The Wine Advocate | 95–100 Points

Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento, issu du millésime de rêve 2015, est sombre, riche et séduisant. Il sent le gingembre et un soupçon de cuir et de tabac avant de s'ouvrir davantage, révélant des fruits de cerise noire et des baies des bois. Bien qu'il soit frais et souple, il a une texture veloutée qui trouve un merveilleux équilibre entre les mûres acidulées et les épices exotiques à l'intérieur. Sa complexité et sa richesse sont remarquables : tantôt sucré, tantôt acide, encadré par des tanins jeunes et accrocheurs et des réminiscences d'airelles, d'épices et de salinité fine. SUPERIORE.DE

"Robe grenat étincelante et puissante. Nez finement dessiné et parfumé avec des notes d'airelles, de cerises noires mûres, un peu de pruneaux et beaucoup de tabac. Des tanins polis au palais, montre des notes de fruits mûrs, en finale des tanins accrocheurs en plusieurs couches." Falstaff

"Rouge rubis brillant avec des reflets orangés. D'abord un peu transpirant, il s'ouvre ensuite sur un fruit de cerise riche et concentré. En bouche, un fruit de cerise somptueux et sensationnellement équilibré. Le fruit juteux, bordé de tanins caillouteux, se poursuit encore et encore." Jancis Robinson

"Beaucoup d'arômes de prune, de toffee, de fleurs et de cerise, qui se transforment en un corps plein aux tanins mûrs et ronds, qui se terminent par une longue et magnifique finale." James Suckling

"Ce vin rouge puissant offre des arômes concentrés de prune, de cerise noire, de fer et de terre, soutenus par des tanins musclés. L'équilibre bascule du côté astringent, mais il n'est pas présomptueux, avec des fruits mûrs qui reviennent en finale. Demande du temps et de la nourriture." Wine Spectator

"Le Col d'Orcia 2015 Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento est produit à partir de fruits certifiés biologiques et est ouvert et grand, tant dans son intensité que dans sa sensation en bouche. Cette Riserva corsée exhale des notes tertiaires naissantes de tabac et de cuir salé, mais le fruit mûr et fondamentalement très riche de ce millésime reste ferme en son cœur. S'y ajoutent du cola, de la réglisse et du romarin grillé. Dans ce vignoble, il y a des sols anciens avec une part importante de sable bien drainant, ce qui contribue à la concentration des arômes." Wine Advocate

"Sombre et séduisant, le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2015 a besoin d'un peu de persuasion pour sortir ses arômes de leur état juvénile. Mais la patience est récompensée, car les pierres broyées et la terre cendrée laissent place à des baies rouges et noires des bois, accompagnées d'un soupçon de camphre et enfin d'une note de tabac doux. Ses textures sont comme de la soie pure qui se pose sur le palais, tandis qu'une saturation de minéraux salés s'installe. Des notes vives de cerise noire acidulée et un soupçon de rose intérieure résonnent, tandis que de fins tanins emprisonnent lentement les sens. Le résultat est un vin d'une structure énorme, mais aussi d'une forte concentration, où les acides clairs maintiennent l'équilibre. Wow, le Poggio al Vento 2015 est un chef-d'œuvre en devenir." Vinous

Les raisins utilisés pour Testamatta sont sélectionnés et proviennent des 6 meilleurs vignobles du domaine : Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili et Sienne. Chaque vignoble, divisé en parcelles, est vendangé jusqu'à 8 fois afin de s'assurer que tous les raisins sont récoltés au moment de la maturité parfaite. Ces cinq vignobles (âgés jusqu'à 80 ans) sont situés dans différentes régions de Toscane : Lamole et Montefili au cœur du Chianti Classico à 600 et 400 mètres d'altitude, Vincigliata près de Florence à 280 mètres d'altitude, Londa au nord de Florence en direction de la vallée de la Rufina et Sienne, au sud de la Toscane, à 250 mètres d'altitude.

De couleur rouge foncé avec des bords noirs et une teinte rouge vif. Le nez est parfumé et sent les pétales de rose, qui se transforment en cerises rouges mûres à séchées et en groseilles rouges. S'y ajoutent des arômes de terre, de tabac léger, de poivre noir, d'herbes fraîches et de bois de cèdre épicé. Le palais semble en apesanteur, mais il est ensuite submergé par un mélange d'arômes de cerise rouge à foncée et de groseille, complété par une épice attrayante. La complexité est complétée par des notes épicées de cèdre, de sol forestier et d'herbes séchées. Testamatta se caractérise par une belle fraîcheur avec des tanins musclés mais finement dessinés, qui débouchent sur une finale puissante mais raffinée. SUPERIORE.DE

"Rubis riche et lumineux. D'abord un peu retenu, il présente ensuite des notes de chocolat noir, de cerise noire, beaucoup de mûre, un peu de pruneau. Juteux en attaque et en cours, très bonne tension, s'ouvre sur des tanins finement maillés, longue persistance en finale." Falstaff

"Le Testamatta Rosso 2022 a été élaboré à partir des fruits de tous les vignobles orientés vers le nord et vise à mettre en valeur la puissance du sangiovese. En effet, de nombreuses parcelles ont été récemment retirées de l'assemblage afin de se concentrer sur la concentration du fruit et l'élégance. Ce vin est bourré de petits fruits denses, de myrtilles, d'épices et de terre douce. Une fraîcheur claire et acidulée donne une colonne vertébrale au sangiovese." Wine Advocate

"Il présente des notes poussiéreuses et terreuses, des cerises noires crémeuses, des olives vertes et des épices sur une trame verticale avec une forte salinité. Il est précis et énergique, équilibré et en forme de ballet, avec une belle vivacité de framboise pétillante, de cerise, d'herbes sauvages et une touche de prune." Decanter

"La pureté du fruit est si impressionnante, avec un caractère fruité al dente de cerises coupées, d'airelles et d'agrumes qui se fondent à merveille. Il est moyennement corsé à corsé et grandit en bouche, avec des tanins fermes et complexes et une finale longue et intense. Il lui faudra encore trois à quatre ans pour s'affiner, mais il est déjà très séduisant. Une grande beauté. Déjà irrésistible maintenant, mais meilleur après 2027." James Suckling

Le grand Barolo Ciabot Mentin Ginestra issu du vignoble historique de Clerico. Rouge grenat brillant. Bouquet franc de fruits mûrs et d'épices, les tanins élégants sont accompagnés d'une agréable fraîcheur dans une bouche complexe, profonde et longue en finale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec des bords qui s'éclaircissent. Parfum invitant de cerises, de framboises mûres et de prunes, de cuir et de tabac doux. En bouche, puissant et juteux, notes fruitées précises." Falstaff

"Parfum ferme et assez profond, juvénile, de baies noires et rouges mûres, avec des épices boisées modérées, légèrement amères et chocolatées, des notes de tabac ainsi que des traces florales, de l'essence de tomate, des notes grillées et un soupçon de poivre. Fruit mûr, ferme, âpre et juteux, tanins jeunes, assez présents et pourtant bien polis, notes fumées et très légèrement grillées, certaine morsure acide, un peu de café en arrière-plan, minéralité salée, certaine profondeur, encore totalement inexploité, a de la fraîcheur et de la tension, très bonne finale âpre et juteuse, à nouveau un peu fumée et épicée, avec du mordant". Wein-plus

"Parfumé et beau, avec des notes de baies coupées, de melon, d'agrumes et de fleurs au nez. Corsé avec des tanins juteux, tenace et beau. Focalisé et épicé en finale. Très transparent et concentré. A déguster après 2027." James Suckling

"Un vin rouge imminent mais solidement structuré, qui se caractérise par des arômes de cerise, d'eucalyptus, de goudron, de fer et de tabac. En fin de bouche, il se contracte et laisse des tanins compacts qui couvrent la bouche. Devrait évoluer à l'avenir vers un noyau de fruits purs et mûrs." Wine Spectator

"Le Domenico Clerico 2019 Barolo Ginestra Ciabot Mentin est un peu fermé au début. C'est une caractéristique que j'ai trouvée dans un millésime qui nous donne de bonnes raisons de miser sur un long vieillissement en bouteille. Il y a des fruits noirs et des épices avec de la réglisse et des herbes grillées. Des nuances minérales rouillées émergent également lentement du bouquet. Ce vin a besoin d'une double décantation s'il est bu jeune, mais il est préférable d'attendre. Quand je suis revenu 24 heures plus tard pour ma dégustation ouverte, le vin chantait magnifiquement." Wine Advocate

"Nez avec des notes de cerise noire sous alcool, des touches de menthe sauvage, de cannelle et de thym frais. En bouche, des tanins savoureux, des notes fruitées-balsamiques et officinales. Longue persistance." Luca Gardini

"Le Ciabot Mentin a été planté en 1978 à Ginestra, entre 390 et 420 mètres d'altitude - relativement haut pour du Barolo - mais généralement avec une exposition à l'est, ce qui augmente la fraîcheur et l'élégance de ce vin. Le 2019 est en effet frais, avec un parfum de violette fraîche, une certaine chair et un fruit de cerise noire, et un caractère aromatique presque de marbre rouge. Son extrême jeunesse est soulignée par une acidité croquante et des tanins souples et veloutés. Un vin très précis, toujours complexe et mûr, mais aussi plein de potentiel pour le long terme." Decanter

Le vignoble du même nom produit depuis des années un Brunello très puissant et très original, et on ne peut pas dire que ce Brunello ne soit pas expressif - il est carrément expressionniste dans son aura et sa présentation ! Le bouquet révèle des arômes exubérants de cassis, de myrtille, de violette, de cèpe et de fer. La bouche est complexe, complexe, souple et harmonieuse, avec une colonne vertébrale solide de tanins raffinés et intégrés. Il fait preuve d'une excellente longueur et d'une grande complexité et, dans le millésime phare 2019, c'est un vin rouge marqué de part en part par son terroir extraordinaire et très chatoyant, avec un magnifique potentiel. SUPERIORE.DE

"Riche, rond et juteux, ce rouge satiné et harmonieux offre des saveurs de cerise, de prune, de mûre et de chocolat. Même les tanins sont civilisés et bien intégrés, ce qui confère un charme général. La finale est ample, avec des notes de menthe, de minéraux poussiéreux et d'épices." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino le Lucére 2019 est un vin sombre, concentré, avec des fruits noirs et un côté très crémeux. Il y a des arômes de beurre de noix de coco et de vanille qui rencontrent des arômes de boulangerie de croissants ou de croûte de gâteau. L'élevage en chêne est considérable, mais je lui donne un bon potentiel de cave car il évolue, surtout parce qu'il y a beaucoup de fruits noirs primaires qui lui confèrent une dynamique de vieillissement." Wine Advocate

"Cerise noire, bois de cèdre et fleurs séchées au nez, suivis d'un corps moyen à plein avec des tanins tenaces et une finale épicée. Beaucoup de structure. Musclé et corsé, mais néanmoins doux et beau." James Suckling

"Il est plein d'arômes de forêt fumés avec des vibrations de graphite et de la minéralité, des noyaux de cerise, de la violette enivrante et de la profondeur d'orange sanguine. En milieu de bouche, il est très concentré et volumineux, avec des tanins fins et très précis et une acidité rafraîchissante. Mais ce qui m'impressionne le plus, c'est le caractère épicé de ce Brunello, construit pour durer." Decanter

Rouge rubis intense. Arômes opulents de baies noires, de menthe, d'épices, de sol forestier et de sous-bois. Une boisson équilibrée et puissante, très claire, juteuse et ferme. Il s'étale agréablement avec des notes de prune, de compote de framboise et de chocolat. Ce grand Amarone captive dès la première gorgée - sa finale longue et soyeuse comble tous les souhaits. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et brillant. Des notes médicinales au nez, balsamiques, eucalyptus, cassis, avec un léger arrière-goût de caoutchouc. En bouche, frais et juteux, s'étire clairement et longuement sur la langue, concentré mais fruité, précis, a une acidité vive, long et chaleureux en finale." Falstaff

"Des arômes invitants de terre labourée, de sous-bois et de baies mûres à peau foncée mènent le nez. La bouche corsée et concentrée offre des arômes de pruneau, de compote de framboise, d'anis étoilé et de poivre noir, ainsi que des tanins à grain fin." Wine Enthusiast

"Le nez incroyable d'épices, de prune noire et de poudre de cacao amer de cet Amarone vous scotche sur place. Une concentration stupéfiante et un équilibre époustouflant entre le fruit, les tanins et une certaine magie. Finale très longue et soyeuse." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2012 fait preuve d'une grande intensité sur une bouche robuste. J'aime cette note balsamique d'eucalyptus qui apparaît en tête, complétée par des notes plus douces de chocolat et de tabac. L'assemblage est composé de 30 % de Corvina, 30 % de Corvinone, 30 % de Rondinella et 10 % d'Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina et Forselina. Le vieillissement a lieu dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Il s'agit d'un vin puissant et corsé, avec un taux d'alcool de 17 %, qui ne s'embarrasse pas de sa force. Il s'avance avec fierté et orgueil." Wine Advocate

Altesinos Montosoli présente les caractéristiques célèbres de ce terroir particulier, qui se distinguent toujours par une intensité minérale marquée, à laquelle s'ajoutent des réminiscences de couches de granit broyé et de crayon. Le vignoble de cinq hectares présente une plus grande concentration de schistes argileux de Galestro, et l'altitude contribue à la fraîcheur du vin.

Un bouquet sombre, d'une beauté pénétrante, avec des mûres et des cerises mûres, des fleurs sombres épicées ainsi qu'un soupçon de musc animal. En bouche, des textures veloutées soulignées par des fruits rouges et noirs acidulés, une acidité juteuse et un soupçon de tanins fins. La finale est longue, élégante et minérale, avec des notes florales sombres, des mûres mûres et des épices douces. Un véritable parangon du millésime 2019 extrêmement harmonieux ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis pur et lumineux. Nez très parfumé de fraises des bois, de bonbons à la mûre, de gousse de vanille, avec des épices claires, un peu de menthe et de pêche rouge en arrière-bouche. En bouche, un superbe noyau fruité, sur des fruits à noyau, une douceur fine, avec en plus une onctuosité pleine de finesse, vient en plusieurs couches, clair et élégant jusqu'à la longue finale." Falstaff

"Ce vin séduisant est long, complexe et harmonieux, exhalant des saveurs de cerise macérée, de prune, de lavande et d'épices. Les fruits mûrs sont compensés par des notes boisées de sous-bois, le tout soutenu par une structure vibrante." Wine Spectator

"Le 2019, récolté à la toute fin du mois de septembre, est introverti au début, mais le nez finit par suggérer des cèpes avec de la racine de réglisse et de l'écorce. En bouche, les cerises élancées et les framboises forment la toile de fond, mais la tonalité terreuse est pénétrante. C'est racé avec des tanins souples et verticaux qui se fixent aux bons endroits, et montre une structure et une richesse habilement équilibrées." Decanter

"Un mélange alléchant de prunes macérées, d'oranges sanguines, de sauge et de fumée douce fait du Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2019 un véritable plaisir au nez. Élégant et bienfaisant, il s'écoule sur le palais avec une vague soyeuse de fruits rouges mûrs et d'épices, tandis que les minéraux salés saturent lentement sous un soupçon de fleurs intérieures violettes. Le 2019 est homogène et harmonieux, laissant derrière lui une couche de tanins anguleux qui rivalisent avec une acidité rafraîchissante, tandis que des suggestions d'airelles acidulées et une touche amère de clou de girofle s'estompent lentement. C'est le terroir de Montosoli à son meilleur, et même à ce stade précoce, il est impossible de résister au plaisir d'un autre verre." Vinous

"L'Altesino 2019 Brunello di Montalcino Vigna Montosoli, issu d'un magnifique terroir qu'il faut avoir vu pour le comprendre, dégage un parfum de fruits noirs, de cassis et d'ardoise. L'élément minéral de Montosoli et de ses sols schisteux, riches en galestro, s'exprime à merveille dans ce millésime et confère au bouquet une sensation linéaire d'immédiateté et de verticalité. La sensation en bouche est particulièrement élégante et l'acidité du vin est habilement utilisée pour mettre en valeur la fraîcheur, mais surtout la qualité du fruit. L'effet est très puissant et lumineux, et grâce à un vieillissement soigné en chêne de Slavonie, on obtient une touche de brioche cuite ou de pain focaccia italien." Wine Advocate

"Parfumé et beau avec des arômes et des saveurs de framboise et de cerise. Pureté comme un torrent de montagne. Corps moyen à plein avec des tanins ultra-raffinés, si polis et si beaux. Persiste pendant de longues minutes. Magnifique et authentique." James Suckling

Valter Fissore met en bouteille chaque année moins de 4.000 bouteilles de ce barolo incroyablement classique. Cerises noires, menthol, fleurs et goudron ne sont que quelques-unes des notes classiques du bouquet complexe du Bricco Pernice issu du vignoble unique Ravera. En bouche, une fine douceur intérieure s'ajoute à la structure stricte et à la grande puissance. Dans la longue finale, des souvenirs de terre humide, d'herbes séchées et de fleurs sauvages. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen avec des nuances orange. Un joli bouquet haut de gamme et complexe avec des notes de tête épicées et minérales et des notes de chêne mentholées. A besoin de beaucoup d'air. Canneberge et framboise avec des tanins croquants. Un Barolo de climat frais. Son caractère est plus proche de l'excellent millésime 2019 que de 2018. Grande longueur et précision." Jancis Robinson

"Nez très attractif et parfumé, avec des cerises et des framboises, des notes de cèdre épicé, de noix et de terre humide. Mi-corsé à corsé avec des tanins granuleux et une texture calcaire. Fruits rouges frais avec des notes racées d'agrumes en finale. À déguster à partir de 2026." James Suckling

"Parfumé, il exhale des arômes de rose, de cerise, de framboise, d'anis et de menthol, le fruit des baies persistant en bouche avec des arômes minéraux et herbacés. Bien qu'il soit expressif et équilibré, il présente des tanins et devrait bien évoluer." Wine Spectator

"Grenat rubis brillant et lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Nez superbe et accueillant de menthe fraîche, de mûres, de réglisse, puis de framboises et de pétales de rose confits. Très poli et avec une texture crémeuse au palais, des tanins serrés et salés enveloppent le fruit clair, de fines notes d'orange sanguine, très élégant et long." Falstaff

"Ce vin montre à quel point le Nebbiolo est élégant, avec des arômes de framboises sauvages et de cerises en conserve qui laissent place aux herbes sauvages, aux boutons de rose et à la terre. La bouche est enlevée et danse avec vigueur et énergie, montrant son noyau de fruits, mais avec tous les éléments en harmonie et en équilibre." Wine Enthusiast

Le Saffredi d'Elisabetta Geppetti est chaque année l'un des plus grands vins rouges d'Italie, plein d'élégance ! Rouge rubis sombre et poli avec des bords pourpres et violets. Le parfum explosif de cassis, de mûres, de prunes, de violettes et d'épices de chêne est accompagné de fascinants accents épicés, éthérés et délicieusement floraux avec des notes de tabac terreux. Dense et velouté en bouche, encadré par des tanins fermes et une fraîcheur juteuse, ce vin plein d'énergie s'achève sur une finale interminable. Le profil gustatif très typique du Saffredi est merveilleusement équilibré, tout en étant complexe et très focalisé avec ses épices. Saffredi 2021 est une beauté réelle et multidimensionnelle qui devrait vieillir encore quelques années. SUPERIORE.DE

"Un bouquet complexe et élégant avec une concentration fine et un corps fruité aux contours précis, un panier de baies bleues et de cerises rouges mûres, accompagné d'une toile de fond florale, de violettes, d'herbes méditerranéennes et de maquis ainsi que de sous-bois. En bouche, il est poli, clair et éclatant, tout en étant juteux et serré, avec des tanins veloutés et super fins, un Saffredi rayonnant et élégant." Weinwisser

"Parfum épicé et de baies, cassis, beaucoup d'arômes de fruits noirs, également des nuances de poivre noir ; l'attaque est compacte, les tanins sont finement granuleux, portés par une douce acidité, la fin est longue et riche en facettes. Très réussi également dans ce millésime." Vinum

"Noyau rouge rubis foncé avec des nuances pourpres. Nez de cassis et de mûre, sur une terre humide, avec du chocolat noir et de l'albâtre. En bouche, dense, avec des tanins étroitement tissés, une crainte précise, vient en plusieurs couches, puissant mais d'une grande finesse et incroyablement long." Falstaff

"Le Fattoria le Pupille 2021 Saffredi offre une intégration sans faille d'arômes de fruits noirs qui se fondent directement dans les épices, les cigares toscans et les racines d'iris terreux. Ce millésime est compact et ferme, surtout en ce qui concerne la sensation en bouche, et il y a des tons floraux gracieux pour conclure." Wine Advocate

"Ce vin rouge pur et intense présente des arômes et des saveurs de cassis, de mûres, de myrtilles et de violettes, rehaussés de graphite et d'herbes sauvages. Très enroulé, voire racé, avec une acidité vivifiante et des tanins raffinés, ce noble vin rouge penche plutôt du côté de l'élégance, avec une harmonie et une longueur superbes." Wine Spectator

"Des arômes fascinants de bois de santal, de lavande, de sauge et de groseille. Menthe et menthe crépue. Copeaux de crayon. Également un léger grain de café. Corps moyen à plein avec des tanins ultrafins. Il persiste pendant de longues minutes. Déjà si accessible, mais il vieillira merveilleusement bien. De préférence après 2026 et au-delà." James Suckling

"Le vin emblématique de la maison, le premier à "mettre sur la carte" le domaine et la région. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, nez de petits fruits noirs, notes de laurier, de menthe et d'herbes méditerranéennes, boisson tendue et dense, avec des tanins salés, se termine par un retour fruité et huileux." Luca Gardini

Franchetti Rosso est le produit phare de Passopisciaro et un vin d'une perfection époustouflante. Les raisins proviennent de vignobles situés à 1000 mètres d'altitude au nord de l'Etna, où les sols sont composés de cendres et de pierre ponce. Le Franchetti est un vin mûr et exotique qui enveloppe le palais de fruits sombres. Des tanins raffinés soutiennent le fruit, tandis qu'une douceur interne intense confère élégance et finesse. Un vin exceptionnel de bout en bout. SUPERIORE.DE

"Le Franchetti 2019 est composé à 97 % de petit verdot, auquel sont ajoutés 3 % de cesanese d'affile (un cépage indigène qui pousse surtout dans le Latium ou en Italie centrale). J'aime l'élégance, la concentration sombre et l'intensité aromatique de ce vin très inhabituel et audacieux (je veux dire, qui plante du cesanese sur l'Etna ?). Il est riche en extrait et profond, avec des fruits noirs et des notes finales mordorées de traces de crayon et de poivre blanc écrasé." Wine Advocate

"Un rouge avec beaucoup d'énergie et une concentration linéaire avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de menthe, de poivre blanc, de bois de santal et de cèdre. Moyennement corsé. Tannins fins et intenses. Vif et frais. Assemblage de petit verdot et de césanese. A boire ou à garder." James Suckling

"Expressif, sur le sirop de cerise, les mûres mûres, le graphite, un soupçon de jus de raisin, en fin de bouche, des épices élégantes. Avec une superbe matière et une grande concentration, sans pour autant paraître plein, un fruit clair et précis, s'ouvre largement, cordial, étroit, long." Falstaff

"Le Franchetti 2019 est comme un étalon sombre, musclé et souple. Il s'ouvre lentement dans le verre, tourné vers l'intérieur mais viral, avec des fleurs séchées poussiéreuses qui cèdent la place à des nuances de prune, d'épices brunes, de cardamome, d'herbes piquantes et à un soupçon de cacao. Les textures sont comme du velours froissé, proéminentes, presque lourdes, mais avec un équilibre d'acidité vive et de fruits acidulés qui ajoutent un contraste. Le 2019 laisse une coloration subtile de tanins harmonieux, ainsi que des fleurs intérieures sombres et un soupçon de cassis qui persistent incroyablement longtemps. Les vignes pour le Franchetti ont été plantées en 2000 dans le Cru Guardiola." Vinous

Currá est un coureur de fond archaïque et se présente de manière très aristocratique dès son plus jeune âge avec une maturation progressive en bouteille ou même une bonne aération. Le bouquet révèle alors des baies noires et une fine note de chocolat. Dans son style, il est d'abord carré, mais ne renie à aucun moment sa grandeur et son harmonie. Tabac, pruneaux, fumée et tabac : à chaque verre, ce vin d'exception révèle de nouvelles facettes et un feu d'artifice d'impressions. Voilà ce qu'est un nebbiolo issu de vignes de 65 ans au plus haut niveau ! SUPERIORE.DE

"Avec un caractère déterminant et une morsure cordiale, compact et coriace à chaque phase, charnu tout autour et avec des tanins veloutés et une longueur animatrice." Weinwisser

"Rouge rubis moyen à profond, évolutif, avec une fine bordure orange. Nez puissant de fruits mûrs, parsemé d'épices douces de boulangerie. En bouche, un fruit de griotte compact avec beaucoup de tanins croquants. Juteux et avec une morsure tannique en finale. Plutôt génial." Jancis Robinson

"Le Barbaresco Currà 2016 est un vin dense et explosif avec une énorme densité en milieu de bouche et des tanins puissants en conséquence. La cerise sauvage, le tabac, la cannelle, les pétales de rose séchés et les épices se révèlent avec un peu de persuasion. Le 2016 est un vin puissant." Vinous

"Un style puissant qui dissimule ses arômes de cerise, de fer et de menthol dans une matrice de tanins épais. L'acidité vive travaille en tandem, mais à la fin, il y a un équilibre de tous les éléments, avec le fruit qui réapparaît." Wine Spectator

"Comparé aux autres vins de vignoble unique de ce portefeuille, le Sottimano 2016 Barbaresco Currá est un vin plus robuste et plus riche, avec un fruit plus sombre et un peu plus saturé. Le Currá, dont les fruits proviennent du village de Neive, offre des baies mûres et des groseilles rouges avec des tons plus doux d'épices et de terre labourée. La concentration et la richesse du vin sont un plaisir absolu, et vous pourriez servir cette bouteille avec un plat de viande rôtie plus lourd lorsque le moment est venu. Les fruits proviennent d'une parcelle de 1,5 hectare à Neive." Wine Advocate

Les raisins pour le profond Le Vigne proviennent de Baudana à Serralunga d'Alba (pour la puissance), Villero à Castiglione Falletto (pour la précision), Vignane à Barolo (pour la pureté des arômes) et Merli à Novello (pour la plénitude du fruit). Il s'ouvre largement sur des arômes de fruits rouges frais et une délicate note épicée. En bouche, il est très intense, remarquablement élégant, avec des tanins au grain fin, extrêmement clair, structuré et long. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis étincelant et intense. Nez intense avec des notes de quetsche et de framboise des bois, derrière un peu de réglisse, un peu de clou de girofle. Salé et juteux en bouche, présente un fin fruit de cerise à l'avant, s'ouvre ensuite avec des tanins accrocheurs, bonne pression en finale." Falstaff

"Le Barolo Le Vigne 2020 se caractérise par une intensité aromatique brillante et beaucoup de profondeur. Les pétales de rose écrasés, la menthe, l'orange sanguine, les épices, la lavande et la grenade se fondent ensemble. Le Vigne a un peu plus de vivacité aromatique et d'élan que l'Aleste, mais partage avec son frère ou sa sœur le sentiment d'ouverture." Vinous

"La cerise noire, la framboise et la prune sont enveloppées dans un voile de chêne grillé dans ce vin rouge. Mûr et dense, mais avec un sens de l'élégance, ce vin persiste en finale, marquée par le fer et l'eucalyptus, avec un équilibre et une fraîcheur subtils." Wine Spectator

"Le Barolo Le Vigne 2020 a une texture ouverte avec des arômes gorgés de soleil. Vous obtenez des fruits mûrs avec des cerises noires, du cassis, du sol forestier et des champignons sauvages. Avec le temps dans le verre, le vin révèle une définition florale, de l'estragon grillé et une note plus lourde de pâtisserie de blé." Wine Advocate

"Les arômes de mûres, d'épices et de goudron sont alléchants et mènent à un corps plein mais ferme, qui montre de la densité et de la profondeur. Les tanins sont très bien intégrés et donnent l'impression d'être fondus dans le vin. Caractère légèrement amer d'orange et de minéral en fin de bouche. Complexe et curé." James Suckling

"Le vin est une expression audacieuse de cerises sombres macérées, de sous-entendus terreux avec la complexité nuancée du thé oolong et un pot-pourri d'épices. Le palais est marqué par un caractère sombre et fumé, saupoudré d'épices, qui crée une présence importante et dominante dans le verre, montrant la profondeur et la puissance du vin, mais sans jamais aller trop loin et en conservant une ligne élégante dans le verre." Wine Enthusiast

Pajana - le vin le plus moderne de toute la gamme Clerico - se présente fermé, comprimé et avec un grand potentiel. Rubis saturé avec un léger bord grenat. Le nez compact révèle des notes riches de mûre, de cerise noire, avec un peu de quinquina en arrière-plan. Explose littéralement en bouche, beaucoup de fruits mûrs et présents, s'ouvre ensuite avec beaucoup de tanins finement maillés, profondeur saline, pression saturée. SUPERIORE.DE

"Parfum clair, ferme et profond, poli, de baies rouges et noires, avec du cuir, des herbes et des pétales de rose séchés, de la grenade, du tabac et un soupçon d'essence de tomate. Fruit mûr, poli, très juteux et jeune, fine morsure acide et beaucoup de tanins mûrs, encore jeunes mais friables, pétales de roses séchées et un peu d'herbes au palais, notes poivrées et éthérées, également une pointe de genièvre, persistant, profond et complexe, encore totalement inexploité, du sel en arrière-plan, un soupçon de cacao, très bonne à longue finale ferme avec un jus noble et des épices fines". Wein-Plus

"Rouge rubis clair étincelant. Un bouquet élégant de petits fruits des bois, accompagné de notes de pétales de rose, de bois précieux et d'un soupçon de moka en arrière-bouche. S'étire avec force sur le palais, tout en étant très juteux, avec un fruit clair et des tanins soyeux, vers une longue finale." Falstaff

"Nez puissant et musclé. En bouche, solide, avec beaucoup de masse et de poigne. Un vin sérieux, adapté à son âge. La finale est très sèche, mais convaincante. Longue. Musclée. Presque salé." Jancis Robinson

"Le bouquet est discret mais plein de potentiel et offre un soupçon de menthe sauvage, de thym et de baies rouges acidulées sous un voile d'épices douces et savoureuses. La bouche révèle une structure raffinée avec des tanins élégants qui soulignent les arômes de cerises séchées, tandis qu'une note piquante suggère la complexité qui ne se révélera qu'après des années en cave." Wine Enthusiast

"Parfumé, harmonieux et charmant, ce rouge touche toutes les bases. Des arômes de cerise, de fraise, de fleurs, de menthol, de fer et d'épices douces se mêlent à une acidité vive et à des tanins à grain fin. Il se raffermit en fin de bouche mais reste élégant et long." Wine Spectator

"Une robe rubis pâle et un bouquet floral intense de violettes fraîches, de roses, d'agrumes de type bergamote, de grenade et d'épices douces. L'attaque est douce, avec des tanins veloutés en milieu de bouche, un corps plein et une acidité croquante et fondante. La finale est un peu sévère avec des notes de noyaux de cerise. Beaucoup de bonne substance ici. A déguster maintenant, mais se bonifiera avec le vieillissement." James Suckling

"Le Domenico Clerico 2020 Barolo Ginestra Pajana présente un superbe équilibre entre le fruit noir et les épices intégrées, grâce à un élevage en chêne de plus en plus respectueux. Le résultat est impeccablement lisse et le fruit reste lumineux, très vif. Il se termine de manière sèche sur des notes fumées de goudron et de réglisse. Le Pajana présente cependant un grand profil fruité qui se maintient tout au long. La combinaison du fruit et des tanins envahit le palais et fait de ce vin un barolo important, digne de son âge." Wine Advocate

"Le style particulier de la maison Clerico dans un "bijou" de Monforte d'Alba. Au nez, des notes de prunes rouges, avec des sensations de sous-bois et un soupçon de menthe valdôtaine, et en finale des nuances de noix de muscade. La sensation en bouche a des tanins salés et un retour de fruits rouges et de broussailles." Luca Gardini

Voici le troisième millésime du projet de cœur de Stefano Frascolla dans l'Alta Maremma. Tout juste 2500 bouteilles de ce 100% syrah seront mises en bouteille, l'élevage (sur les peaux) se fera pendant six mois en amphores, puis il sera filtré et vieilli en petits fûts de chêne français.

Rouge rubis brillant. Au nez, un mélange séduisant de cerise avec des notes de chocolat, d'herbes et une fine note de réglisse. Puis en bouche, à nouveau la cerise, complétée par un kaléidoscope de chocolat, de café et une subtile note de genièvre. Une fabuleuse trame acide et des tanins au grain fin guident ce vin composé avec précision vers une finale furieuse. Keir complète le portefeuille haut de gamme de la cave d'une manière très originale et marquée. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Violet rubis brillant avec un bord légèrement clair. Ouverture sur de fines notes d'épices, de poivre et de lierre, puis un peu de cerise, d'orange sanguine. En bouche, beaucoup de tanins accrocheurs et cordiaux, des baies noires, un peu de tabac, une finale un peu cassante." Falstaff

"Le caractère de tabac vert et de poivre est très intense avec des nuances de mûre et de cerise noire. Le vin est corsé et étagé avec des tanins doux, crémeux et très jolis. La bouche est à la fois pleine et douce. Succulent et délicieux." James Suckling

"Expression pure de la syrah qui passe six mois en amphore, le Tua Rita 2019 Keir Rosso est un vin grégaire et super amusant qui est une joie à boire et un excellent sujet de conversation grâce à l'approche artisanale utilisée dans sa vinification. La longue macération pelliculaire confère au vin une intensité supplémentaire. La surface à pores serrés des amphores en argile (qui sont cuites dans des fours à des températures très chaudes et pendant de longues durées) signifie que le vin reçoit moins d'oxygène pendant la vinification. Cela contribue à ses saveurs délicates et élégantes et, en fin de compte, à la longévité prometteuse de ce millésime. Le Keir n'est pas aussi corsé que d'autres Syrahs toscanes, mais le vin fait preuve d'une pureté et d'une concentration remarquables. Le bouquet offre des arômes de fruits noirs, de prune, de feuille de thé et de tabac savoureux." Wine Advocate

"2019 est pour Stefano Frascolla un millésime exceptionnel - l'un des meilleurs millésimes des deux dernières décennies. D'une couleur magenta brillante, avec un nez exubérant de cassis doux et vif, de crème et d'épices, ce vin présente des saveurs de framboise juvénile, de poivre blanc et de silex, mélangées à un fruit concentré mais vibrant. Impossible d'y résister, avec une texture et une harmonie en apesanteur, il danse avec fluidité sur le palais et disparaît avec une incroyable légèreté mais des saveurs persistantes. La Syrah rencontre la Bourgogne !" Decanter

Sesta di Sopra n'est pas seulement l'un de nos nombreux véritables secrets, mais présente dans ce millésime important un vin à la fois puissant et merveilleusement équilibré. La Riserva 2015 présente de manière impressionnante une personnalité masculine et musclée dans le verre. Le nez dégage des senteurs marquées de fruits noirs, de baies des bois, de griottes, de cuir et de tabac. Tous ces composants s'intègrent parfaitement les uns aux autres. En bouche, la texture et la densité sont moyennes et la persistance est fantastiquement longue. C'est un exemple parfait du grand millésime 2015 de la Riserva et un vin d'une grande classe intérieure et d'une grande élégance. SUPERIORE.DE

"Le Brunello di Montalcino Riserva 2015 allie des cerises et des fraises remarquablement vives à des tons classiques de cuir et de terre. Ses petits fruits rouges structurés glissent sur le palais avec une sensation presque crémeuse, complétée par un soupçon de réglisse et d'épices. Les tanins accrocheurs s'imposent dans la finale longue et austère, tandis que les notes florales s'estompent lentement à l'intérieur." Vinous

"Ce vin rouge est dense et monolithique, avec des tanins saisissants qui entourent le noyau de mûres et de prunes noires. Des notes de broussailles méditerranéennes, de goudron et de fer ajoutent des détails tandis qu'il se termine de manière longue et tendue. Meilleur à partir de 2025." Wine Spectator

"Il s'agit d'un vin précieux dont il n'existe que 900 bouteilles. Le Sesta di Sopra 2015 Brunello di Montalcino Riserva s'ouvre sur un bouquet dense et épais qui peine à se décanter. À ce stade très jeune du vin, on trouve des cerises noires et des prunes sauvages, avec des épices subtiles, de la terre, du cola et des herbes médicinales. Le domaine exploite des sols schisteux (galestro), et la note minérale de traces de crayon, de soufre et de gravier est indéniable." Wine Advocate

"Beaucoup de richesse et de profondeur avec des arômes et des saveurs superbes. Une grande intensité. Des notes de clou de girofle, de bois de santal et de cèdre se mêlent aux noix et aux violettes séchées. Également des graviers concassés. En bouche, des cerises noires juteuses, de la vanille et encore plus de clous de girofle. Un corps plein et des tanins fermes mais raffinés. À boire à partir de 2023." James Suckling

Le cépage phare de Poggio Landi, le Chiuso del Lupo, provient d'une parcelle d'un hectare située à 550 mètres d'altitude. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes, l'élevage se fait en fûts de chêne français de 30 hl. Rouge rubis sombre et profond. Le bouquet évoque la forêt sombre et terreuse et le sous-bois, ainsi que les baies de forêt mûres avec des accents mentholés et floraux. Le fruit doux et opulent est accompagné d'une note salée, les tanins sont expansifs mais pas agressifs, ils sont jeunes et tenaces. Un vin fait pour durer et dont l'avenir sera grandiose. SUPERIORE.DE

"Un rouge juteux et succulent au caractère de prune et de baies, accompagné d'écorces d'orange et d'épices. Corsé avec des tanins crémeux qui enveloppent la bouche. Beaucoup de fruits, mais une fermeté et une luminosité attrayantes." James Suckling

"Ce vin rouge est riche, rond et fruité et offre des arômes de cerise noire, de mûre, de cassis et d'épices. Il présente une solide structure tannique tout en restant équilibré et en laissant une impression de fruits mûrs." Wine Spectator

"Voici un nouveau venu dans le portefeuille de Poggio Landi, qui représente une petite production de 6.000 bouteilles. Le Brunello di Montalcino Chiuso del Lupo 2018, issu d'une parcelle d'un hectare située à 550 mètres d'altitude, est un véritable délice et le diamant proverbial de la matière première. Les vignes situées en altitude sur les sols limoneux, argilo-calcaires de l'Alberese font vraiment la différence. Le vin s'ouvre sur une robe rubis riche, vive et brillante. Le bouquet offre de la cerise confite, du lilas, de l'orange sanguine, du cola et de la terre sucrée. Il reste fidèle au cépage et offre en cours de route une concentration, une profondeur et une complexité supplémentaires. Le vin se termine par des tanins souples et soyeux. Ce vin est l'une des grandes découvertes du millésime." Wine Advocate

Un beau vin très sensuel et féminin qui n'est vinifié que dans les meilleurs millésimes. Exquisément parfumé aux fruits noirs, élégant et fin en bouche avec beaucoup de fruit et de longueur. Il a été nommé d'après le surnom que le jeune Clerico sauvage recevait autrefois de son père : Aeroplan Servaj - avion sauvage. Et le décor est tout aussi sauvage et créatif - il y a six étiquettes différentes ! SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; fruité caramélisé, accueillant ; approche juteuse, plénitude, rond, fruité foncé, beaucoup, bon tanin, plaît." Merum

"Rouge rubis moyen. Nez complexe et épicé de fruits rouges et de fruits rouges purs avec des tanins enveloppants au palais. Grand équilibre et longueur. Fermement structuré, mais élégant et avec une certaine souplesse." Jancis Robinson

"Aeroplanservaj" est une sorte d'étiquette futuriste pour le premier Barolo produit à Serralunga par Domenico Clerico. Oscar Arrivabene, le vigneron du domaine, a expliqué que 10% des fûts de chêne sont utilisés pour l'élevage en barriques ; il s'agit d'un choix logistique plutôt que stylistique, étant donné la petite taille du terrain de Serralunga. Le vin a un soupçon de forêts fumées, de cerises séchées, d'épices à la cannelle et une note enivrante de violette qui imprègne la structure. L'attaque est austère, pas rustique, mais simplement sauvage et juvénile. Les tanins doivent encore être apprivoisés pour le moment, mais c'est un Serralunga plein de détails et je parierais qu'il vieillira bien." Decanter

"Parfum ferme, complexe et profond, légèrement iodé, également charnu et un peu herbacé de baies noires plus que rouges bien mûres avec un soupçon de sauce soja, d'essence de tomate et de nuances florales. Fruit ferme, âpre et juteux, étonnamment frais malgré sa puissance, une certaine acidité et des tanins fins et jeunes, des notes légèrement fumées au palais, un peu de cacao et un soupçon de café, des notes poivrées en arrière-plan, un peu d'herbes et de sel, bonne profondeur, encore à peine développé, traces de tabac, très bonne finale ferme, juteuse et âpre-épicée, à nouveau légèrement fumée avec des tons poivrés et cireux et une puissance alcoolique notable". Wein-plus

"Des arômes de cerises et de prunes avec un peu de roses fraîches se succèdent sur un corps moyen, avec des tanins fins et une finale fraîche et propre. Lumineux et vif. Tendu. Ferme et structuré." James Suckling

"Ce vin rouge est riche mais tissé serré, formant une toile de fond pour les arômes de cerise, de fraise des bois, de terre, de minéraux et d'herbes sauvages. Équilibré, voire gracieux, avec une intensité fine et un arrière-goût persistant de fruits, de minéraux et d'herbes." Wine Spectator

"Rouge rubis brillant avec un bord grenat. Au nez, d'abord sur de fines notes terreuses, un peu de fumée froide, après un peu de temps, du thé d'Assam, des framboises mûres, des airelles rouges, du bois précieux. En bouche, le fruit est poli et crémeux, il se montre extrêmement énergique avec une acidité vibrante, les tanins s'intègrent avec force et détermination, actuellement encore un peu jeune et avec des mailles larges, il va bien mûrir." Falstaff

"Le premier Serralunga de la cave historique Monforte, mis en bouteille pour la première fois en 2006, est issu d'une belle histoire familiale. Notes d'airelles au nez, nuances de pivoine, de sous-bois et d'eucalyptus." Luca Gardini

"Avec son étiquette fantaisie colorée, le Domenico Clerico 2019 Barolo Aeroplan Servaj présente des fruits noirs et une texture veloutée avec des clous rouillés et des restes de crayon. Ce millésime est globalement plus concentré et plus structuré, et le résultat est à la fois riche et très beau. Les fruits proviennent de vignes plantées en 1994. Le vin vieillit en grande partie en grands fûts de chêne et pour environ 10% en barriques." Wine Advocate

Sangiovese in purezza. Parfum merveilleusement épicé, baies des bois et cerises noires, un peu de graphite et de bois de cèdre. En bouche, une élégance soyeuse, des baies noires juteuses, associées à un jeu de fruits et d'acidité stimulant qui fait vraiment danser le vin sur la langue. Percarlo a de la profondeur et de la longueur et un potentiel pour de nombreuses années en cave. Un des très grands monocépages de sangiovese de la Toscane centrale. SUPERIORE.DE

"Un rouge vibrant et ouvert, avec des notes de cerise noire, de mûre et de prune, rehaussées par des notes de fer, d'herbes sauvages et d'épices. Tendu et linéaire, avec une texture soyeuse, une finale persistante et des tanins résonnants. Il fait preuve d'une formidable énergie qui se développe du début jusqu'à la longue et complexe fin de bouche." Wine Spectator

"L'un des vins de sangiovese les plus connus sur le marché est le San Giusto a Rentennano 2019 Percarlo. Ce vin bio a une touche d'extra-maturité ou de richesse qui va au-delà du bouquet. On a l'impression de pouvoir mordre dans le fruit, et en effet, le millésime 2019 se distingue par sa puissance et sa densité uniques. Il y a beaucoup de choses à ingérer, et il y a suffisamment de fibres persistantes et de puissance fruitée pour remplir une longue fenêtre de consommation." Wine Advocate

"Le Percarlo 2019 est un vin de retenue. Le fruit est très pur et les tanins sont très fins pour cette année, mais aussi un peu fermes, ce qui demande du temps pour se détacher. Les fruits rouges éclatants, le bois de cèdre, le tabac, la réglisse, l'orange sanguine et les épices s'ouvrent joliment et jouent avec les tanins vifs. Je suppose que le 2019 aura besoin de quelques années pour atteindre son meilleur niveau." Vinous

Le grand Barolo Ciabot Mentin Ginestra issu du vignoble historique de Clerico. Rouge grenat brillant. Bouquet franc de fruits mûrs et d'épices, les tanins élégants sont accompagnés d'une agréable fraîcheur dans une bouche complexe, profonde et longue en finale. SUPERIORE.DE

"Parfum assez ferme, concentré, un peu éthéré de baies rouges et noires mûres avec des notes de cerise retenues, d'herbes de Provence et d'essence de tomate. Fruit mûr, dense et chaud, assez juteux, avec des tanins présents mais friables, très mûrs, un peu de cacao et un soupçon de café, persistant et profond en bouche, encore assez peu développé, mais déjà avec un certain charme, un peu de mordant, fines épices fumées et éthérées, un peu de poivre aussi, en arrière-plan des tons minéraux salés, un peu d'olives noires et à nouveau de l'essence de tomate, fins arômes de tabac, très bonne finale ferme et juteuse avec des épices complexes." Wein-Plus

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit. Se montre gracieux au nez avec des arômes de cerise croquante et de framboise, auxquels s'ajoutent des notes d'hibiscus et de réglisse. En bouche, alternance subtile d'acidité fraîche, de fruité précis et de tanins serrés, harmonieux et persistant." Falstaff

"Riche en arômes de fruits et de fruits secs. Vraiment captivant." Jancis Robinson

"D'abord discret, le nez révèle peu à peu des baies mûres préparées pour la mise en conserve, accompagnées d'épices douces, d'herbes piquantes et de pétales de rose frais. En bouche, ce vin est élégant et raffiné, avec des tanins d'une pureté exceptionnelle, bien intégrés mais discrets. Les arômes sont purs et la chaleur du millésime s'exprime pleinement sur le palais, qui est riche et en avant. Bien structuré et poli, c'est un vin de grande classe." Wine Enthusiast

"Une robe rouge rubis brillante qui laisse présager une certaine jeunesse. Le nez est très floral avec des notes de rose fraîche, de violette, de grenade, de cerise et d'épices douces. La bouche mi-corsée est douce avec des tanins veloutés, une acidité rafraîchissante, un peu de vivacité et une finale polie. Un vin vraiment agréable." James Suckling

"Cru Ginestra", un Barolo raffiné et complexe. Au nez, des notes de cerise, un soupçon de menthe sauvage, d'anis étoilé et de romarin, avec une pointe d'écorce de clémentine. En attaque, des tanins salés, des réminiscences mentholées et des notes de plantes médicinales. Finale sur des notes d'agrumes." Luca Gardini

"Le Domenico Clerico 2020 Barolo Ginestra Ciabot Mentin présente vraiment un grand équilibre en ce qui concerne l'intégration du chêne. Pour la première fois, le domaine a décidé d'utiliser de grands fûts de chêne (la barrique a été complètement supprimée), et les résultats sont extraordinaires. Il y a beaucoup de fruits noirs, comme les airelles et les groseilles, qui marquent le vin de bout en bout. Il y a aussi du thé noir et des épices, mais ces tons travaillent avec le fruit et non contre lui. Le vin finit en souplesse, avec des tanins brillants, une belle acidité et une personnalité globale beaucoup plus claire et légère." Wine Advocate

"Année après année, le Ciabot Mentin brille par sa remarquable constance. Ce 2020 commence un peu fermé, avec une orange sanguine réservée, mais révèle ensuite un mélange exquis de cerise rouge, de violette, de légèreté feuilletée et de profondeur réglissée. En bouche, le graphite et un soupçon de fruits jaunes dominent, soutenus par une acidité vive et des tanins veloutés, élégants et très polis." Decanter

"Ce rouge est pur et élégant, avec des arômes et des saveurs de rose, de cerise, de framboise et de minéraux qui se fondent dans une structure ferme et vibrante. Il fait preuve d'une belle intensité et de verve, avec un long arrière-goût détaillé de notes fruitées, minérales et épicées." Wine Spectator

Un beau vin très sensuel et féminin qui n'est vinifié que dans les meilleurs millésimes. Exquisément parfumé aux fruits noirs, élégant et fin en bouche avec beaucoup de fruit et de longueur. Il a été nommé d'après le surnom que le jeune Clerico sauvage recevait autrefois de son père : Aeroplan Servaj - avion sauvage. Et le décor est tout aussi sauvage et créatif - il y a six étiquettes différentes ! SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; fruité caramélisé, accueillant ; approche juteuse, plénitude, rond, fruité foncé, beaucoup, bon tanin, plaît." Merum

"Rouge rubis moyen. Nez complexe et épicé de fruits rouges et de fruits rouges purs avec des tanins enveloppants au palais. Grand équilibre et longueur. Fermement structuré, mais élégant et avec une certaine souplesse." Jancis Robinson

"Aeroplanservaj" est une sorte d'étiquette futuriste pour le premier Barolo produit à Serralunga par Domenico Clerico. Oscar Arrivabene, le vigneron du domaine, a expliqué que 10% des fûts de chêne sont utilisés pour l'élevage en barriques ; il s'agit d'un choix logistique plutôt que stylistique, étant donné la petite taille du terrain de Serralunga. Le vin a un soupçon de forêts fumées, de cerises séchées, d'épices à la cannelle et une note enivrante de violette qui imprègne la structure. L'attaque est austère, pas rustique, mais simplement sauvage et juvénile. Les tanins doivent encore être apprivoisés pour le moment, mais c'est un Serralunga plein de détails et je parierais qu'il vieillira bien." Decanter

"Parfum ferme, complexe et profond, légèrement iodé, également charnu et un peu herbacé de baies noires plus que rouges bien mûres avec un soupçon de sauce soja, d'essence de tomate et de nuances florales. Fruit ferme, âpre et juteux, étonnamment frais malgré sa puissance, une certaine acidité et des tanins fins et jeunes, des notes légèrement fumées au palais, un peu de cacao et un soupçon de café, des notes poivrées en arrière-plan, un peu d'herbes et de sel, bonne profondeur, encore à peine développé, traces de tabac, très bonne finale ferme, juteuse et âpre-épicée, à nouveau légèrement fumée avec des tons poivrés et cireux et une puissance alcoolique notable". Wein-plus

"Des arômes de cerises et de prunes avec un peu de roses fraîches se succèdent sur un corps moyen, avec des tanins fins et une finale fraîche et propre. Lumineux et vif. Tendu. Ferme et structuré." James Suckling

"Ce vin rouge est riche mais tissé serré, formant une toile de fond pour les arômes de cerise, de fraise des bois, de terre, de minéraux et d'herbes sauvages. Équilibré, voire gracieux, avec une intensité fine et un arrière-goût persistant de fruits, de minéraux et d'herbes." Wine Spectator

"Rouge rubis brillant avec un bord grenat. Au nez, d'abord sur de fines notes terreuses, un peu de fumée froide, après un peu de temps, du thé d'Assam, des framboises mûres, des airelles rouges, du bois précieux. En bouche, le fruit est poli et crémeux, il se montre extrêmement énergique avec une acidité vibrante, les tanins s'intègrent avec force et détermination, actuellement encore un peu jeune et avec des mailles larges, il va bien mûrir." Falstaff

"Le premier Serralunga de la cave historique Monforte, mis en bouteille pour la première fois en 2006, est issu d'une belle histoire familiale. Notes d'airelles au nez, nuances de pivoine, de sous-bois et d'eucalyptus." Luca Gardini

"Avec son étiquette fantaisie colorée, le Domenico Clerico 2019 Barolo Aeroplan Servaj présente des fruits noirs et une texture veloutée avec des clous rouillés et des restes de crayon. Ce millésime est globalement plus concentré et plus structuré, et le résultat est à la fois riche et très beau. Les fruits proviennent de vignes plantées en 1994. Le vin vieillit en grande partie en grands fûts de chêne et pour environ 10% en barriques." Wine Advocate

Un beau vin très sensuel et féminin qui n'est vinifié que dans les meilleurs millésimes. Exquisément parfumé aux fruits noirs, élégant et fin en bouche avec beaucoup de fruit et de longueur. Il a été nommé d'après le surnom que le jeune Clerico sauvage recevait autrefois de son père : Aeroplan Servaj - avion sauvage. Et le décor est tout aussi sauvage et créatif - il y a six étiquettes différentes ! SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; fruité caramélisé, accueillant ; approche juteuse, plénitude, rond, fruité foncé, beaucoup, bon tanin, plaît." Merum

"Rouge rubis moyen. Nez complexe et épicé de fruits rouges et de fruits rouges purs avec des tanins enveloppants au palais. Grand équilibre et longueur. Fermement structuré, mais élégant et avec une certaine souplesse." Jancis Robinson

"Aeroplanservaj" est une sorte d'étiquette futuriste pour le premier Barolo produit à Serralunga par Domenico Clerico. Oscar Arrivabene, le vigneron du domaine, a expliqué que 10% des fûts de chêne sont utilisés pour l'élevage en barriques ; il s'agit d'un choix logistique plutôt que stylistique, étant donné la petite taille du terrain de Serralunga. Le vin a un soupçon de forêts fumées, de cerises séchées, d'épices à la cannelle et une note enivrante de violette qui imprègne la structure. L'attaque est austère, pas rustique, mais simplement sauvage et juvénile. Les tanins doivent encore être apprivoisés pour le moment, mais c'est un Serralunga plein de détails et je parierais qu'il vieillira bien." Decanter

"Parfum ferme, complexe et profond, légèrement iodé, également charnu et un peu herbacé de baies noires plus que rouges bien mûres avec un soupçon de sauce soja, d'essence de tomate et de nuances florales. Fruit ferme, âpre et juteux, étonnamment frais malgré sa puissance, une certaine acidité et des tanins fins et jeunes, des notes légèrement fumées au palais, un peu de cacao et un soupçon de café, des notes poivrées en arrière-plan, un peu d'herbes et de sel, bonne profondeur, encore à peine développé, traces de tabac, très bonne finale ferme, juteuse et âpre-épicée, à nouveau légèrement fumée avec des tons poivrés et cireux et une puissance alcoolique notable". Wein-plus

"Des arômes de cerises et de prunes avec un peu de roses fraîches se succèdent sur un corps moyen, avec des tanins fins et une finale fraîche et propre. Lumineux et vif. Tendu. Ferme et structuré." James Suckling

"Ce vin rouge est riche mais tissé serré, formant une toile de fond pour les arômes de cerise, de fraise des bois, de terre, de minéraux et d'herbes sauvages. Équilibré, voire gracieux, avec une intensité fine et un arrière-goût persistant de fruits, de minéraux et d'herbes." Wine Spectator

"Rouge rubis brillant avec un bord grenat. Au nez, d'abord sur de fines notes terreuses, un peu de fumée froide, après un peu de temps, du thé d'Assam, des framboises mûres, des airelles rouges, du bois précieux. En bouche, le fruit est poli et crémeux, il se montre extrêmement énergique avec une acidité vibrante, les tanins s'intègrent avec force et détermination, actuellement encore un peu jeune et avec des mailles larges, il va bien mûrir." Falstaff

"Le premier Serralunga de la cave historique Monforte, mis en bouteille pour la première fois en 2006, est issu d'une belle histoire familiale. Notes d'airelles au nez, nuances de pivoine, de sous-bois et d'eucalyptus." Luca Gardini

"Avec son étiquette fantaisie colorée, le Domenico Clerico 2019 Barolo Aeroplan Servaj présente des fruits noirs et une texture veloutée avec des clous rouillés et des restes de crayon. Ce millésime est globalement plus concentré et plus structuré, et le résultat est à la fois riche et très beau. Les fruits proviennent de vignes plantées en 1994. Le vin vieillit en grande partie en grands fûts de chêne et pour environ 10% en barriques." Wine Advocate