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Vin rouge souple et généreux avec de belles notes de fruits rouges, d'épices douces et d'herbes tendres, le tout dans un style moyennement corsé et marqué par le terroir. Le vin offre une excellente profondeur, une longue et élégante finale et une harmonie globale enthousiasmante. SUPERIORE.DE

"Le Rosso del Gnemiz 2019 dégage un parfum fumé de groseilles rouges, d'herbes poivrées et de fleurs roses. Ses textures sont soyeuses et introduisent une forte vague de baies rouges épicées et de minéraux, soutenues par une acidité lumineuse. Le 2019 n'est pas seulement joli et raffiné, il est aussi puissant et structuré et promet de nombreuses années de plaisir." Vinous

Ce frappato provient du vignoble historique Pettineo, situé au-delà de la Serra San Bartolo. Le sol supérieur est sablonneux avec une profondeur de 50 à 60 centimètres. Ensuite, on trouve du calcaire. À l'origine, le frappato, qui a maintenant une soixantaine d'années, était là en élevage d'albarello, puis le propriétaire précédent les a élevés dans des cadres en fil de fer, où ils ont poussé très haut. Environ 2.600 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise foncé transparent. Se distinguant des deux autres cotradas, le PT se montre actuellement le plus fruité. Des cerises douces, des griottes et des prunes sont accompagnées de pâte levée sucrée et de tabac clair. Malgré cela, le vin n'est pas du tout sucré ou trop mûr, mais toujours fin et élégant. L'éthéré, que l'on retrouve également dans les deux autres Contrada, est également présent ici. Le Vino di Contrada PT est très présent dès le premier instant. Il est très juteux et exerce une pression agréable sur le palais. Comme les deux autres frappatos, le PT est très élégant et transparent, presque froid et cristallin comme un vin blanc, mais doté d'un tanin aussi soyeux que marquant. Lorsque l'on parle d'élégance presque bourguignonne pour les vins siciliens, on évoque toujours le Nerello Mascalese de l'Etna. Avec ce Frappato dans le verre, l'élégance sicilienne peut être redéfinie. Ici, elle rencontre un fruité de cerises acides et la clarté et la précision impressionnantes déjà mentionnées". Christoph Raffelt (originalverkorkt.de)

"Issu de vignes âgées de 60 ans, le Arianna Occhipinti 2019 Frappato Vino di Contrada PT (avec 2 200 bouteilles produites) révèle un bouquet brillant et très relevé avec des arômes de peau de cerise séchée, de rose sauvage, de fonte et d'herbes grillées. Le vin présente une texture moyenne et des tanins fins qui sont particulièrement bien intégrés dans ce vin de la Contrada Pettineo. Ce site présente des sols de sable rougeâtre avec une couche de roches tufacées." Wine Advocate

"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.

Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous

Les raisins de ce magnifique chardonnay proviennent de vignes de plus de 60 ans, ce qui se traduit de manière impressionnante par la profondeur et la complexité du vin. Le bouquet plein exhale des fleurs blanches poussiéreuses et des nuances de gousses de vanille, contrastées par de la pomme verte broyée, des feuilles de curry et de la roche. Sol est une expression contrastée et très complexe du chardonnay, avec des fruits mûrs et une texture soyeuse, équilibrée par des acides minéraux et une touche d'agrumes acides. En bouche, il laisse une tension vibrante et rafraîchissante, tout en se terminant avec persistance et un soupçon de pâte d'amande. Oubliez les bourgognes blancs, l'intellectuel Chardonnay Sol surpasse tout. SUPERIORE.DE

"Le Chardonnay Sol 2021 se présente dans le verre de manière assez réservée et délicate, avec des nuances florales, de pierres concassées et de calcaire. En bouche, il est beaucoup plus expressif, avec une acidité vive qui ravive les fruits minéraux du verger. Il se termine sur une jolie douceur intérieure qui équilibre sa concentration de jeunesse et laisse une touche d'arômes floraux de pomme et de poire. Le 2021 aura besoin d'un certain temps pour s'épanouir pleinement." Vinous

"Un pur Chardonnay de profondeur et de complexité, issu d'un élevage en barrique. Olfaction qui s'ouvre sur des notes de cannelle, puis des touches de melon blanc, de sauge sauvage et des touches d'écorce de citron. En bouche, il est épicé et fruité, avec un retour d'agrumes officinaux." Luca Gardini

Le Barbera d'Alba Pre-Phylloxera (ou Prefilossera) provient d'un vignoble minuscule et plus que centenaire. Parfum et goût intenses de prune, de baies noires, de jeune cuir et de sol forestier humide. Large, plein de puissance et porté par une acidité vive, il s'écoule vers une finale interminable, flanqué de tanins veloutés. SUPERIORE.DE

"Elvio Cogno ne produit que 1 800 bouteilles par an de ce Barbera d'Alba, issu de 0,25 ha de vignes de 140 ans situées à Berri, près de La Morra, sur des sols calcaires et sablonneux. Comme le Barbera d'Alba "standard", il est vinifié en acier inoxydable et élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant 12 mois, mais le résultat est ici plus complexe et plus concentré : des parfums purs de baies de bocage et de violette ornent un palais plein de cerises noires douces et mûres, avec des notes de crème, de café et de goudron à l'arrière-plan. La finale est longue et fraîchement balsamique, avec encore plus de ce magnifique fruit infusé de violette." Decanter

Une étude commandée par Francesco Ricasoli a montré qu'il existe 19 types de sols différents à Brolio. Il a ainsi été possible de définir avec précision les terroirs particulièrement bons pour le merlot, qui donnent des vins à la structure unique et au goût incomparable. Avec le millésime 2018, Francesco Ricasoli présente le "nouveau" Casalferro, dont les vignes proviennent de trois vignobles différents : Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino et Vigna Sodacci. La quantité de production a ainsi été réduite de manière drastique, mais le résultat est impressionnant !

Un merlot toscan comme on les aime. Au bouquet, des arômes complexes de fruits rouges foncés, du bois de cèdre délicat, du cuir, très épicé. Au palais, il est d'abord tendu et dense, puis s'ouvre et se déploie avec une élégance impressionnante. Le jeu entre le bouquet et la complexité en bouche est parfaitement équilibré et sa taille impressionnante est déjà indéniable. Ce merlot est promis à un bel avenir. SUPERIORE.DE

"Merlot pur issu (pour la première fois) de trois vignobles sélectionnés particulièrement adaptés au cépage et qui a fait un tabac dès sa première sortie : nez complexe avec des notes intrigantes de cassis, de bois de santal, de tabac et de poivre ; harmonie en bouche qui gagne en richesse et en densité avec l'aération tout en conservant son élégance." Vinum

"Rouge rubis noble et lumineux. Le nez est épicé et évoque les bois nobles, le pruneau, la mûre, avec des notes poivrées et maltées en fin de bouche. En bouche, très frais et avec une acidité croquante, sans pour autant manquer de son corps, se tend joliment, affiné et avec beaucoup de jus, revient toujours, à poser, devient un coureur de fond." Falstaff

"Le Casalferro, Brolio's (merlot) 2018 est un vin puissant et ruminant, bourré de fruits noirs, d'espresso, d'herbes séchées, de menthol, de réglisse, d'encens et de clous de girofle. Ce vin rouge juteux et riche en saveurs fournit beaucoup d'effet, c'est certain." Vinous

"Le secret du Casalferro réside dans ses fruits, qui proviennent de différents terroirs, dont un situé à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il fournit une puissance et une intensité verticales avec des fruits noirs, des épices et de la menthe séchée. Ce vin se boit déjà merveilleusement bien." Wine Advocate

"Un merlot très précis et beau, avec de la violette, des épices et du cassis. Extrêmement parfumé. Corps moyen avec des tanins ultrafins et une longue finale brillante qui montre finesse et complexité. Délicieux à boire maintenant, mais il sera encore meilleur en vieillissant." James Suckling

"Belle couleur rubis intense, au nez des arômes intenses de myrtille, de groseille et d'herbes balsamiques. La bouche est ample, élégante et d'une propreté spectaculaire. Tannins soyeux, excellente buvabilité." Luca Gardini

Ce Brunello puissant et durable est royal. Seuls les meilleurs raisins de nos propres vignobles sont utilisés pour cette sélection. Il incarne à la perfection l'élégance puissante des grands vins rouges toscans. D'un rouge rubis, il présente un bouquet spacieux d'églantier, de lilas et d'épices. On goûte le fruit dense des baies noires et une fine minéralité. Des arômes de torréfaction et de tabac accompagnent la finale ferme, juteuse et persistante. SUPERIORE.DE

Coniale, un pur cabernet sauvignon, est un vin élégant et expressif. Il dégage un agréable parfum de fruits noirs, d'épices et de tabac, se présente au palais dense et ample, avec des tons minéraux de silex et de granit, fermement structuré et bien défini jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Arômes de mûres, de champignons, de moka, de cèdre et de boîte à épices. Il est corsé avec des tanins fermes et polis. Dense et structuré avec une finale riche, piquante et épicée." James Suckling

"Ce vin rouge se caractérise par des arômes de cerise mûre, de groseille, d'argile, de maquis toscan et d'amande amère, soutenus par des minéraux. Ferme et tendu, avec un jet d'acidité qui propulse la finale persistante. Équilibré de manière compacte, il devrait se détendre dans un an ou deux." Wine Spectator

"Le Coniale 2017, 100% Cabernet Sauvignon, est un très beau vin qui allie le caractère du cépage à un profil Chianti Classico prononcé en termes d'acidité, de tanins et de structure. Ce cabernet résolument toscan a tant à offrir, à commencer par ses arômes expansifs et son fruit joliment stratifié. La cerise noire, le bois de cèdre, le tabac, le menthol et la réglisse mènent à une finale ferme et structurée." Vinous

Comme toujours, Paolo Meroi a vinifié ici un grand Friulano aux proportions classiques, dont il est difficile de se procurer un flacon en raison d'une production totale de seulement 1.000 bouteilles. Comme toujours, ce blanc issu de micro-situations convainc par son équilibre parfait entre une fine note de pêche, de poire, de melon vert et un peu de miel, son filon acide vibrant et une fraîcheur et une longueur remarquables. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux. S'ouvre sur de fines notes boisées, un peu de caramel clair, puis de pomme jaune fraîche, avec en arrière-plan de riches épices herbacées. Solide et riche en bouche, très bonne concentration, fruit fin et mûr, mais un net excès de bois à l'arrière, a besoin de plus de maturité." Falstaff

Le Boscareto de Serralunga d'Alba dégage un parfum intense de cuir et de réglisse, de fleurs séchées et de sous-bois. Le goût rond et parfumé poursuit son chemin en ligne droite vers une finale persistante. SUPERIORE.DE

"Parfum de fleurs séchées et de tabac avec des notes de baies, un peu de sous-bois et des nuances de champignons et de terre. Fruit âpre mais assez juteux, à nouveau des tons végétaux séchés, fongiques et terreux, tanins finement poussiéreux, encore légèrement séchants, arômes de cèdre et de noix, un soupçon de cacao, également un peu de poivre, traces végétales, très bonne finale de plus en plus juteuse avec des tons minéraux crayeux". Wein-Plus

"Beni di Batasiolo produit deux baroli haut de gamme issus de vignobles uniques, et le Barolo Boscareto 2016 est l'un d'entre eux. Ce vin contient des fruits de Serralunga d'Alba et est donc le plus audacieux et le plus puissant des deux. Mais pour être honnête, les différences sont minimes, surtout dans un millésime comme 2016, qui met si bien en valeur la pureté du fruit dans tous les terroirs." Wine Advocate

"Nez épicé avec de la terre cuite et des fruits de mûre. La bouche est riche en extrait, avec un noyau de douceur et une touche de tanin. Longue finale." Decanter

"Des arômes de fleurs, de cèdre, de fraises et de chocolat se succèdent sur un corps plein, avec un noyau solide de fruits et de tanins et une finale tenace. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling

Or brillant dans le verre. Bouquet floral avec des notes de fruits confits et de fines herbes aromatiques. En bouche, beaucoup de fruits jaunes sucrés et une note d'amande discrète. Goût plein et crémeux de zeste d'orange, un peu de cannelle et de poivre blanc. La finale est longue et compacte avec des fruits candis et du safran. On pourrait appeler cela une surcharge de stimuli, mais non : c'est un concert symphonique hautement élégant et polyphonique avec plusieurs rappels et une standing ovation ! SUPERIORE.DE

"Parfum affiné, ferme et profond de fruits blancs et jaunes en partie confits et mis en conserve avec des arômes végétaux à herbacés, d'amandes et de noisettes, un peu d'argousier ainsi que des tons végétaux et floraux. Fruit dense, jeune, plutôt clair, très doux, fine acidité, tons de confiture évidents et un peu de miel clair au palais, tons de fleurs, un peu de baies blanches et de litchi, notes éthérées et herbacées, zeste d'orange et un peu d'abricot confit, beaucoup de sel en arrière-plan, bonne profondeur, encore peu évolué, assez complexe, très bonne à longue finale polie, douce, juteuse et finement épicée". Wein-Plus

"Jaune paille étincelant avec de l'or clair. Nez délicat et agréable, d'abord sur la pêche jaune, la banane, un peu de muscade et de poivre blanc, puis des agrumes confits élégants, se développant constamment dans le verre. Texture huileuse, avec un noyau fruité crémeux, chaleureux, confortable, en fin de bouche doux et un peu large, clair sur le safran." Falstaff

"D'un or profond et d'une lenteur imperturbable dans le verre. Exubérant, d'une douceur à couper le souffle ! C'est comme un concentré de mangue Alphonso et de sirop d'abricot. Belle acidité orange profond. Mais si intensément sucré et concentré qu'on en a presque les yeux qui pleurent." Jancis Robinson

"Ce vin est très aromatique, il saute presque du verre, avec tous ses fruits tropicaux, ses écorces d'agrumes, ses fleurs et ses épices. En bouche, il est plein et riche, avec une douceur généreuse, mais équilibrée par la fraîcheur et une acidité vive. Très attractif et bien fait. Crémeux en finale." James Suckling

"Le Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Terminum est un vin épais et brillant dont la glycérine sucrée enveloppe le palais. Ce vin de dessert parfumé présente des arômes de tubéreuse, de souci et d'épices indiennes. L'acidité est faible, mais le vin offre une grande quantité de douceur sur une finale corsée. Il vieillit en barrique pendant 14 mois, apportant des notes de massepain et d'amande grillée." Wine Advocate

Rouge rubis étincelant. Un bouquet complexe et enveloppant de cerise grasse, de baies noires des bois, de violette, de tabac, avec en arrière-plan du goudron, de la réglisse, de l'encens et de la fumée. Le Chianti Classico San Marcellino monocépage est remarquablement structuré, entrelacé de tanins vifs et élégants, d'une harmonie exemplaire et d'une finale chaleureuse et légèrement salée. SUPERIORE.DE

"Rubis foncé impénétrable. Je constate que le millésime, avec le chêne, a un impact plus important sur le fruit élégant que ce n'est normalement le cas. Cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas beaucoup de fruits noirs concentrés, encadrés par un chêne savoureux et une touche de sous-bois avec un soupçon de goudron. Long, acidulé et généreux, avec des tanins fins et sablonneux. Élégant, mais avec beaucoup d'étoffe, il est prêt à être dégusté dès maintenant." Jancis Robinson

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2018 est excellent. Soyeux et de corps moyen, le 2018 est un vin avec plus de finesse que de puissance. Des fruits noirs, du café, de la lavande, de la réglisse, des herbes séchées et un soupçon de chêne neuf ornent ce Gran Selezione exquis et merveilleusement nuancé. Le San Marcellino 2018 est un vin de retenue et d'understatement." Vinous

"Bourré de petits fruits rouges, d'épices douces et de menthe. Assez plein et puissant en bouche et plus riche que la plupart des autres 2018 que nous avons goûtés." Decanter

"Un vin rouge riche et juteux avec des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, de rose, de graphite et de terre. Pur, avec une acidité vive et des tanins raffinés qui le soutiennent. Équilibré et long, avec une note minérale en fin de bouche. Sangiovese et Pugnitello." Wine Spectator

En 2012, Carlo Franchetti a commencé à produire des vins à partir de raisins de pinot noir cultivés dans les hauteurs des collines autour de San Casciano Bagni. L'année suivante, il a créé le Sancaba, première collaboration avec son cousin, qui visait à mettre en valeur la richesse, la profondeur et la singularité de ce cépage dans ce terroir particulier. En 2014, les deux cousins ont réuni leurs domaines pour créer Vini Franchetti. Malheureusement, Andrea Franchetti est décédé en 2021, un visionnaire du vin qui laissera un grand vide derrière lui. Ses deux projets de vin très différents, l'un sur le Tenuta di Trinoro et l'autre nommé Passopisciaro sur les pentes de l'Etna, ont cependant un point commun : apporter dans le verre les caractéristiques du millésime, la particularité du terroir et le plein potentiel du cépage. Ses vins sont intuitifs et poétiques et expriment toujours exactement ce qu'étaient sa philosophie et sa vision du vin et de la vie.

Ainsi, le Sancaba est sans aucun doute lui aussi un champion de grand caractère et d'élégance, qui se distingue par la précision marquée de son fruit. Il est issu de raisins cultivés sur les collines autour de San Casciano dei Bagni, à 650 mètres d'altitude, caractérisées par de grandes variations de température entre le jour et la nuit. Il régale le nez avec des parfums intenses et fascinants de cerises, de fruits rouges, des tons épicés, des nuances d'agrumes et des notes minérales. En bouche, il est structuré, soyeux, d'une fraîcheur incisive et d'une très longue finale aux tons minéraux iodés. La finale presque interminable avec des notes fruitées mérite nos applaudissements ! SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant de densité moyenne. Nez finement dessiné avec des notes de framboises et de mûres mûres, soulignées par des clous de girofle et de la cardamome. Des tanins fins et très polis avec un fondant sucré, montre beaucoup de fruits juteux, élégant et avec une longue persistance." Falstaff

Le Bianco Trinoro est issu à 100% de sémillon provenant d'une minuscule parcelle de sable située dans les zones les plus élevées du domaine Trinoro. La parcelle se trouve à environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer et couvre environ 5.000 mètres carrés. Le vignoble a été partiellement planté en 2001 et complété en 2006 par des ceps de vigne bordelais ; ici comme ailleurs sur le domaine, les ceps sont plantés de manière serrée, à un mètre d'intervalle, dans le style bordelais.

Très aromatique avec des notes mûres et fruitées équilibrées par une belle fraîcheur et une belle acidité, superbe longueur et très bon potentiel de maturité et de vieillissement ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant avec de légers reflets verts. Au nez, un léger ton muscaté, un petit pot-pourri d'agrumes et de fruits à noyau, avec un arrière-goût de poivron vert. En bouche, il a un poids moyen au début, a une jutosité fine, puis se construit de plus en plus sur la langue, avec une bonne longueur et une finale légèrement salée." Falstaff

"Seulement dans sa troisième année, ce vin blanc à base de sémillon est une expérience relativement nouvelle pour un vigneron qui a fait de grands progrès dans le domaine du vin rouge italien moderne. Le Tenuta di Trinoro 2019 Bianco di Trinoro est magnifiquement doux et soyeux dans sa texture. L'intensité de la sensation en bouche lui confère de l'élan et un profil gustatif durable. Les fruits du verger, la poire, l'abricot et la pomme charnue se fondent dans une douce note de minéraux et de graviers. Les fruits proviennent d'une des parcelles les plus élevées du domaine, aux sols sablonneux. La production n'est que de 2 446 bouteilles." Wine Advocate

Rubis étincelant. Notes terreuses, un peu de truffe, de grenade, puis beaucoup de mûre. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, s'ouvre sur des tanins à la maille fine, enrobé d'un fondant sucré, en finale des notes minérales et salines, de la framboise, un peu de thé noir et une pression ferme. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Cerise écrasée avec des réminiscences d'épices exotiques, de fleurs sauvages et des notes iodées. Fruits rouges agréables avec une acidité souple maintenue par des tanins finement moulus. Se referme - une indication que d'autres choses sont à venir." Jancis Robinson

"Ce vin rouge, produit à 95 % de Nerello Mascalese et à 5 % de Nerello Cappuccio, s'ouvre sur des arômes de fruits mûrs à la peau sombre, de violette pressée, de terre brûlée et de notes camphrées. En bouche, il présente une grande profondeur de goût et une finesse en apesanteur avec de la griotte juteuse, de la framboise noire, de l'anis étoilé, de l'écorce d'orange et de la réglisse. Des tanins serrés et finement granuleux confèrent à la finale une note particulière." Wine Enthusiast

"Le Graci 2018 Etna Rosso Feudo di Mezzo présente une intensité verticale élevée et belle dans un millésime qui n'a pas toujours été facile à tous les niveaux. Les fruits soigneusement sélectionnés du vignoble Feudo di Mezzo semblent avoir surmonté les défis des pluies et de la chaleur estivales. Ce joli Etna rouge révèle des arômes de baies des bois, de prunes, d'écorces d'orange confites et un peu de poivre blanc. Un peu de fumée volcanique et de cendres de feu de camp entrent également en jeu. En bouche, le vin montre une bonne intensité, avec des tanins secs mais intégrés." Wine Advocate

Après le Fragore, l'Etna-Cru, qui porte le nom du vignoble Contrada Marchesa du même nom, est le deuxième grand vin de Donnafugata issu du volcan. Son étiquette est ornée d'une déesse du volcan, décorée de fleurs et de fruits, à côté de laquelle apparaît le village médiéval de Castiglione di Sicilia. Les vignes de Nerello poussent sur un sol de lave riche en minéraux, la situation au nord du volcan assure des étés modérés avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit.

Ce Nerello monocépage se présente dans une robe rubis clair et révèle un bouquet généreux de petites baies rouges, de notes épicées (cannelle et poivre noir) et de sous-bois, suivi de nuances balsamiques et d'une délicate veine minérale. En bouche, outre sa structure, l'équilibre indescriptible, la fraîcheur convaincante et un tanin ultrafin enthousiasment. Ce grand vin glisse de manière aristocratique et pleine d'élégance vers une finale profonde. SUPERIORE.DE

Rouge rubis sombre et profond. Des notes mûres de petites groseilles et de mûres séchées, accompagnées d'un peu de fumée et de tabac - c'est du sangiovese sous forme concentrée. En bouche, il est volumineux et charnu, avec un corps ferme, des nuances d'épices, un fruité complexe et une magnifique persistance. SUPERIORE.DE

"Le Petresco 2018 est un autre excellent vin de Le Cinciole. Lumineux et focalisé, avec une énergie explosive frappante, le Petresco déborde de tension. La cerise noire, le café, les épices, le cuir, l'encens, la lavande et la prune imprègnent un sangiovese droit, flottant et pur, qui a besoin d'au moins quelques années pour se développer. Il a beaucoup de potentiel, mais le lecteur devra être patient." Vinous

Un bouquet accentué par la cerise, avec des notes de fleurs violettes, de clou de girofle, de boîte à cigares et une agréable douceur épicée. Dense et expressif en bouche, il s'ouvre de manière vibrante et complexe et révèle ensuite une magnifique charge de cerise noire, d'épices exotiques et une veine finement salée. Le tanin parfaitement adapté assure toujours l'équilibre nécessaire et lui confère, avec ses composants gustatifs extrêmement raffinés, une finale racée et très longue. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen à profond. Nez parfumé, épicé avec des notes minérales. Fruit finement poli, vraiment frais. Tannins longs et granuleux. Exubérant et frais à la fois." Jancis Robinson

"Le Castiglion del Bosco 2018 Brunello di Montalcino est robuste et puissant dès le début, montrant de larges épaules et des muscles abondants. Mais à la fin de la journée, la concentration du vin reste sur le côté moyen à mi-corsé du spectre. Il reste fermement dans les limites du sangiovese. Les fruits noirs et le cassis se fondent dans des notes épicées d'épices grillées, d'olives noires, de terre et de clous rouillés." Wine Advocate

"À l'extrême nord-ouest de Montalcino, le vaste domaine viticole Castiglion del Bosco s'étend sur plusieurs collines d'altitude, d'exposition et de nature différentes. C'est de 42 hectares destinés au Brunello que provient cette impressionnante production. Le 2018 n'explose pas avec son parfum, mais déploie lentement ses senteurs florales suggestives. Ceux-ci atteignent un crescendo au palais et se fondent sans transition avec des arômes joyeux et purs de grenade et de cerise. Les tanins souples ont une texture veloutée. Décontracté et fluide, il est difficile de résister maintenant." Decanter

"Le nez révèle des baies mûres et un soupçon de réglisse rouge et d'herbes, la bouche est moyennement corsée avec des tanins fins et serrés et une finale tendue pour le moment. Donnez-lui deux ans pour se détendre un peu. A déguster à partir de 2025." James Suckling

"Le nez met en avant les cerises, entrelacées de roses, de goudron et de graphite, avant que des saveurs umami de champignon, de vinaigre balsamique, d'algue et de soja n'émergent lentement. Sur la bouche crayeuse, le chocolat noir s'oppose aux cerises qui se donnent en spectacle, avant qu'un coup de fouet épicé n'ouvre la voie à une finale longue et énergique." Wine Enthusiast

"Un mélange poussiéreux d'épices de cèdre, d'herbes mentholées, de pétales de rose et de griotte se dégage du Brunello di Montalcino 2018. Il est rond et souple au toucher, avec des fruits rouges et noirs fleuris, complétés par une subtile touche d'épices douces. La bouche laisse un arrière-goût amer de baies acides, tandis qu'un soupçon d'acidité résiduelle confère au vin une agréable fraîcheur et qu'un tanin doux se retire lentement. Le 2018 s'est amélioré à chaque fois que je l'ai dégusté au cours des cinq derniers mois, et il présente maintenant la robustesse du sangiovese du nord-ouest de Montalcino, mais d'une manière merveilleusement équilibrée." Vinous

"Riche au début, avec une touche de glycérine dans la texture, avant que les tanins civilisés ne prennent le dessus en finale. Il offre des notes de prune, de cerise, de terre, de tabac et de fer qui s'imposent, avec une prise ferme des tanins en fin de bouche." Wine Spectator

"Issu d'une parcelle du vignoble Capanna, l'une des expressions les plus réussies du domaine dirigé par le directeur Simone Pallesi. Des notes de grenade au nez, avec des nuances balsamiques d'eucalyptus et de rhubarbe. Des tanins salés et juteux en bouche, une finale fruitée et balsamique." Luca Gardini

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.

Badiòla est le nom historique d'un vignoble de la commune de Radda, dont les raisins sont vinifiés séparément par la famille Mazzei en Gran Selezione depuis le millésime 2017. Un grenat rubis lumineux, un nez discret mais clair de baies des bois, de fleurs bleues, de sous-bois, avec des notes de poivre noir. En bouche, Badiòla se présente magistralement équilibré, presque en apesanteur. Le tanin très bien intégré le rend souple du premier au dernier verre et séduit par sa longue persistance - son élégance est magnifique ! SUPERIORE.DE

"Des fleurs accueillantes de fruits des bois, d'épices et de tabac ; harmonieux en bouche, des tanins au grain fin, une acidité accentuée, une finale stylée sur des notes de cerises au marasquin et de poivre." Vinum

"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Le plus compact des trois Gran Selezioni du domaine. Un fruit élégant et souple, moins baroque qu'élégant. Longue finale pétillante de framboises et de cerises avec des tanins souples mais longs." Jancis Robinson

"Un vin juteux et mûr avec de la fraîcheur et de la luminosité pour la zone de Radda dans le Chianti Classico. Moyennement corsé. Épicé, avec des notes de fruits rouges. Zeste d'orange." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli Badiòla 2019 est un vin fin et élégant aux arômes précis de cerise, de mûre, d'épices, de terre et de violette pressée. Le terroir de six hectares est composé d'un mélange de sols de galestro schisteux et de grès. La signature minérale est très belle dans ce vin". Wine Advocate

"Le grand Gran Selezione de Mazzei, issu de trois clones différents de sangiovese et d'une sélection massale. Un vin de grand impact gustatif et olfactif, avec des notes de confiture de baies, de menthe sauvage et de gardénia, avec des sensations iodées. Iodée également en bouche, avec un retour fruité et floral et une compacité gustative". Luca Gardini

Des trois baroli de Pecchenino, c'est Le Coste di Monforte qui présente la plus grande concentration et la plus grande acuité. Par rapport à ce vin, les deux autres vins sont nettement plus doux dans leur orientation aromatique. Le Coste di Monforte offre des fruits noirs, des herbes balsamiques, des épices, des cendres de feu de camp et de la terre ferrugineuse dans de belles proportions équilibrées. Ce vin a une longue macération de 60 jours (à 28 degrés Celsius), qui se termine par un vieillissement de 36 mois en fûts de chêne. C'est ce qui confère au vin son profil gustatif riche. Les fruits proviennent d'un site d'un peu moins d'un hectare situé à 450 mètres d'altitude. SUPERIORE.DE

"Le Barolo Le Coste di Monforte 2018 présente au premier nez un peu de chêne doux et d'épices de boulangerie. Si l'on donne au vin plus de temps dans le verre, il révèle des fruits noirs, de la prune, des feuilles d'automne et du sol forestier. Les tons de chêne sont très prononcés dans ce nebbiolo moyennement lourd et ont besoin de plus de temps pour s'intégrer à la texture élancée du vin, si tant est qu'ils s'expriment un jour pleinement." Wine Advocate

"Le Barolo Le Coste di Monforte 2018 est un vin exotique et envoûtant. Le goudron fondu des rues, l'encens, la terre brûlée, le gibier, le tabac et la viande salée contribuent à une impression de gravité ruminante. Mais là aussi, les arômes sont avancés. De puissants tanins de monforte encadrent l'imposante finale. Malgré tout, je ne pousserais pas ma chance trop loin avec le vieillissement." Vinous

"Expressif, avec des arômes et des saveurs de rose, de cerise, de fraise et de foin ensoleillé, assortis à une structure élégante. Légèrement corsé mais charmant, harmonieux et persistant sur la finale crayeuse." Wine Spectator

"Le nez révèle un caractère sauvage et fruité avec une note piquante, truffée et terreuse. Avec l'air, un soupçon de chocolat se révèle. Le corps est moyen à plein, avec des arômes denses de baies mûres et des tanins à grain moyen, recouverts de fruits et de minéraux. Pour l'instant, tout semble encore un peu brut, mais il a beaucoup de caractère et de longueur. C'est un plaisir de le goûter, mais laissez-lui quelques années pour se développer." James Suckling

Contrada Rampante se trouve sur le vignoble le plus élevé de Passopisciaro. Les sols ont une teneur en sable plus élevée et les vendanges y sont plus tardives. Au bouquet, des cerises rouge foncé, des fleurs, de la menthe et de la réglisse. Rampante est un rouge élégant, énergique et plein d'énergie, au fruit clair et aux tanins soyeux. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen. Méditatif et évocateur de fruits rouges mûrs avec des notes iodées, de farine d'avoine et encore embryonnaires. Abondance de tanins de framboise. Très long, juteux et énergique, tannique et parfumé. Grande morsure tannique persistante en finale." Jancis Robinson

"Le Contrada Rampante (R) du millésime 2019 exhale un bouquet dramatique mais incroyablement joli de fleurs séchées, d'épices exotiques, de fumée et de griottes. Il est structuré en douceur et fin, avec une acidité claire qui ravive encore les baies rouges acidulées. Il laisse une touche de minéralité, ainsi que des tanins fins qui n'apparaissent qu'à la toute fin, lorsque les notes d'agrumes acides et de rose intérieur s'estompent. Le vignoble de Rampante est le lieu le plus élevé où Passopisciaro cultive le Nerello Mascalese, à 1.000 mètres d'altitude." Vinous

"Un soupçon d'eucalyptus et de réglisse au nez se poursuit au palais de ce vin rouge frais, qui présente des arômes de cerises rebondies et de groseilles mûres, un fond minéral et une trame croquante de tanins calcaires. Il peut être dégusté dès maintenant, mais devrait également être bien mis en valeur avec une courte période de maturation." Wine Spectator

"Le Vini Franchetti 2019 Contrada R se caractérise par des notes de prune noire et une texture plus riche et plus douce que certains des autres vins de cette série issus d'un seul vignoble. Il est serré et assez structuré malgré son éclat rubis lumineux et son aspect moyennement léger. Il y a des notes minérales salées en fin de bouche, et même un peu de poivre blanc écrasé, qui vous rappellent ce paysage volcanique spectaculaire." Wine Advocate

"Du silex fumé, des épices sombres, des fleurs bleues et des baies des bois ainsi qu'un soupçon de foin apparaissent au premier plan. Le palais élégant et structuré est racé et plein de tension minérale et offre des framboises écrasées, de la grenade, de la réglisse et des clous de girofle moulus avant une finale minérale presque salée. Des tanins fermes et raffinés et une acidité fraîche forment la trame." Wine Enthusiast

Les raisins de ce blanc fin du versant nord de l'Etna proviennent de la Contrada Muganazzi de 3 hectares dans la commune de Passopisciaro. Les sols riches en squelette et au ph neutre sont riches en fer et en azote et offrent des conditions idéales pour des vins blancs frais, acides et minéraux. L'élevage se fait à parts égales en bois et en acier inoxydable pendant 12 mois sur lies fines. Muganazzi n'est ni un vin maigre, ni un vin trop corsé. Il se situe quelque part entre les deux, avec des couches épaisses de pêche, d'abricot et de nombreux agrumes frais. Les notes minérales comme le gravier, le silex et la cendre volcanique sont très visibles. Un Carricante élégant et puissant avec une grande buvabilité, qui révèle clairement la signature du délicat Alberto Graci. SUPERIORE.DE

"C'est un vin blanc très frais et vif avec des arômes de zestes de citron vert, de pierres, de zestes de citron, de coquillages et d'herbes. Corps moyen avec une acidité claire. Finale texturée." James Suckling

"Ce vin blanc élégant présente une acidité fine et linéaire avec des saveurs de fruits étoilés et de kaki, d'amande Marcona et de pâte de coing, ainsi que des accents de camomille et de poivre blanc. La finale est soutenue par une riche minéralité salée." Wine Spectator

"Ce 2021 est le deuxième millésime de Graci Contrada Muganazzi, situé à Passopisciaro et composé des plus jeunes vignes du domaine. Le pré d'été aromatique, le citron, la pêche et la pomme mènent à un palais très savoureux, pierreux, avec une pêche juteuse, un zeste d'orange et un caractère cireux en finale." Decanter

"Le 2021 Etna Bianco Muganazzi est la star des vins blancs du portefeuille Graci. Le vin offre une belle texture avec une douce onctuosité et une bonne complexité. On obtient du citron confit, du miel et de la crème pâtissière, et bien sûr, il y a des graviers et des cendres volcaniques pour faire un vin toujours plus intéressant. C'est un vin blanc clair issu d'une région purement volcanique. Laissez-lui encore un peu de temps pour s'épanouir." Wine Advocate

Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Au nez, de belles notes de cerise, de framboise et de fleurs, ainsi qu'un peu d'espresso et des notes d'épices. En bouche, une consistance souple, une profondeur captivante et des notes fruitées complexes. Il se présente long et moyennement lourd, son élégance et l'image globale focalisée en font l'un des meilleurs du millésime. SUPERIORE.DE

"Des arômes de sous-bois, d'herbes broyées, de roses sauvages et de baies des bois s'élèvent du verre. Droite et de corps moyen, la bouche élégante offre de la cerise séchée, de la réglisse et du clou de girofle moulu, accompagnés de tanins à grain fin." Wine Enthusiast

"Ce vin est ferme et minéral, avec des arômes de fraise, de cerise, de terre, d'épices et de tabac. Montre de l'harmonie et devrait vraiment s'assembler dans 2-3 ans. Fine longueur." Wine Spectator

"Poggio Antico est un autre de ces vignobles de Montalcino dont on se souviendra à jamais si l'on a eu la chance de le visiter. Les vignes offrent une vue dégagée jusqu'à la mer Tyrrhénienne (je crois que c'est le seul endroit de l'appellation où l'on peut voir l'eau par temps clair). Les fruits utilisés pour le Brunello di Montalcino 2017 proviennent de la parcelle I Poggi avec des sols minces de galestro et d'alberese. Le Brunello di Montalcino a beaucoup de fruits frais et les tanins sont doux et souples." Wine Advocate

"Un Brunello 2017 buvable de bout en bout et raffiné, au caractère pur de cerise, de baies et de fleurs, avec un soupçon de bois de cèdre. Il est corsé mais possède une bonne tension et une bonne concentration avec une longue et belle finale." James Suckling

Le Ravera de G.D. Vajra (dont le terroir s'étend sur les communes de Novello et Barolo) est toujours le plus anguleux, le plus puissant et le plus vertical de sa collection. Il provient de sols composés d'argile et de grès situés entre 320 et 340 mètres au-dessus du niveau de la mer. C'est l'endroit idéal pour les vins qui montrent à la fois de la puissance et de l'élégance. Les tanins sont doux, mais chaque fibre de l'épine dorsale est dense et ferme. Les fruits rouges et violets avec de la réglisse, du goudron et de la truffe blanche sont ici soigneusement emballés et ne se révèlent que progressivement, mais alors avec une belle précision et droiture. En finale, une belle longueur, magnifique ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux et éclatant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est expressif, sur les baies des bois, les baies de sureau, également sur les fleurs, puis l'eucalyptus, avec en plus des épices nobles, sur le thé noir en finale. En bouche, compact, juteux, avec des tanins denses, vient en plusieurs couches, plein d'énergie, salé en finale." Falstaff

"Rouge rubis moyen brillant. Subtil, parfumé et concentré, avec une profondeur fantastique et des notes terreuses et minérales. Fruit de cerise et de framboise avec un soupçon de pruneau. Des tanins riches qui donnent du mordant au fruit juteux et élégant. En fin de bouche, beaucoup de tanins qui doivent encore s'intégrer dans la très longue finale fruitée. Compact et corsé." Jancis Robinson

"Des notes de vanille à haute teneur s'associent à la pureté des fruits bleus. Riche et pondéré avec des couches de fraises fraîches, de framboises, de tabac séché, de cuir et de notes terreuses en bouche." Decanter

"Ce vin rouge concentré et parfumé offre des arômes de baies des bois, de cuir neuf, d'herbes sauvages et de tabac à pipe. Le palais rectiligne révèle des cerises séchées, du moka et des noix grillées, accompagnés de tanins granuleux qui laissent une finale sèche." Wine Enthusiast

"Des baies mixtes riches et mûres et une écorce parfumée au nez. Corps moyen à plein avec quelques tanins légèrement fermes qui soutiennent le fruit. A un noyau prometteur. Laissez-lui un peu de temps pour s'épanouir." James Suckling

"Le Barolo Ravera 2018 est un vin puissant, densément enroulé. Le gravier, la fumée, la viande salée, les épices, le cuir, le tabac et le menthol se révèlent, mais avec une certaine retenue. Ce Barolo faussement moyen a une bonne dose de muscle." Vinous

"Le Barolo Ravera 2018 de G.D. Vajra est assemblé sans faille et présente une stratification dense et une texture douce. Les fruits proviennent d'un amphithéâtre de vignes aux sols de grès de l'époque tortoniana, typiques de certaines parties du Barolo et du Novello. Ce qui frappe ici, c'est le caractère minéral du vin. Il encadre un noyau sombre de prune, de cerise noire et d'épices douces." Wine Advocate