Soldes

Les raisins de trebbiano et de malvasia bianca utilisés pour ce vin blanc exceptionnel proviennent du domaine Casanova dell'Aia à Radda in Chianti, la première parcelle de 0,2 hectare de calcaire et d'argile que la famille a achetée et plantée dans les années 1980, puis renouvelée en 2014. Il vieillit sur lies fines en grande partie dans des amphores en terre cuite et seule une petite partie reste dans des cuves en inox. Production totale par millésime : 2.500 bouteilles.

Jaune d'or brillant et étincelant. Le bouquet est intense et attractif avec des notes fraîches de fruits à chair jaune et une finale élégante et délicate avec une note délicatement réductrice. En bouche, il est frais et équilibré, avec une acidité vivifiante et une fine note minérale. Un blanc agile avec une grande originalité et un débit de boisson stimulant. SUPERIORE.DE

"Le Bianco Toscano 2022 est un assemblage de Trebbiano et de Malvasia provenant d'un vignoble situé à Radda. Il a passé trois jours sur les peaux et a été vinifié en amphore. Abricot, fleurs blanches et notes florales exotiques résonnent dans ce blanc super expressif et stratifié. Le Bianco est aventureux et excentrique, mais aussi raffiné." Vinous

Le nom Glarea est d'origine rhéto-romane et signifie gravier. Les raisins de ce chardonnay minéral et très harmonieux poussent à environ 250 mètres d'altitude, sur la partie inférieure du cône de déjection du Höllenbach, dans des sols riches en calcaire et en cailloux. Grâce à la situation de basse colline et à la proximité du fond de la vallée, il se crée ici un microclimat propre qui se caractérise par des variations de température considérables. Pendant la journée, les vignobles de Glarea profitent de températures très chaudes qui sont remplacées par des masses d'air frais, surtout en fin de nuit et au petit matin, ce qui lui confère une belle fermeté et une grande fraîcheur.

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Au bouquet, banane mûre, abricot sec et ananas. En bouche, une fraîcheur vivifiante, une bouche pleine et juteuse, une minéralité tendue et une finale longue et harmonieuse. Glarea est un touche-à-tout extrêmement sympathique qui accompagne de préférence les entrées salées. SUPERIORE.DE

"Jaune paille éclatant, nez intense, fruits jaunes au premier plan, pomme jaune, réminiscences de pêche ainsi que légèrement exotique de mangue. En bouche, le bois est clairement reconnaissable, arômes de torréfaction, épicé, vanille, fleur d'amandier, légère amertume en finale, avec un peu de temps, le bois sera mieux intégré." Falstaff

"Fruits blancs crémeux et pain grillé avec un peu de croûte de gâteau et de pâtisserie au citron séché. Attrayant et pur en bouche, avec un corps moyen et un milieu de bouche savoureux. Longue finale crémeuse. À boire maintenant." James Suckling

"Retour aux sources. Simple et charmant, fruité et élégant, et ce dans une qualité incorruptible, c'est ainsi que nous concevons le vin pour lequel le monde croit nous connaître".Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Kalterersee Classico issu de vieilles vignes de Vernatsch de différentes variétés provenant d'un versant sud avec vue sur le lac appelé Keil. Rubis clair et lumineux, bouquet finement fruité de cerises et d'amandes grillées, juteux et facile à boire au palais avec une finale élégante. SUPERIORE.DE

"Très croquant et délicieux avec des arômes d'airelles, de pommes légères et de pastèque, qui se transforment en un corps moyen avec des tanins légers et une finale croquante. Servir légèrement frais." James Suckling

"La passion du vigneron Helmut Zozin est d'explorer la sensualité d'un vin - le plaisir et la buvabilité qu'il procure. Le Keil est fermenté dans des tini en bois et, après une brève période de décantation dans du béton, il retourne en barrique pour 10 mois supplémentaires. Un nez légèrement nerveux d'arômes de fruits rouges saupoudrés de noix de muscade et de notes presque mentholées mène à une bouche charnue et équilibrée avec des framboises juteuses et une bonne sensation en bouche." Decanter

Chaque année, 6.000 bouteilles seulement de ce rosato délicieux et complexe à base de pinot noir et du cépage autochtone Petit Rouge sont produites dans les vignobles des communes d'Aymavilles et de Gressan. Depuis toujours, les raisins issus de ces vignobles exposés principalement au sud sont normalement destinés exclusivement à la production de la fameuse torrette.

Vieux rose brillant et pâle. Le bouquet est délicat, floral et fruité avec des notes évidentes de fraise et de groseille. En bouche, il est frais et tendu avec des notes de pêche blanche, une structure fine, une acidité minérale et une finale fraîche et épicée. SUPERIORE.DE

"Rosé pâle et rafraîchissant aux arômes de grenade, de pamplemousse et de cynorrhodon. Il est moyennement corsé, sec et élégant, avec une excellente fraîcheur et une touche de fermeté de la peau des baies roses." James Suckling

Les raisins de ce vin rouge piémontais très traditionnel proviennent de vignobles sélectionnés sur les collines de la région des Langhe. La particularité de la vinification : une petite partie du moût est congelée sans être fermentée. La fermentation alcoolique en cuve inox dure environ deux semaines, le moût étant très peu manipulé et remué. Ensuite, le jeune vin est transféré, sans ajout d'acide sulfureux, dans un fût en bois où a lieu la fermentation malolactique. Dès que celle-ci est terminée, la partie non fermentée du moût, préalablement congelée, est ajoutée et le vin est ainsi mis en bouteille. Une deuxième fermentation a alors lieu dans les bouteilles, qui sont placées en position verticale afin que le dépôt de levures se dépose au fond de la bouteille.

Rouge rubis profond. Arôme intense avec des baies rouges et noires fruitées, des notes florales et des nuances d'asphalte. L'attaque est puissante, corsée, avec des tanins marqués et une acidité fraîche en bouche. Perlage fin et finale longue et persistante.

Veuillez noter que ce vin doit toujours être conservé en position verticale. Il convient également d'être prudent lors de l'ouverture, car la pression due au gaz carbonique qui se forme naturellement dans le vin peut varier d'une bouteille à l'autre. SUPERIORE.DE

Pratto est une cuvée délicieusement complexe de Turbiana, Chardonnay et Sauvignon Bianco. De douces notes florales au nez, une bouche élégante, fruitée, crémeuse avec une note minérale. Un vin corsé, rond, qui incite à boire le prochain verre ... SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair avec des reflets verts. Nez parfumé, groseille à maquereau, ananas et herbes de prairie. En bouche, fruité, rond, crémeux, acidité modérée, finale de longueur moyenne." Falstaff

"Il Repertorio" - "Le registre". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom l'univers notarial de son père.

L'Aglianico Il Repertorio est expressif et sans retenue. Des baies noires, un bouquet d'herbes composé de menthe, de romarin, d'olive noire, de thym et de sauge, ainsi que des notes de cuir et de réglisse. Un vin extrêmement fascinant et frais du début à la fin. Intense et délicat à la fois, élégant et rustique. SUPERIORE.DE

"Le nez révèle des arômes complexes de chêne épicé, de chocolat amer, d'herbes séchées, de cerises noires et de réglisse. En bouche, il est ferme et juvénile." Decanter

"Au nez, de la lavande, des prunes, des cassis et des groseilles rouges et un peu de poivre blanc. Frais et jeune avec un corps plein, des tanins à grain fin et une finale très propre." James Suckling

"Un spectacle sombre et obsédant de mûres écrasées, de lilas et de lavande se développe dans le verre alors que l'Aglianico del Vulture Il Repertorio 2021 prend lentement vie. Il est soyeux et élégant, mais aussi résolument savoureux, avec des fruits sauvages acidulés propulsés par une acidité saline. Le 2021 s'achève sur une note tachée et structurée, laissant une nuance amère d'épices exotiques contrebalancée par des agrumes acidulés. Cet imposant millésime d'Il Repertorio est taillé pour la cave." Vinous

Le Dolcetto de Chiara Boschis est riche et fruité. Rouge violacé, le nez révèle des mûres, des cerises confites et un peu de compote de prunes. En bouche, une plénitude douce avec une acidité merveilleusement fraîche, son visage moyen en fait un compagnon indispensable des plats de viande légers et des pâtes. SUPERIORE.DE

Le Sauvignon Bianco de Lis Neris est expressif, bien structuré et offre une vue dégagée sur les arômes naturels du raisin d'agrumes, de fruits tropicaux et d'un peu de groseille à maquereau. Frais, complexe et jamais large en bouche, il est extrêmement agréable à boire et ravira les amateurs de ce cépage au bouquet. Son élevage sur lies pendant 8 mois lui donne de la profondeur, de la longueur et un bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

GROSSO est un Blanc de Noirs élaboré selon la méthode champenoise classique et vieilli pendant 24 mois sur lies fines. Une couleur rose tendre et un perlage fin et persistant. Bouquet croquant de violette, de zeste d'agrumes, de nectarine et de fraise des bois. En bouche, belle tension, très droit sur les baies rouges. Très bien équilibré, il danse avec une fraîcheur finement épicée et impressionnante dans une finale respectable. SUPERIORE.DE

"Cuivre très clair et brillant avec des accents dorés. Au bouquet, groseille rouge et airelle sauvage, avec de délicates herbes de prairie, légèrement levuré. En bouche, il est à nouveau très épicé, présente un fondant intense et s'enroule de manière filiforme à travers le palais, animé dans sa boisson, avec une finesse et une légère salinité en fin de bouche." Falstaff

Prosecco noble avec beaucoup de finesse et un rayonnement racé, à la fois léger et d'une texture exigeante. D'une couleur délicate et appétissante, il présente des bulles fines. Vif et juteux en bouche avec la note de pomme incomparable du cépage Glera. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair, lumineux. Perlage fin, dense et persistant. Notes délicates d'agrumes, de banane et de poudre au nez. En bouche, riche, large et doux. Les bulles caressent le palais et le laissent propre et prêt à boire. Longue finale." Falstaff

Fruit opulent et savoureux, accompagné de sauge, de gingembre et de thym. Très doux et riche en bouche, puis frais et agile jusqu'à ce qu'il atteigne sa finale persistante et minérale. Un cru de terroir complexe et plein de caractère. SUPERIORE.DE

"Le Colli di Lapio 2022 Fiano di Avellino présente une bonne fraîcheur et une bonne qualité de fruit dans un millésime exigeant et très chaud. Il est beau au nez comme en bouche. Il s'ouvre sur des agrumes crémeux, de la pomme dorée et de la papaye jaune. Des tons minéraux sont délicatement tissés. Le secret de ce vin réside dans la situation élevée du vignoble avec des vignes situées à 530 mètres d'altitude fraîche sur des sols volcaniques." Wine Advocate

"Une expression subtile d'une année plus chaude. La pêche, l'amande crue, le noyau d'abricot et une noble amertume de quinine enveloppent une maturité inhérente. Une colonne de salinité engageante et un courant de douce fraîcheur maritime. Un équilibre parfait, le résultat. Dans de tels millésimes, il y a toujours une tendance à l'excès. Les gagnants sont ceux qui l'évitent. En voici un exemple." James Suckling

"Brillant et juteux, avec des saveurs d'ananas, de pêche, de sorbet à l'orange sanguine, de granité de pamplemousse rose, d'anis, d'hysope et de chèvrefeuille. Le palais est soyeux et bien structuré, sculpté par une acidité vive et une belle poussée de minéralité qui brille en fin de bouche." Wine Spectator

"Des traces de camomille complètent les fleurs douces et les pommes jaunes écrasées lorsque le Fiano di Avellino 2022 s'ouvre dans le verre. Il est pétillant et frais, avec une légère sensation d'effervescence. Des tons minéraux salés assurent une rémanence de la tension. De jeunes notes de pêche et de sauge persistent alors que le 2022 se termine de manière croquante." Vinous

Jaune tendre avec des reflets verdâtres. Dans le verre, un perlage fin et persistant, un bouquet délicat mais clairement défini de groseille à maquereau, de pomme, d'agrumes et des réminiscences de pain. En bouche, il est riche, d'une élégance et d'une longueur magnifiques. SUPERIORE.DE

"Argent brillant, jaune paille et perlage persistant. Parfum de pomme verte et croquante, d'herbe fraîchement coupée, avec de fines notes florales. Grande fraîcheur en bouche, juteux, avec un léger phénolique, oscille finement, très frais pour un 2022." Falstaff

Au nez, des arômes de fruits mûrs avec des pruneaux séchés, des cerises et des myrtilles, avec en arrière-plan des notes de réglisse et des notes épicées. En bouche, juteux et de poids moyen, avec une acidité douce et des baies claires et une griotte bien proportionnée. Des tanins au grain fin, une finale de longueur moyenne, un merveilleux compagnon de repas. SUPERIORE.DE

Sauvignon blanc fin issu de raisins provenant de sols de graviers calcaires à Kurtatsch et de sols sablonneux argileux à Völser Aicha. Il dégage un riche parfum de fleurs de sureau, de groseilles à maquereau, de poivron vert, de sauge et de menthe. Un vin élégant, agréablement minéral, frais et juteux avec une acidité bien intégrée. SUPERIORE.DE

"Des arômes de miellat, de fleurs blanches pressées, de cire d'abeille et de zeste de citron définissent ce joli Sauvignon Blanc. La bouche est vive et fraîche, avec de nombreuses notes d'agrumes mélangés qui évoluent vers la pêche blanche. Il se termine par une note minérale distincte rappelant la craie." Wine Enthusiast

"Le Sauvignon Blanc Turmhof 2021 sort du verre avec un mélange musqué de pêche et de nectarine au goût citronné. Il est soyeux et doux avec des agrumes mûrs et des minéraux salés qui se fondent dans des fleurs épicées. Le 2021 se termine avec fraîcheur et une longueur admirable. Une note salée et un soupçon tropical de melon acide le font lentement s'éteindre." Vinous

Lorsque Nino Franco a découvert le vignoble Col del Vent en 2014, ce fut pour lui comme un retour dans le passé. Il a constaté que la minuscule parcelle située au-dessus de Valdobbiadene abritait des vignes centenaires de biotypes de glera, remplacées depuis longtemps dans la région par des sélections clonales modernes, et qu'elles étaient en excellent état sanitaire. L'année suivante, avec l'aide de Marco Simonit, un maître de la taille (conseiller d'Yquem, Latour et Roederer), il a produit le premier vin de ce vignoble. Il l'a appelé Nodi (nœud) en référence aux troncs noueux des vieilles vignes.

Le noble Nodi séduit par son élégance et sa finesse et est toujours mis en vente deux bonnes années plus tard. Un délicat parfum de glycine, de silex et de rose, accompagné de notes fruitées de poire, de groseille à maquereau et de citron vert. En bouche, les bulles sont fines et discrètes, et là aussi, une note fraîche de citron vert, de pêche et de fruits blancs, associée à une acidité bien dosée, donne un goût piquant et croquant. Pour nous, c'est l'apéritif parfait et, avec seulement 6 g de sucre résiduel, le premier choix pour accompagner les fruits de mer. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense et éclatant avec un perlage persistant et finement granuleux. Le nez évoque le poivre blanc, la noix de muscade, les fruits confits et des notes florales. En bouche, une mousse qui remplit la bouche, une acidité électrisante, et une douce persistance dans la finale persistante." Falstaff

"Il présente un caractère mûr avec des notes de confiture de pomme, d'écorce d'orange séchée et de croûte de pain. Le corps est moyen avec une acidité croquante et de fines bulles. Il a une texture soyeuse et une finale savoureuse avec une note minérale." James Suckling

Jaune paille étincelant et saturé. Il s'ouvre sur de fines notes épicées d'anis et de clou de girofle, avec beaucoup de mangue et d'abricot. En bouche, il est racé et juteux, s'étale richement, puis suit de délicates notes de papaye et de litchi, et en fin de bouche, de fines épices viennent compléter l'expérience gustative. SUPERIORE.DE

"Nez mûr et parfumé de roses, de litchi séché et de fleurs d'oranger. La bouche est ronde et cireuse, avec un milieu souple et une finale généreuse, légèrement amère et sucrée." James Suckling

De fins arômes de fruits tropicaux (mangue, banane) et de miel de fleurs au nez. En bouche, vif et bien structuré. Agréable douceur fruitée légèrement citronnée et notes minérales en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Nez pur avec des zestes de citron, des pommes vertes et des lies fines qui lui confèrent une couche crémeuse très subtile. Ce vin est vraiment piquant et brillant et presque austère avec sa bouche sèche comme un os et son acidité percutante. Il est vif et gastronomique." James Suckling

Ce vin mousseux doit son nom aux 36 mois minimum de fermentation en bouteille qu'il doit subir. Le résultat est impressionnant : un rouge rubis clair avec des reflets grenats. Au bouquet, on trouve ensuite de la griotte, de la groseille et de la rose sauvage, complétées par de la cerise confite et des traces de fumée claire. En bouche, il est puissant, complexe, rond et d'une texture crémeuse, les fruits confits sont bien dosés, puis juteux, clair et avec une finale longue et corsée. Trentasei allie la tradition de la région à une réinterprétation visionnaire d'un spumante de Sorbara, qui reste en mémoire même après avoir vidé la bouteille bien trop rapidement. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise tendre avec des reflets roses. Au nez, des notes accessibles de baies des bois et de rhubarbe caramélisée. En fin de bouche, un peu de massepain et de poivre blanc. En bouche, étonnamment fruité avec une acidité stimulante. Agréable à boire." Falstaff

"Dans une délicieuse teinte rouge fraise, ce vin exhale des arômes de framboise sauvage, des notes de feuilles séchées et de confiture de boutons de rose réchauffée. Sa bouche légère et vive offre des saveurs de groseille écrasée et de cerise acide, culminant dans une finale savoureuse et intrigante qui persiste et demande une planche de salumi ou de viande séchée." Wine Enthusiast

"Le Brut Metodo Classico Lambrusco di Sorbara Trentasei 2015 est d'un rouge profond et translucide, avec un bouquet séduisant qui mêle les épices douces aux fleurs de violette et aux fraises des bois. Il est d'une rondeur apaisante, avec un cordon soyeux de fines bulles et des fruits du verger croquants, tandis que des notes d'agrumes confits ajoutent un charmant contraste vers la fin. Le 2015 s'achève sur une note de raffinement, classiquement sec et croquant, tandis que le léger soupçon de cerise acide s'estompe lentement. C'est un Lambrusco d'un niveau supérieur." Vinous

Occhipintis Bianco est depuis des années l'un des vins blancs les plus fous et les plus originaux de Sicile. Élaboré à partir de parts égales de moscato et d'albanello, il exhale des parfums de pêche et de fleurs, auxquels s'ajoute une subtile note fumée au bouquet. Délicatement amer en bouche, il est sec à l'os et présente des notes merveilleusement fruitées de litchi, de citron vert et d'abricot. Avec une demi-heure d'aération et à une température de dégustation modérée de 12°C, vous serez complètement envoûté par le raffinement et la buvabilité de cette goutte d'exception ! SUPERIORE.DE

"Des fleurs épicées, du gingembre moulu et du pamplemousse forment un bouquet piquant lorsque le 2022 Bianco SP68 s'ouvre dans le verre. Il est doux et rond. Une acidité juteuse et des notes d'agrumes tropicaux animent les fruits acidulés du verger. La finale est étonnamment longue et laisse les fleurs exotiques et les notes acides de melon s'éteindre lentement. Quel plaisir." Vinous

"Le zibibbo et le rare cépage albanello composent l'assemblage de ce blanc d'entrée de gamme. La robe d'un or profond laisse présager un nez exubérant, avec un soupçon de réduction d'allumettes, encadrant l'abricot, l'écorce de citron confite, la fleur d'oranger et l'aloe vera. La bouche de poids moyen est chargée de fruits du verger sucrés, soutenus par une touche d'astringence due à la macération. Des minéraux savoureux et une note herbacée font écho à la finale moyenne à longue." Decanter

Libenter, qui signifie volontiers, est un Rosso Piceno extrêmement raffiné, au bouquet de fruits, d'épices et de fleurs. Équilibré, juteux, frais et gouleyant, il est non seulement très typé en bouche, mais aussi d'une profondeur et d'une complexité remarquables. Nous aimons beaucoup ce rouge de grande qualité aux qualités de séduction prononcées. SUPERIORE.DE

"Cette édition de 2018 offre un poids de fruit moyen couplé à un bouquet plutôt austère de mûre et de pruneau. Il vieillit en chêne neutre (troisième et quatrième passage), ce qui aide à garder la bouche vive et le vin à ne pas se sentir trop extrait. Il présente également des notes terreuses et un soupçon de tabac savoureux." Wine Advocate

"Le sombre et séduisant Marche Rosso Libenter 2018 vous attire vers le verre avec un mélange captivant de mûres et de cerises séchées, complété par des épices automnales, des notes de mine de crayon et de camphre. Il est élégant et velouté au toucher, associé à une vague dense de fruits noirs minéraux équilibrée par des nuances d'agrumes acides, tandis qu'un soupçon de tabac se forme vers la fin. Le 2018 laisse au palais une concentration primaire et des tanins doux, tandis que la finale longue et légèrement structurée mêle des réminiscences de moka à une touche amère de noisette crue. Le Libenter 2018 est déjà un plaisir du début à la fin, mais il pourrait avoir besoin d'un petit séjour en cave pour continuer à se développer." Vinous

Couleur rouge rubis vif, typique du sangiovese. Odeur très intense de cassis, de cerises et de maquis méditerranéen. En bouche, il présente immédiatement une grande fraîcheur et une minéralité, de bons tanins et une bonne structure, une très longue finale qui montre que le sangiovese possède une élégance et une profondeur naturelles même dans ses expressions les moins élaborées. Parfait aussi pour l'été, mais alors servi un peu plus frais. SUPERIORE.DE

Rubis étincelant et riche. Nez très clair avec beaucoup de cerises, un peu d'églantier et de fruits secs. En bouche, beaucoup de tanins à grain fin, se déploie de manière claire et droite, frais et juteux, une persistance intéressante. SUPERIORE.DE

"Le San Filippo 2021 Rosso di Montalcino lo Scorno présente un caractère terreux doux avec des notes de racine d'iris, de lilas, de cerise cola, de groseille et de terre fraîchement labourée. Ces arômes sont couronnés par une fraîcheur facile et des tanins poussiéreux qui le préparent à la cuisson lente d'un porc effiloché. Le vin a une bonne tenue en bouche." Wine Advocate