-
“Fontanasanta” Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau
La nosiola - un cépage très ancien du Trentin - était autrefois cultivée dans tout le pays. Aujourd'hui, sa culture est limitée aux montagnes et aux vallées du Trentin. Le cépage nosiola produit des vins d'une grande finesse et d'une grande longévité. Le Nosiola d'Elisabetta acquiert en outre une force et une énergie exceptionnelles grâce à la biodynamie et à l'élevage en amphore. Donnez du temps au Nosiola et faites preuve de patience : Ce n'est qu'après une aération suffisante et à une température de service d'environ 13 degrés que ce blanc révèle tout son potentiel. SUPERIORE.DE
"Large et sec, avec une texture légèrement crayeuse et une acidité à couper le souffle, il porte des notes de pêche blanche déshydratée, de moelle de pamplemousse rose, de bruyère et d'amande verte. La finale persistante de poivre blanc et de poivre rose est empreinte d'une énergie piquante." Wine Spectator
"Le Nosiola Fontanasanta 2022 séduit par son bouquet où les agrumes tropicaux et les épices douces se mêlent aux nectarines et à la pierre mouillée. C'est un modèle de pureté avec des agrumes orange piquants et une acidité vive en attaque, qui laissent place à une série de fleurs exotiques et à une touche de miel brut. La 2022 se termine longuement et de manière colorée, mais reste remarquablement fraîche, laissant derrière elle du citron vert confit en contraste avec du melon acide. Wow, le Nosiola 2022 est un vrai régal qui conserve néanmoins un équilibre impeccable." Vinous
"Des arômes floraux fous de chèvrefeuille, de sauge, de fleurs de citronnier et de citrons coupés, qui ressortent fortement et clairement au nez et en bouche. Corsé avec des arômes de fruits secs et d'abricot blanc. Texture crémeuse. Beaucoup de saveur." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% nosiola
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 8 mois amphore/2 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
lasagnes aux fruits de mer - Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01010422 · 1,5 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Sgarzon” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau
Sgarzon est un vignoble isolé, situé à peine à plus d'un kilomètre à vol d'oiseau de Morei, mais ici le Noce a déposé plus de sable dans les couches supérieures du sol, la parcelle est plus ouverte et donc moins protégée des vents froids. Les raisins mûrissent environ une semaine plus tard. Le Teroldego Sgarzon est fabuleux, en filigrane et pourtant plein de richesse et d'énergie de l'attaque à la finale. Le bouquet - un mélange passionnant de fruits noirs, de tabac, de fleurs, de réglisse, de menthe et de minéraux. En bouche, il est très clair, pur et pur. SUPERIORE.DE
"Le Teroldego Sgarzon 2021 est d'une beauté élégante. Les roses et les clous de girofle complètent les cerises claires et les fraises. Il est soyeux de bout en bout et équilibre les fruits rouges sucrés et l'acidité, ce qui donne un vin rouge parfaitement harmonieux. Le Sgarzon se termine sur une note remarquablement fraîche, mais aussi puissante et longue, avec une trame de tanins doux et une touche de réglisse et de minéraux qui persistent longtemps. Le 2021 est peut-être la plus belle interprétation du Sgarzon à ce jour." Vinous
"Nez frais et engageant de poivre blanc, de tiges, de fruits bleus, de longyan et de géraniums fins. La bouche est vraiment croquante et fraîche, avec un corps linéaire et moyen, et un fruit pur de cerise noire. Des tannins fermes et crayeux le complètent avant une finale pure et fruitée. Long et succulent." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Teroldego
- Culture : demeter
- Aménagement : 8 mois en amphore
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,36 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 0,99 g/l
- Sulfites : 49 mg/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01012821 · 1,5 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Morei” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau
Les Teroldego de Foradori sont tous une grande expérience. Elisabetta vinifie des vins très intéressants à partir de ce cépage autochtone du pied des Dolomites. Et ce, de manière purement biologique et en partie aussi dans des amphores.
Morei (sombre en dialecte trentin) est un rouge original, fidèle à son terroir, et pourtant d'une élégance et d'une finesse irrésistibles. Chaud, dense et minéral comme le sol sur lequel il s'épanouit. Morei est protégé des vents froids du nord par les parois rocheuses abruptes qui se trouvent à proximité. La roche emmagasine la chaleur pendant la journée, qui se diffuse ensuite dans le vignoble pendant la nuit. Le sol est ici très caillouteux, donc relativement chaud, dense, sombre, minéral, comme le vin du même nom, le Morei Teroldego. L'âge moyen des vignes (30 ans) contribue également à la profondeur de son caractère. SUPERIORE.DE
"Le Teroldego Morei 2021 est intense dans le verre. Des épices exotiques et des fleurs sombres et poussiéreuses compensent les notes de pierre pilée et de cerises séchées. Le palais est inondé de fruits rouges mûrs et de notes minérales, poussés par une acidité piquante. Les tanins accrocheurs s'imposent en finale, laissant les fleurs violettes et les notes de clou de girofle vivre à l'intérieur. Un soupçon d'agrumes acides souligne parfaitement l'expérience." Vinous
"Ce vin est si vif, il s'épanouit avec une telle pureté de fruits rouges et bleus, avec des notes de violette fraîche, d'herbes aromatiques, de poivre blanc et des nuances d'agrumes savoureux. Mi-corsé à corsé, juteux et vibrant, avec des tanins croquants et très fins et une colonne vertébrale structurée et crayeuse. Pierres concassées. Beaucoup de vie et d'énergie, une acidité étonnante et une finale persistante et savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Teroldego
- Culture : demeter
- Aménagement : 8 mois en amphore
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,85 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,09 g/l
- Sulfites : 48 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01012921 · 1,5 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“Bòggina C” Sangiovese Val d’Arno di Sopra Riserva DOC 2021 (BIO)
Depuis la récolte exceptionnelle de 2019, Luca Sanjust a fait un pas de plus vers la "qualité sans compromis" avec son Boggina C. Il s'agit d'un vin de grande qualité, qui a été produit dans des conditions optimales. Les rendements par plante ont été encore plus réduits et la sélection des raisins de la parcelle identifiée a été encore plus rigoureuse. Cela a permis de réduire le nombre de bouteilles disponibles à environ 3.000. La même méticulosité a été appliquée à la cave, en sélectionnant les fûts de 7 hectolitres les plus appropriés pour un vieillissement "sur lie". La plus grande attention a été portée à leur veinage de bois et à leur chauffe afin d'obtenir l'harmonie et le goût que doit présenter un sangiovese pur grand cru.
Bòggina C Riserva exalte de manière unique le parfum, la luminosité et la profondeur d'expression du Sangiovese du vignoble de Bòggina. Cette version souligne le caractère inimitable et unique de ce vin, né au milieu des montagnes du Chianti avec vue sur le Val d'Arno di Sopra, d'où il tire la magie inimitable de ses arômes, de ses couleurs et de son éclat. Un vin qui ne réchauffe pas seulement le cœur de Luca, mais qui montre aussi le magnifique chemin que le domaine a emprunté depuis des années. Boggina C est l'archétype du sangiovese tendu et merveilleusement précis, avec une profondeur impressionnante. SUPERIORE.DE
"Rubis foncé et saturé, légers reflets violets. Le nez est très clair et très caractéristique, il sent intensément la violette, la prune et l'orange sanguine, avec des notes de terre et de fumée en arrière-plan. Bouche polie et finement maillée, montre beaucoup de fruits juteux, riche en cerises et framboises, résonne très longtemps." Falstaff
"Le Boggina C 2021 est un vin puissant et inquiétant. La cerise noire, la prune, les épices, le cuir neuf, le moka et les herbes séchées font ressortir le côté sombre du sangiovese. Je lui donnerais un an ou deux pour s'assouplir, car les tanins sont assez imposants aujourd'hui." Vinous
"Saturé d'arômes de cerises, de framboises, de roses, de fer et d'herbes sauvages, ce vin rouge est expressif et pourtant bien structuré. L'acidité vive l'accompagne jusqu'au long arrière-goût, où des tanins raffinés résonnent dans la finale, qui présente une qualité poivrée." Wine Spectator
"Un magnifique sangiovese aux arômes et saveurs d'écorce d'orange, de cerise, de fleur de cerisier et de bois de santal. Corps moyen avec des tanins très fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Frais et vif avec un solide noyau de fruits en fin de bouche. Stylé est le mot qui convient. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
"Le Petrolo 2021 Val d'Arno di Sopra Riserva Bòggina C issu de l'agriculture biologique, avec la belle œuvre d'art sur l'étiquette, est assez dense et riche, surtout pour un jeune sangiovese comme celui-ci. Le vin présente un aspect moyennement foncé avec des cerises séchées, du cassis et des prunes cuites au four. En bouche, le vin est nettement plus léger, avec des tanins poudrés et une texture mi-lourde qui contribuent à son élégance générale. Le vin est authentique et a de la personnalité." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois de grands fûts de bois/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09822821 · 0,75 l · 98,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Castello di Bolgheri” Bolgheri Superiore DOC 2020
Rouge rubis foncé profond, au nez un riche concentré de fruits de cerise, de baies de sureau, de baies des bois et en plus une pincée de poivre. En bouche, une merveilleuse harmonie entre des tanins souples et une fine acidité, ainsi que des notes subtiles de cerise au marasquin et d'épices. Dans la finale longue et très élégante, de fins arômes de torréfaction. L'un des meilleurs vins de la région les plus complexes et les plus sous-estimés à ce jour. SUPERIORE.DE
"Un vin qui reste pour moi totalement sous-estimé et qui constitue une alternative attrayante aux superstars pour les personnes soucieuses de leur budget. Un bouquet élégant et minéral avec de fines épices de cabernet, du cassis, des prunes rouges et des fruits rouges foncés, également des notes minérales et terreuses. Beaucoup de fraîcheur avec une fine réduction. Au palais moyennement corsé, tissé de manière élégante et finement profilée, une vraie ballerine, robe tannique précise qui se pose merveilleusement sur le corps étroitement maillé, très puissant avec beaucoup de fraîcheur en milieu de bouche et en finale. Super animé." Weinwisser
"Notes d'épices grillées, de cèdre foncé, de cacao et d'écorce avec un mélange de fruits rouges et bleus en arrière-plan. Plein, compact et facile à mâcher avec des tanins fermes et verticaux. Épicé, mûr et intense, mais bien intégré et équilibré avec tension et persistance. A besoin d'un peu de temps en bouteille." James Suckling
"Le nez intense de cassis avec des notes florales et d'olives noires est rehaussé par une profondeur balsamique. La bouche est mâchue, vive et jeune. Les tanins semblent granuleux, extraits, encore à condenser mais mûrs, avec une acidité vive et équilibrée. La douceur du fruit, un peu confite, est équilibrée par une sorte de finale amère." Decanter
"Ce vin rouge débute avec d'abondants arômes ferrugineux et épicés et des saveurs d'eucalyptus, de romarin sauvage et des notes minérales qui encadrent le noyau de cassis et de mûres purs. Tendu et fermement construit, avec une belle longueur. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot." Wine Spectator
"Le nez évoque une aventure maritime baignée de soleil, avec des notes épicées de viande séchée de la cale, de ceintures de cuir et de bottes, qui se mêlent à un riche fruité et à l'air salé de la mer. Le palais riche, fruité et chocolaté devient finalement épicé, et cette épice danse avec une acidité brûlante pour prolonger la finale." Wine Enthusiast
"Le Castello di Bolgheri 2020 Bolgheri Superiore présente un soupçon de vert épicé avec des grains de poivre, de la feuille de laurier, des prunes cuites au four et de la confiture de mûres. Le bois de chêne ajoute de la douceur avec de la cannelle et de la noix de muscade, sur une sensation en bouche très généreuse avec des tanins épais et crayeux qui ont encore besoin de quelques années de vieillissement en bouteille. Ce vin est plus intense en bouche qu'au bouquet. L'effet est presque trapu ou combatif et fait de ce vin un compagnon idéal pour les plats d'hiver consistants." Wine Advocate
"Bolgheri Superiore très solide, du Castello, le travail en "réduction" et le vieillissement en grands fûts, donne un aperçu de l'avenir. Cabernet Sauvignon, élégance au nez, myrtille, laurier et rhubarbe, avec des notes mentholées. Salé-fruité, grande longueur." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 7% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 à 20 mois en barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 60 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09362120 · 0,75 l · 99,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
Limitation à 6 articles par client“Rovittello” Rosso Riserva Etna DOC 2016
Après presque trente ans d'expérience dans la vinification du célèbre Etna Rosso "Rovittello", la famille Benanti a décidé en 2015 de prolonger la vinification, la maturation et l'affinage du vin à 60 mois. Le résultat est une riserva exclusive, produite en petite quantité à partir de vignes plus que centenaires de la parcelle n° 341, et qui compte à juste titre parmi les meilleurs crus rouges de la région. Les raisins Nerello (85% Mascalese/15% Cappuccio) proviennent d'un vignoble en terrasses (pre-phylloxera) situé dans la Contrada Dafara Galluzzo, dans la partie haute de Rovittello, partie de la commune de Castiglione di Sicilia.
Rubis pâle avec de légères nuances grenat. Le bouquet est fin, éthéré, floral, intense, épicé, délicat, avec des notes de fruits mûrs, de cuir jeune et tanné et de bois de cèdre. La bouche est ferme, puissante, ne s'ouvre que progressivement et révèle peu à peu sa profondeur et ses secrets, marqués par une apesanteur et une élégance impressionnantes. Un rouge très harmonieux avec un potentiel de méditation - minéral et d'une persistance remarquable ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis avec des reflets grenat. Nez avec des notes de petits fruits rouges, groseilles, cerises, nectarines et fleurs rouges légèrement fanées, finale minérale. En bouche, minéral et tendu, laisse une agréable trace fruitée. Agréable à boire." Falstaff
"Des arômes de groseilles rouges, de baies, de soja, d'épices et de cendres se succèdent sur un corps plein aux tanins ronds et polis, joliment élaborés et équilibrés. Texture très finement granuleuse et soyeuse. Persistant et beau." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois de grands fûts de chêne français
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,68 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19132716 · 0,75 l · 99,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Cavalli” Rosso Toscana IGT 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le vin haut de gamme Cavalli Rosso provient de sols marneux meubles situés à 400 mètres d'altitude et orientés vers le sud. Il révèle un profil fruité sombre et exubérant avec beaucoup de mûre noire, de griotte, de prune et de graphite. En bouche, une intensité primaire élevée et un poids moyen qui se termine par une acidité très croquante. Il est poli et profond, équilibré et souple avec beaucoup de puissance fruitée, de poids et de longueur. SUPERIORE.DE
"Baies et cerises douces, chêne légèrement grillé et violettes au nez. Moyennement corsé, tannins fermes et finale fraîche et linéaire. Ferme et a besoin de s'ouvrir." James Suckling
"Le Cavalli 2019 est un beau rouge toscan à la texture riche et veloutée qui n'est jamais lourde ou trop dense. En fait, il offre une consistance ouverte avec beaucoup de fruits noirs, d'épices, d'herbes grillées et de rose sauvage. Des notes de chêne, de cèdre et de cannelle encadrent ce noyau sombre. Ce vin est un plaisir à boire." Wine Advocate
"Le Tenuta Degli Dei 2019 est magnifique. Les arômes de cabernet déterminent l'équilibre de ce rouge de Panzano magnifiquement vibrant et structuré. Le moka, les feuilles séchées, le tabac, l'espresso et l'encens abondent. Je lui donnerais quelques années pour s'assouplir, car les tanins sont assez imposants à ce stade. " Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot, 15% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,37 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29792619 · 1,5 l · 49,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Barbaresco Serraboella DOCG 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Bouquet profond et concentré avec un peu d'élan et d'intensité ruminante. Concentré et long, mais équilibré de manière convaincante par une acidité intégrée et une riche couche de tanins sableux. Un bon potentiel, même s'il peut être dégusté dès maintenant. SUPERIORE.DE
"Rubis très pâle dans le verre, avec des arômes de champignon, de paille, de fraise, de cannelle et une touche charnue. Ce caractère farouche est soutenu par une attaque très savoureuse, avec une acidité délicate, des tanins polis et vibrants : une grande bouche et beaucoup de détails. L'équilibre est grand malgré une certaine austérité en fin de bouche. Superclassique pour le vieillissement." Decanter
"Frais et croquant avec des notes de fruits rouges, d'herbes séchées, de pot-pourri et de terre humide. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes, mûrs et veloutés. Sec et un peu mâchu à la fin, avec des fruits attrayants qui ressortent." James Suckling
"Le Fontanabianca 2020 Barbaresco Serraboella, dont l'étiquette est noire et le lettrage rouge accrocheur, révèle une personnalité très fine, presque poussiéreuse, avec des notes de baies sauvages, de rose écrasée et de pierre de rivière mouillée. Le vin est magnifiquement équilibré, avec des tanins secs qui côtoient des baies délicatement sucrées. Le Serraboella témoigne du soin apporté à la vinification dans ce domaine. Seulement 4 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate
"Réservé mais quelque peu obsédant au nez, ce vin présente des arômes immaculés de fruits noirs, de rose séchée et d'épices savoureuses. La cerise noire chauffée et macérée brille en bouche, accompagnée d'une acidité appétissante et d'une solide note de basse terreuse, avec des tanins fermes mais fins. Ce vin est fait pour être savouré." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14‑15 mois grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 28,90 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 0,61 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05273120 · 1,5 l · 49,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“San Lorenzo” Rosso Etna DOC 2021
Giuseppe Russo exploite une partie des 12 hectares de vignes de San Lorenzo, à environ 750 mètres d'altitude, sur les pentes de l'Etna, près de Randazzo. Les coulées de lave de ces dernières décennies ont créé ici un sol poreux, riche en roches volcaniques, qui constitue donc un excellent drainage.
San Lorenzo, nommé d'après le diacre et martyr romain, s'impose avec des arômes irrésistibles de cerise rouge, de massepain, de quinine, d'orange sanguine et de pierres minérales. Excellente nuance en bouche avec des tanins polis, une longueur remarquable et une grande élégance. San Lorenzo de l'Etna - une profession de foi et l'un des nombreux exemples montrant que les vins rouges de l'Etna peuvent tout à fait rivaliser avec les représentants fins et élégants du Nebbiolo. SUPERIORE.DE
"Les fruits rouges balsamiques se mêlent aux baies noires sucrées et aux cerises noires, avec un peu de fraise, de cerise et de grenade en milieu de bouche. Des tanins fins et granuleux soutiennent le fruit, tandis que la finale longue et fraîche met l'accent sur quelques fruits secs et davantage de balsamique." Decanter
"Notes subtiles de baies rouges mûres, comme les cerises et les fraises, avec des nuances de lilas, d'épices rouges et de pierres concassées. Également un peu d'orange sanguine. Corps moyen, poli et régulier en bouche avec des tanins souples qui présentent une texture poussiéreuse. Une acidité juteuse et une finale croquante et minérale." James Suckling
"Le Etna Rosso San Lorenzo 2021 séduit par son bouquet de cerises noires confites et d'herbes mentholées, accentué par une fumée douce et des clous de girofle. Il présente des textures soyeuses et des fruits rouges mûrs avec un noyau minéral croquant. Une acidité piquante crée une énergie abondante. Classiquement sec et structuré sans être sévère, le 2021 s'achève longuement sur une note agréablement amère, laissant derrière lui une concentration de canneberge acidulée qui fait froncer les joues. Un vrai bijou." Vinous
"L'Etna Rosso San Lorenzo 2021 est un vin très excitant avec beaucoup d'énergie et d'élan. Il s'ouvre sur un corps élancé et concentré, d'une couleur rubis brillante. Le vin présente une longue série d'arômes de fruits sauvages et de petites baies, soulignés par du poivre blanc concassé et des graviers. San Lorenzo est l'une des interprétations les plus impressionnantes de l'Etna. Je vous recommande vivement de goûter ce vin et de le conserver." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 40/60 fûts de chêne/cuves en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,66 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19242421 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Pietradonice” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2018
Le Pietradonice de Giacomo Neri est un cabernet sauvignon de très haut niveau et est devenu une légende, car il n'y a guère de vin à Montalcino qui puisse l'égaler, même de loin. Monumental et très concentré, avec des allusions aux griottes et une fine note de cèdre et de réglisse. Ce qui est passionnant : Pietradonice est clairement reconnaissable comme un cru de Montalcino, mais avec son caractère herbacé et épicé, il est aussi typique du Nero que du cépage et semble donc provenir d'un autre monde plus grand. SUPERIORE.DE
"Le Pietradonice 2018, un cabernet sauvignon monocépage du sud-est de Montalcino, est sombre lorsqu'il sort du verre et présente des roses poussiéreuses, des groseilles, des cerises et de la fumée. Le vin est velouté au toucher, mais reste merveilleusement aéré et frais. Les tanins augmentent régulièrement, mais sont chargés de graphite, de fruits noirs minéraux et de fleurs sombres. Un soupçon d'agrumes acides fait que vous en redemandez encore et encore, même si le Pietradonice déploie sa puissance structurelle. Donnez au 2018 cinq à sept ans avant d'essayer de profiter pleinement du potentiel qui sommeille en lui." Vinous
"Arômes de mûres, de prunes, de chocolat noir, de champignons, de terre et de cinq épices. Corsé avec des tanins fins. Puissant et structuré en bouche avec une texture crayeuse. Équilibré, complexe et bien défini. Longue finale savoureuse. À boire maintenant, mais mieux à partir de 2023." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09262518 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Carménère di San Leonardo” Rosso Dolomiti IGT 2018
Le cépage carménère, peu représenté en Italie et normalement plutôt localisé dans le Médoc, est réinterprété de manière magistrale par le Tenuta San Leonardo. D'un rouge rubis profond et foncé, le bouquet présente des fruits noirs aux larges épaules et des épices très harmonieuses. L'acidité à peine perceptible le rend rond, soyeux, très long et élégant en bouche. Avec ce rouge monocépage, le domaine fait également preuve d'une classe unique dans la région. SUPERIORE.DE
"Ce rouge mi-corsé à corsé semble presque intégré sans effort, avec des tanins à grain fin et une minéralité sous-jacente teintée de goudron encadrant des saveurs tissées de cassis mûr, d'olive noire herbacée, de café moulu et de terre glaiseuse. La finale est longue et crémeuse." Wine Spectator
"Le carménère 2018 est sombrement floral et intense, affichant des herbes mentholées, des fleurs poivrées, des mûres et de la menthe. En bouche, c'est l'élégance à l'état pur, apaisante et expressive, avec des fruits rouges et noirs mûrs soulignés par des tons minéraux savoureux et une acidité vibrante qui maintient une belle énergie tout au long de la dégustation. La finale est remarquablement fraîche, avec une légère tension tannique, et laisse s'estomper la réglisse et les fleurs intérieures de violette. Le 2018 est un chouchou, impressionnant par son élégance et sa grâce. Le 2017 n'a pas été produit en raison des faibles quantités du millésime." Vinous
"Cet unique et délicieux 100% Carmenère des montagnes du Haut-Adige s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de prune noire et de cassis. Au fur et à mesure que le vin s'ouvre, il offre des notes de thé noir, d'herbes de montagne séchées et de tabac. La bouche met en valeur la structure du raisin avec un fruit opulent, bordé par des tanins mûrs, et se termine par des notes d'épices de boulangerie et une acidité brillante." Wine Enthusiast
"Cerises noires, boîte à cigares, fruits grêles, herbes orientales, poivre noir, piment rouge grillé et tapenade au nez. Un soupçon de poudre de cacao savoureuse également. La bouche mi-corsée est juteuse et très fraîche, avec des tanins fermes et frais et une longue finale poivrée. Racé, frais et énergique. Très facile à boire." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Carmenere
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01182518 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco “Basarin” DOCG 2020
Connaissez-vous le petit vignoble Basarin près de Neive ? Un grenat rubis lumineux et un vin issu d'un très beau millésime vous attendent : au bouquet, une corne d'abondance d'arômes de griottes sauvages, d'herbes, d'un peu de réglisse et de tabac. En bouche, il est ferme et très clairement structuré, musclé et pourtant d'une élégance qui ne perd jamais le contrôle grâce à sa puissance. Basarin est un nebbiolo hautement énergique et précis, qui ne révèle sa complexité qu'avec un peu de patience et d'aération. Le terroir voisin de Neive se montre d'une élégance distinguée et se marie harmonieusement avec le volume et le poids typiques du lieu - et dans une profondeur que seules des vignes de plus de 50 ans peuvent produire. SUPERIORE.DE
"Un rouge dense, solidement construit et présentant des saveurs de menthe, d'eucalyptus, de vanille et de résine, tandis que les baies et les cerises peinent à émerger. Malgré sa fraîcheur et sa longueur, ce vin est bien fermé." Wine Spectator
"Le Barbaresco Basarin 2020 aux fruits du village de Neive est un vin généreux et corsé, avec des tons de fruits doux et beaucoup de cerise puissante. Sottimano Maggiore aime travailler avec des levures environnantes et un chapeau immergé. Il s'agit d'un nebbiolo fruité issu d'un millésime chaud. Il montre une concentration supérieure à la moyenne, mais pas beaucoup, et se sent assez doux et souple en bouche." Wine Advocate
"Le Barbaresco Basarin 2020 est un vin d'une sensualité pure et parfaite. Pour un jeune Barbaresco qui vient d'être mis en bouteille, le Basarin possède un équilibre magnifique. En bouche, un feu d'artifice de fruits rouges foncés, d'épices, de pétales de rose, de menthe et d'orange sanguine se déploie, suivi d'un puissant coup de pied dans l'acidité du nebbiolo et des tanins. Le lecteur doit être patient. Ce Barbaresco enivrant et explosif se transforme en un véritable joyau." Vinous
"Arômes de cerises séchées, de cacao, de cannelle et d'écorce avec des notes de pétales de rose séchées. Moyennement corsé à corsé et structuré avec des tanins serrés mais fins qui persistent longtemps. Montre de la tension et de la profondeur. Finale longue et persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑22 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,05 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29562820 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nerobaronj” Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2019 (BIO) · MAGNUM
Rouge rubis profond. Parfum intense de framboise, de cerise rouge, de violette et d'épices. Doux, épicé et pourtant léger, il convainc par sa grande énergie interne qui confère aux fruits rouges, aux herbes et aux arômes minéraux une expression impressionnante. Dans la finale interminable, le Nerobaronj se montre vibrant et avec des tanins marqués qui lui confèrent une force supplémentaire. SUPERIORE.DE
"Nez de fumée, de mûres balsamiques et de cerises noires cuites. Riche et mi-corsé à corsé en bouche, avec des tanins souples et fins et une longue finale enrobée. Le grain est très fin." James Suckling
"Les profondeurs de cerise noire, de sauce aux prunes, de sauge et de clou de girofle sont soutenues par un musc animal lorsque le NeroBaronj 2019 s'enflamme dans le verre. Il coule sur le palais comme de la soie pure, avec une sensation de raffinement et de fluidité, avec des baies sauvages mûres et des tons d'agrumes exotiques qui ajoutent du contraste vers la fin de la dégustation. Le 2019 se termine en longueur mais se referme sur lui-même avec un équilibre juvénile, permettant aux tanins fins de résonner. Des notes de cerise acidulée persistent encore un peu. C'est l'élégance personnifiée." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
ragoût de porc - Extrait total : 32,45 g/l
- Acidité totale : 5,67 g/l
- Sucre résiduel : 2,64 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19163619 · 1,5 l · 50,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Barbaresco “Cottà" DOCG 2020
Rouge grenat clair avec un bord cuivré. Un cinéma olfactif fin de fruits rouges et d'argousier. En plus, de la terre de forêt associée à un soupçon de tabac et d'amande amère. Dans le verre, des tanins encore jeunes et bruyants au début, puis avec un peu d'aération, des tons plus doux et une finale puissante et durable. Un vin élégant et aristocratique qui ne laisse pas seulement une impression durable au premier verre. SUPERIORE.DE
"Ce rouge a une qualité chaleureuse, ronceuse et boisée qui atténue le fruité discret. Les tanins sont puissants et la finale est épicée et complexe. Il montre le côté plus musclé du Barbaresco." Wine Spectator
"Notes de framboises et de peaux de prunes avec des noix, de l'écorce, des épices moulues et de la terre humide. Un peu dur, avec un corps moyen à plein et une texture crayeuse des tanins. Ferme et constant. Finale droite." James Suckling
"Le Barbaresco Cottá 2020 présente un caractère austère avec des arômes prononcés de rouille ou d'iode qui se mêlent aux fruits noirs et aux cerises séchées. Le vin a une texture généreuse, de poids moyen, qui offre au palais une bonne quantité de fermeté. Donnez à ce joli vin encore un peu de temps pour s'épanouir." Wine Advocate
"Le Barbaresco Cottá 2020 est dense, puissant et fermé sur lui-même. La cerise noire, la prune, les épices, le menthol, le moka et la terre contribuent à une impression de gravité. Des tanins énormes confèrent beaucoup de structure à ce vin puissant et ruminant. Ce jeune Barbaresco impressionnant a besoin de temps." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑22 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
jarret de porc aux oignons fondus et risotto à la betterave rouge - Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 6,12 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29562320 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Poggio Lombrone” Sangiovese Montecucco Riserva DOCG 2017 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
La Riserva Poggio Lombrone est produite selon le style traditionnel de vinification et de manière biologique. Bouquet marquant de fruits rouges, de roses, de violettes et d'épices douces. Une texture polie et riche en bouche, pleine de finesse, juteuse et avec des tanins équilibrés. Un grand Sangiovese de caractère avec un bon Potentiel de garde. SUPERIORE.DE
"Bouquet complexe de framboises, de fleurs, de clous de girofle et de poivre ; allie la finesse et le caractère, l'acidité et les tanins serrés en parfaite harmonie, développement précis avec une finale complexe et élégante. Convainc également dans ce millésime." Vinum
"Grenat brillant avec des nuances rubis. Présente un nez complexe, compote de prunes, iode, tabac, cacao, avec un léger côté animal. En bouche, un fruit souple, des tanins serrés, très juteux jusqu'à la finale persistante." Falstaff
"Le Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2017 est sombre et riche dans le verre, avec de la sauge douce et des notes de basilic qui cèdent la place à des cerises noires et à des épices savoureuses. La bouche est soyeuse et ronde, avec des profondeurs de fruits rouges et bleus mûrs et charnus qui se saturent lentement sous un air de fleurs intérieures violettes. Le clou de girofle et le chocolat noir s'attardent tandis que le 2017 se termine sur une note tannique et accrocheuse, tandis qu'une pointe d'acidité résiduelle nous met l'eau à la bouche. Cette interprétation chaleureuse du millésime de Poggio Lombrone a conservé un bel équilibre et se montre déjà très bien." Vinous
"Ce vin présente un bouquet attrayant de fleurs séchées, de mûres, d'herbes grillées, de noix, d'écorces d'orange et d'épices. Moyennement corsé, ferme et structuré avec une série de notes piquantes d'herbes et d'épices. Finale riche et savoureuse." James Suckling
"La Riserva Poggio Lombrone est l'emblème du sangiovese de la Maremme et se situe depuis des années au sommet de la qualité de ce cépage. Un bouquet raffiné, des notes de cerises marasques sous alcool, un soupçon d'iris sauvage, un soupçon de cannelle et enfin des notes mentholées. En bouche, il est juteux et salé, avec une finale fruitée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09772717 · 1,5 l · 50,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Feudo” Rosso Etna DOC 2021
Feudo - dans un grenat rubis éclatant - présente des arômes vifs de framboise, de menthe, de minéraux et de fleurs qui se prolongent sur le palais plein d'énergie. Cette richesse, cette harmonie et cette fraîcheur accompagnent également la finale presque interminable et hautement élégante. SUPERIORE.DE
"En bouche, il présente un bon équilibre entre les fruits rouges collants, l'acidité, la fraîcheur balsamique et les tanins granuleux. Il est intense et concentré, avec une belle texture et une finale fraîche. Très bourguignon, avec des fruits rouges juteux, mûrs et pétillants." Decanter
"Très ouvert avec des fleurs fraîches et des oranges coupées avec des nuances de cerise et de cendre. Moyennement corsé avec des tanins à grains ouverts qui s'étalent en bouche. Juteux et savoureux. Très fumé en finale." James Suckling
"L'Etna Rosso Feudo 2021 est globalement plus accessible, mais j'aime la manière dont le bouquet et la sensation en bouche se développent dans ce millésime. Le vin offre de la précision et une droiture propre. Les fruits proviennent de vignes de 70 ans et les arômes sont nuancés et délicats avec des fruits sauvages, des roses et du silex. La finale est très douce et soyeuse avec des tanins fondus." Wine Advocate
"Le Etna Rosso Feudo 2021 est sombre et inquiétant dans le verre, se déployant lentement avec un mélange séduisant de cerises noires séchées, d'encens, de clou de girofle et de pierres cendrées écrasées. La bouche est veloutée et se raffermit rapidement avec des masses de framboises noires et de minéraux salés. Les tanins nerveux s'attardent, accompagnés d'une acidité vibrante et vivifiante, ce qui permet de garder l'eau à la bouche malgré l'état de structuration du 2021. L'équilibre entre la puissance et l'élégance est tout à fait envoûtant." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 40/60 fûts de chêne/cuves en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,99 g/l
- Sucre résiduel : 0,68 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19242321 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Calderara Sottana” Rosso Etna DOC 2021
Environ 2.000 bouteilles de ce vin de terroir unique sont mises en vente chaque année. Un bouquet extrêmement complexe de mûre, de groseille et de griotte, dans lequel on retrouve des notes d'herbes méditerranéennes parfaitement intégrées. En bouche, il est large et élégant, soutenu par une veine acide en filigrane qui le rend frais et vif. Un grand vin d'une excellente structure, avec une persistance et une profondeur de goût remarquables. SUPERIORE.DE
"Le Etna Rosso Calderara Sottana 2021 étonne par son bouquet parfumé qui mêle la lavande et le clou de girofle à des framboises écrasées et des roses séchées. Il est soulevé et raffiné, d'un style étonnamment pur, avec des baies sauvages aux accents floraux rehaussées par une acidité piquante. Les tons de violette intérieure résonnent tout au long du 2021 qui se termine par des tanins soyeux, une teinte de réglisse pâtissière et une jeune concentration, laissant derrière lui une résonance de pierre liquide en fin de bouche. Bien que mûr dans son style, ce vin conserve une abondance d'énergie et de complexité." Vinous
"Des baies rouges et noires mûres et sucrées sont rehaussées de notes chocolatées et de tanins fins et calcaires. Très balsamique, savoureux et vertical, il présente une concentration impressionnante de fruits purs et juteux. La patience sera récompensée." Decanter
"Arômes doux de baies et de fleurs avec des écorces d'orange et des fleurs. Très intense et riche en saveurs, tout en restant discret et concentré. Corps moyen avec des tanins ultrafins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Puissant et affiné. Il ne devrait être bu qu'après 2025, mais il est déjà très attractif." James Suckling
"L'Etna Rosso Calderara Sottana 2021 se révèle être l'un des meilleurs vins produits sur l'Etna ces dernières années. Le bouquet est nuancé et riche, avec de nombreuses parties en mouvement, allant des fruits rouges au cassis, en passant par les fleurs bleues et les cendres de feu de camp. Ces tons s'enchaînent sans heurt, tout en restant vifs et lumineux. En fin de bouche, le vin présente une structure fine et beaucoup de minéralité." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 40/60 fûts de chêne/cuves en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 6,36 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19242621 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Ginestra “Vigna del Gris” DOCG 2019
Les raisins utilisés pour la Vigna del Gris, d'une profondeur extraordinaire, proviennent de vignes de plus de 40 ans de la parcelle du même nom, d'environ un hectare, à Monforte d'Alba. Le bouquet est d'une harmonie envoûtante, avec une approche convaincante, à la fois légère et puissante. En bouche, des tanins fermes et beaucoup d'épices, une texture magnifique et très juteuse. Longue et riche finale. Ne faites pas l'erreur d'ouvrir ce vin avant qu'il n'ait gagné en maturité, en personnalité et en élégance après quelques années supplémentaires en bouteille. SUPERIORE.DE
"Le Barolo Ginestra Vigna del Gris 2019 est un autre grand vin de Conterno-Fantino. Des fleurs écrasées, du bois de cèdre, du tabac à pipe, de la menthe, des fleurs séchées et du cuir usé confèrent au 2019 une présence aromatique impressionnante. Là encore, Fabio Conterno a réussi à dompter les tanins du Monforte. Le Gris est vraiment impressionnant. Je le boirais avant les autres 2019." Vinous
"Offre des notes attrayantes de cerise et de framboise ainsi que des arômes de fer, de goudron et de broussailles, le tout enveloppé d'une étreinte de chêne grillé. Dans l'ensemble, ce vin rouge est équilibré et le fruit devrait s'épanouir au cours des dix prochaines années, lorsque tous les éléments s'intégreront. Finale longue et résonnante." Wine Spectator
"Le Barolo Ginestra Vigna del Gris 2019 est très robuste et puissant au nez. Il a besoin de plus de temps en bouteille pour se développer et dépasser sa phase de jeunesse. Ce vin est définitivement prêt à donner plus à ceux qui attendent. Il s'ouvre sur un ton grenat foncé et des arômes mûrs de cerise, de prune, de rose et d'écorce d'orange. Après quelques minutes, des épices supplémentaires et de la noix de muscade apparaissent. Les tanins sont toujours aussi accrocheurs." Wine Advocate
"Notes de baies rouges, d'herbes broyées et de fleurs d'oranger avec des nuances de lilas et de pierres mouillées. Mi-corsé à corsé. Charnu et remplissant la bouche avec des tanins polis. Raffiné et souple. Une touche d'épices légèrement amères en finale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne français
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05442619 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 (BIO)
Voici le deuxième millésime du Chianti Classico Gran Selezione de Barbara Widmer. Il est vinifié à partir des meilleurs raisins de sangiovese du domaine, tous issus de sols argileux à environ 200 mètres d'altitude. Un bouquet complexe et très aromatique avec des notes de fruits rouges, d'herbes, de cuir, de réglisse, arrondi par une fine note grillée. En bouche, il est complexe et rayonnant, mais jamais opulent ou large, les tanins bien équilibrés le guident vers une finale profonde et raffinée. Le Brancaias Gran Selezione allie dès son plus jeune âge le style aristocratique indéniable d'un Sangiovese monocépage à une élégance impressionnante. SUPERIORE.DE
"Marque des points, comme souvent, avec un équilibre subtil entre le fruit et l'utilisation appropriée du bois et montre un noyau compact, de la vitalité et un jeu d'acidité fin ; s'en va ensuite longtemps avec un fruit de baies rouges et des épices minérales." Weinwisser
"Rouge rubis étincelant, légères éclaircies sur les bords. Nez complexe, griotte, boîte à cigares, discrètes notes éthérées, rappelle un peu l'eucalyptus. En bouche, élégant, dansant, acidité vibrante, tanins soyeux, vers la fin beaucoup d'herbes, finale persistante." Falstaff
"C'est un autre vin bio impressionnant de la talentueuse équipe de viticulteurs de Brancaia et de la propriétaire Barbara Widmer. Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 est riche et doté de cerises noires, d'épices, de clous de girofle et d'herbes grillées. Ce millésime est un vrai plaisir à boire tout de suite." Wine Advocate
"Des fleurs engageantes de baies et de lilas, accompagnées de manière salvatrice par des notes d'épices ; l'attaque est coriace, l'acidité vive et les excellents tanins bien équilibrés, la finale longue sur des notes de groseilles fraîches et beaucoup de souplesse. Peut encore vieillir." Vinum
"Notes de cerises mûres et de groseilles rouges avec des herbes piquantes, des épices moulues et des pierres concassées. Plein et structuré avec des tanins denses et compacts, mûrs et bien intégrés dans le vin. Rafraîchi par une acidité constante qui lui donne du croquant et fait ressortir les fruits rouges. J'aime la texture et la longueur du vin." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18/3 mois tonneau/citerne de ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats complexes et structurés, viandes rôties, gibier et fromages affinés - Extrait total : 32,40 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 117 mg/l
- pH : 3,51
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09324820 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Castelletto “Vigna Pressenda” DOCG 2019
Les sols sablonneux au nord de Monforte d'Alba donnent à ce Barolo sa force et sa structure extraordinaires. Le bouquet est très ouvert et attrayant, avec des notes de cerises noires et de framboises, de menthe, de bois de cèdre, de pétales de rose et de sauge. La bouche est ensuite très vive et expressive, d'une beauté profonde, aux contours sans faille, avec une résonance spectaculaire. Un vin fabuleux issu d'un très bon millésime, à la fois classique et exotique. SUPERIORE.DE
"Bouquet intrigant avec des notes de cerise, de cuir, avec une touche d'arômes de sauge ; texture juteuse et harmonieuse avec des tanins finement ciselés, finit long et complexe. Il plaît par sa facture élégante et son caractère." Vinum
"Présente des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, de foin ensoleillé, de minéraux et d'épices qui s'enroulent autour d'une colonne vertébrale acide et de tannins. Il possède tous les bons composants, assortis à une structure mince et tendue, avec une belle longueur." Wine Spectator
"Frais et vibrant avec des arômes et des saveurs de baies rouges, d'orange sanguine, de noisette écrasée, d'hibiscus et d'épices. Mi-corsé à corsé, tendu et linéaire avec une colonne vertébrale de tannins fermes et finement granuleux et une minéralité constante. A besoin d'un peu de temps. À essayer après 2027." James Suckling
"Le Conterno Fantino 2019 Barolo Castelletto Vigna Pressenda est moyennement foncé et plus concentré que beaucoup de ses pairs. Ce vin présente un bouquet solide avec des arômes fixes de cerise sauvage, de rose à longue tige et d'orange confite. Avec le temps, des arômes encore plus floraux se dégagent du bouquet. À cela s'ajoutent des notes boisées de piment de la Jamaïque et de cannelle. Les tannins sont polis et le vin offre une belle texture fruitée." Wine Advocate
"Le Barolo Castelletto Vigna Pressenda 2019 est magnifique. Délicat et parfumé dans le verre, le 2019 offre un mélange séduisant de cerise rouge foncé, de pétale de rose, de menthe, de cèdre, d'orange sanguine, d'épices et de feuilles d'automne écrasées. En 2019, les tanins du Monforte sont particulièrement raffinés, ce qui est très rarement le cas à ce stade. C'est un vin merveilleusement précis, sophistiqué et nuancé. Impressionnant." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne français
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,02 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05442719 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020 · MAGNUM
Les frères De Ferrari sélectionnent leur Riserva parmi les plus vieilles vignes des meilleures parcelles du domaine. Rouge rubis avec des reflets grenats. Le vin s'ouvre discrètement sur des notes subtiles mais captivantes de sauge, de cuir et de piment. La bouche est souple et agile et se sent extraite avec assurance, avec des tanins fermes et droits, mais sans excès. Le bois soutient le vin plutôt qu'il ne l'impose, et l'acidité vive du millésime est bien mise en valeur. Longue, séduisante et finement épicée en finale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense et étincelant. Au nez, des réminiscences de cuir et de fruits mûrs, avec derrière des notes de bois et de massepain. En bouche, tanins élégants avec une finale légèrement éthérée." Falstaff
"Tinte charismatiquement les baies rouges, le tabac et le cuir ; déroulement élégant, équilibré, les tanins parfaitement intégrés et soutenus par une acidité vive, convainc par sa facture classique." Vinum
"Le Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2020 s'épanouit lentement dans le verre. Les notes de cèdre poussiéreux, de boîte à épices et de fleurs séchées cèdent la place à des soupçons de cerise noire et de fumée blanche. Le palais est envahi de notes de fruits rouges et bleus mûrs, d'une minéralité saline et d'une acidité vive qui crée une tension de poussée et de traction. Le 2020 se termine en longueur et en tache, avec des tanins limoneux et une concentration de mûre amère et de réglisse qui persiste." Vinous
"Un vino nobile légèrement épais, au caractère de baies, d'écorce et de champignons séchés. Corps plein avec un peu d'acidité fraîche sous la colonne vertébrale tannique." James Suckling
"La menthe et l'eucalyptus ombragent le fruit de la cerise et de la fraise dans ce vin rouge élancé mais solide, sur lequel repose une note minérale. Équilibré, ce vin a besoin de temps pour intégrer complètement tous les éléments, mais il y a toujours une énergie très positive qui alimente la longue finale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 90% Prugnolo Gentile, 10% Colorino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneaux de 30 mois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09763120 · 1,5 l · 50,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Barolo Ravera DOCG 2020 (BIO)
Le Ravera de G.D. Vajra (dont le terroir s'étend sur les communes de Novello et Barolo) est toujours le plus anguleux, le plus puissant et le plus vertical de sa collection. Il provient de sols composés d'argile et de grès situés entre 320 et 340 mètres au-dessus du niveau de la mer. C'est l'endroit idéal pour les vins qui montrent à la fois de la puissance et de l'élégance. Les tanins sont doux, mais chaque fibre de l'épine dorsale est dense et ferme. Les fruits rouges et violets avec de la réglisse, du goudron et de la truffe blanche sont ici soigneusement emballés et ne se révèlent que progressivement, mais alors avec une belle précision et droiture. En finale, une belle longueur, magnifique ! SUPERIORE.DE
"Des arômes de framboises mûres, de griottes et de baies bleues, encadrés par une note florale et fumée. En bouche, il est encore accrocheur et compact, mais montre de plus en plus de finesse avec l'aération. Un beau mélange de classicisme et de modernité, ce qui caractérise le style du domaine." Weinwisser
"Rouge grenat intense et étincelant avec de fins reflets. Très clair et dense, sur les framboises des bois mûres, un peu de mûres, avec des roses et un peu de goudron en arrière-plan. L'attaque et le déroulement sont polis et juteux, les tanins sont finement tissés en plusieurs couches, la finale est encore un peu rugueuse." Falstaff
"Puissant et musclé. Beaucoup de tanins. A besoin de temps !" Jancis Robinson
"Un nez très séduisant de fruits noirs légèrement résineux, de pin, de laurier et de balsamique, avec des tanins malléables, une bouche expressive et une grande longueur." Decanter
"Une version dense et compacte avec des fruits de cerise et de framboise soulignés par des notes de foin, de thym, de fer et de tabac. Droit et vif, avec des tanins qui remplissent la bouche et encadrent la finale, ce vin a besoin de temps pour réunir tous ses éléments." Wine Spectator
"Le Barolo Ravera 2020 est un vin magnifique, aromatiquement exotique, qui a besoin de temps pour se montrer sous son meilleur jour. Des écorces d'orange, des épices, du menthol et du kirsch s'élèvent du verre et transmettent beaucoup de beauté éthérée du nebbiolo avant que les tanins ne fassent leur apparition. Le vin a une plénitude et une substance merveilleuses, tout à fait dans le style des vins moyennement lourds de cette année. Plus que tout, j'admire l'équilibre." Vinous
"Orange sanguine, prune épicée et clou de girofle avec un soupçon de fruit de sapin et de poivre blanc. En bouche, des tanins serrés et crayeux avec un corps structuré et plein et une finale piquante et passionnante. Long, complexe, austère et expansif." James Suckling
"Le lieu-dit Ravera, l'une des propriétés les plus précieuses du domaine, est connu pour son sol calcaire et ses vieilles vignes qui confèrent au vin profondeur et vieillissement. Ce Barolo présente des framboises et des groseilles rouges écrasées qui se mêlent au thym sauvage et au laurier frais. Des notes subtiles d'écorce de quinquina, de cannelle entière et de cèpes frais lui confèrent de la complexité. En bouche, la confiture réchauffée de baies mélangées se mêle aux clous de girofle pilés, au poivre et aux notes terreuses de truffes et de broussailles. Des tanins fins et élégants assurent la structure, tandis que la chaleur équilibrée enveloppe les sens comme une étreinte réconfortante." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne de 42 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,64 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05372320 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Ginestra “Vigna del Gris” DOCG 2020 (BIO)
Les raisins utilisés pour la Vigna del Gris, d'une profondeur extraordinaire, proviennent de vignes de plus de 40 ans de la parcelle du même nom, d'environ un hectare, à Monforte d'Alba. Le bouquet est d'une harmonie envoûtante, avec une approche convaincante, à la fois légère et puissante. En bouche, des tanins fermes et beaucoup d'épices, une texture magnifique et très juteuse. Longue et riche finale. Ne faites pas l'erreur d'ouvrir ce vin avant qu'il n'ait gagné en maturité, en personnalité et en élégance après quelques années supplémentaires en bouteille. SUPERIORE.DE
"Il exhale un parfum de fruits à noyau, de fleurs rouges et de cuir ; une construction solide ; les tanins ont beaucoup de potentiel, une évolution pleine de caractère, une finale persistante. Plein de grandeur et de race, mais doit encore mûrir." Vinum
"Bouquet expressif de fruits rouges, cerise sauvage, grenade, écorce d'orange. En bouche, il est accrocheur, avec des fruits rouges croquants, énergique, tissé de manière très précise, tanins finement granuleux. Juteux, élégant et distingué. Convaincant cette année encore." Weinwisser
"Ce rouge aux saveurs de cerise, de framboise, de fleurs et de minéraux est gracieux mais soutenu par une base de tannins denses. Souple et fluide, avec un bel équilibre et un léger soutien épicé. Excellente longueur." Wine Spectator
"Le Barolo Ginestra Vigna del Gris 2020 présente des fruits mûrs, de la peau de cerise séchée, de la prune, des épices de chêne, de la cerise médicinale ou du cola, des épices classiques de boulangerie et des flocons de noix de coco. En bouche, il est très fruité et ne disparaîtra pas de sitôt, ce qui laisse une certaine marge de manœuvre pour le vieillissement. L'acidité et les tanins sont équilibrés, seul le bois de chêne est un peu trop présent. Laissez-lui le temps." Wine Advocate
"Le Barolo Ginestra Vigna del Gris 2020 est riche et résonnant lors de cette dégustation. Comme c'est le cas depuis quelques années, le Vigna del Gris est marqué par des tanins fins, probablement le résultat de vignes plus âgées et de conditions météorologiques plus favorables pour des terroirs plus frais comme celui-ci. Lors de cette dégustation, le Vigna del Gris est très expressif, sombre et corsé, avec une magnifique profondeur de texture. C'est un autre vin impeccable de Conterno-Fantino. La prune, l'orange sanguine, la craie et le poivre blanc s'attardent dans la finale persistante." Vinous
"Un joli arôme complexe et un palais élégant et vif s'unissent dans ce vin structuré, complexe et apte au vieillissement. Le baume, les pétales de rose, la violette et la cannelle rencontrent en bouche la griotte mordorée, la framboise et l'anis étoilé." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne français
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,01 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05442620 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Morei” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau
Les Teroldego de Foradori sont tous une grande expérience. Elisabetta vinifie des vins très intéressants à partir de ce cépage autochtone du pied des Dolomites. Et ce, de manière purement biologique et en partie aussi dans des amphores.
Morei (sombre en dialecte trentin) est un rouge original, fidèle à son terroir, et pourtant d'une élégance et d'une finesse irrésistibles. Chaud, dense et minéral comme le sol sur lequel il s'épanouit. Morei est protégé des vents froids du nord par les parois rocheuses abruptes qui se trouvent à proximité. La roche emmagasine la chaleur pendant la journée, qui se diffuse ensuite dans le vignoble pendant la nuit. Le sol est ici très caillouteux, donc relativement chaud, dense, sombre, minéral, à l'image du vin du même nom, le Morei Teroldego. L'âge moyen des vignes (30 ans) contribue également à la profondeur de son caractère. SUPERIORE.DE
"Ce rouge ouvert, mi-corsé à corsé, présente une bonne intégration de l'acidité racée et des tanins nerveux avec des saveurs de mûre en purée, de menthe séchée et de feuille de thé noir, d'écorce d'orange brûlée et de poivre blanc moulu. A déguster dès aujourd'hui ou à court terme." Wine Spectator
"Un mélange envoûtant de framboises noires, d'épices exotiques, de lanières de cuir, de cacao et de pierres concassées rend le Teroldego Morei 2022 impossible à ignorer. Il est juteux et frais, avec une structure fine, des baies des bois croquantes et une acidité piquante qui maintient l'énergie à un niveau remarquablement élevé. Des tons minéraux tactiles ajoutent un agréable déclic, tandis que des notes de poivre blanc et de grenade s'attardent sur un lit de tanins doucement accrocheurs. Le Morei 2022 semble plus immédiat que les millésimes précédents, mais on ne peut nier son équilibre. Rien que sa pureté est fascinante." Vinous
"Rouge pourpre dans le verre. Un fruit vif au nez, avec des arômes éclatants de framboise et de groseille, enveloppés d'herbes aromatiques. Le palais révèle une acidité croquante et intégrée et des tanins légèrement encadrés. Délicieux et si frais. Issu de raisins cultivés de manière biologique et biodynamique avec la certification Demeter." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Teroldego
- Culture : demeter
- Aménagement : 8 mois en amphore
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,85 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,09 g/l
- Sulfites : 48 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01012922 · 1,5 l · 50,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles