Millésime 2023

Rose saumoné clair. Nez fruité de framboises fraîches et épicé de maquis méditerranéen. En bouche, il est bien équilibré, frais et juteux, avec un léger tanningrip et une longue finale. SUPERIORE.DE

Rose saumoné délicat. Bouquet fin et délicat avec des notes de grenade, de pêche et d'abricot. La bouche est pleine et riche avec une délicate amertume et une fraîcheur vivifiante en fin de bouche. Ce rosato a du caractère et est tout sauf quelconque. Il est pour nous la goutte fraîche et très harmonieuse pour un déjeuner méditerranéen par une douce journée d'été. SUPERIORE.DE

Version très gracieuse et sèche du Moscato sicilien : jaune or clair, au bouquet, notes florales et réminiscences de pêche et de poire avec un soupçon de fleur d'oranger. Aromatique en bouche avec une bonne pression moyenne, une certaine élégance et une très belle persistance. SUPERIORE.DE

"Je suis particulièrement attaché à ce vin, qui porte le nom du border collie qui a vécu avec nous pendant quinze ans. Otto est le vin le plus jeune que nous ayons, frais et prêt à boire. C'est un vin que l'on devrait toujours avoir dans sa cave". Graziano Prà

Jaune paille clair. Un bouquet délicat de fleurs blanches, d'épices, de citron vert et de pomme verte. En bouche, l'intensité des agrumes verts se déploie avec une minéralité profonde et salée. Une douceur intérieure équilibrée confère à l'ensemble une harmonie fantastique. Otto se termine longuement sur des traces de citron vert confit, et sa tension fraîche offre beaucoup de plaisir à boire. SUPERIORE.DE

"Jaune moyennement clair ; frais, minéral et fruité à noyau ; moyennement corsé, fruité, prunes blanches, juteux, bon à boire, plaît bien". (JLF) Merum

"Soave énergique, de poids moyen. Délicieux à boire. Prosaïque dans le meilleur sens du terme, avec des notes attrayantes d'herbes du jardin, d'anis et de poires asiatiques fraîchement coupées. Une certaine teneur en CO2 non dissoute confère au vin une agréable longueur." James Suckling

"Lorsque vous entrez dans ce Soave, vous avez l'impression d'être dans un spa, avec des notes rafraîchissantes de concombre qui vous accueillent à la porte. Les arômes floraux et d'agrumes du vin créent une atmosphère belle et accueillante. En bouche, des arômes clairs de citron et de citron vert se développent, offrant une expérience pétillante et vivifiante. Ce Soave est l'incarnation parfaite de la fraîcheur et donne envie de le rompre et de profiter de ses propriétés rafraîchissantes. Il est le premier choix pour tous ceux qui recherchent un vin blanc croquant et vivifiant." Wine Enthusiast

Depuis le millésime 2021, les raisins de ce classique de bonne maison proviennent exclusivement des collines de la zone centrale de Valpolicella, Valpantena : des fleurs fraîches, des baies rouges sucrées, de la menthe et un soupçon de cannelle s'échappent du verre. Absolument délicieux et vineux en bouche, le style est exubérant et joyeux. On ne peut que souhaiter un Valpolicella aussi délicat, frais et précis. SUPERIORE.DE

"Un Valpo croquant et frais avec des arômes de poivre blanc, de cerise et d'écorce d'orange qui se poursuivent dans un corps léger avec des cerises brillantes et fraîchement cueillies et une finale croustillante." James Suckling

San Vincenzo, avec ses nuances d'herbes fines qui s'unissent aux arômes de pêche et d'amande, conquiert le palais avec un goût ferme, structuré de manière optimale et frais. Il se termine avec longueur et caractère. Et enfin, le San Vincenzo séduit par son prix avantageux ! SUPERIORE.DE

"Jaune or clair étincelant. Bouquet fruité et épicé de pamplemousse juteux, de mirabelles, d'un peu de nid d'abeille et de poivre blanc. En bouche, velouté avec un cœur fruité, une acidité dansante, harmonieux et avec une légère salinité en finale." Falstaff

"Au nez, beaucoup de caractère de fougère fraîche avec des agrumes. Corps moyen avec un citron caillé et un zeste denses, mais l'élément végétal est toujours présent, ainsi qu'un soupçon d'épices. Longue finale avec un soupçon de menthe fraîche. Il y a beaucoup à apprécier ici. Assez complexe." James Suckling

Texte à venir. SUPERIORE.DE

Délicatement coloré, le parfum séduit avec des notes de muscade, de roses blanches et de jasmin. En bouche, il est juteux, frais et merveilleusement sec avec une finale minérale. SUPERIORE.DE

Cette cuvée traditionnelle enthousiasme déjà dans sa jeunesse. Élaborée à partir de raisins d'excellente qualité, on y goûte le fruit mûr et la richesse des trois vignobles classiques. Grenat rubis soutenu avec des reflets violets. Un bouquet plein de violettes poussiéreuses et de roses, qui se transforme en confiserie d'épices et en cerises écrasées. La bouche révèle des cerises fraîches, des herbes mélangées et des sous-bois - le tout bien équilibré - et confère au vin une légèreté et en même temps une complexité qui fait qu'on y revient toujours. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise éclatant avec des reflets violets. Le nez invite à la framboise, au cassis et aux roses séchées. En bouche, il est jeune avec un arrière-goût fruité et doux, la boisson est rapide et de longueur moyenne." Falstaff

"De délicates notes d'épices et d'herbes sont un fil parfumé qui serpente à travers les saveurs de prune, de cerise et de fumée de ce rouge frais, aux tanins légers et fins." Wine Spectator

"Au nez, les cerises acidulées et les framboises se mêlent à l'origan et au thym séchés. Des notes terreuses et des tanins fins agrémentent le palais, tandis que les saveurs de cerises vives sont rehaussées par une acidité vibrante qui relève le vin en fin de bouche." Wine Enthusiast

"Des arômes réducteurs de violette et de camphre se transforment en cerises noires et en racine de réglisse. Ce vin a besoin d'un carafage énergique, mais la bouche est polie et lisse. Les tanins sont bien travaillés et compacts. Un vin bien équilibré dans un style moderne qui aura ses adeptes." James Suckling

Pinot blanc classique au parfum de pommes mûres, d'agrumes et de poires. Un goût élégant, équilibré et harmonieux. Finado n'est pas du tout ludique ou simple, il est au contraire très précis et concentré jusque dans sa finale nette. SUPERIORE.DE

Le Verha Rosso est un Aglianico monocépage produit par Elena Fucci dans un style d'une fraîcheur séduisante. Dans le verre, il se présente avec une abondance de framboises et de myrtilles mûres, accompagnées d'herbes mentholées et d'un soupçon de fumée. À l'intérieur, il est juteux et parfumé, avec des notes stimulantes de mandarine qui équilibrent les baies sauvages. Un arôme d'agrumes délicatement amer et une note salée font de chaque gorgée une nouvelle expérience inoubliable. C'est ainsi que doit être LE vin de tous les jours, et c'est exactement ce qu'Elena a voulu dire, mille fois merci ! SUPERIORE.DE

Le connaisseur et critique de vin italien Ian D'Agata écrit dans son livre "Native Wine Grapes of Italy" à propos de ce cépage : "Le Verdicchio est probablement le plus grand cépage blanc indigène d'Italie. Cette affirmation peut surprendre ceux qui n'ont jusqu'à présent goûté que des vins de Verdicchio neutres ou aqueux, parfois même embouteillés dans d'incroyables bouteilles en forme d'amphore".

Vert paille clair. Le nez est propre et frais, la bouche vive et enjouée avec une précision presque laser dans les arômes d'agrumes, d'herbes, d'amandes, de coquillages et de cailloux concassés. Sa note douce et acidulée rend le vin encore plus attrayant et lui donne un air de "buvez-moi tout de suite". Ici, tout est en parfait équilibre et d'une tension naturelle. Le vin de base de Bisci, avec un élevage de 7 mois sur lies fines, montre déjà de manière impressionnante la grande classe du domaine. SUPERIORE.DE

Le Moscatel doré ou Moscato Giallo - non pas comme vin doux, mais vinifié en sec - dégage un parfum intense et réjouit le palais avec une acidité agréablement fraîche et une belle ampleur, à laquelle se mêle une fine note de sauge. SUPERIORE.DE

Jaune clair dans le verre. Parfum frais et fruité de poire et de pêche, très équilibré et piquant en bouche. Un vin blanc élégant et plein de caractère, très agréable à boire. SUPERIORE.DE

"Avec des pulpes de citron vert et de citron et des fleurs de genêt, ce vin est assez neutre au nez et légèrement minéral. Légèrement corsé, croquant et long avec de l'acide malique. Très savoureux." James Suckling

Cuvée rare de Sorbara et de Trebbiano vinifiés en blanc. Parfum délicatement floral, violette, poires et notes d'agrumes, insolent et frais. La bouche est délicatement crémeuse, remplit merveilleusement le palais, à nouveau des poires et des agrumes, danse vraiment sur la langue avec un perlage fin et se prolonge assez longtemps avec une bonne fraîcheur. Parfait en apéritif ou pour accompagner des entrées de poisson. SUPERIORE.DE

Rouge cerise foncé avec des reflets violets. Parfum intense de cerises amarena sucrées et de cerises douces marinées, avec de délicates épices aux herbes, très invitant. En bouche, à nouveau des fruits doux, intégrés dans une mousse finement pétillante, longue et fraîche, avec un jeu d'acidité stimulant en fin de bouche. Apéritif raffiné, mais aussi très bon accompagnement de plats de pâtes consistants. SUPERIORE.DE

"Ce Lambrusco, à la fois élégant et joli, exhale un bouquet de fleurs violettes et bleues éclatantes, telles que la violette, la lavande et l'iris. Les prunes sauvages et les cerises acides semblent avoir été trempées dans un bol de menthe sauvage et de thym, avec des notes intrigantes de champignon et de terre fraîchement retournée qui ajoutent de la profondeur au profil aromatique. Le palais est luxuriant, débordant d'un mélange de fruits pourpres, et la finale est touchée par une délicieuse douceur qui persiste et est relevée par une pointe d'acidité énergique en fin de bouche." Wine Enthusiast

Karmis, un blanc animé à base de vernaccia, vient de la basse vallée du Tirso, dans la région entre Cabras et Baratili - là où règne un climat typiquement méditerranéen avec des hivers doux, peu de pluie et des étés très chauds et aérés. Et c'est ainsi que sa couleur est brillante et d'un jaune profond, son bouquet délicat mais persistant de fruits frais. Doux, plein et avec une bonne correspondance des arômes au palais. Un excellent apéritif et un compagnon pour les plats légers. SUPERIORE.DE

"L'Atto" - "L'acte". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom l'univers notarial de son père.

L'Atto exhale un bouquet de bonbons violets écrasés, de prunes fraîchement coupées et un soupçon de musc. Son style est doux et charnu, tandis que des textures soyeuses révèlent un spectacle opulent de fruits noirs mûrs et de notes d'herbes douces sur le palais. Les mûres épicées se mêlent à un soupçon de biscuits au gingembre et de fleurs teintées de violet, tandis qu'il se termine longuement. Il y a ici beaucoup de plaisir immédiat, mais pas au détriment de l'équilibre. SUPERIORE.DE

"Ce rouge juteux a des notes de cerises rôties, de rhubarbe et de tomates au nez. Il est moyennement corsé, doux et fruité. Très facile à boire." James Suckling

Jaune clair, le nez révèle de fines notes de noix et de beurre sur fond de fruits juteux comme la mangue et la pomme. En bouche, il est frais et d'une texture élégante. Un chardonnay harmonieux et polyvalent avec une pomme jaune dans une finale propre. SUPERIORE.DE

"Un chardonnay pétillant et effervescent qui a un peu plus un goût de pinot blanc que de chardonnay. Il est frais, pommelé, clair avec des poires vertes et des fleurs printanières et doux avec une acidité de satsuma. Comme une enveloppe blanche croquante qui, proprement pressée, contient une carte jaune vif avec du soleil et des fleurs." Jancis Robinson

"Un chardonnay attrayant avec des tranches de pommes cuites, de l'écorce de citron et des noyaux de pêche. Moyennement corsé avec une belle densité et fraîcheur et une finale brillante et acidulée. Frais, net et direct." James Suckling

Le plus ancien cépage rouge autochtone Haut-Adige, le Vernatsch, trouve son emplacement idéal à St. Magdalena près de Bolzano, une région riche en traditions, avec ses coteaux abrupts parsemés de graviers de porphyre. Un bouquet puissant et fruité, des arômes de cerises, de baies rouges et d'amandes légèrement grillées. Structure élégante, fraîcheur et tanins à grain fin. SUPERIORE.DE

D'un jaune tendre, le Tocai remplit le verre, des fruits mûrs, des agrumes, des amandes et des fleurs enveloppent le nez, la bouche est magnifiquement équilibrée et texturée, harmonieuse et longue. Un grand vin blanc sec et corsé. SUPERIORE.DE

"Pêche blanche, poire en tranches et fleurs blanches au nez. Mi-corsé à corsé et légèrement exotique, avec beaucoup de saveur et d'intensité. Pierres concassées." James Suckling

On peut sentir ici les merveilleux vins que donne ce cépage particulier qu'est la ribolla gialla. Des arômes tendus de pomme avec des notes minérales et florales. En bouche, il est ferme et frais, avec beaucoup de fruits et une finale vive. SUPERIORE.DE

Le Refosco dal Peduncolo Rosso d'Emilio Rotolo attire l'attention dans le verre avec ses framboises noires profondes et poivrées, complétées par de jolies nuances de violette et de lavande. Il enveloppe le palais d'un manteau de fruits sombres, mûrs et structurés et semble incroyablement élégant et poli, mais aussi pétillant. Une couche de tanins doux encadre l'expression et flatte les joues, tandis que les agrumes et un soupçon d'épices s'attardent. C'est un très beau vin auquel un léger rafraîchissement fera le plus grand bien. SUPERIORE.DE

S. Maddalena Classico "Huck am Bach" est un joli vin féminin avec beaucoup de caractère et de personnalité du Tyrol du Sud. Petites baies rouges, réminiscences d'épices douces et de fleurs au bouquet, tanins souples, bouche ronde et fruitée et longueur très agréable. SUPERIORE.DE

"Nez réducteur avec des arômes d'épices, de grenade et une note lactée. Ici, la complexité est présente. L'attaque est dense et veloutée, avec un corps moyen, une acidité croquante et des tanins mûrs." James Suckling