Millésime 2023

Jaune paille clair et intensément fruité avec des arômes de banane, de pomme et d'agrumes. Bien aromatique, mais pas trop lourd en bouche, ce vin fait preuve d'une excellente persistance. SUPERIORE.DE

"Nez de citrons épicés et de fleurs. Simple et croquant en bouche, avec une acidité fraîche et brillante et une finale légère et croquante. À boire dès maintenant." James Suckling

Un chardonnay monocépage moderne qui, tout en ayant un style presque bourguignon, ne renie pas son terroir. Élégant, complexe et avec beaucoup de caractère, le Jalé au parfum aromatique se montre équilibré et long en bouche, avec une subtile note d'agrumes qui lui confère de la fraîcheur. SUPERIORE.DE

La cuvée SP68 de Frappato et de Nero d'Avola est merveilleusement fraîche, dynamique, individuelle et moderne. Des arômes généreux, solidement structurés et dotés de tanins doux et d'épices fines. SUPERIORE.DE

"Le 2023 Rosso SP68 est joli et parfumé, avec un mélange de roses écrasées et de violettes accentuant les mûres, la fumée blanche et les pierres mouillées. Il se répand sur le palais avec une concentration florale liquide et des fruits sauvages acidulés, le tout guidé par un noyau d'acidité vive. Le 2023 laisse la bouche salivante alors qu'un croquant acidulé de canneberge résonne et que des notes d'orange sanguine s'estompent lentement." Vinous

Le Villa di Chiesa, composé de vermentino et de chardonnay, est très particulier. Il est élevé en barrique pendant environ huit mois. Parfumé de fruits mûrs et d'une délicate note de vanille, le goût est marqué par la puissance et l'élégance, velouté, épicé et persistant. SUPERIORE.DE

Occhipintis Bianco est depuis des années l'un des vins blancs les plus fous et les plus originaux de Sicile. Élaboré à partir de parts égales de moscato et d'albanello, il exhale des parfums de pêche et de fleurs, auxquels s'ajoute une subtile note fumée au bouquet. Délicatement amer en bouche, il est sec à l'os et présente des notes merveilleusement fruitées de litchi, de citron vert et d'abricot. Avec une demi-heure d'aération et à une température de dégustation modérée de 12°C, vous serez complètement envoûté par le raffinement et la buvabilité de cette goutte d'exception ! SUPERIORE.DE

"Le 2023 Bianco SP68 est nettement savoureux, les herbes sauvages et le béton mouillé cédant la place à des nectarines écrasées. Il est apaisant, rond et souple, avec une touche épicée de gingembre à l'avant, menant à des fruits du verger acidulés et à une cascade de minéraux salés. Le 2023 se termine par une fraîcheur éclatante, tout en restant puissant, avec des notes de melon vert et de zeste de citron vert qui s'attardent encore et encore. Laissez au Bianco SP68 le temps de s'ouvrir en bouteille pour qu'il exprime correctement ses arômes." Vinous

La famille Lageder ne produit désormais plus qu'un seul Sauvignon Bianco, et il fait partie de la gamme "Compositions". Il doit sa complexité à la grande diversité des différents clones dans les vignobles. Ceux-ci se situent pour la plupart à plus de 400 mètres d'altitude et reposent d'une part sur un sol calcaire et d'autre part sur des roches volcaniques altérées. Les différentes roches de départ et la diversité des vignes ont incité les Lageders à donner leur nom au vin. En effet, il est composé de fragments des meilleurs terroirs biologiques et biodynamiques, qui sont mariés pour former un tout. Sa salinité et sa fraîcheur croquante sont extrêmement stimulantes à la dégustation et font de ce Sauvignon Blanc Haut-Adigefrais et sublime, une expérience très particulière. SUPERIORE.DE

"Un vin délicat aux arômes de pois frais, de citron, d'ardoise et de minéraux. Légèrement corsé en bouche, avec une acidité piquante et une texture soyeuse, mais serré en fin de bouche." James Suckling

Un bouquet riche et bien équilibré avec des notes de kumquats. En bouche, des fruits jaunes à noyau, du graphite, des minéraux et une délicate note de vanille. Ce chardonnay frais et incroyablement charmant est déjà élégant, équilibré, ample et persistant en bouche, la poursuite de son vieillissement en bouteille le parachèvera. SUPERIORE.DE

"Un soupçon de noix grillées au nez enrichit la palette vivante de notes d'abricots macérés, de zestes de mandarine, de crème pâtissière et de camomille en bouche. L'acidité racée confère une définition subtile au profil complexe et le porte vers une finale bien épicée." Wine Spectator

"Le 2023 est grillé et légèrement tropical, avec une qualité minérale et pierreuse qui traverse le noyau et une belle acidité claire. Il finit sur un zeste de citron piquant et des herbes méditerranéennes. Bien équilibré et très frais." Decanter

"Le Bramìto della Sala 2023 se montre timidement juvénile dans le verre et s'ouvre sur des arômes volatils d'amandes crues, de fleurs blanches, de gousses de vanille et d'épices. En bouche, il est beaucoup plus alléchant, soyeux et rond, avec un noyau d'acidité piquante en contraste. Des fruits mûrs et des notes d'herbes mentholées tourbillonnent ensemble. Des notes minérales croquantes et des agrumes acides déterminent la fin de bouche. Le 2023 s'achève longuement et délicieusement, laissant un arrière-goût de pudding au citron. Aromatiquement, il a encore besoin de temps pour se développer, mais avec un équilibre aussi merveilleux à l'intérieur, ce temps sera bien utilisé." Vinous

Le propriétaire Leonardo Pinzolo exploite 52 hectares de vignobles biodynamiques certifiés Demeter, répartis entre ses exploitations familiales de Popoli et Capestrano. Les sols ici sont différents de ceux du reste des Abruzzes. Combinés à l'altitude plus élevée des vignobles et à la proximité des montagnes du Gran Sasso, ces vins donnent une expression résolument plus fraîche que celle que l'on trouve habituellement dans les Abruzzes. Dans la Cantina, les fermentations sont spontanées et sans contrôle des températures. La plupart des vins sont élevés en acier inoxydable, à l'exception de quelques vins de terroirs uniques.

Le Trebbiano d'Abruzzo agréablement frais de Leonardo est un assemblage des différents vignobles du domaine. Le bouquet est d'abord discret, puis devient épicé et herbacé. En bouche, il est souple et riche, avec une minéralité croquante et des notes de fruits acidulés. Se rajeunit à chaque gorgée avec une belle fraîcheur et harmonie et laisse la pêche jeune résonner dans la finale de longueur moyenne. Un bon potentiel ! SUPERIORE.DE

Le propriétaire Leonardo Pinzolo exploite 52 hectares de vignobles biodynamiques certifiés Demeter, répartis entre ses exploitations familiales de Popoli et Capestrano. Les sols ici sont différents de ceux du reste des Abruzzes. Combinés à l'altitude plus élevée des vignobles et à la proximité des montagnes du Gran Sasso, ces vins donnent une expression résolument plus fraîche que celle que l'on trouve habituellement dans les Abruzzes. Dans la Cantina, les fermentations sont spontanées et sans contrôle des températures. La plupart des vins sont élevés en acier inoxydable, à l'exception de quelques vins de terroirs uniques.

Rouge carmin moyen brillant. Au bouquet, un peu fermé de manière réductrice au début, Leonardo explique à ce sujet : "Il vaut mieux que le vin soit un peu réduit lorsqu'il entre en bouteille, car il vieillit mieux ainsi". Puis, après un peu d'aération, une fine épice exotique, beaucoup de fruits rouges et des notes de fleurs. En bouche, c'est la surprise : un fruit rouge bien compact, juteux et transparent et beaucoup de tanins fins, avec des notes de réglisse et de cannelle douce. Un vin frais et droit avec le profil froid typique de Valle Reale et tout sauf quelconque. SUPERIORE.DE

Robe jaune paille brillante avec des reflets verts. Arôme variétal prononcé, riche, un peu fumé, fines épices boisées. Goût propre, fruité et puissant. Corps rond et corsé. Finale fraîche avec une longue finale épicée. Pour nous, c'est chaque année l'un des pinots gris les plus fascinants Haut-Adige. SUPERIORE.DE

"Un pinot grigio très épicé et intense avec des arômes de thym, de feuilles de citronnier, de pivoine, de sel et de minéraux. Légèrement corsé, avec une acidité vive et une finale serrée et polie." James Suckling

Jaune paille clair avec des nuances vertes. Notes chaudes de clou de girofle et de fenouil, fines notes de litchi. En bouche, finement dessiné, bon jeu entre plénitude et finesse, montre là aussi beaucoup d'épices, belle finale. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or soutenu et brillant avec un bel éclat. Dans le bouquet élégant, nettement de la fleur d'oranger, des fruits confits, derrière de l'eau de rose, des éléments floraux. Très agréable en bouche avec du fondant, une pression moyenne en bouche, une légère note herbacée rétronasale, légèrement salée en finale." Falstaff

"Un blanc parfumé aux arômes de pétales de rose, de melon, de fleurs d'agrumes et de litchi. C'est un vin corsé, tropical et floral, à la texture huileuse, mais sans excès et avec un excellent équilibre. Long et savoureux." James Suckling

Une petite merveille, parfaitement harmonisée avec des arômes complexes de fruits tropicaux, de pommes et de miel. Un vin blanc naturel très intéressant, qui est bien plus qu'un plaisir léger, car il offre un goût extrêmement plein et bien structuré. Fermenté en rouge avec la peau. Jaune soutenu avec des reflets dorés. Parfum intense d'herbes séchées, d'encens, de zeste de citron confit et d'une pointe d'orange amère. Au palais, des notes fraîches d'agrumes, un arc acide passionnant et une structure puissante mènent à une très longue finale, couronnée par un soupçon d'amandes amères. Très complexe, c'est un merveilleux compagnon de repas - à aérer absolument ! SUPERIORE.DE

"Des arômes étonnants de fleurs blanches, de cire d'abeille, de mandarines et de pommes mûres. Ample et intense avec des citrons et des pommes séchés et de fascinantes notes de miel et de fleurs. Texture phénolique. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter." James Suckling

Jaune doré intensément lumineux. Un pinot grigio élégant au parfum de rose sauvage et aux arômes subtils et tropicaux d'ananas, d'abricot, de pêche et d'orange. Riche et doté d'une fraîche minéralité, le goût se termine de manière très harmonieuse et élégante. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or prononcé et étincelant. Bouquet accueillant avec des notes de pêches et de nectarines juteuses, auxquelles s'ajoutent des nuances d'ananas et de mangue. En bouche, un fruité soyeux, très juteux et stimulant sur une acidité vibrante, persistant." Falstaff

"Un vin simple mais précis avec une bonne longueur en bouche. Minéralité salée et poivrée avec des notes de poire et d'agrumes. Corps léger avec une texture soyeuse, une acidité croquante et une finale fruitée." James Suckling

Magnifique blanc de Carricante qui capte l'énergie de l'Etna et reflète son essence. Jaune citron étincelant avec une goutte d'or. Au nez, des fruits jaunes à noyau, de la menthe, des fleurs et des arômes d'épices. Complexe en bouche, fruit plein et minéralité subtile au palais. Racé, finement épicé et sophistiqué. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or clair et lumineux. Bouquet élégant et discrètement parfumé, notes de pêche juteuse, de melon miel, de tilleul, un peu de poivre blanc. Finesse en bouche, texture soyeuse, fruit juteux, acidité vivifiante, très cohérent." Falstaff

"Des notes alléchantes de camomille et de cumin vous attirent dans le verre de cet Etna Bianco clair et équilibré. Des arômes d'abricot poché, de poire granuleuse, de thym citronné et de cire d'abeille sont arrondis par une acidité bien découpée qui laisse une délicieuse impression dans la finale minérale." Wine Spectator

"Une explosion de pierres concassées, de pommes vertes au gingembre, de fenouil et de fleurs séchées crée un bouquet vivifiant lorsque le 2023 Etna Bianco explose du verre. Il est soyeux et enveloppant, avec une touche acidulée de melon vert et des tons minéraux salés qui créent une tension sur les joues. Le 2023 rajeunit avec une fraîcheur ravageuse tout en restant fort. La concentration d'agrumes acides persiste, tandis que des réminiscences de kiwi et de menthe fraîche s'effacent lentement." Vinous

"Les arômes de pommes coupées, de fleurs et de pierre à fusil se révèlent ici clairement. Moyennement corsé à corsé avec un beau caractère et de la vivacité, c'est concentré et équilibré, montre beaucoup de fruit et une finale lumineuse." James Suckling

Robe jaune paille brillante avec de légers reflets verts. Arôme fruité fin, typique du cépage, parfumé, avec des notes olfactives de fruits tropicaux mûrs. Corps équilibré, moyennement corsé et goût net. Fraîcheur, acidité vive et superbe longueur en bouche. SUPERIORE.DE

"Un vin super léger et élégant à la fois. Le nez est d'abord assez neutre, puis il présente des arômes floraux, de tilleul, de melon d'hiver et de pamplemousse. Le corps est léger, la texture soyeuse et élégante, l'acidité pétillante et la finale maigre mais équilibrée, avec des notes savoureuses." James Suckling

Le chardonnay s'enveloppe d'un parfum raffiné de bananes fraîches, de poire et de caramel. Le goût élégant, qui correspond parfaitement au parfum, est doux et fascinant de chaleur et de sensualité. SUPERIORE.DE

L'Etna Rosato de Pietradolce n'attire pas seulement l'attention par sa couleur délicatement brillante. Le délicat bouquet de roses envoûte et le goût précis convainc avec des arômes vifs de pêche, de cranberry et de pamplemousse. D'élégantes notes minérales accompagnent la fraîcheur de la finale. SUPERIORE.DE

"Rouge cuivré étincelant. Bouquet prononcé d'abricots confits, d'écorce d'orange avec de légères épices herbacées. Souple à l'entrée, s'étale en bouche de manière incroyablement douce et élégante, avec une longue persistance." Falstaff

"Le 2023 Etna Rosato est délicat, avec un mélange nuancé de fraises blanches, de pierre mouillée et un soupçon de sorbet à la pêche. Il équilibre un noyau piquant d'acidité juteuse et de citron vert acide avec des fruits du verger mûrs. La finale est remarquablement fraîche et propre, avec une touche minérale qui donne envie d'en savoir plus." Vinous

"Un style fumé, semblable à la tourbe, avec des prunes rouges et des bouffées de fleurs. Légèrement corsé, il présente une acidité modérée et une finale rafraîchissante, soyeuse et polie jusqu'au bout. Simple mais agréable." James Suckling

Le Friulano de Livio Felluga est très frais et tropical, avec des nuances de melon acidulé, de jeune mangue et de fumée blanche qui composent son bouquet attrayant. Il impressionne par son acidité vive qui équilibre la texture soyeuse et les fruits mûrs, et par ses notes d'herbes épicées qui lui confèrent une profondeur inattendue. Parfumé et frais jusqu'en finale, il laisse une agréable sensation en bouche, avec des réminiscences d'amande amère mais aussi une douce bouffée de tension résiduelle. Très agréable. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant avec des nuances vertes et dorées. Un bouquet parfumé et accueillant d'agrumes mûrs, accompagné d'un peu de banane et d'herbes de prairie. Finement crémeux à l'entrée, il s'étale ensuite rapidement sur le palais, avec une fraîcheur agréable et un fruit coquin." Falstaff

"Un vin léger et élégant aux arômes de mandarine, de sauge, de pêche et de mirabelle. Également très floral. Corps moyen avec une texture soyeuse, presque huileuse, une acidité modérée mais rafraîchissante et un bon arrière-goût bien fondu." James Suckling

Torricella est, selon Francesco Ricasoli, "l'âme blanche de Brolio" et provient d'un vignoble qui était à l'origine planté de Malvasia Toscana et se trouvait à proximité d'un domaine toscan connu. Ce domaine s'appelait Torricella. Depuis 2003, ce vignoble est entièrement planté de chardonnay et il en résulte un vin blanc qui dispose d'un énorme potentiel de vieillissement. Francesco remarque à ce sujet : "Avec le Torricella, on a créé dès le premier millésime un très grand vin blanc, capable de donner le meilleur de lui-même même après de nombreuses années de maturation. Ce qui est surprenant, c'est que même des millésimes vieux de 50 ou même 70 ans sont encore vivants et frais. Regardez les données analytiques - alcool, acidité totale, pH et acidité volatile - qui démontrent très souvent la longévité de ce vin".

Le bouquet complexe rappelle les agrumes, les fleurs blanches et le miel. En bouche, il est délicieusement frais et velouté. Au fruit plein et frais s'ajoute une fine touche de vanille et de cannelle, ce blanc dispose en outre d'une minéralité discrète et d'une épice subtile qui le rendent unique. La finale est longue et harmonieuse. SUPERIORE.DE