-
Brunello di Montalcino “Gualto” Riserva DOCG 2016
Gualto 2016 ne reflète pas seulement le millésime exceptionnel extrêmement aristocratique, il est en même temps l'un des meilleurs riservas de 2016. Au bouquet, il est très clair et droit, avec des notes de cerise, d'herbes et de pierre pilée. En bouche, il est plein et souple, sa texture est élégante et fine, les tanins ne s'expriment que dans un deuxième temps et sont remarquablement bien équilibrés. Ce vin ne révélera certes sa véritable grandeur que dans quelques années, mais il offre dès aujourd'hui un caractère extrêmement savoureux et engageant. Pour une riserva, il a étonnamment beaucoup de fruit et une élégance qui en fait l'un des représentants les plus charmants de son genre. Ce vin (moins de 4.000 bouteilles ont été mises en bouteille) ne peut manquer dans une cave bien fournie ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Nez cordial et accueillant de cerises juteuses et d'oranges sanguines, accompagné de fines notes de poivre blanc, de tomate séchée en fin de bouche. En bouche, très juteux et très clair, se montre avec un fondant fin et beaucoup de jus, dans la longue finale, finesse et élégance." Falstaff
"Le Brunello di Montalcino Riserva Gualto 2016 exhale des arômes intenses de cerise médicinale, d'herbes sauvages et de cailloux fumés. Il est pur et frais, mais offre une texture soyeuse et des fruits rouges mûrs luxueux qui équilibrent bien l'expression. La Riserva Gualto est légèrement structurée, avec des herbes balsamiques et un trait subtil de tanins accrocheurs. Ne vous attendez pas ici à un grand Riserva bien costaud ; le 2016 n'est qu'une question de charme." Vinous
"Un Brunello plutôt doux et juteux avec un caractère de cerise, de chocolat, de noix et d'écorce. Il est savoureux et frais et a beaucoup à offrir. Très structuré et poli. Se prolonge pendant de longues minutes. Donnez-lui deux à trois ans pour se développer." James Suckling
"Bella Riserva di Camigliano", issu d'un vieillissement de 24 mois en fûts de chêne de taille moyenne. Le nez révèle de belles notes de myrtilles rouges, de marjolaine et des notes florales de violettes sauvages. La bouche a des tanins salés, de la densité et une finale fruitée et florale." Luca Gardini
"Le Camigliano 2016 Brunello di Montalcino Riserva Gualto montre plus de précision et des lignes plus nettes par rapport aux vins 2017 testés ici. Ce vin présente également un caractère fruité plus vif et plus intact, avec des arômes immédiats de cerise, de prune sauvage et de rose. Dans l'ensemble, cette production de 3.800 bouteilles montre une approche soignée et délicate qui convient à ce millésime classique, un peu plus frais. Ce vin vous offre probablement le meilleur rapport qualité-prix de cette série de nouvelles sorties." Wine Advocate
"Avec des arômes juteux de cerise, de framboise, de cuir et d'épices, ce vin rouge est souple et bien structuré. Il se caractérise par un bon équilibre et une finale qui reflète le fruit tout en contenant une composante minérale. Frais et long." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09452316 · 0,75 l · 114,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Campo Lusso” Cabernet Sauvignon Val d’Arno di Sopra DOC 2020 (BIO)
Le petit vignoble se trouve à 500 mètres d'altitude au-dessus de la tour Galatrona et offre les meilleures conditions pour la culture du cépage français cabernet sauvignon. En raison du sous-sol composé de calcaire, ce lieu est également appelé lieu de luxe (campo lusso). Un bouquet intense et généreux de fruits noirs, de cuir et de chocolat. La bouche est complexe et profonde, très concentrée et, avec l'aération, très élégante et aristocratique. Un rouge complet qui ne ravira pas seulement les amateurs de cabernet. Seules environ 1.300 bouteilles de cette goutte spectaculaire peuvent être produites par millésime. SUPERIORE.DE
"Rubis foncé chatoyant avec des notes violettes prononcées. Ouverture sur des notes de tabac, accompagnées d'un fin bois de cèdre, puis beaucoup de notes riches de cassis. Un fruit croquant de baies noires, beaucoup de groseilles noires, une acidité fraîche, des tanins finement maillés, a beaucoup de pression en finale. " Falstaff
"Le Campo Lusso 2020 est un vin très ouvert et aromatique à boire dès maintenant et dans les quelques années à venir. De structure moyenne avec des arômes en progression, c'est un Cabernet Sauvignon intrigant qui devrait être consommé à court terme. Des notes de cuir, d'épices, de tabac et de cerise séchée se font jour." Vinous
"Cette nouveauté de 2020 est bien corsée et riche, avec des notes fruitées accessibles de mûre et de cassis. Les tanins sont intégrés en douceur dans la texture corsée du vin." Wine Advocate
"Les arômes de cassis et d'ardoise apparaissent clairement, avec des sous-notes de gravier et de violette. Il y a aussi de l'asphalte. Corps moyen à plein avec des tanins très fins et malléables qui persistent longtemps. Droit et structuré avec une profondeur verticale. Des tanins musclés et montagneux. Un cabernet sauvignon pur issu d'une petite production, produit sur une petite montagne en Toscane. À déguster après 2026." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 20 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09823320 · 0,75 l · 114,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Troy” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021
Le Troy n'est pas un chardonnay ordinaire. Il est plutôt l'archétype du chardonnay, comme le voit Wolfgang Klotz, directeur de ce qui est probablement la coopérative viticole la plus prospère Haut-Adige. Les raisins proviennent de deux vignobles sélectionnés à Söll, près de Tramin. Il y règne non seulement un climat méditerranéen, mais aussi des vents descendants assez froids pendant la nuit qui déterminent la végétation. Ces deux facteurs garantissent un développement optimal des plantes et des fruits. Les baies sont triées à la main, pièce par pièce, et il est donc évident pour tout connaisseur en vin qu'il s'agit là d'un projet absolument prestigieux de la coopérative. Il n'est donc pas étonnant que seulement 3.000 bouteilles de cette cuvée soient vendues dans le commerce spécialisé et dans la haute gastronomie.
Jaune paille à or intense. Au bouquet, des fruits tropicaux, un soupçon de camomille et de menthe, puis de fines notes grillées et une subtile touche de noix. En bouche, on sent la proximité de la montagne, sa clarté, sa fraîcheur et son intensité : des notes exotiques de fruits jaunes mûrs, puis à nouveau un peu de noix et, de nouveau, une vivacité et une minéralité envoûtantes qui se terminent par une longue finale identique. Voilà ce que peut être un chardonnay, chapeau ! SUPERIORE.DE
"Arômes de pain grillé, d'épices, de zeste de citron, de croûte de tarte et d'ananas rôti. La bouche est savoureuse et concentrée, avec un corps plein. Ce vin est très texturé, large et long. Un chardonnay sérieux et substantiel qui a subi un élevage en bois adéquat pour s'affiner." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 22/11 mois en acier inoxydable sur lies fines/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
carpaccio de poisson, coquille saint‑jacques gratinée - Extrait total : 25,85 g/l
- Acidité totale : 6,12 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01091521 · 0,75 l · 114,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Vigna Gittori” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Les raisins de cette Gran Selezione remarquablement bourguignonne proviennent du vignoble unique du même nom, situé dans un vignoble de Chianti Classico de 2,25 hectares, planté en 1971 avec une densité de 3 400 ceps par hectare et exposé au sud sur d'anciennes terrasses. Riecine loue ces parcelles depuis les années 1980 et, pour son premier millésime 2019, le domaine a réussi à acheter ce site qui fait partie des meilleurs terroirs de la région du Chianti Classico. Les bouteilles sont numérotées, chaque année environ 4.000 bouteilles et 50 magnums sont mis en bouteille.
Un bouquet épicé, des accents délicats de vanille et de pain grillé qui s'associent à des notes de cerise, de fraise et de violette. Riche en bouche, avec une structure solide et une finale longue et polie, marquée par le fruit, l'herbe méditerranéenne et une note minérale. Magnifique potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE
"Le deuxième millésime de la Gran Selezione de Riecine est d'une beauté saisissante. Le parfum joue entre un fruit frais de baies rouges et de fines notes florales, les airelles et les oranges sanguines vibrent au palais, soyeux, brillant, au caractère à la fois doux et exigeant, il a beaucoup de fraîcheur et une grande profondeur, une élégance fabuleuse avec une touche de fleurs de lavande confites en finale. Du grand cinéma." Weinwisser
"Rouge rubis brillant et vif. Au nez, d'abord de la cire de bougie, puis des cerises mûres et des fruits des bois, rappelle de loin la pastèque mûre, en deuxième rémanence sur des épices sombres, un peu de vernis à cacheter et du cuir. Au palais, il est compact et densément tissé, il arrive poli sur la langue, très juteux et profond, en finale sur un fruit clair". Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 Vigna Gittori, issu des vignobles de Gaiole, est aromatique, racé et très expressif. Des fleurs écrasées, de l'orange sanguine, du poivre blanc et de la menthe confèrent à ce Gran Selezione moyennement lourd et soyeux une présence aromatique remarquable. Les tanins polis complètent l'ensemble avec style." Vinous
"Les tanins denses de ce vin rouge soutiennent des arômes de cerise, de framboise, de fer et d'eucalyptus. L'acidité vive le maintient concentré dans la finale persistante. Encore un peu compact maintenant, il devrait bien se développer dans les années à venir." Wine Spectator
"Présenté dans une jolie bouteille revisitée avec une capsule de cire noire, le Riecine 2020 Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori présente une approche différente pour le millésime chaud. Il offre des arômes qui sont loin d'être surmûris et qui rappellent en effet des éléments plus froids de baies des bois, de mousse de tourbe, de violettes parfumées, de silex, de cendres de feu de camp et de poivre blanc concassé. Avec cette maturité plutôt retenue, plus d'épices et de texture viennent de l'élevage en chêne. Ce vin montre une belle élégance." Wine Advocate
"Une telle pureté et une telle beauté, avec des arômes et des saveurs de rose, de pêche, d'agrumes et de cerise. Corps moyen, avec des tanins ultrafins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Croquant et raffiné. Il persiste pendant de longues minutes. Tellement buvable et beau maintenant, mais il va encore s'améliorer." James Suckling
"La dernière nouveauté juteuse de la maison, issue du vignoble du même nom et d'une vinification et d'un élevage affinés. Le nez est très balsamique, cerise noire sous alcool, romarin sauvage et nuances de noix de muscade. La gorgée est iodée, avec un retour fruité et des sensations épicées." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,68 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,28 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09093920 · 0,75 l · 116,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rovittello” Rosso Riserva Etna DOC 2017
Après presque trente ans d'expérience dans la vinification du célèbre Etna Rosso "Rovittello", la famille Benanti a décidé en 2015 de prolonger la vinification, la maturation et l'affinage du vin à 60 mois. Le résultat est une riserva exclusive, produite en petite quantité à partir de vignes plus que centenaires de la parcelle n° 341, et qui compte à juste titre parmi les meilleurs crus rouges de la région. Les raisins Nerello (85% Mascalese/15% Cappuccio) proviennent d'un vignoble en terrasses (pre-phylloxera) situé dans la Contrada Dafara Galluzzo, dans la partie haute de Rovittello, partie de la commune de Castiglione di Sicilia.
Rubis pâle avec de légères nuances grenat. Le bouquet est fin, éthéré, floral, intense, épicé, délicat, avec des notes de fruits mûrs, de cuir jeune et tanné et de bois de cèdre. La bouche est ferme, puissante, ne s'ouvre que progressivement et révèle peu à peu sa profondeur et ses secrets, marqués par une apesanteur et une élégance impressionnantes. Un rouge très harmonieux avec un potentiel de méditation - minéral et d'une persistance remarquable ! SUPERIORE.DE
"L'Etna Rosso Riserva Rovittello 2017 s'épanouit dans le verre avec un mélange remarquablement joli de roses, de lilas et de violettes, avant de laisser place à des fraises séchées et à de la fumée douce. Ce vin est étonnamment rond et juteux, entraîné par une acidité vive, avec des fruits rouges croquants et des myrtilles qui se déversent sur le noyau minéral austère. Un soupçon d'agrumes acides s'associe à la lavande et aux mûres âpres, tandis que le 2017 se termine de manière légèrement structurée et raffinée. Même si cette version du Rovittello Riserva est un peu plus jeune que les millésimes précédents, c'est vraiment un beau vin avec l'équilibre pour une évolution longue et constante." Vinous
"Le nez équilibre les cerises acidulées et les canneberges avec des nuances savoureuses de mine de crayon, d'herbes et de réglisse médicinale, avant que le palais ne s'oriente vers des fruits plus sucrés, sans perdre cette qualité médicinale. Les tanins profilés et l'acidité vive accentuent un caractère fumé latent et terreux." Wine Enthusiast
"Merveilleusement parfumé avec des fleurs fraîches comme l'hibiscus ainsi que des caractères de cerise et de pastèque. Également du gravier. Corps moyen, tanins fermes et soyeux avec de la luminosité et de la tension. Un peu de fumée et de goudron en fin de bouche. Encore un peu en retrait. A boire après 2025." James Suckling
"Il brille par son magnifique parfum de fraises des bois, boisé et délicat. En bouche, il révèle sa structure tendue et verticale et des fruits rouges intenses, vifs et concentrés, avec des nuances poussiéreuses, boisées et balsamiques. Malgré sa puissance et son poids évidents, il est léger et mérite de passer un peu de temps en bouteille avant d'être ouvert." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois de grands fûts de chêne français
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,12 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,58 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19132717 · 0,75 l · 116,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Barolo Ginestra “Pajana” DOCG 2019
Pajana - le vin le plus moderne de toute la gamme Clerico - se présente fermé, comprimé et avec un grand potentiel. Rubis saturé avec un léger bord grenat. Le nez compact révèle des notes de mûre et de cerise noire, avec un peu de quinquina en arrière-plan. Explose littéralement en bouche, beaucoup de fruits mûrs et présents, s'ouvre ensuite avec beaucoup de tanins finement maillés, profondeur saline, pression saturée. SUPERIORE.DE
"Ce Barolo présente des arômes et des saveurs éloquents de fraise, de cerise, de groseille et de rose. Il gagne en profondeur grâce à des accents de terre, d'herbes sauvages et de minéraux, tandis que l'harmonie et l'arrière-goût sont impressionnants. Il résonne en fin de bouche, tout en restant persistant et élégant." Wine Spectator
"Le vignoble Pajana, planté entre 1971 et 1991, est légèrement plus bas que le Ciabot Mentin et est exposé au sud-est. Ce 2019 est plein de retenue : l'aneth et la réglisse sont au premier plan, puis la violette fraîche et la cerise avec une fraîcheur d'agrumes. Il est ferme et riche en extrait, avec des tanins puissants et poussiéreux et une acidité rafraîchissante qui contrebalance l'alcool qui réchauffe. Il va bien évoluer." Decanter
"Le Domenico Clerico 2019 Barolo Ginestra Pajana présente une première impression plus ouverte avec des fruits noirs moelleux. Le vin montre un plus grand impact en termes de texture avec une structure ferme et des tanins soyeux. Il est un peu plus ouvert et accessible." Wine Advocate
"Les arômes de framboise, de cerise et d'écorce d'orange se fondent dans un corps moyen à plein, avec des tanins fermes et très fins, tenaces mais au grain fin. L'acidité est également puissante. Goûtez-le après 2027." James Suckling
"Au nez, des notes de prunes sauvages et de rhubarbe, un soupçon de menthe du Val d'Aoste, des notes de noix de muscade en fin de bouche. Bouche dense et compacte, tanins salés et épicés, fin de bouche avec une persistance fruitée et mentholée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,77 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,12 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05292219 · 0,75 l · 116,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Carla 6” Sangiovese di Toscana IGT 2019
Au premier coup d'œil, on ne devinerait pas qu'il s'agit d'un sangiovese. Le Carla 6 respire l'intensité pure, la noirceur et la richesse. Des arômes fruités de cerise et de cassis aux notes florales et terreuses de boutons de rose et de terre humide, ce vin a tout pour lui, plus une note tertiaire de caoutchouc naturel. C'est la beauté à l'état pur dans un vin sombre et profond. Carla 6 est un vrai coup de cœur. SUPERIORE.DE
"Un nez aventureux apporte le penny du bonheur, le mur de briques, puis l'herbe et la terre, où le vent porte des notes d'hibiscus, de cerise et d'airelle. Les éléments de fruits terreux et astringents se poursuivent en bouche, sur un courant sous-jacent plus sucré. La largeur et la profondeur sont toutes deux évidentes." Wine Enthusiast
"Le Carla 6 2019, 100% sangiovese, est un vin puissant et profond. La cerise noire juteuse, la prune, l'encens, le chocolat, les épices, le cuir et la réglisse sont tous présents. C'est un sangiovese particulièrement dense et concentré, basé plus que tout autre sur la richesse texturale." Vinous
"Sangiovese monocépage de grande classe de Panzano du vignoble numéro 6, s'ouvre sur des notes invitantes de cerises noires et de bois doux, également de tabac ; la trame tannique avec beaucoup de structure et pourtant aussi une grande finesse, la veine minérale donne le ton jusqu'à la finale vivifiante." Vinum
"Rouge rubis lumineux et éclatant. Au nez, il y a d'abord de nobles notes d'épices, de clou de girofle, de poivre et de fruits des bois mûrs, ainsi que de fines touches balsamiques, il est très compact. En bouche, il est extrêmement poli, avec une évolution élégante et puissante, juteux, légèrement salé en arrière-plan, présente un beau toucher et une longue finale, avec de la pression en fin de bouche." Falstaff
"Le Carla 6 2019 est un pur sangiovese produit par l'un des vignerons les plus talentueux de Toscane. Cette expression moyenne à corsée est veloutée dans sa texture, avec des fruits sauvages, des minéraux poussiéreux et des réminiscences de minerai de fer." Wine Advocate
"Arômes subtils et complexes de cerises et de baies avec des notes de fleur d'oranger et de terre cuite. Moyen à corsé avec des tanins très fins et une finale longue et persistante. Structure avec finesse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,44 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 0,49 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29242619 · 0,75 l · 116,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Saffredi” Rosso Toscana IGT 2020
Rouge rubis foncé profond. Nez floral avec beaucoup de fruits rouges et chauds et de délicates notes d'herbes. En bouche, il est souple et élégant, d'une profondeur et d'une complexité magnifiques, avec des notes de cerise noire, d'herbes, de violette, de pruneau et un soupçon de goudron et de cuir. Saffredi se faufile littéralement jusqu'à ce qu'il se transforme en une finale très longue et harmonieuse avec une présence et une finesse impressionnantes. Un des très grands vins italiens, plein d'élégance ! SUPERIORE.DE
"Encore légèrement fermé. Au nez, beaucoup de facettes, malgré le millésime chaud et sec, avec des accents froids, des notes balsamiques et d'épices herbacées, de la réglisse et de la mine de crayon, certaines allures bordelaises. En bouche, assez linéaire avec une attaque juteuse et intense, un fruit encore très jeune, une structure tannique saine et polie, un arrangement fin et détaillé, ce sera encore un grand Saffredi." Weinwisser
"Bien structuré et linéaire, ce vin rouge présente un noyau de cassis et de cerises noires avec des accents de chêne grillé, d'épices douces, de tabac et de fer. Raffiné et harmonieux, il a l'étoffe nécessaire pour se développer au cours de la prochaine décennie." Wine Spectator
"Le Saffredi 2020 présente une interprétation très mûre et riche de ce vin emblématique produit par Elisabetta Geppetti et sa famille. Le mélange de fruits est le même, mais le 2020 a en fait moins recours au bois de chêne pour laisser transparaître le fruit noir. On y trouve des mûres, des roses parfumées, des abricots secs, des épices et de la cannelle douce. Dans l'ensemble, le vin offre un fruit immédiat et une livraison verticale d'arômes." Wine Advocate
"Un nez riche et juteux présente une poignée de cerises et de mûres, ainsi que des tranches de fruits de la passion, mais une épice fraîche tient la douceur en échec. En bouche, le chocolat noir donne de la profondeur au vin, tandis que les tanins et l'acidité attaquent en tandem. Courageux et sûr de lui - un vin précis." Wine Enthusiast
"Le Saffredi 2020 est convaincant. Profond mais assez structuré, le 2020 est différent de tout autre Saffredi dont je me souviens de la dégustation, en raison de son équilibre de fruit noir intense et de structure verticale. La prune, la mûre, les copeaux de crayon, la lavande et les épices saturent le palais." Vinous
"Grand cru de la côte de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Nez dynamique aux multiples facettes avec des notes de cassis, de sous-bois, de romarin et de réglisse ; construction ample avec des tanins serrés parfaitement construits, équilibrés par beaucoup de fraîcheur, également une salinité minérale, long et plein d'esprit." Vinum
"Des arômes impressionnants d'herbes fraîches de la côte toscane, comme la sauge, la menthe, le romarin et le thym. Également du cassis. Corsé avec des tanins fins et malléables, d'une belle longueur et consistance. Rythmé et beau, avec beaucoup de caractère subtil et raffiné. Cette année, il y a un peu plus de cabernet sauvignon, ce qui donne de la classe au vin. Donnez à ce vin environ trois ou quatre ans de vieillissement en bouteille." James Suckling
"Rouge rubis brillant. Au nez, d'abord des notes de pain noir fraîchement cuit, d'airelles, de fines notes terreuses, un soupçon de chocolat noir, en fin de bouche, du bois noble odorant. En bouche, juteux, clair, rayonnant, présent, avec des tanins étroitement tissés, revient continuellement juteux, superbe longueur !" Falstaff
En savoir plus- Cépages : 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 70/30 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
chateaubriand à la sauce aux truffes noires - Extrait total : 31,45 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 0,84 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09232920 · 0,75 l · 116,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Selezione Sergio Zenato” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2018
Un vin d'une complexité aromatique remarquable. Les amateurs d'amarone savent combien ces vins peuvent évoquer de choses, et il n'est pas difficile de trouver dans le profil aromatique de ce vin des champignons, des broussailles de forêt, des truffes, des feuilles de havane et même des violettes des bois, ainsi que les habituelles cerises et prunes confites. En bouche, le vin est remarquablement concentré et pourtant élégant et porte ce faisceau d'évocations sans effort et sans heurt à travers le palais. Les tanins finement perlés lui donnent de la tenue et la concentration du fruit est telle que l'acidité passe presque au second plan. Un vin de classe supérieure, dense, poli et seigneurial. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé brillant avec un noyau violet. Le nez est très complexe, cerise noire et prune, cuir, cacao et un soupçon de thé noir, le tout sur fond de feuille de laurier. En bouche, très dense et élégant avec un superbe noyau de fruits et un beau fondant, les tanins sont accrocheurs et finissent sur des épices dans la longue finale." Falstaff
"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2018 reprend la finesse et l'élan aérien du millésime et les associe à l'opulence du style Zenato. Les épices douces, l'encens, les cerises sucrées, les clous de girofle et la menthe forment un bouquet séduisant. Le caractère est étonnamment féminin et juteux, avec un noyau de fruits des bois acidulés, complété par un soupçon de cèdre et de fleurs roses qui se développent vers la fin. Le 2018 se termine de manière épicée et longue, avec juste un soupçon de tanins fins et une agréable sensation acidulée qui chatouille les joues." Vinous
"Des arômes de cerises noires cuites au four, de fraises macérées, d'écorces d'orange roussies et d'herbes médicinales sont concentrés et expressifs dans ce vin rouge riche, joliment dompté par des tanins au grain fin et une acidité cutanée de prune fraîche. Long et parfumé, avec des notes de fleurs séchées, d'épices, de poudre de cacao et d'autres herbes séchées en fin de bouche." Wine Spectator
"Rouge grenat dense, avec un nez de coques de noix, de poivre noir grillé, de griottes et de cendres. La bouche est douce et souple, avec un corps plein et des tanins mûrs et soyeux, équilibrés par une acidité piquante. Un beau fruit avec un arrière-goût de noix très long. Très attractif." James Suckling
"Riches notes fruitées de confiture de cerises noires, de baies noires, de tabac, de menthe. Riche, élégant, fin, tanins très délicats, finale intense et longue." Decanter
En savoir plus- Cépages : 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta & Croatina
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 ans en fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 17,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 37,68 g/l
- Acidité totale : 5,57 g/l
- Sucre résiduel : 3,65 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03072518 · 0,75 l · 116,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne” Rosso Etna DOC 2017
Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.
La parcelle Sciaranuova se situe à une altitude moyenne de 730 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre les villages de Montelaguardia et Passopisciaro. Elle couvre une superficie d'environ 4,9 hectares de vignes. Les sols sont d'origine volcanique et ont jusqu'à 40.000 ans. Au sein de la parcelle Sciaranuova se trouve un petit cru dont les vignes ont été plantées en 1961. Les bouteilles produites en très petite quantité portent la mention "Vigna Vecchia". Ce vin rare présente une complexité, une profondeur et une élégance accrues par rapport à son "frère cadet". SUPERIORE.DE
"Rubis moyen. Grande concentration de fruits rouges au nez. Beaucoup de profondeur. Cerise rouge avec des notes de terre noire et des soupçons de poivre blanc. Bouche très pure et concentrée sur les fruits rouges, mais pas ouverte, loin s'en faut. Structure tannique douce encadrant le fruit. Finale nerveuse mais pleine de cerises avec des tannins enrobants." Jancis Robinson
"Un rouge gracieux, avec des saveurs de purée de framboise et de cerise noire qui glissent sur le palais. De délicats accents de poivre blanc moulu, d'anis, de fumée douce et de sauge séchée ajoutent de la profondeur et s'attardent joliment sur les tanins légers et tendus de la finale crémeuse." Wine Spectator
"Élaboré à partir de fruits provenant de vieilles vignes, le Tenuta Tascante 2017 Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. est puissant et délicat à la fois, et il trouve un équilibre minutieux entre ces deux forces opposées. C'est l'un des plus grands compliments que l'on puisse faire à un vin de l'Etna, l'un des panoramas viticoles les plus spectaculaires et les plus violents de la planète. Cet adorable Nerello Mascalese présente des arômes de cerise et de rose sauvage, avec des notes de noix grillées, de terre brûlée et d'essence de lavande. La concentration et la persistance de ces vieilles vignes ajoutent considérablement à la profondeur, à la puissance tannique et à la complexité de cette bouteille qui mérite de vieillir." Wine Advocate
"Rouge rubis lumineux et éclatant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Un nez superbe et parfumé de fleurs de géranium, d'églantier, d'orange et d'un peu de grenade, très fruité et frais, avec un arrière-goût d'épices. En bouche, il est poli et présente un fruit clair, il s'étale en douceur et grandit constamment sur la langue, il a du corps et est clair, la finale est extrêmement fine et longue." Falstaff
"Intense, mûr et texturé, il présente une bonne concentration de fruits rouges charnus avec des notes de réglisse, de baume, de cacao, de cuir et d'épices douces. Largement épaulé et apte au vieillissement, il se termine élégamment par une longue note minérale." Decanter
"C'est un magnifique vin rouge issu de vieilles vignes, avec des arômes de fraise et de cerise, ainsi que des notes de noisette et de rose. Il est plein, très crémeux et poli. Extrêmement long et savoureux. Un vin magnifique dans son ensemble." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,60 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034017 · 0,75 l · 116,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Poggio al Vento” Riserva DOCG 2015 (BIO)
Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento, issu du millésime de rêve 2015, est sombre, riche et séduisant. Il sent le gingembre et un soupçon de cuir et de tabac avant de s'ouvrir davantage, révélant des fruits de cerise noire et des baies des bois. Bien qu'il soit frais et souple, il a une texture veloutée qui trouve un merveilleux équilibre entre les mûres acidulées et les épices exotiques à l'intérieur. Sa complexité et sa richesse sont remarquables : tantôt sucré, tantôt acide, encadré par des tanins jeunes et accrocheurs et des réminiscences d'airelles, d'épices et de salinité fine. SUPERIORE.DE
"Robe grenat étincelante et puissante. Nez finement dessiné et parfumé avec des notes d'airelles, de cerises noires mûres, un peu de pruneaux et beaucoup de tabac. Des tanins polis au palais, montre des notes de fruits mûrs, en finale des tanins accrocheurs en plusieurs couches." Falstaff
"Rouge rubis brillant avec des reflets orangés. D'abord un peu transpirant, il s'ouvre ensuite sur un fruit de cerise riche et concentré. En bouche, un fruit de cerise somptueux et sensationnellement équilibré. Le fruit juteux, bordé de tanins caillouteux, se poursuit encore et encore." Jancis Robinson
"Beaucoup d'arômes de prune, de toffee, de fleurs et de cerise, qui se transforment en un corps plein aux tanins mûrs et ronds, qui se terminent par une longue et magnifique finale." James Suckling
"Ce vin rouge puissant offre des arômes concentrés de prune, de cerise noire, de fer et de terre, soutenus par des tanins musclés. L'équilibre bascule du côté astringent, mais il n'est pas présomptueux, avec des fruits mûrs qui reviennent en finale. Demande du temps et de la nourriture." Wine Spectator
"Le Col d'Orcia 2015 Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento est produit à partir de fruits certifiés biologiques et est ouvert et grand, tant dans son intensité que dans sa sensation en bouche. Cette Riserva corsée exhale des notes tertiaires naissantes de tabac et de cuir salé, mais le fruit mûr et fondamentalement très riche de ce millésime reste ferme en son cœur. S'y ajoutent du cola, de la réglisse et du romarin grillé. Dans ce vignoble, il y a des sols anciens avec une part importante de sable bien drainant, ce qui contribue à la concentration des arômes." Wine Advocate
"Sombre et séduisant, le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2015 a besoin d'un peu de persuasion pour sortir ses arômes de leur état juvénile. Mais la patience est récompensée, car les pierres broyées et la terre cendrée laissent place à des baies rouges et noires des bois, accompagnées d'un soupçon de camphre et enfin d'une note de tabac doux. Ses textures sont comme de la soie pure qui se pose sur le palais, tandis qu'une saturation de minéraux salés s'installe. Des notes vives de cerise noire acidulée et un soupçon de rose intérieure résonnent, tandis que de fins tanins emprisonnent lentement les sens. Le résultat est un vin d'une structure énorme, mais aussi d'une forte concentration, où les acides clairs maintiennent l'équilibre. Wow, le Poggio al Vento 2015 est un chef-d'œuvre en devenir." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 48 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,38 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09132615 · 0,75 l · 117,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Campo Lusso” Cabernet Sauvignon Val d’Arno di Sopra DOC 2021 (BIO)
Le petit vignoble se trouve à 500 mètres d'altitude au-dessus de la tour Galatrona et offre les meilleures conditions pour la culture du cépage français cabernet sauvignon. En raison du sous-sol composé de calcaire, ce lieu est également appelé lieu de luxe (campo lusso). Un bouquet intense et généreux de fruits noirs, de cuir et de chocolat. La bouche est complexe et profonde, très concentrée et, avec l'aération, très élégante et aristocratique. Un rouge complet qui ne ravira pas seulement les amateurs de cabernet. Seules environ 1.300 bouteilles de cette goutte spectaculaire peuvent être produites par millésime. SUPERIORE.DE
"Un rubis violet saturé et sombre. Nez intense et compact, notes de cassis et de mûre, menthe en arrière-plan. Croquant et juteux à l'attaque et en cours de route, doté de tanins denses et saisissants, s'écoule longtemps, beaucoup de pression, fruits de baies noirs." Falstaff
"Ce rouge dense, qui regorge de saveurs de mûre, de cerise noire, de cèdre et d'épices de chêne, est animé par une acidité vive, avec des tanins qui offrent raffinement et poigne. La finale est longue et s'achève sur une sensation poudrée." Wine Spectator
"Le Campo Lusso 2021, 100% cabernet sauvignon, est fabuleux. Néanmoins, le lecteur doit se préparer à le conserver au moins quelques années, car les tanins sont imposants. Les fruits bleu foncé/violets, le gravier, la sauge, le menthol et la réglisse ne se manifestent que timidement. Ce cabernet profond et puissant est très prometteur - il est sauvage et inimitable jusqu'à la moelle." Vinous
"Le Petrolo bio 2021 Valdarno di Sopra Cabernet Sauvignon Campo Lusso se caractérise par une belle densité et une grande richesse, tout en conservant l'élégance du fruit. Ce cabernet sauvignon toscan présente des cerises noires, des mûres, des épices, du goudron et des cendres de camphre. En bouche, le vin reste léger et d'une grande intensité et se termine par des tanins poudrés." Wine Advocate
"Un cab de montagne merveilleusement structuré provenant de la périphérie du Chianti Classico, avec des arômes de groseille, de tabac, de cèdre et d'écorce ainsi que de forêt humide et de champignons. Plein et complexe avec des tanins ultrafins et une finale fraîche et vive. Cabernet Sauvignon. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
"Le nez est frais et terreux, presque primitif, avec du bois de santal contre de la terre foulée, de la mousse humide, suivi de la chaleur des groseilles et des clous de girofle. Le palais est vif mais équilibré, avec des fruits mûrs mais soigneusement calibrés et des épices. Des tanins inébranlables et sûrs d'eux, mais néanmoins accueillants, électrisés par une acidité pénétrante. Ce vin a toujours été spécial, mais avec le changement d'étiquette, les millésimes plus jeunes semblent à la fois plus faciles et plus exubérants." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 20 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,44 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09823321 · 0,75 l · 117,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Testamatta” Bianco Toscana IGT 2020
Testamatta signifie "fou dans sa tête" et ce nom est tout à fait approprié. Lorsque l'on connaît l'obsession folle de Bibi Graetz pour la viticulture sur l'île de Giglio, on ne s'étonne plus des résultats grandioses et forts en personnalité que Bibi met en bouteille depuis des années. Des années d'expérimentation, de recherche et de travail acharné ont précédé l'identification des meilleurs ceps d'Ansonica centenaires du vignoble rocheux de Serrone.
Les vendanges étalées dans le temps sont exclusivement manuelles et chaque raisin est méticuleusement sélectionné en fonction de sa qualité et de sa maturité, avant d'être acheminé vers la cave de l'île. Après l'égrappage et le pressurage doux sous glace carbonique, la macération se fait à basse température pendant 48 heures, puis le vin est transféré sans filtration dans des barriques de 225 l pour la fermentation, dans lesquelles il vieillit encore pendant 12 mois.
Jaune paille avec des reflets dorés. Bouquet complexe d'ananas blanc, de pomme, de poire et de kiwi, fines notes de coquillage. En bouche, il est corsé, complexe et charnu, toujours avec une sensation en bouche très précise et énergique, une fraîcheur agréable et une impression minérale. La finale interminable présente des couches salines, des tanins fins et à peine perceptibles et des notes de poivre blanc. À juste titre, l'un des vins blancs cultes d'Italie ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille étincelant et saturé. Nez fin et parfumé, de mirabelles, de camomille, avec un peu de résine et de miel clair. En bouche, il a de la matière, une bonne tension, en fin de bouche, il a un goût de noix et de crème, une finale salée." Falstaff
"Un vin blanc solide avec des arômes et des saveurs de poire séchée, de pomme, de crème et de cailloux. Il est corsé avec un beau noyau de fruits et un arrière-goût d'acier et de minéraux. Une acidité claire avec une texture phénolique qui tient bien le vin et lui donne de la longueur et de la tension. En fin de bouche, il devient légèrement mordant et rond." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Ansonica
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de barrique neuve sur lies fines
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09950520 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vintage Collection Noir” Franciacorta Riserva DOCG 2015 dosage zero
Très limité chaque année, le Franciacorta Noir Riserva 100% Pinot nero a des détails fins et des arômes impressionnants de citron et de pamplemousse, encadrés par des notes doucement savoureuses de noix grillées et de pâtisserie. En bouche, il a de la finesse et de la longueur avec autant de puissance que d'élégance exquise. SUPERIORE.DE
"Il montre des fraises retenues et du pain brûlé, des citrons, des fleurs d'oranger, une minéralité crayeuse et des fleurs de tilleul. Moyennement corsé et vibrant, il présente des bulles piquantes, une acidité vive, du poids et de la concentration, avec une finale de réglisse superpolie." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 101 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
caviar, poisson noble - Extrait total : 19,36 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,12
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04051015 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Grigio” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Rubis sombre et brillant avec grenat. Pure puissance des arômes, dense et complexe de cerises noires, de jambon fumé, d'herbes savoureuses, de tabac, de réglisse et de nombreuses autres nuances. Tout aussi fascinant en bouche, des tanins fermes, une complexité et une profondeur impressionnantes avec un potentiel perceptible pour un vieillissement évolutif. SUPERIORE.DE
"Bouquet engageant de fruits à noyau, d'herbes et de violettes, de poivre aussi ; puis avec une finesse de coupe et des tanins serrés, finit longuement sur des notes de framboise et de violette." Vinum
"Parfum clair, ferme et assez profond, légèrement fumé, de baies noires mûres et de griottes, avec de discrètes notes de noix et de tabac en fût et des nuances herbacées. Fruit noir âpre et juteux, assez frais, morsure acide perceptible et tanins jeunes, friables et sablonneux, bonne persistance, épices poivrées et éthérées en arrière-plan, un soupçon de menthe, des tons de noix âpres et un peu de tabac, café suggéré, contours clairs, un peu de profondeur, très bonne finale juteuse et jeune, à nouveau avec morsure acide et notes éthérées". Wein-Plus
"Un rouge puissant aux arômes de prune salée, d'olive et de tomate séchée au soleil, suivis par le cèdre, la réglisse et la terre humide. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes. Il est un peu rugueux et boisé, mais devrait se détendre et s'intégrer." James Suckling
"Le nez chaud et accueillant, presque sensuel, révèle une abondance de goudron et de gravier, accompagnés d'arômes juteux d'orange sanguine, de mûre et de fenouil caramélisé. En bouche, d'autres notes de baies noires apparaissent, avant une finale sur les agrumes et le chocolat noir. Des tanins collants et denses lient le tout." Wine Enthusiast
"Des arômes de cerise, de prune, de cuir, de fer et d'épices douces se mêlent dans ce vin rouge dense et large, qui reste concentré grâce à sa vive acidité et présente un large arc tannique dans sa finale fraîche et complexe. Il y a beaucoup à faire ; il a juste besoin de temps." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Mazzese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois 50/50 fût de bois/barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes avec sauces à la viande - Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182920 · 1,5 l · 59,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Oratorio di San Lorenzo” Carménère Riserva Colli Berici DOC 2018
Le petit site près de l'église de San Lorenzo est une petite vallée au milieu d'une nature intacte - un lieu mystique où des moines ont vécu pendant des siècles. Le microclimat de cette région est unique. Le vignoble bénéficie de l'influence de la forêt qui l'entoure et qui, outre l'apport de nutriments limono-argileux, assure d'importantes variations de température, de sorte qu'il fait souvent très chaud pendant la journée et très frais le soir.
Ces conditions uniques permettent aux fruits de mûrir de manière optimale et de délivrer de généreuses couches d'arômes noirs et pruneaux, de mûres et de cassis. Le vin est immédiatement souple et généreux dans sa texture et couvre un large éventail de fruits rouges et bleus mûrs sans perdre de son énergie. La finale longue et colorée, avec son acidité superbement intégrée, met l'eau à la bouche, tandis que les tanins doux, la framboise noire et les fleurs intérieures résonnent longtemps. Un vrai grand vin - à la fois puissant et profond. La production est de 5.000 bouteilles. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis soutenu avec un noyau sombre. Le nez s'ouvre sur des notes de menthe et d'eucalyptus, un peu de cardamome, puis un parfum subtil de mûres, de prunes et de tabac doux. En bouche, il est puissant, frais et juteux, il se déploie avec des tanins présents et serrés, il tend un large arc, cordial, long en bouche." Falstaff
"Il provient des parcelles orientées sud-est et sud-ouest du vignoble de Carmenere de 12 ha et n'est produit que dans les meilleurs millésimes. Des notes de poivre, de violette et de fumée s'élèvent de son corps crémeux et fruité foncé. Il est dense et compact, un vin fin qui n'est pas excessivement concentré et offre de beaux fruits violets avec des nuances florales." Decanter
"L'Oratorio di San Lorenzo Riserva 2018 est discret, mais merveilleusement floral, presque poussiéreux, avec des fraises poivrées et des roses accompagnées d'un soupçon d'épices douces. Il est soyeux et pur dans son style, avec une jolie douceur intérieure compliquée par un noyau d'acidité vive, tandis que des fleurs intérieures parfumées et des profondeurs de fruits rouges sombres s'installent sur les sens. Le vin est bien structuré, avec des tanins doux et une longue finale qui laisse un soupçon de fruits des bois acidulés et d'épices piquantes qui se terminent lentement. Bien qu'il soit assez fin, la puissance qui le sous-tend promet un vieillissement long et constant." Vinous
"Excellente intensité avec un nez classique de bois de santal et de chocolat au piment, accompagné de groseilles rouges racées et d'olives. Corps moyen à plein avec des tanins juteux et soyeux qui s'attardent avec le fruit dans une longue et délicieuse finale. Beaucoup de finesse." James Suckling
"L'Inama 2018 Colli Berici Carmenere Riserva Oratorio di San Lorenzo montre beaucoup de fraîcheur avec des nuances de menthol et d'herbes, sans que la sensation en bouche soit trop lourde. Le risque avec le carménère est qu'il peut parfois avoir un goût vert, mais ce beau vin transforme ces arômes en un bouquet très méditerranéen avec une douceur et une texture persistantes." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Carmenere
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve/brûlée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,74 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03342718 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ca' del Merlo” Rosso Veneto IGP 2015
Rosso Ca'del Merlo est une cuvée raffinée de Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Nebbiolo et Rondinella. Avec ses sept ans d'élevage sous bois et son style de cabernet aux fruits noirs, il prouve une fois de plus la grande classe de la maison. Au bouquet époustouflant, des herbes poivrées et des fleurs qui méandrent vers un mélange de mûres écrasées et de clous de girofle. La boisson est soyeuse et élégante, avec un pur mélange de baies sauvages et d'épices douces, le tout encadré par une acidité minérale. Dans la longue finale légèrement fumée, les fleurs de violette résonnent et se terminent avec une touche d'amertume, longue et fraîche. La puissance rencontre la grâce, et ce avec énormément de style et de race. SUPERIORE.DE
"Une fusion de Cab Franc, Cab, Corvina, Corvinone, Rondinella et une épice d'Oseleta tannique. Une petite partie délicatement séchée. Une expression de poids moyen qui se caractérise par sa vivacité, sa buvabilité exubérante au quotidien et sa sapidité typique du cépage. Cassis, menthe, sauge et lilas, avec un bouquet garni arrosé d'un long méandre de tanins doux. Vif, juteux et puissant, mais surtout un vrai régal ! Un verre ne suffit pas." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Nebbiolo et Rondinella
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 ans en fût de chêne slovène
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,78 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 6,25 g/l
- Sulfites : 116 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03282915 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Barolo “Vigna Sorì Ginestra” DOCG 2020
Ginestra est un grand et beau vignoble de Monforte d'Alba, baigné par la lumière du matin et offrant une vue panoramique sur le château de Serralunga d'Alba. Le fleuron de la maison, d'une grande personnalité et d'un grand équilibre. Le bouquet est complexe et multidimensionnel, avec d'une part des fruits violets foncés aux accents balsamiques et d'autre part des notes impressionnantes d'épices, de goudron et de tabac. Dans le verre, la Marchedu Sori Ginestra est une colonne vertébrale prononcée et forte, faite de tanins fermes et d'une acidité qui, pour ce cru, ne laisse plus rien à désirer en termes de structure, de perfection et de longévité. SUPERIORE.DE
"Le Conterno Fantino 2020 Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra a des notes d'épices de chêne parfumées, de pommes de pin, de racine de réglisse, de pastis, de bière de racine, de fruits rebondis à la cerise, de maturité cuite au four et de menthe sauvage en finale. Il s'agit d'un Barolo généreux, complexe et bien structuré. L'impression de chêne est particulièrement forte à ce jeune stade, et le vin a besoin de plus de temps en bouteille." Wine Advocate
"Saturé d'arômes et de saveurs de cerise, de prune, de fer, de goudron, de menthol, de tabac et d'épices, ce rouge puissant et complexe est défini par une structure vibrante, montrant une acidité vive et des tanins énergiques. La finale se termine sur une belle note, alors que tous les composants se rassemblent." Wine Spectator
"Le Barolo Ginestra 2020 Vigna Sorì Ginestra allie finesse et puissance, comme cela peut être le cas dans les meilleurs terroirs ici. Des fleurs écrasées, des écorces d'orange, des épices, de la menthe, du poivre blanc et du tabac lui confèrent une présence aromatique remarquable. Le 2020 commence légèrement, puis explose en milieu de bouche et en finale, montrant une profondeur structurelle remarquable et beaucoup de finesse." Vinous
"De généreuses épices de chêne sont en grande harmonie avec les fruits riches et la structure agile de ce Barolo classique et mémorable. Des arômes alléchants de bois de cèdre, de cannelle, d'iode et de griotte s'unissent à des cerises rouges chaudes, des airelles et des notes minérales calcaires sur une texture tannique appropriée. Meilleur à partir de 2030." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne français
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 5,94 g/l
- Sucre résiduel : 1,09 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05442520 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Testamatta 20 anni” Rosso Toscana IGT 2019
"Vingt ans dans le vin, ce n'est rien, mais pour moi, ce sont vingt ans de ma vie. Une vie entièrement consacrée au vin comme moyen d'expression, et avec le millésime actuel, j'ai enfin atteint la finesse que je cherchais depuis si longtemps. Élégance, c'est le mot qui décrit le Testamatta 2019. Le 20e anniversaire de Testamatta est un véritable jalon, l'apogée de la qualité que j'ai recherchée dans mon sangiovese depuis le premier millésime en 2000. Le Testamatta 2019 est parfaitement équilibré avec des couches profondes d'une incroyable complexité".
C'est par ces mots que Bibi Graetz a présenté le dernier millésime de son Testamatta, qui représente l'accomplissement du rêve de ce vigneron créatif. Il y a vingt ans, Bibi a décidé de partir de Fiesole pour un voyage extraordinaire dans le monde du vin toscan - avec l'intention de viser l'excellence en assemblant des parcelles de grande qualité, même si elles sont éloignées les unes des autres. Un voyage "fou", innovant, fascinant, qui s'est développé année après année.
Et Testamatta signifie ce qui décrit le mieux ce Bibi Graetz : une personne souriante, créative et passionnée. Le vin raconte la pureté, la minéralité et la transparence du sangiovese de vieilles vignes et parle de sols pierreux et de vignobles en collines.
Les raisins pour Testamatta sont sélectionnés et proviennent des 5 meilleurs vignobles du domaine : Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili et Sienne. Chaque vignoble, divisé en parcelles, est vendangé jusqu'à 8 fois afin de s'assurer que tous les raisins sont récoltés au moment de la maturité parfaite. Ces cinq vignobles (âgés jusqu'à 80 ans) sont situés dans différentes régions de Toscane : Lamole et Montefili au cœur du Chianti Classico à 600 et 400 mètres d'altitude, Vincigliata près de Florence à 280 mètres d'altitude, Londa au nord de Florence en direction de la vallée de la Rufina et Sienne, au sud de la Toscane, à 250 mètres d'altitude.
De couleur rouge foncé avec des bords noirs et une teinte rouge vif. Le nez est parfumé et sent les pétales de rose, qui se transforment en cerises rouges mûres à séchées et en groseilles rouges. S'y ajoutent des arômes de terre, de tabac léger, de poivre noir, d'herbes fraîches et de bois de cèdre épicé. Le palais semble en apesanteur, mais il est ensuite submergé par un mélange d'arômes de cerise rouge à foncée et de groseille, complété par une épice attrayante. La complexité est complétée par des notes épicées de cèdre, de sol forestier et d'herbes séchées. Testamatta 2019 se caractérise par une belle fraîcheur avec des tanins musclés mais finement dessinés, qui débouchent sur une finale puissante mais raffinée. SUPERIORE.DE
"Le 20 sur l'étiquette fait état du millésime anniversaire 2019 pour Bibi Graetz. Le Testamatta est composé de pur sangiovese et possède une couleur super délicate. Tendre, délicat et super léger, il se présente au nez, très parfumé et floral, avec une fine note épicée de tabac et de bonbons aux herbes. Dans le verre Hermitage ventru de la série Veritas, il sent beaucoup plus frais que dans un calice bordelais, un peu de sauce tomate et de bouillon en arrière-plan. Super fin et parfumé, il s'ouvre en bouche avec une délicatesse digne du pinot. Très charmant et délicat, juteux et mûr, avec un excellent équilibre. Les tanins sont disposés de manière élancée et légèrement rugueux. Un sangiovese complexe et original, nettement plus élancé qu'un Chianti Classico Riserva ou un Brunello di Montalcino." Weinwisser
"Rubis étincelant, lumineux. Nez intense et attrayant avec beaucoup de pruneaux mûrs, de la cerise noire, ainsi qu'un peu de cèpes et de pâte d'olive noire. En bouche, puissant, fruit croquant et précis, juteux, beaucoup de tanins à grain fin, longue persistance." Falstaff
"Souple et raffiné, avec des tanins polis et un beau mélange d'arômes purs - griotte, tabac subtil et paille." Decanter
"En tant que pure expression du sangiovese, le Bibi Graetz 2019 Testamatta est un vin en constante évolution. Bibi a ajouté 17 hectares de vignes supplémentaires à son programme, dont 12 hectares à Fiesole (au nord de Florence) et 5 hectares à San Donato in Colle (au sud de Florence) avec des vignes de 70 ans. La base du vin est constituée de vieilles vignes plantées dans les années 1950 dans la sous-zone fraîche de Lamole du Chianti Classico. Ces nouveaux terroirs confèrent au vin beaucoup plus de nuances aromatiques et de complexité, avec des fleurs bleues parfumées, des écorces d'orange confites, de la terre humide et des fruits noirs pruneaux. Les sols blancs d'Alberese confèrent à ce vin rouge toscan élégant et droit une forte note minérale calcaire en fin de bouche." Wine Advocate
"Encore une bonne année, même si certains vins de 2019 - même si ce n'est pas le cas du Testamatta - manquaient un peu de concentration. Relativement clair en couleur, il se situe à l'autre extrémité de l'échelle de densité que les vins du début des années 2000. Les arômes de framboise et de groseille rouge sont piquants et, tant au nez qu'en bouche, il fait preuve d'une finesse et d'une retenue admirables. Il est très élégant et pur et sa fine acidité lui confère une excellente longueur et un bon potentiel de vieillissement." Decanter
"Combinaison très attrayante de fruits secs et d'épices avec des cerises noires et des prunes. Également des arômes de fleurs et de bois de santal. Corsé et très raffiné, mais intense, avec des tanins souples et veloutés, merveilleusement intégrés et tissés avec le fruit. Milieu de bouche mûr. Dense en finale, ce qui indique qu'il doit encore vieillir un certain temps en bouteille. Très structuré. A déguster après 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09952119 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Vigneto Erchi” Chianti Rufina Riserva DOCG 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
La Réserve haut de gamme Vigneto Erchi provient du petit domaine viticole du même nom, qui fait partie de la propriété de la Fattoria Selvapiana depuis 1998. Les propriétaires ont longtemps cherché un domaine dont le terroir prouve de manière impressionnante la complexité du sangiovese dans la région de Rufina et ce vin est donc un complément de grande qualité à la célèbre collection Selvapiana.
Comparé au Bucerchiale, le Vigneto Erchi est un peu plus fruité en rouge et allie sa puissance à une belle finesse. Le bouquet bien tempéré présente des arômes précis et bien définis de cerise sauvage et de groseille rouge, ainsi que des notes de fleurs bleues et de terre. En bouche, le vin est d'abord discret, mais il gagne en volume et en race avec l'aération. Le vieillissement en chêne français lui confère une structure et une profondeur qui lui assureront une longue vie. Ici, tout est simplement parfait, le nouveau sangiovese haut de gamme de la maison a trouvé sa place. SUPERIORE.DE
"Le Selvapiana 2018 Chianti Rufina Riserva Vigneto Erchi se boit merveilleusement bien dès maintenant, avec un petit soupçon de définition tertiaire qui contribue grandement à ajouter de la complexité. Ce vin 100 % sangiovese révèle des arômes de cassis séché, d'épices, de tabac, de réglisse et un soupçon de viande fumée. Il révèle une texture mi-lourde avec des tanins ouverts." Wine Advocate
"Pureté des cerises et des pierres concassées au nez. Corps moyen à plein, tanins racés et finale minérale et croustillante. Jolie structure, bien qu'un peu austère maintenant. Meilleur à partir de 2024." James Suckling
"La Fattoria Selvapiana, l'un des producteurs de pointe de la région, a décrit sa Vigna Erchi de 5 hectares comme un sol ferrugineux par rapport à son vignoble légendaire Bucerchiale. Une élégance exceptionnelle et un fondant soyeux complètent le caractère audacieux des fruits noirs. Bien qu'il ait été élevé pendant 18 mois en barriques françaises, on ne sent pas le moindre soupçon de chêne au palais, mais seulement son influence. Le vin est un exemple classique de puissance et de finesse, de fraîcheur vivifiante et de grande longueur. Les tanins restent polis et discrets, même si l'on garde le vin en bouche. C'est un vin de jeunesse, mais son équilibre impeccable laisse présager une longue vie et une évolution glorieuse." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,68 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29252918 · 1,5 l · 59,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Le propriétaire et viticulteur Alessandro Mori se définit lui-même comme un "naturaliste". Ses vins fermentent spontanément avec des cépages autochtones et vieillissent longtemps dans de grands fûts de chêne anciens. Il laisse les températures naturelles de la cave contrôler l'affinage du vin et utilise toujours un minimum de soufre. Outre tous ses parfums floraux caractéristiques de rose et de violette, le 2018 d'Il Marroneto est positivement épicé avec une note poivrée de genièvre. En bouche, il est tissé en filigrane tout en offrant un arôme profond et une bonne longueur. Propre et lumineux, il présente des notes évidentes d'églantier et de framboise, tandis que des tanins raffinés se faufilent avec une craie structurée. SUPERIORE.DE
"Un nez captivant avec des notes de cerises fraîchement cueillies, de cassis, de tabac, de cardamome ainsi que d'épices et de fleurs méditerranéennes. En bouche, il est à nouveau très accrocheur,
un style tout à fait particulier et plein de tension, tout à fait axé sur la fraîcheur et le croquant pur, il se montre accrocheur et délicat avec un fruit juteux et des épices fines. Doit mûrir". Weinwisser"Grenat rubis lumineux de densité moyenne. Nez attrayant avec des notes d'airelles, de baies de goji et de cerises fraîches juteuses. Beaucoup de fruits croquants à l'attaque, se déploie avec beaucoup de souplesse, fin fondant sucré, finale sur la framboise." Falstaff
"Rouge rubis brillant et concentré. Raffiné, mais encore un peu fermé au nez avec des notes épicées et minérales. En bouche, beaucoup d'attrait avec un magnifique fruit de cerise et de framboise juteux, vif et concentré et un soupçon de gâteau aux fruits. Beaucoup de tanins fermes, encore un peu astringents, qui prennent le pas sur le fruit. Finale longue et complexe, mais encore un peu embryonnaire." Jancis Robinson
"Caractère fruité rouge frais avec des cerises et des prunes rouges ainsi qu'un soupçon de poudre à canon, de grains de café, d'épices et d'écorces d'orange séchées. Corps moyen à plein avec des tanins fermes et un noyau fruité souple et velouté en milieu de bouche. Note minérale persistante en fin de bouche. Meilleur après 2024." James Suckling
"Le Brunello 2018 d'Il Marroneto incarne l'élégance, la légèreté et la grâce, sans être banal ou superficiel. Récolté le 5 octobre, il présente un noyau sucré de baies rouges qui offre une toile de fond aux accents de bâton de cannelle, de salsepareille et de violette qui s'épanouissent. Les tanins mûrs sont finement granuleux et enveloppants, tandis que le vin atteint des profondeurs accessibles, et l'acidité appétissante demande une autre gorgée - mais pas avant que la finale tranquille d'épices et de framboises ne se déploie. Une symphonie sans faille qui reflète l'approche tranquille et décontractée d'Alessandro Mori en matière de vinification. Aussi tentant que soit ce vin maintenant, un peu plus de patience sera récompensée." Decanter
"Le Brunello di Montalcino 2018 a un rayonnement qui en fait un plaisir absolu. De douces épices exotiques côtoient des cerises noires séchées, des fleurs poussiéreuses et un soupçon de clou de girofle. En bouche, c'est un pur délice qui révèle à la fois un fruit opulent et un équilibre et un raffinement totaux, tandis que les baies acides bénéficient d'un coup de pouce vivifiant grâce à une acidité juteuse. Le 2018 ne laisse rien passer, se rajeunit avec des tanins arrondis et s'attarde en bouche jusqu'à une minute avec une explosion stimulante d'agrumes, des nuances de rose douce et de réglisse. Ce vin est déjà si beau aujourd'hui, mais il possède aussi la structure équilibrée pour vieillir en beauté, ce que l'on ne trouve pas dans beaucoup de Brunello de ce millésime. Quel trésor." Vinous
"Le Brunello di Montalcino Il Marroneto 2018 d'Alessandro Mori s'ouvre sur un bouquet épicé avec des notes de cumin et de poivre blanc qui s'enchaînent sans transition avec des cerises claires, des myrtilles et du cassis. L'astuce de ce vin est l'équilibre, car aucun côté n'est plus fort que l'autre. Plus important encore, ce Brunello a toujours de la vie et une énergie vibrante. C'est justement parce que cette bouteille est si bonne maintenant que je vois peu de raisons d'attendre davantage." Wine Advocate
"Toute la richesse des matières premières d'Il Marroneto dans cette version immaculée du Brunello. Confiture de myrtilles au nez, puis des notes de cannelle, de caroube et de marjolaine. En bouche, des tanins juteux et épicés et une finale fruitée." Luca Gardini
"Le nez ressemble à une escapade insulaire de rêve, avec des fruits de la passion au petit-déjeuner, des cocktails de figues de barbarie au bord de la piscine, des violettes sur la table du dîner et des bonbons à l'eau de rose qui attendent sur la table de nuit. La bouche apporte des cerises et des fraises confites, avec une rosée continue qui s'infiltre dans une finale épicée et citronnée. L'acidité fait jaillir des tanins sophistiqués. Ce vin est équilibré et élégant, mais aussi passionnant." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 48 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29442118 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Vigna gli Angeli” Riserva DOCG 2018
Le Brunello di Montalcino Gli Angeli Riserva 2018 est d'une beauté renversante. Sa présentation séduisante envoûte avec de riches fruits noirs, de la menthe douce, des épices et une touche terreuse de sous-bois fleuri. Ses textures sont sans faille et glissent sur un noyau d'acidité fraîche et éclatante qui flanque ses arômes de cerise noire et de groseille. Des notes de réglisse, de tabac et d'herbes douces persistent longtemps sur une douce couche de tanins fins. Il dispose ainsi d'une jutosité, d'une finesse et d'une structure qui lui assurent une longue vie. SUPERIORE.DE
"Bouquet dense, sérieux, finement dessiné. Palais juteux, intense, tanins polis, souple, très stylé, Riserva cohérente, polie, cerise, notes florales." Weinwisser
"A besoin d'un peu de temps pour démarrer, puis des notes de fleurs de cerisier et de cuir envoûtent ; construction élégante avec une acidité parfaitement intégrée, des tanins serrés, une finale complexe avec des arômes de fleurs séchées, de baies et de truffes." Vinum
"Le Brunello di Montalcino Riserva Gli Angeli 2018 est sombre et riche, avec un bouquet de sauce aux prunes, de chocolat Baker's et de sauge douce. Il est parfaitement soyeux au toucher, avec une vague pelucheuse de fruits rouges mûrs et de fruits noirs plus sombres qui tourbillonnent sur un noyau de minéraux salés et d'épices exotiques. Un soupçon d'orange épicée crée une tension agréable, tandis qu'une morsure amère des tanins résonne." Vinous
"Le La Gerla 2018 Brunello di Montalcino Riserva gli Angeli présente des caractéristiques chaudes du millésime avec des fruits cuits et des prunes. Ces impressions de fruits mûrs s'intègrent bien dans la texture moyennement lourde du vin. Seules 3.775 bouteilles ont été produites." Wine Advocate
"Ce vin rouge est riche et généreux pour le millésime et offre des arômes de cerise, de prune et de rose, avec de légers accents de terre et d'herbes poussiéreuses. Des tanins légers et une acidité vive le soutiennent, et il se termine gracieusement en bouche." Wine Spectator
"Arômes subtils de cerises rouges, de poivre, de cuir et de poudre de cacao, enrobés de violettes fraîches. Attaque ferme avec des tanins extraits, calcaires, imprégnés de cerises, avec un corps plein et une acidité rafraîchissante. Finale épicée et fruitée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 48 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,89 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09992318 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Colonia” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018
Quand on entend l'histoire des efforts déployés pour le vignoble Colonia, on peut se demander si les gens raffinés de Fèlsina sont absolument fous. Il leur a fallu deux ans pour éliminer l'imposant rocher qui avait contraint les générations précédentes de la famille Poggiali à pratiquement abandonner ce noble site. Mais c'est grâce à l'ambitieux Giovanni Poggiali que ce vignoble spectaculaire (Vigneto Colonia) est devenu ce qu'il est aujourd'hui. Il a un sol brun-rougeâtre, est riche en magnésium et en fer et est donc très différent de tous les autres vignobles de Fèlsina.
Le Chianti Classico Gran Selezione Colonia est un vin d'une grande beauté et d'une grande profondeur. D'un rubis sombre dans le verre, il dégage un parfum expressif, minéral et pur, avec des arômes de cerise noire et de cassis. Des arômes minéraux et de graphite et une concentration tout simplement grandiose sur le cépage sangiovese en font un chef-d'œuvre incomparable. En bouche, il est d'un équilibre et d'une élégance extrêmes, avec un bois intégré de manière optimale - on comprend tout de suite qu'un autre vin de pointe de la maison, plus qu'égal au Fontalloro, a vu le jour. Heureux celui qui peut le déguster, il n'y a que 3.000 bouteilles par millésime. SUPERIORE.DE
"Superbe bouquet avec des notes de framboise, d'églantier, de bois de santal aussi ; au palais, juteux, avec des tanins poudreux, une acidité parfaitement intégrée, montre de la profondeur et du style jusque dans la finale confiture. Grand vin qui peut encore vieillir un certain temps." Vinum
"Rouge rubis étincelant et riche. Nez très intense et clairement dessiné, riche en framboises des bois et en mûres, avec des notes de cardamome derrière, captivant. Matière et densité dans l'attaque et le déroulement, s'ouvre sur beaucoup de tanins coriaces, un fruit riche de baies noires, en finale des notes terreuses accentuées, de betterave rouge et de cacao." Falstaff
"Rouge rubis lumineux avec des reflets orangés. Au nez, de magnifiques arômes de griottes et de mûres avec des nuances d'orange sanguine et des notes de chêne neuf, le tout parfaitement lié. En bouche, focalisé et légèrement vibrant, élégant et juteux avec des tanins longs et enveloppants. Finale transparente." Jancis Robinson
"Au nez, des baies douces et des fleurs séchées avec de la sauge et de la lavande. Mi-corsé à corsé avec des tanins à mâcher, mais qui sont polis et intenses. Très structuré et solide. A besoin de temps en cave. A déguster après 2023." James Suckling
"Je préfère ce vin au produit phare Fontalloro de Fèlsina. Le Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2018 est irrésistiblement anguleux et dense et ouvre une fenêtre profonde sur ce qui rend le sangiovese si expressif et unique, surtout lorsqu'il est cultivé dans les bonnes régions. Le bouquet est épicé et presque sanguin, avec des notes de minerai de fer, de clous rouillés et d'argile cuite. Mais il y a aussi beaucoup de fruits sous forme de baies des bois et de cerises noires, qui contribuent à la dimension et à la fraîcheur dynamique de la sensation en bouche. Donnez à ce vin le temps de mûrir en bouteille." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2018 est fascinant lorsqu'il est dégusté à côté du Rancia, car les deux parcelles se trouvent côte à côte. Riche et substantiel dans le verre, le Colonia est structuré et exubérant, des caractéristiques qui deviennent de plus en plus évidentes avec le temps. Le sol fissuré et rocheux semble renforcer la puissance, la verticalité explosive et l'acidité." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172818 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Campo di Tenaglia” Cabernet Franc Toscana IGT 2022
1.900 bouteilles de ce monocépage de cabernet franc de 0,8 ha "Campo di Tenaglia" (à environ 550 m d'altitude, principalement du calcaire) arrivent dans le monde entier dans les magasins spécialisés et sur les cartes des meilleurs restaurants. Vin impénétrable, sombre, au bouquet de silex, de minéraux broyés et d'un peu de craie. La texture est riche et opulente, mais toujours souple avec une touche de minéralité. Campo di Tenaglia est l'un des cabernet-francs les plus juteux que nous ayons jamais eus dans notre verre. Magnifique finale longue et certainement un grand Potentiel de garde. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis dense et intense avec des reflets violets. Au nez, très intense et fruité, des prunes mûres et un peu de cassis avec des arômes de cannelle et de cuir, soulignés par un peu d'arôme de cèdre. En bouche, très frais et juteux avec des tanins saisissants qui semblent un peu jeunes, finissant sur le fruit en finale." Falstaff
"Une telle pureté de fruit du cabernet franc, avec des arômes séduisants de cassis, de lavande, de zeste d'orange et de bois de santal. Il est mi-corsé à corsé, avec des tanins fermes, longs, linéaires, fins et intégrés." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en cuve ciment/8 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29123222 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles