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Brunello di Montalcino DOCG 2019
En 2019, année très équilibrée, le domaine nous offre un représentant particulièrement savoureux et juteux, qui porte en lui l'esprit de Montalcino de la première à la dernière gorgée. De fines notes de sauge et de menthe complètent magnifiquement le bouquet fruité chaud, mûr et extrêmement riche. En bouche, il est dansant avec une fine veine acide de baies rouges, soutenue par un superbe velouté. D'un autre côté, c'est un Brunello tendu, précis et particulièrement frais qui nous enthousiasme dès son plus jeune âge. SUPERIORE.DE
"Un bouquet sombre et épicé avec des fruits bien mûrs, des baies bleues, des cerises mûres, du cuir et des épices douces. En bouche, juteux et envoûtant, avec de la groseille rouge et de la grenade, derrière du tabac et des notes délicatement minérales et herbacées avec des nuances balsamiques. Très juteux et plein de finesse, plein de tension crépitante et pourtant si séduisant, stylé et puissant. Dans la finale épicée, il marque des points par son caractère subtil et raffiné." Weinwisser
"Grenat rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit. Nez très attrayant, parfum subtil de roses, de cerises noires mûres, de mûres fraîches et d'un soupçon de safran. L'attaque est souple et le fruit exubérant, mais le vin montre ensuite des tanins bien présents et accrocheurs, une pression ferme en finale, une longue persistance." Falstaff
"Le Brunello est vinifié à partir d'une multitude de parcelles aérées orientées vers le sud et situées entre 240 et 360 mètres d'altitude. Le 2019, exceptionnellement parfumé, sent les herbes douces méditerranéennes, l'arbousier et les framboises. Il est moyennement lourd avec des tanins souples et sablonneux et séduit par sa fraîcheur de mandarine. Alors qu'un soupçon d'alcool réchauffant transparaît, il conserve sa gracieuse stature." Decanter
"Des griottes avec des sous-notes de pierre et d'écorce dans les arômes. Corps moyen, tanins fermes et une longue finale linéaire qui se termine de manière ferme. Avec l'âge, il s'assouplit toutefois. Écorce subtile et caractère de champignon séché à la fin." James Suckling
"Les saveurs de cerise sombre et de prune sont les thèmes principaux de ce rouge, avec des accents de cuir, d'épices et d'herbes sauvages. Vif et concentré, avec une excellente harmonie et une suite de cerises mûres sur la finale persistante." Wine Spectator
"Ce vin ne doit pas être confondu avec un brunello. Le Ciacci Piccolomini d'Aragona 2019 Brunello di Montalcino présente une belle continuité qui se déploie de manière synchrone au nez et en bouche. Il y a des arômes de pastèque grillée, de cerise rouge, d'herbes du jardin et de violette, et il y a une note carbonisée qui rappelle le bois de chêne grillé. Le bouquet est très équilibré, mais en bouche, il est beaucoup plus puissant, grâce au taux d'alcool élevé de 15% et aux jeunes tanins qui vont sur le palais. Donnez à ce vin encore quelques années de vieillissement en bouteille." Wine Advocate
"Un Brunello compact de Ciacci Piccolomini. Le nez s'ouvre sur des notes d'airelles rouges, puis de marjolaine et une pointe d'eucalyptus. Une buvabilité juteuse et tendue, des tanins savoureux, se termine par un retour de petits fruits et de sensations balsamiques." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,44 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09712419 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client Radici Taurasi Riserva DOCG 2017
Rubis brillant et puissant, arômes de cerise, de groseille rouge, de cacao et de goudron. Juteux, épicé et lumineux, avec une acidité ferme et des tanins serrés qui lui donnent de la définition et de l'élan aux arômes. Très frais et précis, persistant et lisse. Il possède un excellent potentiel. Si l'on déguste des vins de la maison Mastroberardino datant de plusieurs décennies (jusqu'au millésime 1928), il est clair que ces vins sont monumentaux, immortels ou du moins éternels. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé avec un bord légèrement éclairci. Au nez, des mûres mûres et des pruneaux riches, avec en arrière-plan des notes discrètes de chocolat amer, de marc de café, de réglisse et une touche de cuir. En bouche, tanins puissants mais bien intégrés, avec beaucoup de fruits mûrs et une longue finale." Falstaff
"Le nez est âpre, épicé et persistant, avec des arômes de mûre, de poivre et de fer chaud. En bouche, les cerises noires renforcent l'amertume de la mûre, avant qu'une nouvelle intrigue ne s'ajoute sous la forme d'herbes fraîches et d'une amertume de café. L'acidité se heurte à des tanins puissants mais discrets." Wine Enthusiast
"Le Taurasi Radici Riserva 2017, sombre et intense, s'embrase avec un mélange fascinant de pierres de cendres concassées, de graphite, de lavande et de baies des bois séchées. La bouche est d'abord maigre et gagne en énergie grâce à un noyau d'agrumes âpres et d'épices piquantes, tandis que des fruits rouges âpres saturent les sens. Le 2017 fait chavirer la bouche avec un entrelacs de tanins fins et une touche d'orange acidulée qui chatouille les joues. Aujourd'hui, c'est encore un bébé, mais il a l'équilibre pour mûrir merveilleusement avec le temps." Vinous
"Un caractère complexe et profond avec des mûres mûres, des raisins secs, des roses séchées, du chocolat noir, des noix grillées, de la réglisse noire et des champignons des bois avec un peu de goudron. Corsé, complexe et compact avec une structure tannique large et veloutée qui persiste longtemps en bouche. Style classique et discret avec une touche de tabac doux en finale. Nécessite trois à quatre ans pour s'épanouir pleinement." James Suckling
"Un élément incontournable de l'histoire viticole de la péninsule, un taurasi qu'il est impossible de ne pas qualifier d'iconique. Au nez, des cerises et du laurier, un soupçon d'eucalyptus, des écorces de cornouiller et des sous-bois, en bouche, salé, dense et compact, avec une finale citronnée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13013417 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Trefiano 40 anni” Rosso Carmignano Riserva DOCG 2019 (BIO)
Le vin provient d'un vignoble voisin entouré de murs, situé autour de la Villa di Trefiano, qui produit une variante merveilleusement élégante du Carmignano. Après la fermentation spontanée, le Trefiano Riserva reste 18 mois dans des tonneaux d'occasion de 350 litres. Rouge rubis brillant et noble. Au nez, cerise noire et cassis, ainsi qu'un pruneau intense, mûr et juteux. L'attaque est longue, complexe, la Riserva a besoin d'un peu plus d'air et montre en revanche un peu plus de profondeur que le Carmignano classique. La proportion de 10 % de canaiolo lui confère un parfum irrésistible et une grande complexité, tout simplement magnifique ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et lumineux. Nez parfumé, accueillant, de framboises mûres, de cerises, accompagné d'un fin arôme de menthe, d'orange sanguine, de cire. En bouche, fruits de baies rouges, juteux, avec une fine salinité, très élégant sur le devant." Falstaff
"Le Carmignano Riserva Trefiano 2019 tient le dégustateur au bord du verre pour apprécier son mélange automnal de clous de girofle et de cerises noires saupoudrées de cannelle, allégé par un soupçon de sauge. Le vin est jeune et passionnant, avec un noyau acidulé de baies sauvages et d'agrumes piquants. Des tanins qui montent lentement se mêlent à des minéraux salés et se terminent par une longue finale à la structure épique, avec une sensation de croquant qui persiste longtemps. Enterrez le Trefiano 2019 au plus profond de votre cave." Vinous
"Les cerises noires et les mûres de ce rouge austère sont enfouies sous des tanins denses. Des notes de terre, de fer, d'eucalyptus et de tabac sont présentes, et le vin se termine par une légère astringence. La longue finale suggère que ce vin est fermé pour le moment." Wine Spectator
"Épicé et un peu terreux, avec des fruits noirs mûrs, des notes de viande salée, de noix et d'écorce. Moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et légèrement fermes. Affûté et crayeux avec un fruit juteux en dessous. Finale veloutée." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29582619 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2019
À l'exception de 2016 et 2019, les huit dernières années dans la région de Montalcino ont été caractérisées par des conditions chaudes et sèches. C'est pourquoi Il Poggione a commencé à donner la priorité à l'irrigation en cas d'urgence (ce qui devient de plus en plus nécessaire dans le sud-ouest de Montalcino) et cherche un meilleur équilibre dans les vignobles situés en altitude. Ce n'est pas la seule raison pour laquelle Il Poggione fait partie chaque année des producteurs de pointe, et ce avec un rapport qualité-prix extrêmement juste.
Oenologue Alessandro Bindocci compare les deux millésimes 2019 et 2016 comme suit : "Les deux Brunello sont assez classiques, mais le 2019 a plus d'énergie et de fruit que le 2016 au même stade".
Il s'ouvre sur un aspect moyennement foncé avec un joli éclat sangiovese et des reflets rubis. Dans le verre, le 2019 se présente sous un jour romantique et sauvage, avec un profil fruité dense. L'accent aromatique est mis sur les mûres, les cerises séchées, le tabac et un soupçon de tabac fumé ou de selle de cheval. En bouche, un spectacle contrasté de fruits rouges foncés, d'épices douces et de notes minérales salées ; le tout porté par une texture soyeuse et une acidité vive. Par la suite, belle prise en main ferme et colonne vertébrale stable, avec une tension juvénile et des tanins au grain fin, ce qui lui conférera un superbe potentiel de maturité. Nous ne sommes pas les seuls à considérer le Il Poggione comme une valeur sûre chaque année, et l'édition 2019 en fait à nouveau l'un des meilleurs représentants de cette noble appellation. SUPERIORE.DE
"Notes de baies noires et d'herbes aromatiques, également de tabac ; construction coriace, les tanins sont robustes, allie caractère et bonne longueur." Vinum
"Un bouquet très dense de fruits rouges et noirs mûrs, de myrtilles, de fraises des bois, de cassis et de groseilles rouges. Derrière cela, l'élevage en fûts de bois se manifeste également avec une fine note animale, du cèdre, du tabac, du chocolat et des épices sombres ainsi que des herbes. Un palais charnu et dense avec un réseau de tanins à grosses mailles, mais de la meilleure qualité. Très persistant et riche en substance en finale." Weinwisser
"Rouge rubis foncé et juvénile. Très fermé et ruminant avec seulement un soupçon de framboise odorante, de feuilles de thé et de chêne. En bouche, il est à la fois généreux et compact. Une couche de cerise et de framboise douce, bordée de tanins assez puissants qui demandent plus de temps. Porte ses 15% avec légèreté. Se ferme en fin de bouche et a besoin de plus de temps." Jancis Robinson
"Beaucoup de fruits secs, comme des figues et des cerises séchées, suivis d'écorce d'arbre, de romarin et d'un soupçon de bois de santal. En bouche, corsé et crémeux avec une solide structure tannique. Magnifique longueur. Dense et opulent." James Suckling
"Le Brunello di Montalcino Il Poggione 2019 présente un bouquet développé avec des arômes de fruits secs, de sol forestier, de fleurs broyées et de feuillage automnal. Dans un deuxième nez, on trouve de la réglisse sombre, de l'ardoise mouillée, du cola et du romarin grillé. Les tanins sont poudrés et secs." Wine Advocate
"Il offre des arômes abondants de prune, de cerise, de fer, de tabac et de sous-bois, soutenus par une texture grassouillette qui s'accorde avec la structure dense, ainsi qu'une acidité vive qui maintient le tout au centre. Une année supplémentaire de vieillissement devrait permettre à la finale de s'étendre et à ce vin d'atteindre son plein potentiel." Wine Spectator
"Le millésime 2019 est très équilibré, quelque part entre 2016, 2013 et 2010. Sant'Angelo in Colle, qui souffre dans les millésimes plus chauds, a très bien réussi et Il Poggione est un superbe exemple de l'harmonie des vins de la région dans ce millésime. Au premier nez, il est fruité, puis il devient plus réservé, avec de la cerise noire, de la violette, du cuir, du graphite et une finale typique de noix. Les tanins calcaires sont extraits mais veloutés, soulignés par une acidité presque piquante." Decanter
"Le Brunello di Montalcino 2019 attire le dégustateur au plus près du verre avec son mélange sombre et terreux de pierres de cendres broyées qui laissent place au romarin, au bois de cèdre, aux épices exotiques et à un noyau de confiture de framboise. Enveloppant et serein, il s'écoule sur le palais comme de la soie pure et ne cesse de gagner en tension, tandis que les baies des bois âpres et les notes d'orange cèdent la place à une douce poussée d'herbes. Le 2019 se termine avec une longueur énorme et une structure classique, tandis que les tanins croquants résonnent et que les fleurs violettes s'estompent lentement sur une couche de minéralité tactile. Il Poggione a capturé l'éclat du millésime, et pourtant il est encore un bébé aujourd'hui." Vinous
"Nez frais, grenade, notes de citronnelle et de gingembre avec des notes d'agrumes. Tannins salés en bouche, souvenir de grenade et notes de gingembre." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois de grands fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09082319 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Case Vecie” Amarone della Valpolicella DOCG 2017
L'Amarone Case Vecie tire son nom du vignoble du même nom situé dans la commune de Grezzana, dans la Valpantena. Il s'agit d'une parcelle exceptionnelle où, grâce à l'altitude et à l'exposition, les raisins mûrissent lentement et de manière constante, même dans les années les plus difficiles. Les vendanges tardives permettent de stocker les raisins pendant une saison plus fraîche et d'effectuer un processus de séchage lent et long qui développe les arômes caractéristiques. Un vin qui met en valeur les caractéristiques naturelles du climat de haute montagne : un véritable Amarone delle "Vigne Alte".
Rouge rubis intense. Case Vecie a besoin de temps pour s'ouvrir dans le verre. Il séduit par une expression plutôt discrète, mais aussi méditative, et attire le regard sur un joli bouquet de mûres, de lavande et de violettes. La bouche révèle une élégance pure qui repose sur un noyau d'acidité vive tout en présentant une densité impressionnante avec des fruits noirs éclatants qui gagnent encore en volume et en profondeur vers la fin. Des cerises, des épices douces, du moka et des notes florales sombres s'étirent tout au long de la finale dramatiquement longue. L'harmonie et l'équilibre sont déjà étonnants aujourd'hui et s'affineront encore avec la poursuite du vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit subtilement. Au nez, des notes de clou de girofle et de cannelle en poudre, ainsi qu'une fine pointe de poivre, avec en arrière-goût des raisins secs nobles, des cerises noires bien mûres et une élégante touche boisée. En bouche, il est poli et chaleureux, avec une évolution crémeuse et un fruit mûr." Falstaff
"Rouge rubis profond avec des reflets orangés. Nez profond de cerise imbibée de liqueur, avec des notes de cacao noir en poudre. Fruit de la cerise juteux, souple et profond avec une couche épaisse de tanins à grain fin. Finale captivante et juteuse. La charge tannique nécessite plus de temps en bouteille, mais l'ensemble est bien équilibré et l'alcool passe pratiquement inaperçu. Peut vieillir." Jancis Robinson
"Ce vin rouge à la texture pelucheuse, enrobé de tanins tendres, présente des arômes de cerise noire, de thé macéré, d'origan séché et de rose thé. En fin de bouche, il présente une pointe d'acidité d'écorce d'orange et de riches notes de terre argileuse et d'épices." Wine Spectator
"Des arômes alléchants de fraises et de framboises séchées, accompagnés de notes d'herbes de bruyère et d'écorces d'agrumes séchées. Corsé avec de beaux tanins soyeux qui embrassent le fruit et lui donnent de la longueur. En fait, ce vin est très long et libère de plus en plus de bois de cèdre et d'écorces séchées épicées que vous pourrez apprécier. Un excellent 2017 issu d'un terroir de pointe de l'Amarone." James Suckling
"Cet Amarone à vignoble unique est situé sur les collines de la vallée de Valpantena et s'ouvre sur des arômes de cerises noires macérées, imprégnées d'anis et de clou de girofle, qui évoluent ensuite vers des notes de tapis forestier et d'herbes séchées. La finesse est au rendez-vous avec un équilibre entre les prunes sauvages, les notes de sarriette et de thé oolong qui sont guidées par les tanins élégants et l'acidité qui met l'eau à la bouche en fin de bouche." Wine Enthusiast
"L'Amarone della Valpolicella Case Vecie 2017 est un rêve, avec un bouquet remarquablement frais de rose, de violette, de copeaux de cèdre, de cerise poussiéreuse et de fumée douce. C'est l'élégance en personne, avec des fruits rouges et noirs mûrs stimulés par une acidité vive, tandis que les épices de bonbons apparaissent. Des minéraux confèrent au vin une note tactile vers la fin. Des herbes balsamiques et un soupçon de moka résonnent, tandis que le 2017 se termine sur des tanins doux et un arrière-goût légèrement amer qui souligne parfaitement le vin. Cet enfant d'un millésime chaud montre un équilibre impressionnant et un énorme potentiel pour l'avenir. Enterrez vos bouteilles profondément." Vinous
En savoir plus- Cépages : 39% Corvina, 30% Corvinone, 31% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24/24 mois petit/grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,10 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,50 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03352217 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Petruna Anfora” Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2019 (BIO)
Tout comme son voisin tout aussi célèbre, la Fattoria Petrolo (avec son Boggina A), Il Borro peut également nous convaincre avec un vin rouge élevé en amphores. Petruna est un Sangiovese monocépage qui est fermenté avec contact de la peau pendant 12 mois dans des amphores hermétiquement fermées. Le résultat est surprenant, non pas dans le sens d'un vin expérimental "intéressant", mais parce que le caractère typique du sangiovese s'exprime pleinement en termes de fraîcheur, de fruit et d'énergie. Le bouquet est dominé par la cerise et les petites baies rouges, avec un peu de zeste d'orange. Son corps est d'un poids moyen, ce qui en fait un excellent compagnon de repas. Son acidité fraîche et un tricot de tanins fins augmentent considérablement le plaisir de le boire. Nous pouvons dire que l'expérience a réussi de manière élégante. SUPERIORE.DE
"Rouge carmin clair et lumineux. Au nez, des arômes intenses de grenade, d'orange et de cerise fraîche, légèrement épicé en arrière-goût. En bouche, très frais et juteux, avec des tanins bien intégrés, semble remplir la bouche et être doux, a du buvant, finale agréable." Falstaff
"Le Sangiovese Petruna in Anfora 2019 est plus cordial que doux et se distingue par un bouquet suave de roses fraîches, de fraises des bois et de pierre mouillée. Le vin est pur et fin, avec une légère minéralité qui souligne les fruits acidulés des baies des bois. Les acidités piquantes donnent une sensation d'énergie. Le 2019 est à la fois puissant et frais, enveloppant le palais de tanins subtils et accrocheurs, avec une touche de réglisse. Le Petruna in Anfora est si remarquablement joli et, malgré sa structure, plaît déjà par son indéniable beauté féminine." Vinous
"Le Il Borro 2019 Valdarno di Sopra Sangiovese in Anfora Petruna est issu d'un millésime qui offre naturellement un fruit plus concentré et un style de consommation plus riche. Ces résultats sont étoffés et élégants, avec beaucoup de nuances minérales poussiéreuses dues au vieillissement dans des récipients en argile. On y trouve également des notes de fleur bleue, de cerise et de feuille de menthe séchée." Wine Advocate
"Fruité et juteux avec des cerises et des baies, ensemble avec un peu de zeste d'orange et d'agrumes. Également des épices. Corsé, mais vif et magnifique. Croquant à souhait. Structuré." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en amphore
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,37
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29592419 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Stanze del Poliziano” Rosso Toscana IGT 2019
Supertoscan classique de cabernet sauvignon et de merlot vieilli en chêne français. Dans son rouge violacé très dense, des notes fruitées claires et un soupçon de citron confit des plus séduisants enthousiasment. Le goût est très harmonieux, riche et puissant, les tanins sont parfaitement intégrés et la finale épicée est très persistante. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé et élégant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Nez cordial et accueillant avec de fines composantes terreuses de cassis et de fruits des bois, ainsi qu'une fine note de cuir, avec une rémanence de violettes séchées. En bouche, il est dense et complexe, présente une structure remarquable sans être lourd, avec une belle jutosité en finale, il semble déjà équilibré et accessible." Falstaff
"Ce vin a un piquant subtil et exotique de type wasabi et une fraîcheur d'olives, de cassis et de feuilles de groseille. Riche, savoureux et assez corsé en bouche avec des tanins fermes et polis et une acidité claire qui aide à réduire la lourdeur ici. La finale est très vive et persistante. Bravo !" James Suckling
"Il présente des saveurs pures de cassis et de mûre, avec des accents de fer, de cèdre et d'épices de chêne. Serré et dense, avec des tannins qui s'affirment sur la longue finale. Énergique et frais, il laisse une impression durable de fruits mûrs et sucrés." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09152719 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
“Vigna il Corno” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016
Les raisins rigoureusement sélectionnés proviennent du vignoble "Il Corno" situé à environ 400 m d'altitude et idéalement exposé au sud. Rouge rubis brillant et étincelant. Nez bien structuré de mûres, de cassis, d'un peu de bois de cèdre et de cirage. Fruit moyennement mûr et assez frais au palais, malgré tout le volume, souple et bien équilibré. La suite de la dégustation est d'une grande finesse, fraîche et vivante, la finale est longue et portée par un bois bien intégré, un fruité rouge, avec une veine légèrement salée et beaucoup d'épices. Un vin haut de gamme de la maison, harmonieux et bien proportionné, qui peut à juste titre porter le label de qualité le plus élevé, Gran Selezione. SUPERIORE.DE
"Sangiovese pur plein d'élégance et de finesse ; nez complexe avec beaucoup de fruits et des nuances de bois de santal et d'épices ; attaque polie avec des tanins bien structurés et de la minéralité, fin longue et équilibrée." Vinum
"Rouge rubis foncé éclatant avec un bord qui s'éclaircit. Nez élégant avec un fruit précis et croquant sur la cerise, la violette, le sureau et une note discrète de bois de chêne. Affûté en bouche, avec une acidité croquante, des tanins très bien intégrés et fins, s'étire avec acier jusqu'à la finale avec une fine note fruitée." Falstaff
"Au nez, le fruit est encore un peu discret. Des notes de malt. Prend vraiment son temps pour s'ouvrir. Des sacs de cerises acides en bouche. Beaucoup de jus et de fruits, mais il reste élégant tout du long. Finale acidulée avec des tannins finement broyés et une acidité digne d'un bijou." Jancis Robinson
"Un gros rouge concentré marqué par des arômes et des saveurs de cerise noire, de mûre, de prune et de goudron. Sur la finale saisissante, les saveurs intenses sont accompagnées de tanins rigides. Long et frais." Wine Spectator
"Ce vin se démarque absolument et est prêt à évoluer soigneusement avec le temps. Le Castello di Radda 2016 Chianti Classico Gran Selezione Vigna il Corno est concentré et brillant avec des notes de fruits vibrants, de cassis, d'herbes grillées et de fleur bleue. Élaboré uniquement avec du sangiovese, le vin est fidèle au raisin et au millésime classique. Il reste épuré et poli en bouche." Wine Advocate
"Vigna Il Corno ("la corne") est élaboré avec des raisins provenant d'une parcelle située à 400m sur un sol argilo-calcaire. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable de 50 hl, la malolactique dans des tonneaux neufs en chêne de 5 hl, puis 24 mois dans les mêmes fûts et 12 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille. Nez sombre, couvant, style silex, cerises et notes boisées. Raffiné, lisse et onctueux, vif avec une bonne concentration. Federico Moccia : Arômes de fruits rouges et de violette, notes florales de rose. Bouche racée et juteuse avec des notes herbacées, tanins bien intégrés, jus de cerise et de groseille. Rafraîchissant, avec une grande pureté. Michaela Morris : Cerise épicée classique avec du cèdre forestier. Encore un peu de bois doux, mais une admirable pureté de fruit en bouche, le chêne étant bien intégré. Concentré avec une bonne colonne vertébrale tannique, la finale est brillante." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 25 mois en fûts de 500 l
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29132316 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rosso del Conte” Sicilia Contea di Sclafani DOC 2016
Rouge rubis, avec un fin parfum de cerise, dans lequel on trouve également des allusions aux noix et aux fruits des bois, à la vanille, à la cannelle, à la sauge et au tabac. Goût concentré et riche avec des tanins harmonieux et une finale longue et veloutée. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et élégant. Nez discret mais équilibré, complexe bien que filigrane. En bouche, très juteux, dense, avec un fruit clair et des tanins serrés et enveloppants, montre une pression élégante, se construit en plusieurs couches, grande longueur et finesse." Falstaff
"Rubis cramoisi profond. Nez de framboise, lifté et parfumé, d'une belle concentration, avec un picotement poivré et un boisé parfaitement intégré. La bouche est vibrante de fruits rouges écrasés et les tanins sont longs et finement ciselés. La finale se referme un peu, il faut donc s'attendre à beaucoup plus, mais pour l'instant il est déjà irrésistible. Très équilibré et très élégant." Jancis Robinson
"Ce vin historique a été la première mise en bouteille d'un seul vignoble en Sicile, provenant d'un vignoble de cinq hectares planté en 1959 et agrandi de 1,5 hectare en 1965. Au cours de sa longue histoire, le Rosso del Conte a adopté différents supports de maturation, notamment la châtaigne, le chêne de Slavonie et, aujourd'hui, le chêne français. Le 2016 - la version actuelle - a fermenté dans des cuves en acier inoxydable avant de passer 18 mois dans de petites barriques neuves de chêne français. Le piquant du Perricone se manifeste immédiatement, tant dans l'arôme que dans la saveur, renforcé par les fruits riches, collants et pruneaux du Nero d'Avola, accompagnés de traces de baies rouges acidulées, de cerises noires et de tabac." Decanter
"C'est un très joli rouge sicilien aux arômes et aux saveurs de cerise séchée, de fumée, de noix et de champignon. Le caractère de la cerise acide se manifeste en fin de bouche." James Suckling
"Le Rosso del Conte 2016 s'élève avec un bouquet intense et capiteux d'herbes douces et de tabac, qui s'approfondit à mesure que des notes d'épices exotiques, de cerise médicinale et des soupçons de menthol se forment dans le verre. La texture est soyeuse et offre un mélange étonnant de baies sauvages acidulées, de minéraux salés et de sauge qui crée une expression agréablement savoureuse, tandis que les tanins se saturent lentement vers la fin. La structure et la sécheresse s'estompent, masquant presque les notes de mûre et de cacao qui résonnent jusqu'à la fin. Un millésime imposant et puissant pour le Rosso del Conte, qui nécessitera une bonne garde pour donner le meilleur de lui-même." Vinous
"Le Tasca Conti d'Almerita 2016 Sicilia Contea di Sclafani Rosso del Conte Tenuta Regaleali est un assemblage historique de Nero d'Avola et de Perricone, et c'est la dernière version d'un vin qui a changé à jamais l'avenir œnologique de la Sicile en l'associant à une philosophie de production axée sur la qualité. Le vin est sombre et saturé et présente une jolie concentration grenat foncé. Les deux cépages laissent une empreinte sicilienne durable dans le bouquet, avec ces arômes de fenouil grillé, de pistache et d'olive noire qui sont toujours associés à cette école de vinification. Le vin reste serré et long en bouche, grâce à son style généreux (mais sans excès) et corsé." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 53% Nero d'Avola, 47% Perricone
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,30 g/l
- Acidité totale : 6,70 g/l
- Sucre résiduel : 2,40 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19032416 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Contrada Cavaliere” Bianco Etna DOC 2022
Le dernier blanc de Benanti provient à 100% du petit vignoble (Contrada) Cavaliere. Les vignobles de la commune de Santa Maria di Licodìa se développent à une altitude considérable (environ 900 mètres au-dessus du niveau de la mer) avec des conditions favorables pour toutes les variétés indigènes, aussi bien les baies rouges que blanches, qui sont cultivées ici en taille guyot. Ici, le nerello et le carricante produisent tous deux des vins à la structure bien marquée et aux arômes typiques du cépage. Les vignes d'une cinquantaine d'années sont plantées sur un sol volcanique sablonneux, riche en minéraux. Le climat est alpin, peu pluvieux et fournit aux vignes un haut degré d'aération et de très grandes différences de température entre le jour et la nuit.
jaune paille avec des reflets verts brillants. Le bouquet est intense, riche, généreux et délicatement fruité, avec des notes de fleur d'oranger et de pomme mûre. En bouche, il est sec, minéral, harmonieux avec une acidité agréable, une pression aromatique et un arrière-goût intéressant d'anis et d'amande. SUPERIORE.DE"Semble un peu plus fondu et mûr que l'Etna Bianco avec son caractère de fruits jaunes. En bouche, un caractère fondu, très bien équilibré et merveilleusement amorti par l'acidité saline, qui donne en outre au vin de la fraîcheur et du piquant." Weinwisser
"Ce blanc clair, au tricotage ouvert, crépite d'acidité et présente des notes piquantes de poivre blanc et d'écorce de pamplemousse, ainsi que des notes de peau de pêche, de fumée, de citron mariné et de lentilles. Finale salée." Wine Spectator
"Le 2022 Etna Bianco Contrada Cavaliere est jeune et timide, avec un mélange délicatement parfumé de fleurs sauvages, de fumée blanche et de pommes vertes avec des notes de gingembre. Le vin est pur, élégant et raffiné, avec une minéralité saline à l'attaque et des fruits croquants qui donnent une sensation également croquante en fin de bouche. Le 2022 se termine de manière colorée et longue avec une tension de jeunesse, une pointe de salinité et une sensation de pierre liquide." Vinous
"Ce vin a la richesse du millésime 2021, mais il n'est ni lourd ni pesant. Il présente des saveurs intenses de croûte de tarte, de caramel léger et de fruits secs. Bien corsé, il présente une tension phénolique et une acidité qui lui donnent forme. À boire dès maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,27
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 70 kcal
- Énergie en kJ : 293 kJ
Stockage climatisé19130422 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Sélection de raisins 100% Sangiovese provenant des vignobles du domaine, situés sur les versants sud-est et sud-ouest de la commune de Montalcino, à une altitude comprise entre 250 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols ont une texture franchement sableuse avec de l'argile et un squelette de galestro abondant. Les vins sont élevés pendant au moins 24 mois dans des fûts de 500 litres en chêne français et dans des fûts de chêne de Slavonie d'une capacité de 15 à 25 hl. Ensuite, le vieillissement se fait en bouteille. Le Talentis Brunello a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenats, un large bouquet au nez, légèrement épicé. En bouche, il est plein, intense, doux et velouté avec des tanins élégants et doux. Magnifique rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
"Le nez du côté des cerises, un soupçon de moka et de fleurs ; l'attaque est fine, les tanins nets comme de l'eau de roche et l'acidité sont en harmonie, la fin est longue. Très réussi également dans ce millésime." Vinum
"Rouge rubis brillant. Nez très élégant et clair de cerise sucrée, d'églantine, de biscuits au beurre et de thé d'Assam, avec en arrière-goût du poivre fraîchement moulu. Élégant en bouche, avec un fruit clair, un superbe nerf acide et une évolution tendue, semble très précis, un brunello millésimé époustouflant" !" Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond. Notes épicées, aromatiques mais non sucrées de chêne et de fruits cuits à la vapeur. Fruit poli de cerise et de framboise avec une belle morsure de tanins mûrs en finale et un chêne complètement intégré. Un poids élégant en bouche." Jancis Robinson
"Parfumé, avec des baies rouges, des cerises et un soupçon de tiges de roses au nez. Moyennement corsé, avec beaucoup de bois et de richesse. Puissant et un peu austère, mais il devrait s'assouplir et se fondre avec l'âge." James Suckling
"Il est moins exubérant que d'habitude, avec des notes minérales et ferrugineuses en vedette. À l'ouverture, la menthe séchée et le fenouil se révèlent. En bouche, il est corsé et fruité et offre une grande profondeur de baies rouges expressives et de nuances de terre caillouteuse. Les tanins mûrs mais accrocheurs sont serrés." Decanter
"Le Brunello di Montalcino 2019 s'ouvre lentement sur un mélange d'herbes épicées, de cuir usé, de roses séchées et de groseilles saupoudrées de cannelle. Il coule sur le palais avec des textures de pure soie, racé mais raffiné, avec une vague sans faille de fruits rouges mûrs qui saturent lentement vers la fin. La finale est longue, colorante et pourtant harmonieuse. Des tanins croquants encadrent l'expérience sans freiner l'élan, tandis que des notes de réglisse et d'orange s'éteignent progressivement. Cette version fantastique et énergique du Brunello de Talenti s'épanouira bien en cave au cours des dix à quinze prochaines années." Vinous
"Des arômes mûrs et sucrés de cerise, de framboise et de fer soulignent ce vin rouge puissant et juteux, doté d'une grande personnalité, avec un large éventail de tanins accompagnés d'une acidité vive et d'un fruit persistant. Dans l'ensemble, un vin équilibré avec un arrière-goût long et persistant." Wine Spectator
"Le Talenti 2019 Brunello di Montalcino est un vin d'une intensité supérieure à la moyenne, qui séduit constamment par ses arômes sombres de cassis, de prune dénoyautée, de terre fleurie et un parfum piquant qui rappelle la rose noire de Baccara. C'est un Brunello riche et ouvert, aux tanins veloutés et à la bouche corsée." Wine Advocate
"Le projet est né de la vision de Pierluigi, que Riccardo amène à la pleine expression du quadrant sud-ouest de la DOCG. Au nez, des notes de prune rouge, d'anis étoilé et des réminiscences de romarin sauvage. Une sensation juteuse en bouche, avec des tanins parfaitement intégrés et des réminiscences d'épices douces." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois de chêne slave. fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,14 g/l
- Sulfites : 61 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29752119 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Serpico” Aglianico Irpinia DOC 2016
Serpico est un vin authentique de longue garde, élaboré à partir de raisins aglianico, dont certains proviennent de vignes plus que centenaires. D'une couleur rouge rubis intense et profonde, il présente un bouquet extrêmement complexe aux arômes de cerise, d'épices douces, de réglisse, de café et de cacao. Sa concentration et son arôme exceptionnels sont impressionnants, tout comme sa finale extrêmement persistante. SUPERIORE.DE
"Un beau nez de baies rouges mûres avec de la vanille douce et du chocolat. Corps moyen avec des tanins fermes et une bonne acidité qui éclaircit le caractère des cerises noires et rouges. Bon équilibre et bonne longueur." James Suckling
"Ferme et minéral, avec un noyau de tanins fins et serrés, enrobé d'arômes de cerises noires et rouges écrasées, de fer, de terre, de tabac et de chocolat noir. Frais et gracieux en bouche malgré ses mailles serrées, il s'ouvre lentement et s'attarde dans une finale bien épicée." Wine Spectator
"L'Aglianico Serpico 2016 est d'une fraîcheur incroyable, avec un éventail de floraux sombres et obsédants, de prunes trempées et de fumée blanche formant son bouquet invitant. Ce vin est racé et élégant, mais aussi intensément minéral, avec des textures soyeuses contrebalancées par des fruits sauvages acidulés. Une acidité piquante équilibre le tout, et des notes d'agrumes acidulés ajoutent un contraste pénétrant. Un mur de tanins tranchants émerge tout au long de la finale spectaculairement longue, laissant un air d'épices balsamiques et de grains d'expresso se mêler à un souffle d'herbes mentholées. Le 2016 aura besoin d'un temps de garde considérable pour trouver son équilibre." Vinous
"Le Feudi di San Gregorio 2016 Irpinia Aglianico Serpico a pris le proverbial virage vers des arômes tertiaires, ou du moins un premier virage qui montre des mûres et du cassis pressés, entourés de fumée goudronneuse, de cendres de feu de camp et d'épices grillées. Le millésime 2016 restera dans les mémoires pour sa puissance et son élégance intérieure, et ce sont précisément les caractéristiques qui ont porté ce vin jusqu'à présent et qui continueront à déterminer son parcours en bouteille. La finale révèle des notes volcaniques poussiéreuses et des tanins secs avec une sensation de bouche moyennement lourde." Wine Advocate
"Le bouquet épicé révèle le raffinement érodé du cuir, des cigares, de la terre et du poivre, tandis que des nuances d'origan, de tomates et de cerises apportent un regain d'énergie. Sur le palais plus clair, l'élément de cerise est souligné par les framboises, mais l'équilibre épicé reste présent. L'acidité enveloppe des tanins brillants mais fermes." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,26 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 2,65 g/l
- Sulfites : 119 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13032416 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sanbarnaba” Bianco Toscana IGT 2020
Voici le premier millésime d'un grand vin blanc issu d'une région classique de vins rouges. Un petit tirage de moins de 6000 bouteilles a donné naissance à un Trebbiano à la fois élégant et très original, dont l'étiquette s'inspire à juste titre du fameuxCastello di Brolio" Chianti Classico Gran Selezione. Le cépage blanc Trebbiano a une tradition plus que centenaire chez Brolio, les raisins de ce cru blanc proviennent d'une petite parcelle de 1,18 hectare dans le propre domaine viticole Tarci. Selon la tradition, un monument a été érigé ici en l'honneur de San Barnaba, protecteur des vignobles contre la grêle.
Sa production est aussi particulière que le vin : il a été élevé dans des amphores de cocciopesto toscanes, les peaux macérant pendant environ trois mois. Ensuite, le vin a été élevé pendant un an à 40% en amphores, 30% en cuves inox et 30% en tonneaux de deuxième et troisième passage.
Le Sanbarnaba surprend par son élégance et son intensité. Il a une couleur jaune doré avec des reflets ambrés. Au bouquet, il s'ouvre sur des notes florales et fruitées, suivies d'arômes de miel, d'épices et d'herbes. En bouche, il est doux et très harmonieux. Son acidité et sa fraîcheur avec une fine note minérale accompagnent cette expérience extrêmement savoureuse jusqu'à la longue finale. Très exceptionnel ! SUPERIORE.DE
"Jaune d'or clair étincelant. Présente au nez des notes de fleur de jasmin, de poire et un peu de pomme au four. En bouche, beaucoup d'acidité tendue, donne de la tension et du jus, salé, en finale des notes légèrement phénoliques." Falstaff
"Un vin attractif avec des notes de pommes écrasées, de pelures de poire, d'herbes épicées, de jeunes noix et de fromage mûr. Plein et puissant, structuré et plutôt fluide, mais aussi intéressant. Épicé et piquant avec une délicate impression phénolique en fin de bouche. 100% Trebbiano issu de 1,18 ha de vignoble." James Suckling
"Un arôme de pomme légèrement mielleux et floral mène à une bouche texturée et riche en lanoline. Il présente une bonne acidité sous-jacente ainsi qu'une belle ligne de salinité qui équilibre son poids cireux, et se termine par une touche rafraîchissante de citron vert. 2020 est le premier millésime du Sanbarnaba." Decanter
"C'est un vin qui promet un modeste potentiel de garde en cave, et grâce à sa structure naturelle, il pourrait être associé à des fromages mûrs ou même à une assiette de cacio e pepe. Le Barone Ricasoli 2020 Castello di Brolio Sanbarnaba est élevé dans une combinaison d'amphores, d'acier inoxydable et de chêne neutre. Seules 5.600 bouteilles ont été produites. Il s'ouvre sur une couleur or moyen et offre des arômes de noix avec de la mangue, de l'abricot et de l'orange confite. Il se termine par une note riche en glycérine. Il devrait être intéressant de goûter à nouveau cette bouteille dans cinq ans." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois amphore/inox/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,75 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,39 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,18
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09120220 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montalupa” Bianco Langhe DOC 2021
Matteo Ascheri montre une fascination pour les cépages de la vallée du Rhône et produit chaque année en quantité extrêmement réduite un Viognier monocépage de grande classe. Jaune paille intense. Bouquet complexe avec des arômes d'abricot, de pêche blanche, de violette et de lavande. Rond, plein et long en bouche avec une note appétissante d'agrumes frais et amers dans une finale très élégante et longue. Ce vin incroyablement passionnant et complexe est l'un des blancs les plus brillants du Piémont. SUPERIORE.DE
"Un blanc corsé aux arômes d'amandes grillées, d'abricots, de camomille, de muscade et de sauge. Il est compact et noisette avec une finale savoureuse. Un peu lourd mais persistant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Viognier
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois 25/75 fût de bois/acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
foie gras, fromage de chèvre frais - Extrait total : 23,84 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05120321 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Brolio” Chianti Classico DOCG 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois
Rubis riche, aux reflets sombres. Un bouquet franc et dense de mûres, de prunes et, en arrière-plan, un léger soupçon de clou de girofle. Juteux en bouche, tanins souples, s'étale bien. Chaque année, un superbe Chianti Classico avec un rapport qualité-prix exemplaire. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen ; fruité discret, épicé ; juteux, fruité, tanins fins." Merum
"Rouge grenat moyen. Fruité à la fois savoureux et doux. En bouche, des tanins fermes, avec une morsure de sangiovese fraîche et épicée. Une fraîcheur prononcée, une profondeur pénétrante, des tanins doux. Long et précieux avec un potentiel de garde." Jancis Robinson
"Le Chianti Classico Brolio 2021 est un assemblage léger de 95 % de sangiovese et de 5 % de colorino et révèle immédiatement une personnalité légère et lumineuse. Il offre une approche attrayante et puissante avec beaucoup de cerise, de fleurs bleues et de violette pressée, suivie par de subtiles nuances minérales." Wine Advocate
"Rouge rubis clair. Parfum animé de cerise, de framboise et de mûre, avec un arrière-goût épicé. En bouche, juteux avec un fruit compact, des tanins fins et une superbe longueur." Falstaff
"De beaux arômes de baies sucrées et d'écorce d'orange qui se transforment en un corps moyen à plein avec des fruits croquants et une nuance pierreuse. Une année supplémentaire en bouteille le rendra encore meilleur." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Colorino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneau utilisé 9 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,82 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09123521 · 1,5 l · 30,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Archineri” Rosso Etna DOC 2019
L'Archineri rouge, issu de raisins Nerello Mascalese, se présente avec caractère et élégance. Un bouquet très raffiné de groseilles et de baies des bois, accompagné d'un soupçon de rose des haies, de fruits à noyau et d'arômes éthérés. Très exquis, très juteux, savoureux et long. SUPERIORE.DE
"La comparaison avec le 2019, plus ouvert et délicatement oxydé, était passionnante. Il est tout aussi herbacé et épicé, avec des herbes essentielles de cuisine, du poivre rose et des fleurs séchées, des violettes. Il se montre plus évolué. La bouche est juteuse, généreuse avec des notes d'amarena et une texture tannique délicatement fondue. Un merveilleux compagnon de repas dans la meilleure fenêtre de consommation." Weinwisser
"Au nez, on retrouve des arômes de sous-bois, de terre brûlée et de cèdre, avec une touche de fleurs bleues et d'herbes méditerranéennes. Puissant et droit, le palais élégamment structuré offre des notes de cerise séchée et de réglisse. Des tanins fermes et finement granuleux lui donnent de la tenue." Wine Enthusiast
"Un rouge clair et vif avec des baies rouges fraîches et quelques notes minérales sèches. Corps moyen avec une prise ferme et des tanins fermes. Finale croquante. Comme toujours, une bonne entrée en matière pour l'Etna Rosso." James Suckling
"Le Pietradolce 2019 Etna Rosso Archineri, produit à partir de nerello mascalese issu de vieilles vignes datant d'avant l'invasion du phylloxéra, présente un bel équilibre avec des fruits sauvages, de la griotte, du romarin, de la lavande et de la roche volcanique concassée. Le vin est relativement élancé dans sa texture, mais montre aussi une structure tannique et une puissance évidentes." Wine Advocate
"C'est une expression fraîche et élégante du mascalese avec une qualité presque balsamique associée à la cerise noire et au poivre. En fin de bouche, un soupçon de chocolat se fait sentir, tandis que de fins tanins le soutiennent." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19222319 · 0,75 l · 61,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Piodilei” Chardonnay Langhe DOC 2022
Piodilei est le fleuron blanc de la Cantina depuis 1985 déjà. Les raisins proviennent du vignoble unique Il Bricco, d'où proviennent également les raisins du Barbaresco-Crus, primé chaque année. Dès le début, l'objectif de Pio était de créer avec ce blanc un vin qui dispose de la même complexité et d'un Potentiel de garde proche de celui des grands vins rouges de cette région. Jaune paille étincelant. Un bouquet complexe d'épices herbacées, de notes délicatement beurrées, de silex, de poire et de fruits jaunes sucrés. Dans le verre, une fraîcheur impressionnante avec des épices de chêne finement intégrées et des notes d'ananas et de châtaigne. Un blanc frais, complexe et sérieux qui n'a pas son pareil dans la région. SUPERIORE.DE
"Arômes de pommes en tranches, d'ananas blanc, d'écorce de citron et de minéraux. Moyennement corsé, très intense et brillant, avec des coquillages écrasés, de l'iode et de légères pommes vertes fraîches. Complexe, croquant et concentré. Beaucoup de citron vert et d'autres agrumes." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 8 mois en barrique sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 25,25 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05360522 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“1919” Metodo Classico Riserva Alto Adige DOC 2016 extra brut
Parmi les vins mousseux de Kettmeir, 1919 est incontestablement le produit phare. C'est ici que se déploie toute l'expertise de l'entreprise sud-tyrolienne qui produit selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Le vin de base de chardonnay mûrit dans le bois, le pinot noir dans une cuve en acier inoxydable. Les deux vins de base sont ensuite assemblés et vieillissent ensuite pendant au moins 60 mois en bouteille sur lies fines. Le résultat est un concert pour les sens : un bouquet complexe et varié d'agrumes, de fruits secs et d'épices. Du pain, de la fumée et des minéraux complètent ce tableau riche en tensions. En bouche, nous sommes enthousiasmés par cette fraîcheur et cette profondeur qui ne donnent jamais l'impression qu'il y a trop de tout ici, mais que tout est exactement dimensionné à sa place. Une traction ferme au palais, une personnalité vive et enjouée, un parfum, des épices et une sensualité s'associent à un sérieux et une présence qui remplissent l'espace, ce qui permet au 1919 de compter à juste titre parmi les plus grands spumanti d'Italie. SUPERIORE.DE
"Des arômes nets de citrons confits et de minéraux parfumés se succèdent jusqu'au palais, où des bulles vives rafraîchissent le caractère citronné. Des minéraux secs forment une base agréable au palais et laissent un arrière-goût de marsiglia." James Suckling
"Jaune paille étincelant avec un perlage finement granuleux. Le nez est un peu réservé, puis il évoque les fleurs blanches et la pêche mûre, rappelle aussi le pamplemousse, avec un arrière-goût de citronnelle. Très juteux en bouche, avec un fruit finement fondu, un perlage fin et des notes grillées, structuré et avec une pression saline, une finale délicatement amère." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 60% Chardonnay, 40% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 60 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,10 g/l
- Acidité totale : 8,00 g/l
- Sucre résiduel : 1,60 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,17
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01200316 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Maestro Raro” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2019
Le Maestro Raro brille d'abord par sa couleur vive et impressionne ensuite par son bouquet qui, après les épices, les arômes de cuir et de tabac, révèle un magnifique parfum de mûre. Le goût concentré s'étend en douceur, avec une trame acide stable qui coopère parfaitement avec la structure tannique. SUPERIORE.DE
"De beaux arômes de groseilles et d'herbes fraîches avec un peu de grain de café vert. Corps moyen à plein avec des tanins fermes et tenaces et une finale savoureuse. A besoin de temps pour s'assouplir et s'unir." James Suckling
"Le Maestro Raro 2019 est impressionnant. Sombre, complexe et frappant par sa complétude, le Maestro Raro est doté d'une énorme profondeur et d'une pure résonance. La cerise noire, la prune, le menthol, la réglisse, les épices et les herbes grillées confèrent au 2019 une profondeur remarquable." Vinous
"Le cabernet sauvignon Maestro Raro 2019 est une belle expression avec des couches profondes de fruits noirs et d'épices savoureuses qui sont étroitement tissées ensemble pour former un noyau solide de saveurs primaires et secondaires. Ce millésime est particulièrement serré et concentré, et fait preuve d'un équilibre et d'une fraîcheur formidables, ainsi que d'une maturité fruitée impeccable, généreuse et pleine. Il n'y a pas d'éléments verts dans ce millésime. Au contraire, le fruit est magnifiquement riche et velouté." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
agneau à l'ail - Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172619 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Madre” Rosso Toscana IGT 2018
Madre est une cuvée à la fois élégante et juteuse de sangiovese et de cabernet sauvignon élevé en barrique. Son bouquet riche, légèrement teinté de tabac et de cuir, et son corps impressionnant et durable lui confèrent une grande originalité et du caractère. SUPERIORE.DE
"Au nez, prunes, baies, herbes séchées et champignons. Corsé avec des tanins fins. Souple, avec une texture veloutée en bouche. Caractère épicé dans la longue et chaleureuse finale. Sangiovese et cabernet sauvignon. Déjà très attractif." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en tonneaux
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,69 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09412718 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Taber” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
Depuis des années, la riserva rouge phare de la Cantina Bolzano est sans conteste le Lagrein Taber, avec son bouquet subtil de fruits des bois, d'arômes d'herbes et de notes épicées. Taber est un vin dense et corsé, porté par une agréable acidité et des tanins soyeux, qui se termine par des notes de fruits confits. Un vin de pointe issu de vignes de plus de 80 ans de la ferme Taberhof près de Gries et un aspirant quasiment chaque année aux "Tre Bicchieri" du Gambero Rosso. Le meilleur Lagrein Riserva Haut-Adige? Découvrez-le ! SUPERIORE.DE
"Pourpre foncé profond. Au nez, des notes de cerise à cœur, de jus de mûre et de violette séchée, ainsi que des notes de pain noir et de bois noble. En bouche, très juteux, serré, fruité, s'étire superbement et avec des notes fraîches sur la langue, cordial, complexe et bon à boire en même temps, passionnant et vibrant." Falstaff
"Le 2021 Lagrein Riserva Taber s'ouvre sur des arômes pruneaux et très mûrs de mûres confites, de prunes dénoyautées et sur une note épicée de daim ou de cuir neuf. Le Lagrein a généralement un côté crémeux prononcé, et cela se ressent ici, notamment à travers la texture dense et les tanins souples du vin. Ce millésime 2021 est très riche en extrait et très dense." Wine Advocate
"Un rouge sombre et mûr qui impressionne par ses arômes de réglisse, de chocolat, de cassis et de mûre. Corsé et charnu, avec des tanins tenaces mais souples et un chêne généreux et épicé qui complète le fruit mûr. Un Lagrein intense." James Suckling
"La couleur classique, presque impénétrable, d'un rouge mûre profond, si typique de ce cépage. Les fruits de mûre et de prunelle dominent au nez et en bouche, avec des notes de chocolat noir et d'épices grillées. Plein et rond avec des tanins mûrs, le vin s'approche d'un apogée précoce, mais devrait bien se tenir au cours des cinq à sept prochaines années." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 4,89 g/l
- Sucre résiduel : 3,37 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01072121 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Rouge rubis moyen et éclatant. Le bouquet et la bouche sont dominés par des notes intéressantes de fleurs fraîchement coupées, de baies rouges sucrées, de réglisse, de menthe, de pin et de bois de cèdre. Par la suite, le Chianti Classico fait preuve d'une précision et d'un piquant merveilleux, enveloppés d'une douceur extraite bien dosée. L'impression générale est celle d'une grâce et d'un style franc qui convainc par tous ses composants, sans oublier la fraîcheur du sangiovese typique de Radda, issu des hauteurs du Chianti Classico. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Un nez aux multiples facettes, un fruité agréable de cerise et de myrtille, avec du poivre et du tabac derrière. En bouche aussi, le fruit prédomine, associé à une acidité stimulante, la finale se présente de manière minérale." Falstaff
"Le Chianti Classico 2022 est un très beau vin de Volpaia. Aromatique, léger et gracieux, le Chianti Classico est un excellent exemple de Radda. Des notes minérales nettes façonnent ce vin brillant et tendu. Une explosion de fruits rouges, de craie, de poivre blanc et de menthe persiste en fin de bouche." Vinous
"Un Chianti Classico délicieux, bien équilibré et velouté aux arômes de fraises, de framboises et d'épices douces. Moyennement corsé, avec des tanins et une texture finement granuleux. Juteux et velouté, avec de l'élégance et un caractère pur. Finale fraîche et délicieuse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,75 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,66 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,31
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29662222 · 1,5 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Infinito” Sforzato di Valtellina DOCG 2018
Après les vendanges, les raisins destinés au vin rouge le plus classique de la Valtellina sont séchés à l'air par les vents alpins pendant environ deux mois. L'Infinito révèle un côté frais, presque mentholé du cépage nebbiolo, qui donne au bouquet un élan et une luminosité supplémentaires. Immédiatement après ces notes d'herbes épicées, le vin plonge dans le fruit plus sombre du cassis, de la prune sauvage et de la rose pressée. Ce vin offre une série passionnante et inattendue d'arômes qui soulignent sa personnalité unique, que l'on ne peut obtenir sous cette forme avec le cépage nebbiolo que dans les Alpes italiennes. Lorsque le vin s'installe sur le palais, on peut même ressentir une douceur subtile, due à la méthode d'appassimento, qui en fait un classique inimitable. À aérer impérativement avant de le déguster ! SUPERIORE.DE
"Le Tenuta Scerscé 2018 Sforzato di Valtellina Nebbiolo Infinito est produit à partir de raisins séchés à l'air et s'ouvre sur une couleur moyennement foncée et un poids de fruit modéré, avec une sensation de velours, de richesse et de franchise. Le processus de sforzato ou d'appassimento apporte un poids et une intensité supplémentaires, mais le cépage nebbiolo ne perd jamais sa grâce et son équilibre intérieurs. Le bouquet exhale des arômes de rose séchée, de cerise sauvage, de prune et de terre sucrée. Une jolie couche de tabac salé donne de l'ampleur au vin en fin de bouche." Wine Advocate
"Réglisse avec des fraises douces et confites, boîte à épices et crème de cassis. Un nebbiolo très savoureux avec un palais plus clair que le nez, arrondi par des tanins crémeux et poussiéreux dans un cadre ferme et légèrement austère." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
gibier et rôtis, sauces lourdes - Extrait total : > 30,00 g/l
- Acidité totale : 5,56 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04132618 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nerosanloré" Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2014 (BIO) late release
Depuis quelques années, Matteo Catania retient quelques centaines de bouteilles de ses vins dans les meilleurs millésimes, pour les proposer après quelques années à ses importateurs les plus fidèles. C'est de cette "private reserve" que provient Nerosanloré 2014, qui est maintenant - au printemps 2023 - proposé en petite quantité avec 5 ans de bouteille supplémentaires, quasiment en qualité de Riserva.
Arômes précis de cerises rouges mûres, de silex, d'écorce d'orange, de lavande et de violette. En bouche, il est soyeux et juteux, avec un extrait raffiné mais très concentré qui écrase presque les papilles, tout en restant vif et pas du tout lourd, donnant une belle définition et un bel élan aux arômes de cerises rouges, de framboises, de fleurs et de minéraux. La finale est très profonde et longue, avec des tanins très souples, un parfum envoûtant et une finesse extrême ; très Barolo. Un vin magnifique, complexe, qui montre le côté élégant du nero d'avola que peu de producteurs sauront jamais présenter. SUPERIORE.DE
"Un nez complexe de prunes noires, de chocolat amer, de vinaigre balsamique, d'oranges confites et d'une multitude d'épices de boulangerie. Après toute cette extravagance, on pourrait s'attendre à un vin moelleux et exubérant, mais ce rouge corsé a un noyau très solide de tanins sains et est résolument sec. Finale étonnamment croquante." James Suckling
"Lorsqu'il s'élève du verre, le NeroSanloré 2014 mêle des tons de terre sombre à des épices exotiques et à des notes de cuir usé, de sauce aux prunes et de sauge. En bouche, il est rond et souple, avec une acidité fraîche et des notes minérales qui se prolongent par des cerises noires séchées et du chocolat noir. Malgré sa profondeur et sa concentration, il est très propre en fin de bouche. La finale est longue et structurée, tout en restant remarquablement fraîche, et se termine sur une touche d'airelles acides qui lui confère une sensation de croquant. Le 2014 est tout simplement époustouflant et vieillit merveilleusement bien." Vinous
"Ce vin présente une concentration moyenne et sombre, une caractéristique de ce millésime. Les arômes ont pris une définition tertiaire élégante avec des fruits secs, des arômes de prunes noires, des épices, de la terre et du goudron fumé. Le vin se boit maintenant merveilleusement bien et nous donne un aperçu précieux et encourageant de la capacité de vieillissement de ce cépage autochtone populaire de Sicile." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tartare - Extrait total : 34,15 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19162414 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement