Merlot

Le Merlot Siebeneich brille d'un rouge rubis intense. Au bouquet, des arômes d'airelles et de prunes séchées, de menthe et d'eucalyptus. Le goût épicé avec un beau fruit est tout aussi riche en facettes. Structuré, profond et long. SUPERIORE.DE

"Ce merlot de montagne montre son attachement au Bordelais tout en conservant son identité Haut-Adige. Lorsque le vin s'ouvre, des arômes de prune noire, de tisane, de tabac et de mélanges d'épices s'échappent du verre. Élégant et équilibré, le vin brille par son fruité discret et ses tanins équilibrés et se termine par une minéralité de cailloux." Wine Enthusiast

"Un merlot brillant et fruité avec des arômes de cerises mûres, de prunes épicées, d'hibiscus et de chocolat. Juteux et tendu, avec un bon volume et une acidité vive. Moyennement corsé à corsé. La texture est ronde et la bouche est pleine, avec des notes d'orange amère en fin de bouche." James Suckling

Rouge grenat profond, bouquet fruité avec des notes de baies rouges, d'herbes sauvages, de cerises, de prunes et un soupçon de sous-bois et de figues. Belle structure et élégance, épicé, dense, rond, tanins souples et une discrète note de vanille. Un merlot enchanteur qui ravit le palais. SUPERIORE.DE

Le Merlot Focus monocépage séduit par son élégant parfum de fruits rouges et ses tons chauds et balsamiques. Son goût frais est marqué par les épices typiques et les tanins vifs d'un merlot de qualité et rare des Colli Orientali. SUPERIORE.DE

"Rubis profond. Arômes et saveurs de Merlot de climat frais avec des baies rouges en silex, des pierres mouillées, des herbes fraîches, avec seulement des notes minimes de café et de cacao. Vibrant et long sur la finale juteuse. Un merlot de 22 ans d'âge, issu d'un seul vignoble de Prepotto." Vinous

"Un vin doux et magnifique avec des arômes et des saveurs de noisette, de café et de chocolat. Notes de menthe et d'eucalyptus également. Corps plein à moyen. Tannins ronds et souples. Complexe et long." James Suckling

"Le Merle" tire son nom des merles amoureux du merlot qui rivalisent de picorage avec les vendangeurs lors des vendanges. Eleonora et Elena Charrère ont délibérément choisi de cultiver un cépage d'origine internationale, le merlot, très rare dans la région, afin de défier le terroir d'une part et de créer un vin d'une grande consistance et d'une grande richesse d'autre part.

Rouge rubis clair. Au nez, une corne d'abondance de petits fruits noirs, d'airelles et de confiture de mûres, avec des notes florales de violette et de rose. Des épices savoureuses renforcent l'expérience gustative au palais et se terminent doucement par des notes de cacao grillé. Une interprétation alpine très réussie du cépage. SUPERIORE.DE

Magnifique interprétation du cépage : Au bouquet, des notes herbacées et mentholées, ainsi que de la lavande et de la sauge. Puis en bouche, très savoureux et complexe, sur les fruits noirs, les cerises séchées, complétés par des tons de sous-bois et de tabac. Un soupçon de tanins fins, des minéraux et des traces de romarin et de réglisse conduisent ce rouge moyennement corsé de manière séduisante vers une finale exigeante. SUPERIORE.DE

Villa Gresti est une cuvée passionnante de merlot et de carménère, qui représente un très bel équilibre entre l'intensité du fruit, les épices, la cerise mûre et le tabac doux. La bouche est moyennement lourde, avec un moelleux et un style très attractif et bon à boire, et une finale riche et fruitée. Style bordelais classique. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat moyen avec une transparence légèrement limitée et un bord orange. Le nez est élégamment parfumé de cerises, de mûres, de fruits des bois et de betteraves rouges, avec des notes de thym et de cuir. En bouche, frais et juteux avec un bon équilibre, des tanins ronds et au grain fin avec une finale herbacée." Falstaff

"Le Villa Gresti di San Leonardo 2020 enchante avec un bouquet envoûtant qui mêle des copeaux de pin à de l'encens, du poivre blanc et des myrtilles sauvages. C'est un modèle de pureté, avec des textures soyeuses et un poids moyen, tandis qu'une vague de fruits rouges et bleus mûrs tourbillonne sur un flot d'acidité rafraîchissante. La finale est exceptionnellement longue, mais fraîche et vive. Un soupçon d'agrumes acides et des tanins légèrement accrocheurs assurent une belle ponctuation. Le 2020 est un millésime profondément élégant et pourtant épicé de Ville Gresti. Je l'adore." Vinous

"Des herbes troncées, des feuilles de thé, du poivre blanc et des litchis séchés au nez. Également un soupçon de charbon de bois. En bouche, juteux et rond, avec des tanins soyeux et une finale herbacée et poivrée. Un vin rouge qui se boit sans effort, avec une excellente acidité." James Suckling

Élégant, plein et doux le Merlot Siebeneich avec son bouquet légèrement balsamique, terreux et charnu. En bouche, ferme et complexe, sur les petites baies noires et les herbes, tanins doux, bonne longueur. Très délicat et avec un grand potentiel. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et intense avec des reflets violets. Nez mûr avec des notes de prune, de mûre et de chocolat noir. En bouche, légèrement végétal avec des tanins fins, finale équilibrée et persistante." Falstaff

Issu du coin le plus élevé de la Vigna Istine (le nom 550 fait référence aux mètres au-dessus du niveau de la mer), entouré de forêts fraîches, ce merlot équilibré est vinifié dans du béton avant de passer environ 15 mois dans des tonneaux légèrement toastés. En raison de sa situation fraîche, il est - chose inhabituelle - récolté après le sangiovese, ce qui lui laisse plus de temps pour mûrir sur la vigne. Il en résulte un vin à la structure tannique fine et aux fruits bleus juteux et mûrs, avec une touche de fruits rouges et quelques notes de café qui mènent à une finale longue et gracieuse. La production est de 2600 bouteilles par millésime. SUPERIORE.DE

"Le 2021 550 est un vin 100 % merlot planté dans la Vigna Istine, à Radda, à une altitude de 550 mètres. Sombre et somptueux dans le verre, avec une énergie formidable, le 2021 capture tout le pedigree de l'année. La mûre, la sauge, le menthol, la réglisse et le chocolat abondent. Ce somptueux merlot, résolument toscan, fait mouche sur tous les plans." Vinous

Un merlot 100% des Colli Orientali est toujours spécial : intense, plein de poussée de fruits avec une texture merveilleusement pelucheuse et en même temps une définition, bien que le style reste puissant, mûr et intense. Les fleurs, les épices et la réglisse confèrent à ce vin d'exception la race et la classe nécessaires. Du grand cinéma merlot. SUPERIORE.DE

Un merlot 100% des Colli Orientali est toujours spécial : intense, plein de poussée de fruits avec une texture merveilleusement pelucheuse et en même temps une définition, bien que le style reste puissant, mûr et intense. Les fleurs, les épices et la réglisse confèrent à ce vin d'exception la race et la classe nécessaires. Du grand cinéma merlot. SUPERIORE.DE

Rouge grenat foncé avec des reflets rubis. Un bouquet complexe de baies des bois, souligné par une note d'épices et de cacao. En bouche, à nouveau des fruits noirs, un peu de fumée et de goudron, le tanin finement maillé confère une magnifique structure, avec en finale une délicate note boisée. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre sombre et impénétrable. Nez flatteur de chocolat noir, de réglisse et de compote de prunes. En bouche, une fraîcheur surprenante avec des tanins souples, une longue finale chocolatée." Falstaff

"Un rouge juvénile et juteux aux arômes de cerise noire, de vanille, de chocolat et d'orange. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins crémeux et larges." James Suckling

Couleur rouge rubis profond, notes exubérantes de cerises, de fraises et d'épices douces de chêne, de vanille et de poivre noir. Le sangiovese confère une grande fraîcheur à l'assemblage et est en parfait équilibre avec les tanins soyeux et souples du merlot. Globalement riche, mais toujours élégant et d'une grande persistance. Un rouge complexe, remarquablement structuré et d'une qualité absolument supertuscan. SUPERIORE.DE

"Le Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto 2020 Amor Costante est un assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de sangiovese. Il offre une belle ampleur avec un corps moyen, tissé de mûres, de prunes sauvages, d'épices et de tabac doux. Le moelleux et la texture proviennent du merlot, tandis que le sangiovese apporte de la fraîcheur et des arômes de cerise fraîche. Seules 2 360 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Le 2020 Amor Costante fait tourbillonner le verre alors que la violette séchée, la poussière de pierre et les épices exotiques accentuent un mélange séduisant de baies sauvages et de prunes rouges. Ce vin velouté et mi-corsé présente des vagues texturées de fruits rouges et bleus compensées par des notes d'agrumes acidulés et une acidité saline. La finale est longue et structurée, avec des tanins au grain fin et une résonance acidulée de groseille et de réglisse, mais le 2020 reste étonnamment frais. La patience sera de mise, mais elle sera aussi récompensée. Un vrai régal." Vinous

Après une pause de plusieurs années, il est à nouveau disponible en petite quantité : Le merlot de Dario Raccaro est un vin profond et expressif qui présente des tons opulents de confiture de mûres et de cassis. Dans d'autres circonstances, un vin aussi fruité aurait un goût lourd et unidimensionnel. Mais grâce au tampon unique de l'air frais du Collio et des sols argileux plus lourds, le vin présente une personnalité fascinante et, malgré toute sa concentration, une grande élégance qui s'accroît avec une aération supplémentaire. Une veine dense de minéraux et d'épices est tissée dans la longue finale. Une véritable parade pour ce cépage qui ne se manifeste que rarement, même dans le Collio. SUPERIORE.DE

Couleur rouge rubis profond, notes exubérantes de cerises, de fraises et d'épices douces de chêne, de vanille et de poivre noir. Le sangiovese confère une grande fraîcheur à l'assemblage et est en parfait équilibre avec les tanins soyeux et souples du merlot. Globalement riche, mais toujours élégant et d'une grande persistance. Un rouge complexe, remarquablement structuré, d'une qualité absolument supertuscan et produit en très petite quantité, à peine 3.000 bouteilles. SUPERIORE.DE

"Un rouge rond, juteux et savoureux. Le nez montre des notes de groseille, de cassis et quelques épices douces. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins fins. Texture raffinée et maîtrisée. Un noyau vif de baies juteuses au centre rencontre des épices et des herbes vives qui s'acheminent vers une finale vibrante." James Suckling

Rubis riche et foncé avec des reflets violets. Son parfum rappelle les fruits noirs, la réglisse, le café et le chocolat noir. Goûteux et déterminé en bouche, plein d'exubérance et d'une belle longueur. Un merlot très émotionnel d'une classe à part. SUPERIORE.DE

Depuis le millésime 2018, une petite quantité de merlot est vinifiée séparément chez Rampolla, du nom de sa mère Donna Liù. Le vin non filtré a été élevé 12 mois en amphore de terre cuite et a fermenté presque jusqu'à 0 g/l de sucre résiduel. Nez très élégant et frais de griotte, de laurier et de cassis. En bouche, il est frais et sans l'opulence parfois excessive de certains autres merlots toscans, avec un fruit de cerise précis et une composante salée-minérale. Un merlot finement ciselé, difficile à surpasser en termes de fraîcheur, de clarté et de personnalité. Il fait merveilleusement le lien entre le Chianti Classico et les deux fleurons de la maison, Sammarco et d'Alceo. A besoin de quelques années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Rubis intense et étincelant avec des reflets violets prononcés. Nez ouvert et accessible, sur les mûres et les prunes fraîches, de délicates notes épicées en arrière-plan, un peu de boîte à cigares. En bouche, beaucoup de fruits juteux, tanins fins et délicats, salinité." Falstaff

"Beaucoup de mûres et de myrtilles écrasées avec des fleurs qui se prolongent dans un corps moyen avec des tanins fins et une finale brillante et acidulée. A besoin de quelques années pour s'ouvrir." James Suckling

"Le Merlot Liu' 2020 est d'une extrême pureté. Le vieillissement dans 3/4 de ciment et 1/4 d'amphore a permis de préserver l'extraordinaire pureté du fruit. La myrtille, les épices, la lavande, le chocolat et la réglisse sont au rendez-vous. De douces notes florales et d'épices ajoutent de l'éclat à l'ensemble." Vinous

"Vinifié dans du ciment et dans des amphores faites de cocciopesto, un mélange qui comprend des tuiles broyées, des fragments de pierre et du sable, ce merlot savoureux est tout simplement délicieux. Lisse et raffiné, il se caractérise par des arômes juteux de cerise noire, de mûre, de zeste d'orange et d'anis étoilé avant de se terminer sur une note mentholée. Les tanins souples donnent à la bouche une texture soyeuse, tandis que l'acidité fraîche la maintient brillante." Wine Enthusiast

"Le Castello dei Rampolla 2020 Liù, qui en est à son troisième millésime, est un vin fin et impeccablement détaillé. Vous goûtez les fruits brillants, la cerise et le calcaire poussiéreux avec une précision incroyable, comme si ces éléments étaient sous un microscope. Cette note minérale poussiéreuse de rasage de crayon ou de tableau noir est particulièrement belle. La finale est maigre, ou de poids moyen, avec des notes de menthe séchée et d'olive noire en fin de bouche. Le bouquet est magnifiquement nuancé et la bouche est plus compacte." Wine Advocate

On pourrait facilement le confondre avec un Saint-Emilion de très grande qualité issu d'un millésime plus frais ! Un merlot-cabernet compact et plein de finesse, issu de vieilles vignes et vinifié de manière traditionnelle. Une robe rouge foncé profonde, des arômes complexes de baies au bouquet. En bouche, la cuvée Anticus convainc par un fruit agréablement mûr, des tanins veloutés et une belle texture. Une finale somptueuse et presque interminable ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, un fruit mûr, de la cerise amarena et du cassis, ainsi que des épices et du sol forestier. En bouche, un fruit précis et une structure acide équilibrée, une finale persistante avec de superbes notes épicées." Falstaff

"Les arômes de groseille, de tabac à cigare et de mûre se prolongent dans un corps moyen à plein, avec des tanins crémeux et une finale juteuse. Léger velours. Un peu de goudron et d'olives noires." James Suckling

Les vignes de cette cuvée fascinante poussent sur un sol morainique profond et meuble. L'œil voit un rouge grenat foncé. Un bouquet intense de fleurs et de baies noires. Dans le corps, cette cuvée est bien structurée, à la mûre s'ajoutent la groseille, un peu de tabac et un soupçon de goudron. Des tanins fins mènent à une finale longue et juteuse. Un grand potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux avec un noyau sombre et un bord fin. Un bouquet élégant et sombre de cassis, accompagné d'un peu de paprika et de fines épices boisées. En bouche, velouté, tanins fermes, fruit précis et avec une grande longueur en finale." Falstaff

"Il s'agit d'un mélange rouge crémeux et épicé, dont le nez révèle des notes de prune, de vanille, de chocolat, d'orange et de menthe, ainsi qu'un peu de poivron fumé. Il est moyen à corsé, riche mais clair, avec des tanins poudrés." James Suckling

"Le 2021 Linticlarus Cuvèe Riserva est discret et réservé. Du verre s'élève lentement un bouquet qui associe la sauge et les copeaux d'orange aux groseilles rouges et à un soupçon de fumée blanche. Ce vin juteux et rond possède un noyau d'acidité vive qui équilibre parfaitement la profondeur des fruits mûrs de la framboise et de la myrtille, tandis que des tanins limoneux s'accumulent vers la fin. Dans la finale longue et structurée, le 2021 laisse une concentration primaire, tandis qu'une touche amère de mûre âpre s'estompe." Vinous

Parfum intense de groseille et de cerise noire, de cuir, d'épices et de réglisse. En bouche, il est voluptueux et fluide, tous les éléments se fondent en un grand vin marquant. Un grand potentiel ! SUPERIORE.DE

"Rubis sombre et lumineux avec un peu de violet et un bord qui s'éclaircit délicatement. Le nez est compact, avec des arômes de mûres mûres et de cerises, ainsi qu'une élégante note poivrée et un fin parfum de malt qui complète le bouquet. En bouche, il est poli et juteux, présente une belle entrée en matière avec une évolution racée et saisissante, avec une fine note salée, peut se conserver longtemps." Falstaff

"Rubis foncé impénétrable. Riche fruit de mûre et de myrtille avec des touches de cassis, de poivron, de poivre noir et de chêne parfaitement intégré. Mûre juteuse, tannins élégants et granuleux, finale luxuriante. Un très bon vin issu d'une année banale." Jancis Robinson

"Au nez, on trouve des notes épicées de thym, de griottes, de feuilles de citronnier et de groseilles ainsi que des olives noires. Il est corsé avec des tanins fermes et bien intégrés et une pointe d'acidité pétillante. Merlot et cabernet sauvignon. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire à partir de 2023." James Suckling

"Excellent assemblage élégant de merlot et de cabernet sauvignon : arômes épicés de fruits des bois, attaque puissante, tanins finement maillés et en équilibre avec l'acidité, finale de baies épicées et longue." Vinum

"Le Geremia 2018 est exceptionnel. Le Geremia est un vin plein d'énergie et de finesse, où il est plus question d'endurance que de volume en 2018. La myrtille, la mûre, la lavande, la réglisse et la terre brûlée sont présentes en abondance. En 2018, le geremia est un vin avec de la tension et de la retenue. Ses meilleurs jours sont encore loin dans le futur. Je ne rêverais pas de toucher une bouteille de sitôt." Vinous