Millésime 2023

Rouge rubis brillant. Parfum intense et typique du cépage de fruits rouges mûrs, d'amandes et d'un peu de café grillé, plein de fraîcheur, d'élégance et de longueur en bouche. Propre et long, avec un fruit concentré, une belle acidité et des tanins mûrs avec une finale chaleureuse. Un vin haut de gamme dans sa catégorie de prix. SUPERIORE.DE

Rouge rubis brillant. Le bouquet est frais avec une belle présence de griottes et de baies rouges. En bouche, une fraîcheur croquante, des tanins finement tissés et, dans la finale juteuse, des notes subtiles de silex et d'amande amère. Très aromatique et bon à boire! SUPERIORE.DE

Bouquet floral et légèrement épicé, stimulant, de pomme verte, de pêche et de melon. En bouche, fraîcheur aromatique, plénitude et harmonie. Qualité fine, propre et très harmonieuse. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente des arômes brillants de racine de réglisse, de jus de poire et de minéralité de sel et de poivre. L'attaque est douce avec une fraîcheur, un poids et un aspect soyeux, équilibrés par un corps moyen et un arrière-goût savoureux." James Suckling

Vert pâle avec des reflets jaunes. Au bouquet, des fleurs blanches, des herbes sauvages, de l'herbe coupée, des notes de noix de muscade. En bouche, il est frais jusqu'à la finale souple. La fine veine acide lui confère une note vivifiante et racée. SUPERIORE.DE

Violet rubis clair, odeur fruitée et florale avec une note d'amande caractéristique. En bouche, il est vineux, frais et harmonieux avec une acidité agréablement intégrée. SUPERIORE.DE

Jaune clair lumineux. Notes florales et finement fruitées de pomme et de fruits tropicaux. Ce vin se présente à la fois jeune, frais et élégant avec une acidité agréable et fraîche et une fine minéralité. Finale harmonieuse. SUPERIORE.DE

Le Gavi di Gavi d'Olim Bauda séduit par son équilibre et son fruité magnifiques. Des fruits jaunes, des arômes de menthe et de minéraux conquièrent les sens. Une grande énergie et une grande richesse en bouche, mais toujours avec une légèreté et une élégance fabuleuses. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets or vert. Le nez est d'intensité moyenne, sur les agrumes mûrs, les nectarines, avec un peu de jasmin. En bouche, souple, fruit tendrement fondu, fraîcheur moyenne, agréablement juteux en finale." Falstaff

Ce Müller Thurgau frais et non filtré rayonne vers nous avec sa robe jaune paille claire aux reflets verdâtres. Son arôme est finement aromatique, avec des notes de pomme et d'abricot, des notes florales et de fines épices muscatées. Le corps élancé ne manque pas d'une certaine matière et débouche sur une finale vive, fraîche et sèche. SUPERIORE.DE

Sauvignon fin, légèrement aromatique, au bouquet typique et original rappelant l'ortie et le sureau. En bouche, un fruit merveilleusement vif avec des notes de poivron vert, de menthe et de groseille à maquereau et une acidité cordiale et croquante. La finale est longue et laisse une minéralité calcaire soulignée par un soupçon de fleurs tropicales. SUPERIORE.DE

"Nez d'écorce de pomme, de baies dorées, de feuilles de groseilles à maquereau et de pierres. La bouche est élégante et crayeuse, avec un corps moyen et une finale limpide. Croquant et sec." James Suckling

Couleur jaune clair à sable. Bouquet discret avec des notes fruitées de poires et de fruits confits. Corps expressif et harmonieux, goût sec et corsé jusqu'à une finale ronde. SUPERIORE.DE

Jaune vert, délicatement parfumé de groseilles à maquereau et de pamplemousse, fruits tropicaux mûrs au palais, légèrement salé, parfaitement équilibré, très délicat jusqu'en finale. SUPERIORE.DE

Au bouquet, une note fraîche et accueillante de pomme et délicatement de fleurs des champs, claire et précise. Le goût est juteux, élégant et d'un fruité agréable, avec des nuances citronnées en fin de bouche. SUPERIORE.DE

Chardonnay typique avec des arômes complexes de fruits exotiques, de croûte de gâteau et de compote de pommes. En bouche, il est d'une élégance harmonieuse et fraîche, puissant et long. SUPERIORE.DE

"Un blanc sobre aux notes de pomme verte, de jus de pomme, de fleurs blanches et d'agrumes. L'attaque est douce, le corps moyen, l'acidité piquante, la texture picotante et la finale savoureuse." James Suckling

Rosé délicat, parfum aromatique vineux avec des notes de rose, de violette et de sous-bois. Frais en bouche avec une fine acidité, souple et une note légèrement salée. Un Aglianico Rosato qui ne cache pas ses origines volcaniques et que l'on n'est pas prêt d'oublier. SUPERIORE.DE

"Pommes fraîches, cerises roses et fraises en tranches avec des notes minérales croustillantes. Moyennement corsé et croquant avec une note saline. Juteux et appétissant." James Suckling

"Des fraises sauvages, des feuilles de menthe et des pierres mouillées forment un bouquet invitant lorsque le Rosato Lacrimarosa 2023 s'épanouit dans le verre. Ce vin est vif, frais et merveilleusement parfumé, avec une touche d'agrumes acidulés qui contrebalance son noyau de fruits du verger mûrs. Il se termine avec une remarquable fraîcheur, laissant une réverbération de tension piquante alors que les notes de réglisse s'estompent. C'est l'Aglianico Rosato dans toute sa splendeur." Vinous

Magnifique Vermentino avec une grande fraîcheur et beaucoup d'élan. Poire, pomme, fleurs et un soupçon de menthe caractérisent le bouquet. En bouche, généreux et riche en nuances, dans un style structuré, avec clarté, fraîcheur et élégance - très croquant et réussi ! SUPERIORE.DE

"Un vermentino attrayant et savoureux avec des notes de citron cireux, de peau de poire, d'herbes aromatiques et de fleurs. Moyennement corsé, crémeux et dense, avec une acidité croquante. Des notes de feuilles d'agrumes en fin de bouche." James Suckling

Pinot gris élégant, fin et très précis. Bouquet d'herbes sauvages, bouche agréablement fraîche et juteuse, note d'amande grillée en finale respectable. SUPERIORE.DE

Chardonnay puissant et harmonieux aux arômes de pâtisserie fraîche et de fruits mûrs. Goût équilibré et très appétissant, idéal comme allrounder pour la cuisine méditerranéenne. SUPERIORE.DE

"Nez riche de citrons confits, d'ananas séché, d'écorce d'orange et d'épices. La bouche est mi-corsée à corsée, dense et cireuse, avec une légère adhérence phénolique et des notes de gouttes de citron en fin de bouche." James Suckling

Pétillant, complexe et pleinement fruité, le sauvignon aux délicieux arômes de pêche et d'agrumes reflète à merveille les caractéristiques du cépage. SUPERIORE.DE

Parfum aromatique, typique du cépage, avec un ton muscaté prononcé et des notes de fruits exotiques. En bouche, il est harmonieux et de taille moyenne. Finale fraîche et intense. SUPERIORE.DE

"Un moscato complexe et stratifié avec des arômes vifs, vibrants et intenses de pêche, d'eau de rose et de litchis discrets. La bouche est douce, légèrement à moyennement corsée, avec un fruité rafraîchissant et une finale douce." James Suckling

Un parfum d'agrumes très animé, une bouche souple, avec beaucoup d'ampleur et des arômes de pamplemousse, de citron et de poire, qui se termine de manière harmonieuse et durable. SUPERIORE.DE

Le De Vite, à la fois floral et minéral, est vinifié à partir de sauvignon, de pinot blanc et de müller thurgau. Un vin blanc complexe, bien rond en bouche et LE conseil du Haut-Adige. SUPERIORE.DE

Robe jaune vert clair, nez de pomme verte fraîche et d'arômes de fleurs. En bouche, juteux, texture élégante, fruit frais et mûr de la poire, fine minéralité, harmonieux et d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE

Intense et élégant le Ribolla Gialla, des arômes floraux et fruités dans un bouquet étonnamment filigrane, des notes de pomme verte au palais. Un blanc bien structuré, d'une fraîcheur appétissante et typique du cépage, avec du potentiel. SUPERIORE.DE

"Arômes de pêches confites et de pommes séchées avec des notes de chèvrefeuille. Moyennement corsé et riche, mais rafraîchi par une acidité vive et régulière qui lui donne de l'énergie et de la longueur. Épicé et piquant en fin de bouche." James Suckling

Magnifique cuvée sarde pleine d'énergie à base de vermentino et de chardonnay, d'une grande fraîcheur et d'un grand dynamisme. Des nuances florales, de la pomme, de l'ananas, de la poire et un léger arôme de menthe gâtent les sens. Il est soyeux et pourtant racé dans son style. SUPERIORE.DE

"Vin très floral, il sent comme un jardin de printemps, avec des poires vertes mélangées à des agrumes. Sec et croquant, avec de la tension et de la vivacité. Très savoureux, même s'il n'est pas trop persistant. A boire dès maintenant et à apprécier pour sa vivacité." James Suckling