SAN GIOVENALE | Le meilleur vignoble du Latium ?

Contre toute attente, Emanuele Pangrazi vinifie ses vins premium primés dans une région du Latium où beaucoup - vu le manque de tradition viticole - produisent plutôt de l'huile d'olive. Qu'est-ce que ce nouveau venu courageux fait différemment des autres dans son domaine viticole bio San Giovenale ? Notre impression est la suivante : tout simplement, car malgré ses très jeunes vignes, il crée déjà des vins rouges étonnamment expressifs, qui comptent parmi les mieux notés du pays.

Au milieu de la nature intacte de la pittoresque province de Viterbe, l'entrepreneur romain a décidé de concilier son idée de longue date de posséder son propre vignoble avec le paysage vallonné de la région historique de la Tuscia et de préserver le territoire naturel. (...)

Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer ces vins extrêmement rares. Nous vous prions de comprendre que nous devons en partie les limiter strictement - la production totale des cinq vins s'élève à peine à 12 000 bouteilles par millésime. Vous trouverez ci-dessous non seulement le portrait informatif de la cave, mais aussi les gouttes rares. SUPERIORE.DE

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