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Barolo Coste di Rose DOCG 2018
Le dernier né de Vajra dans la famille du Barolo provient d'une parcelle de 1,5 hectare à Coste di Rose, une petite MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dans la région de Barolo. Il s'agit d'une pente raide à 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une forte proportion de sols sablonneux bien drainés, dont les vignes et les sols sont cultivés de manière naturelle. Ce Barolo très accessible se présente tout droit, poussé en avant et impressionne dès son jeune âge par sa franchise rafraîchissante. Un bouquet très précis de cerise, de prune, de réglisse, d'épices et de menthol, puis en bouche un arc fruité large et complexe avec beaucoup de jus et de puissance, des tanins soutenus et une finale pleine, longue et minérale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis clair et lumineux. Nez riche avec des notes florales de violette, de rose et un léger soupçon d'orange sanguine. En bouche, il est juteux, léger, avec des tanins bien intégrés et un arrière-goût agréable. Belle acidité, finale fraîche et minérale." Falstaff
"Des baies rouges très propres au nez, accompagnées de notes d'agrumes et de cèdre. Corps moyen avec des tanins à grain fin et une perle de fruit dense en finale." James Suckling
"Le Barolo Coste di Rose 2018 est un Barolo délicat et discret qui a encore besoin d'un peu de temps pour s'épanouir pleinement. Il a une belle pureté dans le fruit, mais aussi quelques contours anguleux qui doivent encore se développer. Le 2018 est un vin de poids moyen dans le style du millésime, qui présente néanmoins un équilibre subtil." Vinous
"Beaucoup de profondeur cachée de cerise noire et de prune. Des notes de framboises et de fraises avec de la complexité et un équilibre et une longueur subtils." Decanter
"Le Barolo Coste di Rose 2018 de G.D. Vajra provient des vignobles situés au-dessus du village de Barolo et présente une grande richesse aromatique et une substance riche. Ce vignoble se caractérise par une très forte densité de grès de Diano, ce qui explique l'impact sensoriel plus important du vin. Sa texture est veloutée et douce, et le vin offre beaucoup de fruits violets et rouges avec une terre douce et des fleurs parfumées. Le millésime est ouvert et large, il lui manque peut-être un peu de la focalisation brillante que l'on obtient dans les années plus fraîches." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,41 g/l
- Acidité totale : 6,11 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05373818 · 0,75 l · 66,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Pertimali” DOCG 2017
La sélection encore plus stricte des raisins effectuée en 2017 a conduit à un nombre total de bouteilles réduit de moitié par rapport aux millésimes précédents. Mais le résultat est tout à fait remarquable : Le bouquet très attrayant présente des notes terreuses, ce n'est que progressivement que se révèlent des fraises mûres, des herbes épicées, du cuir et un peu de café. Ensuite, on trouve des zestes d'orange épicés, des griottes et de la menthe, suivis de minéraux salés. L'acidité vive fait en sorte que le vin reste frais et souple malgré sa structure compacte. Avec l'aération, les tanins fermes du début enveloppent gracieusement le joli noyau de fruits, et dans la longue finale, nous découvrons des épices douces et des traces de poivre blanc. SUPERIORE.DE
"Le Sassetti Livio Pertimali 2017 Brunello di Montalcino est assez brillant et relevé avec des cerises et des fruits frais qui jaillissent du verre. L'intensité primaire est rayonnante dans ce vin, ce qui le distingue de beaucoup de ses pairs. Il couvre le palais avec une intensité moyenne, une belle acidité et des tanins soyeux. L'éclat de ce vin est si attrayant maintenant que je ne vois pas de raison d'attendre plus longtemps avant de le déboucher." Wine Advocate
"Le Brunello di Montalcino 2017 se fait connaître par une explosion de framboises noires poussiéreuses, d'herbes mentholées, de pierre cendrée écrasée et de sous-bois fleuris sombres. Soyeux et rond au toucher, il impressionne avec une vague rafraîchissante de baies sauvages infusées de menthe mélangées à des épices balsamiques et des sels fumés au bois. Bien que le 2017 n'ait pas le poids et la densité que l'on attendrait d'un Pertimali aussi jeune, il le compense par sa grâce et sa pureté, laissant une légère couche de tanins et de minéraux se mêler à la finale." Vinous
"Cerise noire et champignon avec quelques notes de fleurs séchées. Bien corsé avec des tanins fins et veloutés et une finale juteuse et succulente. Les tanins sont très polis pour un 2017. À déguster à partir de 2023." James Suckling
"Une des caves fondatrices du Consortium Brunello, une sagesse ancienne qui poursuit dans la ligne de la tradition pour réaliser des vins d'excellence. Le nez est net et intrigant, avec des petits fruits rouges, des touches de groseille, d'anis étoilé et de sous-bois, avec une finale de fraîcheur, sur des notes de menthe sauvage. La bouche est juteuse et dense, se refermant sur un retour officinal." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
grillades, fromages affinés - Extrait total : 30,50 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29082217 · 0,75 l · 66,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Casalferro” Rosso Toscana IGT 2019
Une étude commandée par Francesco Ricasoli a montré qu'il existe 19 types de sols différents à Brolio. Il a ainsi été possible de définir avec précision les terroirs particulièrement bons pour le merlot, qui donnent des vins à la structure unique et au goût incomparable. Avec le millésime 2018, Francesco Ricasoli présente le "nouveau" Casalferro, dont les vignes proviennent de trois vignobles différents : Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino et Vigna Sodacci. La quantité de production a ainsi été réduite de manière drastique, mais le résultat est impressionnant !
Un merlot toscan comme on les aime. Au bouquet, des arômes complexes de fruits rouges foncés, du bois de cèdre délicat, du cuir, très épicé. Au palais, il est d'abord tendu et dense, puis s'ouvre et se déploie avec une élégance impressionnante. Le jeu entre le bouquet et la complexité en bouche est parfaitement équilibré et sa taille impressionnante est déjà indéniable. Ce merlot est promis à un bel avenir. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé avec un bord grenat. Au nez, des notes de griottes fraîches et de pruneaux, avec en arrière-plan de la violette et une touche de coriandre. En bouche, il est fruité et juteux, avec des tanins bien intégrés et une longue finale." Falstaff
"Expression riche et sombre du merlot, ce vin rouge évolue sur le fil du rasoir entre austérité et générosité, cette dernière prenant de l'importance au fil de la finesse de la finale. Dense, avec une texture serrée travaillant en tandem avec des arômes de cerises noires, de mûres, de fer et d'épices." Wine Spectator
"Le Barone Ricasoli 2019 Casalferro met en avant son potentiel dans un millésime classique. L'ADN du vin, composé exclusivement de merlot, est marqué par le cépage, mais le terroir joue également un rôle important dans cette présentation. On sait que l'on boit un vin de Toscane grâce à un délicat bouquet d'arômes qui comprend de la cerise sauvage, des fruits violets, de la violette et des épices. Ce vin confère une personnalité italienne à un cépage français." Wine Advocate
"Le Casalferro 2019 est magnifique. Des fruits mûrs de cerise noire et de prune, de la réglisse, des épices, du cuir neuf, du menthol et du moka sont réunis dans un merlot généreux et exubérant, qui offre beaucoup de la vivacité d'un Chianti Classico." Vinous
"Les parfums de myrtille, de prune et de baies rouges et noires se mêlent aux fleurs sauvages, aux épices et à un soupçon de grains de café torréfiés. La bouche, pierreuse et sapide, est tout en élégance avec de beaux fruits bleus frais accompagnés d'une touche d'onctuosité en milieu de bouche, puis d'une longue finale super fraîche et équilibrée." Decanter
"Superbes arômes de violettes fraîches, d'olives noires, de framboises écrasées et de mûres. Également un soupçon de fleurs séchées. Corsé, mais compact et poli, avec des tanins remarquablement travaillés qui compriment le palais et lui confèrent une texture veloutée. Tendu et concentré. Le Casalferro le plus précis et le plus raffiné de tous les temps. Il lui faudra au moins trois ou quatre ans pour montrer ce qu'il a dans le ventre, mais il a un grand potentiel. Le mieux, c'est à partir de 2026." James Suckling
"Élaboré pour la première fois non seulement à partir des meilleurs raisins du vignoble du même nom, mais aussi avec des contributions des vignobles Pecchierino et Sodacci, c'est un merlot pur de format avec des arômes intenses de myrtille, de groseille et d'herbes balsamiques au nez. La bouche est élégante et spectaculairement propre. Des tanins salés et épicés, une excellente buvabilité." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 21 mois tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,63 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09122419 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Castiglione” DOCG 2020
Comme toujours, Castiglione est principalement basé sur des raisins de Ravera, auxquels s'ajoutent de petites parties de Ginestra, Mosconi, Bricco Ravera (à Monforte), Le Coste, Costabelle, Meriame, Briccolina et Codana. Chaque année, c'est un vin éblouissant qui montre à quel point un "vin d'entrée de gamme" d'un producteur de pointe peut être convaincant. Riche, exubérant et explosif, il possède dès la première gorgée une ampleur et une résonance énormes. Au bouquet, des fruits rouges éclatants de cerise et de prune, des fleurs sauvages, de la menthe, de l'orange sanguine et des épices. Ses tanins soyeux sont accompagnés d'une belle luminosité mentholée. Un vrai charmeur ! SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec des reflets grenats. Nez élégant avec des notes de framboise et de cerise noire, légèrement éthérées de vernis, accompagnées de sous-bois et de pétale de rose. En bouche, un fruit frais, porté par une acidité vivifiante et des tanins au grain fin. Persistant." Falstaff
"Le Barolo Castiglione 2020 est toujours un choix populaire, avec une approche exubérante de fruits noirs, de cola, de coulis de baies des bois et de goudron fumé. Le vin porte bien un millésime chaud, avec des tanins accessibles et poudrés pour une buvabilité à court ou moyen terme. En termes de texture, le Castiglione a plus de puissance et de corps qu'un Barolo standard." Wine Advocate
"Parfumé, poli et vif, le Barolo Castiglione 2020 présente d'emblée de belles notes de baies rouges écrasées, de pétales de rose, de menthe, de poivre blanc et d'écorce d'orange. Ce barolo moyennement lourd, de construction classique, est noble de bout en bout. Comme tous les 2020 ici, il bénéficiera du temps passé en bouteille ou d'une bonne décantation." Vinous
"Rapide et concentré. J'aime les arômes de lavande, de violette et de rose blanche à côté de la fraise, de la canneberge et de la pierre. Corps moyen, avec des tanins fermes et fins, qui sont longs et juteux. Il est fin et poli. A besoin de trois à quatre ans pour se développer." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,83 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 80 kcal
- Énergie en kJ : 336 kJ
Stockage climatisé05242420 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Burdese” Rosso Sicilia Menfi DOC 2018 · MAGNUM
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Parfum dense et intense de fruits rouges avec des notes de cuir, de terre, d'épices et de minéraux, avec un soupçon de vanille et de bois de santal. Bouche corsée, tanins bien marqués soutenus par une structure dense qui se prolonge dans une finale persistante et très souple. Un assemblage de Bordeaux de grande classe ! SUPERIORE.DE
"Le Burdese 2018 est une expression simple de cabernet sauvignon (70%) et de cabernet franc (30%) qui ne s'impose pas. Le vin est souple en bouche avec des couches moyennement corsées de cerise mûre, de prune, de terre tendre et de cuir. Les tanins sont immédiats et souples." Wine Advocate
"Ce blend bordelais présente des baies, des herbes fraîches comme le persil et un soupçon de vanille. Il a un corps moyen à plein avec des tanins moyennement ronds et une finale juteuse. Très agréable maintenant, mais il sera encore meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling
"Des fleurs séchées poussiéreuses, de la roche broyée, du graphite et des prunes rouges forment un bouquet sombre et séduisant lorsque le Burdese 2018 se présente dans le verre. Le palais est baigné de textures douces, contrastées par un noyau de baies des bois acidulées. Des tons minéraux saturent lentement. Un réseau de tanins fins lui confère une sérénité juvénile, joliment contrebalancée par une touche d'agrumes acides, tandis que le 2018 se rajeunit longuement tout en conservant un équilibre magnifique." Vinous
"Le nez est sombre et riche, mais aussi étagé et subtil, avec à la fois des arômes lourds de pétrole et de goudron et des notes plus juteuses de mûres, de figues et de chocolat noir. Les figues et le chocolat dominent le palais, tandis que les herbes sauvages et l'orange amère lui donnent de l'élan. Les tanins sont inflexibles, tandis que l'acide est plus discret mais toujours perceptible." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 2,65 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19043018 · 1,5 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Paesaggio Inatteso” DOCG 2019 (BIO)
La sélection Paesaggio Inatteso provient du vignoble de 3,5 hectares de Camigliano, "La Magia", qui dispose de sols minéraux et calcaires. À peine 3.000 bouteilles sont mises en bouteille. Il offre un style plus robuste et une intensité aromatique plus forte que l'Annata. Rouge vif avec un bord ambré. Au bouquet, des notes rondes de brou de noix, de noisettes grillées, de graines de lin, mais aussi de prunes rouges, de pépins de grenade et d'olives vertes. En arrière-plan, des traces d'encens et de cardamome. En bouche, un corps puissant, des tanins vifs, qui débouchent sur une finale intense et longue avec des notes de baies rouges et de fleurs. SUPERIORE.DE
"Rouge moyennement intense ; notes invitantes de fruits et de gomme ; rond, douceur, profondeur du fruit, beaucoup de bons tanins, long, très beau". (JLF) Merum
"Nez de baies noires et de tabac ; l'attaque est coriace, les tanins sont puissants, possède de la race et de la finesse." Vinum
"Bouquet attrayant avec de magnifiques petits fruits rouges croquants, framboise, fragolino, tabac. En bouche, juteux, nettement fruité rouge, tanins fins, bonne fraîcheur, type croquant et frais, fine touche de tanin élégante et puissante, longue finale fraîche et minérale." Weinwisser
"Rouge rubis clair et lumineux. Au nez, des notes de menthe, de mûre, de cerise juteuse, avec un peu de cire de bougie, rappelle de loin le miel frais, complexe et accueillant. Compact en bouche, avec des tanins serrés et une pression fine, revient constamment juteux, également des notes légèrement salées, superbe harmonie." Falstaff
"Le Camigliano bio 2019 Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso présente beaucoup de fruits mûrs avec des prunes noires, des pruneaux et du cassis. Il présente également des notes de tabac fumé et de boîte à cigares. La différence entre ce vin et la mise en bouteille du village réside dans le fait que le Paesaggio Inatteso vieillit un peu plus longtemps en chêne (30 mois au lieu de 24 mois) et que les fûts de chêne sont plus petits (25 hectolitres au lieu de 60 hectolitres). Une sensation en bouche moyennement lourde se termine par des tanins encore poussiéreux." Wine Advocate
"Cette version réunit tout, des arômes et des saveurs de cerise, de prune, de terre et de fer à la structure bien intégrée et à la longueur en bouche. Frais, souple et puissant, il fait preuve de finesse avec un élément minéral persistant en fin de bouche." Wine Spectator
"Des fruits rouges vifs et vibrants d'airelles, de cerises rouges et de pot-pourri, suivis de romarin séché et d'agréables écorces d'orange qui rehaussent l'expérience. Corps moyen avec une acidité rafraîchissante et des tanins fermes mais souples. Pur et élégant. A besoin de temps." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 30 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bistecca alla fiorentina - Extrait total : 30,48 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 0,76 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09452919 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Zanna” Montepulciano d’Abruzzo Riserva Colline Teramane DOCG 2017 · MAGNUM en boîte cadeau
Rouge rubis foncé profond. Un bouquet plein, profond et explosif, qui rappelle les baies noires, le tabac et la réglisse. Le Zanna, un classique d'Illuminati issu d'un seul terroir, avec son goût élégant et très complexe et ses délicates épices de chêne, ne laisse rien à désirer chaque année. SUPERIORE.DE
"Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva Zanna 2017, avec sa teinte violette foncée, prend lentement vie dans le verre. Un mélange de mûres et de groseilles est complété par des nuances de menthe, de poussière de craie et d'épices exotiques. Le palais est baigné de baies rouges minérales et de notes d'herbes mentholées qui s'épanouissent vers la fin. Une couche de tanins à grain fin sature le palais et lui confère une structure juvénile, soutenue par un soupçon d'acidité résiduelle qui maintient l'équilibre. Donnez-lui encore une année de garde pour qu'il soit le plus efficace." Vinous
"De riches baies rouges et noires avec des notes de coquillages, d'herbes séchées et un soupçon de balsamique. Corps moyen à plein avec un palais détendu où les tanins fermes, fins et polis font ressortir un aspect plus sec du fruit. Ce vin a encore besoin d'un an pour mieux s'associer. Goûtez-le à partir de 2023." James Suckling
"Ce vin rouge équilibré et poli présente de riches arômes de cerises rouges trempées dans l'alcool, avec des accents de menthol et de tabac. La bouche est douce et souple, avec un goût audacieux de cerise enrobé d'herbes fraîches de rosée et d'accents de boîte à cigares. Des tanins doux et une acidité claire confèrent à ce vin rouge une texture cohérente." Wine Enthusiast
"Avec une apparence sombre et la concentration audacieuse d'un millésime chaud, le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva Zanna Illuminati 2017 joue de ses saveurs denses de fruits noirs, d'épices et de terre douce. Le bouquet est très généreux, et cette approche à grande échelle donne à ce vin une grande latitude pour les plats de viande grillée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti d'agneau - Extrait total : 32,55 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12022917 · 1,5 l · 35,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “40 anni” DOCG 2018
40 ans de Brunello di Montalcino de Casanova di Neri : bouquet intense de griotte avec des nuances de chocolat, d'épices, de réglisse et d'herbes. En bouche, il est énergique et plein de vitalité. Des arômes de fruits noirs merveilleusement stratifiés et parfaitement intégrés s'ouvrent à chaque gorgée, couplés à une subtile veine saline. Ses tanins sont comme du velours et de la soie, la longue finale pleine d'élan révèle cette excellence Sangiovese que nous aimons tant chez Casanova di Neri ! SUPERIORE.DE
"Convaincant également dans ce millésime : parfume de cerises, de fleurs et d'herbes ; intense en bouche, texture robuste, beaucoup de caractère et de jus, excellente longueur sur des notes complexes de fruits des bois et d'épices. Aime la complexité et l'élégance." Vinum
"Bouquet dense, encore fermé, avec des fruits rouges foncés et bleus qui rappellent la prune et la cerise noire, clairement du tabac et du chocolat ainsi que des nuances balsamiques. Un palais puissant, incroyablement compact, mais avec de la matière et des contours juteux, assez différent du 2017 chaud, beaucoup plus accrocheur avec des tanins qui s'accrochent, à la maille serrée, mais tout à fait doux. En finale, un jus d'airelles rouges bien en main. Un bon potentiel d'avenir." Weinwisser
"Grenat rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit. Nez attrayant avec des notes d'orange sanguine, d'airelles rouges et de cerises croquantes, avec des herbes méditerranéennes en arrière-plan. Montre une très bonne tension en bouche, beaucoup de fruits juteux, des tanins finement tissés, salé, un classique." Falstaff
"Beaucoup de cerise propre et de caractère de prune au nez et au palais. Mi-corsé à corsé avec des tanins denses et tenaces et une longue finale. Belle fraîcheur du fruit, mais laissez les tanins s'installer pendant un an ou deux. Mise en bouteille pour le 40e anniversaire. Meilleur à partir de 2024." James Suckling
"Le Brunello di Montalcino 2018 me fait revenir sans cesse vers le verre pour apprécier son joli bouquet de fleurs poussiéreuses, d'épices exotiques et de fraises séchées. La bouche est comme de la soie pure, sans couture et souple, avec une profondeur de fruits rouges sombres et des tonalités minérales qui donnent une sensation plus tactile vers la fin. Les herbes balsamiques, le bois de cèdre et le tabac résonnent dans la finale longue et dramatique, tandis que les tanins fins encadrent l'expérience avec une sérénité juvénile. Comme souvent, Casanova di Neri est passé maître dans l'art de produire l'un des brunellos les plus équilibrés et les plus agréables de la région." Vinous
"Le Casanova di Neri 2018 Brunello di Montalcino, avec une étiquette commémorative spéciale célébrant son 40e anniversaire (1978-2018), est exubérant et soigneusement concentré pour offrir intensité et richesse structurelle. Le fruit clair reste intact dans ce vin, avec beaucoup de cerise et de mûre, une indication encourageante du futur potentiel de cave de cette bouteille. De nombreux brunellos de ce millésime présentent des fruits fanés ou desséchés, mais heureusement pas ce vin. L'acidité est douce et s'éclipse délicatement, et les tanins sont bien intégrés." Wine Advocate
"Un style lumineux et fruité qui offre des arômes de cerise, de fraise, de groseille, de poivre blanc et de minéraux. En fin de bouche, des accents d'amande et de terre apparaissent. Il se distingue par son équilibre et sa longueur agréable." Wine Spectator
"Une autre étiquette fondamentale de Casanova di Neri, un compendium d'artisanat et de vocation territoriale. Framboise noire, avec des notes balsamiques et officinales, comme la sauge, au nez, puis des nuances de réglisse. La sensation en bouche est iodée et juteuse, avec le retour des herbes médicinales et de la réglisse." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 45 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09262618 · 0,75 l · 70,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Trinoro” Bianco Toscana IGT 2022
Le Bianco Trinoro est issu à 100% de sémillon provenant d'une minuscule parcelle de sable située dans les zones les plus élevées du domaine Trinoro. La parcelle se trouve à environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer et couvre environ 5.000 mètres carrés. Le vignoble a été partiellement planté en 2001 et complété en 2006 par des vignes de Bordeaux ; ici, comme ailleurs sur le domaine, les vignes sont plantées de manière serrée, à un mètre d'intervalle, dans le style bordelais. Très aromatique avec des notes mûres et fruitées équilibrées par une belle fraîcheur et une belle acidité, une superbe longueur et un très bon potentiel de maturité et de vieillissement ! SUPERIORE.DE
"Le Tenuta di Trinoro 2022 Bianco di Trinoro présente d'emblée des arômes d'abricot, de lemon curd et de cire d'abeille. Élaboré à partir de sémillon, c'est un blanc corsé qui s'exprime avec élégance, grâce à sa texture cireuse et à la qualité très ascendante de ses arômes." Wine Advocate
"Il est fermenté dans une combinaison d'acier inoxydable et de petits fûts de chêne, puis vieilli dans des cuves en ciment et mis en bouteille sous une lune décroissante. Des arômes subtils de citron vert, de fleurs blanches et un soupçon de nid d'abeille ne préparent pas tout à fait la bouche à l'intensité du fruit ; un mélange d'ananas, d'abricot, de mangue, d'agrumes ainsi qu'une note savoureuse de lanoline. La sapidité et la texture sont abondantes et l'acidité est juteuse, ce qui en fait un blanc structuré mais énergique qui, comme tous les meilleurs sémillons, aura besoin de beaucoup plus de temps en bouteille pour donner le meilleur de lui-même." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% sémillion
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 mois réservoir de ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29120122 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto Grospoli” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO)
Grospoli provient du vignoble du même nom, situé sur d'anciennes terrasses et cultivé selon la forme archaïque de l'alberello lamolais. Les sols sablonneux du massif du Chianti, l'exposition permanente au vent et la lumière pure créent les conditions idéales pour un vin lyrique et enchanteur. Rouge rubis brillant. Un bouquet impressionnant de violettes et d'iris qui s'entrecroisent avec des notes de petites baies rouges et noires, d'herbes aromatiques et d'épices douces. En bouche, il est puissant et d'une excellente structure, très stimulant également par sa fraîcheur et ses épices qui s'étendent jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE
"Des arômes de fruits à noyau accueillants, relevés par des notes de réglisse et de fleurs ; des tanins vifs, une acidité accentuée, une finale prometteuse. Devrait mûrir." Vinum
"Un rouge bien équilibré, composé et savoureux avec des arômes de cerises noires, d'herbes sauvages, d'écorce et d'épices exotiques. Il est corsé et doté de tanins fins et fermes. Sérieux, avec un noyau voluptueux de baies et d'herbes en bouche et une finale longue et concentrée." James Suckling
"Riche et charnu, ce rouge équilibré aux saveurs de cerise, de prune, de minéraux et d'herbes sauvages est ponctué par des tanins denses et accrocheurs. Tous les composants sont là, il a juste besoin de quelques années pour s'intégrer pleinement." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Grospoli biologique Lamole di Lamole 2019 provient d'un site spécial avec des vignobles en terrasses près des plus hauts sommets du village de Lamole, entre 540 et 580 mètres d'altitude. Ce millésime offre beaucoup d'intensité sombre, et le vin est soigneusement équilibré, avec des fruits mûrs, une concentration supplémentaire (qui s'exprime vraiment en 2019) et des tanins veloutés. Il s'agit d'un beau vin bien exécuté dont il ne reste que 8 000 bouteilles disponibles." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29292519 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Gioia” Rosso Toscana IGT 2020
La Gioia est l'expression pure du sangiovese avec des fruits provenant des meilleurs terroirs du domaine. C'est chaque année un grand vin expressif qui conserve sa sensation croquante et moyennement lourde en bouche. Des tons de cerises, de baies des bois, de violettes et d'épices assurent un bouquet élégant et très pur. La finale révèle une acidité fraîche dans le style typique et très fin de Riecine. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis élégant et lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Nez complexe de cerises juteuses, de groseilles rouges, de poivre noir, d'eucalyptus et de bois de cèdre. En bouche, frais et avec des tanins à grain fin, encore jeunes, se terminant en finale sur des arômes d'herbes et de grenade." Falstaff
"Le Rosso La Gioia 2020 est un très bon vin. Il possède la fraîcheur et la vivacité typiques de ces vins, mais aussi un peu moins de caractère et de personnalité que les vins de sangiovese purs de la gamme. Néanmoins, La Gioia offre beaucoup du caractère qui caractérise les vins de ce petit domaine de Gaiole." Vinous
"Le nez est un kaléidoscope d'arômes : le balsamique et les prunes, la fraîcheur de la terre et des pierres qui s'imposent face à la richesse des champignons et de la viande grillée. La bouche révèle une douceur envoûtante, mais une note de peau de prune persistante et âpre assure l'équilibre avec une acidité et des tanins qui s'imposent." Wine Enthusiast
"Dans sa capsule rouge, ce vin est presque exclusivement composé de sangiovese avec un petit ajout de merlot. Le Riecine 2020 La Gioia offre une personnalité pelucheuse et immédiate avec une note douce et terreuse qui suit du nez jusqu'à la finale. Il se présente avec une concentration moyenne, et le fruit semble un peu plus mûr et plus doux dans ce millésime. Ces caractéristiques lui confèrent dans l'ensemble une approche plus accessible." Wine Advocate
"Nez très épicé de racine de réglisse, de framboise et de cerise. Palais puissant avec des arômes de cerise, une acidité croquante, des tanins mûrs et crayeux et un corps moyen à plein avec une bonne longueur." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 6,08 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09092420 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Badia a Passignano” Chianti Classico Gran Selezione S. Donato in Poggio DOCG 2021
Badia a Passignano est toujours l'un des nombreux points forts de la gamme Antinori et est sans doute le sangiovese le plus raffiné et le plus élégant du domaine. Son caractère est moyennement corsé et souple, mais avec beaucoup d'intensité fruitée, typique du vignoble du même nom. Il emprunte habilement la voie médiane de la richesse et de la finesse, qui envoûte dès la première gorgée. La lavande, la menthe, les fruits bleus-violets et la réglisse sont magnifiquement mis en valeur. Il représente une expression très traditionnelle et noble du cépage toscan, à laquelle il est difficile de résister. SUPERIORE.DE
"Le Gran Selezione classique de la famille Antinori, issu de vignobles situés autour de l'abbaye de Passignano : nez intrigant de sangiovese avec des arômes de baies rouges et de fleurs ; structure pleine de finesse, les tanins serrés et l'acidité en équilibre, finale persistante." Vinum
"Noyau rubis sombre et brillant avec un bord fin. Un bouquet dense et accueillant de mûres et de cerises juteuses, accompagné de tabac, de cuir et d'un soupçon de thym. En bouche, il est puissant et très juteux, des tanins fermes et bien intégrés avec une acidité fraîche, une salinité discrète dans la longue finale." Falstaff
"Une source profonde d'arômes et de saveurs de cerise, de grenade, de fer, de tabac et d'herbes sauvages souligne ce vin rouge intense, tandis qu'une couche dense de tanins assure la tenue. L'acidité vive propulse l'arrière-goût persistant de notes fruitées, minérales et herbacées." Wine Spectator
"Le Badia a Passignano 2021 a bien évolué et a réussi à se débarrasser de sa signature de chêne. Ce que vous obtenez maintenant, c'est une belle bouche pleine de fruits noirs riches et mûrs avec des notes de fond d'épices vertes et de lard fumé. Un soupçon de rose odorante fait merveille après quelques minutes à un endroit précis. Ce vin de San Donato in Poggio UGA offre dans l'ensemble un fruit clair et vif. Avec sa longue tradition viticole et sa première production en 1988, ce vin est en quelque sorte l'échantillon de contrôle à l'aune duquel les trois nouvelles expressions UGA seront jugées." Wine Advocate
"Le 2021 a quelques notes d'herbes vertes ainsi que de cerise amère, d'écorce d'orange et de vanille douce. Il y a un soupçon de vert forêt et une note balsamique ainsi que du poivre noir épicé. En bouche, les tanins sont fermes, droits et persistants, mais toujours raffinés. La texture et le poids sont bien souples et enveloppants, et l'acidité confère au vin une agréable fraîcheur en fin de bouche. Pour l'instant, il est encore un peu marqué par le chêne, mais il est encore jeune et a besoin de temps. Un vin joliment fait qui exprime une forte identité." Decanter
"Le Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2021 est l'une des meilleures éditions de ce vin que j'ai jamais goûtées. Les fruits bleus mûrs, les épices, le chocolat, le cuir et la réglisse remplissent les couches dans un Gran Selezione luxuriant et corsé. Là encore, les modifications apportées à la vinification et à l'élevage ont donné naissance à un vin qui allie raffinement et résonance texturale. Excellent." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pappardelle au ragù de sanglier - Extrait total : 29,91 g/l
- Acidité totale : 5,98 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09182221 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Coltassala” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 (BIO)
Chaque année, Coltassala est un vin rouge qui offre tout l'essentiel - et ce dans un style impeccable. Au bouquet, des fruits noirs, des épices et de la terre labourée. Tous les arômes sont sombres et épicés, mais le vin reste frais, dense, vif et très linéaire. L'élevage en chêne neuf lui confère une touche de modernité sans pour autant le submerger. Coltassala 2020 est noble et raffiné du début à la fin, et c'est l'un des très grands Chianti Classico Gran Selezione ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé avec des éclaircissements périphériques rouge grenat. Nez dense, marqué par l'élevage en bois, beaucoup de boîte à cigares et de tabac, derrière la prune bien mûre. En bouche, vif et équilibré, minéralité sombre, rappelle le crayon râpé, tanins mûrs et longue finale saline." Falstaff
"Un nez frais, herbacé et pourtant terreux tire une légère douceur de sous-notes de cerise remarquables, qui sont mises en valeur en bouche par un tourbillon crémeux d'orange et de vanille, mais la note d'herbes médicinales légèrement métallique travaille avec des tanins polis et une acidité vive pour créer une sensation aérodynamique et équilibrée." Wine Enthusiast
"Le Chianti Classico Gran Selezione Coltassala 2020 est un vin élancé et élégant. Des contours soyeux et des notes florales douces confèrent de la finesse à ce très beau Gran Selezione tout en nuances. Tous les éléments sont très bien équilibrés. Des notes de cerise noire, de prune, de réglisse et de cuir lui confèrent une note sombre." Vinous
"Grande énergie, notes délicates de violette et de rose avec une chair éthérée intense avec des baies rouges parfumées et des cerises, frais et savoureux !" Decanter
"Le Volpaia 2020 Chianti Classico Gran Selezione Coltassala est globalement très équilibré et offre un côté terreux qui donne un beau contexte aux baies des bois et aux cerises sauvages. Il y a aussi des notes florales, notamment de violette et d'iris, et le vin conserve une texture ferme et mi-lourde en bouche." Wine Advocate
"Saturé d'arômes et de saveurs de cassis, de cerise noire, de fer et d'herbes sauvages, ce vin rouge est fermement structuré et présente une fine harmonie dès sa jeunesse. La texture souple est équilibrée par des tanins poussiéreux bien intégrés, tandis que le fruit résonne dans la finale persistante." Wine Spectator
"Très attractif avec des cerises mûres, des prunes rouges, du chocolat noir et des épices avec un soupçon de lavande séchée et d'écorces d'agrumes. Corps moyennement corsé avec beaucoup d'énergie et de tension. Les tanins sont polis et bien intégrés dans le vin. Très complet et équilibré. Croquant et long." James Suckling
"Cerise rouge au nez, notes de myrte, puis de menthe sauvage. Bouche salée, avec des notes de fruits rouges et de menthol. Finale d'une grande persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Mammolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,47 g/l
- Acidité totale : 6,01 g/l
- Sucre résiduel : 0,89 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29662520 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso Arcurìa Etna DOC 2020
Etna Rosso en rubis clair et au bouquet fin de framboises, d'herbes, d'écorces d'orange et de silex. Goût ferme et droit. Des notes minérales correspondant au terroir. Des tanins soyeux et une finale fraîche. SUPERIORE.DE
"Rouge clair ; frais, fruité rouge, confiture de framboise, très accueillant ; fruit rouge dès l'attaque, beaucoup de tanins, discrètement austère, très beau vin, long." Merum
"Les arômes de cerise pure et d'écorce d'orange sont accompagnés d'un léger soupçon de cour de ferme. En bouche, le vin est intense et brillant, avec un caractère salin et balsamique ; il est vertical et sapide. Les tanins crayeux et l'acidité fraîche donnent de la structure à ce vin rouge robuste et de longue garde." Decanter
"Au nez, un beau mélange de fruits rouges et d'épices, avec un soupçon de thé. Moyen à corsé avec des tanins très fins. De l'onctuosité. Une belle profondeur de fruit portée sans effort par une structure tannique élégante. Une finale longue et persistante. Délicieux. Meilleur après 2025." James Suckling
"Le Graci 2020 Etna Rosso Arcurìa est un vin très différent du Feudo di Mezzo. Il a plus de fruit et un caractère épicé avec du cassis, des feuilles de thé, du tabac et peut-être une pointe d'épices exotiques. Les tanins sont ici plus prononcés et la concentration du vin est définitivement un ou deux crans plus haut en termes d'intensité. Contrada Arcurìa se trouve à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Seules 5 300 bouteilles ont été produites." Wine Advocate
"Poussiéreux et floral, l'Etna Rosso Arcuria 2020 s'ouvre lentement sur des notes de poussière de craie et de sauge, qui se transforment en pastilles de violette et en mûres écrasées. C'est de l'élégance pure, soyeuse et raffinée, avec une belle douceur intérieure et une acidité rafraîchissante qui apaise et vivifie le palais. Il se termine de manière épicée et tannique avec une longueur admirable, de jolies fleurs intérieures et une touche d'amertume s'estompant lentement. Il faudra encore des années avant que l'Arcuria ne s'épanouisse pleinement, mais ce sera du temps bien investi." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252220 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“CeniPrimo” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% en Sangiovese. Ils se distinguent par leur structure et leur goût, en étroite correspondance avec leur terroir, et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.
CeniPrimo est un Sangiovese monocépage issu de sols façonnés par un ancien cours d'eau. Il s'agit d'une parcelle de 6,4 hectares, plantée en 1998 et exposée au sud-ouest. Ce site se trouve dans une vallée sur la rivière Arbia, et les sols sont très complexes à cet endroit, avec des alluvions et des argiles contenant peu de matières organiques et moins de calcaire. D'après notre dégustation, il semble être le plus nuancé et le plus diversifié des trois Gran Selezione monocépages.
Bouquet intense, frais et lumineux de violette et de notes sauvages et épicées. En bouche, une acidité élégante et de fines traces minérales d'ardoise. La cerise, la mûre, la prune, le poivre blanc et un peu de romarin accompagnent cette goutte parfaitement structurée vers une finale interminable et complexe. SUPERIORE.DE
"Un vin rouge complexe et concentré aux arômes séduisants de cerise, de cassis, de violette, de minéraux et d'épices. Sec et puissant, il a une finale ferme et minérale. Il présente un bon équilibre et un arrière-goût persistant dans lequel les éléments fruités, minéraux et épicés s'unissent." Wine Spectator
"Des arômes de fruits et de fleurs rectilignes, puis aussi des épices discrètes ; les tanins sont poudreux, bien soutenus par l'acidité, la finale sur des notes de baies mûries au soleil. Il plaît par sa verve." Vinum
"Le CeniPrimo, le plus bas des trois crus de Ricasoli, est issu d'un terroir situé à 300 mètres d'altitude dans la vallée de l'Arbia, sur des sols fluviaux. En conséquence, par rapport aux deux autres crus, il est plus sombre et plus terreux, plus accrocheur et également doté d'une acidité étonnante. En arrière-plan, on perçoit un soupçon d'onctuosité, avec des notes de terre, de poivre et de bois. Il est très savoureux et vertical, avec une fraîcheur balsamique et une belle pureté, mais il a définitivement besoin de plus de temps pour se montrer sous son meilleur jour." Decanter
"Le Barone Ricasoli 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio CeniPrimo s'ouvre sur un aspect moyennement foncé et saturé, avec une sensation un peu plus concentrée qui se traduit par des arômes de liqueur de cerise, de mûre, d'épices et de terre douce. Grâce aux vignes situées plus bas et aux sols limoneux du lit de la rivière, ce vin est un peu plus fruité et riche en texture. Toutefois, ce vin offre également une touche de fraîcheur vive en fin de bouche, et cela fait une grande différence dans un millésime chaud comme celui-ci. Il reste très équilibré d'un bout à l'autre." Wine Advocate
"Des arômes de cerises fermes avec des zestes d'agrumes. Des fleurs, comme des roses rouges, apparaissent aussi clairement. Corps moyen à plein, avec des tanins à grains apparents qui épousent la forme du cachemire. Puissant, frais et vif. Donnez à ce vin trois à cinq ans pour se développer." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 0,22 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09124820 · 0,75 l · 71,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Contrada C (Chiappemacine) Rosso Terre Siciliane IGT 2019
Passopisciaros Contrada C est un rouge exquis au bouquet de fruits sombres et sensuels. Stylistiquement comme un grand pinot noir ou nebbiolo, d'une intensité remarquable en bouche jusqu'à la finale persistante. Un vin à la fois musclé et aérien. SUPERIORE.DE
"Rouge cerise clair et brillant avec des reflets rubis. Parfum de petites fraises, de groseille, de baies de genièvre, légèrement argileux, avec un soupçon d'épices de cuir et de thé noir. Se construit de manière vivante, avec une belle pression, tanins finement tissés, très finesse, malgré tout saisissant dans la partie arrière, notes tactiles minérales, se termine sur un caractère finement salé." Falstaff
"Rouge rubis à peine moyen. Nez poivré de fruits rouges, de cerise, de rhubarbe et de framboise avec une nuance épicée et un soupçon de chêne et de feuilles de tabac. En bouche, magnifique profondeur et concentration, avec une couche de tanins à grain fin. Véritable intensité en fin de bouche. Un spiritueux issu d'un climat frais, malgré ses 15% d'alcool." Jancis Robinson
"Le Contrada Chiappemacine (C) 2019 exhale un mélange sombre de cerises noires et de cèdre rasé dans un soupçon de fumée cendrée. Il est rond et agréablement structuré, avec une acidité rafraîchissante qui anime les baies rouges minérales et un soupçon d'épices brunes. La finale est marquée par une fraîcheur mentholée, tandis que les tanins limoneux résonnent, laissant la bouche en redemander. Il ne lui faudra qu'un vieillissement minimal pour se montrer sous son meilleur jour. Le terroir de Chiappemacine se situe à une altitude de 550 mètres et se compose d'une fine couche de sol volcanique sur un lit de calcaire." Vinous
"Des notes parfumées d'épices et de cèdre s'échappent du verre de ce vin rouge gracieux et accentuent les arômes finement tricotés de framboise en purée, de rose et de réglisse, accordés à des tanins légèrement crayeux qui consolident la finale minérale." Wine Spectator
"Le Vini Franchetti 2019 Contrada C montre un côté doux avec des cerises sauvages et des framboises. Ces notes primaires sont encadrées par des notes volcaniques cendrées, de la pierre broyée et des fleurs sauvages. On retrouve également des notes de romarin grillé et de lavande séchée. Comparé aux autres vins monocépages de cette série, le Contrada C a une personnalité plus douce et légèrement plus accessible. Mais les tanins serrés et le poids du fruit rationalisé promettent un bon potentiel de vieillissement." Wine Advocate
"En apesanteur, concentré et délicieux, avec des arômes de camphre, de baies des bois, de rose et de pierre mouillée. Le palais corsé offre des framboises écrasées, des fraises des bois, de la cannelle et de l'anis étoilé avant une finale presque salée. Des tanins souples assurent la finesse et une tenue polie." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 à 20 mois grand fût
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : <1,00 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19152719 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vicoregio 36” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.
Vicoregio 36 est le successeur de l'ambitieux Mix 36 et, depuis 2017, un véritable Chianti Classico Gran Selezione. Fruit de 50 ans de recherche, 36 biotypes de sangiovese ont été plantés sur un plateau ensoleillé près de Castelnuova Berardenga, à partir desquels ce vin très intéressant et original a été créé il y a quelques années. L'impression générale est très équilibrée et linéaire, avec des notes de cerises rouges, d'épices, de myrtilles séchées et de tabac. C'est le plus chaud et le plus équilibré des trois vins Gran Selezione. Son intensité, sa richesse de couleur et son fruité précis captivent instantanément l'amateur de sangiovese. SUPERIORE.DE
"Séducteur au parfum de framboise, avec des notes de fleurs et d'herbes ; flatteur en bouche, tanins soyeux intégrés dans une fine acidité, finissant long et frais. Il plaît par son élégance et son style sans fioritures. Parmi les meilleurs morceaux de la cuisine viennoise à base de bœuf." Vinum
"Rouge rubis brillant. Le nez est d'abord marqué par un bois noble riche, puis par l'orange sanguine et les framboises fraîches, avec une finale de roses roses. En bouche, il est compact et présente un fruité clair, il se montre poli et rayonnant, corsé, en finale un minimum de post-séchage." Falstaff
"Rouge rubis profond avec des reflets orangés. Méditatif et avec la plus légère suggestion de pain d'épices et de chêne doux. Dans cet état de jeunesse, le palais ressemble à celui du Castello di Fonterutoli Gran Selezione du même millésime, mais celui-ci est un peu plus riche, avec des tanins plus fermes, bien que polis. Une longueur énorme. Monumental et loin d'être terminé." Jancis Robinson
"L'expression de Mazzei de la commune de Vagliagli provient d'un vignoble planté de 36 biotypes de sangiovese différents, fruit de 50 ans de recherche. Avec une altitude de 350 mètres, il est le plus bas des trois terroirs Gran Selezione du domaine, mais aussi le plus vaste et le plus souple. Il mène avec le moka, la cerise séchée et le bois balsamique et porte bien son chêne. La pureté des baies rouges se révèle au palais avec des arômes de torréfaction. Ce vin est plein mais gracieusement structuré, avec une acidité intégrée appétissante." Decanter
"Ce rouge de grande classe présente un noyau de prunes, de cerises et de mûres mûres et juteuses, encadré par une touche subtile de chêne neuf et un support minéral. Il révèle des tanins raffinés, qui devraient s'épanouir au cours des cinq à sept prochaines années, au fur et à mesure qu'il s'intègre pleinement. Il fait preuve d'un équilibre et d'une longueur remarquables, de finesse et de complexité." Wine Spectator
"C'est le troisième millésime pour lequel ce vin porte l'appellation Gran Selezione. Les fruits proviennent d'un vignoble expérimental situé à 350 mètres d'altitude, avec des sols argileux compacts (avec quelques pierres pour les ameublir), une bonne aération et une exposition dominante au sud. La propriété s'étend sur 12,5 hectares et a été acquise en 1997. Après le gracieux millésime 2018, le Mazzei 2019 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli Vicoregio 36 présente une concentration mi-corsée et des tanins doux avec beaucoup de fruits noirs, d'épices, de broussailles et de menthe sauvage." Wine Advocate
"Un Chianti Classico très droit et fin avec des fruits de cerise croquants et une touche minérale. Corps moyen. Finale croquante et vive. Fermé et dense en milieu de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18/5 mois en barrique/cuve à ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 6,09 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09353619 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Alberelli di Giodo” Nerello Mascalese Sicilia DOC 2020
La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre Oenologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.
Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE
"De très vieux arbustes en haute altitude : la ronde s'ouvre sur des arômes finement ciselés de framboise et de fleurs, également des facettes balsamiques ; une texture noble, l'acidité et les tanins merveilleusement modelés, long, frais et fruité, et pourtant extrêmement élégant. Très réussi." Vinum
"Rouge rubis clair et lumineux. Nez intrigant, notes fruitées délicates, rappelle les framboises et les cerises, derrière les herbes séchées ainsi qu'un soupçon de truffe noire. En bouche, vif et précis, démarre avec beaucoup de jus, une trame tannique ferme et une acidité dansante, une finale épicée, une bonne longueur." Falstaff
"Rouge rubis transparent. Riche mais avec beaucoup de rythme. Et quelques légères notes animales." Jancis Robinson
"Cola, tabac, cannelle et cerises au four. De la fraîcheur et de l'élan dès le début, super frais avec un jus juteux si accueillant. Un palais propre avec une douce dérive gustative. Il est bien travaillé, avec de la finesse. Équilibré avec tant de bonté juteuse, de beaux tanins veloutés et de doux fruits de fraise, de framboise et de grenade au palais. Il évoluera également de manière remarquable avec le temps dans le verre. Ce vin a certainement de la puissance, de la profondeur et de la force. Un vin à vieillir." Decanter
"Un vin rouge moyennement corsé, très dense et précis, avec des tanins focalisés et fermes qui encadrent des couches lisses d'airelle rouge, de mûre, de pierre, d'ardoise et de tabac. Également un soupçon de fruits secs. Minéral et pierreux. Le vin a le caractère des vieilles vignes, avec beaucoup d'écorce et d'épices en finale. Goûtez-le à partir de 2024." James Suckling
"Le Sicilia Nerello Mascalese 2020 de Carlo Ferrini s'ouvre sur une belle teinte rubis et une apparence élégante et élancée. Le vin offre des fruits de cerise âpres, du cassis, des fleurs bleues, du minerai de fer et des écorces d'orange. Ces différentes couches s'unissent avec une intensité équilibrée. Ce millésime présente une énorme élégance et des tanins qui fondent lentement et durablement sur le palais. Cette bouteille offre une expression très authentique et classique du volcan sicilien." Wine Advocate
"C'est un pur Nerello Mascalese, précédé d'une macération mesurée sur les peaux et affiné ensuite en tonneaux. Il présente des notes de cerise noire, un soupçon de rhubarbe, une pointe de marjolaine et de grains de poivre noir. La bouche est piquante, avec une finale fruitée et épicée et des réminiscences de sous-bois." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois 500/700l fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,05 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19282120 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Vallocchio” DOCG 2019
Le Vallocchio, produit en petite quantité, se distingue nettement du pur Brunello di Montalcino. Plus sombre, plus profond et plus mystique, il présente des notes de mûres mûres et de prunes, complétées par des épices brunes exotiques et un soupçon de confiture de citron. Sa texture est comme du velours qui s'étend sur le palais, fruité noir et mûr, souligné par des minéraux et des notes rafraîchissantes d'herbes. Il est jeune, monolithique et dense et ne dévoile son noyau tannique strict que vers la fin, où des notes de thé noir, de réglisse et un soupçon de cacao se révèlent. SUPERIORE.DE
"Bouquet mûr, intense, minéral et épicé, avec des cerises noires, des groseilles, du cassis et des roses. Palais juteux et élégant avec des tanins à grain fin, très intense en cours de route, puissant et engageant, alliant la maturité à la fraîcheur du millésime". Weinwisser
"Au nez, des arômes de framboise et d'herbes aromatiques font plaisir, le bois est bien intégré ; texture compacte, les tanins sont robustes, l'acidité est vive, la finale est agréablement fruitée". Vinum
"Parfum transparent, ferme et assez profond avec de nobles arômes de baies rouges et noires, un peu de tomate, quelques notes fumées de barrique, de lard et d'herbes méditerranéennes séchées. Fruit mûr, juteux et dense, épices boisées encore relativement présentes, un peu de chocolat amer, fumées et grillées, tanins jeunes et présents tout en étant fins et mûrs, un peu d'herbes méditerranéennes au palais, épices sombres et éthérées, beaucoup de puissance, mais aussi des éléments rafraîchissants, un peu de marc de café en arrière-plan, bonne profondeur, très bonne finale ferme avec du jus sombre et des épices. Doit mûrir". Wein-Plus
"Grenat rubis brillant. Le nez est d'abord discret, s'ouvre sur le poivre, les herbes de cuisine séchées et les baies des bois, avec des notes de pruneau en arrière-plan. Se présente en bouche de manière accueillante, fruit de cerise riche et juteux, cordial, en milieu de bouche, encore jeune, belle salinité en finale". Falstaff
"Ce vin, qui a grandi dans le sud-est de Montalcino, est comme d'habitude mûr et puissant, mais maintient l'équilibre entre ses composants - un corps puissant, un alcool généreux et une structure riche. Des nuances de chêne perceptibles d'épices douces et de vanille sont au premier plan, mais au cœur bouillonne une base de cerise pure et de prune noire". Decanter
"Bien marquée par le chêne neuf, cette version ajoute une note de vanille et une couche de tanins à ses arômes de cerise, de fleurs et de fer, tous soutenus par une structure solide. Au final, il trouve un bel équilibre et un sens de l'élégance". Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino Vallocchio 2019 se montre épicé et terreux dans le verre, avec un mélange envoûtant de pierres de cendre, de sous-bois et un soupçon de musc animal qui ouvrent la scène et laissent place à des cerises noires mentholées. La bouche est veloutée et presque crémeuse, avec un riche mélange de fruits rouges et noirs mûrs, souligné par des minéraux salés. Vers la fin, des tanins accrocheurs viennent s'ajouter. Le 2019 se termine de manière structurée et avec une longueur impressionnante, avec un soupçon de copeaux de pin et une pointe d'amertume qui persiste. Il devrait être conservé en cave." Vinous
"Arômes de baies broyées et de fleurs avec un peu d'écorce et de champignons. Corps moyen à plein avec des tanins moyens et ronds et une acidité fraîche. Bel équilibre et finesse." James Suckling
"Le Fanti 2019 Brunello di Montalcino Vallocchio présente un côté épicé prononcé avec des feuilles de tabac, des écorces de châtaignes grillées, des prunes noires, des rayons de miel ou des amandes grillées au miel. Les tanins sont dissous, presque soyeux, et il y a beaucoup de fruit concentré pour développer la texture riche. Le taux d'alcool est de 15 %, mais il est bien intégré dans le fruité sombre du vin." Wine Advocate
"Une sélection des cinq vignobles les plus historiques, une mosaïque d'excellence. Le nez révèle la cerise noire, avec des notes de quinotto et de thym citronné. La sensation en bouche rappelle les agrumes et la cerise noire, une touche de noix grillée et se termine sur des notes officielles." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois 50/50 tonneau/grand fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,30 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 0,80 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09562719 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fontalloro” Rosso Toscana IGT 2020
Le Fontalloro est un mono-cépage de sangiovese élevé jusqu'à 20 mois en barriques neuves et de deux ans.Rubis brillant avec un léger bord grenat, parfum minéral, boisé et fruité de cerise, de cèdre, de myrtille et de noisette. Avec l'aération, les arômes deviennent de plus en plus complexes et l'influence du terroir est très nette. En bouche, il est compact et très présent, avec des tanins au grain fin et des proportions classiques. Un potentiel de maturité très élevé et chaque année l'un des sangiovese les plus haut de gamme de la Toscane centrale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Le nez évoque d'abord la levure fraîche, puis les cerises juteuses, la pastèque et les groseilles rouges, avec un arrière-goût d'alcool et de bois noble. En bouche, tanins fermes et belle acidité, cordial, devient ensuite un peu plus large dans la partie arrière, bien que juteux." Falstaff
"Le Fontalloro 2020 est un vin sensuel et enveloppant. Les fruits rouges sombres, les épices douces, le tabac, le bois de cèdre et la menthe sont tous magnifiquement prononcés. Fontalloro est un pur sangiovese issu de vignobles situés entre les appellations Chianti Classico et Colli Senesi. La dualité est ici très visible." Vinous
"Nez très raffiné et complexe avec un soupçon de pommes de pin, de botaniques et de champignons sombres sur des oranges piquantes, des minéraux, du musc fin et des prunes. Juteux, sec, mais structuré en bouche avec des piles de tanins poussiéreux qui se développent sur un palais épicé et corsé. Long et assez minéral en finale. Meilleur à partir de 2025." James Suckling
"Un rouge vif avec des arômes volatils de lavande et de romarin sauvage, qui se mêlent à des arômes de cerise, d'écorce d'orange, de terre, de minéraux et de tabac. Malgré sa puissance juvénile, il est élégant, avec une excellente harmonie, des tanins raffinés et un arrière-goût long et complexe." Wine Spectator
"Entrée en matière intrigante avec des notes de fruits à noyau mûrs, de baies rouges, de bois de santal, de sous-bois et d'épices fines ; avec l'aération, beaucoup d'ampleur et aussi de pression, sans pour autant manquer de charme, les tanins sont finement granuleux, la finale est longue comme une couille et présente un potentiel de maturité." Vinum
"Le Fontalloro 2020, produit à partir d'une sélection spéciale de sangiovese, est généreux et riche, le vin a une couleur moyennement foncée et est concentré. L'équipe de vignerons a réussi à donner à ce millésime un côté particulièrement élégant. Le vin offre des notes prononcées de cerise et de prune sauvage, avec de délicates épices en arrière-plan. Comme pour les autres vins de ce portefeuille, il y a une belle note minérale qui est le fil conducteur de toutes ces nouvelles publications." Wine Advocate
"100% Sangiovese" issu de deux parcelles situées entre le Chianti Classico et le Chianti Colli Senesi. Un vin dont le nez révèle des notes de cerise noire, de rhubarbe et de genévrier, avec des notes d'eucalyptus et de menthe sauvage. La gorgée est tendue, avec des tanins épicés. La finale est profonde, l'arrière-goût fruité et balsamique." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑22 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 0,81 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172420 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Idda” Rosso Etna DOC 2020
Au début, les vins de l'Etna étaient plutôt marginaux, le grand potentiel de ces vins, parfois produits en très petites quantités, ne réjouissait que les connaisseurs. Aujourd'hui encore, de nombreux viticulteurs sont des "tuyaux secrets", car les vins produits en petite quantité n'apparaissent guère sur les marchés internationaux, ou alors en nombre très homéopathique. Comme nous chez SUPERIORE.DE, Angelo Gaja a reconnu très tôt l'élégance et la classe incomparables, la minéralité et le style puriste du cépage Nerello et Carricante et a donc créé il y a quelques années une coentreprise avec Alberto Graci.
Le grand prestige et la valeur indiscutablement élevée des vignobles âgés de 100 ans au maximum, parcellisés en petites parcelles et situés jusqu'à 1000 mètres d'altitude, ont ensuite conduit à l'achat de terrains sur le versant sud-ouest du volcan, qui ont été mis sur le marché en 2017 avec le premier millésime. Le projet s'appelle "Idda" - le nom local du volcan Etna, auquel les autochtones attribuent ainsi un caractère clairement féminin. Idda Rosso 2018 est maintenant le deuxième millésime de sols complexes, riches en fer et en cuivre, situés entre 630 et 820 mètres d'altitude. Ceux-ci comptent d'ailleurs - comment pourrait-il en être autrement - parmi les plus anciens de la jeune région Etna DOC.
Rouge rubis typique avec des reflets mats. Le nez est bien défini et propre, avec des notes de cerise, de petits fruits généralement rouges et une subtile et délicate épice. La gorgée est fraîche, s'étire largement et se termine sur une note épicée et une longueur considérable. Les tanins, très bien extraits, caressent finement le palais. Un vin plein d'élégance et d'harmonie, avec une typicité de terroir prononcée et un potentiel de maturité bien visible. SUPERIORE.DE
"L'Idda 2020 Etna Rosso, issu de la fameuse joint-venture entre Gaja et Graci, se présente dans le verre avec une intensité rubis profonde et un aspect vif. Le bouquet dévoile des arômes de cerises séchées, de fleurs bleues, de cendres de feu de camp et de romarin grillé. S'y ajoutent des notes végétales et florales ainsi que les arômes volcaniques qui sont toujours propres aux vins rouges de l'Etna. En bouche, le vin est élancé et élégant et présente une belle tension tannique. Il est ferme sans être amer ni poudré." Wine Advocate
"Ce 2020 est légèrement fumé et dégage un parfum frais et mûr de prune, de cerise et de baies rouges de haies. Il présente une attaque acidulée de fruits rouges sauvages, qui constitue le fer de lance d'une bouche verticale qui reste vive et acidulée, mais avec une douceur et une souplesse adroites de prune, de fraise et de cerise noire. Balsamique, pierreux et minéral, il se termine par une brise, un souffle d'herbes et une acidité rafraîchissante qui persiste pendant de longues minutes." Decanter
"Rouge rubis brillant avec un bord grenat qui s'éclaircit délicatement. Nez expressif de framboises et de groseilles mûres, accompagné de fines notes d'orange sanguine, de pierre mouillée et d'un peu de fumée froide. Bouche polie à la texture crémeuse, juteuse, racée, oscillante, finale ardente avec un peu d'alcool perceptible, longue." Falstaff
"Nez parfumé de baies rouges, de cerises épicées, de noisettes et de fumée. Corps moyennement corsé avec des tanins à grain fin et une acidité claire. Équilibré et rond avec une texture soyeuse en milieu de bouche et du volume dans une finale concentrée et longue. Il grandit vraiment en bouche. Meilleur après 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en cuve béton/50hl en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,35 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252920 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto Bucerchiale” Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Magnifique sélection pleine de finesse des meilleurs raisins Sangiovese du domaine. Le nez convainc par sa richesse : fruits rouges, fleurs sombres, fines notes de goudron et végétales, traces de confiture de mûres. En bouche, le vin a du corps avec une subtile douceur d'extrait, il est à la fois puissant et juteux, les tanins bien proportionnés interviennent très bien et font glisser ce rouge avec élégance vers une longue finale. SUPERIORE.DE
"Le Selvapiana 2020 Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale est joliment équilibré avec beaucoup de fruits frais, de griotte, de pastèque confite et de rose écrasée. L'effet de ce 100% sangiovese est beau et équilibré. C'est l'un des plus beaux vins du Chianti Rufina de ce millésime. Les tanins sont secs et poudrés, la sensation en bouche est moyenne." Wine Advocate
"Des arômes et des saveurs de cerise mûre sucrée, de prune, de terre, de fumée et de sous-bois boisé marquent ce rouge fluide et expressif, qui reprend des éléments d'épices et de tabac sur la longue fin de bouche." Wine Spectator
"Nez épicé et complexe avec des notes charnues et terreuses d'écorce d'orange, de fer, d'épices à cuire, de cuir et de prunes mûres. Juteux et ferme en bouche avec un corps moyen à plein et des tanins abondants et farineux. Finale longue et flatteuse." James Suckling
"Arôme de framboise retenu, enrobé de délicates notes herbacées, texture équilibrée, encore jeune, avec de l'ampleur et de l'élégance, longue finale de cerise. Avec la maturité, il donnera encore beaucoup de plaisir." Vinum
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fricassée de faisan - Extrait total : 29,92 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 0,69 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29252320 · 1,5 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Contrada P (Porcaria) Rosso Terre Siciliane IGT 2019
L'Etna compte parmi les régions viticoles les plus fascinantes d'Italie et Andrea Franchetti est probablement le producteur le plus fanatique de cette région. A cela s'ajoutent des vignes de Nerello Mascalese indigènes vieilles de quatre-vingts ans. Le vignoble Contrada Porcaria a une personnalité tout à fait masculine. Le nez est sombre, avec des arômes de fruits mûrs et de menthol. En bouche, ce sont les épices et les minéraux qui prédominent, avec de nombreuses autres facettes. L'évolution et la finale sont riches, denses et très convaincantes. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen brillant. Nez plus profond que celui de Contrada C, avec des framboises parfumées et concentrées et une touche de poivre noir concassé et de cailloux. Une acidité racée pénètre le fruit épicé et sucré de la framboise. Une trame tannique très ferme mais polie, qui se termine par une finale de framboise tenace. Structure ferme." Jancis Robinson
"Un mélange poussiéreux et accueillant de roses séchées et de cerises est contrasté par un soupçon de cendre et de fumée lorsque le Contrada Porcaria (P) 2019 s'épanouit dans le verre. Il est indéniablement élégant, avec une texture veloutée qui s'étend sur un corps moyennement corsé, livrant des baies rouges minérales et des tons d'herbes douces qui ondulent sur le palais. Il est légèrement structuré avec des tanins accrocheurs qui pincent les joues, mais la bouche donne envie d'en savoir plus alors que les notes de grenade et de prune s'estompent lentement. Le vignoble Porcaria est situé à 650 mètres d'altitude, avec des sols que Passopisciaro décrit comme "une couche de lave fragile qui se brise sous les pieds". Donnez encore un an à cette beauté pour qu'elle s'exprime pleinement." Vinous
"Des arômes de maquis méditerranéen, d'eucalyptus, de silex fumé et de baies des bois se mêlent à des épices sombres. Sur le palais corsé, l'acidité claire relève la compote de framboises, la réglisse, l'ardoise et l'orange sanguine. Des tanins fermes et polis donnent de la tenue, tandis que la chaleur de l'alcool résonne en finale." Wine Enthusiast
"Un vin rouge au grain serré qui, malgré sa trame tannique dense, présente une texture voluptueuse grâce aux arômes et aux saveurs de framboise noire et de cerise macérées, de sauge sauvage, d'écorce d'orange torréfiée et de réglisse rouge. Le vin a une bonne tension, une bonne focalisation et une bonne fraîcheur, mais la palette de fruits et d'épices ainsi que la minéralité fumée ne se développeront pleinement qu'avec plus de temps en bouteille." Wine Spectator
"Le Vini Franchetti 2019 Contrada P montre plus de concentration et de poids du fruit que certains des autres vins de cette série de vins de vignobles uniques. Le cassis et la cerise séchée évoluent vers le cola, les épices et un peu d'herbe balsamique persistante. Les tannins sont également plus serrés ici, et ce vin a plus de puissance et d'extrait dans l'ensemble." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 à 20 mois grand fût
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,65 g/l
- Acidité totale : 6,42 g/l
- Sucre résiduel : <1,00 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19152419 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Giovanni Neri” Rosso di Montalcino DOC 2021
Le rosé noble de Neri est né avec l'achat d'un vignoble très particulier. Fidèle à la philosophie du domaine, qui consiste à ne produire des vins qu'à partir des meilleurs terroirs autour de Montalcino, la petite parcelle de 7 hectares avec plus de 45 ans de vignes a finalement été acquise en 2018. Cette acquisition a été précédée d'une amitié de plus de 40 ans avec les anciens propriétaires, avec lesquels Giovanni Neri a planté les vignes et les a entretenues au cours des dernières décennies. Le meilleur raisin de ce vignoble est d'ailleurs utilisé depuis le millésime 2018 pour une petite quantité de Brunello di Montalcino du même nom.
Parfum subtil de fraises, d'herbes et de jeune cuir. En bouche, il est tendu et vif, le fruit du sangiovese est nuancé de manière très précise, flanqué de tanins puissants mais nullement agressifs. Long et rond en bouche, il est d'une fraîcheur et d'une gaieté remarquables. S'améliorera encore dans les années à venir grâce à un vieillissement supplémentaire en bouteille. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé avec des reflets violets. Nez distingué et élégant. Beaucoup de fruits mûrs, des myrtilles et des cerises, des épices discrètes aux herbes. En bouche, dense et harmonieux, présente des notes épicées renforcées, rappelle le poivre noir et le genièvre, acidité et tanins bien mûrs parfaitement intégrés, agréablement chaleureux, résonne longtemps." Falstaff
"Le Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2021 est percutant et brillant, avec une qualité vineuse qui souligne la fraîcheur du vin et son caractère jeune. Le bouquet est extrêmement net et transparent, et l'on peut percevoir à travers les cerises rouges et les framboises des pierres concassées et une sécheresse crayeuse. Dans le verre, il présente une belle couleur qui correspond à la clarté aromatique offerte au nez." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 13 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,74 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09263721 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client