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Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
Monica Raspi élabore sa Riserva à partir d'un seul vignoble, avec les plus vieilles vignes du domaine, plantées en 2000. Le vignoble, orienté vers l'est, se trouve à 350 mètres d'altitude et le sol est pauvre et caillouteux avec de nombreux dépôts calcaires. Avec son parfum subtil, il séduit lentement mais sûrement avec des arômes de framboises, de cerises et de fleurs de thym. En bouche, il est merveilleusement élégant, avec une minéralité pierreuse et une colonne vertébrale pétillante et appétissante. Des tanins semblables à de la terre cuite se faufilent et enveloppent le fruit au lieu de le saper. Le Chianti Classico Riserva est si original et si bon ! SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Riserva Vigna Pomona 2019 déborde de cerises sauvages, de fumée, de réglisse, de tabac, de gibier, d'encens et de moka. Ce Riserva sombre et puissant renferme des tonnes d'intensité dans sa charpente corsée. Le graphite, la lavande, la sauge et les fleurs séchées s'attardent sur l'imposante finale. Je lui donnerais un an ou deux en bouteille." Vinous
"Un vin rouge concentré aux arômes de cerise, de prune, de fer, d'eucalyptus et de résine. Droit et tendu, avec des tanins raffinés pour le soutenir. Complexe et vif, avec une finale ferme et persistante." Wine Spectator
"Le bois de chêne reste très en retrait, ce qui permet au fruit de s'exprimer pleinement. Il est joliment pondéré par des baies de cassis et de groseilles rouges, enrobées de tanins terracotta et équilibrées par une acidité vive et croquante. La terre humide, les herbes vertes et les minéraux pierreux se révèlent lentement. Avec le temps, ce vin se montrera encore plus généreux." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 15/9 mois tonneau/citerne de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 51 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09802219 · 0,75 l · 29,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019
Magnifique bouquet parfumé, fruité et floral. En bouche, il rappelle les pruneaux et les cerises avec une fine composante vanillée et épicée, une acidité nette et très agréable et des tanins bien polis. Des arômes de fruits clairs, un énorme velouté et une longue finale soulignent l'harmonie de ce Nobile Riserva. SUPERIORE.DE
"Attaque fruitée à la framboise avec des nuances balsamiques ; facture élégante avec de la finesse et du caractère, convainc par sa texture équilibrée, sa finesse et sa longueur." Vinum
"Un rouge épicé et parfumé aux arômes d'aiguilles de pin, d'encens, de noix et de prunes épicées. Il est corsé avec des tanins mûrs et crémeux qui sont bien intégrés dans les prunes et les baies. Excellente concentration." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Prugnolo Gentile
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneaux
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,87 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 0,78 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09392119 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Grigio” Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Rouge rubis brillant. Un nez vif de petits fruits rouges primaires, une utilisation discrète du bois et une race et une complexité impressionnantes pour le prix. En bouche, précis et tendu, il affiche avec courage et détermination ses origines. Puis un mélange harmonieux de tabac, de cuir, de cèdre et bien sûr de cerise et de prune. Les tanins finement ajustés portent cette Riserva puissante et impressionnante vers une longue finale. Impressionnant ! SUPERIORE.DE
"Ce vin est absolument délicieux. Un arpège de fruits doux, outrageusement mûrs, rouges et violets, qui flotte dans le verre. Une fraîcheur débridée. Le fruit est le flûtiste du vignoble. Intrépide en ce qui concerne le fruit, mais en même temps, il n'est pas "fruité" de manière envahissante. Il est complexe. Les tanins sont soyeux, mais ont un toucher calcaire finement poudré. Il y a des épices, un peu d'écorce de réglisse et un soupçon de feuillage - cette sorte de fleur verte et violette veloutée de violette des bois. Et la pureté du fruit remplit chaque molécule de la longue finale. Bravo !" Jancis Robinson
"Ce vin est brillant et concentré, avec des arômes de cerises, d'oranges séchées et des notes d'hibiscus et d'épices douces. Moyennement corsé, croquant et frais en bouche, avec des tanins très fins. Poli, avec des notes minérales de pierres concassées et des nuances d'agrumes en fin de bouche. Il fait preuve de fraîcheur et d'équilibre." James Suckling
"Offre des fruits de cerise et de prune, encadrés par des arômes de terre, de minéraux et d'herbes sauvages. Ce vin rouge oscille entre élégance et puissance et est merveilleusement équilibré. Des tanins poussiéreux soutiennent le fruit dans la longue finale." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Riserva Il Grigio da San Felice 2021 est un vin sombre, dense et plutôt ténébreux. La cerise noire, le cuir, le tabac, l'encens et les herbes séchées renforcent cette première impression. Le 2021 est une Riserva avec de la substance et de la puissance et a beaucoup à offrir. C'est une édition particulièrement belle d'Il Grigio." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes avec sauces à la viande - Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29183521 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lo Scorno” Rosso di Montalcino DOC 2022
Rubis étincelant et riche. Nez très clair avec beaucoup de cerises, un peu d'églantier et de fruits secs. En bouche, beaucoup de tanins à grain fin, se déploie de manière claire et droite, frais et juteux, une persistance intéressante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois cuve en ciment/inox/fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,00 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,27 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,64
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29452322 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2018
Beaucoup d'ampleur et de personnalité dans un parfum élégant de fruits généreux aux accents épicés et toastés, des notes de cerise, de prune, d'herbes et de sous-bois. Une bouche contrastée et corsée, dotée de tanins bien intégrés, d'une trame acide bien dosée et d'une finale fruitée et baies. Ce puissant Morellino Riserva a encore besoin d'un peu de temps pour se montrer sous son meilleur jour. SUPERIORE.DE
"Riserva réussie - élevée pendant un an dans du petit bois - avec beaucoup de fruit et des épices fines, des tanins à grain fin et une acidité accentuée." Vinum
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09142218 · 0,75 l · 30,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Pian delle Vigne” Rosso di Montalcino DOC 2021
Rouge rubis foncé intense. Au bouquet, des petites baies noires et rouges, un peu de cuir, de tabac et d'épices. Le tanin bien construit donne une certaine pression et de la force. En fin de bouche, ses composants complexes se marient avec une acidité fraîche pour donner un rouge très bon à boirequi ne renie à aucun moment son origine et son cépage. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis éclatant. Nez de cerise rouge, de bonbon à la fraise, accompagné de poivre et d'une touche délicatement végétale. En bouche, d'un poids moyen, montre une belle jutosité, avec en plus des tanins encore jeunes, dans une finale corsée." Falstaff
"D'abord acidulé et brillant avec des canneberges séchées, des cerises et de l'écorce d'orange au nez, puis des arômes de terre humide, de champignons, de vieux cuir et de cape de cigare prennent le dessus avec juste un murmure de gousse de vanille. La bouche offre des mûres, du chocolat noir et des notes de sol forestier enflammées par la chaleur et l'acidité." Wine Enthusiast
"Des sols argilo-calcaires caractéristiques de Pian delle Vigne provient un vin rouge qui se distingue par sa jutosité et sa fraîcheur. Le nez révèle des groseilles rouges avec un soupçon de thym et de genièvre. En bouche, il est tendu et salé, avec une persistance fruitée et une finale agréable." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,75 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09212221 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nobile di Montepulciano DOCG 2020 (BIO)
Ce classique aromatique d'Avignonesi présente un corps mince à moyen, des tanins souples et un délicieux profil gustatif. Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Le nez révèle des arômes de baies rouges, de cerise, d'eucalyptus et de grenade, ainsi que l'incomparable parfum de violette typique du cépage sangiovese, avec en arrière-plan un soupçon de vanille et d'épices aux herbes méditerranéennes. Bien équilibré en bouche, avec de belles notes primaires de cerise mûre et de prune. Le corps chaud et éthéré est intégré dans une structure tannique dense et conduit à une finale longue et persistante. SUPERIORE.DE
"Un vino nobile lumineux et vif avec des arômes de cerise, de violette et d'hibiscus et des touches de pêche et de citron qui se prolongent jusqu'à un corps moyen. Des tanins fins et intégrés et une finale vive avec beaucoup d'énergie. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Végétalien. A besoin d'un an ou deux pour montrer sa véritable excellence, mais c'est déjà un vin beau et droit." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois tonneau/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09912620 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sogni e Follia” Rosso di Montalcino DOC 2020
Au Podere le Ripi, on donne aux raisins pour le Rosso di Montalcino plus de temps en cave qu'ailleurs, ce qui fait que le vin présente plus de similitudes avec un Brunello qu'avec un Rosso. Rouge rubis profond avec des reflets orangés. Au bouquet, une symphonie entraînante d'arômes qui s'étend de la cerise, de la fraise et de la violette aux herbes fraîches et balsamiques. En bouche, on découvre une structure impressionnante et large, des notes primaires et secondaires magnifiquement entrelacées, une fine minéralité et une finale remarquablement longue. Le temps d'élevage plus long est vraiment payant ! SUPERIORE.DE
"Le Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2020 est sauvage et exotique, avec un mélange séduisant de pétales de rose, de bâtons de cannelle et de cerises mentholées qui composent son bouquet. L'équilibre entre la texture soyeuse, les baies des bois mûres, l'orange piquante et l'acidité juteuse est pour moi extrêmement attrayant. Le 2020 laisse une couche de tanins doucement accrocheurs, mais garde une énergie élevée et finit sur une longueur moyenne, alors que les fleurs violettes à l'intérieur s'estompent lentement." Vinous
"Il montre une concentration sombre avec des arômes de framboise séchée, de cerise cocktail, d'herbe de jardin séchée et de cannelle. C'est un vin inhabituel, mais néanmoins charmant." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
grillades, fromages affinés - Extrait total : 29,91 g/l
- Acidité totale : 1,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29632220 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2019
Rouge rubis brillant avec des reflets orangés. Au nez, un fruit de cerise sublime, presque aromatique, avec des notes de pain d'épices et de cumin. En bouche, un fruit de cerise généreux, traversé par beaucoup d'acidité pétillante et des tanins croquants. Un arôme de cerise long et juteux avec beaucoup d'ampleur en finale. Un vin bien fait issu d'un excellent millésime. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux avec un bord grenat. Nez dense de fumée froide, de cerise, de baies de genièvre, de clous de girofle et de violettes macérées. Soyeux à l'entrée en bouche, juteux et avec une acidité vivifiante, des tanins fermes, persistants jusqu'à la finale fruitée et fraîche, avec une finale sur une acidité racée." Falstaff
"Un rouge mi-corsé à corsé, savoureux et mâchu qui présente des arômes et des saveurs de menthe, de cerise acide, de noix, de clou de girofle et de feuilles de tomate. Beaucoup de tannins, mais bien intégrés." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 70/30 tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,91 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29132219 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Crognolo” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)
Crognolo est un vin merveilleusement équilibré qui offre la fraîcheur pétillante et l'acidité du sangiovese, équilibrées et adoucies par la petite quantité de merlot et de cabernet sauvignon. Le vin dégage un parfum de cerise, de mûre et de prune. Son intensité primaire est lumineuse et joyeuse. La finale montre une belle densité, de l'extraction et des tanins bien intégrés. SUPERIORE.DE
"Le Crognolo 2021 est un excellent vin d'entrée de gamme de Sette Ponti. Une explosion de fruits rouges/violets, d'orange sanguine, d'épices et de pétales de rose se précipite sur le palais, soulevée par des acides clairs qui donnent de l'énergie. Tous les éléments sont très bien équilibrés. C'est un vin très accueillant." Vinous
"Des arômes poussiéreux et parfumés de pruneaux épicés avec des griottes et des cerises séchées sont suivis en bouche par un palais vertical plein de tanins à grain fin, d'une acidité fraîche et d'un fruit juteux. On le sent équilibré et dressé, prêt à entrer en action dès que le bouchon est tiré. Des fruits rouges et noirs vifs se mêlent, interrompus par une certaine salinité et soutenus par ces tanins. La finale est longue, juteuse et savoureuse et donne envie de reprendre une gorgée." Decanter
"Ce jeune vin rouge montre tous ses composants au bon endroit, mais il a besoin de temps pour s'intégrer. Il offre des arômes de cerise, de violette, de terre, de fer et de menthe, qui se transforment en tanins puissants en fin de bouche." Wine Spectator
"Violet rubis brillant. Expressif, sur les mûres et les cerises généreuses, avec de fines composantes épicées en arrière-plan. En bouche, compact, concentré, avec des tanins accrocheurs qui deviennent également juteux, salé en finale." Falstaff
"Le vin fait preuve d'une grande concentration, certainement plus que ce que l'on attend du Sangiovese, avec beaucoup de cerises, d'épices et de fleurs bleues qui s'associent directement au Merlot. Il présente une texture mi-corsée à corsée avec des tanins fins et crayeux." Wine Advocate
"Des cerises ultra-fraîches et juteuses, avec des arômes plus délicats de violette et de pétales de rose au nez, roulent sur un palais riche en autres cerises et baies, équilibrées par des notes terreuses et âpres de terre, de branches et de racines, et une finale de cacao amer et d'anis." Wine Enthusiast
"La pureté du fruit est impressionnante dans ce vin avec des groseilles, des écorces d'orange, des pêches et du citron au nez et en bouche. Corsé et pourtant comprimé et agile. Finale savoureuse. Réservé pour l'instant, mais si on lui laisse un ou deux ans, il donnera sa pleine mesure." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : fût de chêne français
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 30,57 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,19 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09332421 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2022
Le Cerbaias Rosso di Montalcino 2022 offre une forte signature de cerise claire et de cassis. Droit, mais avec des facettes intéressantes de fleurs sombres, de sous-bois, de cuir et d'herbes. On sent les tanins à grain fin, une jolie acidité rafraîchissante et des notes minérales qui révèlent par la suite des notes d'épices piquantes et de réglisse. Un beau vin. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,56 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29802122 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Villa Antinori” Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Les raisins utilisés pour la Villa Antinori Riserva proviennent de quatre communes différentes du Chianti Classico : San Casciano, Gaiole, Castellina et Greve. L'édition actuelle est complexe avec un magnifique bouquet de fruits noirs, de graviers et de belles épices. Puis, en bouche, une attaque veloutée qui s'étale de manière savoureuse, complexe et persistante, rappelant des notes épicées de tabac doux et de chocolat amer. Cette Riserva possède un équilibre et une longueur qui raviront tous les amateurs de Toscane. SUPERIORE.DE
"Rubis moyen avec de l'éclat. Nez réservé, discret, de figue, de groseille rouge, avec derrière l'écorce de pain noir et un peu de cuir. En bouche, précis avec un noyau fruité clair et des tanins accrocheurs, sensation harmonieuse en bouche avec une finale élégante et une bonne buvabilité." Falstaff
"Le Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2021 n'est pas marié à une sous-zone particulière de l'appellation, car il doit correspondre à un style de maison plutôt qu'à une identité de vignoble. Le vin, élevé en tonneaux et en partie en barriques, est riche et persistant. En bouche, il reste élégant, avec des tanins fins et une bonne tension fruitée avec de la cerise et des fleurs bleues." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2021 est traversé par la cerise noire, la prune, le cuir neuf, la réglisse et les épices. Généreux et expansif en bouche, le 2021 est merveilleusement généreux, pour ne pas dire incroyablement délicieux. Les fruits proviennent de quelques-uns des terroirs les plus recherchés de l'appellation." Vinous
"Le nez épicé et exubérant présente des arômes de clou de girofle, de cardamome, de bergamote, de cerises séchées et de vanille, tandis que le palais s'appuie sur les agrumes, les cerises et la vanille. L'acidité enrobe des tanins imposants et solides." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
saltimbocca - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 85 kcal
- Énergie en kJ : 356 kJ
- Lipides : 0 g
- Dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 2 g
- Dont sucres : 0,06 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
Stockage climatisé09182121 · 0,75 l · 31,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2019
Riserva profonde et sombre avec un bouquet de baies puissant et des notes d'épices intenses et des notes de sol forestier humide. En bouche, ferme, fruit croquant, tanins solides, bonne longueur. Beaucoup d'énergie, de belles épices et un grand potentiel ! SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec de fins reflets grenats. Nez très intense et accueillant, sentant les framboises, la confiture de cerises et les biscuits aux noisettes. Des tanins bien en main dominent le palais, beaucoup de pruneau." Falstaff
"Au nez, la douceur de la cerise et de la vanille est équilibrée par la douce amertume du zeste d'orange et des herbes. En bouche, une poussée de chocolat renforce l'élément fruité, mais l'équilibre est maintenu par un caractère terreux que les tannins crayeux et accrocheurs font ressortir." Wine Enthusiast
"Le Chianti Classico Riserva 2019 est un assemblage de sangiovese (90%) avec des proportions plus faibles de merlot et de colorino. Il présente un aspect sombre et saturé et une lourde charge aromatique de fruits noirs, de cerises mûres, de prunes, d'épices et de terre fleurie sucrée. Le vin se termine sur une concentration moyenne, des notes herbacées et la fraîcheur naturelle du sangiovese." Wine Advocate
"Il y a ici un bon équilibre entre le fruit et le chêne, avec des baies rouges et un chêne fin qui dégage un soupçon de vanille. Moyennement corsé à corsé, avec des tanins de fruits et de chêne bien intégrés et une sorte de sensation de lourdeur en bouche. La finale est pour l'instant moyennement longue, mais devrait s'allonger avec le temps en bouteille. Goûtez-le à partir de mi-2024." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot et Colorino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29272319 · 0,75 l · 31,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Federico” Sangiovese Superiore Romagna DOC 2022 (BIO) · MAGNUM en boîte cadeau
Rouge rubis brillant, le bouquet présente de délicats arômes de cerise et de chocolat. Un corps dense, un fruit clair, des tanins au grain fin et bien intégrés et une veine acide intéressante donnent à ce compagnon de repas frais une bonne structure. Extrêmement bon rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
"Vous avez besoin d'un vin de choix ? C'est ici que ça se passe ! Ce Sangiovese frais d'Émilie-Romagne s'ouvre sur des notes de cerises et de framboises fraîches, des soupçons d'herbes fraîches et d'épices savoureuses. La bouche vive est légère, simple et correspond exactement à ce qu'un vin comme celui-ci est censé apporter : des sourires." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
ossobuco, plats de viande braisée - Extrait total : 29,62 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07082722 · 1,5 l · 16,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
“Brolio” Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Tout est parfait ici : Brolio Riserva est classique dans sa composition, dans son élevage, dans son apparence générale, de l'étiquette à la dernière gorgée. Un rubis velouté et dense, un nez dense au fruité généreux, surtout des mûres, un peu de baies de sureau et un beau bouquet d'herbes aromatiques. En bouche, il est juteux et souple, l'évolution est polie avec des tanins à grain fin et une finale persistante. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, des réminiscences de cerise et, en arrière-bouche, des fruits légèrement secs. En bouche, équilibré avec une structure moyenne, l'acidité confère de la buvabilité, couplée à une finale persistante." Falstaff
"Infusé de saveurs de cerise, de fraise, de fer et d'épices, ce rouge vif est également solidement construit. La texture est souple, agile et intense, et il se termine sur des échos de fruits rouges et des tanins poussiéreux." Wine Spectator
"Sélection de la cave à partir de parcelles réparties sur les 235 hectares de Ricasoli à Gaiole, cette Riserva offre une vue panoramique sur le domaine de Brolio. Chaque parcelle est fermentée séparément en acier inoxydable, mûrie dans divers types de bois et assemblée après vieillissement. Le nez est concentré et franc, et offre un mélange équilibré de cerise rouge et de violette avec des arômes d'herbes méditerranéennes, de tabac et de vanille. Les tannins à grain fin sont fermement cousus autour du noyau de prune luxuriant, tandis qu'une acidité juteuse porte la finale d'orange amère." Decanter
"Le Chianti Classico Riserva Brolio 2021 présente des arômes de fruits mûrs, d'épices grillées et un soupçon de terre brûlée. Élaboré exclusivement à partir de sangiovese, ce vin présente une intensité moyenne et un bouquet intense, dominé par des notes savoureuses et un soupçon d'éléments carbonisés, comme des poussières de cendres de feu de camp." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Riserva Brolio 2021 est un vin magnifique et complexe. La cerise noire, la prune, le cuir, la réglisse, la lavande et le graphite font ressortir le côté sombre du sangiovese dans ce Riserva mystérieux et introspectif. Le 2021 est un vin dynamique, énergique et substantiel, très bien fait." Vinous
"Nez d'épices douces, de prunes savoureuses, de cerises, d'agrumes séchés et de minéraux. La bouche est finement granuleuse, avec un corps moyen à plein et une quantité convaincante de tannins. Long et frais." James Suckling
"Le nez présente à la fois la saveur des cerises noires et des mûres et la texture des grains de café, du poivre et de la terre. Le palais, qui emplit la bouche, reste équilibré entre les baies acidulées et sucrées et la terre piquante et poivrée, le tout enflammé par une acidité ardente mais maintenu en équilibre par des tannins décisifs." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 0,51 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09124221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2022
Interprétation authentique du cépage sangiovese. Robe grenat moyen, arômes clairs de griotte, de groseille rouge, de fleurs bleues et un soupçon d'amande amère. En bouche, il est ferme et vif, avec une acidité bien présente et des tanins bien structurés. Un vin toscan merveilleusement compact et authentique qui est pour nous le compagnon idéal des plats de pâtes puissants. SUPERIORE.DE
"J'aime la jutosité et la tension de ce rosso, qui montre aussi la maturité des baies et des cerises. En même temps, il y a une touche de fer et d'épices. La bouche est finement granuleuse, avec un corps moyen à plein et une finale assez longue. Les tanins ont une certaine lourdeur." James Suckling
"Le Rosso di Montalcino 2022 séduit avec une bouffée de feuilles de menthe et de sauge avant de laisser place à des cerises noires écrasées, du clou de girofle et de la fumée blanche. Il montre la maturité du millésime dans un ensemble magnifiquement équilibré, avec des fruits rouges et bleus minéralisés qui tourbillonnent sur des textures de soie pure. La finale est incroyablement longue, réitérant sa force minérale. Les tanins doux s'attardent sur la finale teintée de violette. Le 2022 est d'une beauté discrète." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 8 mois en fûts de bois/barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,22 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 0,89 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09982222 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Godenza” Sangiovese Predappio Romagna DOC 2021 (BIO)
Vinifié avec à peine 6.000 bouteilles par millésime, le Godenza, issu du vignoble du même nom, subit une fermentation spontanée par des levures indigènes, suivie d'une macération à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation malolactique, il est ensuite vieilli pendant 12 mois dans des récipients en ciment et au moins 9 mois en bouteille. Élaboré à partir de raisins 100 % sangiovese, il séduit par son bouquet complexe et ouvert aux arômes de petites baies rouges et d'épices. En bouche, il mise avec fermeté et clarté sur un magnifique équilibre entre l'acidité et les nuances gustatives mûres et dispose d'une finale très respectable légèrement salée et épicée. SUPERIORE.DE
"Ce vin à la coloration profonde montre la beauté, la puissance et la profondeur que possède le sangiovese de Predappio en Émilie-Romagne, et semble presque réservé au début. Des arômes de prunes cuites au four avec des épices douces et savoureuses, des herbes sauvages séchées, du gibier rôti et du sol forestier. En bouche, des tanins fermes qui équilibrent la richesse des baies noires avec de la réglisse et des violettes confites, pour finir avec grâce et élégance." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,75 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07082221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2022
Au bouquet, du bois de pin, de la fumée et des violettes bleu pâle, ainsi que de la cerise rouge et des arômes de silex et d'herbes. En bouche, très frais et juteux, avec une fine douceur de fruits rouges et d'arômes d'herbes aromatiques, qui sont vraiment dynamisés par une composante poivrée dans la longue finale vive, jeune et croquante. Issu de vignes de sangiovese de plus de 20 ans, c'est un beau rosso di Montalcino aux accents de cerise, étonnamment épicé et puissant, qui ne demande qu'à être dégusté - il a encore besoin d'un peu de temps pour s'épanouir. SUPERIORE.DE
"Violet rubis profondément foncé. Au nez, de la gelée de mûres, de la violette, de la menthe, de la réglisse, beaucoup de baies noires, du bois noble. En bouche, cordial avec beaucoup de structure et de fruit, légèrement alcoolisé, tanins accrocheurs en rétro-olfaction, pour les amateurs de bombes fruitées étoffées." Falstaff
"Beaucoup d'épices et de tanins boisés, avec des cerises noires bien mûres, des mûres, du chocolat et des noix. Assez corsé, moderne et poli, avec une bonne quantité de tanins qui se fondent dans une finale longue et savoureuse." James Suckling
"Sombre et riche dans le verre, le 2022 Rosso di Montalcino me rappelle les jours de Noël, lorsque le piment et le clou de girofle se mêlent au chocolat noir et aux cerises trempées dans le rhum. La bouche est également veloutée et polie, avec une abondance de fruits rouges et bleus mûrs, accompagnés d'une acidité juteuse. Le 2022 est puissant et dense, tout en restant frais avec des notes de cacao et d'épices brunes. Le style de Siro Pacenti ne plaît pas à tout le monde, mais la qualité en bouteille est indéniable." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois en fûts de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09662222 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Banditella” Rosso di Montalcino DOC 2022 (BIO)
Banditella capte l'attention avec son mélange d'épices douces de cèdre, de cerises noires poussiéreuses et de sauge râpée. En bouche, on dirait de la soie pure, soulevée par une acidité vive. En bouche, beaucoup de fruits rouges foncés et de notes minérales. La finale longue et structurée laisse une couche de tanins fins, et Banditella laisse derrière lui des nuances persistantes de baies acides et d'herbes avec beaucoup de sérénité juvénile. Très impressionnant et bien plus qu'un rosso ordinaire. SUPERIORE.DE
"Un vin complexe et ambitieux axé sur le graphite, la réglisse et les oranges sanguines. Doux en bouche, avec une attaque souple, une acidité vive et des tanins fermes et granuleux. Tendu et structuré avec un corps léger à moyen." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09133222 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)
Parfum complexe, beaucoup de cerises noires, de délicates épices et des arômes de cèdre. En bouche également, des cerises sauvages juteuses, des tanins mûrs et parfaitement intégrés, élégants et délicats, de fines épices minérales, tout en étant étonnamment corsé et animé. Un représentant de l'appellation qui s'ouvre magnifiquement et qui trouve le ton juste, comme dans un livre d'images ! SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre profond et brillant. Nez riche, mais encore fermé, avec un fruit de cerise et de framboise qui fait réfléchir. Beaucoup de fruits juteux de cerise et de framboise, avec des tanins longs, complexes et masticables. Encore au stade initial et un assez grand vin pour le domaine, mais il a besoin de vieillir pour montrer vraiment toutes ses merveilles." Jancis Robinson
"Le somptueux Chianti Classico 2022 est un vin audacieux et enivrant. Un assaut de cerise noire, de prune, de cuir neuf, d'épices et de tabac se précipite sur le palais. Aussi bon que soit le 2022, il sera encore meilleur après quelques années en bouteille, lorsque les bourrelets du bébé auront fondu. Le San Giusto Chianti Classico a un palmarès exceptionnel en matière de garde. Je m'attends à ce que cela se poursuive ici aussi." Vinous
"Un soupçon de café et de fleurs de prunier s'y ajoute. En bouche, il est ample mais pas lourd, avec des prunes noires et des cerises luxuriantes. La maturité est évidente, mais il se raffermit à chaque gorgée. Les tanins compacts et complexes ont un goût subtil de craie, et le vin se termine sur sa note rafraîchissante typique d'orange amère." Decanter
"Le San Giusto a Rentennano 2022 Chianti Classico biologique offre des fruits noirs avec des cerises croquantes et un soupçon de brindilles de romarin provenant des raisins et des peaux. Ces qualités confèrent au vin une approche primaire équilibrée dans laquelle l'intégrité du fruit est au premier plan. Le bouquet est brillant et bien dosé en termes de puissance immédiate et d'accessibilité. C'est l'une des meilleures expressions du millésime à ce niveau de prix." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,86 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 0,84 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29572122 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Cultus” Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
Cultus est un Chianti Classico Riserva de facture moderne, une interprétation sombre et complexe du terroir de la commune un peu plus fraîche et sauvage de Gaiole in Chianti. Il offre un généreux bouquet de baies aux tons minéraux et graphite, des notes de tabac, des épices sombres et un goût doux, juteux et de fruits primaires. Les tanins fins et l'acidité bien proportionnée confèrent à cette Riserva une tenue harmonieuse et une classe indiscutable pour ce prix. SUPERIORE.DE
"Au nez, des baies rouges mûres avec des notes d'écorce d'orange séchée, de cacao et d'épices douces. Moyennement corsé, juteux et joliment garni de fruits et de tanins fins et doux. Tendu et racé en bouche, avec un arrière-goût épicé et piquant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, Colorino, Mammolo et Autres
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09102519 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Jacopo” (S.J.) Rosso Toscana IGT 2021
Cuvée passionnante de sangiovese (clone propre) avec une petite partie de merlot provenant des vignobles "Bandita". Rouge rubis saturé dans le verre, bouquet typiquement toscan de cerise noire, tabac, bois de cèdre, cuir jeune et réglisse. Il s'étend largement sur le palais, sa jutosité et sa force d'expression en font une expérience généreuse, fruitée et élégante avec une grande valeur de plaisir et de reconnaissance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 mois tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09512421 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2022
Le Rosso di Montalcino classique de Neri s'ouvre sur un bouquet marqué par les fruits rouges sombres, le sol forestier, la minéralité terreuse et les herbes poivrées. En bouche, des textures douces mènent aux baies sauvages, aux minéraux et aux fleurs herbacées, tandis que les tanins fins s'élèvent lentement vers une finale longue et dramatique. Des réminiscences de fruits rouges et noirs, de tabac et d'épices piquantes viennent compléter cette expérience globale ronde et parfumée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,49 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09262422 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pietramora” Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2018
Cristina Geminiani est l'une des figures de proue de la renaissance de la Romagna DOC. En 1985, elle s'est lancée dans la production de vin sur le domaine de son grand-père, la Fattoria Zerbina. Ses vins ont de la personnalité et de la précision technique. Les vignes sont plantées en buisson dans la sous-zone de Marzeno. Le Pietramora a un nez élégant et discret de prunes noires, de cerises noires, de roses séchées, de cacao et de tabac. En bouche, il présente un fruit riche et intense avec des tanins accrocheurs équilibrés par une acidité piquante, avec une finale persistante et épicée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : < 0,10 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07012518 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement