St. Michael-Eppan | La coopérative forte

En 1907, la fondation de la "Kellerei St. Michael-Eppan" marque le début d'une histoire à succès mouvementée. Aujourd'hui, ce nom est synonyme de grands vins et de qualité exceptionnelle. Les 320 membres de la cave travaillent leurs vignobles en harmonie avec la nature, le secret de leur réussite est la combinaison de décennies d'expérience et d'une recherche constante de la perfection. Le terroir unique, le traitement respectueux des raisins et une transformation soignée garantissent des vins uniques et pleins de caractère. Les vignobles d'Eppan et de ses environs offrent des conditions idéales pour des cépages tels que le pinot blanc, le pinot grigio, le chardonnay, le sauvignon, le gewürztraminer, le muscat doré et le pinot noir. Mais on trouve également d'excellents petits vignobles pour les vins rouges structurés dans les zones basses et le long de la route des vins. Le climat doux et ensoleillé constitue la base de la qualité unique des vins.

Michael-Eppan est aujourd'hui l'une des caves les plus renommées du Tyrol du Sud et de toute l'Italie - avec de nombreux vins primés en Italie et à l'étranger. Les experts attribuent ainsi aux vins de la cave St. Michael-Eppan finesse et élégance, profondeur et longévité. Ces qualificatifs s'appliquent aussi bien à la ligne haut de gamme "Sanct Valentin" qu'aux super-sélections APPIUS et "The Wine Collection". Avec ces dernières, St. Michael-Eppan s'est fait un nom dans le monde entier. Le guide des vins italiens "Vini d'Italia" du Gambero Rosso l'a élue "Cooperative Winery of the year 2021", un titre qu'elle avait déjà obtenu il y a 20 ans, lorsque Hans Terzer avait été élu en même temps l'un des dix meilleurs maîtres de chai du monde. SUPERIORE.DE

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