The Wine Advocate | 95–100 Points

Le San Leonardo est le fleuron de la Cantina du même nom et chaque année l'un des meilleurs vins rouges du Trentin. Un bouquet opulent avec des nuances de fruits noirs comme la mûre et la griotte. De délicates notes d'épices, de cuir et de tabac lui confèrent une complexité grandiose, qui s'élargit ensuite au palais par un jeu harmonieux de baies noires, de prunes, le tout flanqué de tanins aux contours nets. Un rouge magistral, doté d'une forte personnalité, qui atteindra sa véritable grandeur après quelques années de vieillissement en bouteille et fera honneur à sa réputation. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et impénétrable. Nez frais de cassis avec un soupçon de poivron rouge. En bouche, du cassis juteux avec des tanins très doux, comme si tout était ganté de velours." Jancis Robinson

"Un vin rouge gracieux qui commence tranquillement par une note pure de cassis mûr et qui s'étend lentement en bouche pour tisser des arômes de feuille de laurier et de tabac fumé, de cerise amère, de minéraux, de graphite et d'épices de boîte à cigares. Le spectre gustatif finement maillé révèle des tanins souples qui déterminent l'élégante finale." Wine Spectator

"Une fraîcheur mentholée introduit le San Leonardo 2018 alors qu'il s'épanouit lentement dans le verre. En faisant tourner le verre, une profondeur de sauge poussiéreuse et de violette se déploie et se transforme en poivre blanc et en cassis. Ce vin est élégant, corsé et puissant. Les agrumes acides font ressortir les baies des bois mûres et les épices piquantes. Le 2018 ne laisse rien passer et finit long et légèrement structuré, avec une trame de tanins fins qui tiraillent doucement les sens, tandis que des notes de mûre et de rose s'éteignent lentement. Le 2018 est une beauté discrète et juvénile qu'il faut laisser encore quelques années en cave. Autrement dit, pas touche, car le meilleur reste à venir." Vinous

"La dernière édition de ce vin rouge exceptionnel du nord de l'Italie offre des parfums complexes de tabac, d'épices, de terre et de baies noires riches et boisées. En bouche, il allie concentration intense et fraîcheur dans une sensation verticale d'équilibre et d'épices. Les baies de haies sombres, prunes et épicées sont parfaitement équilibrées par une acidité claire et savoureuse et des tanins mûrs et granuleux, avec du bois de cèdre épicé, des groseilles séchées et un soupçon de baume en profondeur. Il a encore tant à offrir." Decanter

"Le San Leonardo 2018, issu d'un millésime frais, est incroyablement fin et beau, avec en filigrane des arômes qui rappellent les mûres sauvages, le tabac, le romarin pressé, la tartelette aux cerises et la confiture d'orange. L'élégance du vin est exceptionnelle, la sensation en bouche très fine et précise. Ce millésime classique plaira certainement aux puristes de San Leonardo. Je recommande de lui accorder une longue période de vieillissement." Wine Advocate

"Peut-être le seul Bordeaux du Trentin capable d'évoluer pour apparaître aujourd'hui encore avec de la personnalité, dans un millésime de grâce. Cabernet Sauvignon, Carmenère et Merlot. Cerises confiturées, sous-bois, genièvre et rhubarbe, dense et salé, bouche croquante et compacte, finale magnifiquement persistante." Luca Gardini

Un rouge riche et concentré dans le style bordelais, avec la signature reconnaissable de Stéphane Derenoncourt, conseiller œnologique de premier plan. Le nez révèle des fruits noirs complexes, de la roche, de la réglisse, du camphre et du graphite. La bouche est d'une souplesse impressionnante, le fruit toujours juteux et centré, magnifique et presque parfait dans sa structure, sa coupe, son élégance et sa longueur. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et noble. Nez compact, sur la cerise, la truffe noire, un peu de poivre, puis à nouveau des baies abondantes et riches en arrière-bouche, des mûres et du cassis. Au palais, densément tissé, avec un beau fondant et des tanins puissants, il s'ouvre en plusieurs couches, avec des composants pierreux austères, rayonnant et puissant, il résonne longtemps, grandiose." Falstaff

"Le nez frais et accueillant ressemble à un carpaccio garni de tomates cerises, de basilic et d'un filet de vinaigre balsamique. La bouche continue à mélanger des notes sanguines et umami au-dessus d'une douceur latente, créant un vin qui tapisse délicieusement la bouche et s'y attarde." Wine Enthusiast

"Le Giorgio Primo 2019 est un digne successeur de l'excellent 2018. Dense, riche et explosif, le 2019 fait la course en bouche avec des notes de fruits noirs, de chocolat, de cuir, d'encens et d'épices. Ce somptueux Panzano rouge à base de cabernet sauvignon a beaucoup à offrir. Le chêne est un peu proéminent ; sinon, le 2019 est bien fait." Vinous

"Des arômes extrêmement complexes de groseilles écrasées, d'épices et de bois de santal avec un peu d'écorce. De la violette aussi ! Un vin corsé aux tanins crémeux et polis, d'une grande intensité. Superposé et magnifique. Meilleur en 2024, mais déjà magnifique à essayer." James Suckling

"Le vigneron Giampaolo Motta s'inspire des grands vins de Bordeaux et sa vision n'a jamais changé malgré les nombreuses tendances qui se sont succédé. Mais son choix le plus important en tant que vigneron (né en dehors de la Toscane) est peut-être son engagement ferme envers Panzano in Chianti, qui est la terre d'accueil idéale pour les raisins français qu'il cultive. Il s'agit d'un vin gravé et poli, aux arômes de fruits noirs, d'épices, de graphite et de copeaux de crayon. Les tanins sont parfaitement maîtrisés et le vin est long et complexe." Wine Advocate

Les raisins utilisés pour Testamatta sont sélectionnés et proviennent des 6 meilleurs vignobles du domaine : Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili et Sienne. Chaque vignoble, divisé en parcelles, est vendangé jusqu'à 8 fois afin de s'assurer que tous les raisins sont récoltés au moment de leur parfaite maturité. Ces cinq vignobles (âgés jusqu'à 80 ans) sont situés dans différentes régions de Toscane : Lamole et Montefili au cœur du Chianti Classico à 600 et 400 mètres d'altitude, Vincigliata près de Florence à 280 mètres d'altitude, Londa au nord de Florence en direction de la vallée de la Rufina et Sienne, au sud de la Toscane, à 250 mètres d'altitude.

De couleur rouge foncé avec des bords noirs et une teinte rouge vif. Le nez est parfumé et sent les pétales de rose, qui se transforment en cerises rouges mûres à séchées et en groseilles rouges. S'y ajoutent des arômes de terre, de tabac léger, de poivre noir, d'herbes fraîches et de bois de cèdre épicé. Le palais semble en apesanteur, mais il est ensuite submergé par un mélange d'arômes de cerise rouge à foncée et de groseille, complété par une épice attrayante. La complexité est complétée par des notes épicées de cèdre, de sol forestier et d'herbes séchées. Testamatta se caractérise par une belle fraîcheur avec des tanins musclés mais finement dessinés, qui débouchent sur une finale puissante mais raffinée. SUPERIORE.DE

"De beaux arômes frais de griottes, d'écorce d'orange et de citronnier. Un corps moyen avec une acidité ferme et racée et des tanins ultrafins qui confèrent au vin luminosité et énergie. Il suit définitivement la nouvelle vague de sangiovese toscan croquant et vif, où la buvabilité et la transparence sont au premier plan." James Suckling

"Le Rosso Testamatta 2020 se présente dans le verre poussiéreux, floral, avec du silex, des herbes poivrées et de la framboise amère. Il est raffiné et pur dans son style, combinant une acidité claire et des minéraux avec le fruit de la fraise des bois, le tout porté par une texture soyeuse et sans faille. Bien que structuré, le 2020 laisse le palais complètement rafraîchi, tandis qu'un réseau de tanins à grain fin encadre de jolies nuances de rose et d'épices douces. Quel trésor." Vinous

"Bibi Graetz a longuement peaufiné sa recette pour ce vin, et ce millésime représente un nouveau chapitre. Le Testamatta 2020 est un mélange de sangiovese issu de vieilles et de nouvelles vignes, avec une priorité donnée aux conditions de croissance plus fraîches (et même à quelques situations septentrionales). Dans le cadre du changement climatique et de la recherche d'élégance, Bibi modifie son approche. Il a également un nouveau vignoble près de Fiesole, et l'introduction de ces raisins (provenant d'un lieu aéré et en altitude) confère au Testamatta sa magnifique clarté, son tranchant et son bouquet sublime. Le résultat est un vin vif, transparent et frais, tant en termes d'acidité que d'intensité aromatique. C'est un vin en mutation et un vin à surveiller." Wine Advocate

"Roses sauvages et fraises des bois, le nez a un beau parfum et une belle expression. Les tanins fins confèrent au vin une note crémeuse et crayeuse avec des éléments clairs et juteux de fraise et de feuille de framboise. On sent aussi le côté savoureux, les épices douces de la vanille et les herbes séchées qui font contrepoids au fruit et à l'acidité élevée. J'admire la finesse ici, le fruit tranchant qui apporte de l'énergie et la texture calcaire qui forme les couches. On le sent bien contrôlé, puissant mais avec de l'équilibre. Il n'a pas autant de poids évident, il est définitivement plus éthéré en termes de densité, mais les nuances du goût sont excitantes et captivantes, et il a une finale longue et sereine. Un vin contemplatif qui donne envie d'en boire encore et encore. Produit dans les nouvelles CantinaFiesole. Les raisins proviennent des six meilleurs vignobles : Vincigliata, Olmo, Londa, Lamole, Montefili et Siena, chacun divisé en parcelles et vendangé jusqu'à huit fois pour atteindre les points de maturité parfaits." Decanter

Le vignoble du même nom produit depuis des années un Brunello très puissant et très original, et on ne peut pas dire que ce Brunello ne soit pas expressif - il est carrément expressionniste dans son aura et sa présentation ! Le bouquet révèle des arômes exubérants de cassis, de myrtille, de violette, de cèpe et de fer. La bouche est complexe, complexe, souple et harmonieuse, avec une colonne vertébrale solide de tanins raffinés et intégrés. Il fait preuve d'une excellente longueur et d'une grande complexité et, dans le millésime phare 2019, c'est un vin rouge marqué de part en part par son terroir extraordinaire et très chatoyant, avec un magnifique potentiel. SUPERIORE.DE

"Riche, rond et juteux, ce rouge satiné et harmonieux offre des saveurs de cerise, de prune, de mûre et de chocolat. Même les tanins sont civilisés et bien intégrés, ce qui confère un charme général. La finale est ample, avec des notes de menthe, de minéraux poussiéreux et d'épices." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino le Lucére 2019 est un vin sombre, concentré, avec des fruits noirs et un côté très crémeux. Il y a des arômes de beurre de noix de coco et de vanille qui rencontrent des arômes de boulangerie de croissants ou de croûte de gâteau. L'élevage en chêne est considérable, mais je lui donne un bon potentiel de cave car il évolue, surtout parce qu'il y a beaucoup de fruits noirs primaires qui lui confèrent une dynamique de vieillissement." Wine Advocate

"Cerise noire, bois de cèdre et fleurs séchées au nez, suivis d'un corps moyen à plein avec des tanins tenaces et une finale épicée. Beaucoup de structure. Musclé et corsé, mais néanmoins doux et beau." James Suckling

"Il est plein d'arômes de forêt fumés avec des vibrations de graphite et de la minéralité, des noyaux de cerise, de la violette enivrante et de la profondeur d'orange sanguine. En milieu de bouche, il est très concentré et volumineux, avec des tanins fins et très précis et une acidité rafraîchissante. Mais ce qui m'impressionne le plus, c'est le caractère épicé de ce Brunello, construit pour durer." Decanter

Bibi Graetz : "Monumental, il n'y a pas de meilleur mot pour caractériser ce millésime de rondeur dans chacun des aspects du vin. Colore possède de l'élégance, de la fraîcheur et une incroyable acidité, qui est étonnamment perceptible au nez et à la première gorgée".

C'est de quelques-uns des plus anciens vignobles de sangiovese que provient chaque année Colore, l'expression maximale du rêve de Bibi Graetz, Les sols arides et sablonneux à haute altitude créent le terroir parfait pour un vin qui peut raconter la véritable histoire de la Toscane et de ses habitants. Les raisins pour Colore ont été sélectionnés dans les vignobles de Lamole, Vincigliata et Sienne. Chaque vignoble a été récolté jusqu'à huit fois afin d'obtenir le meilleur moment de maturation possible pour tous les raisins. Chaque parcelle est élevée séparément en barriques pendant près de deux ans avant que l'assemblage final ne soit décidé. Seules les meilleures barriques de sangiovese de chaque millésime deviennent Colore. SUPERIORE.DE

"Rubis saturé et étincelant. Nez intense avec des notes de framboise, de rhubarbe, de betterave rouge, de pruneau et de confiture de cerise. Des tanins accrocheurs en attaque et en cours, des fruits fins de framboise et de cerise, une bonne tension, un peu de cannelle en finale, bien fait, juteux." Falstaff

"Rubis moyen brillant et sain. Ce vin a clairement éclipsé le cépage et exprime l'origine. Des notes crayeuses et minérales sous une framboise mûre et concentrée avec des notes d'herbes de jardin. La concentration et l'équilibre des framboises fraîches, mûres et souples sont excellents, avec des tanins fermes et poudreux qui s'accrochent à la finale, pour l'instant." Jancis Robinson

"Le 2020 Colore est une agréable surprise et une beauté absolument féminine. Quand je m'attends à de la puissance, il fournit de la grâce avec un bouquet époustouflant de roses fraîchement coupées, d'orange sanguine, de fraises des bois et de fumée sucrée. Il est très structuré, mais pas lourd, on a l'impression d'un velours froissé qui se pose délicatement sur le palais, laissant dans son sillage des mûres et des groseilles minérales. La finale est élégante avec des tanins au grain fin, sans pour autant freiner la dynamique, tandis que les notes d'épices s'estompent lentement. Le Colore est exclusivement composé de vieilles vignes de sangiovese (70 ans ou plus) provenant des vignobles de Lamole, Vincigliata, Olmo et Sienne." Vinous

"Le Bibi Graetz 2020 Colore est une expression pure de Sangiovese, provenant de vieilles vignes soigneusement sélectionnées dans différentes parties de la Toscane. Une grande partie des fruits provient d'un endroit élevé et frais à Lamole ou de vignes âgées de 70 ans à Bagno a Ripoli ou Vincigliata près de Fiesole. Un petit pourcentage de vieilles vignes à Olmo est également utilisé. Bibi a une préférence pour les vieilles vignes, et on peut goûter la belle profondeur et la complexité qui s'expriment dans le Colore. Comparé à son autre vin, le Testamatta, ce vin a subi moins de changements stylistiques au fil des ans, et l'objectif a toujours été l'élégance et la finesse. Le Colore a une belle luminosité avec des arômes de fruits noirs et de baies des bois. On y décèle également un soupçon de réglisse et de menthe. Des arômes minéraux et une acidité claire caractérisent le Colore." Wine Advocate

"La subtilité et le parfum de ce vin sont enchanteurs, il offre des fleurs, des écorces d'orange et des cerises. De magnifiques fraises bien mûres également. Corsé, mais sans excès, avec des tanins polis qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il est dense, mais laisse apparaître tous les signes d'un grand vin. On a envie de le boire maintenant, et on devrait probablement le faire, tant il est séduisant. Mais il vieillira aussi merveilleusement bien." James Suckling

C'est de quelques-uns des plus anciens vignobles de sangiovese que provient chaque année Colore, l'expression maximale du rêve de Bibi Graetz, Les sols arides et sablonneux à haute altitude créent le terroir parfait pour un vin qui peut raconter la véritable histoire de la Toscane et de ses habitants. Les raisins pour Colore ont été sélectionnés dans les vignobles de Lamole, Vincigliata et Sienne. Chaque vignoble a été récolté jusqu'à huit fois afin d'obtenir le meilleur moment de maturation possible pour tous les raisins. Chaque parcelle est élevée séparément en barriques pendant près de deux ans avant que l'assemblage final ne soit décidé. Seules les meilleures barriques de sangiovese de chaque millésime deviennent Colore. SUPERIORE.DE

Le Colore 2021 est un Sangiovese irrésistiblement fin avec un caractère d'altitude évident. Sa couleur est plus sombre et plus dense que d'habitude. Il dégage un parfum riche, dense, doux et intense dans le verre, nettement plus aromatique que les années précédentes. Profond, épicé et très jeune avec une note légèrement réductrice, le Colore 2021 dispose de beaucoup de jus et de plénitude au nez. Riche, velouté et charnu sur la langue, il est très profond, mûr et plein. Un superbe Sangiovese, fin et raffiné, avec une force pénétrante et un jeu d'acidité délicat. Délicat, élégant et extrêmement persistant, il reste nettement plus corsé et plus ample que d'habitude. Un Colore enthousiasmant avec une grande persistance." Weinwisser

"Rouge rubis brillant moyen à profond. Fougueuse et avec aération, révèle un nuage de fruits parfumés, mais épicés de framboise et de cerise, puis pet shop ! Juste un soupçon de boîte à cigares. Abondance de tanins poudrés qui soutiennent le fruit plutôt que de dominer la finale. Long, tannique et souple à la fois. Il vieillira gracieusement." Jancis Robinson

"Pur et élégant, il offre un faisceau d'arômes et de saveurs de cerise, de fraise, de grenade, de rose et de minéraux. Cette version harmonieuse gagne en intensité jusqu'à la longue finale fruitée, où l'on perçoit un soupçon d'orange sanguine." Wine Spectator

"Le nez révèle des arômes de fruits noirs et de baies, entourés de notes caoutchouteuses et légèrement fumées. Un arôme de baies plus juteux et plus dense détermine le palais velouté, tandis que des nuances amères d'orange et de chocolat assurent la structure. Des tanins fermes et serrés se révèlent dans une finale chaleureuse." Wine Enthusiast

"Le Bibi Graetz 2021 Colore est un sangiovese issu de vieilles vignes, mais pour le reste, la vinification et l'élevage en chêne sont identiques à l'autre vin rouge haut de gamme Testamatta. Dans ce cas, les fruits proviennent de la région de Lamole, avec des vignobles situés à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Certains d'entre eux sont orientés vers le sud, mais se trouvent en haut de la montagne. Comme l'explique Bibi : "Le Colore fournit force et fraîcheur, tandis que le Testamatta offre transparence et fraîcheur". Le Colore montre l'énergie pure et la vivacité du sangiovese avec de la violette, de la cerise sauvage et des zestes d'orange. Le vin présente un côté élégant et terreux avec une sensation en bouche très fine, soutenue par des tanins très fins et doux. C'est un beau vin avec une cerise délicatement sucrée en finale. Bibi n'a que peu modifié ce vin au fil des ans (à part lui donner une nouvelle maison dans le domaine de Fiesole) afin de créer un idéal ou une référence en matière de sangiovese. Son 2021 est son meilleur vin à ce jour." Wine Advocate

"Un autre excellent vin de Bibi Graetz issu de vieilles vignes de sangiovese sélectionnées. Le nez est herbacé et épicé, parfumé, mais avec des aspects cordiaux plutôt qu'ostensiblement floraux ou fruités. Intense et direct, avec de l'énergie et de l'élan, il vous frappe directement. Si souple et bien défini, doux et pourtant vif et énergique avec des tanins si bien réalisés. Presque pelucheux et mâcheur, ce qui donne du poids et de la texture au palais, alors que dans l'ensemble il est assez léger et aérien. Complexe et vivifiant, frais et sauvage à la fois - j'adore le caractère, il est pur, mais avec un sens de l'authenticité qui résume si merveilleusement le terroir et la philosophie de la vinification. La finale est extrêmement savoureuse avec de la menthe, de la réglisse, du cassis épicé et des cerises fraîches !" Decanter

"Arômes intenses de fruits violets comme la framboise, les épices, le crayon et le granit. Également des fleurs parfumées. Corsé, dense avec des tanins équilibrés qui montrent de la transparence et de la focalisation. Croquant et très long. Meilleur après 2028, quand il s'ouvre et s'intègre joliment." James Suckling

C'est de quelques-uns des plus anciens vignobles de sangiovese que provient chaque année Colore, l'expression maximale du rêve de Bibi Graetz, Les sols arides et sablonneux à haute altitude créent le terroir parfait pour un vin qui peut raconter la véritable histoire de la Toscane et de ses habitants. Les raisins de Colore ont été sélectionnés dans les vignobles de Lamole, Vincigliata et Sienne. Chaque vignoble a été récolté jusqu'à huit fois afin d'obtenir le meilleur moment de maturation possible pour tous les raisins. Chaque parcelle est élevée séparément en barriques pendant près de deux ans avant que l'assemblage final ne soit décidé. Seules les meilleures barriques de sangiovese de chaque millésime deviennent Colore.

Plus épicé et plus intensément floral que Testamatta - comme si nous avions déménagé des fleurs fraîches au laboratoire du parfumeur, mais toujours avec beaucoup de pétales de rose vibrants de fraîcheur. Ce vin est plus sanguin, plus charnu et plus riche que le Testamatta Rosso, avec une note ferrugineuse dans la minéralité. Généreux en bouche, mais aussi avec de la finesse, des baies écrasées et des notes de cire de bougie. Intense en raison de la trame étroite qui renforce encore la sensation de compacité et de densité. Clair, lumineux et avec un goût intense dans la finale pointue. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant et très dense. Nez très fin et accueillant, fruité classique de sangiovese de cerise noire, puis de tabac fin, accompagné de mûre et de rose. Des tanins accrocheurs au palais, cordiaux et dotés d'une bonne tension, il a de la matière et de la profondeur, des notes terreuses accentuées en finale." Falstaff

"Dans ce millésime, le Bibi Graetz 2022 Colore ne tire ses fruits que de deux sites : des vignes de 60 ans dans le vignoble d'Olmo (à plus de 400 mètres d'altitude) et des vignes de 88 ans à Lamole (Chianti Classico). Les vignes sont généralement orientées vers le sud, mais l'altitude est déterminante. Le Testamatta, quant à lui, provient de vignobles majoritairement frais et orientés vers le nord. Les résultats montrent beaucoup de puissance verticale et des tons tranchants avec des fruits clairs, du graphite minéral et des fleurs bleues. Bibi recherche la transparence dans ses vins, et bien que le millésime 2022 fournisse des arômes de fruits globalement plus lourds, le vin offre une belle légèreté texturale." Wine Advocate

"Formé avec précision et très intense, le Colore 2022 est à la fois rembourré et lumineux. Les baies noires, les épices et l'orange sanguine sont absorbées par une finale persistante et piquante. Pour le moment, il est plus fermé que le Testamatta, mais avec le temps, il dévoilera davantage de sa beauté." Decanter

"Sangiovese parfait, avec des fleurs de cerisier, de la craie, des coquillages, du sable fin et de la violette au nez et en bouche. Corps moyen à plein avec des tanins concentrés et équilibrés, merveilleusement intégrés et assez interminables. La finale est croquante et mâcheuse. Tant de présence. On a envie de passer du temps avec ce vin. Une sélection de pointe issue de deux vignobles, l'Olmo et l'un dans le village du Chianti Classico à Lamole, âgés respectivement de 60 et 88 ans. C'est un vin qui donne beaucoup de plaisir maintenant, mais qui sera encore meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling

Sugarille est toujours un peu plus sombre, plus riche et plus exubérant que le Rennina. Le bouquet est d'une richesse remarquable. En bouche, la cerise rouge foncée, la prune, la fumée, la réglisse et le clou de girofle remplissent bien le cadre aux larges épaules du vin. Des réminiscences de moka, de chocolat, d'épices et de fruits à chair noire ajoutent les dernières couches de nuances. SUPERIORE.DE

"Rubis grenat étincelant et moyennement dense. Au nez, il dégage des arômes de cerises fraîches et croquantes, d'orange sanguine et d'herbes méditerranéennes. S'étale très richement à l'attaque, des fruits de cerise juteux et croquants et quelques mûres marquent le palais, montre des tanins accrocheurs et cordiaux en fin de parcours, longue finale." Falstaff

"Rouge rubis profond avec des reflets orangés. Le nez est piquant et légèrement réducteur, dont la cerise pure. La bouche est pure et concentrée, bien que lente, avec des notes complexes de chêne qui se développent lentement. Pour l'instant, les tanins poudrés prennent le relais en finale, mais il lui faudra encore beaucoup de temps." Jancis Robinson

"Produit pour la première fois en 1995, le Sugarille n'est pas produit dans chaque millésime - après avoir été omis en 2017, cette mise en bouteille monocépage revient. La cerise noire et la prune noire sont parsemées d'herbes amères, de tabac et de pierre mouillée. Des tanins puissants forment un squelette solide et l'acidité alléchante monte en flèche. De douces nuances de chêne se fondent dans une finale de racines de réglisse. Un grand candidat à la cave." Decanter

"Le Brunello di Montalcino Sugarille 2018 me fait revenir sans cesse vers le verre pour apprécier son bouquet à la fois épicé et merveilleusement aéré, où les copeaux de cèdre et de pin évoluent vers des herbes mentholées, du silex et des cerises noires séchées. Ce vin est très structuré et rassure par sa combinaison de fruits rouges mûrs et d'acidité juteuse, tandis que des épices douces et des nuances de menthe résonnent vers la fin. La sugarille ne manque de rien, se rajeunit avec un équilibre impeccable et une structure royale, tandis que des restes de baies des bois et de prunes mûres résonnent encore longtemps. La famille Gaja s'est vraiment surpassée dans ce millésime idiosyncrasique." Vinous

"Un 2018 sombre et inquiétant, avec des accents de fumée, de vanille, de fer et de goudron entourant un noyau de saveurs de cerise et de prune. La finale persistante révèle des éléments balsamiques d'eucalyptus et d'herbes sauvages. Un vin austère aujourd'hui, avec un noyau de fruits et de minéraux." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Sugarille 2018 est structuré, riche et intense et se caractérise par une ampleur et une texture particulières. Ce vin est issu d'un seul terroir, caractérisé par des sols de galestro schisteux. Ces conditions confèrent au Sugarille son centre de gravité plus lourd ainsi que sa puissance et sa force particulières. Les fruits noirs, les herbes balsamiques et les copeaux de crayon forment un bouquet beau et précis. Donnez à ce vin plus de temps pour mûrir." Wine Advocate

"Arômes de prune rouge, de griotte, de boîte à épices, d'orange, de clou de girofle et de câpres. Également de la mousse et des cèpes. Merveilleusement ouvert, avec un corps moyen à plein et des tanins très fins et soyeux. Une belle pureté de fruit avec une finale longue et sans faille. Éthéré et transparent." James Suckling

Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2015 est un vin énorme et supérieur. En bouche, des vagues de fruits vifs et intensément parfumés apparaissent, soutenues par les tanins fermes et larges de ce millésime joufflu et très riche. La violette, les épices, le cuir neuf et la réglisse se déploient dans le verre, des notes minérales propres encadrent une éruption de cerises noires, de prunes et de camphre dans une finale qui remplit le palais à l'infini. Madonna 2015 est en passe de devenir l'un des très grands vins de Vincenzo Abbruzze ! SUPERIORE.DE

"Le Madonna del Piano Riserva 2015 se distingue par une fraîcheur mentholée qui vous captive, tandis qu'un bouquet séduisant de cerises noires écrasées, de cannelle, de sauge et de fumée blanche sucrée retient votre attention. Le vin est soyeux au toucher et pourtant bien plus vivant que prévu, avec des vagues successives de baies des bois acidulées et d'épices piquantes qui inondent le palais de fruits concentrés, comme si vous pouviez sentir les peaux, les pépins et tout le reste. Au moment où vous pensez que le 2015 vous libère de son étreinte structurée, sa couche de tanins accrocheurs se révèle et persiste pendant la finale tendue et violette. Ce vin aura besoin de nombreuses années de garde pour révéler ses charmes, car il semble bien plus structuré que la plupart des autres Brunello Riserva du millésime ; il y a néanmoins suffisamment de fruit pour suivre l'évolution du vin." Vinous

"Le Valdicava 2015 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano est un beau vin qui trouve un bel équilibre entre puissance et élégance. On reconnaît le caractère du fruit avec des cerises séchées, du cassis et des airelles et de délicates nuances d'herbes grillées, de cola et de fleurs bleues. Le bouquet montre également beaucoup d'intensité balsamique avec de la bière de racine et de l'huile de romarin. Ces deux côtés du vin s'équilibrent et la seule chose qui manque ici, c'est une maturation plus longue en cave. Il y a un point d'astringence tannique juvénile qui doit encore se développer et s'intégrer." Wine Advocate

"Des arômes de cerises, de baies et d'herbes sauvages caractérisent ce vin rouge droit, pur et vif, aux tanins raffinés et à l'acidité lumineuse qui sous-tend tout. La finale minérale est fraîche et longue, avec une fine harmonie en finale." Wine Spectator

"Arômes spectaculaires de fruits écrasés, de prunes, de cèpes et de truffes noires. Année décadente, mais fraîche. La bouche est corsée, dense et droite, mais néanmoins très équilibrée et raffinée, avec une profondeur et une consistance incroyables. La finale épicée et juteuse, avec son acidité et son fruité vifs, est époustouflante. Le meilleur de tous les temps." James Suckling

Le vin phare de Mazzei, le Siepi, n'est pas seulement un vin toscan qui se distingue chaque année, c'est aussi un vignoble de 6 hectares situé au milieu d'épaisses forêts de chênes, avec une altitude idéale et un climat unique. L'ensoleillement est optimal tout au long de la journée et une brise constante venant de l'ouest évite une trop grande chaleur et crée un climat méditerranéen doux. Les forêts de chênes offrent en outre un rempart idéal contre les situations météorologiques extrêmes. Les sols rocheux composés de marne, de calcaire et d'argile datant du Pliocène assurent un équilibre particulier des éléments dans ce complexe géologique.

"Le 30e anniversaire du Siepi, un vin unique qui témoigne de l'harmonie entre le vignoble et son écosystème, avec de grands avantages pour la biodiversité, célèbre également l'attachement ancien de notre famille à ce vignoble. Cela nous encourage à regarder vers l'avenir avec le courage et la conscience de ceux qui cultivent et respectent la terre depuis des siècles". Philippo Mazzei

Le Siepi 2022 est un vin époustouflant qui s'adresse à tous les sens avec juste ce qu'il faut de complexité. Le vin est doux, ruminant, velouté et persistant. Il est produit à parts égales de merlot et de sangiovese, et les deux cépages apportent leurs meilleures caractéristiques au mélange. Le sangiovese présente une personnalité marquée avec des notes de petites baies et d'épices spécifiques à la région et il offre également une acidité merveilleusement fraîche. Le merlot joue un rôle fort en arrière-plan, apportant douceur, plénitude et richesse. SUPERIORE.DE

"L'année 2022 a été chaude et sèche et semble avoir mis l'accent sur la puissance du merlot plutôt que sur la finesse du sangiovese : les baies sauvages de la forêt, le sous-bois et la prune épicée ouvrent la voie, avec une touche saline. Grippant et épicé, rond et mûr, il est un peu anguleux pour le moment, avec une finale sèche, mais une fois que le chêne se sera calmé, il devrait nous montrer de quoi il est capable." Decanter

"Ce millésime chaud offre une grande quantité de fruits primaires, dont la cerise est le protagoniste. Des tons plus doux de fleur bleue et de romarin grillé apparaissent à l'arrière-plan. Cependant, les épices de chêne et la cannelle ont besoin de temps pour s'intégrer." Wine Advocate

"Les arômes de fruits noirs, de violette et de parfum sont enchanteurs. La bouche est moyennement corsée avec des tanins ultrafins qui sont polis et si élégants et qui courent sur toute la longueur du vin. Ils sont plutôt interminables. Très classe et équilibré. Un assemblage de merlot et de sangiovese. Donnez-lui un an ou deux, mais c'est déjà un plaisir à boire." James Suckling

Terlaner I (prononcer : Primo) Grande Cuvée est le nom du fleuron blanc de la Cantina Terlano. Ces dernières années, la Cantina s'est fait un nom dans le monde entier grâce à ses vins blancs minéraux et de longue garde. Les vins se présentent encore après des années dans une fraîcheur optimale et avec une grande complexité. Avec cette longue histoire de vin blanc, il existe depuis le millésime 2011 un vin dans lequel l'essence de Terlan s'exprime de manière encore plus concentrée. Le Terlaner I Grande Cuvée réunit les cépages pinot blanc, chardonnay et sauvignon des terroirs de Winkl, Kreuth et Vorberg en un chef-d'œuvre qui, en raison de sa limitation et de son exclusivité, ne sera disponible que chez des revendeurs triés sur le volet et dans des restaurants sélectionnés parmi les meilleurs.

Jaune paille éclatant. Le bouquet est riche et complexe, avec des arômes d'agrumes, de poivre blanc et d'herbes aromatiques, ainsi qu'une note délicatement fumée. Une structure remarquable et une texture raffinée qui lui confèrent finesse, élégance et un caractère inimitable. La finale exceptionnellement longue et saline s'imprime presque sans fin dans la mémoire comme l'expression d'un terroir minéral unique au monde. SUPERIORE.DE

"Un parfum très fin et complexe avec des agrumes nobles, du pamplemousse rose et des herbes aromatiques. Il y a quelque chose de fascinant, de presque primitif, avec ces herbes aromatiques. Au palais, il est d'abord merveilleusement fondant, mais il se modifie constamment dans le verre et, après quelques minutes, il semble très puissant avec un caractère finement structuré et une finale verticale juteuse, portée par le piquant de l'acidité et le fruit épicé. Ce qui me fascine toujours dans ces vins, c'est cette sensation de bouche soyeuse et fondante à la texture raffinée." Weinwisser

"Jaune paille clair brillant avec des nuances vertes. Nez très clair et accrocheur, sentant l'abricot, la pêche blanche, un peu de mangue, sur fond de silex et de noisettes, captivant. En bouche, juteux et présent, se montre très clair, beaucoup de fruits jaunes frais, salé, en finale très longue persistance." Falstaff

"Le Terlaner Grande Cuvée Primo 2020 se présente avec un mélange délicat de pierre poussiéreuse, de poire fraîchement épicée, de fleurs blanches et d'amandes crues pilées. C'est l'élégance incarnée, soyeuse et pourtant exubérante. Un soupçon de pudding aux noisettes enrichit les notes de jeune pêche, tandis qu'un soupçon de minéralité s'accumule vers la fin. Le Primo se termine dramatiquement long mais tendu par sa jeunesse, laissant une saturation de fruits primaires qui résonnent sous une floraison d'agrumes. Le mot "wow" ne rend pas justice à ce vin. Le 2020 est encore un bébé aujourd'hui. Est-il grande cuvée ou grand cru ? Dans les deux cas, il est fantastique." Vinous

"Des couches de fruits à noyau et d'épices vanillées au nez ; énormément d'intensité et de concentration avec une délicieuse acidité et un noyau d'agrumes juvéniles qui se prolongent jusqu'à la finale longue et bien définie. Fabuleux et qui ne fera que s'améliorer avec l'âge." Decanter

"Il est si beau, avec des pommes confites, des peaux de pêche, du chèvrefeuille et des biscuits aux amandes. Il y a aussi un soupçon d'agrumes confits et d'herbes méditerranéennes séchées. Corsé, si complexe et concentré. Impressionnant d'équilibre et de polissage, avec une sensation structurée en bouche et une délicate impression phénolique en finale. Très longue. Magnifique maintenant, mais il n'y a aucun doute sur sa longévité." James Suckling

"Pour le Terlaner Grand Cuvée Primo, tout tourne autour de la texture. Ce beau vin porte les caractéristiques uniques du vieillissement en chêne et sur lies, qui lui confèrent une délicate onctuosité. Il a beaucoup d'ampleur et de douceur, suivies par des tanins de vin blanc. Sa bouche riche et visqueuse est une parfaite caisse de résonance pour le fromage blanc au citron, la crème caramel et la gélatine sur une tarte aux fruits." Wine Advocate

Un merlot rare et exceptionnel de l'ouest de la Toscane : rouge rubis profond avec des reflets violets. Le bouquet est complexe, avec des notes de baies des bois et de mûres, de cerises mûres, mais aussi de réglisse et de tabac. Très structuré et en même temps vif en bouche. Les tanins soyeux soulignent la minéralité filigrane jusqu'à la finale presque infinie. SUPERIORE.DE

"Ce vin rouge exubérant et soyeux est introduit par des arômes profonds de cerise noire et de mûre, avec des notes de chocolat, de café, de vanille et de minéraux, qui évoluent vers un arrière-goût long et complexe. Malgré sa richesse, il a aussi de la finesse et des détails." Wine Spectator

"Rubis brillant et riche, nez intense et fin avec des notes de mûre, de framboise des bois, puis de menthe et d'herbes méditerranéennes. En bouche, marqué par des tanins cordiaux et denses, enrobé de beaucoup de douceur, finement épicé en fin de bouche, se termine sur le tabac doux, mais a aussi besoin d'un peu de temps." Falstaff

"Arômes de boîte à cigares, de prunes noires, de cerises, de moka et de noix grillées. Corsé avec des tanins fermes, tendus et tenaces. Structuré et profond avec un caractère d'épices de chêne sophistiqué. Encore tendu pour le moment. Néanmoins très fin et élégant. De la finesse pour Redigaffi. Donnez-lui quelques années pour se révéler encore plus. Goûtez-le en 2026." James Suckling

"Le nez commence par être doux et classique, comme des baies trempées dans la vanille et le chocolat, puis s'élargit pour inclure une éruption d'herbes sauvages. En bouche, l'interaction entre les baies chocolatées et les nuances savoureuses se poursuit avant une explosion d'acidité et de tanins si fins et si doux qu'ils en deviennent presque éthérés. Il est magique aujourd'hui, mais il est certain qu'il sera encore meilleur après un certain temps." Wine Enthusiast

"Le Tua Rita 2020 Redigaffi est le vin haut de gamme du domaine, élaboré à partir de merlot. Le bouquet sent les fruits noirs, les abricots secs, les épices, le cuir et les cendres d'un feu de camp. Dans ce vin rouge corsé, on goûte la richesse et la concentration particulières. En bouche, le Redigaffi est souple et accessible avec une stratification et une texture riches." Wine Advocate

Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2015 est très fidèle à son type, avec des notes aromatiques expressives provenant de la Malvasia Nera qui donne au vin son profil floral et savoureux distinctif. La sauge, la lavande, le poivre noir, le menthol et les baies de genièvre se développent dans le verre. D'une présence imposante et majestueuse, le 2015 aura besoin d'un certain nombre d'années pour atteindre son apogée. VINOUS

"Ce vin est l'un des véritables protagonistes du millésime 2015. Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2015 offre un niveau irréel d'intensité et de profondeur avec une profonde noirceur et des tanins parfaitement intégrés par rapport à l'acidité. Ce vin n'a pas été produit en 2014. Ce millésime n'a donné lieu qu'à la production de 4 200 bouteilles. Le vin s'écoule avec un fruit riche qui est étroitement tissé dans la texture généreuse du vin. Les épices, la fumée et le tabac apparaissent brièvement en arrière-plan. Malgré la beauté du bouquet, ce vin est en fin de compte tout en finesse et en élégance dans sa bouche et dans le jeu subtil qu'il joue en alternant la force et la grâce. Le Vigneto Bellavista est bellissimo." Wine Advocate

"Ce Chianti Classico époustouflant révèle des arômes de myrtille, de mûre, de prune rouge, de chocolat fondu, de noisette, de violette, de sureau, de bruyère, de tige de rose, de cendre et de charbon de bois. Un corps plein et des tanins mûrs mais ultra-polis, qui enveloppent un fruit merveilleusement riche et frais. La finale est profonde et longue. L'aspect soyeux est époustouflant. Sera-t-il le plus grand Chianti Classico jamais produit ?" James Suckling

Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent des lignes de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs, flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE

"Nez séduisant de cerises au marasquin, de vanille, de lilas ; attaque ample, texture parfaitement arrondie avec des tanins serrés, une grande longueur et une fraîcheur de baies rouges, également de fines notes de cuir et de tabac. D'une grande complexité." Vinum

"Rubis foncé et saturé avec des reflets violets. Un nez aux notes de terre, de tabac et de truffe, puis beaucoup de baies de sureau et de mûres. Des tanins fermes et puissants, du corps, des baies de sureau, une finale un peu rugueuse, a besoin d'être conservé." Falstaff

"Ce Chianti Classico aromatique présente des saveurs de violette, de cerise noire, de cuir, de terre et d'épices. Une acidité vivifiante et des tanins musclés sont à la base de ce vin. L'équilibre penche vers les tannins aujourd'hui, mais mettez-le dans votre cave pour quelques années encore. Élégant et très long." Wine Spectator

"Issu du petit vignoble qui fait face au Castello di Ama depuis le nord, le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto la Casuccia 2016 montre un côté sombre et chaleureux avec un fruit riche qui s'écoule régulièrement du bouquet. Comme les autres nouveautés de ce domaine emblématique, ce vin montre une jolie note terreuse particulièrement bien définie et peaufinée dans ce millésime. Le fruit est large, épais et horizontal. Il s'agit d'un sangiovese peint à grands coups de pinceau. Il résistera encore une décennie ou deux, ou bien ouvrez-le plus tôt avec des pappardelle al cinghiale." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2016 est riche, sensuel et invitant, comme c'est souvent le cas. L'ajout de merlot au sangiovese donne un Chianti Classico construit sur la résonance texturale, avec des tanins soyeux, des courbes douces et des tonnes d'allure pure. Le 2016 ne sera pas prêt à boire de sitôt, mais il s'agit incontestablement d'un grand vin en devenir. De succulentes notes de cerise noire, de prune rouge, de menthol, de réglisse, de clou de girofle et de chêne neuf infusent la finale crémeuse et voluptueuse." Vinous

"Le nez est marqué par des notes de baies mûres à peau noire, de rose, de terre labourée et d'une bouffée balsamique d'eucalyptus. La bouche brillante et élégante présente de l'énergie, de la tension et de la profondeur, avec des arômes de cerise sauvage mûre, de prune rouge, de réglisse et d'herbes botaniques écrasées. Les tanins tendus et à grain fin apportent un soutien poli, tandis que l'acidité fraîche maintient l'équilibre. Un vin magnifique." Wine Enthusiast

Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento, issu du millésime de rêve 2015, est sombre, riche et séduisant. Il sent le gingembre et un soupçon de cuir et de tabac avant de s'ouvrir davantage, révélant des fruits de cerise noire et des baies des bois. Bien qu'il soit frais et souple, il a une texture veloutée qui trouve un merveilleux équilibre entre les mûres acidulées et les épices exotiques à l'intérieur. Sa complexité et sa richesse sont remarquables : tantôt sucré, tantôt acide, encadré par des tanins jeunes et accrocheurs et des réminiscences d'airelles, d'épices et de salinité fine. SUPERIORE.DE

"Robe grenat étincelante et puissante. Nez finement dessiné et parfumé avec des notes d'airelles, de cerises noires mûres, un peu de pruneaux et beaucoup de tabac. Des tanins polis au palais, montre des notes de fruits mûrs, en finale des tanins accrocheurs en plusieurs couches." Falstaff

"Rouge rubis brillant avec des reflets orangés. D'abord un peu transpirant, il s'ouvre ensuite sur un fruit de cerise riche et concentré. En bouche, un fruit de cerise somptueux et sensationnellement équilibré. Le fruit juteux, bordé de tanins caillouteux, se poursuit encore et encore." Jancis Robinson

"Beaucoup d'arômes de prune, de toffee, de fleurs et de cerise, qui se transforment en un corps plein aux tanins mûrs et ronds, qui se terminent par une longue et magnifique finale." James Suckling

"Ce vin rouge puissant offre des arômes concentrés de prune, de cerise noire, de fer et de terre, soutenus par des tanins musclés. L'équilibre bascule du côté astringent, mais il n'est pas présomptueux, avec des fruits mûrs qui reviennent en finale. Demande du temps et de la nourriture." Wine Spectator

"Le Col d'Orcia 2015 Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento est produit à partir de fruits certifiés biologiques et est ouvert et grand, tant dans son intensité que dans sa sensation en bouche. Cette Riserva corsée exhale des notes tertiaires naissantes de tabac et de cuir salé, mais le fruit mûr et fondamentalement très riche de ce millésime reste ferme en son cœur. S'y ajoutent du cola, de la réglisse et du romarin grillé. Dans ce vignoble, il y a des sols anciens avec une part importante de sable bien drainant, ce qui contribue à la concentration des arômes." Wine Advocate

"Sombre et séduisant, le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2015 a besoin d'un peu de persuasion pour sortir ses arômes de leur état juvénile. Mais la patience est récompensée, car les pierres broyées et la terre cendrée laissent place à des baies rouges et noires des bois, accompagnées d'un soupçon de camphre et enfin d'une note de tabac doux. Ses textures sont comme de la soie pure qui se pose sur le palais, tandis qu'une saturation de minéraux salés s'installe. Des notes vives de cerise noire acidulée et un soupçon de rose intérieure résonnent, tandis que de fins tanins emprisonnent lentement les sens. Le résultat est un vin d'une structure énorme, mais aussi d'une forte concentration, où les acides clairs maintiennent l'équilibre. Wow, le Poggio al Vento 2015 est un chef-d'œuvre en devenir." Vinous

Madonna del Piano est un vin de pointe issu d'un millésime de pointe, que demander de plus ? Nous sommes profondément impressionnés par sa tension énergétique et sa complexité, auxquelles s'ajoute une harmonie que l'on n'imagine que dans les rêves les plus fous. Un bouquet focalisé et racé de cerises noires, d'herbes, de fumée et de notes minérales. Très animé en bouche, l'acidité enrobe le fruit primaire, puis les tanins polis s'installent et glissent ce magnifique rouge dans sa finale presque infinie. Un vin plein de caractère et bien structuré qui compte déjà parmi les plus beaux de son appellation. SUPERIORE.DE

"Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2016 est absolument captivant : profond, sombre et viral. Il brille dans le verre, avec un mélange excitant de cerises et de prunes, complété par des notes de thé noir, d'herbes balsamiques et de pierre cendrée. À chaque nouvelle gorgée, il semble s'épanouir davantage, ajoutant des nuances de fumée et de musc animal. Le 2016 est plein d'énergie mais aussi de tension juvénile et montre le rayonnement du millésime avec ses agrumes et sa minéralité profonde. L'acidité stimulante maintient l'harmonie, tandis que les tanins fins se saturent lentement, ce qui conduit à une longue finale où résonnent la réglisse et des notes florales teintées de violet. Le 2016 est l'un des vins les plus équilibrés, mais aussi les plus beaux que j'ai jamais vus de Valdicavas Madonna del Piano." Vinous

"Le Valdicava 2016 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano impressionne par son intensité, son équilibre et sa fraîcheur. Le vin a un corps moyen à plein, avec une bonne quantité de poids de fruit et de puissance, équilibrée par l'acidité et la qualité élevée et vivante du bouquet. Si l'équilibre est l'objectif, ce vin atteint son but, même si, comme pour beaucoup de ses congénères, la force intérieure profonde de ce Brunello déterminé ne vous manquera pas." Wine Advocate

"Expressif mais complexe, ce vin rouge présente déjà des notes tertiaires de truffe, de rose fanée et d'épices. Des arômes de cerise, de framboise, de fer, d'eucalyptus et d'anis associés à une structure ferme et compacte. Équilibré et long, avec des fruits frais, des épices et des accents minéraux qui s'attardent dans la finale interminable." Wine Spectator

"Le nez est divin avec des fleurs fraîches comme la violette et la cerise avec des nuances de bois de santal fraîchement rasé. Il est corsé avec des tanins très fins qui sont concentrés et intenses avec une nature polie. C'est un vin complet qui impressionne à tous les niveaux. Donnez-lui au moins cinq à six ans pour se développer et libérer sa structure tannique. Mieux après 2027." James Suckling

Sugarille 2019 fait certainement partie des très grands de son millésime. Au nez, c'est un crescendo de baies noires, de cerise amarena, de goudron, de réglisse et de notes fumées. L'intensité se poursuit en bouche : Sugarille est puissant sans compromis, avec un fruit complexe, des tanins marqués et une magnifique veine acide. Avec l'aération, l'imposance et l'opulence cèdent la place à une merveilleuse finesse qui s'affinera et se développera encore avec d'autres années de vieillissement en bouteille. Un vin aussi beau qu'aujourd'hui - et garanti encore meilleur demain ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Beaucoup plus fermé et somnolent que le Rennina et avec un sous-entendu de chêne. Il y a aussi un peu plus de remplissage. En bouche, il est réservé, avec un magnifique fruit de cerise, d'airelle et de framboise. Des tanins super fins et profonds. Affiné et long, avec un soupçon de tanin en fin de bouche." Jancis Robinson

"Pour compléter la comparaison d'Angelo Gaja avec ses vins des Langhe, il compare le Sugarille au Barolo (contrairement au Rennina qu'il assimile au Barbaresco). Ce vin puissant séduira tous ceux qui recherchent un brunello puissant. Les épices douces du chêne et les prunes sont accompagnées de tons terreux de la forêt. Il est riche et fruité, mais austère et ferme dans sa structure : la cerise noire et la prune sont accrochées à des tanins de raisin verticaux et en acier. Des tanins boisés plus épais se construisent au cœur, mais l'acidité croquante contrebalance la structure dense et les herbes médicinales sont noyées dans les couches. Ce vin se raffermit dans le verre et a encore besoin de beaucoup de temps." Decanter

"Le Brunello di Montalcino Sugarille 2019 est sombre et fermé dans sa jeunesse, obligeant le dégustateur à s'intéresser à son mélange ruminant de mûres, de sauge et de graviers. Il présente des textures de pure soie, polies et raffinées, avec une vague de texture dense de fruits rouges et noirs âpres, soulignée par des minéraux salés et des épices exotiques. Des notes d'orange apportent du contraste à la finale, qui est tannique et longue, avec un agréable effet de mâche et des tanins anguleux qui pincent les joues. Le 2019 est un étalon de Brunello sombre, musclé et charnu, qui aura encore besoin de nombreuses années en Cantina pour se montrer sous son meilleur jour. Mais l'attente en vaudra la peine." Vinous

"Cette version élégante présente des arômes et des saveurs de cerise, de graphite, de terre, de sang et d'eucalyptus, qui s'assombrissent et s'assombrissent au fur et à mesure qu'elle évolue en bouche, avec des éléments à la fois salés et minéraux. Il reste cependant très Sangiovese, avec un arrière-goût ferme et poivré qui fait écho aux accents de fruits, de fer et de sous-bois." Wine Spectator

"Extrêmement parfumé et intense avec du lilas, de la violette, des fruits violets et des cerises noires. Corsé et très structuré avec des tanins puissants qui lui confèrent une grande longueur et intensité. Un grand vin de cave. Goûtez-le après 2027." James Suckling

"Le Pieve Santa Restituta 2019 Brunello di Montalcino Sugarille présente une qualité finement ciselée avec un fruit direct et élevé qui confère à ce vin une personnalité anguleuse ou délimitée. Cette impression est renforcée par de délicates notes minérales de cailloux qui se transforment en fruits noirs, prunes douces, cerises noires et racines d'iris terreuses. Le vin est élégant, mais aussi très savoureux et structuré grâce à la maturité naturelle et à la concentration des fruits. Donnez à ce vin plus de temps en bouteille." Wine Advocate

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Les raisins de ce classique de Ricasoli proviennent d'un terrain orienté vers le sud, à une altitude idéale de 250 à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Castello di Brolio Gran Selezione est un vin magnifique, d'une grande richesse et d'une grande profondeur. Le bouquet est intense de petites baies rouges, de violettes et d'épices. En bouche, on ressent la précision, la structure et la fraîcheur. La structure tannique et acide est bien proportionnée et promet une longue vie et une période de maturation intéressante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant. S'ouvre élégamment au nez avec un parfum de groseilles rouges, d'écorce d'orange et de cerises juteuses. En bouche, un fruité frais, très élégant, des tanins bien intégrés, une finale passionnante et persistante." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio 2021 sent le fruit rouge du sangiovese, le poivre blanc, le bois de cèdre, le tabac, l'encens et les herbes séchées. Dans le verre, la Riserva est claire et complexe, avec une superbe énergie, une autre bonne proposition de la famille Ricasoli. En fait, le 2021 est l'une des meilleures éditions que j'ai jamais goûtées." Vinous

"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio, désormais identifié sur la contre-étiquette par la sous-région Gaiole, présente un magnifique bouquet densément rempli de fruits soigneusement mûris. Les arômes sont marqués par un soupçon de cerises confites qui se mêlent aux racines d'iris, à la menthe séchée et aux épices. Ce sangiovese généreux se termine sur une fraîcheur persistante." Wine Advocate

"Un noyau de cerises mûres, de prunes et de grenades imprègne ce vin rouge vif et complexe. Une version équilibrée avec une prise ferme en bouche qui complète sa fraîche acidité. Le long arrière-goût rappelle le fruit et les notes minérales et d'arbustes méditerranéens." Wine Spectator

"Le produit phare de Ricasoli est un assemblage de raisins provenant de vignobles situés à Gaiole sur les principaux types de sol du Chianti Classico : Macigno (grès), Galestro et Alberese. Le vin présente des notes délicates de cerises noires et de prunes épicées, suivies en bouche par une structure délicieusement verticale, dans laquelle les fruits juteux flottent et les arêtes piquantes vibrent d'énergie. Le fruit est merveilleusement juteux et les tanins sont là pour le soutenir, mais jouent un rôle secondaire. La classe absolue." Decanter

"Intense et équilibré, parfait porte-étendard du domaine. Nez intense et complexe, mûre rouge, réminiscences de clou de girofle, une touche de laurier et de rhubarbe. La gorgée a des tanins épicés, un soupçon de nuances florales et une finale avec un retour officinal." Luca Gardini

"Ce vin est si élégant, avec une finesse et une sensibilité qui sont si fascinantes. Il est délicat et presque en apesanteur, avec un bel et énergique équilibre entre le fruit et l'acidité. Il est moyennement corsé et extrêmement long. Matière à mâcher moyenne. Ça continue encore et encore. Cerises noires, écorce et beaucoup de fleurs en finale." James Suckling

Le Barbaresco Asili de Ceretto (environ 4.000 bouteilles) est le plus clair et le plus complet de l'impressionnante collection de Barbaresco du domaine. Il révèle au bouquet une délicate douceur de cerises et de groseilles rouges, suivie en bouche d'une texture extrêmement soyeuse et fine. Après les baies claires, le bouquet dévoile de subtiles notes de gravier et de délicates notes salines. Dans l'ensemble, une approche accessible et très élégante avec une grande fraîcheur, des tanins finement tissés et un grand potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Des arômes de cerises noires et de fleurs séchées s'épanouissent sur le dessus du verre tandis que des notes de terre, de truffe et d'encens tourbillonnent en dessous. Les tannins sont élégants mais fermes, et la première gorgée révèle des saveurs savoureuses de thé noir et d'herbes macérant avec des fruits rouges sauvages qui persistent pendant ce qui semble être une éternité." Wine Enthusiast

"Extrêmement épicé, avec des tiges de rose, des écorces d'orange et quelques morceaux de cèdre. Corsé, tanins très cautérisés. Presque comme du cuir. Devient minéral et glacé. Il a besoin de temps pour s'assouplir. Meilleur après 2026." James Suckling

"Le Barbaresco Asili 2020 est tout simplement un Asili comme dans les manuels. Parfumé et soyeux, avec une énorme pureté de fruit et de la classe, le 2020 est tellement impressionnant. Tous les éléments sont si bien équilibrés dans un Barbaresco qui impressionne par son pedigree. Une longue finale joliment persistante vient clore le tout avec style." Vinous

"Le Ceretto 2020 Barbaresco Asili (un vin bio certifié) présente des arômes de fruits violets, notamment de pruneau d'été et un peu de cassis. Le vin s'ouvre sur une robe grenat foncé avec l'avantage d'une belle transparence qui vient avec le nebbiolo. L'Asili semble avoir un peu plus de poids de fruit et de puissance dans ce millésime chaud." Wine Advocate

"S'il y a un MGA qui bénéficie de la plénitude du millésime 2020, c'est bien l'Asili, connu pour son élégance élancée et pure. Le violet parme est enveloppé de fruit de pastèque, de légèreté feuilletée et d'un fond d'épices entre forêts fumées, réglisse et racines. Le fruit exubérant en bouche est soutenu par une acidité croquante et des tanins denses et soyeux, avec une finale accrocheuse et juvénile, imprégnée d'un arrière-goût épicé d'orange sanguine. Un asili très élégant avec du volume. Un grand vin." Decanter

Depuis le milieu des années 1990, Messorio fait incontestablement partie des meilleurs et des plus rares merlots d'Italie. Doux, riche, élégant, raffiné, sans jamais en faire trop. Au bouquet, des fruits mûrs, du café, du graphite et du chêne français. Structuré et équilibré, Messorio fascine chaque année le monde du vin international avec une clarté et une longueur sans pareilles. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant et intense avec des reflets violets. S'ouvre sur des notes de sol forestier, de bois de cèdre et d'aiguilles de sapin, puis de myrtille et de mûre, invitant. Très juteux, beaucoup de fruits noirs, s'ouvre sur des tanins à mailles fines et très bien placés, montre une bonne buvabilité, juteux, très longue finale." Falstaff

"Du cassis lumineux, de la paille et du graphite au nez - autant de caractères plus ouverts, typiques du merlot de la solarité de Bolgheri. Le fruit concentré est dense et charnu en bouche, avec un caractère chêné, légèrement crayeux et austère, ainsi que des tanins veloutés et une gracieuse finale de bois de cèdre. L'acidité persistante mais intégrée maintient l'alcool en équilibre. Grand potentiel de vieillissement." Decanter

"Le Macchiole se distingue toujours par son équilibre mortel, et le Messorio ne fait pas exception. Cerises, airelles, herbes sauvages et terre au nez se poursuivent en bouche avant que le poivre, la viande carbonisée et un piquant juteux ne se révèlent en fin de bouche. Des tanins qui se déroulent avec légèreté et un piquant perceptible maintiennent les choses excitantes ; un plaisir sur le moment, mais voir ce qui se passera ensuite vaudra la peine d'attendre." Wine Enthusiast

"Le grand défi de Le Macchiole sur le merlot pur, obtenu avec un travail de 'soustraction' prophétique. Nez de framboise noire, de genièvre et de réglisse, avec de petites touches de muscade, bouche tendue-dense et juteuse-savoureuse, avec un retour fruité et sous-bois." Luca Gardini

"Mûre, coquille d'huître, iode et olive noire. Aussi un peu de cumin et de thym. Corsé avec un palais très serré, des tanins fermes et des fruits bleus frais et minéraux. A besoin de temps pour s'ouvrir et montrer son vrai potentiel. Goûtez-le après 2025." James Suckling

"À ce stade, il est fortement marqué par le chêne neuf, la vanille et les épices grillées, autour d'un noyau de prune, de cerise noire, de terre et de cèdre. Gracieux et équilibré, il se raffermit dans la finale persistante. Il s'agit ici de la pureté du fruit, de la finesse et de la longueur. Décantez-le maintenant ou laissez-le vieillir 2-3 ans." Wine Spectator

"Le Messorio 2019 allie l'opulence naturelle du merlot de la côte toscane à une finesse que je n'ai jamais vue ici. Il a beaucoup de profondeur et de résonance, mais rien de la lourdeur qui a été si en vogue pendant de nombreuses années. La cerise noire, la prune, les épices, le moka et les notes florales débouchent sur une finale rapide et exotique." Vinous

"L'époustouflant Le Macchiole 2019 Messorio est un merlot pur issu d'une parcelle spéciale de 2,5 hectares avec un mélange classique de sols de Bolgheri avec de l'argile, du limon, du grès et du calcaire. Le vin fermente dans du béton et est élevé pendant 18 mois dans des barriques neuves. Ce beau vin exhale des parfums de cerises, de fleurs bleues, de racines d'iris, de cailloux et d'ardoise. Des tons de chêne équilibrés confèrent force et texture à la finale corsée." Wine Advocate

Le Barolo Ornato est chaque année un grand vin. Avec ses herbes sauvages, ses minéraux et ses notes ferrugineuses, il touche au vrai caractère de Serralunga. Son bouquet présente des petits fruits rouges et du cassis, encadrés de graviers, de sol forestier, de fleurs bleues et d'écorce d'orange confite. Le vin a également une note minérale poussiéreuse et est d'une grande intensité tant au nez qu'en bouche. Ornato enchaîne avec des tanins finement intégrés et une acidité qui maintient tous ces arômes de fruits. Un vin résolument vertical, rectiligne et frontal. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant et lumineux. Au nez, des notes de pain grillé, de menthe, puis de fines framboises et d'églantine, des tons subtilement terreux, de la cardamome. En bouche avec une superbe entrée, profond et complexe, salé, arrive en plusieurs vagues, résonne remarquablement longtemps et de manière juteuse." Falstaff

"Un rouge accueillant qui offre des arômes de prune mûre, de cerise, de terre, d'eucalyptus, de fer et de tabac. En fin de bouche, il devient plus dense et légèrement visqueux, évoquant des éléments terreux et végétaux. Tous les composants sont présents, soyez donc patient." Wine Spectator

"Le Barolo Ornato 2019 est un grand barolo de Serralunga à l'enroulement serré qui a besoin de temps pour s'épanouir. Le fer, le poivre blanc, la menthe, les herbes séchées et les écorces d'orange s'ouvrent, mais avec beaucoup de retenue. Aujourd'hui, l'Ornato est impénétrable. Nous verrons ce qui se passera avec le temps." Vinous

"Le Pio Cesare 2019 Barolo Ornato provient de l'un des plus célèbres vignobles MGA de Serralunga d'Alba. Le caractère de ce vin se distingue toujours par sa structure et sa puissance, et ces qualités sont particulièrement évidentes dans un millésime comme 2019, qui offre au départ un fruit plus concentré. L'Ornato est imprégné de nuances de baies noires qui contrastent avec des tons épicés, de goudron et de fumée. Il se termine par des tanins finement structurés." Wine Advocate

"L'Ornato 2019 souligne la particularité de ce vignoble avec sa grâce et sa structure qui s'unissent en une classe pure. Des arômes de cerise sombre sont nichés entre des herbes sauvages, des fleurs et des épices piquantes qui attirent et attirent votre attention à chaque gorgée. Ce vin robuste et bien structuré est construit pour l'avenir, quand toutes les parties se détendent les unes dans les autres et montrent à quel point ce vin est grand." Wine Enthusiast

"Ce vin est magnifique avec des tanins ultrafins, des cerises, des baies et des fleurs. Corps moyen à plein. Magnifique longueur. Structure très classique. Droit et racé. Tendu en finale. Donnez-lui quatre à six ans de vieillissement en bouteille." James Suckling

"De la Cascina Ornato, le premier cru de l'histoire du domaine, un Barolo sculptural de puissance et de structure. Au nez, du cassis, des notes de réglisse et de pivoine. Salé en bouche, avec à nouveau des notes de réglisse en finale." Luca Gardini

L'édition 2016 du Brunello de Vincenzo Abbruzze est un vin dense et corsé, dont l'harmonie et la rondeur reflètent de manière très convaincante l'excellent millésime. Un bouquet riche de petits fruits rouges et noirs, de prune, de pétales de rose écrasés et de notes de cannelle. En bouche, le vin est tendu et cordial, avec une grande structure et une texture douce, les tanins se blottissent contre le fruit et mènent à une finale merveilleusement polie et longue. SUPERIORE.DE

"Le Valdicava 2016 Brunello di Montalcino présente un bouquet subtil qui nécessite un temps d'ouverture supplémentaire. En fait, je vous suggère d'ouvrir votre bouteille environ quatre heures avant de la servir. Ce Brunello prend son temps, mais il envahit les sens avec une intensité qui va crescendo. La cerise sauvage, l'amande grillée et même une touche de pomme douce ou d'écorce d'orange caractérisent le bouquet. Les tanins sont fermes et jeunes, mais tout ce dont ils ont besoin, c'est de temps supplémentaire pour évoluer. Ce vin est comme la rencontre d'un inconnu qui prend son temps pour révéler sa personnalité, mais qui se transforme ensuite en véritable ami et confident. La patience est de mise." Wine Advocate

"Des arômes fugaces de cerise, de cèdre, de sanguine et de cuir font place à un faisceau de saveurs de cerise mûre, de baies et de terre dans ce rouge élégant. Ferme et résonnant, avec une matrice de tannins poussiéreux sur la longue finale." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino 2016 est l'un de ces jeunes vins qui, dès que vous mettez le nez dans le verre, vous savez que vous allez vous régaler. Un doux bouquet séduisant et remarquablement frais de cerises, de fraises et de prunes écrasées est encore compliqué par des notes de clou de girofle, d'écorces d'orange épicées et de menthe. Il est velouté et radieux, avec un étalage de fruits rouges foncés, tous étroitement enroulés dans un réseau de minéraux, avec un air d'herbes savoureuses et de fleurs intérieures qui se développent vers la fin de la dégustation. Essayez de ne pas le toucher pendant encore quatre ou cinq ans, puis récoltez les fruits pendant une décennie ou plus." Vinous

"Arômes attrayants de balsamique, de thé, de fruits noirs, de noix et de grains de café. Corsé, mais serré et très intense, avec des tanins mûrs, fins et réservés. Racé et poli. Belle longueur. A besoin d'au moins deux ou trois ans. A essayer après 2024." James Suckling