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Brunello di Montalcino DOCG 2019
Le Brunello 2019 de Neri est un vin classique aux contrastes agréables et à la structure focalisée. Des fruits noirs mûrs et des épices automnales contrastent avec des herbes épicées et un soupçon de musc animal. En bouche, il se présente soyeux, frais et aérien, avec une douceur intérieure perceptible dans les arômes élaborés de cerise et de baies, puis il s'oriente davantage vers la terre intérieure et les minéraux, montrant des tanins bien articulés et accrocheurs. Une bouche aérodynamique et compacte avec une finale vive et racée et un grand potentiel. SUPERIORE.DE
"Un bouquet dense, légèrement réducteur, qui séduit par son abondance de fruits typiques de la cerise et de la grenade ainsi que de fruits bleus comme le pruneau, derrière lesquels on trouve également du tabac et du chocolat noir Gianduja ainsi que des nuances balsamiques. Une bouche élégante, incroyablement fondante, aux contours juteux, avec des tanins bien présents mais tout à fait doux. Dans la finale longue et agréable, on retrouve du jus de canneberge, de l'écorce d'orange et des notes légèrement réductrices et salées. Bon potentiel." Weinwisser
"Rubis puissant avec un léger bord grenat. Nez très attrayant et ouvert, avec des notes de framboise des bois et de mûre, ainsi que du tabac frais et une fine note d'épices. L'attaque et le déroulement sont polis et fins, le vin présente beaucoup de fruits noirs juteux, associés à des tanins denses, il s'étend sur un large arc, très bonne buvabilité." Falstaff
"Groseilles rouges et lavande, suivies de couches d'herbes séchées et d'épices. Corsé et voluptueux en bouche avec des tanins malléables. Longue finale persistante avec des notes d'agrumes. Encore jeune, sain et concentré. Très attractif maintenant et à l'avenir." James Suckling
"Le noyau de fruits mûrs de la cerise est complété par des arômes boisés, fongiques, ferrugineux, épicés et salés dans ce vin rouge intense, avec un arrière-goût long et résonnant. Bien qu'il soit équilibré, il pourrait avoir besoin de quelques années supplémentaires pour atteindre son sweet spot." Wine Spectator
"Le Casanova di Neri 2019 Brunello di Montalcino présente un tissu fruité dense avec des notes de sous-bois, de rose pressée, de cerise claire, de tabac et d'épices de chêne équilibrées. Ce vin a définitivement un sillon particulier. Il offre une texture mûre et ronde avec une bonne acidité, suivie de tanins fins et crayeux. C'est une qualité impressionnante. En fait, c'est l'un des meilleurs Brunello de village que Giacomo Neri et sa famille ont produit jusqu'à présent." Wine Advocate
"Le Brunello di Montalcino 2019 s'élève du verre avec un charmant bouquet floral, mêlant le pétale de rose, la lavande et la violette à des notes de cuir usé et de terre poussiéreuse. C'est un modèle d'équilibre et de pureté, avec des fruits sauvages croquants guidés par une acidité fraîche, tandis qu'une cascade d'épices douces cède la place à des tanins au grain fin vers la fin. La finale est incroyablement longue et tachée, tout en restant fraîche, et s'achève sur une structure classique et sèche. L'avenir est prometteur pour ce Brunello White Label merveilleusement harmonieux de Casanova di Neri." Vinous
"Un grand classique de la maison, une œuvre d'une finesse irréprochable entre terre et cave pour un produit emblématique. Au nez, de la framboise, un soupçon de poivre blanc, une pointe de laurier et de pivoine, puis des nuances de réglisse douce. Salé et juteux en bouche, avec des notes de framboise et de fleurs." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 45 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,41 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09262619 · 0,75 l · 77,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Colledilà" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.
Les raisins du Colledilà proviennent des sols du Monte Morello. La parcelle de 7,6 hectares à un seul vignoble a été plantée en 2002 sur des sols très rocheux, riches en calcium, en argile et en matières organiques. Ces caractéristiques confèrent à ce vin son tranchant et sa concentration, qui promettent un long vieillissement en cave.
Des arômes mûrs de cerise noire et de mûre, suivis de goudron, de réglisse et de terre à fleurs. En bouche, une fine terre, de la cerise et de la prune, ainsi que des tanins finement tricotés et légèrement sucrés. Le fruit dense et l'agréable veine acide du sangiovese apportent la fraîcheur nécessaire. Une composition magistrale ! SUPERIORE.DE
"Tel un rayon laser de profil, ce vin rouge évoque des arômes et des saveurs de cerise, de groseille, de minéraux, d'herbes sauvages et d'épices douces. La finale persistante et incisive laisse un soupçon de tanins fins. A besoin de temps." Wine Spectator
"Juteux, mûr et brillant, il présente une délicieuse fraîcheur de fruit de cassis avec une verticalité calcaire classique et de la longueur, mais il a besoin de plus de temps pour révéler toute sa complexité." Decanter
"Parmi ces sorties de 2020, le Barone Ricasoli 2020 Chianti Classico Gran Selezione Colledilà est à mon avis celui qui est le plus sensible à la période de croissance chaude. On sent plus de maturité fruitée dans ce vin avec des épices piquantes, du cuir et des grains d'espresso grillés. Il y a beaucoup de prune et de fruits violets, encadrés par des graviers et des cendres de feu de camp. Cette expression de 2020 offre en effet une belle fraîcheur équilibrée en termes de sensation en bouche." Wine Advocate
"Parfum intense de fruits à noyau, de chocolat amer et de tabac ; tissé serré, les tanins sont polis et en parfaite harmonie avec l'acidité bien intégrée, la finale sur des notes de cerise noire, claire et précise. Très réussi également dans ce millésime." Vinum
"Très parfumé avec des arômes de fleurs d'hibiscus, d'agrumes et de cerises fraîches, qui mènent à un corps moyen avec des couches de fruits et des tanins très fins qui se prolongent toujours. Complètement intégré. Un plaisir à goûter et à boire, mais il évoluera encore merveilleusement en bouteille. L'harmonie à l'état pur." James Suckling
"Rouge rubis élégant et lumineux avec un bord délicatement grenat. Nez expressif de cynorrhodons, d'oranges sanguines, de cerises fraîches, très accueillant et parfumé, pêche rouge, avec de délicates composantes florales. Entrée en bouche très juteuse, polie et claire, avec un fruit rouge superbement mis en valeur, accompagné d'épices claires, long et très élégant." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,47 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 0,19 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09123920 · 0,75 l · 77,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2015
Notre tuyau depuis des années - seulement 9.000 bouteilles du millésime 2015 seront mises sur le marché mondial cette année ! Ce que peu de gens savent, c'est qu'Enrica et Ettore ont appris à faire du vin auprès de Giancarlo Pacenti, rien de moins.
Les raisins de ce chef-d'œuvre vinophile proviennent d'un petit vignoble de Castelnuovo dell'Abate. Expression profonde et corsée avec des couches aromatiques chaudes qui confèrent une intensité impressionnante au bouquet de prune noire, de mûre, de cerise séchée, de réglisse, de goudron, de truffe noire et de cuir. Puis en bouche, une douceur extraite envoûtante, à nouveau très complexe et résonnante, en harmonie silencieuse avec les caractéristiques de ce terroir exceptionnel. L'élevage très lent de 36 mois en grands fûts de chêne garantit une merveilleuse harmonie et un très bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Ample et rond, il présente des saveurs de cerise, de prune, de terre et de sel. Les tanins bien maîtrisés sont intégrés et donnent une impression générale de fraîcheur. Belle longueur. Meilleur à partir de 2023 jusqu'à 2040." Wine Spectator
"Rouge rubis profond. Arômes presque hypnotiques de cerise rouge mûre, de cerise noire-cola, d'encens, de violette, de rose séchée et de minéraux. Les saveurs structurées et douces de fruits rouges et noirs sont gracieuses et finement ciselées, et s'enrichissent d'épices savoureuses et d'éléments floraux à l'aération. Il est peut-être un peu moins polyvalent que d'autres Brunellos de ce domaine, mais il présente un attrait précoce et suffisamment d'équilibre pour durer encore quinze à vingt ans dans une bonne cave." Vinous
"Voici une expression élégante et classique du millésime. Le Brunello di Montalcino Sesta di Sopra 2015 présente un solide équilibre avec ses saveurs de fruits noirs compensées par des notes de cerise acidulée et de menthol frais. Les notes de chêne sont bien intégrées, offrant une substance qui renforce la structure du vin sans en altérer l'élégance. L'acidité équilibrée ajoute une jolie touche à la sensation en bouche." Wine Advocate
"Belle maturité, mais aussi équilibre au nez, qui présente de la cannelle, du cèdre séché, des prunes séchées, du chocolat noir et de la réglisse. La bouche est vaste et complète, avec des tanins qui s'étendent vers l'extérieur et de nombreuses notes acidulées de mélasse. Mâchu et décadent. À boire à partir de 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois de slav. fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09842115 · 0,75 l · 78,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sammarco” Rosso Toscana IGT 2019
Le Sammarco, composé principalement de cabernet sauvignon aux racines toscanes indéniables, brille par son bouquet de fruits mûrs et ses arômes de poivron vert, de cuir et d'un soupçon d'épices. Le goût est solide et les tanins croquants s'intègrent parfaitement à la structure puissante. Un plaisir grandiose qui s'étend et s'intensifie jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec des reflets violets, léger bord éclaircissant. Le nez est un peu voilé au début, s'éclaircit avec l'aération, développe ensuite de fines notes de framboise, de groseille noire, un peu de bois de cèdre. Des tanins fermes marquent le vin en bouche, il semble encore très jeune, mais a beaucoup de potentiel, à mettre de côté quelques années !" Falstaff
"Le Sammarco 2019 est un très joli vin élégant à la magnifique intensité aromatique de cabernet sauvignon, qui constitue cette année la majeure partie de l'assemblage. Le tabac à pipe doux, le bois de cèdre, la menthe, la cerise séchée, l'encens et les feuilles broyées confèrent à ce jeune Sammarco en devenir une présence aromatique remarquable. Au fil du temps dans le verre, son parfum intérieur frappant et sa douceur se révèlent. En 2019, le sammarco est plus fin que puissant." Vinous
"Ce rouge intense, luxuriant et fluide, offre des saveurs de cassis, de mûre, d'herbes sauvages, de graphite, de terreau et de tabac. Frais, équilibré et long, avec une acidité vive, des tanins pointus et une longue finale de fruits noirs." Wine Spectator
"Groseilles et baies noires avec des nuances d'agrumes et de fleurs. Corps moyen avec des tanins veloutés et une fraîcheur et une luminosité. Beaucoup d'énergie." James Suckling
"Le Sammarco 2019 est un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese. Il est plus austère et même plus robuste par rapport au style plus vigoureux apprécié dans ce portefeuille. Il s'agit d'un vin de terroir avec une base plus large d'arômes allant des fruits noirs aux prunes cuites, en passant par les épices, le tabac et le calcaire concassé. Dans ce vin, on sent la concentration naturelle du millésime 2019 et des tanins merveilleusement contrôlés." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12‑15 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
filet de porc en croûte de poivre vert - Extrait total : 30,50 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 0,82 g/l
- Sulfites : 43 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09692219 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016
Riche en notes florales fascinantes, le Poggio Landis Brunello Riserva du millésime de rêve 2016 est une déclaration d'élégance et de fraîcheur sensorielle. Au bouquet, des fleurs de sureau, des géraniums, des magnolias nobles et du camphre. Corsé, puissant et vif en apparence, il déborde de puissance et de tension saine au palais, avec des tanins fins et veloutés et une longue finale éthérée et rayonnante. SUPERIORE.DE
"Le Brunello di Montalcino Riserva 2016, sombre et séduisant, mêle le gravier aux épices exotiques, à la griotte et à un soupçon de musc animal. Sa texture est profonde, mais il est aussi très minéral et offre des acidités juteuses qui ravivent les petits fruits rouges à l'intérieur. Il est classiquement sec et raffiné, avec une belle rose intérieure et un soupçon de réglisse. Poggio Landi affine sa Riserva pendant 48 mois dans des fûts de chêne français de l'Allier, mais cela ne se voit pas au bouquet." Vinous
"Un mélange d'arômes de prune, de mûre, de sauge et de terre caractérise ce vin rouge riche et puissant. Reste frais et équilibré, avec une finale compacte, offre une longueur et une énergie suffisantes." Wine Spectator
"Brunello droit et racé avec un caractère de baies noires, de chocolat noir et de thé noir. Corps moyen à plein avec des tanins fins, longs et structurés. Très bien fait." James Suckling
"Le Poggio Landi 2016 Brunello di Montalcino Riserva offre beaucoup de luminosité et de fraîcheur sous forme de cerise sauvage, de cassis, de menthe hachée, de cola et de racine de réglisse. Il s'agit d'un Brunello de corps moyen à plein avec une belle brillance rubis et un aspect riche. Cependant, le vin est léger et frais en bouche et conserve beaucoup de l'élégance pour laquelle le millésime 2016 restera dans les mémoires." Wine Advocate
"Rose, baies parfumées, truffes et arômes de cuir neuf forment un nez alléchant. Corsé et savoureux, le palais élégamment structuré offre des framboises écrasées, des griottes mûres, de la réglisse et du moka, le tout encadré par des tanins veloutés et finement granuleux." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 48 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,88 g/l
- Sucre résiduel : 1,26 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29782516 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Riserva profonde et sombre avec un bouquet de baies puissant et des notes d'épices intenses et des notes de sol forestier humide. En bouche, ferme, fruit croquant, tanins solides, bonne longueur. Beaucoup d'énergie, de belles épices et un grand potentiel ! SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec de fins reflets grenats. Nez très intense et accueillant, sentant les framboises, la confiture de cerises et les biscuits aux noisettes. Des tanins bien en main dominent le palais, beaucoup de pruneau." Falstaff
"Au nez, la douceur de la cerise et de la vanille est équilibrée par la douce amertume du zeste d'orange et des herbes. En bouche, une poussée de chocolat renforce l'élément fruité, mais l'équilibre est maintenu par un caractère terreux que les tannins crayeux et accrocheurs font ressortir." Wine Enthusiast
"Le Chianti Classico Riserva 2019 est un assemblage de sangiovese (90%) avec des proportions plus faibles de merlot et de colorino. Il présente un aspect sombre et saturé et une lourde charge aromatique de fruits noirs, de cerises mûres, de prunes, d'épices et de terre fleurie sucrée. Le vin se termine sur une concentration moyenne, des notes herbacées et la fraîcheur naturelle du sangiovese." Wine Advocate
"Il y a ici un bon équilibre entre le fruit et le chêne, avec des baies rouges et un chêne fin qui dégage un soupçon de vanille. Moyennement corsé à corsé, avec des tanins de fruits et de chêne bien intégrés et une sorte de sensation de lourdeur en bouche. La finale est pour l'instant moyennement longue, mais devrait s'allonger avec le temps en bouteille. Goûtez-le à partir de la mi-2024." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot et Colorino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29272719 · 1,5 l · 39,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Passorosso” Etna DOC 2020 · MAGNUM
Passorosso est un Nerello Mascalese monocépage qui présente de fins reflets grenat dans sa robe rubis brillante. Fier et fascinant, il présente un parfum intense de baies rouges, de café et d'olives. Son goût engageant convainc par un fruité clair et bien défini et une minéralité prononcée. Gracieux et particulier. SUPERIORE.DE
"Un parfum juteux de cerise noire et de pruneau, de la menthe et un peu de graphite accompagnent le fruit. Il montre également du jus et de la puissance en bouche, les cerises noires sont structurées par un tanin accrocheur. L'acidité confère au vin beaucoup de fraîcheur. Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vignes âgées de 80 à 120 ans." Vinum
"L'Etna Rosso Passorosso 2020 a un bouquet clair et puissant de cassis, de branches de romarin, de poivre blanc, de cola et de terre ferrugineuse ou de clous rouillés. Le bouquet a une note sanguinolente, presque métallique. Par la suite, le vin présente une texture moyenne, des tanins fermes et une bonne longueur." Wine Advocate
"Le Passorosso 2020 est épicé et révèle des fleurs séchées, des notes de cardamome et de poivre blanc, avant que le fruit poussiéreux de la cerise ne passe au premier plan. Doux et enveloppant, il impressionne avec un mélange pur de fruits rouges et de tons roses intérieurs, accompagnés d'une acidité rafraîchissante. Il se termine sur une légère structure et un arrière-goût amer de griottes concentrées. Alors que le Passorosso est typiquement une expression plutôt avant-gardiste, le 2020 pourrait bénéficier d'une année supplémentaire en Cantina avant de donner le meilleur de lui-même. Néanmoins, c'est un très beau vin avec beaucoup de potentiel." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 à 20 mois grand fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : <1,00 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19152220 · 1,5 l · 39,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
Barolo “Pisapola” DOCG 2016
Le Pisapola, issu du vignoble du même nom dans la commune de Verduno, offre une belle richesse de texture et une douceur impressionnante. Ce vin est ouvert et franc, avec un style accessible qui fait ressortir les cerises rouges, les sous-bois, les baies des bois et les roses de manière très harmonieuse. Les tanins sont mesurés avec précision, et la finale est à nouveau très harmonieuse et équilibrée. Ce vin n'est pas un monstre de puissance, mais il met en valeur le caractère et l'élégance de ce grand terroir de nebbiolo avec d'autant plus de gentillesse et d'authenticité. SUPERIORE.DE
"Dégusté à l'aveugle. Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Nez compact et encore réservé avec un soupçon de cuir marocain. Palais souple et généreux qui ne s'ouvre pas encore complètement. Tannins polis et tenaces, au goût de réglisse. Long, mais a besoin de plus de temps en bouteille pour dévoiler ses profondeurs cachées." Jancis Robinson
"Le Barolo Pisapola 2016 est le vin le plus aérien et le plus parfumé de cette série. Des fleurs écrasées, de la menthe, du bois de cèdre, du tabac à pipe sucré et des fruits rouges ornent ce Barolo à la maille fine et de poids moyen. Le 2016 est discret, stylé et très beau." Vinous
"Des arômes séduisants de cerise macérée, de réglisse, de cuir et d'épices s'ouvrent aux sens, avec des saveurs de fruits sucrés, de réglisse, de tabac et d'épices. Équilibré et ouvert, ce vin sera bientôt accessible, mais il a aussi la structure nécessaire pour vieillir." Wine Spectator
"L'Ascheri 2016 Barolo Pisapola est le vin le plus immédiat et le plus accessible de la série de vins monocépages de Matteo Ascheri, ce qui est tout à fait logique compte tenu des marnes tortoniennes plus récentes d'un point de vue géologique et de l'argile calcaire messinienne du site. Le lieu-dit Pisapola se trouve à Verduno, et le vin présente une texture lâche et fine, caractéristique de cette sous-zone. Le bouquet est subtil et élégant, bien que l'intensité globale du vin soit moindre par rapport à certaines comuni ou villages plus connus de l'appellation Barolo. Il offre une structure douce et une finale soyeuse." Wine Advocate
"Des arômes de rose, de baies des bois, de broussailles et de cuir neuf caractérisent le nez élégant. Le palais chaleureux fait écho au nez, avec de la cerise marasca mûre, de la réglisse, du menthol et une note minérale qui rappelle les clous rouillés. Des tanins fermes au grain fin et une acidité fraîche donnent de la tenue, tandis qu'un soupçon de gibier signale la fin." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois 50/50 fûts de chêne usagés/neufs
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,10 g/l
- Acidité totale : 5,57 g/l
- Sucre résiduel : 1,80 g/l
- Sulfites : 61 mg/l
- pH : 3,65
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05123016 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Barbaresco Muncagota Riserva DOCG 2019
Muncagota est chaque année riche, profond et super-expressif et trouve toutes les bonnes tonalités. La cerise noire, la prune, les épices, le cuir et la réglisse se révèlent, mais tout cela de manière très hésitante et avec beaucoup d'aération, mieux encore : avec un vieillissement supplémentaire en bouteille. Muncagota est l'un des exemplaires de la fameuse série de neuf Riserve qui a clairement besoin de temps. Et ce temps, il faut le lui donner, et le patient sera richement récompensé. SUPERIORE.DE
"Le Barbaresco Riserva Muncagota 2019 est en train de devenir un grand vin. Le 2019 se caractérise par une luminosité très nette, ce qui n'est pas toujours le cas. Le Muncagota est moyennement corsé et gracieux, avec un excellent équilibre, et impressionne beaucoup dans cette première dégustation des Riserva 2019. Il pourrait s'avérer être l'une des surprises de cette série. Gardez-le à l'œil." Vinous
"Arômes de framboises et de baies des bois avec des notes de graphite, de feuilles de thé et de cacao. Corps moyen avec un milieu de bouche fondu et soyeux qui se termine par un arrière-goût ferme et masticable. Dans l'ensemble, il est frais et vif." James Suckling
"Le nez s'ouvre sur des arômes d'airelles séchées et de groseilles rouges qui se mélangent dans un bol d'anis, de clous de girofle et d'herbes fraîchement coupées. Ferme et structuré avec une fraîcheur soulevée qui tranche sur le palais. En bouche, il transpose parfaitement les arômes, avec un soupçon de gravillon qui ajoute un niveau supplémentaire à ce vin qui nécessite un séjour en cave." Wine Enthusiast
"Un vin rouge souple et très typé avec des arômes et des saveurs de rose, de fraise, de cerise, de minéraux et d'herbes sauvages. Profil droit et racé, il se construit joliment vers un arrière-goût long et complexe. Globalement très équilibré, avec finesse et intensité." Wine Spectator
"Faisant preuve de profondeur et d'un caractère profond, le Produttori del Barbaresco 2019 Barbaresco Riserva Muncagota se retire d'abord et est un peu timide en ce qui concerne sa première vague d'arômes. Après quelques minutes, le vin s'ouvre sur des tons délicats de cerise acidulée, de cassis et de terre douce. Il offre une fraîcheur durable sur une bouche soyeuse, de niveau moyen à supérieur." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 36 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,90 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,12 g/l
- Sulfites : 48 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05133419 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par clientBrunello di Montalcino “La Pieve” DOCG 2019
Le bouquet est joliment équilibré avec des roses séchées, des baies de cassis, de la terre et des herbes balsamiques. Le Brunello di Montalcino La Pieve présente en bouche une fermeté et une puissance légèrement supérieures à celles de l'Annata, avec ses tanins et son noyau de fruits primaires puissants. Ce vin est si jeune et pourtant plein de composants équilibrés ; des minéraux salés, de la réglisse et des mûres âpres s'attardent incroyablement longtemps sous un soupçon de fleurs violettes. Il a besoin d'un peu plus de maturité en bouteille avant de commencer à briller. Avec ce Brunello de Castelnuovo dell'Abate, La Gerla réussit de manière remarquable à faire ressortir la pureté du sangiovese. SUPERIORE.DE
"Bouquet dense de baies rouges, super floral, tabac, cuir. Palais juteux, souple, baies sucrées, belle maturité, type super juteux, tanins mûrs accrocheurs mais doux, un 2019 typique. " Weinwisser
"Rouge rubis brillant et lumineux. Le nez est parfumé, avec des notes de cire, de pin cembro, de sucre de canne, puis de baies noires et de sous-bois, avec de délicates notes balsamiques, complexe et accueillant. En bouche, entrée et déroulement harmonieux, équilibré, tanins bien intégrés et superbe jutosité, montre un beau caractère de sangiovese, bonne longueur, sur les agrumes en fin de bouche." Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Nez sublime et concentré de cerise avec une touche de chêne épicé et complexe, mais de manière très discrète. Fruit de la cerise exubérant et pétillant avec des tanins finement moulus et fermes qui soutiennent le fruit sans jamais devenir dominants. Superbe équilibre." Jancis Robinson
"Avec une intensité de cerise, de fraise et de framboise, ce rouge est nuancé par des éléments de tabac, de terre et d'herbes sauvages. Des tanins poussiéreux et une acidité vive soutiennent le vin, tandis qu'une composante minérale s'intensifie sur la finale salée et persistante." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino La Pieve 2019 s'ouvre sur une fraîcheur mentholée qui se mêle à des roses poussiéreuses, des pierres concassées et des cerises séchées. Il présente une texture soyeuse contrastée par une acidité froide et des minéraux, tandis que les fruits rouges âpres saturent lentement. Le 2019 laisse au palais des tanins anguleux tout en prenant une note balsamique et des traces de clou de girofle s'estompent lentement. La Pieve est un vin classique, mais qui présente aussi une structure puissante. Enterrez vos bouteilles profondément." Vinous
"Dans sa bouteille à l'étiquette noire, La Gerla 2019 Brunello di Montalcino La Pieve révèle un bouquet à 360 degrés avec un fruit généreux, de la groseille noire, du pétrichor, de l'ardoise mouillée et un mélange de romarin et d'herbe grillée. Ce vin présente un bouquet classique de Brunello qui s'associe à un poids moyen du fruit et à des tanins très fins et accrocheurs. La production est limitée cette année à 6.320 bouteilles." Wine Advocate
"Encore une fois, la matière première sur les boucliers pour un Brunello compact et intense. Au nez, des notes de mûres rouges, un soupçon de cannelle et de menthe valdôtaine, pour finir sur des notes d'iris sauvage. Gorgée juteuse et tendue, tanins salés, se termine par un retour de notes mentholées." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,12 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09992919 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Via Nuova” DOCG 2018 (BIO)
Les crus Liste, Terlo, Baudana, Gabutti, Ravera di Monforte et Mosconi sont les origines des raisins utilisés pour le grandiose Via Nuova. C'est un vin monumental, passionnant, qui réunit le meilleur de ce que le millésime a pu offrir. Explosif dans le verre, d'une profondeur aromatique époustouflante, il est d'une beauté renversante dès la première gorgée. La cerise noire macérée, la lavande, les épices, le menthol et les pétales de rose sont renforcés par l'acidité sous-jacente et les tanins qui confèrent au vin son énergie et son élan. Via Nuova est un vin d'une harmonie, d'une pureté et d'une finesse exceptionnelles, avec une finale éternellement longue. SUPERIORE.DE
"Rouge grenat brillant et lumineux, bord clair. Se montre au nez extrêmement parfumé de roses fraîches, avec beaucoup de framboises et de fraises, un peu de barbe à papa. Des tanins bien polis et finement maillés, des baies rouges, du tabac en finale." Falstaff
"Fascinante complexité aromatique qui fait planer le nez au-dessus du verre. Des framboises avec des biscuits au gingembre, des fleurs et un soupçon de basilic. Il y a aussi une couche plus profonde de baies de goji écrasées et de minéraux ressemblant à du talc. C'est plein, intense, soyeux et tendre avec des tanins bien intégrés qui ont même une touche chocolatée. Tellement tentant qu'il peut être bu maintenant, mais mieux vaut le boire à partir de 2024." James Suckling
"Le Barolo Via Nuova 2018 se caractérise par une luminosité et une tension palpables qui lui confèrent de l'énergie. Comme tous ces vins, le 2018 est réservé dans son apparence, mais tous les éléments sont très bien équilibrés. Des fleurs fraîchement coupées, de la menthe, de la roche broyée, de la craie et du poivre blanc confèrent au Via Nuova une énergie remarquable. Des tanins et une minéralité intenses et soutenus forment la colonne vertébrale." Vinous
"Il s'agit d'un assemblage biologique de fruits provenant de six terroirs MGA : Terlo et Liste (à Barolo), Ravera di Monforte et Mosconi (à Monforte d'Alba) ainsi que Gabutti et Baudana (à Serralunga d'Alba). Le Barolo Via Nuova 2018 est fermenté en acier et élevé en chêne selon une tradition locale éprouvée. Ce barolo assemblé moyennement lourd a une signature herbacée ou balsamique plus prononcée sur fond de fruits rouges et violets, de réglisse et de violette pressée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05162518 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Dei Comunali” DOCG 2019
Fruité et élégant avec une belle transparence au bouquet avec des notes de cerises, de fraises, de fleurs et de minéraux qui enveloppent également la texture soyeuse au palais. Montre un excellent équilibre et une grande complexité. Il ne manque pas de structure, tendu et affûté avec des tanins ultrafins et une finale intense et concentrée, il se fraie un chemin vers la gloire non sans une épice intéressante. SUPERIORE.DE
"C'est un mélange attrayant de fruits, d'épices et de terre. Le tamarin, le cacao et le genièvre s'entrelacent avec la cerise et la mûre. En bouche, il est mi-lourd et vif, avec la griotte au premier plan. Les zestes d'agrumes soulignent une agréable amertume. Les tanins polis donnent au vin une tenue ferme et l'acidité a un mordant qui s'affirme. Un soupçon de truffe souffle en fin de bouche." Decanter
"Des notes de vanille et de chêne grillé encadrent les saveurs de cerises et de baies de ce rouge suave. Plus de finesse que de puissance malgré une solide couche de tannins poussiéreux, avec des accents de fer et de tabac qui persistent en fin de bouche." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino Dei Comunali 2019 offre une vue à 360 degrés sur le sangiovese avec des fruits des bois épicés, de l'anis étoilé, du poivre blanc et de la réglisse. Les arômes de chêne ressortent davantage face à la personnalité barytée de ce vin. Il offre une finale solide avec des notes de noix de coco grillée ou de noix de macadamia sur une finale épicée et mi-corsée. Il s'épanouit dans un bel équilibre." Wine Advocate
"Vraiment un beau fruit avec des baies pures et des cerises avec des fleurs. Il est moyennement corsé avec des tanins moyennement ronds et une finale juteuse. L'ensemble a des nuances d'agrumes et une acidité fraîche et persistante. Donnez-lui deux ou trois ans pour se développer." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique/grand fût
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29452519 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2019
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Le Montevetrano 2019 se distingue par un riche mélange d'épices brunes, de tabac, de cerises imbibées de rhum, de menthol et de menthe. Il est noble et poli, avec des textures de pure soie et un noyau massif de fruits rouges foncés et noirs qui saturent lentement le palais. Le 2019 se termine de manière classiquement sèche et incroyablement longue, avec des tanins finement granuleux encadrant des nuances de myrtilles sauvages et de sauge. Quelle beauté ! Le Montevetrano 2019 est un assemblage magnifiquement composé de 50% de cabernet sauvignon, 30% d'aglianico et 20% de merlot." Vinous
"Ce vin est l'une des icônes du sud de l'Italie. Il conserve son caractère intemporel au fil des années, dans les bons comme dans les mauvais millésimes. Le Montevetrano 2019 incarne le rayonnement et l'élégance du très bon millésime enregistré en Campanie, avec des nuits fraîches, une bonne humidité et des températures estivales moyennes. L'assemblage est composé à 50 % de cabernet sauvignon, à 30 % d'aglianico et à 20 % de merlot, issu d'un terroir de cinq hectares aux sols argileux. Le bouquet dévoile des cerises noires et des prunes noires avec du chocolat de boulangerie et des épices exotiques. L'aglianico confère au vin une qualité particulière de fruits noirs, presque goudronneux, et ce cépage est particulièrement bien mis en valeur dans l'assemblage, comme il se doit, puisqu'il s'agit de l'un des vins originaux de "Super Campania"." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022119 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Ce Brunello est le vin le plus accessible du portefeuille Le Ragnaie, qui est chaque année de grande classe. Élégant et parfumé, il présente des arômes floraux qui rappellent les fleurs bleues et les roses sauvages. Outre ces tons délicats, on trouve également de la cerise, du cassis et d'autres arômes classiques du sangiovese. Ce vin est un assemblage de fruits issus de différents vignobles de haute et de basse altitude et constitue chaque année une valeur sûre. SUPERIORE.DE
"Lumineux et juteux, ce vin rouge présente des arômes de cerise, de fraise, de fleurs et de minéraux. Il est fermement structuré et possède une texture croquante qui s'épanouit dans une finale pétillante. Il a juste besoin de temps pour s'intégrer." Wine Spectator
"Des herbes épicées, de la roche broyée, des nuances de bois de cèdre et de fraises séchées - on trouve tout cela lorsque le Brunello di Montalcino 2018 s'ouvre dans le verre. Il coule sans effort sur le palais, rond et souple, guidé par une acidité juteuse, avec une profondeur de baies des bois acidulées, contrastée par une jolie douceur intérieure. Le 2018 se construit sur la pureté et finit incroyablement frais et seulement légèrement tannique, tandis qu'un soupçon de menthe et de griotte s'estompe lentement. Ce Brunello, qui a déjà fière allure, n'a besoin que d'un court séjour en cave pour s'épanouir pleinement. Il est remarquable que tous les fruits du vignoble Fornace de Riccardo Campinoti à Castelnuovo dell'Abate aient été utilisés pour soutenir le Brunello 2018." Vinous
"Le Brunello di Montalcino 2018 est tendre et fin, avec des arômes de cerise sauvage, de réglisse, d'herbe grillée et de violette pressée. En bouche, il montre plus de puissance avec une concentration moyenne, une belle fraîcheur et des tanins soyeux. Les tanins fins se distinguent ici, tout comme la faible teneur en alcool. Dans un millésime qui présente systématiquement des taux d'alcool très élevés, il faut féliciter Le Ragnaie d'avoir conservé un taux d'alcool modéré de 13,5 %." Wine Advocate
"Au nez, des arômes de sauce soja, de pierre, de poivre, d'herbes mélangées et de prune noire tourbillonnent ensemble pour créer une sensation savoureuse, salée et fraîche, comme une brise de mer de fin d'automne. La bouche s'oriente vers le fruit acidulé, avec des cerises noires, des mûres et des prunes, avant une finale amère et herbacée. Les tanins ronds et doux créent une bouche soyeuse." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
grillades, fromages affinés - Extrait total : 29,94 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712218 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“CeniPrimo” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021
Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.
Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% en Sangiovese. Ils se distinguent par leur structure et leur goût, en étroite correspondance avec leur terroir, et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.
CeniPrimo est un Sangiovese monocépage issu de sols façonnés par un ancien cours d'eau. Il s'agit d'une parcelle de 6,4 hectares, plantée en 1998 et exposée au sud-ouest. Ce site se trouve dans une vallée sur la rivière Arbia, et les sols sont très complexes à cet endroit, avec des alluvions et des argiles contenant peu de matières organiques et moins de calcaire.
Bouquet intense, frais et lumineux de violette et de notes sauvages et épicées. En bouche, une acidité élégante et de fines traces minérales d'ardoise. La cerise, la mûre, la prune, le poivre blanc et un peu de romarin accompagnent cette goutte parfaitement structurée vers une finale interminable et complexe. SUPERIORE.DE
"Parfum très diversifié avec des framboises croquantes, des petites cerises, des baies des bois et des nuances terreuses. Froid et bien cerné, type accrocheur, nuances minérales, finale piquante. Il faut du temps." Weinwisser
"Rubis intense et étincelant, bord grenat légèrement éclairci. Nez très clair, parfumé de quetsches et de mûres fraîches, un peu d'orange sanguine en arrière-plan. Bouche polie, s'ouvre avec beaucoup de tanins à mailles fines, juteux, couvre un large éventail." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione CeniPrimo 2021 est un autre vin puissant de Ricasoli. Ici, ce sont la largeur et la présence texturale du vin qui ressortent le plus. Les fruits rouges foncés, les fleurs séchées, les épices et les notes terreuses sont abondantes. Je serais tenté de donner à ce vin un ou deux ans en bouteille." Vinous
"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole CeniPrimo présente une structure fruitée douce avec beaucoup de cerise douce et de framboise au premier plan. Les raisins de ce vin proviennent d'un vignoble planté dans le lit boueux d'une rivière. En raison de ces conditions de croissance chaudes, le CeniPrimo présente généralement un fruit plus charnu." Wine Advocate
"Des herbes médicinales et de la vanille tissent la cerise rouge foncé. Le fruit mûr, dense et charnu est enrobé d'abondants tanins poussiéreux, tandis que l'acidité piquante et citronnée donne un coup de fouet rafraîchissant et contrariant. Il laisse derrière lui des réminiscences sonores de cuir, de quinotto et de racines forestières terreuses et mérite d'être conservé en cave." Decanter
"Ce vin a beaucoup d'énergie avec une note croquante et vive. Des nuances de griotte, d'écorce d'orange et de bois de cèdre. Il est moyennement corsé, souple et racé. Très vif. A boire maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, quand il sera assemblé." James Suckling
"Un rayon d'acidité traverse ce vin rouge étincelant, lui donne de l'énergie et propulse ses arômes de cerises, de fraises, de minéraux et d'épices. Mûr et souple à la fois, il se raffermit dans une finale longue et vive. Tous les éléments réunis offrent un grand potentiel." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,29 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09124821 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Carnasciale” Rosso Toscana IGT 2021
Le Carnasciale Rosso reflète lui aussi de manière impressionnante la ligne de ce petit domaine viticole. L'élégance et la minéralité sont au premier plan, les arômes rappellent les cerises noires, les prunes, les baies de genièvre et le menthol. Frais, vif et joliment structuré, les nuances en bouche sont d'une diversité impressionnante. SUPERIORE.DE,
"Des arômes accueillants de myrtilles et d'herbes ; possède de l'ampleur et de la finesse en bouche, se termine longuement et de manière très harmonieuse. Convainc par sa finesse." Vinum
"Rouge rubis brillant. Au nez, avec des épices élégantes, sur les groseilles rouges, le poivron rouge, avec un peu de graphite et de sang, du bois noble, de la fumée froide, des baies de sureau. En bouche, juteux, clair, avec une entrée et un déroulement captivants, des tanins cordiaux et jeunes, en fin de bouche, à nouveau juteux, bonne prévision." Falstaff
"Rouge rubis impénétrable et profond. Le nez est profond et doux de fruits rouges avec un soupçon de chêne. En bouche, élégant et un peu vif. Fruits rouges légers mais concentrés et froids, avec des tanins polis, fins et longs." Jancis Robinson
"Le vin a des tons de base sombres de mûres et de prunes et montre un bon soutien et une bonne structure dans la partie arrière. Avec le temps, on obtient des notes herbacées ou vertes prononcées, et la bouche moyennement lourde est traversée par des tanins poudrés." Wine Advocate
"Le Carnasciale 2021 est parsemé de baies noires, de moka, de cuir neuf, de réglisse et de pétales de rose. C'est un millésime particulièrement aromatique et discret pour le Carnasciale, où les arômes sont assez proéminents, tandis que le fruit est plutôt en arrière-plan, masqué par la structure du vin. Ce vin demande vraiment à être aéré ou, mieux encore, à passer quelques années en bouteille. C'est un second vin très sérieux et profond du domaine." Vinous
"Des herbes séchées et des grains de poivre qui rappellent les herbes chinoises et les haricots noirs. Également des cerises noires et des champignons. J'aime la fraîcheur de ce vin avec un palais régulier, croquant, de poids moyen, qui libère une acidité fraîche et des tanins très raffinés. Finale fraîche et épicée en fin de bouche. Excellente longueur." James Suckling
"Avec des arômes de cassis, de mûre, de violette, de réglisse et de fer, ce vin rouge pur est racé et bien structuré. Harmonieux et persistant, avec un long arrière-goût qui, outre le fruit, présente une saveur salée, il est tout simplement rayonnant." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% caberlot
- Culture : proche de la nature
- Filtration : non
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Potentiel de garde : 2033+
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29112321 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco DOCG 2019
Lumineux et rayonnant, avec beaucoup de caractère nebbiolo, il est une interprétation réussie du terroir et montre la grande classe du domaine. Au bouquet, des cerises rouges sucrées, du tabac, de la menthe, de l'anis et du poivre blanc. En bouche, il est moyennement lourd et gracieux avec un bon équilibre entre le parfum, l'acidité et la structure. Avec un vieillissement supplémentaire en bouteille, il est promis à un grand développement. SUPERIORE.DE
"Un nez peu floral de baies rouges plutôt que noires avec des notes de tomate fraîche, de réglisse, des notes de bois de fût, de goudron et un soupçon de tabac. Un fruit âpre, pas encore développé, des notes de noix, légèrement fumées et un soupçon d'épices cacaotées, un peu de mordant et des tanins jeunes mais fins, persistants en bouche, un peu de goudron et de tabac en arrière-plan, des nuances herbacées, un soupçon de café, une très bonne finale relativement juteuse avec des épices sombres, légèrement amères et chocolatées. A besoin d'un peu de temps". Wein-Plus
"Rouge rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit délicatement et un noyau étincelant. Nez accueillant, fumé et pierreux, framboise délicate et un peu de pétale de rose séché, thé noir. En bouche, cordial, avec des tanins très accrocheurs et juvéniles, en plus d'un beau sel, revient toujours juteux, encore un peu jeune, se boit déjà bien maintenant." Falstaff
"Un rouge gracieux et bien équilibré avec une construction solide qui soutient des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, de rose et de graphite. Un soupçon de goudron et de poivre blanc se révèle en finale." Wine Spectator
"Un mélange de baies rouges, dont la framboise et la groseille, associé au piment de la Jamaïque et à des épices d'origine terrestre. Le vin est joli et élégant, avec des saveurs de cerise noire en bouche. Des tanins très fins confèrent au vin une structure élégante qui met en valeur les notes minérales crayeuses, le cuir et le tabac." Wine Enthusiast
"Le Barbaresco Pio Cesare 2019 présente une belle robe rubis qui s'accorde bien avec les arômes clairs de cassis, de grenade, de réglisse et d'herbes grillées qui s'élèvent du bouquet. Ce Barbaresco est élancé et soyeux dans sa texture, et se boit déjà très bien." Wine Advocate
"C'est un Barbaresco très typique, avec un solide noyau de fruits. Beaucoup de fraises, de bois de cèdre et de tanins à mâcher. Plein et structuré. Excellente longueur, avec les tanins qui s'expriment à la fin. Ce vin a besoin d'au moins quatre ou cinq ans de vieillissement en bouteille. Goûtez-le après 2027." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois 70/30 tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05362919 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sammarco” Rosso Toscana IGT 2020
Le Sammarco, composé principalement de cabernet sauvignon aux racines toscanes indéniables, brille par son bouquet de fruits mûrs et ses arômes de poivron vert, de cuir et d'un soupçon d'épices. Le goût est solide et les tanins croquants s'intègrent parfaitement à la structure puissante. Un plaisir grandiose qui s'étend et s'intensifie jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est parfumé de groseilles rouges, d'airelles rouges et d'arômes d'herbes fines, avec des notes charnues en arrière-bouche. En bouche, il est agréablement frais et juteux, avec des tanins saisissants et jeunes et de la pression en fin de bouche, il profitera d'une garde supplémentaire." Falstaff
"Le Sammarco 2020 est élégant et raffiné jusqu'à la moelle. Des fleurs écrasées, des fruits rouges, des épices, des pétales de rose et un soupçon d'orange sanguine sont quelques-unes des nombreuses notes qui agrémentent cette édition discrète et magnifiquement raffinée du Sammarco. L'acidité brillante fait ressortir l'ensemble sur la finale crémeuse et résonnante. L'assemblage se compose de 82 % de cabernet sauvignon, de 15 % de merlot et de 3 % de sangiovese. Le merlot ajoute une certaine onctuosité en milieu de bouche qui est tout à fait séduisante." Vinous
"Le Castello dei Rampolla 2020 Sammarco est un célèbre assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese provenant de la magnifique région de Panzano in Chianti. Il s'agit d'une expression abondante et explosive qui offre une belle intensité avec des fruits noirs tranchants soutenus par une note minérale ou métallique de minerai de fer. Le vin reste très concentré et direct sur une bouche mi-corsée à corsée avec des tanins veloutés." Wine Advocate
"Très beaux arômes de chocolat noir, de kirsch et de framboises séchées avec des notes d'anisette, d'écorce d'orange séchée et de cèdre. Mi-corsé à corsé, long et persistant. Il présente des tanins fermes et mâchus et un fruit profond et succulent. Ample et persistant. Meilleur à partir de 2028." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 82% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12‑15 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
filet de porc en croûte de poivre vert - Extrait total : 30,18 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 45 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09692220 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2020
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Le Montevetrano 2020 Montevetrano, issu d'un millésime très chaud et ensoleillé, est une expression robuste, souple et corsée avec un fruit concentré et très mûr. Le vin commence avec beaucoup de mûre et de prune cuites au four, pour ensuite se transformer en épices douces et en cendres de feu de camp." Wine Advocate
"Le Montevetrano 2020 est d'une beauté remarquable, avec des arômes de cerises noires, d'épices exotiques et de copeaux de cèdre, compliqués par des notes d'herbes balsamiques, le tout teinté d'une touche de rose. En bouche, c'est un véritable plaisir, avec une texture veloutée et une sensation d'élévation, avec des profondeurs de fruits rouges sombres et des tonalités minérales tactiles. Des tanins fins s'accumulent vers la fin de la dégustation. La finale est longue et classiquement structurée, avec une teinte agréablement amère qui plisse les joues et une acidité résiduelle qui met l'eau à la bouche. Le 2020 est extrêmement élégant et raffiné. Il est prêt pour une évolution longue et régulière." Vinous
"Un rouge élégant avec un noyau sombre mûr et attrayant de compote de mûres, de réduction de prunes noires, de réglisse, de feuille de thé et de menthe séchée. La trame de tanins doux et d'une acidité souple est souple et bien mélangée, tandis que la finale révèle des notes persistantes de minéraux, de tabac et de café moulu. Magnifique." Wine Spectator
"J'adore le nez et il me rappelle la Campanie avec des graviers, de la pierre ponce, des mûres et du poivre concassé. Il y a aussi un peu de goudron. En bouche, il est corsé avec des tanins polis et fins qui donnent de la structure à ce jeune vin. Il se maintient très longtemps en bouche. La finale est fumée et cendrée. A boire après 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,45 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,86 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022120 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Colledilà" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021
Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.
Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.
Les raisins du Colledilà proviennent des sols du Monte Morello. La parcelle de 7,6 hectares à un seul vignoble a été plantée en 2002 sur des sols très rocheux, riches en calcium, en argile et en matières organiques. Ces caractéristiques confèrent à ce vin son tranchant et sa concentration, qui promettent un long vieillissement en cave.
Des arômes mûrs de cerise noire et de mûre, suivis de goudron, de réglisse et de terre à fleurs. En bouche, une fine terre, de la cerise et de la prune, ainsi que des tanins finement tricotés et légèrement sucrés. Le fruit dense et l'agréable veine acide du sangiovese apportent la fraîcheur nécessaire. Une composition magistrale ! SUPERIORE.DE
"Minéral avec un fond de cerise fumé ; type super juteux avec une fine plénitude de fruits rouges, vertical avec une texture élégante, des tanins polis, une finale juteuse." Weinwisser
"Rouge rubis noble et brillant. Nez sombre et envoûtant, notes de fumée froide, d'églantier, de cerise à cœur et de massepain, vient en plusieurs couches. Fruit mûr et juteux au palais sur une trame tannique finement tissée et une acidité stimulante, grande finesse et harmonie jusque dans la finale très persistante." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2021 est lumineux, concentré et très expressif. Des fruits rouges, de l'orange sanguine, de la menthe, des épices et des pétales de rose se précipitent sur le palais. Ce Gaiole Gran Selezione vif et nuancé a tant à offrir. Une fois de plus, le Colledilà est le plus charmant des Gran Seleziones de cette série." Vinous
"Sur un fond poussiéreux et pierreux se déploient des parfums suggestifs de jasmin, de fenouil et de fleurs de thym. La bouche est concentrée, avec des cerises noires et des mûres entourées de tanins musclés à la texture très calcaire. En fin de bouche, une acidité puissante se déploie. Toujours aussi dense, avec quelques notes boisées à digérer." Decanter
"Frais et croquant, avec des zestes d'orange, des cerises, des framboises et un soupçon de viande crue. Il est moyennement corsé avec des tanins moyennement ronds et une finale juteuse. Raffiné et crémeux. Légèrement masticable et croquant en fin de bouche." James Suckling
"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Colledilà s'ouvre sur des fruits sombres, mais, ce qui est peut-être plus important, sur une note minérale ardoisée qui renforce le focus. Cette note minérale apparaît dans tous ces beaux vins Gran Selezione du vigneron Francesco Ricasoli, mais dans le cas de cette bouteille, elle confère une personnalité sombre ou légèrement pensive. La finale est absolument épicée et salée." Wine Advocate
"Bourré d'arômes de cerise, de framboise et de grenade, ce vin rouge est également juteux et presque racé de profil, avec une profonde veine de notes minérales et d'épices poivrées qui s'intensifient dans la longue finale. Il fait preuve d'un équilibre et d'une grâce remarquables, et le meilleur est encore à venir." Wine Spectator
"Une monumentale "grande sélection", de pur sangiovese, de sols marno-calcaires, avec une forte présence d'alberese. L'arôme est très riche, avec des notes de prune sauvage et d'eucalyptus, des bonbons à l'orge et des arômes de laurier. En bouche, il est épicé, avec des notes fruitées et des touches balsamiques." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,97 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 0,24 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09123921 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Roncicone” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021
Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.
Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.
Le Cru Roncicone provient de sols avec des sédiments marins. Il s'agit d'une parcelle de 10,1 hectares qui a été plantée entre 1998 et 2000 avec une densité de 6.000 plants par hectare. Le sol est riche en fossiles marins avec du sable au sommet et de l'argile plus épaisse sous la couche supérieure. Notre impression sur ce vin est qu'il a la structure la plus immédiate et la plus douce.
Bouquet profondément sombre, fruité et fumé. Puis en bouche, des fruits sombres et violets, associés à des notes de sol forestier, de tabac et une belle épice. Le volume est plein et profond, les tanins très accessibles dès le plus jeune âge et la finale est flanquée d'une trame acide bien structurée qui assurera en outre un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Semble d'abord un peu inaccessible, puis un fruit Sangiovese clair avec des cerises croquantes, de la griotte et des nuances terreuses et tabacées. Tendu et orienté verticalement, énergique, de type serré et puissant." Weinwisser
"Rubis brillant et riche avec un fin bord grenat. Nez finement dessiné avec des notes de cerises noires fraîches, un peu de framboise et d'orange sanguine, ainsi que des composants d'épices riches. En bouche, bonne tension, montre beaucoup de fruits juteux, s'ouvre avec des tanins finement maillés, équilibré et avec une longue persistance." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione Roncicone 2021 est un vin puissant et intensément minéral. Dans cette dégustation, le Roncicone n'est pas particulièrement ouvert, il est l'un des vins les plus réservés de la gamme. Le lecteur trouvera un Gran Selezione doté de beaucoup de minéralité, mais de peu d'énergie." Vinous
"Doux et joli dans ses parfums, il est résolument fruité rouge. Il offre des groseilles et des framboises avec un soupçon de cèpes et d'espresso. Il est moyennement lourd au toucher, mais remplit la bouche, ses tanins longs, fins et sablonneux assurent une fluidité élégante. Minéral avec une acidité pétillante, il montre le caractère juteux du sangiovese." Decanter
"Ce Chianti Classico a un caractère frais et pétillant avec des notes d'orange, de cerise et de bois de santal. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et une finale crémeuse. Les tanins sont très clairs. Il est à boire maintenant, mais il sera encore meilleur dans un an ou deux." James Suckling
"Ce vin rouge est aujourd'hui un peu timide et révèle un noyau d'arômes mûrs de cerise, de fraise, de rose et de fer, soutenus par une acidité vive. Ses tanins sont raffinés et bien intégrés, tandis que la finale est très longue, salée et intense." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021 offre de l'énergie et un grand sens de la concentration grâce aux élégantes tonalités minérales de coquillages broyés et de craie qui encadrent un noyau d'élégants petits fruits. En effet, des fossiles marins sont souvent découverts dans ce vignoble de 10 hectares. J'aime la précision et la droiture de la finale soyeuse et persistante. La personnalité est raffinée et subtile." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,84 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09125121 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“San Lorenzo” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021
Chaque année, le San Lorenzo est le résultat des meilleurs raisins des quatre terroirs classiques d'Ama et seuls quelques milliers de bouteilles arrivent dans le commerce spécialisé et la haute gastronomie. Un bouquet plein de graphite, de menthe et de cerise noire. Au palais, beaucoup de caractère et de structure, et une grande élégance, que seuls les meilleurs sangiovese peuvent apporter dans le verre. Des tanins marqués promettent un fantastique potentiel de vieillissement ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est très élégant et délicat avec des notes de cerise, d'airelle rouge et un peu de bois de cèdre, très légèrement fumé. En bouche, très précis, agréablement juteux avec des tanins à grain fin et une belle longueur." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione 2021 Castello di Ama San Lorenzo est plein de fruits rouges foncés, de réglisse, d'épices, de cuir et de graphite. C'est un Gran Selezione particulièrement puissant. Des notes minérales propres prolongent la finale et laissent présager un avenir brillant. Le style sculptural est très séduisant. Là encore, il faudra être patient, car le 2021 est encore très jeune." Vinous
"Le 2021 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo a besoin de quelques instants de plus pour s'ouvrir dans le verre, mais contrairement à La Casuccia, qui se fait discret, ce vin s'exprime assez rapidement. Le profil gustatif du vin est un peu plus charnu et plein, ce qui pourrait être lié aux conditions chaudes du millésime. Le San Lorenzo est un vin généreux et une bouteille que l'on peut apprécier à moyen ou long terme." Wine Advocate
"Ce vin est vraiment parfumé et magnifique, avec des cerises noires, du cassis et des violettes. Corsé, avec des tanins complètement intégrés et une présence en bouche qui est assez spectaculaire. Magnifique finale. A déguster après 2027." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,59 g/l
- Acidité totale : 5,84 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343021 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Rouge rubis moyen et éclatant. Nez complexe de bois doux et de cèdre, associé au maquis méditerranéen et à la cerise douce délicate. En bouche, des notes balsamiques, des tanins très finement tissés et une merveilleuse complexité qui enveloppe le noyau de fruits juteux et donne au vin une profondeur et une longueur impressionnantes. L'élégance est également très impressionnante et va certainement encore s'améliorer avec la maturité. SUPERIORE.DE
"Arômes profonds de cerises et de fleurs ; construction compacte, les tanins sont racés et bien intégrés, beau fondant et finesse et d'une grande élégance." Vinum
"Bouquet densément épicé, fruit austère et épices au palais ; type élégant et compact avec une évolution racée, très classique, tanin et prise perceptibles, belle fraîcheur et éthéré. A besoin de temps." Weinwisser
"Rouge rubis moyen brillant. Une richesse séduisante au nez, combinée à des fruits rouges frais et à des notes de fer et de poivre noir. La note épicée en fin de bouche donne de la profondeur au fruit rouge frais, accompagné d'une longue veine de tanins granuleux persistants. Super-élégant." Jancis Robinson
"Le Brunello classique de Castello Romitorio, issu des parcelles les plus élevées du domaine - entre 350 et 450 mètres -, incarne la grâce du millésime sans perdre en profondeur ou en saveur. Les arômes sont d'abord éthérés pour ensuite s'unir aux senteurs d'églantier, de racines de réglisse et de genévrier. La douceur de la cerise pure en bouche est équilibrée par une acidité juteuse et des tanins poudrés. Le vin a une substance insidieuse et une présence persistante. Le Filo di Seta a peut-être plus de réserves pour la garde, mais je ne peux m'empêcher d'être complètement enchanté par l'élégance pure de ce vin (pour son prix)." Decanter
"Le Brunello di Montalcino 2018 impressionne par son mélange d'écorces d'agrumes séchées, de copeaux de cèdre, de broussailles fleuries, de cerises noires et de poussière toscane. Il est doux, voire exalté, avec une profondeur de fruits rouges et bleus veloutés et structurés et des tons violets doux et liquides qui colorent le palais. Le 2018 se termine sur une note fraîche et longue de myrtilles sauvages et un soupçon d'épices balsamiques, le tout encadré par une couche de tanins fins. C'est une réussite totale pour le millésime." Vinous
"J'aime les nuances violettes séchées des fruits rouges et bleus, avec un peu de coquilles de noix et d'olives. Il y a tellement de saveur ici, emballée dans un noyau compact, encadré par des tanins soyeux et fermes. Dense et concentré. Goûtez-le après 2024." James Suckling
"Le Castello Romitorio 2018 Brunello di Montalcino présente un fruit croquant et âpre avec de la cerise, du cassis et du pruneau sauvage. Ce vin de poids moyen offre beaucoup de fraîcheur et de luminosité dans un millésime qui a été un défi pour beaucoup. Cette expression est unique grâce à l'énergie interne qui se manifeste ici ; les fruits rouges sont au premier plan et l'acidité équilibrée du vin complète l'ensemble." Wine Advocate
"Un rouge gracieux, marqué par la cerise, la fraise, la rose, les minéraux et les herbes méditerranéennes. Souple et juteux, mais ferme, avec une finale minérale. Vif et long." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,18 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29652218 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Guercio” Rosso Toscana IGT 2022
Offrez-vous un grand verre ou, mieux encore, décantez le Il Guercio sauvage et racé. Un mélange de baies noires, de cerises noires et un soupçon de chocolat noir rivalisent alors de senteurs. Au palais, le fruit de sangiovese est tout aussi juteux, corsé avec des tanins fins et soyeux, élégant et finement structuré, avec un jeu d'acidité animé, très précis et animé dans la longue finale. Un potentiel pour de nombreuses années en cave. Un vin pas du tout bruyant, mais extrêmement impressionnant, plein d'élégance et le chef-d'œuvre de la Cantina. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis étincelant et brillant. Notes épicées prononcées au nez, florales de roses et de cerises juteuses et fraîches, sur fond d'épices végétales. S'ouvre en bouche avec un superbe croquant, juteux, clair, montre des tanins jeunes et frais en finale, coriace et chaleureux." Falstaff
"Ce vin est épicé et racé avec des arômes de cerises noires mûres, de framboises séchées et des notes de chocolat, d'écorce d'orange séchée et de pierres mouillées. La bouche est tendue et juteuse, avec un corps moyen, des tanins croquants et un caractère savoureux d'herbes séchées en fin de bouche. J'aime la complexité poivrée et terreuse. Il est étagé et plein de caractère." James Suckling
"Ce rouge IGT est équilibré et brillant, avec une consistance maigre. Les tons fruités sont présentés avec une bonne intensité et des nuances étagées. On retrouve les saveurs amères de la peau (issues d'une macération prolongée), la pomme rouge, les herbes sauvages, la fleur bleue et la pierre concassée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4/12 mois réservoir de ciment/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,75 g/l
- Acidité totale : 6,17 g/l
- Sucre résiduel : 0,51 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29542622 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement