Merlot

Poggio ai Merli est un merlot monocépage qui mise entièrement sur le terroir de la Toscane centrale, tout en incarnant résolument le style de Castellare. Un grenat rubis profond. Pur, clair, avec du raffinement, le bois est bien intégré, élégant et libre de toute monotonie à la mode. Grand potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Un beau vin rouge aux arômes de myrtille, de prune, d'encens et de feuilles de thé. Corsé et structuré avec une texture crémeuse et des tanins fermes et tenaces. Vif et long en bouche." James Suckling

"Ce vin rouge riche est saturé d'arômes de cerise noire, de cassis, de goudron, de romarin sauvage et de bois de cèdre. Joliment stratifié, mûr et frais, avec un arrière-goût fruité et épicé persistant et des tanins raffinés." Wine Spectator

"Le Poggio ai Merli (merlot) 2019 est un vin sombre et charnu qui se laisse boire dès le début. Les épices, le cuir, le chêne neuf et le tabac ajoutent de jolis rappels de la saveur du Chianti Classico à l'opulence du fruit du merlot. Bien que le 2019 soit déjà très séduisant, il a suffisamment de tanins pour vieillir encore de nombreuses années." Vinous

Le Merlot Dominin 2019 est explosif dès la première gorgée. Le bouquet riche et complexe évoque les framboises, les fleurs, la réglisse et les herbes. En bouche, il est extrêmement complexe, avec des fruits surmûris et opulents. Un vin avec des éléments presque exubérants, mais néanmoins très cohérent dans son ensemble. Tout est ici à sa place et il est clairement le vin phare de la Cantina, à égalité avec les grands vins rouges de Miani. SUPERIORE.DE

"Le Merlot Vigna Dominin 2019 s'ouvre sur un bouquet spectaculaire, mêlant des myrtilles écrasées à des herbes mentholées et à du tabac doux. Il est suave et élégant, avec une ruée sur les fruits rouges et noirs polis, tout en adoptant une saveur épicée vers la fin. Le 2019 se termine sur une longueur incroyable, alors qu'un réseau de tannins à grain fin enveloppe le palais d'un équilibre juvénile. Les notes de cassis et de minéraux crayeux s'estompent lentement à l'arrière-plan. Ce puissant millésime de Merlot Vigna Dominin aura besoin de temps pour se montrer sous son meilleur jour. Cela dit, l'attente en vaut la peine." Vinous

Rouge grenat foncé avec des reflets rubis. Un bouquet complexe de baies des bois, souligné par une note d'épices et de cacao. En bouche, à nouveau des fruits noirs, un peu de fumée et de goudron, le tanin finement maillé confère une magnifique structure, avec en finale une délicate note boisée. SUPERIORE.DE

"Un mélange intéressant de deux cépages, tous deux dotés de tanins souples. Le Cantina Produttori Bolzano 2019 Alto Adige Lagrein Merlot Mauritius présente une concentration impénétrable avec des arômes puissants de fruits noirs, de cerise cuite, de cuir, de terre labourée et de tabac doux. Le vin est très vaste, puissant et riche, ce qui doit être pris en compte lors de l'association avec des plats. On pourrait le servir avec des côtes de veau panées ou de la porchetta farcie au fenouil. En d'autres termes, des plats riches avec une certaine douceur pour compléter le raisin. Le Mauritius est fermenté en fûts de chêne et vieilli pendant un an en barriques et en bouteilles." Wine Advocate

Le Merlot Pàtrimo monocépage fascine par sa couleur rouge rubis dense, qui tend presque vers le noir, tout en restant claire. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs avec des notes d'épices douces, de curry, mais aussi d'eucalyptus, de vanille et de café. En bouche, le volume et la concentration laissent une impression durable. Extrême richesse, complexité et finesse, grand Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Prune noire, huile de noix et sésame noir grillé au nez. Corsé et savoureux avec beaucoup de noix grillées et un peu de charbon de bois et de chocolat. Des tanins fermes et tenaces avec un boisé puissant en fin de bouche qui lui confère une nuance acajou." James Suckling

"Ce vin, emballé dans une bouteille très lourde, s'ouvre sur des arômes de cassis, de poivron et de vanille. Le palais velouté offre de la confiture de mûres, du chocolat noir et du tabac à côté de tanins polis." Wine Enthusiast

"Légèrement épicé et aromatique, ce rouge élégant offre des saveurs concentrées de pâte de mûre, de sauce aux prunes, d'olive aux herbes et de graphite, ainsi que des notes de réglisse noire et de poudre de cacao. Frais et finement tricoté, avec des tanins sculptés et une finale crémeuse et durable." Wine Spectator

"Le Feudi di San Gregorio 2017 Pàtrimo se présente avec un aspect merveilleusement velouté et riche. Ce merlot pur présente un bouquet inattendu avec des notes de feuilles de curry vert et de romarin avec un confit de cerise et des mûres pressées. Ce vin rouge du millésime actuel est riche et complexe." Wine Advocate

Crosara Breganze 2017 est un merlot comme on en trouve dans les manuels : plein de fruits noirs mûrs, de tarte aux mûres, de réglisse, de chocolat, de chêne grillé et d'herbes grillées. Il offre une excellente douceur intérieure, est à la fois puissant et élégant, avec une sensation de bouche voluptueuse et super douce. Heureusement, une composante minérale merveilleusement focalisée empêche le vin de paraître jamais excessif. SUPERIORE.DE

"Nez profond de tapenade et d'olives, accompagné de mûres mentholées, de goudron et d'épices noires. En bouche, très compact et dense, avec des tanins très fermes et une acidité fraîche et moyenne. Un peu ferme et tenace, avec un soupçon de chocolat amer en fin de bouche. Laissez-lui un peu de temps. Essayez-le en 2024." James Suckling

"Le Crosara 2017 est profond et sent la violette et la lavande qui se transforment en cassis. Il est structuré et velouté, avec des baies rouges et noires bien mûres, complétées par des épices douces et une acidité vive. La finale est longue et florale avec des tanins accrocheurs qui encadrent joliment l'expression, et un soupçon d'agrumes acides complète parfaitement l'expression. Le Crosara est un pur merlot issu de raisins partiellement séchés." Vinous

Galatrona est un merlot monocépage de grande classe. Un rubis noir et rouge dans le verre. Au bouquet, des baies noires, de fines épices boisées et un peu de cuir. Des arômes fruités très généreux et extrêmement complexes en bouche, il glisse élégamment vers les profondeurs jusqu'à ce qu'il soit repris par des tanins finement tissés et se prolonge dans une finale longue et pleine de finesse. Un vin qui n'a pas à se cacher derrière Masseto & Co., bien au contraire, il constitue pour nous depuis des années la référence du merlot en Italie. SUPERIORE.DE

"Le Galatrona de Petrolo est un merlot de Toscane très remarqué. Il est élevé pendant 18 mois dans de grands fûts en bois. Viscose, couleur sombre. Herbacé, réglissé et avec un peu de bois, le Galatrona 2021 sent bon. Riche, juteux et fondant, il commence en bouche de manière nettement plus aromatique qu'au nez. Des tanins intenses et une acidité très racée créent une structure pleine d'une profondeur moyenne." Weinwisser

"Bien qu'il soit sans faille et somptueusement saturé d'arômes et de saveurs de cassis, de mûres, de violettes, de fer, de tabac et d'épices, ce vin rouge est également solidement construit, avec des tanins polis. Néanmoins, il s'agit plus de finesse et d'élégance que de puissance, avec un profil vif et une finale super longue." Wine Spectator

"Pourpre éclatant dans le verre, magnifiques arômes de cerise noire et de cassis avec des notes florales - ce merlot 100 % sent merveilleusement bon et accueillant. En bouche, il est souple, corsé et vraiment séduisant, sensuel avec des tanins soyeux mais accrocheurs, des fruits de groseille et de cerise magnifiquement mûrs et une acidité croquante qui n'est pas trop tranchante ou trop évidente, mais qui anime le palais et donne un coup de fouet et une merveilleuse fraîcheur à l'expression générale. Magnifiquement présenté, harmonieux, équilibré et absolument savoureux de la première à la dernière gorgée. Un grand vin, intense mais énergique, plein de nuances de goût et de texture. Un vin qui n'est pas à dédaigner, bien qu'il ait encore beaucoup de potentiel pour un plus grand vieillissement." Decanter

"Le nez révèle un vaste monde d'arômes épicés, allant du rouge au métal en passant par le bois et la terre, avec des airelles, des groseilles et des baies noires en guise de contraste sucré. La bouche révèle un goût vif avec la chaleur de la terre et des fruits fraîchement mûris, accompagné de tanins austères qui promettent une longue conservation. Une prouesse absolument acrobatique en matière de merlot." Wine Enthusiast

"Le Val d'Arno di Sopra Galatrona 2021 présente des arômes extrêmement concentrés, mais aussi très généreux, avec de douces notes de menthe, de cerise et de stracciatella sur une texture corsée avec de douces couches d'épices et de bois de cèdre. Les tanins du vin sont élégamment crayeux, mais la bouche est si généreuse que tout s'étale merveilleusement sur le palais." Wine Advocate

"Le Galatrona 2021 est un bon successeur du 2020. Dans la plupart des millésimes, le Galatrona se fait remarquer dès le début. Ce n'est pas du tout le cas du 2021. Ce vin aura encore besoin de quelques années pour se montrer sous son meilleur jour. La cerise noire, la prune, le moka, le cuir, la réglisse et l'encens confèrent au 2021 une énorme complexité. Plus que tout, j'admire la sensation d'énergie verticale et explosive qui propulse le 2021 dans la stratosphère. C'est un grand vin à tous points de vue." Vinous

"Les arômes sont ici très prononcés avec des fleurs séchées comme la lavande et la violette. Un peu de sauge aussi. Des baies noires et de la peau d'olive noire. Corsé mais droit et énergique avec des tanins très fins et une longueur fantastique. Frais et vif en fin de bouche. Meilleur après 2026." James Suckling

"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez noble et épicé, sur le cassis, de fines notes terreuses, avec un soupçon de pétale de rose séché, de boîte à cigares. Au palais, avec un fondant sucré, enveloppé de tanins cordiaux et juteux, élégant dans son déroulement, revient en finale long et juteux, en fin de bouche sur des notes finement épicées, encore un peu jeune." Falstaff

ÙE Merlot Gran Riserva vieillit pendant plus de 12 ans dans des fûts de sherry de Jerez de la Frontera dans les caves de l'entreprise, sous scellés et sous le contrôle de l'autorité italienne des douanes et des monopoles.

Couleur ambrée naturelle avec des reflets dorés. Le bouquet est très élégant avec des senteurs douces de pâte d'amande, de raisins secs, d'iris, de violettes et de fruits confits que l'on retrouve dans la bouche persistante et avec des notes balsamiques.

Bouteille en verre taillée à la main au diamant, avec une étiquette dorée imprimée à la main en sérigraphie et portant la signature du maître distillateur et chef de cave Benito Nonino. Sans ajout de colorants. SUPERIORE.DE

Parfum intense de groseille et de cerise noire, de cuir, d'épices et de réglisse. En bouche, il est voluptueux et fluide, tous les éléments se fondent en un grand vin marquant. Un grand potentiel ! SUPERIORE.DE

"Rubis sombre et lumineux avec un peu de violet et un bord qui s'éclaircit délicatement. Le nez est compact, avec des arômes de mûres mûres et de cerises, ainsi qu'une élégante note poivrée et un fin parfum de malt qui complète le bouquet. En bouche, il est poli et juteux, présente une belle entrée en matière avec une évolution racée et saisissante, avec une fine note salée, peut se conserver longtemps." Falstaff

"Rubis foncé impénétrable. Riche fruit de mûre et de myrtille avec des touches de cassis, de poivron, de poivre noir et de chêne parfaitement intégré. Mûre juteuse, tannins élégants et granuleux, finale luxuriante. Un très bon vin issu d'une année banale." Jancis Robinson

"Au nez, on trouve des notes épicées de thym, de griottes, de feuilles de citronnier et de groseilles ainsi que des olives noires. Il est corsé avec des tanins fermes et bien intégrés et une pointe d'acidité pétillante. Merlot et cabernet sauvignon. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire à partir de 2023." James Suckling

"Excellent assemblage élégant de merlot et de cabernet sauvignon : arômes épicés de fruits des bois, attaque puissante, tanins finement maillés et en équilibre avec l'acidité, finale de baies épicées et longue." Vinum

"Le Geremia 2018 est exceptionnel. Le Geremia est un vin plein d'énergie et de finesse, où il est plus question d'endurance que de volume en 2018. La myrtille, la mûre, la lavande, la réglisse et la terre brûlée sont présentes en abondance. En 2018, le geremia est un vin avec de la tension et de la retenue. Ses meilleurs jours sont encore loin dans le futur. Je ne rêverais pas de toucher une bouteille de sitôt." Vinous

D'un violet rubis foncé, il dégage un parfum de cassis et s'épanouit avec une excellente longueur, des tanins fermes, une fine douceur d'extrait et une note épicée prononcée en finale. Nous sommes impatients de voir l'envolée élégante de ce grand merlot toscan dans les années à venir. SUPERIORE.DE

"Le Cont'Ugo 2021 est bourré de fruits noirs, de chocolat, de cuir neuf, de réglisse et de clous de girofle. Ce merlot luxuriant se laissera boire dès le début. Il est l'archétype du vin rouge de la Maremme." Vinous

"Frais et expressif sur le plan variétal, ce rouge déborde de saveurs de cerise, de cassis, d'olive, de tabac et d'épices douces. Équilibré et ouvert, il laisse un arrière-goût persistant de fruits et d'épices." Wine Spectator

"Des prunes et des mûres mûres avec des épices douces, des violettes et du chocolat au nez. Plein et structuré avec des tanins fins. Compact et large d'épaules, mûr mais avec de la tension et de l'énergie. Profondeur et concentration impressionnantes. Long." James Suckling

"Rouge rubis moyen brillant. Nez intense, de cerises mûres, de genièvre, avec de fines épices boisées et du chocolat amer en arrière-bouche. En bouche, équilibré, avec un noyau fruité concentré, des tanins à grain fin, et beaucoup de pression jusqu'à la longue finale." Falstaff

Ce n'est que dans les meilleures années que Masari met son célèbre merlot en cave et en bouteille. Rouge grenat foncé et profond. Au bouquet, des arômes de fruits noirs et mûrs avec des épices, des herbes balsamiques, de l'anis et de la réglisse. En bouche, il est bien structuré et ferme, avec des tanins soyeux et une magnifique sensation en bouche. Malgré sa maturité, il semble beaucoup plus jeune car il apporte une veine acide harmonieuse en fin de bouche. 100% Merlot - 100% Terroir. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit. Nez impressionnant et riche, de mûres mûres, de pruneaux et de cerises confites, avec un peu de bois de santal. Une bouche complexe et étoffée, des baies mûres, surtout des mûres et des groseilles noires, s'ouvre sur des tanins fermes et denses, une bonne pression en finale." Falstaff

"Ce vin haut de gamme du domaine Masari est composé à 100% de merlot et n'est produit que dans les millésimes qui mettent le mieux en valeur ce vin. Le vin a des arômes épicés de prunes noires autour d'un noyau de bois de santal, de clous de girofle, de réglisse et de tabac. Les tanins veloutés glissent sur le palais tandis que les arômes de cerise confite, de chocolat, d'anis et de thé noir s'unissent pour finir sur une légèreté douce et moelleuse." Wine Enthusiast

"Le Monteplugo 2015 hautement aromatique séduit avec un mélange de mûres et de groseilles écrasées, soulevé par des herbes mentholées, des épices douces et un soupçon de bonbons à la violette. En bouche, il coule avec des textures de soie pure et de fruits rouges et bleus polis. L'acidité rafraîchissante assure une belle fraîcheur intérieure. Des notes de kirsch s'unissent à des tonalités minérales calcaires et à un soupçon d'orange sanguine, tandis que le 2015 s'achève long et coloré, avec juste un soupçon de tanin fin pour encadrer l'expérience. Le Monteplugo montre beaucoup de chêne sexy tout en conservant l'essence du cépage merlot. Bien joué." Vinous

"Un nez profond et ruminant de cerise noire et de cassis avec des nuances de cardamome noire claire et de grains de poivre noir. Des pommes également. Corsé avec un noyau fruité dense et des tanins fins et légèrement fermes et une finale longue et savoureuse. Belle intensité et focalisation. Si bien structuré. Ce vin est très agréable à boire maintenant, mais on peut le garder encore quelques années." James Suckling

Un parfum intense et enveloppant de mûre et de fruits noirs et de cacao. En bouche, un fruité intense et des tanins fermes qui confèrent à ce merlot son élégance unique. Agréablement rond, long et avec des traces de menthe en fin de bouche. SUPERIORE.DE

Rubis foncé saturé avec de légers reflets grenat, bouquet très dense, clair, concentré et accueillant, sur le chocolat noir noble, beaucoup de mûres, de fleurs et de réglisse. Des notes intenses de fruits à baies noires au palais, des tanins à grain fin, de discrètes notes minérales. Un grand merlot souple et très caractéristique de la région de Cortona avec une longue persistance. SUPERIORE.DE

"La sauge et la menthe sucrées cèdent la place à des cerises noires teintées de balsamique lorsque le Merlot Desiderio 2020 s'ouvre dans le verre. Ce vin coule facilement sur le palais, avec un poids moyen et de la souplesse. L'acidité saline guide le noyau de fruits rouges et bleus acidulés. Des notes de graphite se mêlent aux herbes savoureuses et aux épices, et le 2020 se termine avec une longueur admirable et un doux revêtement de tanins fins." Vinous

"Des arômes très clairs de mûre, de myrtille, de chocolat noir et d'écorce d'orange mènent à un corps moyen avec un solide noyau de fruit et une texture polie et raffinée. C'est un vin dynamique et concentré. Il vieillira bien." James Suckling

D'un violet rubis foncé, il dégage un parfum de cassis et s'épanouit avec une excellente longueur, des tanins fermes, une fine douceur d'extrait et une note épicée prononcée en finale. Nous sommes impatients de voir l'envolée élégante de ce grand merlot toscan dans les années à venir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé. Nez de baies des bois mûres et de prune, arrière-goût légèrement épicé, nez complexe. En bouche, salé et avec des tanins à grain fin, fruité, bien équilibré, a du train, longue finale." Falstaff

"Au nez, épicé et poivré, avec du cuir neuf et du graphite, ce vin offre aussi des fleurs sauvages et des baies. En bouche, il reflète le nez, mais montre plus de profondeur, avec du café, de la terre et un fruit plus riche. Des tanins fermes mais souples et une saine acidité donnent les contours d'une longue finale." Wine Enthusiast

"Le Cont'Ugo 2020, 100 % merlot, est riche, souple et très expressif. Une explosion de fruits noirs, de chocolat, de cuir neuf et de réglisse sont au premier plan. Il y a un peu moins de l'intensité éclatante des premières années, mais ce n'est pas du tout une mauvaise chose, bien au contraire. Bien au contraire." Vinous

"Sette" est un merlot monocépage issu de sept parcelles différentes, ce à quoi le nom "Sette" fait référence. Il est élevé pendant 18 mois en petits fûts de bois. Au nez, il semble très épicé, intense et chocolaté, avec beaucoup de bois et une profondeur moyenne. Dense, doux et boisé, il confirme la première impression en bouche, avec une structure racée et puissante. Un merlot puissant avec une force énorme." Weinwisser

"Rouge rubis brillant. Nez intense, odeur impressionnante de baies des bois, de menthe, de chocolat au lait et de bois noble. En bouche, belle structure ferme, avec de la finesse et des tanins élégants et accrocheurs, semble léger malgré ses 15 % de volume et se boit avec finesse, douceur en finale." Falstaff

"Alors que le Tenuta Sette Ponti tire son nom des sept ponts qui enjambent l'Arno, Sette tire son nom des sept vignobles différents qui fournissent les fruits pour ce vin 100% merlot : en 2020, il s'agit des vignobles Zypressen, Salvareccio I, Salvareccio II, Poggio Sinistro, Sorbaccio, Nocetta I et Nocetta II. Des notes aromatiques et terreuses parfumées de cerises et de fruits bleus frais introduisent un palais mûr et frais, léger, vertical et équilibré. Le milieu de bouche a un élément pierreux, tandis que les fruits rouges et bleus sont soutenus par un réseau de tanins et une bonne acidité." Decanter

"Au nez, un mélange onctueux et umami de goudron chaud, de vinaigre balsamique et d'herbes sauvages, avec un soupçon de poivre noir, avant que les mûres n'inondent le palais. Plus de poivre et de pierres broyées sur le palais insistent pour le moment sur les éléments copieux et austères, mais le fruit promet de mûrir avec le temps et d'offrir une expérience vraiment luxueuse." Wine Enthusiast

"Un rouge souple et bien défini qui exhale des arômes vifs de cerise, de framboise, de prune, de fer, de chocolat et de vanille. Bien équilibré, avec les tanins juvéniles qui donnent maintenant de la persistance dans la finale saline." Wine Spectator

"Arômes prononcés de noix et de noisettes avec des prunes et des baies. Un peu de fleurs aussi. Corsé, mais frais, avec des tanins puissants qui donnent au vin de la vivacité et de la compacité. Les tanins sont intégrés et très longs." James Suckling

Le Palafreno 2019 est merveilleusement poli et vif. Des tanins fermes mais bien intégrés forment l'épine dorsale d'un merlot doté d'une énergie considérable. Des herbes épicées, du tabac et des fleurs sauvages lui confèrent de la complexité. Très nuancé en bouche, il est opulent, voire expressif, mais au deuxième coup d'œil, il devient souple, presque élégant. Presque imbattable en termes de complexité, de profondeur et de finesse, il dévoilera de plus en plus son répertoire de premier ordre dans les années à venir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des nuances pourpres et un noyau opaque. Le nez est très épicé, avec des notes de baies noires, de cerises, de mûres, un soupçon de vernis à cacheter, de cassis et une fine composante charnue. En bouche, il est cordial, compact et équilibré, il s'étend sur le palais avec de superbes baies noires, il présente en outre de nobles notes résineuses, très captivant et juteux, d'une grande longueur, à mettre de côté." Falstaff

"Ce vin est très poli et structuré, avec des tanins d'une grande finesse qui s'étendent sur tout le palais. Il est corsé, avec un fruit fin et une finale dynamique. Il a besoin de trois ou quatre ans pour s'assouplir et s'ouvrir." James Suckling

"Le Palafreno 2019, 100 % merlot du district de Ruffoli à Greve, est époustouflant, pour ne pas dire l'un des plus grands vins que j'ai jamais dégustés ici. Soyeux, somptueux et exceptionnellement vif dans le verre, le Palafreno possède une beauté à couper le souffle qui captive tous les sens. À ce stade précoce, le 2019 est entièrement composé de fruits noirs primaires, mais les couches commenceront à s'ouvrir avec le temps. Les lecteurs qui peuvent le trouver ne devraient pas hésiter. C'est un vin qui fait tourner les têtes." Vinous

Une étude commandée par Francesco Ricasoli a montré qu'il existe 19 types de sols différents à Brolio. Il a ainsi été possible de définir avec précision les terroirs particulièrement bons pour le merlot, qui donnent des vins à la structure unique et au goût incomparable. Avec le millésime 2018, Francesco Ricasoli présente le "nouveau" Casalferro, dont les vignes proviennent de trois vignobles différents : Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino et Vigna Sodacci. La quantité de production a ainsi été réduite de manière drastique, mais le résultat est impressionnant !

Un merlot toscan comme on les aime. Au bouquet, des arômes complexes de fruits rouges foncés, du bois de cèdre délicat, du cuir, très épicé. Au palais, il est d'abord tendu et dense, puis s'ouvre et se déploie avec une élégance impressionnante. Le jeu entre le bouquet et la complexité en bouche est parfaitement équilibré et sa taille impressionnante est déjà indéniable. Ce merlot est promis à un bel avenir. SUPERIORE.DE

"Merlot pur issu (pour la première fois) de trois vignobles sélectionnés particulièrement adaptés au cépage et qui a fait un tabac dès sa première sortie : nez complexe avec des notes intrigantes de cassis, de bois de santal, de tabac et de poivre ; harmonie en bouche qui gagne en richesse et en densité avec l'aération tout en conservant son élégance." Vinum

"Rouge rubis noble et lumineux. Le nez est épicé et évoque les bois nobles, le pruneau, la mûre, avec des notes poivrées et maltées en fin de bouche. En bouche, très frais et avec une acidité croquante, sans pour autant manquer de son corps, se tend joliment, affiné et avec beaucoup de jus, revient toujours, à poser, devient un coureur de fond." Falstaff

"Le Casalferro, Brolio's (merlot) 2018 est un vin puissant et ruminant, bourré de fruits noirs, d'espresso, d'herbes séchées, de menthol, de réglisse, d'encens et de clous de girofle. Ce vin rouge juteux et riche en saveurs fournit beaucoup d'effet, c'est certain." Vinous

"Le secret du Casalferro réside dans ses fruits, qui proviennent de différents terroirs, dont un situé à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il fournit une puissance et une intensité verticales avec des fruits noirs, des épices et de la menthe séchée. Ce vin se boit déjà merveilleusement bien." Wine Advocate

"Un merlot très précis et beau, avec de la violette, des épices et du cassis. Extrêmement parfumé. Corps moyen avec des tanins ultrafins et une longue finale brillante qui montre finesse et complexité. Délicieux à boire maintenant, mais il sera encore meilleur en vieillissant." James Suckling

"Belle couleur rubis intense, au nez des arômes intenses de myrtille, de groseille et d'herbes balsamiques. La bouche est ample, élégante et d'une propreté spectaculaire. Tannins soyeux, excellente buvabilité." Luca Gardini

Une étude commandée par Francesco Ricasoli a montré qu'il existe 19 types de sols différents à Brolio. Il a ainsi été possible de définir avec précision les terroirs particulièrement bons pour le merlot, qui donnent des vins à la structure unique et au goût incomparable. Avec le millésime 2018, Francesco Ricasoli présente le "nouveau" Casalferro, dont les vignes proviennent de trois vignobles différents : Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino et Vigna Sodacci. La quantité de production a ainsi été réduite de manière drastique, mais le résultat est impressionnant !

Un merlot toscan comme on les aime. Au bouquet, des arômes complexes de fruits rouges foncés, du bois de cèdre délicat, du cuir, très épicé. Au palais, il est d'abord tendu et dense, puis s'ouvre et se déploie avec une élégance impressionnante. Le jeu entre le bouquet et la complexité en bouche est parfaitement équilibré et sa taille impressionnante est déjà indéniable. Ce merlot est promis à un bel avenir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un bord grenat. Au nez, des notes de griottes fraîches et de pruneaux, avec en arrière-plan de la violette et une touche de coriandre. En bouche, il est fruité et juteux, avec des tanins bien intégrés et une longue finale." Falstaff

"Expression riche et sombre du merlot, ce vin rouge évolue sur le fil du rasoir entre austérité et générosité, cette dernière prenant de l'importance au fil de la finesse de la finale. Dense, avec une texture serrée travaillant en tandem avec des arômes de cerises noires, de mûres, de fer et d'épices." Wine Spectator

"Le Barone Ricasoli 2019 Casalferro met en avant son potentiel dans un millésime classique. L'ADN du vin, composé exclusivement de merlot, est marqué par le cépage, mais le terroir joue également un rôle important dans cette présentation. On sait que l'on boit un vin de Toscane grâce à un délicat bouquet d'arômes qui comprend de la cerise sauvage, des fruits violets, de la violette et des épices. Ce vin confère une personnalité italienne à un cépage français." Wine Advocate

"Le Casalferro 2019 est magnifique. Des fruits mûrs de cerise noire et de prune, de la réglisse, des épices, du cuir neuf, du menthol et du moka sont réunis dans un merlot généreux et exubérant, qui offre beaucoup de la vivacité d'un Chianti Classico." Vinous

"Les parfums de myrtille, de prune et de baies rouges et noires se mêlent aux fleurs sauvages, aux épices et à un soupçon de grains de café torréfiés. La bouche, pierreuse et sapide, est tout en élégance avec de beaux fruits bleus frais accompagnés d'une touche d'onctuosité en milieu de bouche, puis d'une longue finale super fraîche et équilibrée." Decanter

"Superbes arômes de violettes fraîches, d'olives noires, de framboises écrasées et de mûres. Également un soupçon de fleurs séchées. Corsé, mais compact et poli, avec des tanins remarquablement travaillés qui compriment le palais et lui confèrent une texture veloutée. Tendu et concentré. Le Casalferro le plus précis et le plus raffiné de tous les temps. Il lui faudra au moins trois ou quatre ans pour montrer ce qu'il a dans le ventre, mais il a un grand potentiel. Le mieux, c'est à partir de 2026." James Suckling

"Élaboré pour la première fois non seulement à partir des meilleurs raisins du vignoble du même nom, mais aussi avec des contributions des vignobles Pecchierino et Sodacci, c'est un merlot pur de format avec des arômes intenses de myrtille, de groseille et d'herbes balsamiques au nez. La bouche est élégante et spectaculairement propre. Des tanins salés et épicés, une excellente buvabilité." Luca Gardini

Un parfum intense et séduisant d'épices douces, de tabac, de cerises noires et de baies des bois. Le tout se marie parfaitement avec un goût d'une grande élégance, d'une grande richesse fruitée, d'une grande complexité, d'une grande structure et d'une grande longueur. Un merlot magnifique, tendu et extrêmement raffiné. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis au cœur avec des bords grenats. Au nez, des notes de mûre mûre et de cassis, puis légèrement vanillées et cuirées par l'élevage sous bois. En bouche, il remplit la bouche avec des tanins souples, très élégant et avec une finale longue et épicée." Falstaff

"Le Merlot Montiano 2020 est jeune et sombre, il brille dans le verre avec un mélange exotique de framboises noires écrasées, de myrtilles, d'orange sanguine et d'encens. Ce vin est élégant et raffiné. Une acidité brillante anime un noyau de fruits rouges et bleus vivement mûrs. Un soupçon calcaire de pastille de violette enveloppe le palais. Il est incroyablement long et se colore en finale, avec des tanins doux qui encadrent parfaitement l'expérience sans en freiner l'élan. Ce millésime ensoleillé de Montiano Merlot veut plaire sans jamais être déséquilibré." Vinous

"Le chocolat, les fruits rouges et le cèdre subtil sont vifs et impressionnants, mais ils sont tous maîtrisés. Il est mi-corsé à corsé, avec une texture crémeuse et polie et une finale savoureuse. Il présente des nuances de chocolat noir et d'olive noire. Équilibré et raffiné." James Suckling

"Le tempérament volcanique délicieusement inimitable de Montefiascone pour un vin rouge exceptionnel, un merlot de densité, de fruit et de tension. Au nez, groseille et framboise, un soupçon de noix de muscade, en bouche, des tanins salins, juteux et denses, avec une récurrence de petits fruits rouges et une longue finale." Luca Gardini

Le nom Tresette vient du fait qu'il n'y a que 2800 bouteilles de ce merlot pur chaque année, il est élevé dans trois fûts de 700 litres en chêne français. Les raisins proviennent de vieilles vignes d'une parcelle située à 480 mètres d'altitude, et il n'est vinifié que dans les meilleures années. Tresette est un merlot froid et archétypal, très élégant et unique en Toscane, qui correspond parfaitement au style de la maison. Juteux sur la mûre, le nez révèle des notes de clou de girofle, d'herbes et d'épices. Enveloppé par des tanins souples, ce rouge frais mène à une finale délicieuse. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense. Notes de cerise, de framboise et de griotte, avec un soupçon d'herbes et de maquis méditerranéen. La bouche est profonde et douce, avec des tanins parfaitement intégrés et une finale épicée et fraîche." Falstaff

"Le nez de ce Merlot toscan est marqué par la violette, la framboise et le fruit de la passion, auxquels s'ajoutent des notes savoureuses de graphite, de pierre mouillée près d'un ruisseau et d'olives noires. Des fruits juteux éclatent en bouche, avec des notes de cerise, de fraise et de framboise. Les tanins fermes mais indulgents créent une tension entre la puissance et la grâce." Wine Enthusiast

"Le Riecine 2018 Merlot TreSette provient d'un site aux sols argileux schisteux de type galestro. Ce vin à la texture sombre et veloutée présente des notes de fruits noirs, d'épices et de saveurs de cerise noire et de prune. Ce qui ressort le plus de ce merlot toscan, c'est la robustesse de sa bouche. Ce vin créatif est élaboré à partir de fruits à maturité précoce provenant de l'un des coins les plus sauvages de la région." Wine Advocate

"Un rouge attrayant avec des notes de prune, d'herbe et de peau d'orange. Moyennement corsé, tannins raffinés et finale fraîche et vive. Vraiment délicieux maintenant." James Suckling

Rubis profond et impénétrable avec des reflets violets. Un bouquet opulent et chaleureux de cerises bien mûres, de prune, de réglisse, de cuir jeune avec un soupçon d'épices de chêne français. En bouche, il est puissant et ferme, avec une structure fulminante et des tanins serrés. Avec l'aération, il révèle sa bonne structure et son élégance distinguée. Ce Merlot exceptionnel de Toscane centrale ne semble jamais large ou trop lourd jusqu'à la longue finale, mais convainc pleinement par son énergie et sa complexité grandioses. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et élégant. Au nez, un boisé fin, des notes de massepain, de sous-bois, de chocolat au lait, en arrière-bouche, des baies noires. En bouche, avec une acidité bien intégrée et un fruit clair et épicé, actuellement enrobé d'une robe boisée un peu encombrante, il se montre plein de matière, mais demande à être conservé plus longtemps." Falstaff

"Le Picconero 2020 sent les fruits noirs mûrs, le moka, les feuilles broyées, l'encens, la réglisse et les fleurs séchées. Des acidités claires et de fortes nuances épicées rappellent que nous sommes au cœur de la Toscane." Vinous

"Le Tolaini 2020 Picconero Tenuta Montebello, produit à partir de merlot, est un vin dense et puissant avec un taux d'alcool remarquable de 15 %. Il s'agit d'un vin large aux épaules larges avec beaucoup de fruits noirs en son cœur. Aux arômes de mûre succèdent des épices douces, de la cannelle, du cigare toscan, des herbes grillées et un soupçon de pain de seigle sucré." Wine Advocate

"Avec des arômes de mûre, de cerise noire, de fer, de pain grillé et de résine, ce vin rouge frais et concentré est solidement construit, avec une acidité vive et des tanins fermes qui le soutiennent. Il fait preuve d'un excellent équilibre et d'une grande longueur." Wine Spectator

"Myrtilles, prunes, bois de cèdre et chocolat noir avec une touche de poivre au piment. Il est corsé avec des couches de tanins mûrs qui ont une texture veloutée et raffinée. Au final, il est mâcheux. Il a besoin de temps pour s'ouvrir avec une telle structure." James Suckling

Crème de cassis, graphite, fumée, cuir neuf, épices et confiture de mûres sont quelques-unes des nombreuses notes que développe le Merlot Buri. Riche, complexe et crémeux en bouche, il rayonne d'une profondeur remarquable. Néanmoins, il est moins tannique et trop concentré que par le passé. Par la suite, il est sombre et d'une finesse impressionnante. SUPERIORE.DE

"Le Merlot Buri 2020 est jeune et intense, mêlant la réglisse au cassis musqué, à la lavande et à la pierre concassée. La texture est palpitante, dense et enveloppante, avec des fruits rouges et bleus qui tachent le palais. Les herbes mentholées et les tonalités minérales soulèvent les tanins à grain fin. Construit pour la distance, ce vin laisse une concentration de sauge et de craie qui ravit les sens. Le millésime 2020 est un véritable coup de massue, qui garde toute sa puissance en réserve." Vinous

Après une pause d'un an (2020 n'a pas été produit), l'un des merlots les plus rares d'Italie est de retour : au nez accueillant, on pourrait presque penser à un bourgogne, il y a des notes de framboise et seulement avec le temps les typiques baies noires des bois et une épice délicatement poivrée. En bouche également, une grande diversité d'arômes, de la puissance et de la profondeur, mais aussi de la finesse et de l'élégance. Pas du tout pelucheux, mais harmonieux, bien entouré par des tanins soyeux et mûrs et très long. Une véritable rareté, ne serait-ce que parce que seules 5.000 bouteilles environ ont été remplies et qu'on ne le goûte donc presque jamais. SUPERIORE.DE

"L'un des merlots les plus appréciés d'Italie, le San Giusto a Rentennano 2021 La Ricolma, issu de l'agriculture biologique, est soigneusement assemblé avec une note de fruit très brillante qui rappelle la cerise douce et la crème de cassis. Ces notes de fruits doucement mûrs sont suivies d'épices douces et de tabac séché. Le vin frappe le palais avec puissance, en partie grâce à une teneur en alcool de 15 %, mais il enveloppe aussi pleinement les sens avec des tanins doux et une riche concentration." Wine Advocate

"La Ricolma 2021 est un vin massif et ruminant. D'énormes volutes de tanins s'enroulent autour d'un noyau de fruits noirs, de cuir et de réglisse." Vinous

Andrea Franchetti a commencé dans les années 1990 à positionner Palazzi comme un rouge à l'égal de son vaisseau amiral Tenuta di Trinoro, avec l'objectif de produire deux vins d'exception qui rappellent la rive gauche et la rive droite de Bordeaux.

Trois mots seulement : puissance, intensité et concentration. Avec une production très raisonnable de 1.660 bouteilles, voici un vin toscan à plein régime qui exhale sans cesse de généreux fruits noirs, des épices et du tabac sucré. A cela s'ajoutent la cerise noire et la prune, qui confèrent au vin des contours doux et de la douceur. En bouche, il est ferme, bien structuré et enthousiasme avec une ampleur de bouche qui n'a pas son pareil. Prenez un bon morceau de viande rouge, faites-le mariner dans du romarin et de l'huile d'olive avant de le mettre sur le barbecue au charbon de bois, puis laissez-vous tenter par cette aventure monumentale. SUPERIORE.DE

"Rubis saturé avec un noyau noir. Nez intense et accueillant avec des notes de cacao, de mûre, de prune et d'épices fines. En bouche, dense et concentré, très exubérant, des tanins accrocheurs et cordiaux, une longue finale riche en tabac." Falstaff

"Ce vin rouge vibrant est pur et bien défini, avec des arômes de cerise, de framboise et de fleurs, ainsi que des arômes de fer et de thym sauvage, soutenus par des tanins denses mais raffinés. Excellente longueur." Wine Spectator

"Le Tenuta di Trinoro 2019 Palazzi est une expression pure de merlot avec des fruits provenant du vignoble Palazzi, caractérisé par des sols argileux denses. L'intensité du vin est ce qui ressort le plus, et cette puissance est renforcée par de belles nuances de fruits noirs, d'épices, de tabac doux et de chocolat de boulangerie. Palazzi se distingue par sa sensation en bouche. La plénitude souple et la douceur profonde obtenues ici ne sont possibles qu'avec ce cépage. De plus, il semble n'être possible que dans ce coin spectaculaire et ensoleillé de la Toscane inexplorée, connu sous le nom de Sarteano." Wine Advocate

"Le Palazzi 2019 est un vin Trinoro classique, peut-être un peu moins intense en termes de bombance que certains des vins précédents, mais avec toute l'élégance sans faille qui rend ces vins rouges si convaincants depuis longtemps. Tous les éléments sont merveilleusement réunis dans le 2019, un vin qui impressionne par son mélange d'élégance, d'intensité extravagante et de pure tentation. Je l'ai adoré." Vinous