Nerello

Santo Spirito est un vin merveilleusement complexe qui reste toujours en équilibre. Il combine fermeté, puissance, structure et densité avec des arômes de cerises noires, de grenade, d'orange sanguine et des notes épicées d'herbes aromatiques, et se termine par une finale furieusement longue. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Etna Rosso Santo Spirito s'ouvre comme un panier de baies sauvages avec des fleurs poussiéreuses et de la lavande douce, et c'est un vrai plaisir au nez. Le style est serein et pur, avec des framboises et des myrtilles mûres qui se mélangent sur un noyau d'acidité vive. Il est long et structuré, tout en restant remarquablement frais, laissant un subtil enrobage de concentration primaire et de tanins fins qui s'estompent lentement. Le Santo Spirito reste l'un des vins les plus attrayants du portefeuille de Terre Nere, offrant une belle profondeur, de la concentration et de la structure dans un ensemble merveilleusement équilibré." Vinous

"Ce vin présente des arômes de fruits noirs, de champignons émincés et de pierre broyée, ainsi que des notes de terre cuite et de terre rouge au nez et en bouche. Les agrumes profonds deviennent très parfumés et intenses. Plein et puissant avec des tanins mâchus qui s'étendent jusqu'à la finale. A besoin de temps pour s'adoucir." James Suckling

Animanaturale, issu de vignes de plus de 60 ans, est le vin le plus léger et le plus frais de la nouvelle ligne Animaetna du petit domaine viticole de garage Contrada Santa Spirito, qui appartient à Feudo Maccari. Élevé presque entièrement en amphore, le cépage nerello mascalese se présente ici dans tout son fruité et sa fraîcheur de manière totalement inaltérée et pure. Les raisins sont pressés avec les pieds, la fermentation spontanée se fait à l'aide des propres levures, le soutirage et la mise en bouteille se font selon les phases de la lune. En bouche, des arômes pétillants de fruits rouges et de baies, vibrants jusque dans une finale précise et très minérale. SUPERIORE.DE

"Complexe et étroitement enroulé, il présente des senteurs profondes et terreuses avec des notes de cerise noire et d'écorce d'orange, tandis qu'en bouche, c'est la grenade et la cerise brillante qui dominent, avec quelques herbes balsamiques et des épices. Des tanins fins et robustes agrippent les joues. Miam !" Decanter

"Un vin rouge de l'Etna rectiligne avec des minéraux, de la terre cuite, de la poussière rouge, du fer et un caractère sec. Moyennement corsé, avec une acidité juteuse et des tanins fins. A besoin d'un an ou deux pour s'assouplir." James Suckling

La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre Oenologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave. Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE

"Rouge clair ; tonneau, profondeur du fruit, accueillant ; approche juteuse, profondeur du fruit, puissant, juteux, tonneau, bon tanin, plaît." Merum

"Rubis étincelant et éclaircissant avec un bord grenat. Nez finement dessiné, présente des notes de grenade et de framboise, fines épices en arrière-plan. Beaucoup de tanins à mailles fines et bien présents au palais, se construit en plusieurs couches, salé et profond, très longue persistance." Falstaff

"Avec le premier millésime 2016, l'histoire d'Alberelli di Giodo a commencé sur l'Etna avec le vigneron Carlo Ferrini. Huit petits mouchoirs de poche, situés entre 700 et 950 mètres d'altitude, représentent ensemble un peu plus d'un hectare. Les précieux ceps datant d'avant l'invasion du phylloxéra ont survécu 80 à 100 ans et sont élevés selon l'ancien système alberello (éducation en buisson) typique de l'Etna. Le vin est fermenté et macéré dans des cuves en acier ouvertes, avec un soutirage doux, mais sans remontage. Le vin est de couleur rubis clair, avec un caractère fumé et minéral de Nerello Mascalese, plein de retenue avec un caractère de grenade et de fraise des bois. Super rafraîchissant grâce à un fruit et une acidité vifs, il présente en bouche des tanins tenaces et veloutés avec beaucoup de jeunesse." Decanter

"La pureté du fruit est là, avec des fraises, des zestes de citron et des sous-entendus floraux. Passe à la canneberge. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes et une finale claire, vive et linéaire qui garde le palais propre." James Suckling

Grenat rubis brillant et éclairci. Au bouquet, des notes épicées de baies des bois, de réglisse, de silex et des traces de thym. Une douceur d'extrait envoûtante au palais, accompagnée d'une fraîcheur juteuse et racée et d'un tanin fin et serré. En finale, de fines composantes salines, dans l'ensemble déjà très poli et souple avec un potentiel de maturité encore plus intéressant. Environ 4.000 bouteilles ont été mises en bouteille. SUPERIORE.DE

"Le Rosso Santo Spirito 2020 de l'Etna est remarquablement joli. Il sent la cerise noire et la fraise séchée, complétées par un soupçon de clou de girofle et de piment. Il est agréablement rond, avec de jolis petits fruits rouges soutenus par une acidité vive, tandis que des notes roses, florales et de réglisse se forment vers la fin. Le vin se termine sur des tanins classiques tout en conservant une fantastique fraîcheur. Le 2020 possède un bel équilibre qui le portera tout au long de sa longue et large fenêtre de dégustation." Vinous

"Des minéraux captivants, du poivre blanc, du mezcal, des écorces d'orange et une note sauvage et sulfureuse. Vraiment juteux et large en bouche, avec des tanins fermes et poudrés qui se dissolvent dans la longue et chaleureuse finale." James Suckling

"Le nez est plein de notes lumineuses et énergiques de cerise, de fraise et d'orange sanguine, mais des sous-notes de sauge et de copeaux de crayon apportent de la profondeur et des nuances. En bouche, un crépitement de poivre révèle l'amertume des notes d'orange, tandis que des tanins structurés et une acidité claire soutiennent l'acidité des agrumes." Wine Enthusiast

"Foncé, ferreux et sapide, avec une légère prise tannique, ce Santo Spirito 2020 est néanmoins d'une fraîcheur impressionnante et s'ouvre sur des effluves de menthol, de lavande et d'herbes. Il est précis et équilibré et met en valeur la cerise noire à son meilleur, tout en étant léger sur ses pieds." Decanter

La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre œnologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.

Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE

"Sur deux hectares, le célèbre œnologue toscan Carlo Ferrini produit, outre son propre Brunello di Montalcino du Podere Giodo, un vin rouge sicilien de l'Etna appelé Albarelli di Giodo. Il est produit à partir du cépage local Nerello Mascalese, à l'allure bourguignonne, et se présente avec une couleur typique et délicate. Très fruité et très accessible, l'Albarello di Giodo se présente au nez comme une interprétation accueillante et harmonieuse aux accents doux et toscans. Profond, fin et très équilibré également en bouche, les tanins délicats sont enveloppés d'une douceur toscane." Weinwisser

"Rouge rubis brillant et éclatant. Le nez est cordial, avec des arômes de cerises, de pierre humide, de truffe noire et de nobles nuances de thé. En bouche, rayonnant et juteux, présente de fines nuances crémeuses, actuellement aussi avec des tanins très jeunes, en finale avec une prise ferme et de la pression." Falstaff

"Le nez révèle des cerises noires et des fleurs séchées, avec de la pierre ponce et des épices. Corps moyen à plein avec des tanins tendus et fermes. Racé, avec une merveilleuse profondeur. Issu de vieilles vignes d'une moyenne d'âge de 70 ans." James Suckling

"L'Alberelli di Giodo 2019 Sicilia Nerello Mascalese est un vin qui reste fidèle à ses racines volcaniques. Ce cépage élégant présente un dense réseau d'arômes de rose sauvage, de griotte, de poivre blanc et de cendres de feu de camp. Les tanins sont polis et longs, et ce Nerello Mascalese habilement élaboré est doté de beaucoup de fraîcheur naturelle et d'arômes de baies acidulées qui déterminent une longue finale nuancée. Il s'agit d'une autre bouteille superstar du vigneron Carlo Ferrini." Wine Advocate

L'Archineri rouge, issu de raisins Nerello Mascalese, se présente avec caractère et élégance. Un bouquet très raffiné de groseilles et de baies des bois, accompagné d'un soupçon de rose des haies, de fruits à noyau et d'arômes éthérés. Très exquis, très juteux, savoureux et long. SUPERIORE.DE

"Un bouquet herbacé et épicé avec des herbes de cuisine méditerranéennes comme la sauge, l'origan, puis viennent des accents floraux avec des pétales de rose et des pivoines. La bouche est compacte et presque encore austère avec une structure linéaire renforcée par le caractère minéral terreux et le tanin de soutien, dans une finale juteuse comme souvent avec le fumé salé typique et le fruit rouge subtil." Weinwisser

"Rouge rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Nez un peu fermé, pierre à fusil délicate avec des baies rouges. En bouche, austère et pierreux, montre une salinité fine, très jeune, semble néanmoins cohérent et équilibré, revient constamment juteux en finale, belle longueur." Falstaff

"Un bouquet floral et herbacé avec des notes de sauge, d'origan, de tomates, de roses et de pivoines. En bouche, une pointe de vinaigre balsamique et une pincée de poivre ajoutent des nuances à la valse de la sarriette et des fleurs. Les tanins soulignent le côté terrien, tandis que l'acidité apporte un élément fruité, à la fois doux et acidulé." Wine Enthusiast

"Un nez évolutif de roses séchées, de figues et de prunes cuites au four mène à un palais à l'acidité vive et à un soupçon d'eau de rose. Des arômes exotiques de type bazar, une riche minéralité de fruits exotiques et un fruité floral charmant. Délicatement fumé, texture ronde, tanins fins, finale juteuse de cerises amères. Légèrement âpre." Decanter

"Un nez mûr et épicé pour un Etna Rosso, avec beaucoup d'écorce d'orange, de poivre blanc, de clous de girofle et de mandarines. Aussi un peu de pierres et de sauge. Tendu et corsé avec une texture minérale qui enveloppe légèrement le palais. Des tanins à larges épaules avec une longue finale minérale." James Suckling

"L'Etna Rosso Archineri 2020 est terreux, sombre et ruminant, avec un bouquet juvénile et rétrograde de pierres cendrées, d'herbes grillées et de baies séchées. Il est soyeux et doux, avec des baies des bois mûres accompagnées d'une touche d'orange sanguine. Un noyau salé de minéralité sature vers la fin. Cela laisse une tension permanente au palais. L'acidité vive gâte les sens et les tanins fins pénètrent profondément, ce qui conduit à une finale dramatiquement longue, structurée et intense." Vinous

Contrada Rampante avec un bouquet finement tricoté de cerises rouge foncé, de fleurs, de menthe et de réglisse. En bouche, il est frais et vif, avec un mélange saisissant de douceur éthérée, d'acidité en filigrane et d'une intéressante note salée. Une goutte contemplative qui demande une certaine expérience et de la patience pour se laisser pleinement découvrir, ainsi que son délice. Pre-Phylloxera = issu de vignes aux racines intactes ! SUPERIORE.DE

"La Contrada Rampante près de Solicchiata produit en général des vins plutôt pauvres et minéraux. Cela s'explique d'une part par l'altitude d'environ 750 à 800 mètres, mais aussi par la composition particulière du sol. Le vin est élancé et tendu, presque "austère", l'épicéité minérale et la structure tannique droite soutiennent dans un premier temps l'impression d'une certaine austérité, mais ici, grâce à la maturité, une texture fondante et le fruit fin de l'amarena rappellent même un Brunello de haut niveau." Weinwisser

"Le Pietradolce 2019 Etna Rosso Contrada Rampante a un bouquet presque sucré avec des roses parfumées, des amandes confites et des baies des bois. Le vin est élancé et tendu dans sa texture et se termine par des tanins fins et de subtiles nuances minérales. Les vignes sont plantées à 850 mètres au-dessus du niveau de la mer et, dans ce cas également, il s'agit de vieux plants datant d'avant l'invasion du phylloxéra. Seules 4.000 bouteilles ont été libérées." Wine Advocate

"Sombre et ruminant, l'Etna Rosso Rampante 2019 évolue lentement, avec de la pierre à cendre broyée et des herbes grillées piquantes qui équilibrent les cerises noires séchées. Il est soyeux et raffiné, avec une vague polie de fruits rouges et noirs mûrs soutenus par une acidité vive. Un soupçon d'agrumes acides ajoute une agréable ponctuation vers la fin. Bien que le 2019 ne soit que légèrement tannique, il se termine sur une tension de jeunesse. Un soupçon de concentration primaire et une touche amère de mûre persistent toujours. La puissance du Rampante s'exprime pleinement ici, mais il faut de la patience pour l'apprécier." Vinous

"Plein d'arômes de fraises des bois mûres et de cerises noires. Le palais est musclé, mais avec un milieu de bouche joliment tendu et minéral, frais et énergique, avec des myrtilles mûres et un soupçon de chocolat dans la longue finale." Decanter

Rouge rubis lumineux. Au bouquet fin, des arômes de cerises rouges, de framboises, d'herbes piquantes et de silex. Puis riche et mûr en bouche, avec une acidité harmonieuse et poivrée qui donne de l'élan et de la tenue aux arômes de fruits rouges et noirs. Par la suite, très complexe, d'une jutosité énorme et avec la force et l'endurance pour une finale très respectable et une longue vie. Seules 1200 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE

"Des arômes de prunes mûres et de clafoutis mènent à une bonne concentration de fruits, d'abord austère, mais qui promet de s'ouvrir en beauté. Des notes florales fraîches se mêlent à la complexité épicée et révèlent la richesse des fruits noirs, finement structurés avec des tanins équilibrés et de la fraîcheur. Une élégance digne de Cate Blanchett, suivie d'une finale puissante et substantielle." Decanter

"Au nez, on trouve surtout des arômes de terre, de goudron, de broussailles et de sauce soja, mais aussi des notes de fruits acidulés qui apportent un peu de piquant. En bouche, une pincée de sel et de poivre ainsi que des tanins et une acidité puissants font en sorte que tant le côté terre légèrement métallique que les éléments fruités âpres se développent en une tapisserie à plusieurs couches." Wine Enthusiast

"Robe rubis pâle à moyenne. Nez très minéral avec des graviers, du fer, un peu d'orange amère, des herbes sauvages et des baies de sarriette. Des tanins énormes et une acidité élevée sur un palais austère avec un corps plein et une finale minérale. Beaucoup de tension ici et pourtant de l'élégance. Un Etna Rosso minéral et plutôt barolo." James Suckling

"Poussiéreux, floral et légèrement épicé, l'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 séduit dès la première inclinaison du verre. Il inonde le palais de textures de soie pure, compliquées par des tonalités minérales tactiles et une acidité vive, alors que les fruits rouges croquants cascadent tout au long de la bouche. Un croquant acidulé de canneberge s'installe dans la finale structurée, tandis que les fleurs intérieures de violette s'estompent lentement. Il s'agit d'une interprétation tout simplement stupéfiante du Feudo di Mezzo. Bravo !" Vinous

Contrada Rampante avec un bouquet finement tricoté de cerises rouge foncé, de fleurs, de menthe et de réglisse. En bouche, il est frais et vif, avec un mélange saisissant de douceur éthérée, d'acidité en filigrane et d'une intéressante note salée. Une goutte contemplative qui demande une certaine expérience et de la patience pour se laisser découvrir pleinement, ainsi que son délice. Pre-Phylloxera = issu de vignes aux racines intactes ! SUPERIORE.DE

"Le nez est à la fois délicat et terreux, avec des arômes de terre, de pierre et d'herbes, mais aussi de fleurs de cerisier et de canneberges. La bouche est définie par un élément de cerise plus riche et plus ample, mais des nuances de sel et d'agrumes, ainsi qu'un puissant courant électrique d'acide, suscitent l'excitation." Wine Enthusiast

"Goudron, graphite, roses séchées, minéraux sombres et oranges avec un soupçon d'épices douces et terreuses. La bouche est structurée et corsée, avec un tas de tanins poussiéreux et une finale longue et cohérente." James Suckling

"Le Etna Rosso Rampante 2020 est un vin obsédant, sombre et floral, qui s'ouvre sur un éventail de violettes poussiéreuses, de lavande, de clous de girofle et de tons terreux avant de laisser place à un cassis musqué. Ce vin est élégant et frais au toucher, montrant sa minéralité croustillante dès le début, alors que des baies sauvages acidulées émergent sur un noyau d'agrumes acides et d'épices. Structuré et long tout en restant remarquablement frais, le 2020 se termine avec une longueur et une concentration spectaculaires, laissant un soupçon de réglisse et de minéraux salins qui pincent les joues. Il faudra faire preuve de patience pour que cet Etna Rosso robuste atteigne sa pleine maturité." Vinous

Etna Rosso en rubis clair et au bouquet fin de framboises, d'herbes, d'écorces d'orange et de silex. Goût ferme et droit. Des notes minérales correspondant au terroir. Des tanins soyeux et une finale fraîche. SUPERIORE.DE

"Rouge clair ; frais, fruité rouge, confiture de framboise, très accueillant ; fruit rouge dès l'attaque, beaucoup de tanins, discrètement austère, très beau vin, long." Merum

"Les arômes de cerise pure et d'écorce d'orange sont accompagnés d'un léger soupçon de cour de ferme. En bouche, le vin est intense et brillant, avec un caractère salin et balsamique ; il est vertical et sapide. Les tanins crayeux et l'acidité fraîche donnent de la structure à ce vin rouge robuste et de longue garde." Decanter

"Au nez, un beau mélange de fruits rouges et d'épices, avec un soupçon de thé. Moyen à corsé avec des tanins très fins. De l'onctuosité. Une belle profondeur de fruit portée sans effort par une structure tannique élégante. Une finale longue et persistante. Délicieux. Meilleur après 2025." James Suckling

"Le Graci 2020 Etna Rosso Arcurìa est un vin très différent du Feudo di Mezzo. Il a plus de fruit et un caractère épicé avec du cassis, des feuilles de thé, du tabac et peut-être une pointe d'épices exotiques. Les tanins sont ici plus prononcés et la concentration du vin est définitivement un ou deux crans plus haut en termes d'intensité. Contrada Arcurìa se trouve à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Seules 5 300 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Poussiéreux et floral, l'Etna Rosso Arcuria 2020 s'ouvre lentement sur des notes de poussière de craie et de sauge, qui se transforment en pastilles de violette et en mûres écrasées. C'est de l'élégance pure, soyeuse et raffinée, avec une belle douceur intérieure et une acidité rafraîchissante qui apaise et vivifie le palais. Il se termine de manière épicée et tannique avec une longueur admirable, de jolies fleurs intérieures et une touche d'amertume s'estompant lentement. Il faudra encore des années avant que l'Arcuria ne s'épanouisse pleinement, mais ce sera du temps bien investi." Vinous

Passopisciaros Contrada C est un rouge exquis au bouquet de fruits sombres et sensuels. Stylistiquement comme un grand pinot noir ou nebbiolo, d'une intensité remarquable en bouche jusqu'à la finale persistante. Un vin à la fois musclé et aérien. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise clair et brillant avec des reflets rubis. Parfum de petites fraises, de groseille, de baies de genièvre, légèrement argileux, avec un soupçon d'épices de cuir et de thé noir. Se construit de manière vivante, avec une belle pression, tanins finement tissés, très finesse, malgré tout saisissant dans la partie arrière, notes tactiles minérales, se termine sur un caractère finement salé." Falstaff

"Rouge rubis à peine moyen. Nez poivré de fruits rouges, de cerise, de rhubarbe et de framboise avec une nuance épicée et un soupçon de chêne et de feuilles de tabac. En bouche, magnifique profondeur et concentration, avec une couche de tanins à grain fin. Véritable intensité en fin de bouche. Un spiritueux issu d'un climat frais, malgré ses 15% d'alcool." Jancis Robinson

"Le Contrada Chiappemacine (C) 2019 exhale un mélange sombre de cerises noires et de cèdre rasé dans un soupçon de fumée cendrée. Il est rond et agréablement structuré, avec une acidité rafraîchissante qui anime les baies rouges minérales et un soupçon d'épices brunes. La finale est marquée par une fraîcheur mentholée, tandis que les tanins limoneux résonnent, laissant la bouche en redemander. Il ne lui faudra qu'un vieillissement minimal pour se montrer sous son meilleur jour. Le terroir de Chiappemacine se situe à une altitude de 550 mètres et se compose d'une fine couche de sol volcanique sur un lit de calcaire." Vinous

"Des notes parfumées d'épices et de cèdre s'échappent du verre de ce vin rouge gracieux et accentuent les arômes finement tricotés de framboise en purée, de rose et de réglisse, accordés à des tanins légèrement crayeux qui consolident la finale minérale." Wine Spectator

"Le Vini Franchetti 2019 Contrada C montre un côté doux avec des cerises sauvages et des framboises. Ces notes primaires sont encadrées par des notes volcaniques cendrées, de la pierre broyée et des fleurs sauvages. On retrouve également des notes de romarin grillé et de lavande séchée. Comparé aux autres vins monocépages de cette série, le Contrada C a une personnalité plus douce et légèrement plus accessible. Mais les tanins serrés et le poids du fruit rationalisé promettent un bon potentiel de vieillissement." Wine Advocate

"En apesanteur, concentré et délicieux, avec des arômes de camphre, de baies des bois, de rose et de pierre mouillée. Le palais corsé offre des framboises écrasées, des fraises des bois, de la cannelle et de l'anis étoilé avant une finale presque salée. Des tanins souples assurent la finesse et une tenue polie." Wine Enthusiast

La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre Oenologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.

Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE

"De très vieux arbustes en haute altitude : la ronde s'ouvre sur des arômes finement ciselés de framboise et de fleurs, également des facettes balsamiques ; une texture noble, l'acidité et les tanins merveilleusement modelés, long, frais et fruité, et pourtant extrêmement élégant. Très réussi." Vinum

"Rouge rubis clair et lumineux. Nez intrigant, notes fruitées délicates, rappelle les framboises et les cerises, derrière les herbes séchées ainsi qu'un soupçon de truffe noire. En bouche, vif et précis, démarre avec beaucoup de jus, une trame tannique ferme et une acidité dansante, une finale épicée, une bonne longueur." Falstaff

"Rouge rubis transparent. Riche mais avec beaucoup de rythme. Et quelques légères notes animales." Jancis Robinson

"Cola, tabac, cannelle et cerises au four. De la fraîcheur et de l'élan dès le début, super frais avec un jus juteux si accueillant. Un palais propre avec une douce dérive gustative. Il est bien travaillé, avec de la finesse. Équilibré avec tant de bonté juteuse, de beaux tanins veloutés et de doux fruits de fraise, de framboise et de grenade au palais. Il évoluera également de manière remarquable avec le temps dans le verre. Ce vin a certainement de la puissance, de la profondeur et de la force. Un vin à vieillir." Decanter

"Un vin rouge moyennement corsé, très dense et précis, avec des tanins focalisés et fermes qui encadrent des couches lisses d'airelle rouge, de mûre, de pierre, d'ardoise et de tabac. Également un soupçon de fruits secs. Minéral et pierreux. Le vin a le caractère des vieilles vignes, avec beaucoup d'écorce et d'épices en finale. Goûtez-le à partir de 2024." James Suckling

"Le Sicilia Nerello Mascalese 2020 de Carlo Ferrini s'ouvre sur une belle teinte rubis et une apparence élégante et élancée. Le vin offre des fruits de cerise âpres, du cassis, des fleurs bleues, du minerai de fer et des écorces d'orange. Ces différentes couches s'unissent avec une intensité équilibrée. Ce millésime présente une énorme élégance et des tanins qui fondent lentement et durablement sur le palais. Cette bouteille offre une expression très authentique et classique du volcan sicilien." Wine Advocate

"C'est un pur Nerello Mascalese, précédé d'une macération mesurée sur les peaux et affiné ensuite en tonneaux. Il présente des notes de cerise noire, un soupçon de rhubarbe, une pointe de marjolaine et de grains de poivre noir. La bouche est piquante, avec une finale fruitée et épicée et des réminiscences de sous-bois." Luca Gardini

Au début, les vins de l'Etna étaient plutôt marginaux, le grand potentiel de ces vins, parfois produits en très petites quantités, ne réjouissait que les connaisseurs. Aujourd'hui encore, de nombreux viticulteurs sont des "tuyaux secrets", car les vins produits en petite quantité n'apparaissent guère sur les marchés internationaux, ou alors en nombre très homéopathique. Comme nous chez SUPERIORE.DE, Angelo Gaja a reconnu très tôt l'élégance et la classe incomparables, la minéralité et le style puriste du cépage Nerello et Carricante et a donc créé il y a quelques années une coentreprise avec Alberto Graci.

Le grand prestige et la valeur indiscutablement élevée des vignobles âgés de 100 ans au maximum, parcellisés en petites parcelles et situés jusqu'à 1000 mètres d'altitude, ont ensuite conduit à l'achat de terrains sur le versant sud-ouest du volcan, qui ont été mis sur le marché en 2017 avec le premier millésime. Le projet s'appelle "Idda" - le nom local du volcan Etna, auquel les autochtones attribuent ainsi un caractère clairement féminin. Idda Rosso 2018 est maintenant le deuxième millésime de sols complexes, riches en fer et en cuivre, situés entre 630 et 820 mètres d'altitude. Ceux-ci comptent d'ailleurs - comment pourrait-il en être autrement - parmi les plus anciens de la jeune région Etna DOC.

Rouge rubis typique avec des reflets mats. Le nez est bien défini et propre, avec des notes de cerise, de petits fruits généralement rouges et une subtile et délicate épice. La gorgée est fraîche, s'étire largement et se termine sur une note épicée et une longueur considérable. Les tanins, très bien extraits, caressent finement le palais. Un vin plein d'élégance et d'harmonie, avec une typicité de terroir prononcée et un potentiel de maturité bien visible. SUPERIORE.DE

"L'Idda 2020 Etna Rosso, issu de la fameuse joint-venture entre Gaja et Graci, se présente dans le verre avec une intensité rubis profonde et un aspect vif. Le bouquet dévoile des arômes de cerises séchées, de fleurs bleues, de cendres de feu de camp et de romarin grillé. S'y ajoutent des notes végétales et florales ainsi que les arômes volcaniques qui sont toujours propres aux vins rouges de l'Etna. En bouche, le vin est élancé et élégant et présente une belle tension tannique. Il est ferme sans être amer ni poudré." Wine Advocate

"Ce 2020 est légèrement fumé et dégage un parfum frais et mûr de prune, de cerise et de baies rouges de haies. Il présente une attaque acidulée de fruits rouges sauvages, qui constitue le fer de lance d'une bouche verticale qui reste vive et acidulée, mais avec une douceur et une souplesse adroites de prune, de fraise et de cerise noire. Balsamique, pierreux et minéral, il se termine par une brise, un souffle d'herbes et une acidité rafraîchissante qui persiste pendant de longues minutes." Decanter

"Rouge rubis brillant avec un bord grenat qui s'éclaircit délicatement. Nez expressif de framboises et de groseilles mûres, accompagné de fines notes d'orange sanguine, de pierre mouillée et d'un peu de fumée froide. Bouche polie à la texture crémeuse, juteuse, racée, oscillante, finale ardente avec un peu d'alcool perceptible, longue." Falstaff

"Nez parfumé de baies rouges, de cerises épicées, de noisettes et de fumée. Corps moyennement corsé avec des tanins à grain fin et une acidité claire. Équilibré et rond avec une texture soyeuse en milieu de bouche et du volume dans une finale concentrée et longue. Il grandit vraiment en bouche. Meilleur après 2024." James Suckling

L'Etna compte parmi les régions viticoles les plus fascinantes d'Italie et Andrea Franchetti est probablement le producteur le plus fanatique de cette région. A cela s'ajoutent des vignes de Nerello Mascalese indigènes vieilles de quatre-vingts ans. Le vignoble Contrada Porcaria a une personnalité tout à fait masculine. Le nez est sombre, avec des arômes de fruits mûrs et de menthol. En bouche, ce sont les épices et les minéraux qui prédominent, avec de nombreuses autres facettes. L'évolution et la finale sont riches, denses et très convaincantes. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant. Nez plus profond que celui de Contrada C, avec des framboises parfumées et concentrées et une touche de poivre noir concassé et de cailloux. Une acidité racée pénètre le fruit épicé et sucré de la framboise. Une trame tannique très ferme mais polie, qui se termine par une finale de framboise tenace. Structure ferme." Jancis Robinson

"Un mélange poussiéreux et accueillant de roses séchées et de cerises est contrasté par un soupçon de cendre et de fumée lorsque le Contrada Porcaria (P) 2019 s'épanouit dans le verre. Il est indéniablement élégant, avec une texture veloutée qui s'étend sur un corps moyennement corsé, livrant des baies rouges minérales et des tons d'herbes douces qui ondulent sur le palais. Il est légèrement structuré avec des tanins accrocheurs qui pincent les joues, mais la bouche donne envie d'en savoir plus alors que les notes de grenade et de prune s'estompent lentement. Le vignoble Porcaria est situé à 650 mètres d'altitude, avec des sols que Passopisciaro décrit comme "une couche de lave fragile qui se brise sous les pieds". Donnez encore un an à cette beauté pour qu'elle s'exprime pleinement." Vinous

"Des arômes de maquis méditerranéen, d'eucalyptus, de silex fumé et de baies des bois se mêlent à des épices sombres. Sur le palais corsé, l'acidité claire relève la compote de framboises, la réglisse, l'ardoise et l'orange sanguine. Des tanins fermes et polis donnent de la tenue, tandis que la chaleur de l'alcool résonne en finale." Wine Enthusiast

"Un vin rouge au grain serré qui, malgré sa trame tannique dense, présente une texture voluptueuse grâce aux arômes et aux saveurs de framboise noire et de cerise macérées, de sauge sauvage, d'écorce d'orange torréfiée et de réglisse rouge. Le vin a une bonne tension, une bonne focalisation et une bonne fraîcheur, mais la palette de fruits et d'épices ainsi que la minéralité fumée ne se développeront pleinement qu'avec plus de temps en bouteille." Wine Spectator

"Le Vini Franchetti 2019 Contrada P montre plus de concentration et de poids du fruit que certains des autres vins de cette série de vins de vignobles uniques. Le cassis et la cerise séchée évoluent vers le cola, les épices et un peu d'herbe balsamique persistante. Les tannins sont également plus serrés ici, et ce vin a plus de puissance et d'extrait dans l'ensemble." Wine Advocate

Après le Fragore, l'Etna-Cru, qui porte le nom du vignoble Contrada Marchesa du même nom, est le deuxième grand vin de Donnafugata issu du volcan. Son étiquette est ornée d'une déesse du volcan, décorée de fleurs et de fruits, à côté de laquelle apparaît le village médiéval de Castiglione di Sicilia. Les vignes de Nerello poussent sur un sol de lave riche en minéraux, la situation au nord du volcan assure des étés modérés avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit.

Ce Nerello monocépage se présente dans une robe rubis clair et révèle un bouquet généreux de petites baies rouges, de notes épicées (cannelle et poivre noir) et de sous-bois, suivi de nuances balsamiques et d'une délicate veine minérale. En bouche, outre sa structure, l'équilibre indescriptible, la fraîcheur convaincante et un tanin ultrafin enthousiasment. Ce grand vin glisse de manière aristocratique et pleine d'élégance vers une finale profonde. SUPERIORE.DE

"Dégage un parfum sensuel de fruits des bois avec des notes de fumée et de bois de santal ; en bouche, il a du corps, des tanins robustes, une évolution juteuse et compacte, la finale est équilibrée et longue. Allie caractère et longueur." Vinum

"Un vin qui exprime les cerises mûres et les framboises avec des tanins intenses et poussiéreux, une profondeur terreuse et un palais très vertical et minéral." Decanter

"Le Donnafugata 2019 Etna Rosso Contrada Marchesa offre des épices de chêne évidentes, surtout à ce stade précoce, et le vin aura certainement besoin de plus de temps en bouteille, voire d'une année supplémentaire seulement, pour se développer. On trouve des fruits noirs et du cassis, mais aussi de la cannelle et de la noix de muscade douce. La finale est dense et structurée." Wine Advocate

Chaque année, l'un des grands vins monocépages de la Tenuta, qui représente de manière très complexe le terroir particulier des hauteurs de l'Etna. Un parfum de fruits rouges foncés, d'écorce d'orange et de fleurs. Puis un fruit juteux, une merveilleuse profondeur et une trame tannique finement ciselée. En fin de bouche, un piquant subtil et toujours présent, une structure, une longueur et une élégance exceptionnelles ! SUPERIORE.DE

"Couleur rouge rubis. Nez élégant, parfumé et vif de fleurs rouges fraîches et de fruits rouges mûrs. Se termine par des notes épicées de poivre et de minéraux de graphite. La bouche est structurée, fraîche et élancée. Note minérale en fin de bouche, persistante." Falstaff

"Le Calderara Sottana 2020 se montre timidement juvénile dans le verre, avec des notes de violette douce, de mûre et de gravier. À l'intérieur, c'est un modèle de pureté, soyeux et enveloppant, avec d'élégants fruits rouges et noirs qui tourbillonnent sur un noyau de minéraux salés et d'épices exotiques. Le 2020 finit long et coloré, avec des tanins au grain fin qui pincent le palais. Des notes de prune rouge et de cannelle se font entendre. C'est un millésime très bourguignon du Calderara Sottana." Vinous

"Le Tenuta delle Terre Nere 2020 Etna Rosso Calderara Sottana a une personnalité épicée, presque automnale, avec du tabac, de la mousse humide, des épices et des fruits sombres. Il se distingue des autres vins du portefeuille par ces qualités de fruits plus sombres. Marc De Grazia utilise le mot inhabituel "félin" pour décrire la sensation de longueur et de souplesse en bouche. Je remarque la nature sèche et soyeuse des tanins élégants." Wine Advocate

"Arômes de rouille, d'oursin, de thym sauvage, de prune salée, d'orange de Séville, de noix et d'asphalte. Des tanins très fins et granuleux. Notes rouillées et minérales intenses, bouche mi-corsée et élégante. Long et savoureux." James Suckling

La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre Oenologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.

Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE

"Les raisins pour ce rouge poussent en dehors de la DOC, à plus de 950 mètres d'altitude, et sont plantés de buissons de nerello mascalese âgés de 80 à 100 ans. Magnifique nez d'inspiration bourguignonne avec des baies rouges, des cerises très fines ainsi qu'une floralité subtile et des épices fumées. En bouche, il présente une structure élégante avec un noyau minéral et terreux, porté par une fine acidité et des tanins finement maillés, juteux et mûrs." Weinwisser

"Rouge rubis moyen et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, beaucoup d'herbes et un peu de fruits, du thym, de l'origan séché ainsi qu'un peu de mélisse, des framboises juteuses et des groseilles rouges. En bouche, très animé, droit et avec un noyau fruité fin, une longueur attrayante et des tanins à grain fin." Falstaff

"Arômes de prune, de fer et de pierre ponce avec quelques fleurs. Il est moyennement corsé avec des tanins poudrés et fins. Il est complexe et élégant tout en étant très structuré. Très long et concentré. Finale sauvage avec une nuance de lave. Juste au-dessus de la Contrada de Rapante. À boire, mais meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling

Rubis étincelant. Notes terreuses, un peu de truffe, de grenade, puis beaucoup de mûre. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, s'ouvre sur des tanins à la maille fine, enrobé d'un fondant sucré. En finale, des notes minérales et salées, de la framboise, un peu de thé noir, de la fumée volcanique et une pression ferme. SUPERIORE.DE

"Vin sain et énergique. Beaucoup de cerises rouges, de liqueur de marasquin, de pétales de rose et de pamplemousses rubis, suivis de nuances de pierre de lave broyée. Structuré et crémeux, avec des tanins croquants et mâchus qui soulèvent le palais. Des caractères floraux opulents lui donnent un avantage en fin de bouche." James Suckling

L'Etna compte parmi les régions viticoles les plus fascinantes d'Italie et Andrea Franchetti est probablement le producteur le plus fanatique de cette région. A cela s'ajoutent des vignes de Nerello Mascalese indigènes vieilles de quatre-vingts ans. Le vignoble Contrada Porcaria a une personnalité tout à fait masculine. Le nez est sombre, avec des arômes de fruits mûrs et de menthol. En bouche, ce sont les épices et les minéraux qui prédominent, avec de nombreuses autres facettes. L'évolution et la finale sont riches, denses et très convaincantes. SUPERIORE.DE

"Une attaque juteuse et exubérante au parfum de cerise amarena, de prune et de poivre. Ce vin dégage une énergie incroyable tout en ayant une structure précise. En bouche, la griotte est délicatement épicée par le macis. Une acidité accueillante issue du fruit encore jeune et une belle longueur. Le rayonnement du volcan capturé dans un vin brillant." Vinum

"Le 2020 Contrada Porcaria (P) est sombre et tourné vers l'intérieur, tandis que les pierres broyées et le camphre s'évaporent pour révéler des cerises épicées et un soupçon de cèdre rasé. Il est soyeux et robuste au toucher, avec une acidité éclatante qui donne du relief aux baies rouges acidulées, car le 2020 montre une abondance d'énergie. Des tanins fins saturent la finale sous un soupçon de fleurs, tandis qu'une touche de sel et de minéralité s'estompe lentement." Vinous

"Issu d'un millésime chaud et sec, le Contrada P 2020, avec des fruits de Contrada Porcaria à 650 m d'altitude, offre un grand équilibre entre des arômes très fruités, contrastés par la terre brûlée et les cendres de feu de camp." Wine Advocate

Fragore de Donnafugata de la région de l'Etna Montelaguardia à Randazzo s'inscrit dans la collection des vins iconiques Mille e una Notte et Ben Ryè. Avec seulement 15.000 bouteilles, Donnafugata a produit un trésor en édition limitée. Fragore signifie tonnerre en italien : il s'agit du tonnerre volcanique de l'Etna, le volcan le plus haut et le plus actif d'Europe. Des raisins du cépage autochtone Nerello Mascalese provenant de sites sélectionnés ont été utilisés.

Rouge rubis clair et brillant. Un bouquet épicé et floral de groseilles, de tabac, de noix de muscade et de violette, avec une délicate note de silex. En bouche, magnifiquement complexe et élégant, les tanins finement composés guident chaque gorgée vers une finale persistante. SUPERIORE.DE

"Nez super complexe avec des baies rouges mûres et délicatement bleues, semble un peu plus précis que le Marchesa. En bouche, il se présente avec beaucoup de densité intérieure, une bonne profondeur et des notes minérales fumées, un vin très énergique et typique de l'Etna, avec l'énergie du volcan." Weinwisser

"Robe grenat moyennement brillante avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est parfumé de fraises des bois, de framboises et de cerises, accompagné d'une fine note de pierre à fusil. En bouche, beaucoup de traction, associée à une fraîcheur savoureuse et beaucoup de pression en fin de bouche, a de la classe." Falstaff

"Notes aromatiques de canneberge épicée, de bois intégré, d'écorce d'orange et de menthe. En bouche, il est tannique mais persistant avec des notes balsamiques. Jeune, il présente des arômes de caramel, de fumée et de fruits noirs. Les tanins et l'acidité initiaux évoluent pour faire ressortir le fruit mûr et élégant. Finale amère et vive qui rappelle un Negroni." Decanter

"Des roses poussiéreuses, des sous-bois, des herbes grillées et des fraises séchées forment un bouquet sombre et séduisant alors que le 2020 Etna Rosso Fragore se déploie lentement dans le verre. Le palais est inondé de textures soyeuses et de fruits rouges polis, rehaussés d'un soupçon d'orange sanguine. La finale est épicée, structurée et longue, laissant un arrière-goût agréablement amer avec des tanins croquants. Le Fragore provient de la Contrada Montelagguardia, entourée de forêts qui rafraîchissent naturellement le site." Vinous

"Un nez évolué montrant des cerises légèrement cuites, un caractère très fumé et une nuance de pêche qui revient en fin de bouche. Légèrement à moyennement corsé, il présente une acidité rafraîchissante et des tanins légèrement encadrés, avec une finale crayeuse." James Suckling