Millésime 2023

Pinot noir rouge rubis avec un bouquet intense et éthéré de baies des bois. Plein de richesse aromatique et de pression persistante, avec des tanins presque sévères au palais. Beaucoup de caractère et de classe ! SUPERIORE.DE

Parfum balsamique et frais d'herbe, de feuilles d'olivier, de notes de tomates et d'herbes aromatiques. En bouche, il est légèrement épicé, moyennement fruité avec des notes stimulantes d'amertume d'artichaut et une veine aromatique délicatement pimentée. SUPERIORE.DE

La cuvée blanche Villa Gemma, composée principalement de Trebbiano, dégage un agréable parfum de pêche, de menthe et de fleurs. Structuré et gracieux, avec une note minérale, flatteur et long en bouche, il coule avec fraîcheur. Excellent rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE

Le Valmasia, issu du vieux cépage autochtone Malvasia Istriana, est particulièrement intéressant et savoureux : frais et parfumé, il présente des arômes de fruits jaunes mûrs et, en bouche, il a du corps et est rond. SUPERIORE.DE

Blanc pur avec l'élégance et la finesse du Sauvignon Blanc. Parfum authentique et très typique de sauge, de feuilles de tomate, de pois gourmands et de fruits clairs. Goût droit, bien équilibré entre la fraîcheur et la richesse épicée avec une acidité appropriée. Tout simplement parfait ! SUPERIORE.DE

"Nez de citron vert, de pamplemousse et de melon vert. Il est crémeux, fruité et juteux avec un corps moyen. Le caractère des fruits verts est savoureux." James Suckling

Le Ribolla Gialla dégage un parfum délicat et constant de fleurs blanches, de pommes vertes et de pêches jaunes. Corsé en bouche, son corps souple reflète les caractéristiques du cépage. Le goût sec et épicé transmet une fraîcheur agréable et une plénitude aromatique plaisante. Élégant, léger et épicé, c'est un vin blanc plein d'entrain. SUPERIORE.DE

"Nez de pomme, de nectarine et de camomille. Il est parfumé et fruité, avec un corps moyen à plein et une texture légèrement charnue. Excellente longueur." James Suckling

Sous le nom d'Askos, Li Veli regroupe un projet dans lequel des cépages autochtones longtemps oubliés sont redécouverts et cultivés sur le terroir idéal sélectionné à cet effet. Jaune clair avec des reflets verts. Le nez est intensément fruité, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes, de poires et d'épices fraîches. En bouche, il est plein, équilibré avec une bonne acidité. Un arrière-goût fruité, minéral et légèrement épicé. Un vin blanc des Pouilles passionnant et sec, d'une belle longueur, que vous devez absolument goûter ! SUPERIORE.DE

Avec sa Vernaccia d'entrée de gamme, Alessio Logi prouve déjà sa classe unique et que les blancs de San Gimignano peuvent tout à fait jouer dans la cour des grands. Un jaune paille brillant aux reflets étincelants. Au bouquet, des arômes puissants d'agrumes, de melon, de jasmin, de pierre à fusil, de coquilles d'huîtres écrasées et un soupçon de coriandre et de basilic. En bouche, il est tendu et précis, tout en étant riche en extrait et avec un superbe jeu d'acidité. D'une clarté éclatante et d'une persistance intéressante. SUPERIORE.DE

"Un blanc franc, vif et citronné qui présente des notes de citron frais, de pêches blanches tranchées et de feuilles de laurier. Moyennement corsé, il présente une texture ronde en bouche. Subtil et séduisant." James Suckling

Sauvignon blanc agréablement élégant et agréablement discret de la ferme viticole Mock, issu de vignobles en pente avec des sols de gravier. Un jaune vert clair, au parfum délicat de fleurs de sureau, de poivron, de pamplemousse et d'un peu de groseille à maquereau. Le goût bien équilibré est fruité, doux, avec la bonne dose de puissance et une longueur aromatique. Pour nous, c'est sans conteste l'un des meilleurs Sauvignon Bianco dans cette catégorie de prix. SUPERIORE.DE

Jaune paille intense, le parfum rappelle le pain fraîchement cuit, les fleurs d'acacia et les fruits tropicaux mûrs. Ces arômes se confirment également au palais, le Pinot gris se présente élégant et corsé avec une note de levure extrêmement délicate. Un vin de caractère et harmonieux avec une bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Nez de poire tranchée, de pomme et de citron, suivi d'une bouche mi-corsée, fruitée et crémeuse. Frais." James Suckling

"Magdalener, une cuvée traditionnelle composée des deux cépages autochtones Vernatsch et Lagrein, jouait autrefois un rôle très important dans la viticulture Haut-Adigeet comptait parmi les vins rouges italiens les plus connus. Mais aujourd'hui encore, ce vin rouge finement fruité et au style caractéristique, qui porte le nom de la région viticole autour du village viticole de St. Magdalena, a de nombreux amateurs et est actuellement redécouvert par plus d'un connaisseur". Rudi Kofler (maître de chai Cantina Terlano)

Rouge rubis intense, le nez présente un fruité clair et prédominant de baies noires de sureau et de cerises, complété par un arôme d'amande amère et des notes de violette. Fruité en bouche, il est doux et élégant avec une structure acide équilibrée et une faible teneur en tanins pour le cépage Vernatsch. SUPERIORE.DE

"Nez intense de yaourt à la myrtille et de bonbons à la violette. Les fruits légèrement confits du nez sont équilibrés par un corps moyen, une acidité vive et des tanins croquants. Élaboré dans un style réducteur." James Suckling

Chardonnay fin de couleur jaune paille ; bouquet agréablement fruité d'ananas et de fleurs blanches. Le goût se révèle noble et élégant, avec un corps élancé et une vivacité convaincante grâce à sa fraîcheur. Pour nous, il remplace parfaitement le blanc de Bourgogne. SUPERIORE.DE

Vermentino monocépage : arôme fruité de fruits jaunes exotiques et de noix rappelant les amandes fraîches, avec un goût typique du cépage et une veine acide fine et vibrante. Un vin riche pour des plats plus riches ou tout simplement pour soi-même, de surcroît de la plus haute qualité et le fleuron du Vermentino de la cave traditionnelle. SUPERIORE.DE

Couleur vive et éclatante, riche en reflets verts et dorés. Le parfum riche de ce Moscato d'Allessandria (Zibibbo) est floral de roses blanches et d'acacia, suivi de notes minérales, de pêche et de fleur d'oranger, pour finir sur des agrumes confits et une touche de miel. En bouche, les impressions olfactives d'origine minérale et la structure fraîche se confirment, épicées et enveloppantes. SUPERIORE.DE

"Le Lighea 2023 est un Zibibbo sec charmant et raffiné. Il s'ouvre sur un bouquet exotique qui mêle les agrumes tropicaux et le melon aux herbes mentholées et au citron vert confit. Il est d'une rondeur apaisante et parfumé, avec une vague d'agrumes mûrs et une acidité rafraîchissante, tout en conservant une énergie fantastique. Le 2023 s'achève sur une longueur moyenne et une sensation épicée, laissant des notes de kiwi s'attarder." Vinous

Le latin Merus signifie pur ou authentique. C'est ce que revendiquent tous les vins Merus, dont le caractère variétal et l'élégance naturelle dominent. Les raisins proviennent de vignobles de la plaine et sont vinifiés dans des fûts en acier et en béton. Il en résulte des vins ouverts, frais et accessibles très tôt.

Jaune doré brillant. Bouquet prononcé de raisins mûrs et de fruits confits, accompagné de notes subtiles de miel, d'épices orientales, de sauge et de pétales de rose. Un vin corsé et harmonieux avec une finale respectable. SUPERIORE.DE

Bricco Quaglia - certifié bio depuis 2021 - est un classique expressif, d'une fraîcheur et d'un fruité engageants, avec un bouquet de fruits parfumé. En bouche, des agrumes, une douceur moyenne, des bulles délicates et un bel équilibre. SUPERIORE.DE

Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.

Le Ribolla Gialla apporte une belle note exotique dans le verre avec des notes de citron, de miel, de fleur d'oranger et de melon. Corsé et juteux, clair et pur. On a presque envie de dire : un grand (grand) cru. SUPERIORE.DE

Chaque année, une œuvre réussie de l'Azienda Agricola Santa Cristina de Zenato. Jaune paille avec un parfum expansif de fleurs, de miel et d'épices douces ainsi qu'un goût plein et frais et une tension qui se termine par une élégante note d'amande. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair. Nez de fruits à pépins, de fleurs de sureau et d'agrumes. Montre au palais une acidité crémeuse, un fruit frais et une bonne tension, une fine pression au palais." Falstaff

Le Soave Classico jaune paille dégage un parfum léger et floral d'agrumes, de pomme, de jasmin et de baie de sureau. En bouche, il est doux et crémeux avec de subtiles notes d'amande et une veine minérale, le tout enrobé d'une acidité fraîche et croquante. Un blanc vif et sophistiqué au caractère aromatique et au mordant savoureux. SUPERIORE.DE

"Notes attrayantes de poires et de pêches coupées en tranches, avec des nuances d'herbes fraîches et d'écorces de citron. Moyennement corsé, pétillant et piquant en bouche, avec une acidité vive. J'aime sa fraîcheur et son caractère épicé." James Suckling

"Des arômes invitants de pêche mûre, d'herbes fraîches, de pierres concassées et des notes de jasmin tourbillonnent ensemble comme un jardin parfait dans le verre. En bouche, le vin est vif, offrant un jeu délicieux entre les saveurs d'agrumes et de fruits à noyaux. L'acidité alléchante et la solide finale minérale montrent que ce Soave est digne d'être bu dès aujourd'hui ou d'être conservé pendant un certain nombre d'années." Wine Enthusiast

Avec le Cartizze, c'est le nouveau produit phare de la maison Villa Sandi, issu du meilleur terroir de Rive, dans le quartier de Barbozza : une mousse fine et persistante aux arômes élégants de pomme, de poire et de melon. En bouche, il est frais, tendu, avec un fruité subtil et une finale bien proportionnée. Un Prosecco Spumante Superiore exceptionnel. SUPERIORE.DE

"Des arômes floraux de jasmin et de fleurs de citronnier s'ajoutent ici à ceux de la pêche et du melon doux. Il est moyennement corsé et légèrement mielleux en bouche, avec des bulles mousseuses et une finale nette." James Suckling

Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.

Pinot gris attractif du Frioul avec des notes de pomme verte et de fleur d'oranger, un soupçon de pierre mouillée et de coriandre au bouquet. En bouche, il est agréablement moyennement lourd et merveilleusement frais en finale. Agréable et exigeant. SUPERIORE.DE

"Racine d'iris, pomelo et racine de curcuma fraîche. Un pinot du Frioul, floral avec du jasmin au nez, et avec un goût qui rappelle les poires tachetées envoyées dans des bulles de savon aux couleurs de l'arc-en-ciel sur un ciel bleu." Jancis Robinson

Friulano merveilleusement frais et classique avec des arômes de pêche blanche, d'herbes et de tranches de pommes vertes. En bouche, un fruité fin, légèrement salé et minéral, avec une acidité vive et bien intégrée. SUPERIORE.DE

Ce magnifique chardonnay vient du domaine Kleinstein à Signat, près de Bolzano. Jaune vif avec des reflets verts, bouquet délicieusement fruité avec des arômes de pomme, d'ananas et de banane. Au palais, le goût typique d'un chardonnay frais : clair, élégant, plein et agréablement sec, il se prolonge longtemps. SUPERIORE.DE

Le Moscato de Vietti est un apéritif léger parfait et un compagnon de dessert harmonieux. Un bouquet frais de persil, d'aneth, de fanes de fenouil et de cresson. Dans la boisson, de l'orange et de la confiture d'abricot, avec un perlage joyeux, dans le corps, frais et léger, mais aussi juteux comme un fruit frais. C'est très agréable, sans être banal pour un sou. Un moscato de livre d'images ! SUPERIORE.DE