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Le Vigna del Sorbo plaît au premier coup d'œil avec sa robe rubis pleine et soutenue. Il accapare le nez avec un fruité clair et intense, auquel s'ajoutent des notes herbacées et épicées, avant que ne s'installent la bouche ample et consistante et la finale droite et impeccable. Une excellente harmonie entre structure et élégance et, depuis des années, l'une des plus grandes Gran Selezione du Chianti Classico. SUPERIORE.DE

"Rubis riche et profond. Nez riche et charnu, odeur de mûre et de pruneau mûr, un peu de cannelle en arrière-plan. Charnu et saisissant également en bouche, beaucoup de baies noires, s'ouvre avec des tanins présents et denses." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2017 de Fontodi est expressif, sombre et très concentré. J'ai reçu mes échantillons tôt et j'ai trouvé que ce vin était un peu timide ou lent à s'ouvrir dans cette phase initiale. Si on lui laisse un peu de temps, le bouquet se réchauffe et laisse apparaître des arômes de fruits noirs, de prune, de gâteau au rhum et de violette séchée. Je suis revenu au vin environ deux heures plus tard et j'ai découvert une jolie note d'aspirine écrasée ou de carbone, avec plus de fleurs écrasées. Le chêne ajoute des épices douces et de la terre brûlée, mais celles-ci s'intégreront également avec le temps." Wine Advocate

"Un rouge puissant et serré avec un caractère de groseille et de prune. Notes de bois neuf et d'écorce. Corsé avec des baies noires et des notes de chocolat noir, ainsi que d'autres fruits noirs. Finale savoureuse. Solide. A besoin de temps pour s'ouvrir." James Suckling

"L'été a été sec et chaud, sans chaleur extrême, et avant les vendanges, les nuits se sont considérablement rafraîchies. Son Vigna del Sorbo est l'un des meilleurs vins de ce millésime exceptionnel. Il est remarquable par sa fraîcheur et sa pureté qui s'élèvent au-dessus de la concentration et de la densité. Un mélange de fumée, de réglisse, de cerise noire et de thym émerge lentement. Les tanins sont parfaitement polis et sophistiqués, même s'ils sont très puissants. Plein, gorgé de fruits, mais d'une incroyable agilité et d'un piquant à faire frémir les lèvres, ce vin s'attarde sur des arômes de terre, de tabac et de pierre broyée. Un vin de longue haleine." Decanter

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2017 est un vin dense et compact. Il est également étonnamment, presque scandaleusement, rétrograde. C'est probablement une bonne chose pour ses perspectives de vieillissement à long terme. Les lecteurs qui espèrent avoir un aperçu du 2017 avant qu'il ne s'éteigne auront peut-être du mal à le faire, car aujourd'hui les acides et les tanins dominent. Je m'attends à ce que le 2017 soit exceptionnel dans 4 à 5 ans." Vinous

Firraru est le dernier grand coup de Feudo Maccaris : un grillo produit en petite quantité sur des sols noirs marqués par le calcaire, le squelette argileux et une matrice ferrugineuse. Jaune cristallin avec des reflets dorés. Parfum complexe d'agrumes, d'arômes subtils de vanille et de cannelle grillée. En bouche, frais et parfaitement structuré, avec une structure tannique fine et un goût enveloppant et très long. SUPERIORE.DE

"Le Firraru de Feudo Maccari est un pur grillo. Froid et racé, il dispose d'un beau piquant, produit beaucoup de jus et de corps avec une profondeur différenciée. D'une structure ferme et longue, ce devrait être l'un des meilleurs grillo." Weinwisser

"Jaune or clair brillant. Au nez, arôme intense de pomme jaune, de pamplemousse, d'acacia et de fleur d'oranger ainsi que de vanille et de caramel. En bouche, de la structure et de l'ampleur, des épices agréables et un beau fondant, une finale très puissante et longue sur les noisettes." Falstaff

"Aux arômes fumés et tropicaux s'ajoute une touche d'herbes et, en bouche, l'excellente acidité propulse le fruit à travers une expression structurée et corsée de la variété. Le citron, l'abricot et les zestes d'agrumes sont soulignés par beaucoup de poivre noir et une certaine onctuosité, ce qui conduit à une finale longue et piquante, épicée. Donnez-lui encore quelques mois pour que le bois puisse continuer à s'intégrer." Decanter

"Le Grillo Firraru 2021 est intense. Une bouffée de pierres concassées et de sauge laisse place à des nectarines fraîchement tranchées et à des notes enrichissantes de crème d'amande. Luxueux et presque opulent en bouche, ses fruits du verger mûrs et ses textures soyeuses sont maintenus en équilibre par un noyau d'acidité stimulante. Le 2021 se nettoie magnifiquement en fin de bouche avec une teinte minérale vive, tandis que des suggestions de gingembre moulu créent une sensation épicée. Bien que je remarque le traitement du chêne ici, il est très bien intégré." Vinous

"Beaucoup d'huîtres écrasées, de fleurs séchées, de silex et d'allumettes. Des réminiscences de vanille. Corsé, mais très énergique. Du croquant. Notes de réglisse et d'anis." James Suckling

Vert jaune moyen. Au nez, arômes intenses de fleurs et de groseilles à maquereau, pamplemousse frais, zeste de citron vert et basilic. En bouche, de la matière, une texture élégante, un jeu d'acidité fin, minéral, racé et très agréable à boire. Un sauvignon au caractère variétal exceptionnel. SUPERIORE.DE

"Un sauvignon blanc subtil et minéral avec des arômes de pierres concassées, de goyave et des notes de pommes tranchées et de kiwi vert. La bouche est crayeuse et linéaire, avec une sensation de minéraux émiettés avant une finale légère." James Suckling

Depuis le millésime 2016, le vin phare de Livio Felluga, le Sossò, vieillit un an de plus en bouteille avant d'être mis en vente. Cette riserva est un vin rouge magnifique, riche et bienfaisant, qui couvre le palais de manière dense et transmet de jolis arômes de cerise et de fruits noirs avec beaucoup d'épices et de tabac. Le goût très articulé épaule une portion de tanins convaincante et se dirige néanmoins vers une finale intensément fruitée d'une longueur grandiose. Le vin glisse simplement vers l'avant avec sa sensation unique et une dynamique qui est lente et persistante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un noyau sombre. Au nez, parfum agréable de prune, cassis, mûre, clou de girofle, bois de cèdre. En bouche, un fruit frais, des tanins présents et finement maillés, avec une finale puissante." Falstaff

"Un vin rouge de corps moyen avec des prunes et du chocolat et un caractère de noix sous-jacent. Juteux et épicé." James Suckling

"Envoûtant " est la première pensée qui traverse l'esprit lorsque le Sossó 2016 s'élève du verre avec un bouquet de copeaux de cèdre, d'herbes mentholées et de poivre blanc, cédant la place à des arômes de framboise noire et de pin. Soyeux et enveloppant, tout en étant racé, ce vin sature les sens alors qu'une vague intense de baies sauvages acidulées et de minéraux salins s'installe sur le palais. Les myrtilles sauvages, les herbes savoureuses et les fleurs intérieures de violette résonnent tout au long du 2016, qui se termine par une finale tachée, structurée et incroyablement longue. C'est un vin rouge qui ne peut provenir que du Frioul." Vinous

Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Au nez, de belles notes de cerise, de framboise et de fleurs, ainsi qu'un peu d'espresso et des notes d'épices. En bouche, une consistance souple, une profondeur captivante et des notes fruitées complexes. Il se présente long et moyennement lourd, son élégance et l'image globale focalisée en font l'un des meilleurs du millésime. SUPERIORE.DE

"Des arômes de sous-bois, d'herbes broyées, de roses sauvages et de baies des bois s'élèvent du verre. Droite et de corps moyen, la bouche élégante offre de la cerise séchée, de la réglisse et du clou de girofle moulu, accompagnés de tanins à grain fin." Wine Enthusiast

"Ce vin est ferme et minéral, avec des arômes de fraise, de cerise, de terre, d'épices et de tabac. Montre de l'harmonie et devrait vraiment s'assembler dans 2-3 ans. Fine longueur." Wine Spectator

"Poggio Antico est un autre de ces vignobles de Montalcino dont on se souviendra à jamais si l'on a eu la chance de le visiter. Les vignes offrent une vue dégagée jusqu'à la mer Tyrrhénienne (je crois que c'est le seul endroit de l'appellation où l'on peut voir l'eau par temps clair). Les fruits utilisés pour le Brunello di Montalcino 2017 proviennent de la parcelle I Poggi avec des sols minces de galestro et d'alberese. Le Brunello di Montalcino a beaucoup de fruits frais et les tanins sont doux et souples." Wine Advocate

"Un Brunello 2017 buvable de bout en bout et raffiné, au caractère pur de cerise, de baies et de fleurs, avec un soupçon de bois de cèdre. Il est corsé mais possède une bonne tension et une bonne concentration avec une longue et belle finale." James Suckling

Sgarzon est un vignoble isolé, situé à peine à plus d'un kilomètre à vol d'oiseau de Morei, mais ici le Noce a déposé plus de sable dans les couches supérieures du sol, la parcelle est plus ouverte et donc moins protégée des vents froids. Les raisins mûrissent environ une semaine plus tard. Le Teroldego Sgarzon est fabuleux, en filigrane et pourtant plein de richesse et d'énergie de l'attaque à la finale.

Sgarzon Cilindrica est un cru de teroldego certifié Demeter de qualité Riserva et un vin filigrane qui est en même temps plein de richesse et d'énergie de l'attaque à la finale. L'élevage en amphores cylindriques, prolongé de 12 mois, souligne encore une fois de manière impressionnante le caractère de ce vin de terroir. Seules 350 bouteilles de ce "vin de projet" ont été mises en bouteille ! SUPERIORE.DE

Franciacorta satèn brut au bouquet clair de fruits jaunes et d'herbes médicinales et au style frais. Des notes fruitées croquantes de pêche, d'agrumes et de melon en harmonie avec l'onctuosité opulente de la brioche fraîchement cuite. La finale est très relaxante et longue. SUPERIORE.DE

"Jaune doré prononcé avec un perlage fin. Nez intense de noisette, de pain grillé beurré, avec des notes de pomme au four et de fruits tropicaux. Se développe en douceur et avec une mousse douce et élégante au palais, superbe équilibre, reste longtemps en bouche." Falstaff

"Le Brut Satèn Collection Vintage 2019 tente l'imagination alors qu'un bouquet aérien de fleurs séchées, de brioche grillée, de sorbet à l'orange et de noisette s'échappe du verre. Les bulles soyeuses et l'acidité juteuse apaisent le palais qui se laisse envahir par une savoureuse vague de fruits à noyau blancs et d'épices de gingembre. Long et épicé, le 2019 laisse les sens ébranlés par une tension juvénile, tandis que des notes de zeste d'orange se mêlent à une touche salée dans une finale remarquablement fraîche." Vinous

"Nez intense de poivre blanc, de fleurs d'oranger, de pêches blanches et d'abricots avec des notes profondes de cèdre. Le corps moyen a une mousse ronde, un palais citronné et une acidité piquante et persistante. La longue finale est épicée et crémeuse." James Suckling

Sandro Chias Annata se présente dans le verre tendu, poussé en avant et carrément audacieux. Au palais, sa richesse naturelle et l'exubérance de son fruit, complétés par des éléments typiques du cépage de cerise sauvage, de fleurs bleues et de terre tendre, sont convaincants. Ensuite, des arômes secondaires de tabac, de cèdre et de cannelle surprennent rapidement et donnent de la complexité et de la personnalité à ce vin construit en plusieurs couches profondes. Ce Brunello a un merveilleux potentiel pour vieillir davantage en bouteille, mais il est déjà un plaisir absolu et la qualité de son fruit et sa longueur le rendent irrésistible. SUPERIORE.DE

"Délicat bouquet de baies rouges, de fleurs et de sous-bois ; en bouche, juteux, compact, les tanins sont robustes, beau fondant, tanins à mailles fines, bonne longueur." Vinum

"Au nord-ouest de Montalcino, les vignobles du Castello Romitorio sont entourés de forêts denses, modérément ensoleillées. Cette situation relativement fraîche a été un avantage en 2017. Ce Brunello, bien assemblé et coulant avec grâce, reflète son environnement et s'ouvre sur des accents prononcés de cèdre et de sol forestier impressionnant. En bouche, il n'est ni lourd ni excessivement concentré, mais plein de baies rouges charnues. Le fruit est juteux et la texture soyeuse, et des nuances de pierre pulvérisée le tissent." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2017 est d'abord poussiéreux, sombre et floral, mais avec le temps, il devient exotique et épicé. Les cerises noires soulevées par les herbes mentholées et le camphre cèdent la place aux broussailles florales et au tabac, tandis que le 2017 gagne en volume à chaque fois que l'on agite le verre. Il est soyeux et souple, mais présente une pureté remarquable et une acidité rafraîchissante qui imprègne lentement le palais de fruits rouges et bleus, laissant des minéraux salés et une couche de concentration primaire. La finale longue et pénétrante mêle des tanins fins et des nuances d'agrumes acides pour donner une expression puissante mais merveilleusement équilibrée du vignoble de Romitorio." Vinous

"Le Castello Romitorio 2017 Brunello di Montalcino provient d'un domaine qui devient rapidement le leader d'une niche particulière du marché de Montalcino. Le vin est moderne et doux, avec beaucoup de maturité et d'onctuosité, et pourtant il embrasse avec succès les bases de l'appellation et du sangiovese, grâce à son acidité claire et sa structure finement ajustée. Peu de vins atteignent ce niveau de précision, surtout dans un millésime aussi difficile que celui-ci." Wine Advocate

100% Carricante d'une élégance et d'une pureté folles, son parfum subtil d'herbes et d'agrumes est complété en bouche par une minéralité et une salinité magnifiques. Un blanc plein d'expression et de finesse ! SUPERIORE.DE

"L'interprétation par Carlo Ferrini du vin blanc de vieux buissons : Une attaque minérale, puis beaucoup de finesse, une acidité vivifiante mais remarquablement intégrée, une finale précise et longue. Pour un doux après-midi d'été." Vinum

"Jaune paille clair et lumineux avec de discrètes notes argentées. S'ouvre sur des notes de pomme fraîche et croquante, un peu de fleurs de jasmin et d'agrumes. Salé et clair en bouche, s'étale bien, fines notes d'agrumes." Falstaff

"Le Carricante est le cépage blanc caractéristique de l'Etna, et ce spécimen non mûr - seulement le deuxième millésime du vigneron légendaire Carlo Ferrini et de sa fille Bianca - capture le caractère unique du lieu et du cépage : Lumineux et salé, il présente des arômes et des saveurs de citron, de citron vert et de pomme. Il est structuré et mûr, mais aussi très frais, avec une vague pierreuse et salée, suivie d'un confit de citron subtil et crémeux. La finale est très longue, fine et herbacée. Magnifique." Decanter

"Beaucoup de jasmin et de chèvrefeuille avec des arômes de poire coupée et de pomme qui évoluent vers un corps moyen d'une profondeur et d'une intensité magnifiques. Grande longueur. Pas de bois. Comme du silex. Pur." James Suckling

"L'Alberelli di Giodo 2021 Sicilia Carricante trouve exactement le bon mélange d'agrumes et de minéraux salés. Le vin est équilibré et intense et montre plus de complexité que ce à quoi on pourrait s'attendre. En vieillissant, il dévoilera encore plus de complexité et montrera avec le temps quelques-uns des beaux arômes de pétrole semblables à ceux du riesling. La production est limitée à environ 3500 bouteilles." Wine Advocate

"Pur Carricante issu d'un cru impeccable, un bijou produit en quelques bouteilles d'un grand raffinement. Le nez révèle des notes de citron confit, de thym, puis de quinotto et une touche de jasmin. La bouche est tendue, savoureuse, avec un retour d'agrumes et de sensations florales." Luca Gardini

Le Barbaresco Tulin est un intermédiaire convaincant dans la gamme de Giorgio Pelissero. Il a la richesse que l'on trouve habituellement dans ses vins, mais aussi une bonne dose de fraîcheur. Des nuances florales et épicées s'entrelacent avec un noyau de petits fruits rouges et pourpres qui lui confèrent un parfum intérieur et une énergie frappants. Tulin est un vin impressionnant qui se distingue par son équilibre. SUPERIORE.DE

"Des arômes de tarte aux cerises et aux prunes avec des épices douces pour la cuisson remplissent le verre tandis que le baume, le cèdre et le bois de santal émergent avec plus d'air. La bouche est arrondie, avec de juteuses confitures de baies mélangées combinées à de la réglisse et de la terre retournée, et se termine par des tanins fins et une longue note de grains de café torréfiés." Wine Enthusiast

"Le Barbaresco Tulin 2019 est un vin dense et puissant qui présente une abondance de fruits rouges foncés, d'épices, de moka et d'orange sanguine. Il a une bonne profondeur, mais le 2019 donne l'impression d'être encore en train de naître. Des tanins présents confèrent au tulin une impression plutôt sombre." Vinous

"Un Barbaresco expressif avec des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, de fleurs, de réglisse et de menthol. Riche et harmonieux, avec des tanins bien intégrés qui soutiennent l'ensemble du vin. Équilibre et longue finale." Wine Spectator

Les différentes parcelles (micro-sites) de l'Etna sont appelées contrade et la Contrada Passochianche (PC) est le cru de chardonnay sorti de la main magique d'Andrea Franchetti. En 2000 déjà, il avait planté ici du chardonnay à haute densité à environ 900 mètres d'altitude. Le millésime 2018 marque le début d'un vin qui reflète de manière impressionnante la somme de toutes les expériences de Franchetti sur l'Etna. Comme tous les vins de la Contrade, il possède sa propre personnalité et démontre très clairement comment un cépage acquiert sa forme d'expression originale sur différents sites. Seules 2.660 bouteilles de ce chardonnay frais, au caractère fort et à la minéralité salée ont été mises en bouteille. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair brillant avec des reflets argentés. S'ouvre sur des notes de silex, puis de pomme fraîche, de poire et de quelques câpres. En bouche, bonne tension, très juteux, montre un fruit bien élaboré, longue persistance." Falstaff

"Le Bianco Contrada Passochianche (PC) 2020 s'épanouit dans le verre avec des notes de pommes et de poires cuites, agrémentées de fleurs blanches et d'un soupçon d'amande brute. Il est élégant et soyeux au toucher, avec du melon mûr et des fleurs intérieures qui cascadent sur le palais, tandis qu'un noyau de minéralité et des notes d'épices se révèlent vers la fin de la dégustation. Le 2020 se termine incroyablement longtemps avec une pointe d'amertume, alors que s'estompent les notes de jeunes pêches et les tons d'herbes intérieures. Le Passochianche n'est qu'un bébé aujourd'hui, mais il est plein de potentiel. L'équilibre est irréel. Il est issu de vignes d'altitude plantées dans des sols volcaniques profonds et sablonneux." Vinous

"Un chardonnay issu d'une seule parcelle de la Contrada Guardiola qui offre un blanc équilibré et concentré avec de la profondeur et de l'intensité. Citron vert écrasé et minéral. Un peu de chèvrefeuille." James Suckling

Les raisins de sangiovese de ce vin proviennent du vignoble de l'empire de son altesse royale, le comte de Turin, Vittorio Emanuele de Savoie, qui l'avait planté en 1935. Le sol est un mélange d'argile et de gravier, riche en marnes et en roches, ce qui confère aux raisins une minéralité spectaculaire. Les variations de température au cours de la journée contribuent de manière décisive au développement d'arômes très fins, élégants et complexes. Le vin, mis en bouteille numérotée, n'est pas filtré afin de conserver toutes les notes et caractéristiques typiques du cépage Sangiovese. SUPERIORE.DE

"Les arômes complexes de fleurs fraîches et de cerises se poursuivent par un corps plein, des tanins fermes et très soyeux et une longue, longue finale. Conduit et fin. A boire à partir de 2022." James Suckling

Nez clair, relativement frais, poli et profond avec de fines notes de baies, un peu d'herbes sèches, du poivre, un soupçon de tabac, de la cendre et des nuances florales. Fruit tendu, âpre, frais et précis avec une acidité perceptible et des tanins présents et fins. Dense et persistant en bouche, traces de fumée, quelques herbes sèches, du sel en arrière-plan, très bonne profondeur. Malgré toute sa puissance, un style élégant avec une pointe de chocolat amer, très bonne finale tendue, juteuse et austère. SUPERIORE.DE

"Ce vin a des arômes de noyaux de cerises, de prunes, de noix de muscade, de bois de cèdre et un peu de balsamique. Il est corsé avec une acidité pétillante et des couches de fruits épicés et charnus, accompagnés de tanins tendres. Un peu linéaire. Finale puissante." James Suckling

"Le La Gerla 2018 Brunello di Montalcino La Pieve présente également un côté plus épais et plus concentré, similaire au Brunello annata. Je dirais que cette densité va même un peu plus loin, avec plus de texture et de lourdeur que l'on perçoit en bouche. Cette approche puissante et corsée s'accompagne de cerises mûres, de mûres, d'épices fumées et de cuir. En fin de bouche, il y a une touche de fruits acides." Wine Advocate

"Profond et savoureux, ce vin rouge présente des arômes de cerise noire, de mûre, d'eucalyptus, de romarin, de fer et de terre. Avec des tanins persistants, cela se termine par une sensation tenace et compacte." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino La Pieve 2018 exhale dans le verre des fruits mûrs de fraise et de myrtille, accompagnés de graviers et de pastilles de violette. Il est soyeux et souple, avec une profondeur de baies rouges et noires bien mûres, soutenues par un noyau d'acidité vive. La finale est d'une grande profondeur et d'une grande longueur, accompagnée de tanins classiques qui laissent lentement s'échapper des prunes parfumées à la lavande et un soupçon de cacao. Le La Pieve 2018 est un véritable charmeur." Vinous

"Matière première d'un grand croquant pour ce nouveau bijou, fruit de la vision de Sergio Rossi. Des notes de prunes rouges au nez, un soupçon de sous-bois et de menthe sauvage, de la rhubarbe en finale. La sensation en bouche est juteuse et tendue, avec des tanins juteux, des notes mentholées reviennent en fin de bouche." Luca Gardini

"Le nez sanguin et umami évoque une planche de charcuterie bien garnie, composée de carpaccio, de parmesan, de tomates séchées, d'olives et d'une tasse de graines de grenade, le tout saupoudré d'origan et arrosé d'un filet de vinaigre balsamique. La bouche devient plus sucrée et plus juteuse avec des fruits secs, mais les tomates et les herbes persistent dans une finale sophistiquée et amère." Wine Enthusiast

Le Poggio San Polo Brunello est une sélection des meilleurs raisins issus des différents vignobles du domaine. Il s'ouvre de manière très engageante sur des fruits noirs, avec beaucoup de cerises noires et de prunes noires, complétés de manière optimale par de fines épices balsamiques et des notes de poivre blanc. En bouche, la texture est parfaite, souple et soyeuse, rafraîchie et portée par une acidité Sangiovese bien proportionnée et raffinée. La suite est à base de baies noires, longue, profonde et avec une finale très appréciable, légèrement minérale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec de délicates nuances grenat sur les bords. Au nez, alternance de fruits de cerise et de boîte à cigares. En bouche, harmonieux et frais, acidité vive, tanins bien intégrés, beaucoup de massepain en fin de bouche, résonne remarquablement longtemps." Falstaff

"San Polo est situé sur le flanc sud-est de Montalcino. Le Monte Amiata s'élève au-dessus de la propriété et assure une brise constante qui maintient l'humidité de l'air à un niveau bas. Les 16 hectares sont divisés en huit parcelles et sont mélangés en fonction du millésime. Le 2018, de couleur brique, s'ouvre sur des arômes de charbon de bois, puis des baies des bois fumées, des écorces d'orange séchées et un soupçon de genièvre s'y ajoutent. Le cœur est richement concentré sans être envahissant, tandis que des tanins souples remplissent la bouche d'une structure assertive et équilibrée. Il se termine par une touche terreuse de racine de réglisse." Decanter

"Montre des arômes terreux, paysans, qui indiquent une légère réduction, et ouvre la voie à des arômes de prune, de cerise, de rose, de genévrier, d'eucalyptus et de fer. Les tanins puissants marquent la finale compacte." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino 2018, un vin bio certifié, présente un caractère épicé qui accompagne le vin du début à la fin en bouche. Il y a un noyau de fruits noirs, mais le véritable point fort est le contour épicé d'écorces de châtaignes sombres, de miel d'acacia, de terre labourée et de romarin grillé qui remplit le ballon du verre. Ce Brunello se termine sur une note acidulée et présente des tanins qui pourraient avoir besoin de quelques années supplémentaires pour s'assouplir. C'est un vin de concentration moyenne." Wine Advocate

"Arômes de prunes acides, de noyaux de cerises, d'écorce et d'iode, avec quelques herbes séchées. Si frais, pétillant et savoureux, avec des petits fruits clairs et des notes de mousse piquantes. Des tanins fins et intégrés. Corps moyen. Tout est question d'équilibre." James Suckling

"Le nez principalement terreux et sanguin est animé par la douceur légèrement âpre de la prune. Cette dynamique agréable se poursuit en bouche avant de céder finalement la place à une finale chocolatée et caféinée. Des tanins accrocheurs mais souples assurent la structure, tandis que l'acidité apporte la chaleur." Wine Enthusiast

"Au sud-est de la dénomination, un projet de la famille Allegrini, encore relativement jeune, mais au plus haut niveau de qualité, comme ce 2018. De la grenade au nez, avec un soupçon de menthe sauvage et de genièvre. En bouche, il est croquant, avec des tanins salés et une finale fruitée et mentholée." Luca Gardini

Morei (sombre en dialecte trentin) est un rouge original, fidèle au terroir, et pourtant d'une élégance et d'une finesse irrésistibles. Chaud, dense et minéral comme le sol sur lequel il s'épanouit. Morei est protégé des vents froids du nord par les proches parois rocheuses qui se dressent abruptement.

Morei Cilindrica est le cru Teroldego certifié Demeter de qualité Riserva et un vin racé aux arômes intenses et minéraux. Le vignoble est planté dans le lit d'une ancienne rivière, dans la roche et le sable. Celui-ci, ainsi que l'élevage prolongé de 12 mois dans des amphores cylindriques, confèrent à ce vin de terroir son profil clair et typique du terroir. SUPERIORE.DE

"Vibrant, sauvage, fruit rouge foncé, un peu poivré. Les tanins sont extrêmement fins, surtout pour un Teroldego, et augmentent la fraîcheur du fruit. Texture poivrée et tendre. Délicat et long." Jancis Robinson

"Le Teroldego Morei Cilindrica 2018 sent les baies des bois, le melon et le gravier. Il est doux avec une minéralité profonde, mais aussi avec des acidités juteuses qui créent une sensation vive et joyeuse, même si les baies des bois acidulées saturent. Il laisse une couche tannique subtile et un soupçon d'épices, tout en finissant sec et frais. Cette version limitée du Morei a passé une année supplémentaire sur une amphore de cilindrica, ce qui signifie essentiellement deux années d'affinage." Vinous

Le dernier né de Vajra dans la famille du Barolo provient d'une parcelle de 1,5 hectare à Coste di Rose, une petite MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dans la région de Barolo. Il s'agit d'une pente raide à 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une forte proportion de sols sablonneux bien drainés, dont les vignes et les sols sont cultivés de manière naturelle. Ce Barolo très accessible se présente tout droit, poussé en avant et impressionne dès son jeune âge par sa franchise rafraîchissante. Un bouquet très précis de cerise, de prune, de réglisse, d'épices et de menthol, puis en bouche un arc fruité large et complexe avec beaucoup de jus et de puissance, des tanins soutenus et une finale pleine, longue et minérale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair et lumineux. Nez riche avec des notes florales de violette, de rose et un léger soupçon d'orange sanguine. En bouche, il est juteux, léger, avec des tanins bien intégrés et un arrière-goût agréable. Belle acidité, finale fraîche et minérale." Falstaff

"Des baies rouges très propres au nez, accompagnées de notes d'agrumes et de cèdre. Corps moyen avec des tanins à grain fin et une perle de fruit dense en finale." James Suckling

"Le Barolo Coste di Rose 2018 est un Barolo délicat et discret qui a encore besoin d'un peu de temps pour s'épanouir pleinement. Il a une belle pureté dans le fruit, mais aussi quelques contours anguleux qui doivent encore se développer. Le 2018 est un vin de poids moyen dans le style du millésime, qui présente néanmoins un équilibre subtil." Vinous

"Beaucoup de profondeur cachée de cerise noire et de prune. Des notes de framboises et de fraises avec de la complexité et un équilibre et une longueur subtils." Decanter

"Le Barolo Coste di Rose 2018 de G.D. Vajra provient des vignobles situés au-dessus du village de Barolo et présente une grande richesse aromatique et une substance riche. Ce vignoble se caractérise par une très forte densité de grès de Diano, ce qui explique l'impact sensoriel plus important du vin. Sa texture est veloutée et douce, et le vin offre beaucoup de fruits violets et rouges avec une terre douce et des fleurs parfumées. Le millésime est ouvert et large, il lui manque peut-être un peu de la focalisation brillante que l'on obtient dans les années plus fraîches." Wine Advocate

La sélection encore plus stricte des raisins effectuée en 2017 a conduit à un nombre total de bouteilles réduit de moitié par rapport aux millésimes précédents. Mais le résultat est tout à fait remarquable : Le bouquet très attrayant présente des notes terreuses, ce n'est que progressivement que se révèlent des fraises mûres, des herbes épicées, du cuir et un peu de café. Ensuite, on trouve des zestes d'orange épicés, des griottes et de la menthe, suivis de minéraux salés. L'acidité vive fait en sorte que le vin reste frais et souple malgré sa structure compacte. Avec l'aération, les tanins fermes du début enveloppent gracieusement le joli noyau de fruits, et dans la longue finale, nous découvrons des épices douces et des traces de poivre blanc. SUPERIORE.DE

"Le Sassetti Livio Pertimali 2017 Brunello di Montalcino est assez brillant et relevé avec des cerises et des fruits frais qui jaillissent du verre. L'intensité primaire est rayonnante dans ce vin, ce qui le distingue de beaucoup de ses pairs. Il couvre le palais avec une intensité moyenne, une belle acidité et des tanins soyeux. L'éclat de ce vin est si attrayant maintenant que je ne vois pas de raison d'attendre plus longtemps avant de le déboucher." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2017 se fait connaître par une explosion de framboises noires poussiéreuses, d'herbes mentholées, de pierre cendrée écrasée et de sous-bois fleuris sombres. Soyeux et rond au toucher, il impressionne avec une vague rafraîchissante de baies sauvages infusées de menthe mélangées à des épices balsamiques et des sels fumés au bois. Bien que le 2017 n'ait pas le poids et la densité que l'on attendrait d'un Pertimali aussi jeune, il le compense par sa grâce et sa pureté, laissant une légère couche de tanins et de minéraux se mêler à la finale." Vinous

"Cerise noire et champignon avec quelques notes de fleurs séchées. Bien corsé avec des tanins fins et veloutés et une finale juteuse et succulente. Les tanins sont très polis pour un 2017. À déguster à partir de 2023." James Suckling

"Une des caves fondatrices du Consortium Brunello, une sagesse ancienne qui poursuit dans la ligne de la tradition pour réaliser des vins d'excellence. Le nez est net et intrigant, avec des petits fruits rouges, des touches de groseille, d'anis étoilé et de sous-bois, avec une finale de fraîcheur, sur des notes de menthe sauvage. La bouche est juteuse et dense, se refermant sur un retour officinal." Luca Gardini

40 ans de Brunello di Montalcino de Casanova di Neri : bouquet intense de griotte avec des nuances de chocolat, d'épices, de réglisse et d'herbes. En bouche, il est énergique et plein de vitalité. Des arômes de fruits noirs merveilleusement stratifiés et parfaitement intégrés s'ouvrent à chaque gorgée, couplés à une subtile veine saline. Ses tanins sont comme du velours et de la soie, la longue finale pleine d'élan révèle cette excellence Sangiovese que nous aimons tant chez Casanova di Neri ! SUPERIORE.DE

"Convaincant également dans ce millésime : parfume de cerises, de fleurs et d'herbes ; intense en bouche, texture robuste, beaucoup de caractère et de jus, excellente longueur sur des notes complexes de fruits des bois et d'épices. Aime la complexité et l'élégance." Vinum

"Bouquet dense, encore fermé, avec des fruits rouges foncés et bleus qui rappellent la prune et la cerise noire, clairement du tabac et du chocolat ainsi que des nuances balsamiques. Un palais puissant, incroyablement compact, mais avec de la matière et des contours juteux, assez différent du 2017 chaud, beaucoup plus accrocheur avec des tanins qui s'accrochent, à la maille serrée, mais tout à fait doux. En finale, un jus d'airelles rouges bien en main. Un bon potentiel d'avenir." Weinwisser

"Grenat rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit. Nez attrayant avec des notes d'orange sanguine, d'airelles rouges et de cerises croquantes, avec des herbes méditerranéennes en arrière-plan. Montre une très bonne tension en bouche, beaucoup de fruits juteux, des tanins finement tissés, salé, un classique." Falstaff

"Beaucoup de cerise propre et de caractère de prune au nez et au palais. Mi-corsé à corsé avec des tanins denses et tenaces et une longue finale. Belle fraîcheur du fruit, mais laissez les tanins s'installer pendant un an ou deux. Mise en bouteille pour le 40e anniversaire. Meilleur à partir de 2024." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino 2018 me fait revenir sans cesse vers le verre pour apprécier son joli bouquet de fleurs poussiéreuses, d'épices exotiques et de fraises séchées. La bouche est comme de la soie pure, sans couture et souple, avec une profondeur de fruits rouges sombres et des tonalités minérales qui donnent une sensation plus tactile vers la fin. Les herbes balsamiques, le bois de cèdre et le tabac résonnent dans la finale longue et dramatique, tandis que les tanins fins encadrent l'expérience avec une sérénité juvénile. Comme souvent, Casanova di Neri est passé maître dans l'art de produire l'un des brunellos les plus équilibrés et les plus agréables de la région." Vinous

"Le Casanova di Neri 2018 Brunello di Montalcino, avec une étiquette commémorative spéciale célébrant son 40e anniversaire (1978-2018), est exubérant et soigneusement concentré pour offrir intensité et richesse structurelle. Le fruit clair reste intact dans ce vin, avec beaucoup de cerise et de mûre, une indication encourageante du futur potentiel de cave de cette bouteille. De nombreux brunellos de ce millésime présentent des fruits fanés ou desséchés, mais heureusement pas ce vin. L'acidité est douce et s'éclipse délicatement, et les tanins sont bien intégrés." Wine Advocate

"Un style lumineux et fruité qui offre des arômes de cerise, de fraise, de groseille, de poivre blanc et de minéraux. En fin de bouche, des accents d'amande et de terre apparaissent. Il se distingue par son équilibre et sa longueur agréable." Wine Spectator

"Une autre étiquette fondamentale de Casanova di Neri, un compendium d'artisanat et de vocation territoriale. Framboise noire, avec des notes balsamiques et officinales, comme la sauge, au nez, puis des nuances de réglisse. La sensation en bouche est iodée et juteuse, avec le retour des herbes médicinales et de la réglisse." Luca Gardini

Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE

"Le Montevetrano 2018 (Colli di Salerno) a un caractère résolument floral et épicé qui captive les sens et vous cloue au verre. Son fruit est plus élevé et plus haut que d'habitude, les mûres se mêlent aux groseilles et aux violettes écrasées. Une vague de poussière de pierre et de minéraux se transmet directement du nez au palais, tandis que la texture soyeuse initiale est rapidement consolidée par un noyau d'acidité stricte et des tanins accrocheurs qui se stabilisent vers la fin. Incroyablement long, mais aussi douloureusement structuré, il retient actuellement une grande partie de son fruit et révèle à la place des tons internes de rose et des réminiscences de thé noir. Le 2018 aura encore besoin de quelques années pour s'épanouir pleinement, mais dès qu'il le fera, vous pourrez vous attendre à un très beau millésime parfumé de Montevetrano." Vinous

"Un vin rouge souple et corsé avec des tanins souples qui consolident le riche fruité de coulis de mûres et de myrtilles. Il est complexe et harmonieux, avec des notes de laurier, de graphite et de minéraux qui s'épanouissent en bouche et dans la finale racée." Wine Spectator

"Un vin rouge au caractère de prune et de cerise avec une touche d'écorce, de champignons et de clou de girofle. Il est corsé avec des couches de fruits et une finale longue et savoureuse. Il a besoin de temps pour s'assouplir, mais il est structuré et beau. Tant de finesse pour tant de puissance. Vraiment impressionnant. A déguster après 2022." James Suckling

Castello di Ama, l'un des domaines viticoles les plus élevés de la région du Classico, produit chaque année avec l'Ama l'un des vins les plus délicieux de son appellation. Les raisins proviennent des vignobles individuels Bellavista, Casuccia, San Lorenzo, Bertinga et Montebuoni. Un vin frais au charme juvénile avec des arômes de cerise, de prune et des notes d'épices. Complexe, riche et avec des tanins à grain fin au palais. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est épicé, fruité et légèrement charnu avec des arômes d'airelles rouges, de fruits des bois et un peu de sous-bois. En bouche, un fruit délicatement fondu, un bon équilibre et des tanins encore un peu jeunes." Falstaff

"Le 2022 est plein de jeunesse. Des parfums de cannelle, de prune rouge et de cerise noire percolent au nez, et la rose rouge se cache à l'arrière-plan. D'un poids moyen, il offre une bouche pleine de noyaux de cerises et de pierres gravillonnées agrémentées de poivre blanc. L'acidité très juteuse et vive se joint à une trame tannique légère et crayeuse." Decanter

"Le Chianti Classico Ama 2022 s'ouvre sur une explosion de cerises rouges sombres et de prunes. Vibrant et généreux, avec une acidité vive, l'Ama est un délice absolu. Sa personnalité dynamique et son équilibre impeccable en font un excellent choix à boire dès maintenant et au cours de la prochaine décennie." Vinous

"La nature fraîche et florale de ce vin est plus qu'évidente, avec des nuances de cerise noire et d'orange. La bouche est mi-corsée et raffinée, avec des tanins soyeux et des notes minérales. La finale est acidulée et croquante." James Suckling

Le Timorasso monocépage Costa del Vento de Walter Massa est issu d'une macération à froid d'environ 40 heures, suivie d'une fermentation d'environ 12 mois en cuves inox avec batonnage régulier des lies pendant environ 12 mois. Il est plus puissant et plus riche que le Timorasso de base, il a donc besoin de plus d'attention et d'une maturation supplémentaire en bouteille.

Un bouquet impressionnant, presque exubérant, de fruits à noyau verts et jaunes, accompagné de notes de noix grillées, de miel et de purée de pêche. En bouche, il est très puissant et complexe, presque visqueux, mais toujours défini avec précision et sans aucune douceur. La fascination de ce grand vin blanc ne se révélera pleinement que dans quelques années, mais sa puissance et son équilibre simultané en font d'ores et déjà l'un des monuments de Timorasso les plus étonnants et les plus en pointe des Colli Tortonesi. SUPERIORE.DE

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% en Sangiovese. Ils se distinguent par leur structure et leur goût, en étroite correspondance avec leur terroir, et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

CeniPrimo est un Sangiovese monocépage issu de sols façonnés par un ancien cours d'eau. Il s'agit d'une parcelle de 6,4 hectares, plantée en 1998 et exposée au sud-ouest. Ce site se trouve dans une vallée sur la rivière Arbia, et les sols sont très complexes à cet endroit, avec des alluvions et des argiles contenant peu de matières organiques et moins de calcaire. D'après notre dégustation, il semble être le plus nuancé et le plus diversifié des trois Gran Selezione monocépages.

Bouquet intense, frais et lumineux de violette et de notes sauvages et épicées. En bouche, une acidité élégante et de fines traces minérales d'ardoise. La cerise, la mûre, la prune, le poivre blanc et un peu de romarin accompagnent cette goutte parfaitement structurée vers une finale interminable et complexe. SUPERIORE.DE

"Un vin rouge complexe et concentré aux arômes séduisants de cerise, de cassis, de violette, de minéraux et d'épices. Sec et puissant, il a une finale ferme et minérale. Il présente un bon équilibre et un arrière-goût persistant dans lequel les éléments fruités, minéraux et épicés s'unissent." Wine Spectator

"Des arômes de fruits et de fleurs rectilignes, puis aussi des épices discrètes ; les tanins sont poudreux, bien soutenus par l'acidité, la finale sur des notes de baies mûries au soleil. Il plaît par sa verve." Vinum

"Le CeniPrimo, le plus bas des trois crus de Ricasoli, est issu d'un terroir situé à 300 mètres d'altitude dans la vallée de l'Arbia, sur des sols fluviaux. En conséquence, par rapport aux deux autres crus, il est plus sombre et plus terreux, plus accrocheur et également doté d'une acidité étonnante. En arrière-plan, on perçoit un soupçon d'onctuosité, avec des notes de terre, de poivre et de bois. Il est très savoureux et vertical, avec une fraîcheur balsamique et une belle pureté, mais il a définitivement besoin de plus de temps pour se montrer sous son meilleur jour." Decanter

"Le Barone Ricasoli 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio CeniPrimo s'ouvre sur un aspect moyennement foncé et saturé, avec une sensation un peu plus concentrée qui se traduit par des arômes de liqueur de cerise, de mûre, d'épices et de terre douce. Grâce aux vignes situées plus bas et aux sols limoneux du lit de la rivière, ce vin est un peu plus fruité et riche en texture. Toutefois, ce vin offre également une touche de fraîcheur vive en fin de bouche, et cela fait une grande différence dans un millésime chaud comme celui-ci. Il reste très équilibré d'un bout à l'autre." Wine Advocate

"Des arômes de cerises fermes avec des zestes d'agrumes. Des fleurs, comme des roses rouges, apparaissent aussi clairement. Corps moyen à plein, avec des tanins à grains apparents qui épousent la forme du cachemire. Puissant, frais et vif. Donnez à ce vin trois à cinq ans pour se développer." James Suckling

Pure élégance bourguignonne et épices toscanes. Un sangiovese de qualité Riserva qui convainc dans sa longue évolution continue avec un fruit savoureux et des tanins extraits avec précaution. Rubis clair avec des reflets grenats. Nez clair avec des notes de grenade, de framboise et un peu de safran. Frais, juteux et superbement authentique en fin de bouche, avec un grand potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant et riche avec de légers reflets grenats. Nez finement dessiné avec des notes délicates de framboise et de cerise. Tannin finement maillé à l'attaque, beaucoup de framboise et de cerise." Falstaff

Le Timorasso Montecitorio monocépage de Walter Massa est issu d'une macération à froid d'environ 40 heures, suivie d'une fermentation d'environ 12 mois en cuves inox avec batonnage régulier des lies pendant environ 12 mois.

Le Timorasso Montecitorio sent le confit d'orange, le pétrole, les fleurs sauvages et le miel. Riche et complexe dans le verre, il prend des nuances de minéralité semblables à celles du riesling. Après une certaine aération (ou plutôt : une plus grande maturation en bouteille), il révèle d'innombrables couches d'arômes et une profondeur qui, avec son allure générale exotique et ses notes salées, rendent Montecitorio incomparable et grandiose ! SUPERIORE.DE