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“Casòn Hirschprunn” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 (BIO)
Casòn Rosso est un rosso produit à base du rare cépage français tannat, qui vient compléter en petite édition la série des vins Lageder qui, bien qu'expérimentaux, peuvent être qualifiés à juste titre et à un très haut niveau d'uniques. Un bouquet intense et fruité de quetsches et de mûres, auquel s'ajoutent un peu de cuir, de fumée et de thé vert. En bouche, une pression moyenne, une jutosité et une fraîcheur impressionnantes, des tanins sublimes, des notes délicatement amères en finale. Un vin qui a besoin d'un certain temps de maturation en bouteille, mais que l'on n'oubliera pas de sitôt. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 70% Tannat, 30% Autres
- Culture : demeter
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 47 mg/l
- pH : 3,28
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01064318 · 0,75 l · 43,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
“Vigna Crivelli” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021
Ce vin de caractère est issu de raisins provenant du vignoble de pointe Crivelli, sur des sols calcaires, caillouteux et sablonneux. Le caractère de ce cru est influencé par un microclimat favorable, avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit, et par de forts vents descendants en provenance du Fennberg. De plus, un vent qui se lève quotidiennement du sud assure une bonne aération des baies et un ensoleillement idéal promet aux raisins de ce cépage élégant des qualités exceptionnelles.
Le Crivelli vieillit sur lies pendant 12 mois dans de petits fûts en bois, ce qui lui confère élégance et complexité. Jaune doré dans le verre, bouquet fruité de fruits tropicaux avec un soupçon de vanille, puissant, équilibré et légèrement salé en bouche. Un grand chardonnay à l'ampleur agréable et à la longueur impressionnante. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or clair. Nez intense, le beurre et la vanille avec la pomme mûre ressortent, le melon, la banane et l'ananas suivent. En bouche, juteux et ample, le bois à nouveau au premier plan, beurre de noix, légère amande grillée, beaucoup de matière, juteux et persistant." Falstaff
"Encore timide, mais prometteur. Notes florales, un soupçon de minéralité salée. Très animé. Notes épicées discrètes et parfaitement intégrées. Équilibré malgré sa jeunesse. En bouche, saisissant, joliment sec, avec une grande finesse et de la tonicité." Vinum
"Des noisettes grillées et des amandes fumées au nez, avec de l'ananas, du beurre salé et des noyaux d'abricot. Crémeux et grillé, avec un corps plein et des couches de qualité de beurre. À boire ou à garder." James Suckling
"Des arômes de melon des Canaries, de pêche jaune et de fromage blanc au citron sont entrelacés avec une série d'arômes grillés de noisette hachée, de vanille et d'épices. Encadré par une trame acide fine et ferme, ce vin blanc gracieux, moyen à corsé, est légèrement crayeux dans sa texture, avec une finale persistante et parfumée aux accents floraux, d'herbes de montagne et minéraux." Wine Spectator
"Le Chardonnay Riserva Vigna Crivelli 2021 s'épanouit avec un riche mélange d'amandes pilées, de sauge et de pomme au four. Il enveloppe le palais d'une acidité rafraîchissante et d'une texture douce qui fait ressortir les arbres fruitiers mûrs et les épices douces. Il se termine de manière accrocheuse et pleine de tension juvénile avec un pudding à la vanille et des notes d'agrumes confits." Vinous
"Arômes opulents et concentrés de papaye, de mangue et de melon au nez ; épices blanches, vanille et pomme croquante au palais." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne de 225 l sur lies
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,22 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 116 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01051321 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2018 (BIO)
Lorsque nous avons découvert ce domaine par hasard au début des années 2000, nous avons été impressionnés au premier coup d'œil par la modestie et le purisme de la famille de viticulteurs Biliorsi. C'est toujours le cas aujourd'hui, ici on reste fidèle à soi-même et à sa philosophie et, les bonnes années, on ne met en cave que 10.000 bouteilles d'un Brunello "un peu différent".
Rouge rubis foncé profond, bouquet de petites baies noires, bois de cèdre, sol forestier et un arôme subtil de noisette grillée. En bouche, il est complexe et puissant, avec des nuances terreuses et rustiques et un mélange complexe de fruits noirs, de bois précieux, une fine note de prune et un peu de chocolat. Très intense, impulsif et long, il n'est pas du tout destiné aux amateurs de vins uniformes et polis. SUPERIORE.DE
"Se présente avec un fin arôme de cerise, de fleurs ; en bouche, juteux, l'acidité est parfaitement intégrée, belle coupe, élégant et avec une bonne longueur." Vinum
"Le Brunello di Montalcino biologique Fornacina 2018 est un vin sombre et savoureux aux arômes de fruits noirs, d'épices exotiques, de clous rouillés et de pétales de rose secs. Il présente des notes d'astringence légère, mais les tanins sont en bonne voie pour une intégration à court ou moyen terme. En fait, il est préférable de consommer ce vin au cours des deux prochaines années, tant que les nuances de fruits noirs sont encore intactes. Exactement 8 188 bouteilles ont été mises sur le marché." Wine Advocate
"Savoureux et un peu réducteur au début, mais il s'ouvre ensuite sur des arômes de terre humide, d'origan, de baies douces, de cerises et de réglisse. Moyennement corsé avec des tanins fermes et mâchus. Bien structuré et doté d'une finale expressive. Meilleur à partir de 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,30 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09542118 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nerina” Bianco Etna DOC 2022
Profil aromatique complexe de pomme séchée, poire, camomille, fruits exotiques et cendres. La bouche est pleine de grâce, sèche, fruitée et intense, une acidité délicate et une fine minéralité confèrent de la fraîcheur. Un blanc de l'Etna très élégant et attrayant avec un bon potentiel et un facteur d'expérience sans fin : chaque gorgée ouvre de nouvelles facettes de ce vin tout à fait enchanteur. SUPERIORE.DE
"Pomme caramélisée, notes florales, amertume d'amande en fin de bouche. Jolie note salée. Rond sans être lourd." Jancis Robinson
"Poussiéreux et épicé avec un parfum aérien de feuilles de citronnier, il est intense et lumineux en bouche. Une pomme verte croquante, un peu de prune jaune, de la pêche, des épices poivrées et une belle jutosité mènent à une finale salée et pleine de peps." Decanter
"Le 2022 Etna Bianco Nerina est un vrai plaisir. Il exhale un bouquet d'inspiration tropicale mais raffiné de mangues fraîches, de bananes, de feuilles de menthe et de fumée douce. Il a une texture douce et ronde avec des fruits à pépins jaunes mûrs. Un soupçon de citron confit lui confère un beau piquant. La finale est assez minérale, presque croquante, avec des notes d'agrumes et de kiwi. Le 2022 est presque trop simple pour être apprécié, mais l'équilibre est juste." Vinous
"Nerina est l'un de mes vins blancs préférés de l'Etna, surtout lorsqu'il est bu jeune et frais. Le Bianca Nerina 2022 est particulièrement croquant et lumineux, avec une sensation de polissage et de brillance. Des arômes d'agrumes, de pêche blanche et de miel apparaissent au premier plan. Honnêtement, je n'ai jamais pu garder une bouteille assez longtemps pour suivre son évolution." Wine Advocate
"Ce vin est parfumé avec des notes de fleurs et de feuilles d'agrumes ainsi que de pêches blanches et de sol calcaire. Belle texture avec un corps moyen et une acidité vive et pénétrante. Souple et délicieux avec une finale rafraîchissante et mentholée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,55 g/l
- Acidité totale : 6,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19240122 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Bianco di Riecine” Toscana IGT 2021 (BIO)
Les raisins de ce passionnant trebbiano macéré proviennent des vignobles que les Dunkley (anciens propriétaires du domaine) ont trouvés à leur arrivée à Gaiole in Chianti. Ils sont égrappés et fermentés dans des amphores de cocciopesto. Une fois la fermentation terminée, la plus grande partie du vin reste sur les peaux pendant six mois, tandis qu'une petite partie (10-15 %) sans peaux vieillit pendant la même période dans des tonneaux neufs de 500 litres. Jaune orangé saturé. Au bouquet légèrement réducteur, des notes de compote de pommes, d'agrumes et de poire. En bouche, très fruité, avec une acidité marquée et un magnifique tanin. Moyennement lourd et long, très captivant et bon à boire! SUPERIORE.DE
"Le Bianco di Riecine 2021 est élevé en amphore. Le 2021 est riche et phénolique, avec une abondance d'écorces d'orange et de noisettes. Des herbes séchées et de la camomille complètent les couches dans ce vin blanc dense et phénolique. C'est un vin à déguster pour lui-même, car il n'a pas l'intention d'exprimer un caractère régional ou variétal." Vinous
"Jaune paille étincelant avec des reflets verts. Au nez, une retenue distinguée, pierreux, un peu d'agrumes ainsi qu'un soupçon de pêche blanche. En bouche, également citronné, droit et frais, salé, acidité rafraîchissante, finale mi-longue et salée." Falstaff
"Un trebbiano à fleur de peau, avec des pommes séchées et des zestes de citron, des noix et un soupçon de flor. Il est plein mais pas lourd, avec un caractère agile et croquant. Un soupçon de cire d'abeille avec des fruits secs." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois en amphore de terre cuite
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,25 g/l
- Acidité totale : 6,58 g/l
- Sucre résiduel : 0,48 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,29
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09090121 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Rampante” Rosso Etna DOC 2018
Contrada Rampante avec un bouquet finement tricoté de cerises rouge foncé, de fleurs, de menthe et de réglisse. En bouche, il est frais et vif, avec un mélange saisissant de douceur éthérée, d'acidité en filigrane et d'une intéressante note salée. Une goutte contemplative qui demande un certain degré d'expérience et de patience pour se laisser pleinement découvrir. Pre-Phylloxera = issu de vignes aux racines intactes ! SUPERIORE.DE
"Canneberges fraîches et séchées, écorce de citron, champignons frais et écorce. Fumé. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes mais fins et soyeux et des saveurs intenses et juteuses. Longue finale. Délicieux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19222918 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Contrada Cavaliere” Rosso Etna DOC 2020
Ce rouge élégant et très harmonieux provient à 100% du petit vignoble (Contrada) Cavaliere sur le versant sud-ouest de l'Etna. Les vignobles de la commune de Santa Maria di Licodìa se développent à des altitudes considérables (environ 900 mètres au-dessus du niveau de la mer) avec des conditions favorables pour toutes les variétés indigènes, aussi bien les baies rouges que blanches, qui sont ici cultivées en taille Guyot. Le nerello et le cépage carricante produisent ici des vins à la structure bien marquée et aux arômes typiques.
Rouge rubis brillant. Bouquet éthéré, plein d'épices et d'évocations de fruits rouges. En bouche, il est moyennement corsé, complexe et doté d'une fine veine tannique et acide qui parachève son élégance et son harmonie. SUPERIORE.DE
"Un beau nez de cerises rouges écrasées, de roses fraîches et d'herbes écrasées. Corps moyen avec des tanins fermes mais élégants. Bien équilibré, avec une approche agréablement nuancée et subtile. Cerise acide et fraise verte. Encore un peu serré. Meilleur après 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,58 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19133020 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Cresasso” Corvina Veronese IGT 2017
Cresasso - un exquis Corvina monocépage. Parfum intense de fruits noirs, de pétales de rose et d'épices. Un fruit riche et concentré en bouche, soyeux, avec une douceur intérieure remarquable. Marquant et sensuel. SUPERIORE.DE
"Cerise séchée, myrtille séchée et épices avec un caractère fumé et charnu, puissant avec une finale intense et très pur." Decanter
"Ce vin montre pourquoi le Corvina est au cœur de tant de vins rouges de la Vénétie. Il est densément concentré, avec des arômes de cerises noires et de prunes cuites recouverts d'épices douces provenant du chêne dans lequel le vin est élevé. Le vin est poli et élégant en bouche, avec des tanins fermes qui s'assoupliront avec le temps. Les fruits primaires céderont la place à des notes plus savoureuses qui ne font que pointer le bout de leur nez pour l'instant." Wine Enthusiast
"Ce vin est plein de fruits rouges et noirs épicés, presque exotiques, avec des notes de dattes fraîches, de fruits de la passion, de framboises et un soupçon de chocolat. La bouche est ample, avec un fruit de plus en plus vif qui épouse des tanins très fins et légèrement fermes, pour une finale impeccable, pleine de saveur et de bonne longueur." James Suckling
"Le Corvina Cresasso 2017 est aromatiquement époustouflant, avec un mélange captivant de framboise et de cerise, accompagné d'une pincée d'épices douces et de cacao. Ce modèle d'élégance roule sur des vagues de texture soyeuse sur un noyau d'acidité vive, tandis que des masses de fruits rouges et bleus aux accents minéraux saturent les sens. Le 2017 se termine de manière structurée et accrocheuse avec une concentration primaire qui résonne alors que des prunes rouges acidulées et des fleurs roses s'éteignent lentement. Ce Corvina monocépage est fantastique, mais il aura besoin d'un vieillissement pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Corvina
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de chêne français
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 36,25 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 6,55 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03073117 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2018 (BIO)
Le Brunello di Montalcino 2018 issu de l'agriculture biologique contrôlée se présente sous son aspect gracieux et délicat, avec des cerises sauvages, des fleurs bleues et une terre chaude. En bouche, le vin est soyeux et souple, avec une touche de minéraux écrasés et de calcaire. L'acidité fraîche assure une finale longue mais merveilleusement élégante. La finale est étonnamment fraîche, presque juteuse, avec un trait subtil de tanins juvéniles et un soupçon de réglisse qui s'estompe lentement. Ce n'est pas un concentré de puissance, mais un magnifique Brunello équilibré du millésime. SUPERIORE.DE
"Il livre des fruits de cerise et de fraise surmontés de terre et d'épices, soutenus par des tanins compacts et vibrants. Ce vin rouge s'est apaisé avec l'aération, mais il a encore besoin de temps pour s'intégrer, car l'équilibre penche toujours du côté sec." Wine Spectator
"Un Brunello doux et raffiné de 2018 avec des tanins crémeux et une texture flatteuse. Il est moyennement corsé avec un beau fruit et une finale fraîche. Moules concassées à la fin." James Suckling
"Le nez est principalement terreux, minéral et pierreux, mais une herbacée puissante et de délicates cerises à peine mûres assurent l'équilibre. En bouche, les fruits prennent l'offensive face à un caractère terreux persistant, renforcé par des tanins crayeux et une acidité vive." Wine Enthusiast
"Le Poggio Landi 2018 Brunello di Montalcino issu de l'agriculture biologique parvient à mettre en avant le fruit clair, ce que l'on ne peut pas toujours dire des autres vins, surtout dans ce millésime difficile. La cerise rouge, la framboise et le cassis sont au cœur de ce vin. Ces tons sont encadrés par des épices légères, de la rose pressée et des écorces d'orange confites. Ce vin se démarque grâce à son intensité primaire vive et à ses caractéristiques transparentes de sangiovese. La finale est élancée et aérodynamique." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 38 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,84 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29782218 · 0,75 l · 46,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco DOCG 2020
Les raisins utilisés pour le Barbaresco proviennent principalement des meilleurs vignobles de Pora, Ovello, Montestefano, Muncagota et Rio Sordo. Rouge rubis à grenat profond et vif. Un large bouquet de fruits rouges et de pâtisserie avec une touche minérale. En bouche, il convainc par sa structure riche et solide ainsi que par son évolution continue qui se termine par une finale longue et parfumée. Chaque année, la coopérative viticole leader en Italie montre déjà avec son Barbaresco de base de quoi elle et ses membres sont capables. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen jeune. Un vrai nez de fruit concentré, qui manque malheureusement dans ce millésime. Subtile cerise marasque en bouche avec beaucoup de tanins finement moulus ; tête et épaules au-dessus du reste." Jancis Robinson
"Il est aromatique et attrayant avec des notes de cerises séchées, d'hibiscus, de cacao et d'écorce, suivies d'un corps moyen avec des tanins polis et raffinés à la texture veloutée et une finale linéaire. Frais et floral en fin de bouche avec une colonne vertébrale lumineuse de fruits rouges." James Suckling
"Le Barbaresco 2020 est un beau vin harmonieux qui se boit bien avec un temps de garde minimal. Un fruit qui va de l'avant et des courbes douces sont peut-être un peu atypiques pour un jeune Barbaresco, mais cela rend aussi le vin très agréable. Des fruits rouges juteux de cerise et de prune, des pétales de rose, des épices, du bois de cèdre, de la menthe et du tabac s'unissent dans le verre. Les classicistes préféreront probablement d'autres millésimes, mais il est difficile de ne pas aimer le 2020 pour sa personnalité charmante et exubérante. En même temps, l'aération fait ressortir une plus grande présence aromatique et aussi une bonne structure." Vinous
"Encore vineux, avec des notes de fraise juvénile, de bouton de rose, de violette, de réglisse et un soupçon de cannelle. La bouche est piquante et florale, dominée par une acidité ferme, croquante et persistante et des tanins veloutés et mûrs d'une qualité étonnante ; peut-être un peu sévère en fin de bouche. Un Barbaresco étonnant. Nous avons ici la coopérative de Barbaresco, connue pour produire certains des vins de qualité les plus abordables des Langhe." Decanter
"Laissez-vous séduire par le mélange harmonieux de cerises cuites et d'une série de mélanges d'épices, accompagnés de subtiles notes d'herbes médicinales et d'eau de rose. Doux et rond, mais avec un piquant perceptible, ce vin présente un profil fruité avec des arômes de cerise et de framboise, complétés par une acidité rafraîchissante. Son caractère poli et élégant se développe en bouteille et vieillira encore longtemps dans le futur, alors qu'il est déjà formidable aujourd'hui." Wine Enthusiast
"Le Barbaresco 2020 offre une profusion d'arômes de cerises sauvages, de fleurs bleues, d'épices douces et de calcaire pilé. Comme toujours, le vin dresse un portrait passionnant et authentique du nebbiolo, bien qu'avec un peu plus de richesse et de texture dans ce millésime. Cela vaut surtout pour le palais, où le vin offre une intensité moyenne avec des tanins fondus." Wine Advocate
- A partir de 6 bouteilles par 31,50 € (0,75l · 42,00 €/l)
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,71 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,16 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05132120 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Rouge rubis riche et plein. Bouquet raffiné de framboise, de grenade et de poivre blanc. En bouche, il est plein d'entrain et complexe, dans un style sangiovese très classique, puissant, intense et très harmonieux. Avec ses tanins nobles, il s'avance avec assurance vers une longue finale d'une profondeur fascinante. Une expression classique et contrastée du millésime avec un peu "plus" de la texture et de la puissance qui caractérisent le domaine familial de la région de Castelnuovo dell'Abate. SUPERIORE.DE
"Cerises aigres et cuites, oranges, chocolat au lait et réglisse rouge. Fruité et succulent avec un corps moyen à plein et des tannins crémeux. Finale mûre et veloutée." James Suckling
"Il est élégant et concentré, avec une sensation de souplesse dans les saveurs de cerise, de framboise, d'hibiscus et de minéraux crayeux. Bien équilibré, il se termine par une sensation de vivacité qui devrait s'étendre agréablement avec le temps." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino 2018 s'ouvre comme une boîte à épices remplie de trésors exotiques. Des cerises trempées, des canneberges écrasées, une pastille de violette, de l'orange sanguine épicée et de la rose poussiéreuse peuvent tous être trouvés lorsqu'il s'ouvre dans le verre. Il éclabousse le palais, plein d'énergie et juteux, avec un noyau séduisant de baies sauvages mûres et de fleurs intérieures. Il ne rate pas une miette et finit incroyablement frais et vibrant, avec des nuances de mûre et d'agrumes encadrées par une subtile coloration de tanins fins. Fanti s'est vraiment surpassé ; le Brunello 2018 est une beauté. " Vinous
"Le Brunello di Montalcino 2018 vous rappelle immédiatement l'austérité et le muscle inhérents à cette importante catégorie de vin. Le Brunello est commercialisé cinq ans après la récolte, précisément pour permettre à la complexité de se développer en bouteille. Cette évolution prudente s'est bien déroulée ici. Le vin montre des prunes sombres et des mûres séchées dans le rôle principal, avec des épices, du goudron, du tabac et des cendres de feu de camp à l'arrière-plan. Les tannins sont présents mais souples, et le vin est moyennement riche en fruits." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 28 mois 50/50 barrique/grand fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,50 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 121 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09562318 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Zuan” Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2021
"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.
Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous
San Zuan est un blanc attrayant et bien proportionné, issu à 100% de raisins frioulans. Un bouquet complexe et épicé de pêches blanches et de poires, de fleurs, de pierres concassées et une subtile note de terre, de gingembre et de silex. Plein et équilibré en bouche, mais élégant, d'une certaine minéralité salée, avec un soupçon de citrons confits, une superbe longueur et un beau potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Le Friulano San Zuan 2021 s'ouvre sur une douceur mielleuse, tandis que les fleurs blanches, le melon vert croquant et les épices de confiserie envahissent les sens. La bouche est ronde et souple, avec des fruits du verger bien mûrs, agréablement compensés par une acidité brillante. Il se termine par une douceur persistante compensée par des notes épicées d'agrumes. Magnifiquement mûr et concentré, mais doté d'une acidité étonnante, le San Zuan 2021 fait vraiment tourner les têtes." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 25/75 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02100221 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Linticlarus” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020
Pinot noir de première classe à la robe rubis et aux reflets grenats. Bouquet finement fruité de baies des bois et de cerises. Un rouge élégant, bien proportionné et jamais surchargé, mais avec une identité claire et un caractère élégant. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Noir Riserva Linticlarus 2020 est un vin sombre et séduisant aux arômes d'épices, de cèdre rasé, de framboise noire et de menthol. En bouche, il est rond, énergique et parfumé, avec des fruits des bois acidulés soutenus par une acidité vive. La minéralité s'impose en fin de bouche, laissant une tache salée, tandis que les agrumes acides et les notes de lavande s'estompent. Le 2020 est un vrai charmeur et est déjà très appréciable." Vinous
"Le Pinot Noir Riserva Linticlarus 2020 présente une maturité moyennement douce avec des fruits noirs, de la cerise sauvage et de la violette. La nature délicate et soyeuse du vin est très agréable et il y a un soupçon de fumée de feu de camp ou d'épices carbonisées en fin de bouche. Les fruits proviennent de sites de haute altitude, entre 450 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12/6 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
lapin, agneau, gibier et volaille sauvage - Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122520 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Grigio” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Wow ! Rubis sombre et lumineux avec grenat. Pure puissance des arômes, dense et complexe de cerises noires, de jambon fumé, d'herbes savoureuses, de tabac, de réglisse et de nombreuses autres nuances. Tout aussi fascinant en bouche, des tanins fermes, une complexité et une profondeur impressionnantes avec un potentiel perceptible pour un vieillissement évolutif. SUPERIORE.DE
"Bouquet engageant de fruits à noyau, d'herbes et de violettes, de poivre aussi ; puis avec une finesse de coupe et des tanins serrés, finit longuement sur des notes de framboise et de violette." Vinum
"Parfum clair, ferme et assez profond, légèrement fumé, de baies noires mûres et de griottes, avec de discrètes notes de noix et de tabac en fût et des nuances herbacées. Fruit noir âpre et juteux, assez frais, morsure acide perceptible et tanins jeunes, friables et sablonneux, bonne persistance, épices poivrées et éthérées en arrière-plan, un soupçon de menthe, des tons de noix âpres et un peu de tabac, café suggéré, contours clairs, un peu de profondeur, très bonne finale juteuse et jeune, à nouveau avec morsure acide et notes éthérées". Wein-Plus
"Un rouge puissant aux arômes de prune salée, d'olive et de tomate séchée au soleil, suivis par le cèdre, la réglisse et la terre humide. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes. Il est un peu rugueux et boisé, mais devrait se détendre et s'intégrer." James Suckling
"Le nez chaud et accueillant, presque sensuel, révèle une abondance de goudron et de gravier, accompagnés d'arômes juteux d'orange sanguine, de mûre et de fenouil caramélisé. En bouche, d'autres notes de baies noires apparaissent, avant une finale sur les agrumes et le chocolat noir. Des tanins collants et denses lient le tout." Wine Enthusiast
"Des arômes de cerise, de prune, de cuir, de fer et d'épices douces se mêlent dans ce vin rouge dense et large, qui reste concentré grâce à sa vive acidité et présente un large arc tannique dans sa finale fraîche et complexe. Il y a beaucoup à faire ; il a juste besoin de temps." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Mazzese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois 50/50 fût de bois/barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes avec sauces à la viande - Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182820 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Masari” Rosso Veneto IGT 2017 (BIO)
Le vaisseau amiral de Masari se présente dans une robe grenat profonde et dense. Le nez révèle des mûres mûres et du cassis, sur fond de cacao amer et de cerises mûres, de légères épices de cuir et de réglisse. En bouche, il est riche et équilibré, s'étale lentement mais de manière complexe sur la langue, convainc ensuite avec une belle pression durable, long, salé et tout simplement magnifique. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant et riche avec de fins reflets grenats. Nez intense avec des épices fines, de la cardamome et de la feuille de laurier, puis de la mûre riche, du pruneau, en arrière-plan du bois de cèdre. Cordial et saisissant en bouche, se déploie avec des tanins accrocheurs, salé, une pression ferme en finale." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois petit fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,00 g/l
- Acidité totale : 6,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03382217 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Lozeta” Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2020
"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.
Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste." Vinous
Le Sauvignon Bianco Lozeta monocépage est le résultat d'un système de plantation d'avant-garde, ce qui, contrairement à la méthode de culture pratiquée jusqu'à présent dans le Frioul, ne signifie pas seulement une densité de plantation plus élevée, mais aussi l'utilisation intelligente de clones et de biotypes mariés à des rejets français. Il s'agit d'un nouveau pas intransigeant et cohérent vers la complexité et la personnalité, tout en exploitant et en exprimant de manière optimale le terroir et le microclimat existants.
Ce n'est que depuis le millésime 2019 que le vin a trouvé l'équilibre et la complexité qui ont permis à Christian Patat de le présenter au public dans une édition limitée, aux côtés des célèbres classiques Peri, Sol et Salici. Le deuxième millésime de cette interprétation d'un Sauvignon Bianco au caractère exceptionnel est non seulement attendu avec impatience, mais il doit aussi susciter une fierté sans limite chez le vigneron ! SUPERIORE.DE
"Le Sauvignon Blanc Lozeta 2020 a un caractère poussiéreux, avec des zestes de citron épicés et des fleurs qui complètent les pommes vertes écrasées. Il est rond et légèrement opulent en bouche, avec des fruits mûrs et des notes d'agrumes alléchantes. La finale est florale et précise avec une intensité citronnée persistante. Le 2020 est un vrai régal." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 6 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02101320 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Taurasi DOCG 2013
Magnifique taurasi, riche en arômes de myrtilles et de chocolat, accompagné de notes de poivrons séchés, de poivre noir et d'autres épices. Corps plein, riche en tanins à grain fin, long et de caractère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes au ragoût de sanglier - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13052113 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Roccato” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2020
Pourpre profond. Nez de cabernet épicé aux herbes, aux fines notes de mûres, de cassis mûr, d'un peu de chocolat et de framboises des bois. Le fruit prononcé porte ce monumental cabernet sauvignon monocépage jusqu'à la longue et fine finale. Les tanins donnent une structure stable et une longue vie à ce magnifique rouge. SUPERIORE.DE
"Des herbes amères, de l'écorce et des épices piquantes pour accompagner les cerises douces et les mûres au nez. En bouche, il est corsé et légèrement tenace, avec des tanins accrocheurs et une finale de longueur moyenne." James Suckling
"Le nez est avant tout épicé, avec des notes de viande salée, de terre végétale et de graphite, mais des sous-notes de griottes et de baies acidulées apportent un peu d'élan. En bouche, le flux et le reflux de la terre et de l'astringence se poursuivent, tandis que des tanins pénétrants et une acidité vive donnent de la structure à cette alternance." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique/3 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,60 g/l
- Acidité totale : 5,59 g/l
- Sucre résiduel : 1,42 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09863020 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Sessina” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 (BIO)
Le troisième millésime de Dievoles Gran Selezione se présente sombre, profond et avec des notes merveilleusement puissantes de cerise et de mûre. En bouche, il est très défini et précis, avec une interprétation archétypale du cépage. Tout est ici à sa place, l'équilibre et la clarté impressionnent à chaque gorgée. La finale est d'une longueur et d'une profondeur grandioses. C'est du sangiovese à l'état pur, avec une énergie et une expression infinies. SUPERIORE.DE
"Bouquet stylé de baies rouges et de fleurs ; en bouche, juteux, la trame tannique et acide est équilibrée, évolution engageante avec du tranchant et du fruit frais, mais aussi des nuances balsamiques parfaitement placées jusqu'en finale." Vinum
"Nez de fruits rouges frais et d'un soupçon de menthe, d'épices et de thé. Bouche raffinée avec beaucoup de tannins poudreux qui donnent de la texture et de la charpente. Finale nette avec une touche salée." Decanter
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2018 présente une personnalité aérodynamique avec des arômes ponctuels de baies des bois, de sol forestier et de mûres séchées. Ce vin est vertical, concentré et même un peu nerveux dans sa personnalité grâce à des tanins fermes et une acidité fraîche. En milieu de bouche, il est brièvement mûr, mais dans l'ensemble, le vin est très équilibré." Wine Advocate
"Des arômes clairs de fleurs, d'agrumes, de fraises et de cerises se succèdent sur un corps plein aux tanins clairs et très vifs et à l'acidité piquante. Énergique en finale. Très propre et lumineux. Un vin pour la cave, bien qu'il se boive déjà merveilleusement bien." James Suckling
"Des arômes pénétrants rappellent la cerise, la framboise, le fer et la sauge dans ce vin rouge, tandis que de riches saveurs fruitées équilibrent une colonne vertébrale de tanins persistants. Il résonne du début à la fin et se termine par un long arrière-goût de fruits, de terre et de tabac. Toujours ferme, mais globalement harmonieux." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 17 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,21 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09063618 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Mazon” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2019
La couleur rouge rubis foncé laisse déjà deviner l'énorme concentration de ce Pinot Nero Riserva. Le parfum complexe est fascinant, avec les arômes aux multiples facettes d'un bourgogne classique. Des griottes et des framboises, de délicates notes de vanille et de fines épices. En bouche, une structure charnue, sensuelle et flatteuse, beaucoup d'élégance et une finale tendue et dynamique. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Noir Riserva Mazon 2019 est sombre et jeune, tourné vers l'intérieur, avec des cerises noires poussiéreuses, des fleurs rouges écrasées et un soupçon de fumée. Il remplit le palais d'une texture soyeuse qui laisse place à une profondeur de fruits rouges sombres et de minéraux. Le 2019 garde sa puissance en réserve, mais il y a beaucoup à découvrir sous la surface, car des acidités juteuses assurent une expression sereine. Des tanins fins persistent alors qu'il se termine sur des notes d'agrumes et de baies acidulées. Le Pinot Noir Riserva Mazon est déjà beau maintenant, mais il se bonifiera avec le temps." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 114 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01042119 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Levigne” Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
Les raisins de la riserva culte d'Istine proviennent exclusivement de ses propres vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole). Seules 4000 bouteilles de ce vin époustouflant, qui vieillit pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, sont mises en bouteille chaque année.
Rouge rubis riche et lumineux avec un noyau étincelant. Le bouquet s'exerce de manière complexe dans une retenue aristocratique. Un nez compact et fraîchement fruité de cerises riches et de framboises mûres, avec en arrière-plan des cerises amarena et des notes de tabac. La bouche est moyennement corsée, mais d'une profondeur infinie et captivante qui attend d'être découverte. Il s'étale ensuite joliment dans le tronc, semble carrément juteux et fruité et s'ouvre de plus en plus vers sa finale grandiose avec des cerises croquantes et une veine saline raffinée. Les puristes apprécieront son caractère linéaire et indéniable de sangiovese. SUPERIORE.DE
"Un vin vertical et vif qui offre tout, du fruit frais avec des épices minérales, de la puissance et une acidité fine, de l'élégance et une finale ronde." Weinwisser
"Austère, ce rouge présente des notes de goudron, de fer et d'herbes sauvages qui tourbillonnent autour d'un noyau de cerises noires et de mûres. Son profil est linéaire, avec une acidité vivifiante et des tanins fermes mais raffinés." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Riserva Levigne 2019 est un vin puissant et dense. Comme toujours, la Riserva est la plus concentrée et la plus forte parmi les Chianti Classicos. C'est certainement un grand Riserva." Vinous
"Issu des vignobles d'Istine et de Casanova dell'Aia, une sélection des meilleurs raisins de sangiovese pour le produit phare de la famille Fronti. Au nez, des notes d'airelles rouges, puis de noix de muscade et des nuances de feuilles de poivre. En bouche, des tanins cordiaux et salés, des notes fruitées et fruitées et une belle longueur en bouche." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12/12 mois 20hl/30hl fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692319 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Montebuoni” Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Normalement, les raisins de sangiovese de ce vignoble unique de 14 ha arrivent principalement dans l'Ama et le San Lorenzo. Depuis les vendanges 2018, Lorenza et Marco ont décidé de vinifier une petite quantité séparément - et voici le deuxième millésime de la rare Riserva.
Rubinot foncé profond avec des reflets violets. Un bouquet extraverti de brunoise, de framboise et de groseille, accompagné de notes de gravier concassé, de tabac et de traces de cuir jeune. Très puissant et bien texturé en bouche, les différentes couches de fruits primaires ne se déploient que progressivement, le bois passe agréablement à l'arrière-plan. Des tanins finement granulés et une acidité bien intégrée accompagnent ce rouge très harmonieux vers une finale élégante et longue. Il y a beaucoup à aimer ici, c'est pour nous une fois de plus un vin typique d'Ama : racé, puissant et élégant ! SUPERIORE.DE
"Fruit de cerise mûr et riche, avec des notes de tabac, une structure élégante avec des tanins fins, un poids moyen, parfaitement équilibré. Accessible et charmant dans le meilleur sens du terme, fondant de fruits à la cerise en finale avec une pointe de chocolat amer. Bénéficie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille." Weinwisser
"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit. D'intensité moyenne au nez, avec des notes de baies des bois, de sous-bois, et une touche de chocolat blanc. Frais en bouche, avec un fruit clair et des tanins fermes, jusqu'à la finale juteuse." Falstaff
"Rouge rubis brillant et juvénile. Nez concentré avec des notes minérales et salées. Framboise élégante et fraîche, juteux et léger en bouche. Un beau vin et déjà facile à boire." Jancis Robinson
"Hautement sonore et racé, avec des arômes de mûres, de prunes, de terre et des touches de chocolat et d'épices. Bien que ce vin rouge soit léger, il montre une fine intensité et une sensation crayeuse dans la longue finale." Wine Spectator
"De jolis parfums de violette, de lavande et d'orange se répètent au palais, où l'acidité croquante rencontre l'écorce de cerise et la framboise. Un soupçon de bois fumé souffle discrètement, et des tanins doux et pelucheux nettoient la bouche. Il se termine par une explosion de prunes noires épicées." Decanter
"Le Chianti Classico Riserva Montebuoni 2020 offre un mélange convaincant de fruits noirs ama, mêlés à une bonne dose d'énergie. Les fruits noirs, le cuir, les épices, le graphite et les herbes séchées sont bien mis en valeur. Il s'agit d'une riserva particulièrement savoureuse, parfois sombre, avec une bonne dose d'intensité aromatique et quelques tanins qui ont besoin de temps pour se dissiper." Vinous
"Très beaux arômes de fleurs et de parfums ainsi que le caractère classique de cerise du sangiovese. Corps moyen, avec des tanins ultrafins, une finesse et une concentration. Magnifique." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,00 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09344520 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Retus” Vinschgauer Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2018
Le nom "retus" vient de "Rhaetia" ou "Raetia", le nom de la province romaine. En celte, "reit" désigne un village de montagne.
Vert paille lumineux. Au nez, des herbes sauvages, des écorces d'orange, des fruits verts et des épices. L'attaque est ronde et large, puis plus droite et réservée en milieu de bouche, avec un bord salin suffisant et une acidité harmonieuse pour tamponner la subtile douceur du fruit. La finale est longue avec des notes de silex et de pierre. Grand Sauvignon Bianco au caractère alpin rafraîchissant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts d'acacia sur lies fines, 31 mois en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 21,30 g/l
- Acidité totale : 7,30 g/l
- Sucre résiduel : 2,40 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01171118 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
“Buri Bellaria” Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2020
"Je pense que l'on peut dire avec certitude que Serena Palazzolo et son mari Christian Patat sont au sommet de leur art, ce qui fait que les vins de Ronco del Gnemiz sont parmi les meilleurs produits aujourd'hui dans le Frioul. Le choix est vaste, car la transparence du terroir est ici au premier plan. Il peut certes être plus facile de vendre et de commercialiser un ou deux sauvignons, chardonnay ou frioulan, mais les différences entre les collines, les terroirs et l'âge de chaque vignoble créent des expressions si uniques qu'il serait dommage de ne pas produire les six.
Lorsque l'on se tient sur la colline où se trouve ce domaine viticole et que l'on regarde par-dessus le Rosazzo dans les Colli Orientali, on comprend pourquoi ces appellations de vignobles sont si importantes pour l'avenir de la région. Ces collines montent et descendent comme des bulles qui s'élèvent de la terre et descendent jusqu'à l'horizon. J'imagine la fascination d'un vigneron pour chacun de ces terroirs uniques. Si vous faites une courte liste des meilleurs producteurs du Frioul, vous devriez mettre Ronco del Gnemiz en haut de la liste". Vinous
Le site de Buttrio, d'où proviennent les raisins du cépage autochtone Friulano, fait partie, avec Rosazzo, des grands crus de l'appellation Friuli Colli Orientali. Ici, il n'y a non seulement aucune réglementation, mais aussi un sol marneux maigre et meuble, qui assure chaque année des rendements extrêmement faibles. Mais dans les bons millésimes, on est d'autant plus récompensé : le volume et la concentration du fruit, l'acidité plus faible et la salinité reconnaissable des vins conduiront, après quelques années de maturation en bouteille, à des sommets de plaisir qui donneront le tournis aux amateurs de blancs complexes et pleins d'énergie. SUPERIORE.DE
"Le Friulano Buri Bellaria 2020 est si joli et si parfumé qu'il sent comme un panier de fleurs fraîchement cueillies, avec une touche de poire et de camomille. Il est charnu et enveloppant, avec une belle poussée d'acidité qui anime les pêches et les melons mûrs qui séduisent les sens. Il laisse la bouche aqueuse et finit remarquablement frais et épicé, avec une pointe de gingembre qui rajeunit lentement." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 25/75 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02101520 · 0,75 l · 50,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles