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“St. Valentin” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023 · MAGNUM en boîte cadeau
Le Sauvignon Sanct Valentin est sans doute le vin blanc le plus connu de la Cantina St. Michael-Eppan. Depuis 1989, il est vinifié à partir de parcelles individuelles soigneusement sélectionnées au pied du Mendelstock. Couleur jaune-vert, bouquet dense de fruits jaunes, groseille à maquereau, fleur de sureau et groseille mûre, bouche souple avec une élégante richesse florale et une acidité croquante. Un grand vin haut de gamme très piquant et probablement le blanc le plus primé de cette coopérative viticole très respectée au niveau international. SUPERIORE.DE
"Jaune doré tendre avec des reflets verts. Le premier nez avec des arômes verts évidents de groseille à maquereau et de mangue verte, avec un peu d'aération clairement du sureau et des épices d'herbes aromatiques. En bouche, légèrement épicé, les agrumes dominent, une acidité bien intégrée et une finale équilibrée de longueur moyenne." Falstaff
"Fruits blancs épicés, groseilles à maquereau élégantes et sel de mer. Délicieux et légèrement salé, avec un corps moyen et une finale tactile et farineuse. Un pur et excellent Sauvignon Blanc Haut-Adige, à savourer dès maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 75/25 acier inoxydable/fût de bois sur lies
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,55 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 2,60 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,15
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01159323 · 1,5 l · 46,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Feudo” Bianco Etna DOC 2023
Texte à venir. SUPERIORE.DE
"Bouquet parfumé avec des fruits jaunes, des noyaux d'abricot et de la poire Williams. Au palais, une structure aux contours très fins avec des notes soyeuses et juteuses, qui marque des points avec une magnifique longueur pleine de finesse. Un superbe Etna Bianco qui pourrait bien vieillir encore un peu en bouteille !" Weinwisser
En savoir plus- Cépages : 90% Carricante, 10% Catarratto et Grecanico
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 6,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19240323 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fuoripista” Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau
Chaque année, Emilio et Elisabetta Foradori ne vinifient que 8.000 bouteilles de Fuoripista Pinot Grigio issu des vignobles biodynamiques du domaine Campo Rotaliano. Le vin à la robe rose tendre est fermenté pendant huit mois sur le moût dans des tinajas (amphores espagnoles), où il vieillit lentement pour révéler ensuite le caractère délicat du pinot grigio et la diversité oubliée du Trentin. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : demeter
- Aménagement : 8 mois en amphore, 2 mois en acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,59 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,32 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 70 kcal
- Énergie en kJ : 292 kJ
- Glucides : 0,8 g
- Dont sucres : 0,06 g
Stockage climatisé01010623 · 1,5 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Fontanasanta” Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau
La nosiola - un cépage très ancien du Trentin - était autrefois cultivée dans tout le pays. Aujourd'hui, sa culture est limitée aux montagnes et aux vallées du Trentin. Le cépage nosiola produit des vins d'une grande finesse et d'une grande longévité. Le Nosiola d'Elisabetta acquiert en outre une force et une énergie exceptionnelles grâce à la biodynamie et à l'élevage en amphore. Donnez du temps au Nosiola et faites preuve de patience : Ce n'est qu'après une aération suffisante et à une température de service d'environ 13 degrés que ce blanc révèle tout son potentiel. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% nosiola
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 8 mois amphore/2 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
lasagnes aux fruits de mer - Extrait total : 23,41 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 69 kcal
- Énergie en kJ : 286 kJ
- Glucides : 0,8 g
- Dont sucres : 0 g
Stockage climatisé01010423 · 1,5 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Morei” Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau
Les Teroldego de Foradori sont tous une grande expérience. Elisabetta vinifie des vins très intéressants à partir de ce cépage autochtone du pied des Dolomites. Et ce, de manière purement biologique et en partie aussi en amphore. Morei (sombre en dialecte trentin) est un rouge original, fidèle au terroir, et pourtant d'une élégance et d'une finesse irrésistibles. Chaud, dense et minéral comme le sol sur lequel il s'épanouit. Morei est protégé des vents froids du nord par les parois rocheuses abruptes qui se trouvent à proximité. La roche emmagasine la chaleur pendant la journée, qui se diffuse ensuite dans le vignoble pendant la nuit. Le sol est ici très caillouteux, donc relativement chaud, dense, sombre, minéral, à l'image du vin du même nom, le Morei Teroldego. L'âge moyen des vignes (30 ans) contribue également à la profondeur de son caractère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Teroldego
- Culture : demeter
- Aménagement : 8 mois en amphore
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,39 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,13 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 72 kcal
- Énergie en kJ : 297 kJ
- Glucides : 1,1 g
- Dont sucres : 0 g
Stockage climatisé01012923 · 1,5 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Vistamare” Bianco Toscana IGT 2023 · MAGNUM
Le vin blanc Vistamare de Gaja porte très bien son nom : vaste, chatoyant et toujours nouveau, aussi évocateur qu'une vue sur le lac. La fine cuvée de vermentino, viognier, chardonnay et sauvignon rappelle les riches parfums de Bolgheri. Plein, fruité, élégant et long en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 40% Vermentino, 40% Viognier, 20% Fiano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : fût en bois/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de poisson forts - Extrait total : 25,66 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 1,72 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29050223 · 1,5 l · 98,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2023 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Le célèbre chardonnay de Planeta exhale un grand bouquet riche aux arômes d'abricot, de pomme, de citron, de miel et de calcaire. En bouche, ces mêmes arômes intenses, un fondant délicat associé à une fraîcheur fruitée et une belle longueur. Depuis son premier millésime en 1995, c'est un vin blanc sicilien de très haut niveau, qui doit absolument vieillir quelques années en bouteille. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : biologique
- Aménagement : 40/60 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,32 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19041323 · 4,5 l · 38,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles