James Suckling

Impeccable et dynamique, le Gewurztraminer : jaune or soutenu, délicatement fumé, fine note d'orange, essence de rose, caractéristique parfaite du cépage. Puissant en bouche, minéral et persistant, pétales de rose en finale. SUPERIORE.DE

"Un vin complexe qui n'est pas à proprement parler un gewurztraminer. Il présente un profil fruité multicouche d'abricots et de pêches, rehaussé de notes d'agrumes et d'une touche de fleurs blanches. Il est moelleux et pondéré, avec un corps moyen à plein et une finale rafraîchissante, polie et aromatique." James Suckling

Le Schulthaus Pinot Bianco est un véritable classique parmi les Pinots Blancs Haut-Adige. Son succès a commencé en 1982, lorsqu'il a été élevé et mis en bouteille pour la première fois. Un vin parfait, finement fruité et frais, qui séduit par sa douceur crémeuse et son acidité racée. Parfum de vert frais de printemps, la bouche généreuse présente de la mirabelle, de la nectarine et une fraîcheur vibrante qui débouche sur une finale rafraîchissante aux notes de citron et de minéraux. SUPERIORE.DE

"Un style très intense et frais pour un pinot blanc. Thym, herbes, bois de cèdre, pommes vertes et citrons verts au nez. Corps léger à moyen avec une acidité croquante et piquante et une bonne longueur." James Suckling

Les vents descendants du Mendelgebirge donnent leurs caractéristiques à l'ensemble du terroir de la Cantina St. Michael-Eppan. Ils assurent la fraîcheur des nuits et confèrent aux raisins des caractéristiques exceptionnelles qui déterminent l'arôme, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est la force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des viticulteurs de la cave coopérative.

Les vins Fallwind sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les forces de la région de production. La plupart du temps, il s'agit de sites sélectionnés dans lesquels la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des directives de qualité strictes, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans les vignes ainsi qu'un élevage doux et individuel dans la cave font de ces vins ce qu'ils sont : Des vins de caractère, précis et uniques, dont les caractéristiques variétales séduisent tous les amateurs.

Le Chardonnay Fallwind d'un jaune doré éclatant dégage un parfum expressif de pêche blanche. La situation chaude et ensoleillée des vignobles de Merol caractérise ce chardonnay attrayant qui séduit par son agréable plénitude, son élégance soyeuse, son acidité équilibrée et sa finale fruitée. SUPERIORE.DE

"Type accessible, fruits à pépins frais, pomme, poire, veine d'agrumes fine. Montre du fondant au palais, mais reste principalement juteux, animé et simple et enjoué en milieu de bouche. De longueur moyenne, se termine de manière claire et rafraîchissante." Vinum

"Zeste de citron et pulpe de pomme avec un soupçon d'épices, de sprite et de cailloux. Moyennement corsé avec une acidité fraîche et crémeuse et une finale légèrement phénolique et de longueur moyenne." James Suckling

Les vins Fallwind sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les forces de la région de production. La plupart du temps, il s'agit de sites sélectionnés dans lesquels la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des directives de qualité strictes, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans les vignes ainsi qu'un élevage doux et individuel dans la cave font de ces vins ce qu'ils sont : Des vins de caractère, précis et uniques, dont les caractéristiques variétales séduisent tous les amateurs.

Au bouquet, des arômes marqués d'ananas, de sureau, de groseille à maquereau et de miel. Les sols de cailloux calcaires et les vents frais descendants au pied du Mendelstock donnent naissance à ce sauvignon vif et expressif dans les vignobles de la Lahn. Avec une acidité rafraîchissante, une minéralité délicate, une fine note poivrée et un délicieux fondant. Un blanc marquant qui fait sensation. SUPERIORE.DE

"Un sauvignon blanc élégant et transparent aux arômes acidulés de groseilles vertes, de citron vert et d'asperges. Rafraîchissant et sec, avec beaucoup de fruit et une finale délicate." James Suckling

Rose saumoné clair en raison d'un contact très court avec la peau. Bouquet frais et très accueillant de fleurs blanches, de pêche et de nectarine séchée. En bouche, il est délicat, croquant et d'une élégance fruitée qui le prédestine idéalement à l'apéritif ou à accompagner des plats de poissons méditerranéens doux. SUPERIORE.DE

"Ce millésime est un peu plus rond et fruité que par le passé, avec des notes de pêche et de poire. Moyennement corsé à corsé. Texture crémeuse avec une finale fruitée au citron amer." James Suckling

Couleur jaune paille brillante et intense avec des reflets lumineux. Au bouquet, des agrumes fins, des fruits à chair blanche et des fleurs sauvages, suivis d'une touche d'herbes aromatiques, puis légèrement épicé et très élégant. En bouche, élégance, persistance et fraîcheur avec une récurrence des arômes du bouquet et une grande sapidité, se terminant par la minéralité caractéristique du cépage Pecorino, tout simplement délicieux ! SUPERIORE.DE

"Un blanc salin et brillant qui présente des arômes et des saveurs d'écorce de citron, de pamplemousse blanc, de sel gemme et de camomille. Il est moyennement corsé avec un excellent équilibre et une bonne concentration. Finale saline et rafraîchissante." James Suckling

Les raisins du Galea Vernatsch proviennent de vieilles vignes qui poussent sur des sols de gravier et de porphyre. Rubis clair et lumineux, arômes vineux et parfum appétissant et frais de cerises rouges. En bouche, il est juteux et fruité, avec des tanins veloutés, harmonieux avec une fine minéralité et une bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Nez poivré de groseille et de grenade avec une touche de genièvre. Bouche juteuse avec un corps moyen, une acidité piquante et des tannins vibrants et veloutés. Une bonne finale épicée." James Suckling

Blanc pur avec l'élégance et la finesse du Sauvignon Blanc. Parfum authentique et très typique de sauge, de feuilles de tomate, de pois gourmands et de fruits clairs. Goût droit, bien équilibré entre la fraîcheur et la richesse épicée avec une acidité appropriée. Tout simplement parfait ! SUPERIORE.DE

"Nez de citron vert, de pamplemousse et de melon vert. Il est crémeux, fruité et juteux avec un corps moyen. Le caractère des fruits verts est savoureux." James Suckling

Rubis riche, aux reflets sombres. Un bouquet franc et dense de mûres, de prunes et, en arrière-plan, un léger soupçon de clou de girofle. Juteux en bouche, tanins souples, s'étale bien. Chaque année, un superbe Chianti Classico avec un rapport qualité-prix exemplaire. SUPERIORE.DE

"Parfum très clair avec des cerises croquantes, des mûres et des griottes. Animé avec une bonne fraîcheur, des notes de framboise, des tanins polis, un style précis, élancé et vertical." Weinwisser

"Rouge rubis brillant avec des bords qui s'éclaircissent. Parfum animé de cerise et de mûre, avec derrière une légère note épicée. En bouche, juteux avec une acidité et une longueur stimulantes." Falstaff

"Le Chianti Classico 2022 est un vin savoureux et fruité qui peut être bu maintenant et dans les années à venir. Les cerises rouges juteuses, les épices, le cuir, le tabac, le bois de cèdre et la menthe sont joliment mis en avant. Le 2022 a beaucoup de charme." Vinous

"Le Barone Ricasoli 2022 Chianti Classico Brolio est un vin clair et parfumé, où le fruit primaire est au premier plan. Il y a un fort thème de cerise qui donne de l'élan et de l'accessibilité au bouquet. Ce beau vin bénéficie également d'une élégante tonalité minérale qui encadre le fruit léger. Un petit pourcentage de colorino est ajouté à ce vin rouge de sangiovese." Wine Advocate

"Une explosion de cerise pure, tant dans l'arôme que dans le goût, souligne cet élégant vin rouge, tandis que des notes roses et minérales, accompagnées d'une subtile touche de poivre blanc, ajoutent des détails. Charmant et long en bouche." Wine Spectator

"Un Chianti Classico comme dans les manuels, qui offre une juxtaposition parfumée de terre humide et de fleurs printanières sur un fond bien rembourré de groseilles, d'airelles et de griottes. Étroit avec un cadre élégant de tanins légers et poudrés et d'une acidité ferme et en acier. Vraiment très impressionnant." Decanter

"Nez vif et floral avec beaucoup de baies, d'herbes méditerranéennes et de fleurs rouges. Juteux et bien équilibré, avec un corps moyen et des tanins légers et croquants. Vraiment frais, pur et beau. Ce vin est de corps moyen, buvable, et un peu plus de longueur en bouche le ferait certainement passer au niveau supérieur. À savourer maintenant." James Suckling

"L'un des emblèmes irréprochables de ce type, est à la fois équilibré et complexe. Le nez s'ouvre sur des arômes de grenade, puis des notes d'anis étoilé et des sensations de rhubarbe. La gorgée est iodée, avec des réminiscences de petits fruits et des nuances d'épices douces, et se termine par des nuances de sous-bois." Luca Gardini

Chez Conterno Fantino, le cépage dolcetto est toujours travaillé avec beaucoup de doigté. Violet rubis intense. Au nez, de la crème de cassis, de la fumée, de la lavande et des clous de girofle. Ferme en bouche, l'acidité typique du Dolcetto et une veine légèrement amère accompagnent ce Dolcetto incroyablement puissant jusqu'à la finale fraîche, fruitée et délicate. SUPERIORE.DE

"Le Dolcetto d'Alba Bricco Bastia 2022 issu de l'agriculture biologique est densément tassé avec des mûres douces et du cassis. Le vin est dense et riche avec de l'amande amère et des fleurs bleues en arrière-plan. Il y a beaucoup de caractère variétal dans ce vin." Wine Advocate

"Le Dolcetto d'Alba Bricco Bastia 2022 est un très beau vin. Les fruits bleus broyés, le menthol, la réglisse et les épices de boulangerie sont joliment mis en valeur dans ce dolcetto délicat et discret. Comme tant de dolcetto, le 2022 est plus fin que puissant." Vinous

"Arômes de myrtilles et de mûres mûres avec des pétales de rose et des nuances poivrées. Corps moyen avec une texture polie et des tanins fins. Finale fraîche et florale." James Suckling

Le Ribolla Gialla dégage un parfum délicat et constant de fleurs blanches, de pommes vertes et de pêches jaunes. Corsé en bouche, son corps souple reflète les caractéristiques du cépage. Le goût sec et épicé transmet une fraîcheur agréable et une plénitude aromatique plaisante. Élégant, léger et épicé, c'est un vin blanc plein d'entrain. SUPERIORE.DE

"Nez de pomme, de nectarine et de camomille. Il est parfumé et fruité, avec un corps moyen à plein et une texture légèrement charnue. Excellente longueur." James Suckling

Col d'Orcias Rosso di Montalcino est chaque année un vin fabuleux. Des arômes classiques de baies des bois, de camphre et de terre labourée ainsi qu'un soupçon de fleurs bleues. La bouche est ample et savoureuse, avec des arômes de cerise marasca, de prune et de réglisse, ainsi que des tanins tendus et au grain fin qui flanquent la finale. SUPERIORE.DE

"Le Rosso di Montalcino 2022 est épicé et mêle des copeaux de cèdre à des clous de girofle, des oranges épicées et des fraises séchées. Il glisse avec légèreté sur le palais, soyeux et racé, avec des baies rouges mûres et des agrumes acides. Le 2022 fait chavirer les sens jusqu'à la finale, mûr dans son style mais frais et pétillant, avec une agréable touche amère de clou de girofle moulu qui s'estompe lentement." Vinous

"Épices fines, fer, minéraux, baies fraîches et pamplemousse. Juteux, ferme et fluide en bouche, avec un corps moyen et une finale sans effort. Bien équilibré et déjà prêt à être bu." James Suckling

Jaune paille intense, le parfum rappelle le pain fraîchement cuit, les fleurs d'acacia et les fruits tropicaux mûrs. Ces arômes se confirment également au palais, le pinot gris se présente élégant et corsé avec une note de levure extrêmement délicate. Un vin de caractère et harmonieux avec une bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Voici une expression directe et classique du pinot grigio, un cépage polyvalent, produit uniquement en acier inoxydable. Le Friuli Colli Orientali Pinot Grigio 2023 offre beaucoup de fruits d'été sucrés, tels que la pêche crémeuse et le melon de miel, sur une texture légèrement crémeuse. Ce vin est fidèle au profil gustatif typiquement obtenu avec ce cépage du Frioul. Cela inclut une dose supplémentaire de douceur en fin de bouche." Wine Advocate

"Au nez, des tranches de poire, de pomme et de citron, en bouche, moyennement corsé, fruité et crémeux. Frais." James Suckling

"Magdalener, une cuvée traditionnelle composée des deux cépages autochtones Vernatsch et Lagrein, jouait autrefois un rôle très important dans la viticulture Haut-Adigeet comptait parmi les vins rouges italiens les plus connus. Mais aujourd'hui encore, ce vin rouge finement fruité et au style caractéristique, qui porte le nom de la région viticole autour du village viticole de St. Magdalena, a de nombreux amateurs et est actuellement redécouvert par plus d'un connaisseur". Rudi Kofler (maître de chai Cantina Terlano)

Rouge rubis intense, le nez présente un fruité clair et prédominant de baies noires de sureau et de cerises, complété par un arôme d'amande amère et des notes de violette. Fruité en bouche, il est doux et élégant avec une structure acide équilibrée et une faible teneur en tanins pour le cépage Vernatsch. SUPERIORE.DE

"Nez intense de yaourt à la myrtille et de bonbons à la violette. Les fruits légèrement confits du nez sont équilibrés par un corps moyen, une acidité vive et des tanins croquants. Élaboré dans un style réducteur." James Suckling

Après une année de maturation en bouteille dans la cave, le célèbre Fiano "Pietracalda" de Feudi reçoit la mention Riserva.

Fiano di Avellino de Campanie de très grande qualité, au parfum de fruits à pépins clairs, de noix et de miel. En bouche, il est énormément stimulant grâce à son caractère fruité, ses notes aromatiques d'herbes, sa structure propre et sa minéralité. SUPERIORE.DE

"Le Fiano di Avellino Pietracalda 2022 s'ouvre sur un délicat mélange de fleurs blanches, de jeunes pêches et de pierres concassées. Il coule sur le palais avec des textures soyeuses compensées par des tons minéraux tactiles, tandis qu'un noyau de fruits à noyau mûrs et de fleurs intérieures s'accumulent vers la fin. Une tension juvénile persiste alors que le Pietracalda se termine par un vin classiquement sec et légèrement structuré. Aujourd'hui, le 2022 est timide, mais il possède l'équilibre nécessaire pour une garde à moyen terme." Vinous

"C'est bien. Tendu et frais. Il s'appuie sur une grille tenace de pulpe de citron salée, tout comme sur une acidité évidente. Tendu et de poids moyen, avec des touches de pistache, de fenouil, de tonique et de jasmin. Long et complexe." James Suckling

"Le Fiano di Avellino Pietracalda 2022 est un autre vin blanc très accessible et facile à boire de Feudi di San Gregorio. Il est frais et vif, tant au bouquet qu'en bouche, avec de nombreux arômes de melon blanc, de poire, d'amande et de cailloutis." Wine Advocate

Après une année de maturation en bouteille dans la cave, le célèbre Greco "Cutizzi" de Feudi reçoit la mention Riserva.

Une couleur jaune paille intense et un bouquet complexe où alternent les senteurs de melon et d'ananas et les notes épicées de camomille, de vanille et de muscade. En bouche, il se présente rond avec une texture riche et cette note minérale agréable si typique de la région du Tufo. Finale élégante et longue avec une délicate note d'amande. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Au nez, pêche jaune et zestes d'orange, nuances délicates de pissenlit. En bouche, fruité jaune, juteux et frais, acidité vive, agréablement salé en finale." Falstaff

"Le Greco di Tufo Cutizzi 2022 s'ouvre sur une série de fleurs blanches sucrées, de camomille et de pommes écrasées. Il équilibre les arbres fruitiers mûrs et le melon vert avec des tonalités salées et minérales et une acidité alléchante. Le 2022 se termine sur une tension saline et des notes de nectarine." Vinous

"Élégant, frais et dense, avec une délicieuse acidité et une note de fond calcaire qui encadre des arômes de mirabelles et de nectarines mûres, d'amandes blanchies, d'anis, d'hysope et de citron mariné." Wine Spectator

"Il s'agit d'un Greco fin. Il est salé, amandé, quinique, amer et épicé, tout en passant subtilement dans le domaine des fruits à noyau sans en faire trop. Un frémissement de tension minérale et d'acidité de fusil de chasse trouve une rencontre nerveuse avec une lèvre supérieure rigide de plénitude. Convaincant." James Suckling

"Le Feudi di San Gregorio 2022 Greco di Tufo Cutizzi est exactement ce qu'il faut pour une assiette de poisson cru avec une sauce wasabi épicée ou un tartare de thon. Élevé exclusivement en acier inoxydable, il possède la puissance et la fermeté subtiles pour soutenir des arômes généreux de poire, de coing et de melon miel. La signature minérale du vin est très prononcée." Wine Advocate

"Floral, zesté et pêché, il présente une bonne intensité alliée à une belle fraîcheur et à une finale très saline. Encore très jeune, il mérite de vieillir en bouteille avant d'être ouvert ; attendez et vous serez récompensés." Decanter

Le Soave Classico jaune paille dégage un parfum léger et floral d'agrumes, de pomme, de jasmin et de baie de sureau. En bouche, il est doux et crémeux avec de subtiles notes d'amande et une veine minérale, le tout enrobé d'une acidité fraîche et croquante. Un blanc vif et sophistiqué au caractère aromatique et au mordant savoureux. SUPERIORE.DE

"Notes attrayantes de poires et de pêches coupées en tranches, avec des nuances d'herbes fraîches et d'écorces de citron. Moyennement corsé, pétillant et piquant en bouche, avec une acidité vive. J'aime sa fraîcheur et son caractère épicé." James Suckling

"Des arômes invitants de pêche mûre, d'herbes fraîches, de pierres concassées et des notes de jasmin tourbillonnent ensemble comme un jardin parfait dans le verre. En bouche, le vin est vif, offrant un jeu délicieux entre les saveurs d'agrumes et de fruits à noyaux. L'acidité alléchante et la solide finale minérale montrent que ce Soave est digne d'être bu dès aujourd'hui ou d'être conservé pendant un certain nombre d'années." Wine Enthusiast

Un rosé italien haut de gamme issu de raisins Montepulciano sélectionnés. Riche, plein et typique du cépage avec un parfum intense et un goût fruité et sec, une veine acide élancée et une finale claire, énergique et corsée. SUPERIORE.DE

"Orange moyennement lumineux avec des reflets rougeâtres. Au nez, parfum d'herbes du jardin et de framboises des bois ainsi qu'un peu d'agrumes. En bouche, belle douceur fruitée de griottes et de groseilles rouges. Notes phénoliques bien intégrées perceptibles et buvabilité agréable." Falstaff

"Arômes de fraises, de framboises et d'écorces d'orange séchées, avec de légères notes de cacao et d'amandes. Moyennement corsé, très poli et fin, avec une texture homogène et sans faille. Très attractif et plein de caractère. Bien fait." James Suckling

"D'un rouge pourpre profond dans le verre, le Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2023 est un rosé superfin avec un nez captivant et envoûtant. Des fleurs violettes et des tons d'agrumes couleur orange sanguine rencontrent un noyau de minéralité piquante et des couches de salinité et de terre. Les vignes âgées de 45 ans confèrent à ce vin une complexité remarquable. Merveilleusement équilibré, avec une acidité abondante et un doux trait de phénols, c'est un Cerasuolo sérieux." Vinous

Rouge rubis foncé. Il s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de prune, d'épices et de cèdre espagnol. En bouche, la délicate note de mûre est également très séduisante et se mêle à nouveau au tabac, aux minéraux et au bois bien intégré. La finale est fraîche avec une acidité précise et une longueur intense et épicée. Le Chianti Classico de Poggio Bonelli est chaque année très attractif, stylé et dans l'air du temps. SUPERIORE.DE

"Rubis intense avec de fins reflets grenat. Nez ouvert et accessible avec des notes de pruneau, un peu de fumée et de vanille en arrière-plan. En bouche, il est marqué par des tanins bien présents." Falstaff

"Le Poggio Bonelli 2021 Chianti Classico présente une belle combinaison de cerises confites et de notes minérales poudrées. Ce sont des caractéristiques que je retrouve souvent dans les vins issus de sangiovese, qui conviennent le mieux à une soirée pizza ou pâtes. Cette présentation décontractée fait mouche, offre des fruits noirs rebondis et une bonne acidité en finale. La sensation en bouche est d'un poids moyen et tend légèrement vers le côté le plus robuste du spectre." Wine Advocate

"Cerises épicées, baies des bois et notes de réglisse, de noix et de pierres mouillées. Moyennement corsé avec des tanins fermes. L'arrière-goût est grillé et cédant. Lumineux et concentré." James Suckling

Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.

Un merlot grenat-violet au parfum chaud de prunes croquantes et de mûres mûres, avec des nuances terreuses et un soupçon de clou de girofle. Un vin mince mais corsé en bouche, tous les composants sont merveilleusement harmonisés. SUPERIORE.DE

Rouge rubis saturé. Bouquet de cynorrhodons et de framboises mûres, juteux et saisissant au palais. Pour nous, une autre belle facette du Chianti Classico, tel qu'il doit être : authentique, bon à boire et d'un excellent rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec un bord s'éclaircissant discrètement. Le nez est brièvement réducteur, puis s'ouvre sur des baies des bois riches et des épices fines, avec une légère touche de sauge et de gingembre séché. En bouche, avec une belle sève et un fruit compact, cordial, vient en plusieurs couches, classique." Falstaff

"Un Chianti Classico juteux, fruité et lumineux, avec des baies des bois, des herbes séchées et un peu de fleurs séchées, qui évolue vers un corps moyen aux tanins fins. Juteux mais structuré et compact. Finale focalisée avec une excellente longueur." James Suckling

Les vents descendants du Mendelgebirge donnent leurs caractéristiques à l'ensemble du terroir de la Cantina St. Michael-Eppan. Ils assurent la fraîcheur des nuits et confèrent aux raisins des caractéristiques exceptionnelles qui déterminent l'arôme, la fraîcheur incomparable et la longévité des vins. Le vent descendant est la force naturelle qui souffle chaque jour sur le vignoble, influence positivement le climat et soutient le précieux travail des viticulteurs de la cave coopérative.

Les vins Fallwind sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les forces de la région viticole. La plupart du temps, il s'agit de sites sélectionnés dans lesquels la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des directives de qualité strictes, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans les vignes ainsi qu'un élevage doux et individuel dans la cave font de ces vins ce qu'ils sont : Des vins de caractère, précis et uniques, dont les caractéristiques variétales séduisent tous les amateurs.

Le Fallwind Riesling est un vin extrêmement élégant. Le cépage préféré des Allemands a trouvé le terroir idéal dans certaines Haut-Adige. Le Riesling est très exigeant en matière d'exposition et préfère un climat frais mais très ensoleillé. Les sols porphyriques de ces régions lui confèrent du fruit, de la minéralité et une acidité idéale. SUPERIORE.DE

"Un riesling délicat et sobre, bien fait et délicatement frais. Arômes de feuilles de citronnier, de mandarines et de pêches blanches, puis zesté en bouche avec un corps moyen et une finale serrée et précise." James Suckling