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“Vigna Feldmarschall von Fenner” Müller-Thurgau Alto Adige DOC 2021
Le Müller-Thurgau le plus célèbre d'Italie, issu d'un vignoble unique situé à plus de 1.000 mètres d'altitude : sublime jaune paille étincelant, parfum très précis et propre, un pot-pourri de fruits tropicaux, un peu de camomille et un soupçon de muscade. En bouche, il est étonnamment riche et présente beaucoup de fruits juteux. Un Müller Thurgau élégant et extra-sec issu du plus haut terroir de Müller Thurgau d'Europe, d'une complexité et d'une longueur impressionnantes pour ce cépage. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux, brillant. Au nez, un superbe parfum, des épices fines, des fruits jaunes riches, de la muscade, des fleurs d'oranger, avec un peu d'aiguilles de sapin, des oranges sanguines et des noisettes en arrière-bouche. En bouche, juteux, d'abord tendu et avec une aromatique élégante, il présente de fines notes salées, puis s'effondre légèrement en fin de bouche." Falstaff
"Le Feldmarschall von Fenner 2021 s'ouvre sur une fraîcheur mentholée, tandis que les herbes épicées et le silex laissent place aux pommes jaunes et à la cardamome. Habilement équilibré, il rassure avec ses textures souples, ses fruits du verger mûrs et ses tons minéraux salés, mêlés à une touche de citron vert et de melon acidulé pour révéler des contrastes. Le 2021 rajeunit avec une longueur et un croquant agréables. Les notes de citron vert et de nectarine persistent longtemps. Ce vin est aujourd'hui tout simplement époustouflant et a l'équilibre pour une belle évolution." Vinous
"C'est une expression merveilleusement savoureuse du Müller-Thurgau. Il est corsé avec un soupçon de fenouil et d'anis dans les arômes et les saveurs de poire, de pêche et de melon. Vif, pétillant, charnu et long." James Suckling
"Invitation de pêche blanche, d'agrumes et de pommes au miel avec beaucoup de fraîcheur minérale, une texture pointue et une fine perle d'acidité racée. Fabuleusement long et concentré." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Müller-Thurgau
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois 75/25 acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : fermeture à vis
- Acidité totale : 6,42 g/l
- Sucre résiduel : 2,87 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01120321 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client Barolo Ravera Riserva DOCG 2016
Rouge rubis brillant, le nez révèle un bouquet de baies bien mûres avec des notes chaudes d'épices, de champignons et de cacao. En bouche, il est riche et juteux avec un bois de chêne doux et un fruit exubérant. Ravera Riserva s'achève sur une conclusion ferme, où le fruit mûr et les tanins polis se révèlent à nouveau. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis brillant et riche. Nez parfumé et accueillant de fraises des bois fraîches, de violettes, de baies de sureau, avec un arrière-goût d'épices douces. En bouche, il est bien structuré et présente un fond juteux considérable, des tanins saisissants accompagnent l'attaque et le déroulement, une finale robuste." Falstaff
"Rouge rubis brillant. Nez complexe de cerise, de fer et d'orange sanguine et avec un soupçon de chêne. Fruit juteux et exubérant avec des tanins accrocheurs mais fins. Beaucoup de jus et de fruits, avec des tanins longs et sous-jacents. Fantastique mordant et juteux en finale." Jancis Robinson
"Des arômes très agréables et fruités de fraises des bois sucrées et de framboises écrasées se succèdent sur un palais corsé aux tanins fins et fermes, avec beaucoup de saveur fruitée, qui se prolonge par un arrière-goût de noix et de crème." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : grand bois/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05012516 · 0,75 l · 73,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2015
Notre tuyau depuis des années - seulement 9.000 bouteilles du millésime 2015 seront mises sur le marché mondial cette année ! Ce que peu de gens savent, c'est qu'Enrica et Ettore ont appris à faire du vin auprès de Giancarlo Pacenti, rien de moins.
Les raisins de ce chef-d'œuvre vinophile proviennent d'un petit vignoble de Castelnuovo dell'Abate. Expression profonde et corsée avec des couches aromatiques chaudes qui confèrent une intensité impressionnante au bouquet de prune noire, de mûre, de cerise séchée, de réglisse, de goudron, de truffe noire et de cuir. Puis en bouche, une douceur extraite envoûtante, à nouveau très complexe et résonnante, en harmonie silencieuse avec les caractéristiques de ce terroir exceptionnel. L'élevage très lent de 36 mois en grands fûts de chêne garantit une merveilleuse harmonie et un très bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Ample et rond, il présente des saveurs de cerise, de prune, de terre et de sel. Les tanins bien maîtrisés sont intégrés et donnent une impression générale de fraîcheur. Belle longueur. Meilleur à partir de 2023 jusqu'à 2040." Wine Spectator
"Rouge rubis profond. Arômes presque hypnotiques de cerise rouge mûre, de cerise noire-cola, d'encens, de violette, de rose séchée et de minéraux. Les saveurs structurées et douces de fruits rouges et noirs sont gracieuses et finement ciselées, et s'enrichissent d'épices savoureuses et d'éléments floraux à l'aération. Il est peut-être un peu moins polyvalent que d'autres Brunellos de ce domaine, mais il présente un attrait précoce et suffisamment d'équilibre pour durer encore quinze à vingt ans dans une bonne cave." Vinous
"Voici une expression élégante et classique du millésime. Le Brunello di Montalcino Sesta di Sopra 2015 présente un solide équilibre avec ses saveurs de fruits noirs compensées par des notes de cerise acidulée et de menthol frais. Les notes de chêne sont bien intégrées, offrant une substance qui renforce la structure du vin sans en altérer l'élégance. L'acidité équilibrée ajoute une jolie touche à la sensation en bouche." Wine Advocate
"Belle maturité, mais aussi équilibre au nez, qui présente de la cannelle, du cèdre séché, des prunes séchées, du chocolat noir et de la réglisse. La bouche est vaste et complète, avec des tanins qui s'étendent vers l'extérieur et de nombreuses notes acidulées de mélasse. Mâchu et décadent. À boire à partir de 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois de slav. fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09842115 · 0,75 l · 73,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo DOCG 2018 (BIO)
Ceretto vinifie avec le Bricco Rocche, Bussia, Brunate et Prapò quatre baroli de terroir magistraux. Si vous n'arrivez pas à vous décider entre ces vins, vous trouverez cette excellente alternative dans le barolo de base du domaine.
Rouge rubis élégant et lumineux. Intensité sombre avec une grande richesse aromatique, dont la cerise mûre et la framboise, couplée à des épices nobles et une douce utilisation du bois. Des notes fruitées et florales sont suivies de traces de fer et d'une délicate portion de réglisse. Les arômes sont délicats et fragiles, et le vin cache habilement sa puissance dans les plis souples de sa bouche élancée et moyennement lourde. La bouche est polie et claire, s'étale avec des tanins délicatement crémeux, une nuance salée, une superbe longueur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis clair avec de légers reflets grenat. Le nez est léger et élégant avec des notes de cerise, de framboise et d'orange sanguine, suivies par des épices élégantes. En bouche, il est juteux et a un arrière-goût épicé. Une longueur et une persistance agréables." Falstaff
"Un vin rouge rond avec des arômes de prune, de cerise, de menthe, de fer et de goudron. Les tanins sont fermes, mais se fondent déjà joliment à ce jeune stade, laissant place à un arrière-goût de fruits, de sarriette, de terre et de notes minérales en finale." Wine Spectator
"Très floral et attrayant dès le nez. Un fruit clair et propre en bouche avec un corps moyen, des tanins poussiéreux et fins et une finale tenace. Solide et de bonne garde. Issu de raisins cultivés biologiquement. Très bien fait pour le millésime. Meilleur après 2024." James Suckling
"Le Barolo bio 2018 répond aux attentes du millésime avec une personnalité très douce et soyeuse qui caresse le palais. La rose foncée, la cerise et la réglisse se fondent dans une bouche polie et mi-corsée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,38 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05482118 · 0,75 l · 73,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sauvignon Bianco Venezia Giulia IGT 2023 · MAGNUM
Vert jaune moyen. Au nez, arômes intenses de fleurs et de groseilles à maquereau, pamplemousse frais, zeste de citron vert et basilic. En bouche, de la matière, une texture élégante, un jeu d'acidité fin, minéral, racé et très agréable à boire. Un sauvignon au caractère variétal exceptionnel. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des notes vertes. Se montre un peu retenu au nez, sur l'anis et la sauge, puis un peu de groseille à maquereau. S'épanouit joliment en bouche, pamplemousse riche, salé et avec une bonne tension." Falstaff
"Un sauvignon blanc simple, frais et pétillant, qui présente un caractère subtil de groseille à maquereau et de kiwi vert. Élégant et frais, avec un peu de fruits verts à noyau dans une finale pleine de cœur." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 21,35 g/l
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,60 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02081223 · 1,5 l · 36,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Fontalloro” Rosso Toscana IGT 2021
Le Fontalloro est un mono-cépage de sangiovese élevé jusqu'à 20 mois en barriques neuves et de deux ans.Rubis brillant avec un léger bord grenat, parfum minéral, boisé et fruité de cerise, de cèdre, de myrtille et de noisette. Avec l'aération, les arômes deviennent de plus en plus complexes et l'influence du terroir est très nette. En bouche, il est compact et très présent, avec des tanins au grain fin et des proportions classiques. Un potentiel de maturité très élevé et chaque année l'un des sangiovese les plus haut de gamme de la Toscane centrale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis aux reflets nobles. Un nez frais de myrtilles croquantes et de cerise à cœur, accompagné de notes de bois précieux et d'échos de lilas. Clair et ferme en bouche avec des tanins serrés, puissant et juteux avec une longueur remarquable en finale." Falstaff
"La ronde s'ouvre sur des arômes de framboise, d'herbes et de tabac, également des composants floraux, puis encore un peu de zestes d'orange ; l'attaque a du caractère, mais aussi beaucoup de mordant et d'excellents tanins de longue durée, la finale est fruitée et noble. Ceux qui apprécient la souplesse et la personnalité indépendante aimeront ce vin." Vinum
"Il est fumé, avec un noyau d'arômes de cerise, de mûre et de prune. Le menthol, les herbes sauvages et le fer ajoutent des accents, et bien qu'il soit souple, il y a une structure solide d'acidité claire et de tanins modérés et poussiéreux, avec un équilibre et une longueur subtils." Wine Spectator
"Lumineux et frais avec une belle énergie. Des arômes d'écorce d'orange, de chocolat, de cerise et de cèdre se succèdent sur un corps moyen, des tanins fermes et une acidité croquante avec une finale croquante. Vieillira bien, mais est déjà délicieux." James Suckling
"Le Fontalloro 2021 est formidable. Il s'agit d'un Fontalloro classique, un vin qui allie une densité remarquable à la personnalité plus sauvage du sangiovese - provenant en partie des Colli Senesi. En tant que tel, c'est un vin un peu rustique, mais c'est un vin qui sera un bon compagnon lors d'un dîner. Le cuir, l'encens, le tabac et la terre brûlée complètent un vin qui montre le côté plus sombre et plus sauvage du cépage. À l'aération, de jolies notes florales se développent. Je garderais ce vin quelques années." Vinous
"Au nez, on retrouve des arômes classiques et délicats de cerises, de fraises des bois, d'oranges sanguines, de terre végétale et de sauge. En bouche, des baies plus sombres et encore plus de cerises contrastent avec une morsure terreuse et amère d'agrumes, tandis qu'une acidité souple passe devant des tanins unificateurs, précis mais d'une ténacité crayeuse." Wine Enthusiast
"Le Fontalloro 2021 révèle un bouquet élégant au caractère aérodynamique, qui offre une bonne intensité sans jamais être excessif. Le sangiovese porte bien ce style élancé tout en livrant de nombreuses nuances de cerises sauvages et de baies des bois. S'y ajoutent de douces tonalités minérales et des racines d'iris terreuses. Cette bouteille devrait bien évoluer en cave avec le temps." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑22 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,31 g/l
- Acidité totale : 5,93 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172421 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chardonnay Venezia Giulia IGT 2023 · MAGNUM
Jaune paille clair et intensément fruité avec des arômes de banane, de pomme et d'agrumes. Bien aromatique, mais pas trop lourd en bouche, ce vin fait preuve d'une excellente persistance. SUPERIORE.DE
"Citrons épicés et fleurs au nez. Simple et croquant en bouche, avec une acidité fraîche et claire et une finale légère et croustillante. À boire maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 22,85 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 3,95 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02081323 · 1,5 l · 36,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“Contrada Muganazzi” Bianco Etna DOC 2021
Les raisins de ce blanc fin du versant nord de l'Etna proviennent de la Contrada Muganazzi de 3 hectares dans la commune de Passopisciaro. Les sols riches en squelette et au ph neutre sont riches en fer et en azote et offrent des conditions idéales pour des vins blancs frais, acides et minéraux. L'élevage se fait à parts égales en bois et en acier inoxydable pendant 12 mois sur lies fines. Muganazzi n'est ni un vin maigre, ni un vin trop corsé. Il se situe quelque part entre les deux, avec des couches épaisses de pêche, d'abricot et de nombreux agrumes frais. Les notes minérales comme le gravier, le silex et la cendre volcanique sont très visibles. Un Carricante élégant et puissant avec une grande buvabilité, qui révèle clairement la signature du délicat Alberto Graci. SUPERIORE.DE
"C'est un vin blanc très frais et vif avec des arômes de zestes de citron vert, de pierres, de zestes de citron, de coquillages et d'herbes. Corps moyen avec une acidité claire. Finale texturée." James Suckling
"Ce vin blanc élégant présente une acidité fine et linéaire avec des saveurs de fruits étoilés et de kaki, d'amande Marcona et de pâte de coing, ainsi que des accents de camomille et de poivre blanc. La finale est soutenue par une riche minéralité salée." Wine Spectator
"Ce 2021 est le deuxième millésime de Graci Contrada Muganazzi, situé à Passopisciaro et composé des plus jeunes vignes du domaine. Le pré d'été aromatique, le citron, la pêche et la pomme mènent à un palais très savoureux, pierreux, avec une pêche juteuse, un zeste d'orange et un caractère cireux en finale." Decanter
"Le 2021 Etna Bianco Muganazzi est la star des vins blancs du portefeuille Graci. Le vin offre une belle texture avec une douce onctuosité et une bonne complexité. On obtient du citron confit, du miel et de la crème pâtissière, et bien sûr, il y a des graviers et des cendres volcaniques pour faire un vin toujours plus intéressant. C'est un vin blanc clair issu d'une région purement volcanique. Laissez-lui encore un peu de temps pour s'épanouir." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 95% Carricante, 5% Catarratto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve ciment/fût de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bar grillé au citron et au thym - Extrait total : 22,35 g/l
- Acidité totale : 6,47 g/l
- Sucre résiduel : 0,70 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19250421 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Chianti Classico de Montefili se présente comme un vin raffiné et captivant. Des cerises noires et acides, du tabac, de la viande fumée et des tomates séchées enveloppent le nez. En bouche, il est ferme, profond et marche résolument vers une finale intense et riche avec ses fruits bleus et noirs, ses épices, son cuir neuf, sa réglisse et ses épices sombres. Les tanins ultrafins complètent l'image globale d'un Chianti Classico des plus remarquables. SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre impénétrable - semble annoncer beaucoup de chêne neuf. Un fruit de cerise profond et riche avec un soupçon de pelure de pomme et des notes de chêne neuf. Beaucoup de fruits de cerise pétillants, un peu délicieux, et une riche couche de tanins sableux. Corsé, mais irrésistible, même si le chêne neuf semble accélérer son évolution." Jancis Robinson
"Un nez épicé, marqué par les herbes grillées, mais aussi par les cerises rouges et noires. La bouche est salée et minérale avec des tanins fins et fermes. Des fleurs séchées transparaissent." James Suckling
"Un rouge riche et charnu, avec des arômes de rouille et de fer qui complètent des saveurs de cerise noire et de mûre soutenues par des tanins substantiels. Bien qu'il se resserre sur la finale persistante, il présente néanmoins un fruit concentré." Wine Spectator
"Le Chianti Classico 2018 est fabuleux. Riche, profond et merveilleusement expansif, le 2018 captive dès la première gorgée. Un assaut de fruits bleus/noirs, d'épices, de cuir neuf, de réglisse et d'épices sombres sature le palais. Le Chianti Classico 2018 est profond et particulièrement concentré, mais tout cela fonctionne si bien. Les lecteurs trouveront un vin d'une puissance, d'une intensité et d'une richesse inhabituelles. Le 2018 est un grand vin, c'est indéniable, et pourtant les 15 % d'alcool ne sont pas particulièrement remarquables." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,68 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29682418 · 1,5 l · 36,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Guidalberto” Toscana IGT 2022
Depuis que Guidalberto est vinifié à partir de ses propres raisins, qui poussent également en grande partie dans le monopole Sassicaia DOC, le "deuxième vin" de San Guido s'est presque surpassé. Un bouquet épicé et terreux avec des notes de tabac, de clou de girofle et de lavande, une bouche dense et juteuse avec des baies rouges et noires fraîches. Les tanins sont bien dosés et la finale est complexe avec une élégance majestueuse qui s'affinera encore avec les années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE
"Le Guidalberto est composé de cabernet sauvignon et de merlot et possède ses propres vignes, situées en partie à l'intérieur et à l'extérieur du Sassicaia DOC. C'est un vin très subtil avec un fruit mûr et charmant et une texture veloutée. Est plus élégant et plus fin qu'auparavant." Weinwisser
"Rouge rubis doucement brillant. Bouquet complexe, ouvert sur les baies des bois mûres, la ribisel, avec des notes de genévrier, de cèdre et de poivre noir, une touche de lilas. Approche soyeuse, fruit précis sur des tanins très bien intégrés et fins, élégant et avec une douce pression dans la longue finale." Falstaff
"Le 2022 est plein d'arômes d'herbes et de brise marine au milieu de baies claires et pétillantes. En bouche, il est salé et précis, avec une jutosité du noyau concentré de prunes et de baies noires et une grâce des structures tanniques et acides qui le tissent. Juteux et incroyablement savoureux, avec une finale merveilleusement mûre de baies rouges, ce vin se tient vraiment sur ses propres pieds." Decanter
"Beaucoup de menthe avec de la sauge et du romarin frais pour accompagner les groseilles et les oranges au nez, ainsi que quelques framboises mûres. Le palais est très raffiné avec des tanins crémeux et croquants qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il montre une personnalité croquante et énergique. Il faudrait lui laisser encore un ou deux ans pour se développer, mais pour le millésime, il est déjà très bon." James Suckling
"Le Guidalberto 2022 vous donne un bon avant-goût du même ADN qui nous a donné l'un des plus grands vins d'Italie, le Sassicaia, mais il est proposé ici dans un style plus immédiat. Ce millésime chaud s'ouvre sur une concentration moyennement foncée et des arômes très puissants qui vous rappelleront immédiatement les mûres et le cassis qui se prélassent au soleil sur le marché des producteurs. Le vin présente un côté doux et suave avec une belle mesure d'élégance transmise par la fraîcheur des fruits et la légère épice de chêne qui est ici perceptible, mais avec grâce." Wine Advocate
"Ce vin rouge est élégant, malgré sa structure ferme et ses tanins denses. Les arômes de cerise noire, de cassis, de prune, de tabac, de fer et de romarin tiennent la cour, tous les composants étant équilibrés. La finale est longue, avec un goût salé." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,48 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 0,72 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09422322 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cor Römigberg” Cabernet Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO)
Cabernet Sauvignon rouge cerise avec une petite part de Petit Verdot, le bouquet complexe rappelle le cassis ; s'y ajoutent des arômes de menthe et des notes florales qui s'entremêlent avec la note boisée agréablement équilibrée. En bouche, il est puissant et dense ; les tanins à grain fin sont harmonieusement intégrés, puis en finale, une élégance et une longueur impressionnantes. SUPERIORE.DE
"Un magnifique nez d'épices de boîte à cigares et de tabac fumé vous attire dans le verre, où se poursuit la note supérieure parfumée. Cette version à la maille fine offre des notes de groseilles rouges et noires mûres avec des tanins légèrement crayeux ainsi que des réminiscences d'olives, d'espresso et de fumée. Ce vin rouge séduisant est frais, élégant et expressif." Wine Spectator
"Le Alois Lageder 2019 Alto Adige Cabernet Sauvignon Cor Römigberg présente un fruit très concentré et riche qui confère au vin un centre de gravité lourd. Cette densité de fruit est accompagnée d'arômes élevés de griotte, de rose rouge de la Saint-Valentin et de bougie parfumée. Tous ces éléments sont encadrés par une belle minéralité. Les tanins révèlent une qualité très sèche que j'ai moins appréciée, mais les arômes reflètent exactement les influences alpines fraîches." Wine Advocate
"Un vin complexe et plein de noirceur. Au nez, on trouve des notes de cuir, de poudre de cacao, de baies de ronces et une touche de poivron. L'intensité est étonnante. La bouche est corsée, avec une acidité longue, relevée et intégrée, des tanins veloutés et une finale crayeuse et légèrement rustique." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
- Culture : demeter
- Aménagement : 20 mois 70/30 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande de bœuf rôtie - Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 1,39 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01062619 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Calderara Sottana” Rosso Etna DOC 2020
Chaque année, l'un des grands vins monocépages de la Tenuta, qui représente de manière très complexe le terroir particulier des hauteurs de l'Etna. Un parfum de fruits rouges foncés, d'écorce d'orange et de fleurs. Puis un fruit juteux, une merveilleuse profondeur et une trame tannique finement ciselée. En fin de bouche, un piquant subtil et toujours présent, une structure, une longueur et une élégance exceptionnelles ! SUPERIORE.DE
"Couleur rouge rubis. Nez élégant, parfumé et vif de fleurs rouges fraîches et de fruits rouges mûrs. Se termine par des notes épicées de poivre et de minéraux de graphite. La bouche est structurée, fraîche et élancée. Note minérale en fin de bouche, persistante." Falstaff
"Le Calderara Sottana 2020 se montre timidement juvénile dans le verre, avec des notes de violette douce, de mûre et de gravier. À l'intérieur, c'est un modèle de pureté, soyeux et enveloppant, avec d'élégants fruits rouges et noirs qui tourbillonnent sur un noyau de minéraux salés et d'épices exotiques. Le 2020 finit long et coloré, avec des tanins au grain fin qui pincent le palais. Des notes de prune rouge et de cannelle se font entendre. C'est un millésime très bourguignon du Calderara Sottana." Vinous
"Le Tenuta delle Terre Nere 2020 Etna Rosso Calderara Sottana a une personnalité épicée, presque automnale, avec du tabac, de la mousse humide, des épices et des fruits sombres. Il se distingue des autres vins du portefeuille par ces qualités de fruits plus sombres. Marc De Grazia utilise le mot inhabituel "félin" pour décrire la sensation de longueur et de souplesse en bouche. Je remarque la nature sèche et soyeuse des tanins élégants." Wine Advocate
"Arômes de rouille, d'oursin, de thym sauvage, de prune salée, d'orange de Séville, de noix et d'asphalte. Des tanins très fins et granuleux. Notes rouillées et minérales intenses, bouche mi-corsée et élégante. Long et savoureux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois et en barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,89 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19172320 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Granato” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)
Granato est depuis des années un teroldego d'exception : il convainc au bouquet par son riche parfum balsamique de griottes et de groseilles rouges. Riche en extrait et intense, il est puissant et extrêmement précis en bouche. Un grand vin qui reflète la constance et la compétence de cette viticultrice depuis de nombreuses années. SUPERIORE.DE
"Le Teroldego Granato 2020 est si jeune et pourtant si beau qu'il s'élève du verre avec un bouquet épicé contagieux, tantôt automnal, tantôt piquant, mêlé de fruits rouges sombres. Le palais est submergé par une vague de framboises intenses et de baies sauvages qui saturent rapidement, mais qui assurent un bel équilibre avec un soupçon d'agrumes acides. Une jolie douceur intérieure subsiste alors qu'il est structuré et remarquablement long avec une touche rafraîchissante de rose intérieure et de fraise des bois qui se prolonge. Il est puissant, mais aussi élégant et parfaitement équilibré pour une longue évolution." Vinous
"Ce vin présente des baies rouges et noires profondes avec des notes poivrées, de chocolat noir, d'hibiscus et d'écorce de pamplemousse. Juste un soupçon de cèdre et d'herbes fumées. Plein et concentré, si stable et dense avec des tanins vifs et finement polis et une acidité vive qui donne de la force au vin et fait ressortir le fruit savoureux et la minéralité. Très long et tendu." James Suckling
"Vin emblématique, l'un des sommets expressifs du Teroldego. Fermentation en cuves de chêne ouvertes, élevage en fûts d'acacia et de ciment, grande fraîcheur au nez, groseilles, touches de menthe sauvage et de rhubarbe, bouche dense et douce, avec un retour fruité-balsamique et une finale sur des notes de sous-bois." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Teroldego
- Culture : demeter
- Aménagement : 15 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 47 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01012120 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO) · MAGNUM
Dense avec des notes fruitées complexes, beaucoup d'extrait, doux, remplissant la bouche, inhabituellement velouté et enveloppé de tanins doux. Élevé en petites barriques de chêne ancien et neuf et en fûts de bois traditionnels toscans. Depuis des années, Riecine produit l'un des Chianti Classico les plus subtils - un vin magnifique. SUPERIORE.DE
"Rouge carmin moyen. Fruits de cerise et de framboise frais et aérés, avec des notes épicées en arrière-plan. En bouche, fruit frais de la framboise avec beaucoup d'acidité fraîche et des tanins fins qui restent sur le palais. Très long et précis." Jancis Robinson
"Se montre à nouveau sous son aspect harmonieux, d'une part charmant, avec un fruit juteux et crémeux, puis aussi avec une fine acidité et de la profondeur". Weinwisser
"Le Chianti Classico 2021 est un très beau vin élégant. De douces notes florales ouvrent le vin, suivies de cerises rouges mûres, d'oranges sanguines, de menthe et de pétales de rose. Ce Chianti Classico mi-lourd et noble est un gagnant." Vinous
"Il sent les framboises, la terre de fleurs, les roses et les fleurs de cerisier. En bouche, il est d'un poids moyen et transparent, avec des arômes de groseille rouge et d'écorce d'orange. Les tanins légers sont poudrés dans la texture et l'acidité racée électrise avec une énergie nerveuse." Decanter
"Des arômes et des saveurs intenses de cerise, de framboise et d'épices caractérisent ce rouge succulent et harmonieux, qui se raffermit joliment en fin de bouche, où des accents de fer et de tabac apparaissent." Wine Spectator
"Rouge rubis foncé avec des bords qui s'éclaircissent. Le nez est d'intensité moyenne, sur le genièvre, la cerise douce, avec un peu de grenade. En bouche, très frais, avec un fruit finement fondu, et des tanins accrocheurs, il s'étire bien jusqu'à la finale juteuse." Falstaff
"Arômes de cerise noire et de violette avec un soupçon de zeste de citron. Également des graviers. Corps moyen, tanins bien intégrés et texture crémeuse avec de beaux tanins et fruits." James Suckling
"Un sangiovese, vif, intense et épicé. Au nez, de la réglisse, puis des sous-bois et de la framboise rouge. La bouche est iodée, étonnamment persistante, avec un arrière-goût de mûre rouge." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : barrique/fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,66 g/l
- Acidité totale : 6,09 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09093121 · 1,5 l · 36,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Gant” Merlot Riserva Alto Adige DOC 2021
Merlot Riserva profond au bouquet complexe qui rappelle les fruits secs, les framboises des bois, les mûres et le tabac. En bouche, un fruit très dense, un corps puissant et des tanins bien polis. Ce vin montre de manière impressionnante ce que le merlot peut atteindre dans Haut-Adige! Tant de profondeur et de puissance dans la très longue finale. Bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis doucement brillant avec un bord fin. Nez épicé et fruité avec des notes de prune très mûre et de cerise douce, accompagnées de cuir de selle et de feuilles de tabac. L'entrée en bouche est polie, le fruit généreux, accompagné de réglisse, accueillant et avec une très longue finale." Falstaff
"Des arômes épicés d'olives vertes, d'aneth séché et de fumée se fondent dans une belle palette de cerises noires à la crème, de framboises séchées, d'anis étoilé et de notes minérales au palais de ce vin rouge frais et bien structuré, au corps moyen, aux tanins à grain fin et à la bonne longueur." Wine Spectator
"Le Merlot Riserva Gant 2021 jaillit du verre avec des myrtilles sauvages vives, complétées par des épices douces et de la sauge râpée. Il est doux et enveloppant avec une abondance de fruits rouges et bleus mûrs qui tachent le palais. Des tons minéraux tactiles ajoutent une sensation de croquant vers la fin. Le 2021 se nettoie magnifiquement à travers une finale longue et légèrement structurée, laissant des tanins croquants et une rémanence de baies des bois." Vinous
"Un bouquet riche et accueillant de baies rouges et noires, d'épices douces, de noix et de fleurs séchées. Bouche moyenne à pleine, souple et polie, avec un fruit juteux au milieu et des tanins mûrs à grain fin. Finale claire et juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01102621 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Petresco” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2019 (BIO)
Rouge rubis sombre et profond. Des notes mûres de petites groseilles et de mûres séchées, accompagnées d'un peu de fumée et de tabac - c'est le sangiovese sous sa forme la plus concentrée. En bouche, il est volumineux et charnu, avec un corps ferme, des nuances d'épices, un fruité complexe et une magnifique persistance. SUPERIORE.DE
"De nombreuses épices douces reposent sur les agrumes et les baies riches. Le vin est très mûr, mais il est également frais et savoureux. Il présente une texture et une structure impressionnantes, ainsi qu'une longue finale juteuse." James Suckling
"Le Petresco 2019 reprend là où le 2018 s'est arrêté, bien qu'il soit peut-être un peu plus réservé à ce stade que ne l'était son aîné. Le 2019, dont la structure mi-lourde est trompeuse, possède une profondeur et une intensité notables. Le temps passé dans le verre fait ressortir des nuances de fruits rouges et violacés du sangiovese, mêlées à des suggestions de cuir neuf, d'épices et de menthol. " Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,48 g/l
- Acidité totale : 5,73 g/l
- Sucre résiduel : 1,28 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29042319 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Briccolina” DOCG 2016
Ce barolo haut de gamme provient de la magnifique parcelle Corda della Briccolina à Serralunga d'Alba et est le seul de l'imposante gamme de barolos de la maison à être élevé en barriques. De couleur rouge grenat, il dégage un parfum envoûtant de pétales de rose, de candi, de caramel et de fruits secs. En bouche, il est puissant, solennel, avec des tanins présents, long et harmonieux en finale. SUPERIORE.DE
"Nez de cerises noires et de framboises mûres. Grande intensité en bouche, suivie de tanins fermes et d'une finale longue et fraîche." Decanter
"Le Beni di Batasiolo 2016 Barolo Briccolina tire ses fruits de Serralunga d'Alba, et vous pouvez compter sur plus de poids de fruit et de puissance comme résultat. Ce vin présente une robe rouge grenat foncé avec des nuances douces de cerise et de mûre. Ces tons de fruits sombres sont soulignés par des épices, de l'argile terreuse et des herbes grillées." Wine Advocate
"Riche et fumé, avec beaucoup de fruits et de chêne grillé, mais sans excès. Un corps plein, des tanins croquants et une finale juteuse." James Suckling
"Un parfum de baies rouges et noires un peu séchées, végétales et très légèrement iodées, avec une pointe de goudron. Fruit clair, ferme, juteux, poli, tanins fins, jeunes mais bien présents, nuances florales séchées, cacao et un peu de tabac, à nouveau du goudron, persistant, bonne profondeur, à l'arrière-plan également du café, complexe, a une certaine élégance, très bonne finale ferme, à nouveau assez juteuse avec des nuances lardées et finement épicées". Wein-Plus
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,85 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182116 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Campo dei Gigli” Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017
La star de Tenuta Sant'Antonio : d'un rouge rubis foncé intense, son parfum de fruits sauvages, de poivre noir, de tabac et d'épices est un régal pour le nez. Fruité et riche, tout en étant velouté et très exigeant dans son caractère - un Amarone austère, plein de caractère et élégant, dont la finale grandiose est accompagnée de tanins nobles. SUPERIORE.DE
"Il a des arômes évidents de blé au chocolat et de crumble de pruneaux épicés. En bouche, des fruits noirs âpres et une fraîcheur balsamique sont à l'affût, avec des stries de fruits rouges pétillants et d'épices poussiéreuses, soutenus par des tanins fins et granuleux. Il est doux et juteux et présente une certaine fermeté calcaire au palais, ce qui confère à ce grand vin une finesse souhaitable." Decanter
"Rouge rubis avec une tendance au violet. Le nez révèle des notes évidentes de griotte, de cerise, de prune, d'orange sanguine et de sous-bois, suivies de notes florales de rose et de violette. Des notes épicées se développent peu à peu. La bouche est pleine, juteuse et fruitée, avec des tanins somptueux, elle se termine sur une note délicatement amère dans une longue finale." Falstaff
"Le Tenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi 2017 Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli révèle un caractère très savoureux avec des fruits secs, beaucoup de prune et des notes arrière épicées qui passent à la fumée goudronneuse et au barbecue. Le vin est corsé et légèrement évolué en raison des conditions chaudes du millésime." Wine Advocate
"Des fruits noirs séchés épais et assez sirupeux font face à un mur de poivre noir et de chêne grillé au nez, qui se transforme en réglisse au palais. Tout caractère plus subtil et plus complexe attend d'abord que le fruit juvénile et le chêne laissent la place à la scène principale. Et cela peut prendre un certain temps. Néanmoins, ce vin est déjà très agréable à boire et fera plaisir pendant de nombreuses années." James Suckling
"L'Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 est intense, comme si l'on ouvrait une pierre de cendre pour y découvrir une profusion de cerises noires séchées, de bâtons de cannelle, d'encens et d'herbes séchées. La texture est profonde, avec une douceur interne équilibrée, mise en valeur par une acidité vive, tandis que les profondeurs des fruits rouges acidulés saturent lentement le palais avec la concentration primaire. Le 2017 se termine de manière structurée et dramatiquement longue, ce qui plaide pour une garde supplémentaire." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneaux neufs de 3 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 42,55 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 7,41 g/l
- Sulfites : 115 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03172317 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo DOCG 2018
Le raisin utilisé pour le Barolo classique de la maison provient des terroirs/communes d'Ornato, La Serra, Briccolina à Serralunga d'Alba, Gustava et Garretti à Grinzane Cavour, Roncaglie à La Morra, Ravera à Novello et, à partir du millésime 2015, de Mosconi à Monforte d'Alba. Il s'agit plutôt d'un barolo traditionnel, classique, avec un bouquet passionnant de fruits noirs profonds et un joli pot-pourri de pétales de rose, d'épices, de fumée et de goudron. En bouche, il a de la matière et de la fermeté, s'ouvre sur des tanins très serrés, très puissants, à l'arrière, une pression et une morsure saturée, conçu pour une longue vie. SUPERIORE.DE
"Rouge moyen et chaud ; fruité rouge-caramel-café-feuilles, profond, très accueillant ; rond, fin, puis tanins denses et chauds, caramel, longueur, plaît." Merum
"La robe est déjà étonnamment transparente et claire. Le barolo d'entrée de gamme se présente avec un bouquet ouvert et attrayant de prunes et de groseilles fraîchement cueillies, de kaki, de cerises mûres, enjoué, scintillant, linéaire et complexe. Plutôt frais qu'exubérant. En bouche, très finement tissé,très élégant et presque flottant, une finesse pour les buveurs d'élégance." Weinwisser
"Parfum nettement charnu et animal avec des arômes de baies rouges et de fines notes végétales, un peu d'herbes sèches, un soupçon de genièvre et des traces de fleurs séchées. Fruit clair, tendu, presque froid, âpre et juteux, un peu de cacao, de café et de piment, également des tons de genièvre, tanins présents, jeunes et pourtant très fins, un peu de mordant, persistant, style élégant, très bonne finale juteuse et finement épicée. Une beauté". Wein-Plus
"Rouge rubis lumineux et éclatant. Le nez est délicatement épicé, avec un peu de cerises et de framboises, ainsi qu'un léger goût de sous-bois, dans l'ensemble d'expression moyenne, mais néanmoins accueillant. La bouche est polie, avec des tanins veloutés, déjà extrêmement accessible, se boit parfaitement bien, finale salée et éclatante." Falstaff
"Rouge rubis moyen brillant. Nez balsamique qui s'élève lentement du verre. Des réminiscences d'herbes du jardin, de cerise grise et d'airelle rouge. Toujours un peu étroit au nez, mais plus accessible en bouche avec un fruit mûr et souple et beaucoup d'ampleur sans être lourd. Beaucoup de tanins granuleux et savoureux, et une finale assez fermement structurée sur le fruit." Jancis Robinson
"Classique, grenat clair dans le verre, le vin se concentre sur les noyaux de cerise avec du goudron, de la violette, un peu de camphre et des épices douces. L'attaque est ferme et croquante, avec un croustillant brillant en bouche et des tanins granuleux qui s'étendent jusqu'à une finale légèrement austère. Il manque un peu de pulpe - une caractéristique du millésime 2018 - mais c'est l'un des meilleurs Barolo du village de cette année." Decanter
"Pio Cesare est sur une vague de succès et produit millésime après millésime d'excellents Barolo. Ce vin est d'une intensité et d'une beauté énormes, avec des couches parfumées de fleurs pressées, de baies des bois, de vanille et d'épices. Il se targue d'un aspect sombre et puissant et de tanins fermes, soutenus par une excellente qualité de fruit." Wine Enthusiast
"Le Barolo Pio est à nouveau impressionnant en 2018. Profond, complexe et tellement expressif, le. 2018 offre une élégance inhabituelle dès le début. Les arômes et les saveurs sombres et mentholés sont fascinants. En 2018, le Barolo Pio offre également une certaine profondeur, ce qui est rare pour les vins de ce niveau. Tous les éléments sont impeccablement équilibrés. C'est un très bon millésime pour le Pio." Vinous
"Le Barolo 2018 s'ouvre sur des arômes mûrs de prune séchée et de tabac. Il manque à ce millésime un peu de la complexité d'une période de végétation plus fraîche, mais le résultat est loin d'être monochromatique. Ces arômes de tabac cèdent la place au bois de cèdre, à la terre, au sol forestier et à un soupçon de truffe rasée." Wine Advocate
"Des arômes de cerises rouges épicées sur un fond argileux, accompagnés de notes épicées de sol forestier et de brou de noix. Également un peu de zeste d'orange. Corsé avec des tanins très fins, fermes et soyeux et beaucoup de longueurs concentrées de fruits et d'épices. Bonne structure pour 2018. Meilleur à partir de 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en tonneaux
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05362418 · 0,75 l · 74,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco DOCG 2019 (BIO)
Le Barbaresco d'entrée de gamme de Ceretto provient de différents terroirs, pour la plupart des vignes plus jeunes d'Asili (35%) et de la partie inférieure de Bernadot (65%). Il est d'une couleur rubis brillante et élégante. Il possède toute l'énergie et la vivacité et offre une excellente persistance et un équilibre remarquable. Au bouquet, cerise rouge sucrée, menthe, pin, réglisse et écorce d'orange confite. En bouche, il est tendu et ferrugineux, très juteux, salé, s'étire avec précision sur la langue, avec une certaine pression, une persistance juteuse et longue remarquable. Après une bonne aération, il est déjà impressionnant et accessible dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE
"Rouge grenat brillant avec des reflets rubis. Nez intense de griotte et d'églantier, puis un peu de cuir, de tabac et de sol forestier, complexe. En bouche, entrée en filigrane, avec des tanins souples, harmonieux et bien équilibré, élégant, finale juteuse." Falstaff
"Ce vin présente des arômes de chêne et de noix grillée, tandis que les baies et les épices restent en arrière-plan. La bouche, serrée et primaire, offre de la confiture de framboises, de la vanille et de la réglisse, le tout accompagné de tanins serrés. Une acidité fraîche le garde brillant." Wine Enthusiast
"Le Barbaresco 2019 est brillant et joliment concentré. Des fruits rouges écrasés, du cèdre, du tabac et des épices sont soulevés. Des veines de tanins de soutien et d'acide donnent à ce Barbaresco de poids moyen et nerveux une belle énergie. Le 2019 est élégant et également très prometteur." Vinous
"Le Barbaresco 2019 présente des arômes de framboises douces, de pétales de rose et de réglisse de haute tonalité qui anticipent un palais ouvert avec des saveurs nettes de framboises et de groseilles croquantes. L'acidité mûre et les tanins bien extraits prolongent la finale florale et balsamique attrayante." Decanter
"C'est un jeune Barbaresco très ferme, avec des fraises séchées, des fruits croquants et des fleurs fraîches, comme des roses. Du citron amer et du goudron, également. Corsé, mâchu et poli. Finale savoureuse." James Suckling
"Le Ceretto 2019 Barbaresco est un vin organique qui peint une image claire d'un magnifique millésime. La cerise acidulée, la réglisse blanche et la terre poussiéreuse s'élèvent du bouquet et donnent à ce vin un sens aigu de la concentration et de l'intensité. Ceretto a sorti un superbe ensemble de Barbarescos cette année, en commençant par cette expression classique." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,30 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05482719 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alberelli di Giodo” Nerello Mascalese Sicilia DOC 2021
La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre Oenologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.
Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE
"Les raisins pour ce rouge poussent en dehors de la DOC, à plus de 950 mètres d'altitude, et sont plantés de buissons de nerello mascalese âgés de 80 à 100 ans. Magnifique nez d'inspiration bourguignonne avec des baies rouges, des cerises très fines ainsi qu'une floralité subtile et des épices fumées. En bouche, il présente une structure élégante avec un noyau minéral et terreux, porté par une fine acidité et des tanins finement maillés, juteux et mûrs." Weinwisser
"Rouge rubis moyen et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, beaucoup d'herbes et un peu de fruits, du thym, de l'origan séché ainsi qu'un peu de mélisse, des framboises juteuses et des groseilles rouges. En bouche, très animé, droit et avec un noyau fruité fin, une longueur attrayante et des tanins à grain fin." Falstaff
"Arômes de prune, de fer et de pierre ponce avec quelques fleurs. Il est moyennement corsé avec des tanins poudrés et fins. Il est complexe et élégant tout en étant très structuré. Très long et concentré. Finale sauvage avec une nuance de lave. Juste au-dessus de la Contrada de Rapante. À boire, mais meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois 500/700l fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19282121 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Krafuss” Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
Rouge grenat avec des reflets rubis et un bord clair. Arôme prononcé, typique du cépage, avec des notes de baies rouges, de cerises, ainsi que d'épices fines, de cannelle, de poivre blanc. Tonalité boisée nettement perceptible mais bien intégrée. Goût plein avec un corps équilibré, moyennement corsé et une finale fraîche avec de délicates notes d'amande amère et une longue et élégante persistance. SUPERIORE.DE
"Un pinot noir de grande classe, plein de complexité, dans un style sobre et minéral. Le nez révèle des fraises terreuses, des betteraves bouillies, des notes fumées et un éclat d'orange. La bouche est d'une grande fraîcheur, avec un corps plein et des tanins soyeux et élégants, imprégnés de violette et d'orange sanguine. Thé à la pêche et cannelle en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : demeter
- Aménagement : 12 mois 30/70 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,85 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 1,32 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01062322 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Giovanni Neri” Rosso di Montalcino DOC 2022
Le rosé noble de Neri est né avec l'achat d'un vignoble très particulier. Fidèle à la philosophie du domaine de ne produire des vins qu'à partir des meilleurs terroirs autour de Montalcino, la petite parcelle de 7 hectares avec plus de 45 ans de vignes a été acquise en 2018. Cette acquisition a été précédée d'une amitié de plus de 40 ans avec les anciens propriétaires, avec lesquels Giovanni Neri a planté les vignes et les a entretenues au cours des dernières décennies. Les meilleurs raisins de ce vignoble sont d'ailleurs utilisés depuis le millésime 2018 pour produire une petite quantité de Brunello di Montalcino du même nom.
Parfum subtil de fraises, d'herbes et de jeune cuir. En bouche, il est tendu et vif, le fruit du sangiovese est nuancé de manière très précise, flanqué de tanins puissants mais nullement agressifs. Long et rond en bouche, il est d'une fraîcheur et d'une gaieté remarquables. S'améliorera encore dans les années à venir grâce à un vieillissement supplémentaire en bouteille. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Nez superbe et expressif, fruits de baies riches, clair, présente de superbes nuances épicées, rappelle le chocolat au lait en arrière-bouche. En bouche, juteux, compact avec des tanins cordiaux et saisissants et un fruit clair, légèrement salé en cours de route." Falstaff
"Un Rosso di Montalcino primaire et fruité qui montre de la couleur et de la vivacité. Prunes épicées, terre noire, cerises noires et touches de fruits bleus et de minéraux. Mûr, serré et juteux, avec des tanins mâchus et verticaux et une longue finale. Un Rosso moderne." James Suckling
"Le 2022 Rosso di Montalcino Giovanni Neri fait rêver. Parfumé et fruité, il impressionne avec un bouquet de violettes, de roses, d'agrumes épicés et de sauge. Il est juteux jusqu'à la moelle. Des tons minéraux tactiles soulignent un pur mélange de cerises et de fraises. Le 2022 se termine avec une longueur et une concentration énormes, plus comme un Brunello qu'un Rosso, avec des tanins à grain fin qui bourdonnent sous un soupçon de lavande douce." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 13 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,19 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09263722 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Firraru Family & Friends” Bianco Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)
Firraru est le dernier grand coup de Feudo Maccaris : un grillo d'une fraîcheur envoûtante, produit en petite quantité sur des sols noirs marqués par le calcaire, le squelette argileux et une matrice ferrugineuse. Jaune cristallin avec des reflets dorés. Parfum complexe d'agrumes, d'arômes subtils de vanille et de cannelle grillée. En bouche, frais et parfaitement structuré, avec une structure tannique fine et un goût enveloppant et très long. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des reflets dorés. Au nez, un bouquet très complexe de pomme jaune, d'abricot, d'ananas et de mangue, accompagné de fleurs de jasmin et d'un peu d'amande. En bouche, superbe entrée en matière avec un fondant délicat, beaucoup de jutosité et une fraîcheur harmonieuse, la longue finale est très fruitée." Falstaff
"Nez intense de pain grillé, d'abricot, de pêche et d'un mélange de fruits confits. La bouche est grasse, avec une texture riche et onctueuse et un long arrière-goût toasté. Le tout est équilibré par une acidité piquante. Un vin ambitieux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Grillo
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois grand fût en bois/cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tartare de poisson, poisson frit - Extrait total : 24,91 g/l
- Acidité totale : 6,19 g/l
- Sucre résiduel : 2,47 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,30
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19140422 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement