO)
Animanaturale, issu de vignes de plus de 60 ans, est le vin le plus léger et le plus frais de la nouvelle ligne Animaetna du petit domaine viticole de garage Contrada Santa Spirito, qui appartient à Feudo Maccari. Élevé presque entièrement en amphore, le cépage nerello mascalese se présente ici dans tout son fruité et sa fraîcheur de manière totalement inaltérée et pure. Les raisins sont pressés avec les pieds, la fermentation spontanée se fait à l'aide des propres levures, le soutirage et la mise en bouteille se font selon les phases de la lune. En bouche, des arômes pétillants de fruits rouges et de baies, vibrants jusque dans une finale précise et très minérale. SUPERIORE.DE
"Complexe et étroitement enroulé, il présente des senteurs profondes et terreuses avec des notes de cerise noire et d'écorce d'orange, tandis qu'en bouche, c'est la grenade et la cerise brillante qui dominent, avec quelques herbes balsamiques et des épices. Des tanins fins et robustes agrippent les joues. Miam !" Decanter
"Un vin rouge de l'Etna rectiligne avec des minéraux, de la terre cuite, de la poussière rouge, du fer et un caractère sec. Moyennement corsé, avec une acidité juteuse et des tanins fins. A besoin d'un an ou deux pour s'assouplir." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : biologique
- Aménagement : 9 mois 90/10 amphore/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,49 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,79 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19143022 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Linticlarus Cuvée” Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige DOC 2021
Les vignes de cette cuvée fascinante poussent sur un sol morainique profond et meuble. L'œil voit un rouge grenat foncé. Un bouquet intense de fleurs et de baies noires. Dans le corps, cette cuvée est bien structurée, à la mûre s'ajoutent la groseille, un peu de tabac et un soupçon de goudron. Des tanins fins mènent à une finale longue et juteuse. Un grand potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux avec un noyau sombre et un bord fin. Un bouquet élégant et sombre de cassis, accompagné d'un peu de paprika et de fines épices boisées. En bouche, velouté, tanins fermes, fruit précis et avec une grande longueur en finale." Falstaff
"Il s'agit d'un mélange rouge crémeux et épicé, dont le nez révèle des notes de prune, de vanille, de chocolat, d'orange et de menthe, ainsi qu'un peu de poivron fumé. Il est moyen à corsé, riche mais clair, avec des tanins poudrés." James Suckling
"Le 2021 Linticlarus Cuvèe Riserva est discret et réservé. Du verre s'élève lentement un bouquet qui associe la sauge et les copeaux d'orange aux groseilles rouges et à un soupçon de fumée blanche. Ce vin juteux et rond possède un noyau d'acidité vive qui équilibre parfaitement la profondeur des fruits mûrs de la framboise et de la myrtille, tandis que des tanins limoneux s'accumulent vers la fin. Dans la finale longue et structurée, le 2021 laisse une concentration primaire, tandis qu'une touche amère de mûre âpre s'estompe." Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12/6 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de gibier, fromages affinés - Extrait total : 30,28 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,72 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01123021 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tor di Lupo” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
Profond et impénétrable. Tor di Lupo présente un fruit opulent avec des prunes séchées et des pruneaux. C'est un vin rouge corsé et dense qui se marie le mieux avec des viandes juteuses comme l'agneau ou le steak. Dans la finale longue et généreuse, on trouve un soupçon d'amande amère. SUPERIORE.DE
"Un bouquet fruité dense avec des baies bleues et noires, également des fruits rouges très mûrs. En bouche, il se montre avec une puissance et une texture veloutées, assez fondues sans pour autant paraître grasses, plutôt un athlète habillé de velours." Weinwisser
"Rouge pourpre foncé, presque noir. Un peu fermé au nez, avec des notes terreuses, auxquelles s'ajoutent des nuances de goudron et de mûres. En bouche, plus accessible avec un fruit cordial, du chocolat noir, juteux, long et persistant en finale." Falstaff
"Élégant et aromatique, avec des notes de baies rouges mûres et d'épices, qui mènent en bouche aux prunes noires et aux raisins secs." Decanter
"Le nez révèle une décadence et un caractère forestier profond avec des arômes de baies noires, de champignons noirs, de vieux bois et de baies noires, qui évoluent vers un corps moyen avec de fines couches de tanins et une finale concentrée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,65 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01102521 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Ugolforte” DOCG 2019 (BIO)
Dans le millésime 2019 hautement harmonieux, le Brunello di Montalcino Ugolforte suit une ligne droite entre opulence et élégance. Un nez plein et accueillant avec des notes de bois de rose et de cerises mûres, beaucoup de mûres. En bouche, il présente une belle allure juteuse : enveloppé d'une texture souple, il offre une succession d'arômes de baies sauvages, de griottes, d'épices, de réglisse et d'un peu de balsamique. Des tanins fins et une acidité de sangiovese parfaitement équilibrée et stabilisante accompagnent le long chemin jusqu'à une finale élégante et chaleureuse. SUPERIORE.DE
"Rubis moyen à profond. Nez discret mais complexe de cerise avec un soupçon de boîte à cigares. Cerise juteuse et acidulée, à la fois concentrée et dotée de tanins mûrs, profonds et mâchus. Très bon équilibre et longueur." Jancis Robinson
"Le San Giorgio 2019 Brunello di Montalcino Ugolforte présente de profonds arômes de fruits noirs et de prune noire, mais il faut un peu de patience pour y parvenir. Le vin est d'abord restreint ou fermé, et il est difficile d'en tirer quoi que ce soit pendant les 15 premières minutes environ qui suivent l'ouverture de la bouteille. Une fois qu'il se met en route, il offre des arômes de cerise douce, de bois rouge, de biscotti aux amandes et de pot-pourri de roses séchées." Wine Advocate
"Le Brunello di Montalcino Ugolforte 2019 s'ouvre sur une fraîcheur mentholée alors que la pierre à fusil et la rose poussiéreuse cèdent la place aux cerises écrasées. Soyeux et souple, il possède une élégance peu commune, avec des tons de violette et de lavande qui accentuent ses fruits rouges et bleus polis. Il se termine par des tanins doux équilibrés par un soupçon d'orange. Une sensation structurée mais appétissante persiste. Quelle beauté !" Vinous
"Les arômes de cerise et de baies avec des notes de bois de santal se prolongent dans un corps moyen avec des tanins intégrés, fins et concentrés. Texture soyeuse. Finale délicieuse. Très élégant avec une belle structure." James Suckling
"Une acidité vibrante et des tanins raffinés s'infiltrent dans le tissu de ce rouge rond, qui est bordé d'arômes et de saveurs de cerise, de framboise et de fleurs. Des accents minéraux et de sous-bois ajoutent de la profondeur à la longue finale poussiéreuse." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 30 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,92 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,47
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29642219 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“60 20 20” Cabernet Veneto IGT 2020
"Rouge rubis saturé et lumineux. Parfum invitant de cerise mûre, de prune, d'épices. En bouche, juteux et fruité, tanins présents et finement maillés, finale persistante." Falstaff
"Le 2020 "60 20 20" (60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc et 20% merlot) s'échappe du verre avec un mélange sombre de cassis, de lavande, de poussière de craie et de feuilles de tabac fraîches. Il est rond et souple, avec des baies des bois mûres et des épices douces, équilibrées par une acidité piquante. Il laisse derrière lui une couche de tanins fins et se termine sur des nuances de moka, d'herbes épicées et de poivre blanc. Le "60 20 20" aura besoin de patience pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous
"Le nez est un peu fermé, mais la bouche révèle un caractère très pur de groseille et de baies, accompagné de tanins tenaces qui dominent pour l'instant encore la finale. Ce vin a besoin d'un ou deux ans pour s'ouvrir et mûrir. Il gagnera en complexité avec l'âge." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,00 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03373020 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vigna Colle Sant’Antonio” Soave Classico DOC 2018
"Riche, profond et convaincant : Colle Sant'Antonio est une petite sélection de garganega que je choisis soigneusement dans le vignoble et que j'attends patiemment dans la cave". Graziano Prà
Jaune intense avec des reflets dorés. Le bouquet complexe rappelle les fruits jaunes mûrs, la cannelle, la vanille fraîche, l'acacia et le miel de châtaignier. Sa fraîcheur est en équilibre idéal avec sa teneur en alcool et son corps puissant. La finale grandiose révèle des amandes douces grillées et des abricots confits. Les arômes tertiaires issus du vieillissement en fûts de chêne français contribuent à la complexité du goût et complètent parfaitement cette expérience de dégustation unique. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or clair étincelant avec une nette dominante verte. Superbe jeu au nez, notes riches d'abricot et de pêche, un peu de sauge en arrière-plan, avec du silex. Etincelant au palais, fruit riche et mûr, associé à de la sève et de la fraîcheur minérale, longue persistance." Falstaff
"Ce vin blanc léger est à la fois somptueusement crémeux et bien fondu, avec une délicieuse acidité et une fine interaction structurelle qui porte une belle palette d'arômes de cerises blanches et d'abricots cuits au four, de gingembre confit, de basilic séché et de noix de macadamia grillées. Long et juteux en finale, avec des notes de miel, de minéraux et d'épices." Wine Spectator
"Des pommes Golden Delicious, des fleurs jaunes pressées, du miel d'acacia et des arômes de pierres mouillées s'échappent du verre de ce soave enivrant. La bouche est ronde et structurée, avec des fruits cuits au four, de la pêche blanche, des agrumes grillés et des épices mélangées qui mènent à une finale minérale." Wine Enthusiast
"Le Soave Classico Colle Sant'Antonio 2018 a une couleur jaune or intense et présente dans le verre un riche bouquet de pommes rôties et de poires, complété par une touche d'herbes aromatiques. Il apaise avec sa texture douce et enveloppante tout en restant merveilleusement parfumé et énergique, tandis que les fruits mûrs du verger et une touche de melon vert s'installent sur le palais. Le Colle Sant'Antonio se rajeunit longuement, laissant des allusions de pêche blanche et de citron vert confit s'éteindre lentement. L'équilibre de ce vin est exceptionnel et promet de nombreuses années d'évolution constante." Vinous
"Le vaisseau amiral salutaire, élaboré avec une technique de coupe en cordon pour concentrer le fruit dans une fusion de trois crus différents de haut niveau en un tourbillon de mandarine, de chutney de mangue, de coing salé et d'épices d'ananas. De poids moyen, exubérant, presque exotique, mais avec une pointe d'amertume de quinine en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 30,00 g/l
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Sucre résiduel : 9,00 g/l
- Sulfites : 110 mg/l
- pH : 3,10
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03390418 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2020
Le Barolo del Comune di Serralunga d'Alba est le plus accessible des trois Baroli de Luigi Baudana. Un fruit précis avec de magnifiques tons de cerise noire, de prune et de cassis. L'intensité de la réglisse et du cola caractéristiques du nebbiolo est un peu en retrait dans ce vin, car le fruit noir est la force dominante. Ce millésime apporte l'acidité et la structure naturelle pour porter le vin pendant 10 ans ou plus. Et il n'est donc pas surprenant que ce Barolo ait encore besoin de quelques années pour déployer toute sa classe et sa finesse. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, arôme très fin de cerises et de baies des bois, accompagné de violettes, un peu de sous-bois en arrière-plan, très complexe. En bouche, belle entrée en matière avec un noyau fruité riche, un fondant fin, puis juteux et avec des tanins serrés, une longue finale épicée et fruitée." Falstaff
"Nez vraiment convaincant. Tannins racés et polis. Très vif. Long et sec, mais pas asséchant. Très propre. Fruit merveilleusement pur." Jancis Robinson
"C'est un Barolo souple et savoureux qui présente des notes d'orange sanguine, de framboise sauvage, de thé blanc et de pêche avec un soupçon d'olives marinées. Il est moyennement corsé à corsé, avec des tanins fins et élégants." James Suckling
"Des arômes de cerise, de menthol, de goudron et de fer sont présents dans ce vin rouge soyeux et stylé. Il est gracieux au début, mais en milieu de bouche et en finale, il prend des tanins denses qui enveloppent la bouche. Sa longueur montre son pedigree, alors soyez patient." Wine Spectator
"Le Luigi Baudana 2020 Barolo del Comune di Serralunga d'Alba a une forte empreinte aromatique avec de la terre ferrugineuse, du minerai de fer, des fleurs séchées, des écorces d'orange, des épices et des fruits noirs. Malgré le millésime chaud, une bonne fraîcheur est également présente. Des arômes de baies fraîches confèrent à ce vin un caractère accessible (et une énergie vive). C'est cette belle fraîcheur qui vous laissera le plus de souvenirs." Wine Advocate
"Ce Barolo exhale un arôme séduisant et énigmatique, marqué par la cerise noire et le cassis chauffé, accompagné de notes de poivre noir, de racine de réglisse, d'anis et de fenouil. Le nez du vin est un kaléidoscope captivant dans lequel les fruits, les herbes et les notes terreuses jouent un rôle différent à chaque fois que l'on agite le verre. La bouche est pleine, riche et structurée, avec des notes de prunes et de framboises noires, enrobées de tanins fermes et d'une qualité terreuse prononcée, qui accompagne les viandes rôties, les champignons ou les plats focalisés sur l'umami. Ce vin est une véritable incarnation des vins de Barolo puissants et aptes au vieillissement qui ont fait la renommée de Serralunga d'Alba." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,92 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 60 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05373720 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Paesaggio Inatteso” DOCG 2015
La sélection Paesaggio Inatteso provient du vignoble de 3,5 hectares de Camigliano, "La Magia", qui dispose de sols minéraux et calcaires. L'édition 2015 se présente comme plus robuste et plus intense que l'Annata classique de la maison. Une robe rouge rubis brillante. Le bouquet présente des arômes de cerise, de framboise, d'épices et de tabac, la bouche est tendue, précise et pleine de personnalité. Les tanins sont souples et bien intégrés, ce qui en fait un vin opulent, puissant et durable dès son plus jeune âge. SUPERIORE.DE
"Des arômes de fruits des bois croquants et de violette, soulignés par des notes balsamiques ; une texture précise avec de la finesse et de la longueur. Un sangiovese classique et noble." Vinum
"Grenat rubis élégant et lumineux. Nez très frais et fruité, de cerises juteuses et fraîchement cueillies, un peu de framboise et de grenade. Rond et souple en attaque et en cours, montre également en bouche beaucoup de petits fruits présents, des tanins bien polis." Falstaff
"Bon rouge foncé. Nez parfumé de cerise rouge, de framboise et de menthe, avec des notes de pot-pourri. Les saveurs nettes de fruits rouges et d'épices montrent une douceur contenue et une bouche crémeuse sur la longue fin de bouche. Avec de l'air, il offre une meilleure délimitation et une plus grande souplesse." Vinous
"Ce rouge présente des arômes séduisants de cerise noire, de prune, de fer, de cuir, de terre et de tabac. Les tanins denses et l'acidité brillante apportent un soutien structurel. L'équilibre est un peu sec malgré une finale persistante." Wine Spectator
"La pureté et la concentration de ce jeune Brunello sont certainement impressionnantes, avec des baies et des fleurs écrasées, ainsi que de l'écorce d'orange brûlée au nez. Corps plein. Tannins fermes et soyeux avec une colonne vertébrale et une concentration intenses. Un rouge sérieusement structuré et équilibré. À boire après 2022." James Suckling
"Ce vin est issu d'un site de trois hectares (à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer) dont les sols sont constitués de sable limoneux. Il s'agit d'un vin très particulier qui présente un ensemble d'arômes unique. Il présente des accents méditerranéens prononcés de romarin, de lavande et de feuilles de basilic séchées. Le profil fruité du vin est également très présent, avec des baies sauvages et du cassis séché. La bouche est soyeuse, mince et couronnée par des tanins bien intégrés." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bistecca alla fiorentina - Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09452915 · 0,75 l · 58,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
Barolo Boscareto DOCG 2016
Le Boscareto de Serralunga d'Alba dégage un parfum intense de cuir et de réglisse, de fleurs séchées et de sous-bois. Le goût rond et parfumé poursuit son chemin en ligne droite vers une finale persistante. SUPERIORE.DE
"Parfum de fleurs séchées et de tabac avec des notes de baies, un peu de sous-bois et des nuances de champignons et de terre. Fruit âpre mais assez juteux, à nouveau des tons végétaux séchés, fongiques et terreux, tanins finement poussiéreux, encore légèrement séchants, arômes de cèdre et de noix, un soupçon de cacao, également un peu de poivre, traces végétales, très bonne finale de plus en plus juteuse avec des tons minéraux crayeux". Wein-Plus
"Beni di Batasiolo produit deux baroli haut de gamme issus de vignobles uniques, et le Barolo Boscareto 2016 est l'un d'entre eux. Ce vin contient des fruits de Serralunga d'Alba et est donc le plus audacieux et le plus puissant des deux. Mais pour être honnête, les différences sont minimes, surtout dans un millésime comme 2016, qui met si bien en valeur la pureté du fruit dans tous les terroirs." Wine Advocate
"Nez épicé avec de la terre cuite et des fruits de mûre. La bouche est riche en extrait, avec un noyau de douceur et une touche de tanin. Longue finale." Decanter
"Des arômes de fleurs, de cèdre, de fraises et de chocolat se succèdent sur un corps plein, avec un noyau solide de fruits et de tanins et une finale tenace. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,05 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182216 · 0,75 l · 58,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Terminum” Gewürztraminer Passito Alto Adige DOC 2021 dolce
Or brillant dans le verre. Bouquet floral avec des notes de fruits confits et de fines herbes aromatiques. En bouche, beaucoup de fruits jaunes sucrés et une note d'amande discrète. Goût plein et crémeux de zeste d'orange, un peu de cannelle et de poivre blanc. La finale est longue et compacte avec des fruits candis et du safran. On pourrait appeler cela une surcharge de stimuli, mais non : c'est un concert symphonique hautement élégant et polyphonique avec plusieurs rappels et une standing ovation ! SUPERIORE.DE
"Parfum affiné, ferme et profond de fruits blancs et jaunes en partie confits et mis en conserve avec des arômes végétaux à herbacés, d'amandes et de noisettes, un peu d'argousier ainsi que des tons végétaux et floraux. Fruit dense, jeune, plutôt clair, très doux, fine acidité, tons de confiture évidents et un peu de miel clair au palais, tons de fleurs, un peu de baies blanches et de litchi, notes éthérées et herbacées, zeste d'orange et un peu d'abricot confit, beaucoup de sel en arrière-plan, bonne profondeur, encore peu évolué, assez complexe, très bonne à longue finale polie, douce, juteuse et finement épicée". Wein-Plus
"Jaune paille étincelant avec de l'or clair. Nez délicat et agréable, d'abord sur la pêche jaune, la banane, un peu de muscade et de poivre blanc, puis des agrumes confits élégants, se développant constamment dans le verre. Texture huileuse, avec un noyau fruité crémeux, chaleureux, confortable, en fin de bouche doux et un peu large, clair sur le safran." Falstaff
"D'un or profond et d'une lenteur imperturbable dans le verre. Exubérant, d'une douceur à couper le souffle ! C'est comme un concentré de mangue Alphonso et de sirop d'abricot. Belle acidité orange profond. Mais si intensément sucré et concentré qu'on en a presque les yeux qui pleurent." Jancis Robinson
"Ce vin est très aromatique, il saute presque du verre, avec tous ses fruits tropicaux, ses écorces d'agrumes, ses fleurs et ses épices. En bouche, il est plein et riche, avec une douceur généreuse, mais équilibrée par la fraîcheur et une acidité vive. Très attractif et bien fait. Crémeux en finale." James Suckling
"Le Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Terminum est un vin épais et brillant dont la glycérine sucrée enveloppe le palais. Ce vin de dessert parfumé présente des arômes de tubéreuse, de souci et d'épices indiennes. L'acidité est faible, mais le vin offre une grande quantité de douceur sur une finale corsée. Il vieillit en barrique pendant 14 mois, apportant des notes de massepain et d'amande grillée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 9,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
dessert, pâtisserie sucrée - Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 235,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01090621 · 0,375 l · 117,31 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Matan” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2021
Le Matan Pinot Nero Riserva est le fleuron de la cave familiale. Les raisins proviennent des plus précieuses parcelles de Pinot noir de Montan. Rouge rubis intense. Le bouquet complexe et varié révèle des arômes de cerises séchées, de lavande, de zestes d'orange, de cèpes, de bois de cèdre et de clous de girofle. Puis, en bouche, un corps moyen à plein avec des tanins souples et granuleux et une acidité fraîche. Concentré, savoureux et délicieusement épicé, avec une sève envoûtante et beaucoup de potentiel. Un des très grands Pinot Noir Haut-Adige! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis clair et tendre. Finement épicé avec des notes d'anis étoilé et de genièvre, derrière des baies des bois bien mûres. En bouche, élégant et précis, tanins fins et longue finale, bonne pression au palais, couplée à une acidité intégrée." Falstaff
"Le Pinot Nero Riserva Matan 2021 est sombre et ruminant, avec un mélange de sous-bois fleuris, de bois de cèdre et de baies des bois séchées. Il s'ouvre sur une agréable douceur intérieure et des textures douces, tandis que des fruits rouges et bleus mûrs s'installent sur les sens. Des notes d'orange sanguine résonnent, tandis que le 2021 s'achève avec une légère structure et une bonne longueur." Vinous
"Des champignons grillés, des cerises noires et des épices séchées comme le clou de girofle et la noix de muscade au nez, ainsi que du moka et du tabac. La bouche est ferme et grillée, avec des tanins moyennement fermes et calcaires." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12‑15 mois en fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,47 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01212321 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par clientBarbaresco Reyna DOCG 2021
Magnifiques arômes de prunes coupées en tranches avec un soupçon de fleurs séchées. Corsé, avec un caractère bien accentué d'épices, de truffes et de baies. Très long et riche, mais néanmoins doux et beau. SUPERIORE.DE
"Il a un beau nez de fleurs séchées, de feuilles de thé, de fèves de cacao, de noix de muscade et de baies des bois. Il est focalisé et précis avec une trame tannique ferme et un corps plein. Excellent équilibre." James Suckling
"Le Barbaresco Reyna 2021 est une magnifique entrée en matière de Michele Chiarlo. Frais, vif et exubérant, il a tant à offrir. Des fruits rouges foncés/violets luxuriants, des pétales de rose, du bois de cèdre, de la cannelle, de la menthe et de l'orange sanguine sont tous joliment mis en valeur. Le 2021 présente toute la profondeur structurelle qui est si typique de ce vin, mais avec un coup de pouce supplémentaire de fraîcheur que ces vins ne possèdent pas toujours. J'espère que le Reyna 2021 est un signe pour l'avenir." Vinous
"Large et charnu, avec des arômes bien intégrés de prune, de cerise, de menthol et de fer ainsi qu'une structure ferme. Habilement équilibré, avec un long arrière-goût fruité et savoureux. Juteux et rafraîchissant en fin de bouche." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois 50%/50% barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,08 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05223921 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Metodo Classico 2020 extra brut
Ce spumante rare et plein de caractère, composé à 100 pour cent de pinot noir, est un régal. Au bouquet, un soupçon de fleurs et d'herbes alpines, le goût est finement fruité avec une élégante note amère et une finale très complexe. SUPERIORE.DE
"C'est un vin mousseux sec et magnifique d'un grand producteur de Barolo et de Barbaresco. Arômes de pâte d'amande, de pâte à pain et de fraises légères. Il est moyennement corsé, avec de fines bulles et une finale sèche et croustillante. Quelques minéraux et de la pierre à fusil également." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,68 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 3,17 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05200220 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement