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Le Capitel Foscarino, composé de Garganega et d'une pincée de Chardonnay, est délicieux et frais. Une couleur éclatante dans le verre, un fruit envoûtant au nez, rond et harmonieux en bouche avec une acidité merveilleusement intégrée et une belle longueur accrocheuse. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense et lumineux avec des reflets dorés. Un nez chaud et accueillant d'abricots juteux, de melon miel et d'un soupçon de mélisse citronnée. En bouche, juteux et doté d'une acidité stimulante, avec un corps moyen et une belle longueur." Falstaff

"Un blanc minéral à la texture soyeuse et légèrement gourmande, avec des notes de fumée et de coquille d'huître soulignant des saveurs de papaye, de kiwi et de sorbet à l'orange sanguine, ainsi que des accents de fleur de sureau et de cardamome." Wine Spectator

"Un nez tranchant avec des arômes épicés, presque anisés, de fruits blancs et de fruits à noyau, accompagnés d'une base minérale dense. Corsé, rond et intense, avec un soupçon de fermeté phénolique qui pousse le fruit riche et mûr à travers la longue finale. Un délicieux vin blanc à déguster dès maintenant ou à garder encore quelques années, voire plus." James Suckling

La première fermentation alcoolique du moût a lieu dans des récipients en acier sur des lies fines à température contrôlée et, après une période d'attente d'au moins six mois, le vin est mis en bouteille. Les bouteilles restent à une température constante de 12°C afin que le vin puisse effectuer sa deuxième fermentation et mûrir sur ses propres levures, qui restent au fond de la bouteille sous forme de léger sédiment (attention, il n'est pas filtré !).

Rouge cerise animé avec des reflets violets et un voile de levure dû à l'absence de filtration. Surprenant, le nez insolent de fraise des bois et de groseille, très frais et accessible. En bouche ensuite, vibrant avec beaucoup de framboise et des traces de rhubarbe, le jeu passionnant est flanqué de délicates notes de levure et d'une acidité merveilleusement présente, assurant une race et une classe impressionnantes que seul le grand maître du lambrusco Christian Bellei peut mettre en bouteille ! SUPERIORE.DE

"Rose cerise étincelant et brillant, perlage persistant et léger trouble. Nez frais, d'abricots délicats et de fruits des bois, superbes composants citriques, frais et parfumé. En bouche, très sec, avec un fruit délicatement fondu, salé, un peu de tanin en fin de bouche, de la matière." Falstaff

"Le NV Rimosso est accueillant, avec un joli mélange de violettes, de lavande et de myrtilles. En bouche, ce Rimosso est plus frappant, salé et intense, avec un bourrelet de bulles ciselé, ponctué de baies des bois bien mûres. Le rimosso finit parfumé et long, laissant une coloration fluide et florale et des tons minéraux tactiles qui persistent. Très beau." Vinous

"Le vin présente de petites fraises mûres, avec leurs pépins, ainsi que des notes de feuilles de fraisier et des arômes subtils de cynorrhodon, entrelacés avec un bouquet mixte d'herbes. Il présente un équilibre harmonieux entre les notes savoureuses et fruitées, rehaussées par une acidité alléchante. La finale acidulée en fait le compagnon idéal des snacks salés, des grillades ou d'une délicieuse part de pizza." Wine Enthusiast

Alexandros est un vin blanc de Campanie magnifiquement complexe et expressif. Les arômes de fruits à noyau clairs, de fleurs et une fine minéralité se rejoignent dans un parfum harmonieux. Un goût croquant et propre avec une finale fraîche. SUPERIORE.DE

"Le Greco di Tufo Alexandros 2022 est remarquablement beau dans le verre. Un mélange discret de jeunes pêches, de melon et de fumée douce constitue son bouquet. Une acidité vive et des tons minéraux complètent les fruits mûrs qui baignent le palais. Le 2022 se termine sur une note fraîche et de longueur moyenne, avec des notes persistantes de citron vert confit." Vinous

"Vinosity, le point culminant. Zeste d'abricot, pêche en boîte, pulpe de nectarine, tamarin et pâte de coing. Le milieu de bouche, puissant et convaincant de bout en bout. C'est un Greco fin, même dans le contexte du millésime. Il surfe sur une vague de phénomènes de pâte de coing tout comme sur le soupçon de fraîcheur sous-jacent." James Suckling

Jaune doré intense, parfum prononcé de fleurs et de fruits blancs à noyau, le tout finement tissé dans le tanin de bois. En bouche, le vin est bien structuré et persistant. Un vin blanc de Trebbiano toscano de longue garde, comme les viticulteurs n'étaient pas les seuls à aimer le boire autrefois. SUPERIORE.DE

"Nez d'écorce de pomme, de croûte de tarte et de crème aigre, avec une touche subtile de noix de cajou. Légèrement abrasif et lourd en bouche, avec une tension, une acidité vive et un peu de crème de noix en fin de bouche. Plutôt unique et sérieux." James Suckling

Chez Zýmē, il n'y a pas de règles fixes, mais seulement la volonté d'expérimenter pour offrir une expérience unique et sincère, qui transmet également le caractère de chaque millésime. Il Bianco From Black to White (fermé par un bouchon en verre) s'ouvre sur une couleur dorée et un éclat blanchâtre, typique des raisins qui ne sont pas en contact avec la peau. Le cépage prédominant est le Rondinella Bianca, une mutation découverte par hasard dans les vignobles de Zýmē et unique en Italie.

Le bouquet frais présente des arômes d'agrumes, de melon, de jasmin étoilé et de pamplemousse acide. En bouche, il est différent, mais soyeux et très savoureux avec un corps moyen, tandis que les pommes mûres et les nectarines sont stimulées par une acidité juteuse et un soupçon d'agrumes verts. La tension monte au fur et à mesure des verres, une note légèrement tropicale s'ajoute en finale, avec des minéraux salés et des épices persistantes, From Black to White exprime clairement sa place méritée dans le portefeuille d'exception de Celestino Gaspari, car c'est un bijou blanc plein de caractère et de pureté ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille saturé avec des reflets verts. Au nez, parfum séduisant et intense de mandarine et de jasmin, un peu de rose et de fleurs de sureau en arrière-plan. En bouche, clair et précis, harmonieux, animé, acidité bien intégrée, un peu de fleur de sel dans la finale persistante." Falstaff

"Le 2020 Il Bianco From Black to White s'ouvre sur des notes florales et sucrées d'agrumes confits, d'amande brute et de gousse de vanille. Il s'apaise avec une douce vague texturale de fruits du verger mûrs, tandis que le zeste de citron vert ajoute une réverbération de tension. Le 2020 se termine sur une note épicée et croustillante, laissant des tonalités minérales rafraîchissantes et une sensation presque croquante. Toujours unique et toujours l'une des meilleures valeurs du portefeuille Zymé." Vinous

"Au nez, des zestes de citron vert et de citron, ainsi que des notes de fleurs blanches et de pierres mouillées. Corps moyen avec beaucoup de fraîcheur en bouche et une bonne longueur. Un blanc très savoureux cette année." James Suckling

Jaune clair et vif. Au bouquet, de la poire, des agrumes frais, du menthol et un soupçon d'épices et d'herbes. En bouche, il est juteux, clair et étonnamment complexe. Le long contact avec la peau confère à ce blanc une structure et une complexité uniques. Un vin croquant et plein de caractère qui convainc pleinement avec sa finale longue et très vivante. SUPERIORE.DE

Ornello est un vin ouvert aux magnifiques arômes invitants de fruits noirs mûrs et de notes végétales. En bouche, il est agréablement fruité et plein, avec une bonne longueur et un bon équilibre. SUPERIORE.DE

"Une version très serrée, avec des saveurs de prune, de gâteau aux fruits et de hoisin, nuancées par des éléments mentholés et salins. Il est soutenu par une épaisse couche de tanins au fur et à mesure qu'il se déploie sur le palais. D'une belle longueur, même s'il est un peu tannique aujourd'hui." Wine Spectator

"Le 2020 Ornello est un vin attrayant à boire maintenant et au cours des prochaines années, tant que le fruit reste vibrant. Les saveurs de fruits rouges sombres, de cèdre, d'herbes séchées, de tabac et d'encens sont d'une grande profondeur. D'un point de vue stylistique, l'Ornello semble avoir été élaboré dans un style plus frais que par le passé. Une touche de syrah ajoute un élément attrayant de terre et d'épices qui distingue l'Ornello de la gamme." Vinous

"Nez joliment fruité et herbacé de mûres, de cerises compotées, de feuilles de cassis, de sauge et de fleurs séchées. Le vin est moyennement corsé, avec des tanins souples et une bouche juteuse et mûre." James Suckling

Pour les amateurs de vins autochtones : rouge rubis moyennement intense. Fruits noirs, mûre, réglisse, fumée blanche et notes de poivre au nez. En bouche, compact, équilibré, acidité et tanins bien équilibrés, très long, juteux et profond. Un vin séduisant et élégant issu à 100% du cépage Magliocco. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis avec de légers reflets grenat. Arômes intenses de fruits rouges, de cerise et de prune, suivis de baies noires et de cèpes. Goût crémeux, élégant et équilibré, agréablement chaud, avec une note finale de prune." Falstaff

Le Verdicchio Podium a une forte personnalité avec son parfum d'agrumes, de fleurs de genêt et de tilleul, de fruits tropicaux et d'amande. Le goût parfaitement structuré et équilibré et dynamique dans ses différentes composantes, épicé, minéral et d'une harmonie imbattable la finale piquante. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair avec des nuances or vert. Bouquet salé et minéral avec des notes de citron salé, de fleur d'amandier et une touche de fumé. Texture soyeuse en bouche, accompagnée de fruits plus fruités, très juteux et à nouveau subtilement minéral en finale." Falstaff

"Un blanc vibrant, avec une acidité agréable qui stimule les saveurs de melon des Canaries, de pêche blanche, de fleurs d'amandier et de gingembre râpé. La finale persistante aux accents salins est élégante et bien maillée." Wine Spectator

"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Podium 2021 est délicat et réservé, il faut le persuader de révéler son joli bouquet de jeune pêche, d'amandes crues et de fumée douce. Il est élégant, d'une texture soyeuse et d'une lourdeur admirable, tout en conservant sa merveilleuse énergie. Une acidité fraîche et des minéraux salins animent son riche noyau de nectarine et de poire mûres. Le 2021 finit long et coloré, laissant une tension juvénile alors que le pudding à la vanille et les agrumes confits s'achèvent. Même s'il est très agréable à boire aujourd'hui, c'est un millésime pour la cave. Il convient de noter que le Podium est élaboré sans bois de chêne, uniquement avec de l'acier inoxydable et du ciment, ce qui nous permet de goûter le fruit pur." Vinous

Le nom Glarea est d'origine rhéto-romane et signifie gravier. Les raisins de ce chardonnay minéral et très harmonieux poussent à environ 250 mètres d'altitude, sur la partie inférieure du cône de déjection du Höllenbach, dans des sols riches en calcaire et en cailloux. Grâce à la situation de basse colline et à la proximité du fond de la vallée, il se crée ici un microclimat propre qui se caractérise par des variations de température considérables. Pendant la journée, les vignobles de Glarea profitent de températures très chaudes qui sont remplacées par des masses d'air frais, surtout en fin de nuit et au petit matin, ce qui lui confère une belle fermeté et une grande fraîcheur.

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Au bouquet, banane mûre, abricot sec et ananas. En bouche, une fraîcheur vivifiante, une bouche pleine et juteuse, une minéralité tendue et une finale longue et harmonieuse. Glarea est un touche-à-tout extrêmement sympathique qui accompagne de préférence les entrées salées. SUPERIORE.DE

"Jaune paille éclatant, nez intense, fruits jaunes au premier plan, pomme jaune, réminiscences de pêche ainsi que légèrement exotique de mangue. En bouche, le bois est clairement reconnaissable, arômes de torréfaction, épicé, vanille, fleur d'amandier, légère amertume en finale, avec un peu de temps, le bois sera mieux intégré." Falstaff

"Fruits blancs crémeux et pain grillé avec un peu de croûte de gâteau et de pâtisserie au citron séché. Attrayant et pur en bouche, avec un corps moyen et un milieu de bouche savoureux. Longue finale crémeuse. À boire maintenant." James Suckling

Col Fondo fait partie de la famille de produits Adami depuis le début des années 1900. Au début, le grand-père Abele, puis le père Adriano, mettaient le vin en bouteille au printemps. Celui-ci recommençait ensuite à fermenter pendant les mois plus chauds de mai et juin, donnant naissance à ce que l'on appelle en Vénétie le "vin col fondo". L'origine de ce nom est facile à comprendre : il est dû aux levures qui, après avoir consommé tout le sucre résiduel, se déposent au fond de la bouteille, provoquant ainsi une évolution passionnante du vin au fil du temps.

Passionnant : Col Fondo peut être bu clair ou avec de la levure, pour vivre à chaque fois de nouvelles expériences sensorielles. Le déguster clair signifie découvrir les notes classiques de levure et de fruits mûrs, ainsi qu'une légère note balsamique comme la menthe, la réglisse, le thym et l'eucalyptus. Dans ce cas, il suffit de stocker la bouteille à la verticale et de verser le vin avec précaution, en le séparant ainsi des lies qui resteront dans la bouteille. Si, au contraire, on le préfère trouble à la levure, on opte pour une expérience plus originale : le parfum de la levure est mis en valeur, l'arôme de fruits mûrs confère une note balsamique particulièrement intense et, en bouche, le vin devient plus puissant, plus riche et plus plein. Dans ce cas, stocker la bouteille en position couchée et la servir normalement. SUPERIORE.DE

"Ce vin est censé être un peu trouble à cause de la levure qui se trouve encore dans la bouteille, alors ne vous inquiétez pas. Des arômes impressionnants de camomille, de miel, de pommes grillées et de thé blanc s'échappent du verre. Le palais structuré révèle des notes de poire asiatique et de coing, avec une finale poireautée et acidulée." Wine Enthusiast

"Arômes fermentaires de levure, de tamarin et de biscotti, mêlés à des arômes de zeste de citron salé, de tonic et de romarin. La fin de bouche est piquante et joliment phénolique, se terminant par une morsure emphatique. Long et net. Et surtout, il est très intrigant. Savoureux, raffiné et persistant. Beaucoup de caractère." James Suckling

Les raisins de trebbiano et de malvasia bianca utilisés pour ce vin blanc exceptionnel proviennent du domaine Casanova dell'Aia à Radda in Chianti, la première parcelle de 0,2 hectare de calcaire et d'argile que la famille a achetée et plantée dans les années 1980, puis renouvelée en 2014. Il vieillit sur lies fines en grande partie dans des amphores en terre cuite et seule une petite partie reste dans des cuves en inox. Production totale par millésime : 2.500 bouteilles.

Jaune d'or brillant et étincelant. Le bouquet est intense et attractif avec des notes fraîches de fruits à chair jaune et une finale élégante et délicate avec une note délicatement réductrice. En bouche, il est frais et équilibré, avec une acidité vivifiante et une fine note minérale. Un blanc agile avec une grande originalité et un débit de boisson stimulant. SUPERIORE.DE

"Le Bianco Toscano 2022 est un assemblage de Trebbiano et de Malvasia provenant d'un vignoble situé à Radda. Il a passé trois jours sur les peaux et a été vinifié en amphore. Abricot, fleurs blanches et notes florales exotiques résonnent dans ce blanc super expressif et stratifié. Le Bianco est aventureux et excentrique, mais aussi raffiné." Vinous

"Retour aux sources. Simple et charmant, fruité et élégant, et ce dans une qualité incorruptible, c'est ainsi que nous concevons le vin pour lequel le monde croit nous connaître".Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Kalterersee Classico issu de vieilles vignes de Vernatsch de différentes variétés provenant d'un versant sud avec vue sur le lac appelé Keil. Rubis clair et lumineux, bouquet finement fruité de cerises et d'amandes grillées, juteux et facile à boire au palais avec une finale élégante. SUPERIORE.DE

"Très croquant et délicieux avec des arômes d'airelles, de pommes légères et de pastèque, qui se transforment en un corps moyen avec des tanins légers et une finale croquante. Servir légèrement frais." James Suckling

"La passion du vigneron Helmut Zozin est d'explorer la sensualité d'un vin - le plaisir et la buvabilité qu'il procure. Le Keil est fermenté dans des tini en bois et, après une brève période de décantation dans du béton, il retourne en barrique pour 10 mois supplémentaires. Un nez légèrement nerveux d'arômes de fruits rouges saupoudrés de noix de muscade et de notes presque mentholées mène à une bouche charnue et équilibrée avec des framboises juteuses et une bonne sensation en bouche." Decanter

Pratto est une cuvée délicieusement complexe de Turbiana, Chardonnay et Sauvignon Bianco. De douces notes florales au nez, une bouche élégante, fruitée, crémeuse avec une note minérale. Un vin corsé, rond, qui incite à boire le prochain verre ... SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair avec des reflets verts. Nez parfumé, groseille à maquereau, ananas et herbes de prairie. En bouche, fruité, rond, crémeux, acidité modérée, finale de longueur moyenne." Falstaff

Les raisins de ce vin rouge piémontais très traditionnel proviennent de vignobles sélectionnés sur les collines de la région des Langhe. La particularité de la vinification : une petite partie du moût est congelée sans être fermentée. La fermentation alcoolique en cuve inox dure environ deux semaines, le moût étant très peu manipulé et remué. Ensuite, le jeune vin est transféré, sans ajout d'acide sulfureux, dans un fût en bois où a lieu la fermentation malolactique. Dès que celle-ci est terminée, la partie non fermentée du moût, préalablement congelée, est ajoutée et le vin est ainsi mis en bouteille. Une deuxième fermentation a alors lieu dans les bouteilles, qui sont placées en position verticale afin que le dépôt de levures se dépose au fond de la bouteille.

Rouge rubis profond. Arôme intense avec des baies rouges et noires fruitées, des notes florales et des nuances d'asphalte. L'attaque est puissante, corsée, avec des tanins marqués et une acidité fraîche en bouche. Perlage fin et finale longue et persistante.

Veuillez noter que ce vin doit toujours être conservé en position verticale. Il convient également d'être prudent lors de l'ouverture, car la pression due au gaz carbonique qui se forme naturellement dans le vin peut varier d'une bouteille à l'autre. SUPERIORE.DE

"Il Repertorio" - "Le registre". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom l'univers notarial de son père.

L'Aglianico Il Repertorio est expressif et sans retenue. Des baies noires, un bouquet d'herbes composé de menthe, de romarin, d'olive noire, de thym et de sauge, ainsi que des notes de cuir et de réglisse. Un vin extrêmement fascinant et frais du début à la fin. Intense et délicat à la fois, élégant et rustique. SUPERIORE.DE

"Le nez révèle des arômes complexes de chêne épicé, de chocolat amer, d'herbes séchées, de cerises noires et de réglisse. En bouche, il est ferme et juvénile." Decanter

"Au nez, de la lavande, des prunes, des cassis et des groseilles rouges et un peu de poivre blanc. Frais et jeune avec un corps plein, des tanins à grain fin et une finale très propre." James Suckling

"Un spectacle sombre et obsédant de mûres écrasées, de lilas et de lavande se développe dans le verre alors que l'Aglianico del Vulture Il Repertorio 2021 prend lentement vie. Il est soyeux et élégant, mais aussi résolument savoureux, avec des fruits sauvages acidulés propulsés par une acidité saline. Le 2021 s'achève sur une note tachée et structurée, laissant une nuance amère d'épices exotiques contrebalancée par des agrumes acidulés. Cet imposant millésime d'Il Repertorio est taillé pour la cave." Vinous

Chaque année, 6.000 bouteilles seulement de ce rosato délicieux et complexe à base de pinot noir et du cépage autochtone Petit Rouge sont produites dans les vignobles des communes d'Aymavilles et de Gressan. Depuis toujours, les raisins issus de ces vignobles exposés principalement au sud sont normalement destinés exclusivement à la production de la fameuse torrette.

Vieux rose brillant et pâle. Le bouquet est délicat, floral et fruité avec des notes évidentes de fraise et de groseille. En bouche, il est frais et tendu avec des notes de pêche blanche, une structure fine, une acidité minérale et une finale fraîche et épicée. SUPERIORE.DE

"Rosé pâle et rafraîchissant aux arômes de grenade, de pamplemousse et de cynorrhodon. Il est moyennement corsé, sec et élégant, avec une excellente fraîcheur et une touche de fermeté de la peau des baies roses." James Suckling

Le Dolcetto de Chiara Boschis est riche et fruité. Rouge violacé, le nez révèle des mûres, des cerises confites et un peu de compote de prunes. En bouche, une plénitude douce avec une acidité merveilleusement fraîche, son visage moyen en fait un compagnon indispensable des plats de viande légers et des pâtes. SUPERIORE.DE

Le Sauvignon Bianco de Lis Neris est expressif, bien structuré et offre une vue dégagée sur les arômes naturels du raisin d'agrumes, de fruits tropicaux et d'un peu de groseille à maquereau. Frais, complexe et jamais large en bouche, il est extrêmement agréable à boire et ravira les amateurs de ce cépage au bouquet. Son élevage sur lies pendant 8 mois lui donne de la profondeur, de la longueur et un bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

Fruit opulent et savoureux, accompagné de sauge, de gingembre et de thym. Très doux et riche en bouche, puis frais et agile jusqu'à ce qu'il atteigne sa finale persistante et minérale. Un cru de terroir complexe et plein de caractère. SUPERIORE.DE

"Le Colli di Lapio 2022 Fiano di Avellino présente une bonne fraîcheur et une bonne qualité de fruit dans un millésime exigeant et très chaud. Il est beau au nez comme en bouche. Il s'ouvre sur des agrumes crémeux, de la pomme dorée et de la papaye jaune. Des tons minéraux sont délicatement tissés. Le secret de ce vin réside dans la situation élevée du vignoble avec des vignes situées à 530 mètres d'altitude fraîche sur des sols volcaniques." Wine Advocate

"Une expression subtile d'une année plus chaude. La pêche, l'amande crue, le noyau d'abricot et une noble amertume de quinine enveloppent une maturité inhérente. Une colonne de salinité engageante et un courant de douce fraîcheur maritime. Un équilibre parfait, le résultat. Dans de tels millésimes, il y a toujours une tendance à l'excès. Les gagnants sont ceux qui l'évitent. En voici un exemple." James Suckling

"Brillant et juteux, avec des saveurs d'ananas, de pêche, de sorbet à l'orange sanguine, de granité de pamplemousse rose, d'anis, d'hysope et de chèvrefeuille. Le palais est soyeux et bien structuré, sculpté par une acidité vive et une belle poussée de minéralité qui brille en fin de bouche." Wine Spectator

"Des traces de camomille complètent les fleurs douces et les pommes jaunes écrasées lorsque le Fiano di Avellino 2022 s'ouvre dans le verre. Il est pétillant et frais, avec une légère sensation d'effervescence. Des tons minéraux salés assurent une rémanence de la tension. De jeunes notes de pêche et de sauge persistent alors que le 2022 se termine de manière croquante." Vinous

Magnifique blanc pur de Carricante de la dépendance de l'Etna de Planeta. Un vin jeune et exubérant, plein de fraîcheur, d'énergie et de minéralité. Cultivé dans des conditions exclusives sur des sols volcaniques et à une altitude de 870 mètres, ce vin procure un plaisir exceptionnel. SUPERIORE.DE

"Jaune clair chaud ; fruité ouvert, prononcé, attrayant ; douceur, fruité complet, poire mûre, concentré, dense, très beau". (JLF) Merum

"Le 2022 Etna Bianco Contrada Taccione est d'une fraîcheur séduisante et présente un bouquet herbacé de citron vert, de pêche et de menthe. Il s'ouvre sur une agréable douceur intérieure, tandis qu'une explosion d'acidité piquante ravive les fruits âpres du verger. Le 2022 se rajeunit de manière croquante, avec une pointe de salinité et une sensation interne fumée." Vinous

"Le nez est léger, frais et doux, avec des arômes cohérents mais convaincants d'agrumes, de pomme jaune et de fleurs blanches. La bouche est citronnée, mais un soupçon de sel fait ressortir un élément de miel et de noix et une note de pomme persistante." Wine Enthusiast

"Un vin blanc clair, parfumé et minéral avec de délicates notes de genêt et de pin. Avec des arômes de nectarine, de kaki, d'amandes blanchies et de gingembre moulu, il fait preuve d'une bonne puissance linéaire, tout en restant harmonieux et accessible, et s'épanouit en bouche grâce à sa finale onctueuse." Wine Spectator

"Un Etna blanc poli aux multiples facettes, avec des notes d'agrumes retenues, une minéralité pierreuse, des pommes vertes, des abricots et des amandes. Moyennement corsé et sec à l'os, avec une texture soyeuse, il présente une acidité vive et longue, et un arrière-goût floral d'agrumes." James Suckling

GROSSO est un Blanc de Noirs élaboré selon la méthode champenoise classique et vieilli pendant 24 mois sur lies fines. Une couleur rose tendre et un perlage fin et persistant. Bouquet croquant de violette, de zeste d'agrumes, de nectarine et de fraise des bois. En bouche, belle tension, très droit sur les baies rouges. Très bien équilibré, il danse avec une fraîcheur finement épicée et impressionnante dans une finale respectable. SUPERIORE.DE

"Cuivre très clair et brillant avec des accents dorés. Au bouquet, groseille rouge et airelle sauvage, avec de délicates herbes de prairie, légèrement levuré. En bouche, il est à nouveau très épicé, présente un fondant intense et s'enroule de manière filiforme à travers le palais, animé dans sa boisson, avec une finesse et une légère salinité en fin de bouche." Falstaff

Prosecco noble avec beaucoup de finesse et un rayonnement racé, à la fois léger et d'une texture exigeante. D'une couleur délicate et appétissante, il présente des bulles fines. Vif et juteux en bouche avec la note de pomme incomparable du cépage Glera. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair, lumineux. Perlage fin, dense et persistant. Notes délicates d'agrumes, de banane et de poudre au nez. En bouche, riche, large et doux. Les bulles caressent le palais et le laissent propre et prêt à boire. Longue finale." Falstaff

Jaune tendre avec des reflets verdâtres. Dans le verre, un perlage fin et persistant, un bouquet délicat mais clairement défini de groseille à maquereau, de pomme, d'agrumes et des réminiscences de pain. En bouche, il est riche, d'une élégance et d'une longueur magnifiques. SUPERIORE.DE

"Argent brillant, jaune paille et perlage persistant. Parfum de pomme verte et croquante, d'herbe fraîchement coupée, avec de fines notes florales. Grande fraîcheur en bouche, juteux, avec un léger phénolique, oscille finement, très frais pour un 2022." Falstaff