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Pinot Nero Langhe DOC 2021 (BIO)
Le pinot noir de Vajra est une sélection des meilleurs raisins et un vin de grande personnalité. Parfum frais et floral, fruit complexe et profond avec un développement gustatif fluide et une minéralité impertinente. Soyeux, long et très expressif. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Nero Langhe 2021 attire immédiatement l'attention par sa saturation de couleur éclatante. Il y a de la violette et des fruits rouges, mais maintenant que quelques mois se sont écoulés depuis ma dégustation, je m'attends à ce que le bouquet ressorte encore plus." Wine Advocate
"Le Pinot Nero 2021, avec ses acidités claires, ses tanins et sa finale un peu austère, est plus un vin du Piémont qu'un véritable pinot. C'est un vin fascinant." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,72 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 48 mg/l
- pH : 3,50
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05372721 · 0,75 l · 30,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Diciasettesalme” Rosso Etna DOC 2021
Rouge rubis brillant. Le Diciasettesalme offre un magnifique bouquet d'arômes de fruits noirs, un peu de silex et de tabac à cigare cubain. En bouche, il est équilibré, élégant, riche et frais et salé. Stylistiquement et qualitativement très réussi. SUPERIORE.DE
"Rouge moyennement clair ; réducteur-fût, gâteau aux quetsches, assez profond, éveille la curiosité ; dense, douceur, profondeur du fruit, beaucoup, beaux tannins, longueur." Merum
"Rouge rubis brillant. Le nez évoque d'emblée les grains de moutarde, les pétales de rose séchés, les framboises, les cerises mûres et des tons légèrement résineux, rappelle le plâtre en fin de bouche. En bouche, cordial et avec des tanins tissés serrés, puissant, rocailleux, en finale sur des fruits rouges polis, actuellement encore un peu déséquilibré." Falstaff
"Un vin rouge épicé et vif avec des notes de tapenade, de tomates séchées au soleil, de framboises et de noyaux de cerises. Tendu et ferme, avec un corps moyen et des tanins fermes. Excellente concentration." James Suckling
"Le 2021 Etna Rosso Diciassettesalme présente des minéraux poussiéreux et des arômes de fruits secs. Ce vin a généralement plus de muscle et de fruits noirs par rapport au Zottorinoto, qui a tendance à être plus floral et plus tendre de caractère. Le Diciassettesalme est frais et droit et fournit toutes les bases du nerello mascalese de ce puissant volcan sicilien. Le vignoble se trouve juste en dessous du domaine Cottanera, à 780 mètres d'altitude, et est planté sur de la pierre de lave claire ou grise. Le sol est unique pour ce lieu." Wine Advocate
"Ce rouge volcanique présente des arômes frais de cerise noire et de mûre séchée. Des notes grillées, de réglisse et de minéralité ajoutent à la complexité. Bouche concentrée, tannins souples, acidité rafraîchissante. Elégant et robuste à la fois, avec une pointe de chaleur en fin de bouche." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19232421 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Crognolo” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)
Crognolo est un vin merveilleusement équilibré qui offre la fraîcheur pétillante et l'acidité du sangiovese, équilibrées et adoucies par la petite quantité de merlot et de cabernet sauvignon. Le vin dégage un parfum de cerise, de mûre et de prune. Son intensité primaire est lumineuse et joyeuse. La finale montre une belle densité, de l'extraction et des tanins bien intégrés. SUPERIORE.DE
"Le Crognolo 2021 est un excellent vin d'entrée de gamme de Sette Ponti. Une explosion de fruits rouges/violets, d'orange sanguine, d'épices et de pétales de rose se précipite sur le palais, soulevée par des acides clairs qui donnent de l'énergie. Tous les éléments sont très bien équilibrés. C'est un vin très accueillant." Vinous
"Des arômes poussiéreux et parfumés de pruneaux épicés avec des griottes et des cerises séchées sont suivis en bouche par un palais vertical plein de tanins à grain fin, d'une acidité fraîche et d'un fruit juteux. On le sent équilibré et dressé, prêt à entrer en action dès que le bouchon est tiré. Des fruits rouges et noirs vifs se mêlent, interrompus par une certaine salinité et soutenus par ces tanins. La finale est longue, juteuse et savoureuse et donne envie de reprendre une gorgée." Decanter
"Ce jeune vin rouge montre tous ses composants au bon endroit, mais il a besoin de temps pour s'intégrer. Il offre des arômes de cerise, de violette, de terre, de fer et de menthe, qui se transforment en tanins puissants en fin de bouche." Wine Spectator
"Violet rubis brillant. Expressif, sur les mûres et les cerises généreuses, avec de fines composantes épicées en arrière-plan. En bouche, compact, concentré, avec des tanins accrocheurs qui deviennent également juteux, salé en finale." Falstaff
"Le vin fait preuve d'une grande concentration, certainement plus que ce que l'on attend du Sangiovese, avec beaucoup de cerises, d'épices et de fleurs bleues qui s'associent directement au Merlot. Il présente une texture mi-corsée à corsée avec des tanins fins et crayeux." Wine Advocate
"Des cerises ultra-fraîches et juteuses, avec des arômes plus délicats de violette et de pétales de rose au nez, roulent sur un palais riche en autres cerises et baies, équilibrées par des notes terreuses et âpres de terre, de branches et de racines, et une finale de cacao amer et d'anis." Wine Enthusiast
"La pureté du fruit est impressionnante dans ce vin avec des groseilles, des écorces d'orange, des pêches et du citron au nez et en bouche. Corsé et pourtant comprimé et agile. Finale savoureuse. Réservé pour l'instant, mais si on lui laisse un ou deux ans, il donnera sa pleine mesure." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : fût de chêne français
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 30,57 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,19 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09332421 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Sogni e Follia” Rosso di Montalcino DOC 2020
Au Podere le Ripi, on donne aux raisins pour le Rosso di Montalcino plus de temps en cave qu'ailleurs, ce qui fait que le vin présente plus de similitudes avec un Brunello qu'avec un Rosso. Rouge rubis profond avec des reflets orangés. Au bouquet, une symphonie entraînante d'arômes qui s'étend de la cerise, de la fraise et de la violette aux herbes fraîches et balsamiques. En bouche, on découvre une structure impressionnante et large, des notes primaires et secondaires magnifiquement entrelacées, une fine minéralité et une finale remarquablement longue. Le temps d'élevage plus long est vraiment payant ! SUPERIORE.DE
"Le Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2020 est sauvage et exotique, avec un mélange séduisant de pétales de rose, de bâtons de cannelle et de cerises mentholées qui composent son bouquet. L'équilibre entre la texture soyeuse, les baies des bois mûres, l'orange piquante et l'acidité juteuse est pour moi extrêmement attrayant. Le 2020 laisse une couche de tanins doucement accrocheurs, mais garde une énergie élevée et finit sur une longueur moyenne, alors que les fleurs violettes à l'intérieur s'estompent lentement." Vinous
"Il montre une concentration sombre avec des arômes de framboise séchée, de cerise cocktail, d'herbe de jardin séchée et de cannelle. C'est un vin inhabituel, mais néanmoins charmant." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
grillades, fromages affinés - Extrait total : 29,91 g/l
- Acidité totale : 1,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29632220 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vignota” Barbera d’Alba DOC 2022 (BIO)
Avec le Vignota, vinifié à partir de cinq terroirs différents, la Cantina prouve qu'il est possible de faire preuve de beaucoup de suspense même dans le domaine dit d'entrée de gamme. Grâce aux sols marneux et calcaires, ce vin offre beaucoup d'intensité naturelle. Un bouquet délicieux de confiture de cerises, de menthe et de pétales de rose. Au palais, un tissage très dense, avec en plus une jutosité, une fraîcheur et une douceur fruitée subtile qui font de ce vin un compagnon de repas irrésistible. SUPERIORE.DE
"Ce barbera riche est plein de cerises noires, de mûres et de prunes et présente une légère touche de chêne grillé en fin de bouche. Bien intégré et long." Wine Spectator
"Le Barbera d'Alba Vignota 2022 est une belle expression avec un fruit élégant, des myrtilles séchées, du cassis et une note minérale poussiéreuse qui encadre le tout avec des lignes nettes et claires. Il a une richesse fruitée moyenne et un taux d'alcool de 15%, qui est absorbé par la texture dense du vin. Néanmoins, il ne s'agit pas d'un vin lourd." Wine Advocate
"Un rouge avec des baies mûres, des fraises et des notes d'écorce d'orange. Moyennement corsé à corsé avec des tanins juteux. Rond et légèrement croquant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05442322 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Bolgheri Rosso DOC 2022
Bolgheri Rosso classique avec un bouquet puissant de framboises et de groseilles, de cassis et d'un peu de tabac. Goût juteux et corsé, beaux tanins et bonne acidité. Magnifique entrée en matière dans le grand monde des vins Le Macchiole. SUPERIORE.DE
"Un assemblage toujours fiable, qui sent le cassis, le nougat foncé et les champignons ; en bouche, il est poli, d'une acidité mûre, les tanins sont bien intégrés, la finale est longue et fraîche et fruitée." Vinum
"Violet rubis brillant. Le nez est légèrement éthéré avec des notes fruitées, légèrement fumé, associé à des épices. En bouche, équilibré avec des tanins structurés, la finale est longue et superbement juteuse." Falstaff
"Le Bolgheri Rosso 2022 est un vin rouge doux et simple qui peut être bu maintenant et dans les années à venir. Le doux fruit de la cerise rouge, le tabac à pipe, le bois de cèdre et les épices s'ouvrent joliment et confèrent beaucoup de charme à ce Rosso moyennement lourd. Des contours souples complètent l'ensemble avec style." Vinous
"Une version mûre et juteuse avec des arômes croquants de cerise, de mûre et d'épices. Ce vin est plutôt tannique, avec une délicieuse finale modérément longue." Wine Spectator
"Cette expression montre une définition du fruit et une fermeté formidables, avec des tanins présents mais doux à l'arrière, et une fraîcheur inattendue qui fait l'affaire." Wine Advocate
"Ce vin est véritablement poli et doux, avec des tanins ultrafins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il a un corps moyen, une texture crémeuse et une finale longue et expressive sur les fruits rouges, les cailloux et le thym." James Suckling
"Le nez s'ouvre sur des couches sucrées et luxuriantes de mûres, de myrtilles et de chocolat noir, avant qu'une émeute d'herbes, de poivre et de terre chaude et ferrugineuse ne prenne le dessus. La bouche est structurée et étoffée, même lorsque les baies juteuses éclatent et inondent la bouche. C'est un plaisir rare d'avoir un tel vin à ce prix." Wine Enthusiast
A partir de 6 bouteilles par 21,00 € (0,75l · 28,00 €/l)
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois 70/30 barrique/cuve en béton
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09832422 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Mirum” Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2020
Verdicchio Riserva au style riche et sensuel avec beaucoup de dynamisme dans le verre. Des pêches mûres, des fleurs, des herbes douces, des écorces d'orange et des minéraux dans un bouquet complexe et pourtant typique du cépage. Des impressions de première classe en bouche et déjà bon à boire aujourd'hui, mais avec un bon potentiel pour les années à venir. SUPERIORE.DE
"Ce vin est intense, avec un caractère de cire et de lanoline contenu. Il est dense en bouche, avec des saveurs de fleurs de genêt, un corps plein, une texture soyeuse, une acidité piquante et un arrière-goût savoureux avec une finale mordante et légèrement cuite." James Suckling
"C'est un beau vin blanc qui convainc sur les deux fronts : complexité aromatique et sensation en bouche. Les fruits du Monacesca 2020 Verdicchio di Matelica Riserva Mirum proviennent d'un vignoble de trois hectares aux sols argileux plus lourds. Cette Riserva commence par un bouquet résolument minéral, avec des réminiscences de cailloutis et de terre cuite. Le deuxième nez révèle une vague de fruits primaires avec du citron confit, du thé darjeeling et des fruits cireux." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,98 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 5,42 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11070220 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Torrione” Rosso Val d’Arno di Sopra DOC 2022 (BIO)
Des arômes invitants de fruits noirs et bleus accompagnés de notes subtiles de chocolat et d'épices avec des nuances de fleurs bleues et de pierres concassées. Mi-corsé à corsé, complexe et structuré, mais en même temps éthéré et en apesanteur. Ici, la générosité rencontre la délicatesse. Il est fluide, dynamique et prêt à être bu, mais il serait préférable de lui donner encore quelques années en bouteille. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis riche et noble. Le nez est très marqué par les mûres douces, le poivron rouge, le moka, le bois de cèdre, un peu de cuir, complexe. Avec une pression douce, soyeux sur le palais, comme du chocolat noir, avec en plus un fruit mûr, des tanins à grain fin, une très longue finale." Falstaff
"Le Torrione 2022 est un vin audacieux et fruité avec une grande intensité en attaque et beaucoup de charme. Des baies rouges écrasées, des pétales de rose, de la cannelle, du cuir neuf et du bois de cèdre remplissent les couches. Ce torrione accessible et juteux est un régal." Vinous
"Le Torrione 2022 présente une robe rubis brillante, suivie de cerises puissantes, de cassis et de roses écrasées. Ce millésime apporte plus de texture en bouche et une finale un peu plus riche. Vous obtenez une excellente qualité à un prix encore abordable." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 14 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,48 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,47 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09822122 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Villa Antinori” Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Les raisins utilisés pour la Villa Antinori Riserva proviennent de quatre communes différentes du Chianti Classico : San Casciano, Gaiole, Castellina et Greve. L'édition actuelle est complexe avec un magnifique bouquet de fruits noirs, de graviers et de belles épices. Puis, en bouche, une attaque veloutée qui s'étale de manière savoureuse, complexe et persistante, rappelant des notes épicées de tabac doux et de chocolat amer. Cette Riserva possède un équilibre et une longueur qui raviront tous les amateurs de Toscane. SUPERIORE.DE
"Rubis moyen avec de l'éclat. Nez réservé, discret, de figue, de groseille rouge, avec derrière l'écorce de pain noir et un peu de cuir. En bouche, précis avec un noyau fruité clair et des tanins accrocheurs, sensation harmonieuse en bouche avec une finale élégante et une bonne buvabilité." Falstaff
"Le Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2021 n'est pas marié à une sous-zone particulière de l'appellation, car il doit correspondre à un style de maison plutôt qu'à une identité de vignoble. Le vin, élevé en tonneaux et en partie en barriques, est riche et persistant. En bouche, il reste élégant, avec des tanins fins et une bonne tension fruitée avec de la cerise et des fleurs bleues." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2021 est traversé par la cerise noire, la prune, le cuir neuf, la réglisse et les épices. Généreux et expansif en bouche, le 2021 est merveilleusement généreux, pour ne pas dire incroyablement délicieux. Les fruits proviennent de quelques-uns des terroirs les plus recherchés de l'appellation." Vinous
"Le nez épicé et exubérant présente des arômes de clou de girofle, de cardamome, de bergamote, de cerises séchées et de vanille, tandis que le palais s'appuie sur les agrumes, les cerises et la vanille. L'acidité enrobe des tanins imposants et solides." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
saltimbocca - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 85 kcal
- Énergie en kJ : 356 kJ
- Lipides : 0 g
- Dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 2 g
- Dont sucres : 0,06 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0 g
Stockage climatisé09182121 · 0,75 l · 31,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Greel” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2020
Les coteaux escarpés porphyriques du Ritten, au-dessus de Bolzano, offrent des conditions de premier ordre pour produire un Sauvignon Bianco au fruité unique, à la minéralité, à l'élégance et à la profondeur. Jaune paille avec des reflets verdâtres. Notes fruitées précises de groseille à maquereau, de fleur de sureau, d'herbes, de levure et une fine note boisée. En bouche, harmonieux avec une acidité très bien intégrée, un corps accentué et une note minérale élégante. Long et profond en finale. SUPERIORE.DE
"Arômes subtils d'herbe et d'agrumes avec un soupçon de noix grillées ; racé et croquant avec une finale de citron confit." Decanter
"Jaune paille rayonnant et intense. D'abord retenu au nez, avec des notes minérales et épicées, ainsi qu'un fruité discret et des arômes floraux. Des réminiscences de fruits tropicaux, mais surtout du croquant et de la puissance en bouche avec une acidité très bien intégrée, une finale élégante." Falstaff
"Paille brillante et profonde. Sauvignon blanc italien de la vieille école, groseille à maquereau et kiwi. Des notes minérales et salées également, alors que le chêne est à peine perceptible. La bouche est beaucoup plus distincte et pleine de caractère, avec des notes de groseille à maquereau et d'écorce de citron. Rafraîchissant et élégant, de poids moyen. Ne décevra personne." Jancis Robinson
"Le Cantina Produttori Bolzano 2020 Alto Adige Sauvignon Riserva Greel est un vin lumineux aux arômes de papaye verte, de goyave, de feuille de tomate et de fruit de la passion. Ce vin est clair et parfumé. Ce vin blanc fermenté en fût de chêne est élancé et pétillant, avec beaucoup de fraîcheur persistante. La pomme verte et la pierre pilée lui confèrent de la personnalité." Wine Advocate
"Il s'agit d'un sauvignon savoureux aux arômes parfumés de groseilles blanches et noires, de feuilles de tomates et de goyaves. Des nuances de caramel salé et de réglisse. Long, complexe et corsé, avec une acidité claire et une fraîcheur salée qui vous réveillera." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
plats épicés à base de viande blanche et de fromage frais - Extrait total : 25,45 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01071320 · 0,75 l · 31,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Vigna del Rolat” Friulano Collio DOC 2023
Des fleurs jaunes printanières, des abricots et des herbes broyées s'échappent du verre de ce vin blanc savoureux, accompagnés d'un soupçon invitant de levure et de pâte à pain fraîche. La bouche enveloppante et mi-corsée reprend là où le nez s'est arrêté, offrant poire mûre, bonbons au citron non sucrés, sel et amandes blanches à côté d'une acidité pétillante. La longue finale révèle ensuite une fine note de fenouil. SUPERIORE.DE
"Le Raccaro 2023 Collio Friulano Rolat présente un style sec avec un accent sur les tons minéraux et les coquilles d'huîtres écrasées. Il est élevé exclusivement en acier inoxydable. En bouche, on retrouve toutefois des arômes plus doux de nectar de pêche et de melon miel avec une consistance légèrement crémeuse." Wine Advocate
"Le Collio Friulano Vigna del Rolat 2023 de Dario Raccaro a été élu vin blanc de l'année 2025, un vin des plus authentiques, fait par un vigneron qui sait respecter la nature et ses vignes". Dr. Wine
En savoir plus- Cépage : 100% Friulano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,32 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02030123 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Brolio” Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Tout est parfait ici : Brolio Riserva est classique dans sa composition, dans son élevage, dans son apparence générale, de l'étiquette à la dernière gorgée. Un rubis velouté et dense, un nez dense au fruité généreux, surtout des mûres, un peu de baies de sureau et un beau bouquet d'herbes aromatiques. En bouche, il est juteux et souple, l'évolution est polie avec des tanins à grain fin et une finale persistante. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, des réminiscences de cerise et, en arrière-bouche, des fruits légèrement secs. En bouche, équilibré avec une structure moyenne, l'acidité confère de la buvabilité, couplée à une finale persistante." Falstaff
"Infusé de saveurs de cerise, de fraise, de fer et d'épices, ce rouge vif est également solidement construit. La texture est souple, agile et intense, et il se termine sur des échos de fruits rouges et des tanins poussiéreux." Wine Spectator
"Sélection de la cave à partir de parcelles réparties sur les 235 hectares de Ricasoli à Gaiole, cette Riserva offre une vue panoramique sur le domaine de Brolio. Chaque parcelle est fermentée séparément en acier inoxydable, mûrie dans divers types de bois et assemblée après vieillissement. Le nez est concentré et franc, et offre un mélange équilibré de cerise rouge et de violette avec des arômes d'herbes méditerranéennes, de tabac et de vanille. Les tannins à grain fin sont fermement cousus autour du noyau de prune luxuriant, tandis qu'une acidité juteuse porte la finale d'orange amère." Decanter
"Le Chianti Classico Riserva Brolio 2021 présente des arômes de fruits mûrs, d'épices grillées et un soupçon de terre brûlée. Élaboré exclusivement à partir de sangiovese, ce vin présente une intensité moyenne et un bouquet intense, dominé par des notes savoureuses et un soupçon d'éléments carbonisés, comme des poussières de cendres de feu de camp." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Riserva Brolio 2021 est un vin magnifique et complexe. La cerise noire, la prune, le cuir, la réglisse, la lavande et le graphite font ressortir le côté sombre du sangiovese dans ce Riserva mystérieux et introspectif. Le 2021 est un vin dynamique, énergique et substantiel, très bien fait." Vinous
"Nez d'épices douces, de prunes savoureuses, de cerises, d'agrumes séchés et de minéraux. La bouche est finement granuleuse, avec un corps moyen à plein et une quantité convaincante de tannins. Long et frais." James Suckling
"Le nez présente à la fois la saveur des cerises noires et des mûres et la texture des grains de café, du poivre et de la terre. Le palais, qui emplit la bouche, reste équilibré entre les baies acidulées et sucrées et la terre piquante et poivrée, le tout enflammé par une acidité ardente mais maintenu en équilibre par des tannins décisifs." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 0,51 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09124221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Fiano Campania IGT 2021
Dans ce vin de Pietracupa, la grâce aromatique du Fiano di Avellino se marie à la perfection avec la force minérale des sols de Montefredane. Des notes d'agrumes au nez, une variété d'arômes fruités au palais, une minéralité rocheuse, de la complexité et une excellente structure envoûtent les sens. SUPERIORE.DE
"Le Pietracupa 2021 Fiano est un vin blanc linéaire et vif qui s'ouvre sur une tonalité minérale de silex qui se prolonge par des notes de pêche non mûre, de fleur blanche et de pamplemousse pulpeux. L'ensemble est doux et très fidèle à ce fantastique raisin blanc du sud de l'Italie. Le vin se termine sur des notes de fraîcheur et de salinité, le tout étant magnifiquement équilibré." Wine Advocate
"Colline di Montefredano, province d'Avellino, un projet louable de reniement du territoire d'où provient ce fiano, produit exclusivement en acier. Au nez, marjolaine et pêche blanche, puis glycine et citron vert, en bouche salé, croquant, légèrement amandé." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
poisson, volaille, antipasti - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13050221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)
Parfum complexe, beaucoup de cerises noires, de délicates épices et des arômes de cèdre. En bouche également, des cerises sauvages juteuses, des tanins mûrs et parfaitement intégrés, élégants et délicats, de fines épices minérales, tout en étant étonnamment corsé et animé. Un représentant de l'appellation qui s'ouvre magnifiquement et qui trouve le ton juste, comme dans un livre d'images ! SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre profond et brillant. Nez riche, mais encore fermé, avec un fruit de cerise et de framboise qui fait réfléchir. Beaucoup de fruits juteux de cerise et de framboise, avec des tanins longs, complexes et masticables. Encore au stade initial et un assez grand vin pour le domaine, mais il a besoin de vieillir pour montrer vraiment toutes ses merveilles." Jancis Robinson
"Le somptueux Chianti Classico 2022 est un vin audacieux et enivrant. Un assaut de cerise noire, de prune, de cuir neuf, d'épices et de tabac se précipite sur le palais. Aussi bon que soit le 2022, il sera encore meilleur après quelques années en bouteille, lorsque les bourrelets du bébé auront fondu. Le San Giusto Chianti Classico a un palmarès exceptionnel en matière de garde. Je m'attends à ce que cela se poursuive ici aussi." Vinous
"Un soupçon de café et de fleurs de prunier s'y ajoute. En bouche, il est ample mais pas lourd, avec des prunes noires et des cerises luxuriantes. La maturité est évidente, mais il se raffermit à chaque gorgée. Les tanins compacts et complexes ont un goût subtil de craie, et le vin se termine sur sa note rafraîchissante typique d'orange amère." Decanter
"Le San Giusto a Rentennano 2022 Chianti Classico biologique offre des fruits noirs avec des cerises croquantes et un soupçon de brindilles de romarin provenant des raisins et des peaux. Ces qualités confèrent au vin une approche primaire équilibrée dans laquelle l'intégrité du fruit est au premier plan. Le bouquet est brillant et bien dosé en termes de puissance immédiate et d'accessibilité. C'est l'une des meilleures expressions du millésime à ce niveau de prix." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,86 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 0,84 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29572122 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par clientMalvasia Bianco Collio DOC 2023
Ce malvasia monocépage est chaque année une référence dans le Collio. Des arômes élégants de pêche blanche, de jasmin, de magnolia, de roche broyée et d'herbes fraîches s'échappent du verre à chaque gorgée. En bouche, le pin et les herbes fraîches s'unissent aux pommes fraîches et aux abricots, avec des couches et des couches d'arômes en constante évolution. Superbe potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Élaboré uniquement en acier inoxydable, c'est un vin délicat et joli, au style charmant et accessible. Si vous avez une bouteille de Raccaro 2023 Collio Malvasia, vous apprécierez de la boire tant les arômes primaires sont frais. Le jasmin et le chèvrefeuille sont à l'honneur. Essayez-le avec une salade de tomates anciennes et des feuilles de basilic frais." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Malvasia
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,98 g/l
- Acidité totale : 5,66 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02030323 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“More Maiorum” Fiano di Avellino DOCG 2017
Un Fiano di Avellino savoureux et piquant qui, outre sa richesse en fruits, impressionne par ses arômes de saucisse, de lard et de fumée. Complexe en bouche, il évoque les fruits tropicaux, le candi et les minéraux, avec une longueur corsée. SUPERIORE.DE
"Le Bianco More Maiorum 2017 est très savoureux dans le verre et associe du musc, des abricots secs, des fleurs jaunes, du gingembre et de la roche broyée. En bouche, il est presque salé et présente une pureté croquante de fruits acidulés et de tons minéraux qui donnent une sensation presque croquante en fin de bouche. La finale est marquée par des amandes amères et des zestes de citron et se termine sur une longueur admirable, mais sèche et accrocheuse." Vinous
"Ce vin commence par un beau caractère de citron, d'écorce de cédrat et d'oignon sauvage au nez, mélangé à un soupçon de chêne. En bouche, il est moyennement corsé à corsé avec des agrumes clairs qui persistent jusqu'à la fin. Il laisse un long arrière-goût de zeste de citron, de minéraux secs et de caramel." James Suckling
"Voici un mélange magnifiquement mûri de parts égales de Fiano et de Greco. L'Irpinia Bianco More Maiorum 2017 du domaine historique Mastroberardino présente un style riche et moyennement lourd avec des couches de cire d'abeille, de fruits à noyau, de citron Cedro à la peau épaisse et d'abricot sous-mûr. Une belle touche d'essence et de gravier contribue à la complexité du vin et souligne la douce évolution de cet impressionnant vin blanc de cinq ans." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fût de bois d'acacia
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,15 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,82 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13011017 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“La Massa” Rosso Toscana IGT 2020
Rubis étincelant et riche. Parfum intense de framboise et de cassis, notes d'épices et d'herbes. Fruits de baies souples, denses, frais et juteux au palais. Long, volumineux et élégant - et pas seulement en raison du prix, ce petit chef-d'œuvre est un achat évident ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Au nez, de fines notes résineuses, puis des cerises juteuses, des framboises mûres, un soupçon de baies de sureau, des notes délicates de croûte de pain noir, d'herbes séchées et de fines pierres froides. Se montre très juteux au palais, étoffé, avec des tanins serrés et juvéniles, revient juteux et salé en finale." Falstaff
"Les fruits bleus et noirs sont enrobés de tanins fins et chocolatés avec une pointe d'amertume - peut-être due au choc de la bouteille. Juteux et dense, avec des nuances violettes et une bonne acidité qui se prolongent dans une longue finale de mûres et de salinité. Bonne concentration tout en étant élégant." Decanter
"Des baies mûres, des agrumes, des prunes confites et quelques épices de boulangerie piquantes se prolongent en un palais moyennement corsé avec des tanins fins et juteux et une finale serrée et concentrée." James Suckling
"Ce vin rouge commence par des fruits noirs clairs de cerise et de framboise, qui prennent des notes de tabac, d'eucalyptus, de fer et de feuilles. Des tanins denses se révèlent dans la longue finale." Wine Spectator
"La Massa 2020 est un véritable concentré de puissance. Un assaut de cerises noires, de prunes, de réglisse, d'encens, de chocolat et d'herbes séchées tachent le palais. Ce vin extravagant et dense est bourré jusqu'à la moelle. Laissez-lui quelques années pour mûrir." Vinous
"Le Tenuta La Massa 2020 La Massa offre une grande valeur sur toute la ligne. Il s'agit d'un mélange généreux et complexe. Le vigneron Giampaolo Motta brise les règles en produisant des vins inspirés de Bordeaux dans l'une des régions de Toscane les plus orientées vers le sangiovese. Mais il confère tout de même à ce vin un peu de charme et de magie." Wine Advocate
"Le nez est un mélange austère de cerises séchées, d'airelles, de briques, de terre et d'hibiscus, avec un mélange d'herbes sauvages fraîches qui apportent un peu de chaleur. Le fruité sanguin et les notes terreuses se poursuivent en bouche, mais des tanins polis et une acidité souple apportent de la rondeur à la texture." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, Petit Verdot et Alicante Bouschet
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 80/20 barrique usagée/nouvelle
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,90 g/l
- Acidité totale : 5,21 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29242120 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Valdisanti” Rosso Toscana IGT 2021
Les raisins de ce supertuscan proviennent du vignoble San Giovanni, près de San Giovanni a Cerreto. Dans l'église à côté du vignoble se trouve une peinture de Rutilo Manetti représentant Saint Jean-Baptiste (San Giovanni). Rouge rubis profond, arômes jeunes, riches et sombres de fruits, de baies et de cassis qui se fondent avec le chêne français. En bouche, des arômes de fruits profonds et subtils, un excellent équilibre entre le fruit et les tanins, ainsi qu'un peu de fumée, de réglisse et de goudron. Un rouge riche mais pas trop lourd, doté d'une excellente structure et d'un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Le Valdisanti 2021 est un vin vif et percutant. Le cabernet sauvignon et le cabernet franc s'expriment avec un accent résolument toscan dans ce vin vibrant et de poids moyen. Le 2021 est un vin distinctif qui a beaucoup à offrir. Les pierres concassées, le graphite, la lavande et la prune se développent jusqu'à la finale résonnante." Vinous
"Le Tolaini 2021 Valdisanti est une expression luxuriante qui présente d'emblée un fruit noir intense. En bouche, cette intensité s'atténue quelque peu pour révéler une approche mi-corsée à corsée, soyeuse et élégante. Il est très long et sa texture est plus douce que ce à quoi l'on pourrait s'attendre au vu du premier impact du bouquet. Des notes persistantes de mine de crayon et de chêne grillé se font sentir, mais le vin est prêt à boire dès maintenant." Wine Advocate
"Focalisé comme un laser, ce rouge racé présente des arômes et des saveurs de cassis, de cerise noire, de cèdre, de réglisse et de graphite. Une version équilibrée, avec une légère poussière de tannins qui soutient la finale. Excellente longueur." Wine Spectator
"Arômes de clou de girofle, de vanille, de cerise retenue, de chocolat au lait et de balsamique. L'attaque est douce et veloutée, avec des tanins denses, un caractère savoureux, un corps plein et une acidité vive et rafraîchissante. Extraction et détails en milieu de bouche. Finale embrassante, longue et consistante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
médaillon de veau cuit au four - Extrait total : 32,70 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29332221 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2022
Le Rosso di Montalcino riche et concentré de Mastrojanni sent un mélange sombre et séduisant d'herbes douces, de menthol et de tabac qui se marient avec des cerises et des groseilles séchées. Il apaise avec une texture profonde et soyeuse, relayée par des baies rouges acidulées et des épices piquantes sur une acidité stimulante. Il finit sur une note balsamique avec un soupçon d'agrumes acides et des tanins doux et polis qui encadrent joliment l'expérience. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis lumineux avec un noyau étincelant. Au nez, des arômes d'airelles rouges, un léger bonbon à la fraise, de fines notes de cuir et de pierre, des composants légèrement fumés en fin de bouche. En bouche, belle jutosité et fruit clair, se montre bien équilibré, avec en plus un fruit rouge bien présent, bon !" Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond. Fruit épicé de la cerise, un peu réduit et qui a besoin de beaucoup d'air. En bouche, un fruit de cerise voluptueux et aromatique, mais pas du tout lourd. Beaucoup de jus et de fruits, remplis de tanins tenaces. Long et frais et convaincant à tous points de vue." Jancis Robinson
"Notes intenses de mûres mûres et de fleurs pressées comme la rose et la violette. Corps léger à moyen avec des tanins poussiéreux mais mûrs, un caractère de fruit mûr et confituré et une acidité juteuse." James Suckling
"Le Mastrojanni 2022 Rosso di Montalcino est un beau vin décontracté, avec juste ce qu'il faut de cerise bing et de grenade pour donner au bouquet un élan et une énergie supplémentaires. En bouche, il se poursuit avec une intensité moyenne, un bon équilibre et des arômes de fruits sucrés." Wine Advocate
"Dense, riche et structuré, ce vin a beaucoup de potentiel pour se développer en bouteille. Pour l'instant, il éblouit par sa concentration, mais après un an ou deux en cave, il devrait commencer à se boire très bien. Vieilli en chêne français et en béton, ce vin est un peu plus cossu et riche que les Rossos de style plus traditionnel, avec des notes de pain grillé et de fruits plus sombres, mais il a aussi de la profondeur et du poids, avec une abondance de cerises noires et de mûres séchées soutenues par un chêne fumé." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5/4 mois fût allier/réservoir ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôtir de la viande noire - Extrait total : 31,22 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29412122 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Biancosesto 20° vendemmia” Friuli Colli Orientali DOC 2022
Le Biancosesto est un vrai frioulan, issu à parts égales des cépages locaux ribolla gialla et friulano. Un parfum frais d'agrumes avec des réminiscences de pomme et de poire, accompagné d'un goût corsé, harmonieux et agréablement sec. Une interprétation raffinée du terroir avec un bel arc de tension. SUPERIORE.DE
"Vert olive brillant avec un jaune paille. Au nez, des agrumes juteux, du sureau, de la pêche rose juteuse, du pétale de rose, du pamplemousse, de la grenade, son invitation. En bouche, frais, juteux, clair, avec un fruit bien prononcé, se montre tendu et accessible, pur plaisir à boire." Falstaff
"Nez parfumé et élégant de fleurs d'agrumes et de menthol, bouche riche en fruits confits." Decanter
"Ce blanc éclatant présente des notes juteuses d'ananas, de fruit de la passion et de litchi, accentuées par des soupçons de gingembre râpé, de cardamome moulue, de vanille et de fleurs blanches. La texture est bien tissée et légèrement crayeuse, avec une finale concentrée et minérale." Wine Spectator
"J'aime les nuances de pierre concassée dans les arômes de pamplemousse et de groseille à maquereau. Il est clair, crémeux et citronné, avec un corps moyen et une finale vive et piquante." James Suckling
"Le Tunella 2022 Friuli Colli Orientali Biancosesto souligne son style moderniste avec une texture très riche et crémeuse, obtenue grâce à un élevage en grands fûts de chêne de Slavonie. L'assemblage est composé à parts égales de Friulano et de Ribolla Gialla, et le fruit bénéficie de sols de marne et de grès qui développent la fraîcheur et la concentration sucrée. Ce vin est complexe et riche en fruits mûrs, abricots et poires. Il s'exprime à 360 degrés avec une dose supplémentaire d'opulence pour finir." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 50% Ribolla Gialla, 50% Friulano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,89 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 4,18 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02130422 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ginestrino” Nebbiolo Langhe DOC 2022 (BIO)
Pour nous, c'est l'un des meilleurs nebbiolo des Langhe. Chez certains viticulteurs, on ferait de cette excellente matière première issue de parcelles plus jeunes le barolo d'entrée de gamme. Un bouquet complexe et sombre de baies des bois, de menthol, d'épices et d'églantine. En bouche, il est puissant, présent, avec une traction ferme et un fruit primaire prononcé. Le tanin est bien tissé et très souple. Élégance impeccable ! SUPERIORE.DE
"Le Langhe Nebbiolo Ginestrino 2022 est agrémenté de fruits rouges écrasés, de cèdre, de tabac, d'épices, de menthe et de fleurs séchées. Ce Nebbiolo Langhe léger et élégant a beaucoup à offrir. C'est un beau vin d'entrée de gamme, surtout dans ce millésime." Vinous
"Le Conterno Fantino 2022 Langhe Nebbiolo Ginestrino révèle une concentration moyennement riche avec des fruits primaires qui touchent le côté plus sombre du spectre du Nebbiolo. Les notes de mûre et de prune sauvage sont adoucies par le chêne, les épices goudronneuses et la cannelle grillée. Ce vin mérite d'être bu plus longtemps, probablement jusqu'à 10 ans." Wine Advocate
"Fin et poli avec des tanins légèrement mâchus et un corps moyen. Juteux et fruité rouge avec des notes de cacao. Finale veloutée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05442222 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Bianco DOC 2022
Une cuvée fascinante, lumineuse, qui sent les fruits frais et les fleurs. En bouche, des arômes de pomme, de poire et de pêche flattent le palais, bien équilibrés. La fine note minérale salée en fin de bouche est également délicieuse. SUPERIORE.DE
"Un blanc frais, doté d'une belle verve et d'un bel équilibre qui lui confère une grande accessibilité, avec une gamme agréable de poires pochées et d'abricots, d'herbes fraîches et d'accents de poivre blanc moulu. Il révèle des notes acidulées de mandarine et de zeste de pamplemousse rose sur la finale saline." James Suckling
"Notes vives d'agrumes, suivies d'arômes subtils de coquillages et de pierres humides. Corps moyennement corsé. Fin de bouche en silex à la fin. Propre et croquant." James Suckling
"Le Graci 2022 Etna Bianco a une note minérale prononcée qui lui confère un piquant et une luminosité supplémentaires. Au fil des années, la proportion de carricante dans l'assemblage a augmenté. Le profil salé et minéral de ce cépage est au premier plan. Le vin a une couleur dorée très claire et est déjà très agréable à boire." Wine Advocate
"Assemblage de Carricante et de Catarratto. Au nez, notes de chinotto, de prunes jaunes et de sauge citronnée, finale amandée, salée et acidulée, avec un retour de fruits fruités, citronnés et séchés. Très long en bouche." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 85% Carricante, 15% Catarratto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois en cuve ciment sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 6,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19250122 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Philip” Rosso Toscana IGT 2021
Après presque deux siècles, il est temps de rendre hommage à Philip Mazzei (1730-1816), cépiniériste enthousiaste. Ce cabernet sauvignon monocépage y parvient parfaitement. Une robe élégante et sombre, des arômes classiques, un goût complexe, fruité et épicé, des tanins et une acidité bien proportionnés, fermes, structurés et persistants. SUPERIORE.DE
"Le Philip 2021, 100% cabernet sauvignon, est une fine performance de la famille Mazzei. Les herbes séchées, la lavande, la sauge, la menthe et la réglisse jouent avec un noyau de fruits bleus et violets. Il y a beaucoup à aimer - c'est sûr." Vinous
"Le Mazzei 2021 Philip est doux et richement texturé, avec toutes sortes d'arômes de mûre et de fruits noirs à l'intérieur. Ceux-ci s'expriment avec une intensité particulière dans ce millésime équilibré. Le style du vin est contemporain et facilement accessible pour un palais international." Wine Advocate
"Clous de girofle, fruits noirs, cuir et complexité épicée. Des tanins jeunes et veloutés avec une acidité croquante, un corps plein et une finale épicée pleine de tabac blond et de marc de café." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, fromage épicé, plats épicés - Extrait total : 30,28 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09353921 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Volte dell’Ornellaia” Rosso Toscana IGT 2022
Un bouquet riche de baies rouges sucrées, des notes balsamiques, de fins arômes de tabac et de chocolat. En bouche, très harmonieux sur les cerises noires, goût flatteur et plein, tanins parfaitement équilibrés, acidité fraîche et bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis impénétrable avec des reflets violets. Au nez, prune macérée et amarena, derrière le moka, le clou de girofle et le tabac. En bouche, équilibré avec des tanins veloutés et une ivresse vive, long en bouche." Falstaff
"Le Volte dell'Ornellaia 2022 est un mélange savoureux à base de sangiovese. Les fleurs écrasées, la prune, la cannelle, le cuir et les épices sont à l'honneur. Corsé et accueillant, avec un beau fruit, Le Volte est un excellent choix à boire maintenant et dans les années à venir." Vinous
"Un rouge frais et expressif qui montre aussi de la tension et donne de l'énergie à ses arômes de cassis, de cerise, de réglisse et de bois de cèdre. Le graphite et des accents salés ajoutent des détails dans la longue finale aux courbes serrées." Wine Spectator
"Le 2022 Le Volte dell'Ornellaia reste un vin rouge toscan souple et accessible. Lors des vendanges, les rendements ont été en moyenne plus faibles, avec des baies plus petites et une plus grande concentration du fruit. Ce vin vieillit dans du chêne usagé, repris des vins haut de gamme. Il contient des mûres et des cerises noires avec des épices douces." Wine Advocate
"Le nez est frais et équilibré, avec des arômes de griottes, de fraises des bois, de café frais et de crayon. La bouche reste équilibrée, avec plus de cerises, de fraises et de café, ainsi que des notes plus denses de terre et de chocolat noir, le tout accompagné d'une interaction convaincante entre des tanins calcaires et une acidité électrique. Toujours une bonne affaire." Wine Enthusiast
"Très aromatique, avec des arômes de framboise, d'écorce d'orange et de fleurs. Belle transparence. Corps moyen avec des tanins fins et une finale croquante. A boire dès maintenant, mais meilleur à partir de 2026." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 5% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique usagée de 10 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09282522 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement