Sangiovese

Le Chianti Classico d'Istine est sans doute l'un des représentants les plus racés et les plus purs de son genre. Son apesanteur et sa précision constituent une grande partie de son charme. Un bouquet finement tricoté de petits fruits rouges, de fleurs, de craie et de poivre blanc. L'attaque est moyenne, l'aération révèle un fruit fin, des tanins crémeux et beaucoup de personnalité. Un rouge qui conquiert les cœurs par sa vivacité et sa finesse ! SUPERIORE.DE

"Rouge carmin moyen. Nez concentré et complexe de fruits noirs et de framboises sucrées avec une touche de fer et de terre humide. Fruit juteux de la cerise, bordé de tanins granuleux et d'une dernière pointe d'acidité en finale." Jancis Robinson

"Les arômes de cerise et de fraise sont purs et concentrés, avec une touche de rose et des accents de romarin. Il est ferme et équilibré, avec une finale persistante qui reflète les notes de fruits et d'herbes." Wine Spectator

"Le Chianti Classico 2019 est un vin élégant et poli qui a encore besoin de temps pour s'exprimer pleinement, car les arômes ne sont pas encore très expressifs, ce qui constitue une grande partie de la particularité du Chianti Classico. Aujourd'hui, l'énergie et la vivacité du vin sont remarquables, mais il est clairement encore très tôt pour cette mise en bouteille." Vinous

"Ce beau rouge facile à boire a des arômes de rose, de baies et d'épices. La bouche claire et savoureuse reflète le nez et offre des fraises juteuses, des cerises rouges et de l'anis étoilé, le tout accompagné de tanins tendus et souples." Wine Enthusiast

Grappe cristalline lumineuse avec un subtil parfum de baies, des notes de marc épicé et des nuances florales. La bouche est sèche et bien équilibrée, tout en étant élégante, riche, avec une pointe de poivre, très classique. SUPERIORE.DE

Les raisins sont séchés pendant 4 mois sur des nattes de paille, puis démarre une fermentation lente, interrompue en hiver en raison des températures. Robe rubis clair avec d'élégants reflets dorés. Bouquet aromatique d'une grande largeur et complexité avec des notes caractéristiques de fruits secs, de miel et de diverses épices. SUPERIORE.DE

"Beaucoup de safran, de caramel et de caramel salé, suivis d'un soupçon d'huile de sésame. La bouche concentrée et généreuse est soutenue par une acidité brillante. Finale persistante avec des notes de fleurs d'agrumes." James Suckling

Wow ! Rubis sombre et lumineux avec grenat. Pure puissance des arômes, dense et complexe de cerises noires, de jambon fumé, d'herbes savoureuses, de tabac, de réglisse et de nombreuses autres nuances. Tout aussi fascinant en bouche, des tanins fermes, une complexité et une profondeur impressionnantes avec un potentiel perceptible pour un vieillissement évolutif. SUPERIORE.DE

"Bouquet engageant de fruits à noyau, d'herbes et de violettes, de poivre aussi ; puis avec une finesse de coupe et des tanins serrés, finit longuement sur des notes de framboise et de violette." Vinum

"Parfum clair, ferme et assez profond, légèrement fumé, de baies noires mûres et de griottes, avec de discrètes notes de noix et de tabac en fût et des nuances herbacées. Fruit noir âpre et juteux, assez frais, morsure acide perceptible et tanins jeunes, friables et sablonneux, bonne persistance, épices poivrées et éthérées en arrière-plan, un soupçon de menthe, des tons de noix âpres et un peu de tabac, café suggéré, contours clairs, un peu de profondeur, très bonne finale juteuse et jeune, à nouveau avec morsure acide et notes éthérées". Wein-Plus

"Un rouge puissant aux arômes de prune salée, d'olive et de tomate séchée au soleil, suivis par le cèdre, la réglisse et la terre humide. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes. Il est un peu rugueux et boisé, mais devrait se détendre et s'intégrer." James Suckling

"Le nez chaud et accueillant, presque sensuel, révèle une abondance de goudron et de gravier, accompagnés d'arômes juteux d'orange sanguine, de mûre et de fenouil caramélisé. En bouche, d'autres notes de baies noires apparaissent, avant une finale sur les agrumes et le chocolat noir. Des tanins collants et denses lient le tout." Wine Enthusiast

"Des arômes de cerise, de prune, de cuir, de fer et d'épices douces se mêlent dans ce vin rouge dense et large, qui reste concentré grâce à sa vive acidité et présente un large arc tannique dans sa finale fraîche et complexe. Il y a beaucoup à faire ; il a juste besoin de temps." Wine Spectator

Les raisins de la riserva culte d'Istine proviennent exclusivement de ses propres vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole). Seules 4000 bouteilles de ce vin époustouflant, qui vieillit pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, sont mises en bouteille chaque année.

Rouge rubis riche et lumineux avec un noyau étincelant. Le bouquet s'exerce de manière complexe dans une retenue aristocratique. Un nez compact et fraîchement fruité de cerises riches et de framboises mûres, avec en arrière-plan des cerises amarena et des notes de tabac. La bouche est moyennement corsée, mais d'une profondeur infinie et captivante qui attend d'être découverte. Il s'étale ensuite joliment dans le tronc, semble carrément juteux et fruité et s'ouvre de plus en plus vers sa finale grandiose avec des cerises croquantes et une veine saline raffinée. Les puristes apprécieront son caractère linéaire et indéniable de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Un Chianti Classico puriste. Un fruit éclatant avec beaucoup de cerise, un peu de pruneau, des oranges sanguines juteuses et des fleurs d'hibiscus. Une texture super élégante, des tanins soyeux très fins, un arc acide vif, tient un équilibre merveilleusement léger, a une veine saline et est tout simplement délicieux." Weinwisser

"Rouge rubis moyen brillant. Nez de cerise puissant et concentré, bouche fraîche et juteuse avec de délicieux tanins visqueux. À boire immédiatement. Ce vin a vraiment de la classe." Jancis Robinson

"Le Chianti Classico Riserva Levigne 2020 est fabuleux. En fait, le 2020 est l'un des meilleurs riservas que je me souvienne avoir dégusté ici. La cerise noire, la prune, le graphite, le clou de girofle, le menthol et la réglisse sont quelques-unes des nombreuses notes qui s'unissent dans cette Riserva profonde et puissante. Dans le passé, j'ai trouvé que la Riserva était un peu marquée par le chêne, mais ce n'est pas le cas ici. Le 2020 a passé deux années complètes en fûts." Vinous

Les raisins de la riserva culte d'Istine proviennent exclusivement de ses propres vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole). Seules 4000 bouteilles de ce vin époustouflant, qui vieillit pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, sont mises en bouteille chaque année.

Rouge rubis riche et lumineux avec un noyau étincelant. Le bouquet s'exerce de manière complexe dans une retenue aristocratique. Un nez compact et fraîchement fruité de cerises riches et de framboises mûres, avec en arrière-plan des cerises amarena et des notes de tabac. La bouche est moyennement corsée, mais d'une profondeur infinie et captivante qui attend d'être découverte. Il s'étale ensuite joliment dans le tronc, semble carrément juteux et fruité et s'ouvre de plus en plus vers sa finale grandiose avec des cerises croquantes et une veine saline raffinée. Les puristes apprécieront son caractère linéaire et indéniable de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Riserva Levigne 2021 est fabuleux. Lumineux, puissant et vif. Des acidités claires soulèvent un noyau de fruits rouges et pourpres, tandis que des notes florales et épicées apparaissent plus tard et ajoutent de la fraîcheur. C'est le premier millésime avec une proportion de raisins entiers (10 %), une approche qui fonctionne ici à merveille. Je trouve aussi que le chêne est mieux intégré que par le passé. J'admire surtout l'énergie translucide du vin." Vinous

Un rubis foncé brillant, un nez intense et accueillant avec un arôme prononcé de fruits noirs, surtout de mûres, avec un peu de réglisse derrière. Ferme et saisissant en bouche, avec des tanins serrés, le Cavaliere montre au fil du temps son caractère animé (sangiovese) et maintient une bonne pression jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis clair et lumineux. Nez de cerise et de pruneau macérés, de vernis à cacheter, d'un soupçon d'iode et de sous-bois ainsi que de fines épices. Soyeux à l'entrée en bouche, il s'écoule harmonieusement et en équilibre avec un fruit précis et une douce pression vers une finale persistante et fruitée." Falstaff

"Il s'agit d'un vin rouge toscan très frais aux arômes d'orange confite, de pastèque et de fraise, ainsi que de fleurs fraîches et de tiges de roses. Moyennement corsé, ferme et vif. Croquant et croustillant. Si lumineux et délicieux." James Suckling

La Quinta est la version plus fraîche, plus légère mais tout aussi élégante de l'interprétation du sangiovese de Carlo Ferrini. La beauté puriste des petits fruits rouges, dont la framboise et la cerise d'été, associée à des nuances florales, du poivre et un soupçon de maquis méditerranéen se combinent en un rosso frais et aristocratique qui exprime comme aucun autre la signature du célèbre Oenologue! SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec un noyau sombre. Nez parfumé et attrayant, présente des notes de cerise, de grenade et d'écorce d'orange, animé. Avec une buvabilité juteuse au palais, s'ouvre avec des tanins souples, poids moyen, en fin de bouche de fines notes de cerise." Falstaff

"Des fruits rouges vifs de fraises, de cerises rouges et de violettes, suivis d'un mélange d'épices et d'herbes fraîches. Moyennement corsé, avec des tanins fins et raffinés et une agréable acidité. Un vin élégant et artistique d'une belle pureté et complexité. Déjà fascinant, mais il évoluera encore plus avec la maturité." James Suckling

"Ce vin est une petite provocation, car même s'il pourrait techniquement se qualifier de Rosso di Montalcino, il vise bien plus haut et porte donc très fièrement son appellation IGT Toscana. Le Giodo 2022 La Quinta est exclusivement composé de sangiovese issu de vignes âgées de huit ans, plantées devant le vignoble recouvert de pierres de Carlo Ferrini. Ferrini me dit qu'il s'est inspiré du Chianti Classico plutôt que de Montalcino pour cette bouteille. Le vin présente un grand volume et beaucoup de fruits primaires clairs avec de la cerise, des airelles fraîches, de l'encens et des épices. Cette région a résisté à la chaleur estivale de 2022 parce qu'elle se trouve sur le côté est de l'appellation et qu'elle est entourée de forêts rafraîchissantes. Ce vin contient beaucoup de beaux fruits et la fraîcheur du sangiovese avec des tanins élégants et poudrés." Wine Advocate

Le troisième millésime de Dievoles Gran Selezione se présente sombre, profond et avec des notes merveilleusement puissantes de cerise et de mûre. En bouche, il est très défini et précis, avec une interprétation archétypale du cépage. Tout est ici à sa place, l'équilibre et la clarté impressionnent à chaque gorgée. La finale est d'une longueur et d'une profondeur grandioses. C'est du sangiovese à l'état pur, avec une énergie et une expression infinies. SUPERIORE.DE

"Bouquet stylé de baies rouges et de fleurs ; en bouche, juteux, la trame tannique et acide est équilibrée, évolution engageante avec du tranchant et du fruit frais, mais aussi des nuances balsamiques parfaitement placées jusqu'en finale." Vinum

"Nez de fruits rouges frais et d'un soupçon de menthe, d'épices et de thé. Bouche raffinée avec beaucoup de tannins poudreux qui donnent de la texture et de la charpente. Finale nette avec une touche salée." Decanter

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2018 présente une personnalité aérodynamique avec des arômes ponctuels de baies des bois, de sol forestier et de mûres séchées. Ce vin est vertical, concentré et même un peu nerveux dans sa personnalité grâce à des tanins fermes et une acidité fraîche. En milieu de bouche, il est brièvement mûr, mais dans l'ensemble, le vin est très équilibré." Wine Advocate

"Des arômes clairs de fleurs, d'agrumes, de fraises et de cerises se succèdent sur un corps plein aux tanins clairs et très vifs et à l'acidité piquante. Énergique en finale. Très propre et lumineux. Un vin pour la cave, bien qu'il se boive déjà merveilleusement bien." James Suckling

"Des arômes pénétrants rappellent la cerise, la framboise, le fer et la sauge dans ce vin rouge, tandis que de riches saveurs fruitées équilibrent une colonne vertébrale de tanins persistants. Il résonne du début à la fin et se termine par un long arrière-goût de fruits, de terre et de tabac. Toujours ferme, mais globalement harmonieux." Wine Spectator

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiola.

Castello di Fonterutoli provient de 11 parcelles différentes situées à 420-510 mètres d'altitude autour du hameau de Fonterutoli à Castellina in Chianti. Il est quasiment le "château" et en même temps le plus ancien cru du domaine et a été produit pour la première fois en 1995 comme prédécesseur de l'actuelle Gran Selezione. Une couleur riche et un parfum clair de mûres, de cerises, de violettes et de fleurs, avec un peu de nougat. Ce Castello Fonterutoli corsé séduit par sa douceur extraite envoûtante et ses tanins polis. Le goût intense et concentré ensorcelle les sens. La longue finale est pleine d'élégance. SUPERIORE.DE

"Il est velouté et séduisant dans son genre, mais aussi finement tissé et avec des tanins polis, auxquels s'ajoutent le fruit doux et une sensation de bouche chaleureuse et étoffée." Weinwisser

"Invitation de cerises rouges et noires, de fraises des bois et de notes boisées ; fraîcheur intense, balsamique et juteuse avec des tanins granuleux." Decanter

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 Castello Fonterutoli est un vin puissant et terreux. La cerise noire, les herbes grillées, le menthol, la réglisse, le tabac et les herbes séchées forment l'épine dorsale de ce vin puissant et terreux. Avec le temps dans le verre, ce vin s'ouvre joliment. De jolis accents floraux et du poivre blanc relèvent la finale." Vinous

"Exubérant et velouté, avec des arômes et des saveurs de cerise, de prune, de terre et de fer, ainsi qu'un soupçon d'épices de chêne. Un vin rouge vif et fermement structuré avec des tanins fins en finale." Wine Spectator

"Magnifique bouquet de cerises noires, d'herbes et de violettes, de poivre également ; en bouche, extrêmement élégant avec une finesse de coupe et des tanins serrés, se termine longuement sur des notes de framboise et de violette, de sous-bois et de réglisse." Vinum

"Le Mazzei 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli offre une texture riche, beaucoup de fruits noirs et une approche globale soulignée par le chêne. Il se termine en douceur avec de la cannelle, des épices de boulangerie et une note sucrée de chocolat blanc." Wine Advocate

"Arômes attrayants de prunes rouges, d'airelles séchées, de zestes d'agrumes épicés, d'épices rouges et d'écorce. Mi-corsé à corsé, large et structuré avec des tanins mûrs et bien intégrés et un fruit juteux. Tenant en haleine. Présente des notes de pétales de rose avec une minéralité de roche broyée. Finale persistante et vive." James Suckling

"Un autre grand projet Gran Selezione pour Castello di Fonterutoli. Visciola, un soupçon d'ortie et de sous-bois, une belle note iodée en finale, une bouche dense et compacte, des tanins salins, une finale avec un arrière-goût fruité et huileux. Persistant." Luca Gardini

La Réserve haut de gamme Vigneto Erchi provient du petit domaine viticole du même nom, qui fait partie de la propriété de la Fattoria Selvapiana depuis 1998. Les propriétaires ont longtemps cherché un domaine dont le terroir prouve de manière impressionnante la complexité du sangiovese dans la région de Rufina et ce vin est donc un complément de grande qualité à la célèbre collection Selvapiana.

Comparé au Bucerchiale, le Vigneto Erchi est un peu plus fruité en rouge et allie sa puissance à une belle finesse. Le bouquet bien tempéré présente des arômes précis et bien définis de cerise sauvage et de groseille rouge, ainsi que des notes de fleurs bleues et de terre. En bouche, le vin est d'abord discret, mais il gagne en volume et en race avec l'aération. Le vieillissement en chêne français lui confère une structure et une profondeur qui lui assureront une longue vie. Ici, tout est simplement parfait, le nouveau sangiovese haut de gamme de la maison a trouvé sa place. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Rufina Riserva Vigneto Erchi 2019 présente un grand équilibre et la qualité que l'on retrouve dans ces vins agréables de Selvapiana. Le bouquet rappelle la cerise noire, l'iris, la terre et l'orange sanguine. Le vin est ferme et assez concentré en bouche, mais il donne tout de même une sensation de luminosité et de légèreté." Wine Advocate

"Focalisé et intense, ce rouge révèle des saveurs de cerise, de fraise, d'écorce d'orange, de terre, de fer et d'eucalyptus. Cette version ferme et sèche persiste avec des notes salées et savoureuses sur la finale sinueuse." Wine Spectator

"Un Chianti Rufina complexe et excellent, avec des zestes de pamplemousse épicés, du goudron, du poivre blanc, de la terre sèche, du cuir neuf et des réminiscences de minéraux et de musc fin. Assez corsé et minéral en bouche, avec des tanins verticaux et serrés qui s'étendent jusqu'à une longue finale épicée." James Suckling

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiola.

Castello di Fonterutoli provient de 11 parcelles différentes situées à 420-510 mètres d'altitude autour du hameau de Fonterutoli à Castellina in Chianti. Il est quasiment le "château" et en même temps le plus ancien cru du domaine et a été produit pour la première fois en 1995 comme prédécesseur de l'actuelle Gran Selezione. Une couleur riche et un parfum clair de mûres, de cerises, de violettes et de fleurs, avec un peu de nougat. Ce Castello Fonterutoli corsé séduit par sa douceur extraite envoûtante et ses tanins polis. Le goût intense et concentré ensorcelle les sens. La longue finale est pleine d'élégance. SUPERIORE.DE

"Des arômes de baies encore un peu réservés, des notes de tabac et d'épices ; en bouche, plein d'aplomb avec une trame acide-tannique parfaitement équilibrée et beaucoup de caractère, qui se manifeste en finale par des notes de cassis et de sous-bois." Vinum

"Rubis intense et étincelant avec des reflets pourpres. Un bouquet complexe avec des notes de cerise juteuse, de poivre, de café et d'ébène, captivant. Très juteux et avec un fruit exubérant au palais, sur des tanins bien intégrés et une acidité vivifiante jusque dans la longue finale." Falstaff

"Rouge rubis jeune et concentré. Nez balsamique avec un bord mentholé et un soupçon de cuir. Fruit de cerise juteux, presque racé en bouche, suivi d'une quantité de tanins granuleux. Ce vin a besoin et mérite en tout cas plus de temps." Jancis Robinson

"Vraiment de beaux arômes de violette, de baies, de bois de santal et de cerises. Il est moyennement corsé avec des tanins ronds et polis qui s'étendent sur toute la longueur du vin et présentent une belle finesse et concentration. Juteux en fin de bouche. Il a besoin de deux ou trois ans pour s'ouvrir et montrer ce qu'il a dans le ventre." James Suckling

"Le Mazzei 2021 Chianti Classico Gran Selezione Castellina Castello Fonterutoli est produit à partir des vignes les plus proches du siège de la Cantina à Castellina. Il se situe quelque part entre le large et chaleureux attrait de Castelnuovo Berardenga et les vins acidulés de Radda. Cette heureuse voie médiane se caractérise par une texture moyennement lourde et des arômes de cerise très clairs, particulièrement faciles à reconnaître. Un soupçon de cailloutis encadre le fruit généreux dans cette version." Wine Advocate

Le Dievoles Gran Selezione Vigna Sessina se présente sombre, profond et avec des notes merveilleusement puissantes de cerise et de mûre. En bouche, il est très défini et précis, avec une interprétation archétypale du cépage. Tout est ici à sa place, l'équilibre et la clarté impressionnent à chaque gorgée. La finale est d'une longueur et d'une profondeur grandioses. C'est du sangiovese à l'état pur, avec une énergie et une expression infinies. SUPERIORE.DE

"Semble un peu kitsch avec son fruit "sucré" et sa douceur, mais peut plaire avec sa veine juteuse et ses tanins robustes ainsi que son jeu d'acidité subtil, et laisse habilement résonner le bois en arrière-plan." Weinwisser

"D'un vignoble situé à 420 mètres d'altitude : bouquet profond de baies rouges, de lilas, d'herbes aussi ; en bouche, juteux, beau tranchant et tanins souples et acidité croquante, finale fruitée et épicée. Une réussite." Vinum

"Rouge rubis moyen avec des premiers reflets orangés. Un peu poussiéreux, probablement dû au bois de chêne, avec un fruit de framboise timide et parfumé en dessous. Avec l'aération, le nez devient plus fin et plus concentré, avec une touche de fer. La bouche est élégante et filigrane, avec beaucoup de fraîcheur." Jancis Robinson

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Sessina 2019 provient d'une parcelle d'un hectare, composée d'un mélange d'argile et de roche. La viande salée, la lavande, les épices, les herbes séchées et le tabac doux confèrent au bouquet marquant une complexité envoûtante. Le 2019 a un corps moyen, une profondeur structurelle remarquable et la structure nécessaire pour vieillir." Vinous

"Sessina" est un vignoble de 5,5 hectares orienté au sud, sur macigno (sol de grès), mais traversé par une veine de calcaire. Il brille dans le millésime frais 2019 - c'est la meilleure mise en bouteille de ce vin que j'ai goûtée. Il dégage un parfum vif de menthe, de sauge et un soupçon de chocolat. Le noyau de prunes noires est mûr mais croquant, avec des tanins qui sont doucement structurés et qui s'accrochent aux bons endroits. Raffiné et élégant, mais non dénué de profondeur, il offre une interaction alléchante de notes balsamiques méditerranéennes chaudes avec des tons forestiers plus froids. Délicieux." Decanter

"Nez poli et joli de fleurs séchées, de clous de girofle, de moka, de cerises séchées et d'orange chocolatée. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes. Belle fraîcheur et équilibre, avec une finale longue et élégante." James Suckling

"Le vin biologique Dievole 2019 Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina est une véritable beauté qui offre dans ce millésime élégance et puissance à double titre. Il y a beaucoup d'arômes de fruits noirs qui se fondent délicatement dans la pierraille, les épices et les herbes grillées. Le domaine opte pour une fermentation en ciment et un élevage rapide en chêne, qui dure environ un an. Ces étapes garantissent des arômes primaires intacts, et le vin se distingue par son énergie et ses arômes vifs." Wine Advocate

"Avec des arômes et des saveurs de fraise, de cerise, de rose et de minéraux, ce joli vin rouge est fermement structuré et se referme étroitement en fin de bouche. Néanmoins, il est très fruité et a un arrière-goût très long." Wine Spectator

Elevé de manière traditionnelle, il impressionne par sa couleur rouge rubis intense, son parfum fruité avec des notes épicées et balsamiques ainsi que son attaque en bouche douce qui s'intensifie furieusement. La trame tannique de grande classe repose entre les composants souples, de sorte que ce Brunello issu de l'année de rêve 2019 fait preuve à la fois d'élégance et de force, sans pour autant paraître trop moderne. SUPERIORE.DE

"Bouquet parfumé, très précisément encadré, avec des baies rouges, des notes minérales et de la violette, de l'hibiscus, derrière de fines touches minérales. En bouche, assez élancé et puissant, type très fin, cohérent." Weinwisser

"Parfum clair, légèrement chaud, un peu de noix et un soupçon de tabac, de baies rouges et noires mûres avec des traces de sang et de cèdre. Fruit mûr, ferme, juteux, pas encore développé, tanins relativement présents, friables, sablonneux et mûrs, notes de bois légèrement fumées et de noix, persistant en bouche, un peu de mordant, une certaine profondeur, des éléments minéraux rafraîchissants, des épices sombres, très bonne finale ferme, juteuse et épicée". Wein-Plus

"Rouge rubis brillant avec des bords qui s'éclaircissent. S'ouvre sur des notes de cerises fraîches, un peu d'églantier et de tabac blond. Tannins fins et polis à l'attaque et au cours, semble encore jeune dans l'ensemble, fine salinité en finale." Falstaff

"Le 2019 va de l'avant et est riche en arômes. Des herbes huileuses gorgées de soleil et des arbustes méditerranéens grillés rappellent la fin de l'été toscan. La menthe et le romarin se répètent sur un palais corsé et puissant. Les tanins sont en grande partie mûrs, mais une légère astringence assure un arrière-goût agréable. Plus rustique qu'élégant, mais il aura certainement ses fans." Decanter

"Les arômes d'herbes balsamiques et de chocolat noir font place aux cerises noires séchées et aux copeaux de pin lorsque le Brunello di Montalcino 2019 attire le dégustateur vers le verre. C'est un vin souple et racé avec une acidité fraîche et des fruits rouges foncés qui coulent sur une vague de texture soyeuse. La finale est épicée et longue, mais aussi remarquablement fraîche, avec des tanins anguleux qui persistent alors que les notes de réglisse salée s'estompent lentement. L'équilibre du vin est époustouflant, mais ne vous laissez pas abuser par la franchise du vin 2019 ; c'est un vin de cave." Vinous

"Un Brunello ferme et soyeux avec des notes de baies, de cerise, de cèdre et de viande. Il a un corps moyen et est assez dense, mais montre un peu de polissage. Meilleur après 2026." James Suckling

"Le Fanti 2019 Brunello di Montalcino offre des fruits noirs et un bouquet articulé avec des éléments de maturité et d'herbes balsamiques et déploie ses arômes dans des touches de réglisse, de prunes noires, de tabac fumé et de terre fleurie sucrée. En bouche, le Brunello di Montalcino déploie une grande partie de son intensité avec une abondance de fruits mûrs qui s'estompent doucement en milieu de bouche. Les tanins sont intégrés en douceur." Wine Advocate

"Ce vin rouge soyeux, qui évoque des arômes de cerise, de fraise et d'hibiscus, est harmonieux et élégant. Des éléments minéraux et d'herbes sauvages ajoutent des détails qui s'étendent jusqu'au long arrière-goût plein d'énergie." Wine Spectator

"Au nez, des mûres rouges, des réminiscences d'anis étoilé, de romarin sauvage et de quinotto. En bouche, des tanins salés, des réminiscences de petits fruits et des notes épicées." Luca Gardini

Avec le Brunello 2018, Campogiovanni réussit une entrée en scène extrêmement réussie et classique : une robe grenat dense avec un bouquet bien parfumé de fruits noirs, d'espresso, de viande grillée et d'arômes d'épices à l'allure asiatique. Visqueux et concentré en bouche, et malgré sa puissance et son expressivité, il révèle dès son plus jeune âge son attachement à l'élégance et à la finesse. Exceptionnellement bon ! SUPERIORE.DE

"Arômes prenants de framboise et de violette, de poivre aussi ; en bouche, corsé, les tanins sont robustes, la texture est fraîche, belle finale de baies et de bois." Vinum

"Rouge rubis lumineux et éclatant. Au nez, beaucoup de boisé doux, de vanille, de noisettes grillées, de fumé délicat, de pêche, de cerises et d'orange sanguine. En bouche, un fruit doux, dominé par le bois, avec des tanins amples en fin de bouche." Falstaff

"Le Brunello di Montalcino 2018 est remarquablement beau avec un bouquet fruité de fraises des bois, de rose douce et d'épices à la cannelle. Il a une texture douce et une acidité vive qui lui confère un caractère juteux, tandis que des baies rouges poivrées et des tons d'herbes douces résonnent. Le palais reste aqueux tandis qu'un train de tanins limoneux et une note de griotte avec des arômes d'agrumes s'estompent lentement. Après un court séjour en cave, ce vin piquant procurera beaucoup de plaisir." Vinous

"Nez expressif d'olives, de griottes, de noyaux de prunes, de pétales de tomates, de cardamome et de boîte à épices. Il est corsé avec des tanins fermes et faciles à mâcher. Structuré et bien encadré, avec des notes d'épices sophistiquées en fin de bouche. Goûtez-le en 2025." James Suckling

"Le Campogiovanni 2018 Brunello di Montalcino montre définitivement beaucoup de richesse et de concentration, ce qui se traduit par plus de poids de fruit et de texture. L'effet est un peu lourd et exagéré à mon avis, et ce millésime donne la priorité à l'aspic sur les détails nuancés. Il y a beaucoup de choses qui arrivent d'un coup, avec des prunes mûres, des mûres et des épices." Wine Advocate

"Le nez est métallique et pierreux, avec une bouffée d'essence, comme un voyage en voiture en hiver, mais aussi des notes plus vives de bergamote, de cassis et de cerise noire. La bouche embrasse le fruité amer de la bergamote avant que des notes salées ne reviennent pour une finale amère. Un vin équilibré, poli et intégré." Wine Enthusiast

"Ce vin rouge, qui rappelle beaucoup le sangiovese, allie des éléments à la fois fruités et épicés - cerise, fraise, hibiscus, foin humide, fer et tabac - à une structure ferme. Expressif, équilibré, vif et long, avec des tanins raides en fin de bouche." Wine Spectator

Un bouquet ouvert et très attrayant de petits fruits amers, de sol forestier, d'amande amère, de fleurs bleues et d'épices aux herbes grillées. En bouche, le profil typique du sangiovese de baies rouges claires, avec une acidité et une fraîcheur merveilleusement intégrées. Un classique chaque année, imbattable avec les plats de viande blanche et les sauces. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis. Au nez, on retrouve des notes de fruits rouges, de baies, des notes florales de violette et des épices douces de vanille. En bouche, souple, avec une bonne structure et un retour agréable du fruit. Longue finale, fraîcheur agréable." Falstaff

"Le Chianti Classico Fonterutoli 2020 est profond, gras et exubérant, ce qui en fait un bon choix à boire maintenant et dans les années à venir. La cerise noire, la prune, l'encens, le tabac et le chocolat confèrent un grand charme à ce Chianti Classico charnu." Vinous

"Le Chianti Classico Fonterutoli 2020 est composé à 90 % de sangiovese et d'une petite quantité de malvasia nera et de colorino, tous élevés en chêne pendant 12 mois. Ce vin offre une interprétation classique de Castellina in Chianti avec un fruit clair, beaucoup de cerise, des tons de fond de terre et de fleurs écrasées. Vous apprécierez l'énergie fondamentale et la finesse de ce vin." Wine Advocate

"Parfumé, avec des fleurs, des baies noires et un peu de framboise. Corps moyen avec un noyau solide de fruits et des tanins fermes. Des notes de chocolat et de baies. Finale savoureuse. A besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir, mais est déjà précis et concentré." James Suckling

"Point de référence du type, issu d'une sélection rigoureuse des parcelles de l'exploitation. Notes de framboise rouge au nez, de menthe valdotaine et de touches florales d'églantine. Bouche iodée, avec un retour fruité-mentholé et une agréable buvabilité juteuse." Luca Gardini

Le Chianti Classico Gran Selezione profond, vinifié à 100 pour cent à partir de sangiovese du petit vignoble Campo ai Peri, exhale un parfum agréablement chaud de baies rouges, de fleurs, d'épices et de réglisse. En bouche, un fruité intense dans une texture charmante et fine, avec une acidité fraîche et un grand équilibre entre la douceur de l'extrait, l'acidité et les tanins. SUPERIORE.DE

"Notes de cerises claires, notes florales, très vif au nez. Vin profond avec une minéralité marquante, compact et structuré, acidité fraîche, tanins fermes, soulignés par une douceur fruitée juteuse, a de la tension et un trait pierreux, encore un peu retenu." Weinwisser

"Rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Il s'ouvre sur des notes de mûres et de pruneaux mûrs, un peu de réglisse et de poivre. En bouche, il est clair et doté de tanins étoffés, se développe longuement, un peu métallique en finale, sèche, a encore besoin d'une plus longue garde." Falstaff

"Des arômes intrigants de mûres et de fleurs séchées, également des notes de cuir ; l'attaque est ample avec une trame tannique et acide parfaitement équilibrée, la finale est finement ciselée avec des arômes de fruits à noyau, également des notes de tabac. A déguster avec du canard sauvage et de la polenta." Vinum

"Arômes de chocolat aux cerises, de prunes rouges, d'épices douces et de noisettes. Corps moyen à plein, structuré et velouté avec un fruit croquant et délicat et des tanins polis. Finale florale et minérale." James Suckling

"Le nez révèle des arômes intensément épicés de vieux cuir, de vinaigre balsamique et de terre humide, animés par un soupçon de sirop de cerise. Cet élément fruité explose en bouche avec une corne d'abondance de baies, mais le côté terreux persiste comme un sous-entendu avant une finale moka synthétisante. L'acidité inonde une vallée de tanins au grain fin." Wine Enthusiast

"Le Chianti Classico Gran Selezione Aluigi Campo ai Peri 2019 de Le Cinciole est un vin exquis qui séduit immédiatement. Plus que tout autre chose, j'admire ici la pureté et la délimitation. Le tabac à pipe doux, le bois de cèdre, la menthe, les pétales de rose et les herbes séchées sont finement coupés dans ce Gran Selezione ciselé et vif. Le Cinciole établit la norme. Quel grand vin c'est." Vinous

"Les arômes d'estragon, de jasmin et de camomille se développent lentement sur un fond de pierre pulvérisée. Le palais est jeune et montre une substance tendineuse. Il s'insère de manière régulière et se pose avec un élan minéral. De nets accents d'orange amère soulignent les tanins fermes et ciselés, et l'acidité vive ne manque pas." Decanter