Nebbiolo

Le Barolo Cerretta est une expression dense, concentrée et pleine d'énergie du nebbiolo. Des arômes de fruits rouges et violets de cassis, d'airelles séchées et de cerises posent de beaux accents, mais les tout aussi beaux arômes de réglisse, de cendres de feu de camp et d'écorces d'orange confites, qui jouent si habilement un rôle secondaire, trouvent ici amplement leur place. En bouche, c'est un vin brillant et poli avec suffisamment de tanins pour le laisser vieillir encore 10 ou 20 ans en cave. SUPERIORE.DE

"Parfum enchanteur de framboise et d'herbes, enrobé de chastes notes de violette ; attaque corsée, les tanins sont robustes, longue persistance. Il plaît par sa verve." Vinum

"Grenat rubis étincelant, moyennement dense. S'ouvre sur des notes de pruneaux mûrs, un peu de croûte de pain noir, de truffe et de framboise des bois. Des tanins compacts et présents en plusieurs couches, parsemés de douceur, une pression ferme, de la matière en finale." Falstaff

"Rubis pâle. Des épices, de la terre noire et des notes minérales et salées sur des framboises profondes. Une profondeur impressionnante en bouche alors que le fruit est encore un peu en retrait. Très long avec beaucoup d'acidité souple et une longue poignée de tannins granuleux super fins." Jancis Robinson

"Des arômes séduisants de cèdre saupoudré de cannelle et de bois de santal s'entremêlent avec des cerises séchées, des pétales de rose et un soupçon de sauge. Ce vin corsé présente une structure ferme, tandis que le palais révèle des saveurs de mûre et de prune. La texture moelleuse et les arômes complexes créent une expérience captivante et mémorable qui fait que ce vin vaut la peine d'être recherché." Wine Enthusiast

"Le Giovanni Rosso 2020 Barolo Cerretta, dont les fruits proviennent de Serralunga d'Alba, est assez généreux et mûr, grâce aux conditions ensoleillées du millésime. Il s'ouvre sur une couleur rubis foncé et une jolie concentration avec des parfums fins et élégants ; ils rappellent la lavande, les baies sauvages, la prune et le clou rouillé. Le vignoble Cerretta apporte une sensation de douceur persistante qui devient la signature de ce vin. Ces résultats sont immédiats et directs." Wine Advocate

"Le Barolo Cerretta 2020 de Davide Rosso présente des arômes de cerise noire sucrée, d'épices, de lavande, de cèdre, de tabac à pipe et d'herbes séchées. Moyennement corsé, avec une douceur irrésistible et un parfum intérieur, le 2020 a beaucoup à recommander. Les lecteurs trouveront un Barolo particulièrement ouvert, typique de ce secteur de Serralunga, où les vins sont un peu plus en avant et moins puissants que ceux des vignobles situés plus près du centre de la ville. C'est un vin magnifiquement fait." Vinous

"Rubis pâle avec un nez sombre, complexe et vibrant de pruneaux, de roses, de violettes, de balsamique, de réglisse et d'écorce de pêche retenue. La bouche est concentrée, avec un corps plein, des tanins fermes mais mûrs et une acidité vive. Dans l'ensemble, il est plus puissant qu'élégant, mais très raffiné en fin de bouche. Il pourrait avoir un peu plus de profondeur, mais avec le vieillissement en bouteille, il gagnera en complexité." James Suckling