The Wine Advocate

Il Marroneto 2019 Brunello di Montalcino montre déjà dans le verre une pureté et une intensité de fruits rouges passionnantes. Le caractère est frais, vif, jeune et vibrant. Le bouquet évoque la cerise noire, le macchia mediterranea, les grains de poivre, les airelles séchées et le romarin. La base du vin est légère, presque en apesanteur, mais sa structure et sa fermeté le rattrapent finalement dans la longue finale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux et éclaircissant. Nez charmant et accueillant avec des notes de griotte, de grenade, un peu de safran, d'orange sanguine et de quetsches fraîches. Montre à l'attaque beaucoup de fruits juteux et présents, s'ouvre ensuite avec des tanins à mailles fines, noyé dans un fondant sucré, glisse avec élégance." Falstaff

"Rouge rubis moyen brillant. Nez époustouflant de minéraux avec des framboises et un soupçon d'eucalyptus. Élégant et juteux avec de la framboise pure et des tanins super fins mais fermes qui accompagnent le fruit. Grande précision. Transparent." Jancis Robinson

"Une cascade de cerises éclatantes, de boutons de rose, de lavande et d'épices de cèdre s'élève du Brunello di Montalcino 2019, capricieusement parfumé. Il est étonnamment juteux et pourtant assez complexe, avec un soupçon d'orange piquante et une acidité vive qui lui confèrent une énorme énergie, tandis que des fruits rouges croquants aux arômes de girofle abreuvent les sens. En fin de bouche, les tanins sont doux et ronds, mais pas trop durs. Le 2019 se termine sur une note épicée et fraîche, laissant derrière lui des notes de menthe, de violette et de tisane sucrée. Ne vous laissez pas tromper par son énergie et son accessibilité ; le 2019 garde une énorme quantité de puissance en réserve. C'est un Brunello enchanteur d'Il Marroneto." Vinous

Iacopo Mori a décrit le millésime 2019 lors de sa visite au Decanter en décembre 2023 comme "parfait, aucune maladie... beaucoup de raisins fantastiques". En effet, 2019 a l'air excellent sur toute la ligne. Le Brunello di Montalcino 2019 d'Il Marroneto a un parfum incroyable : un soupçon séduisant de cerise aromatique et de violette parfumée. En bouche, il est extrêmement précis, avec une texture soyeuse et des fruits rouges sucrés. Il est intense, carré et savoureux, d'une pureté et d'une finesse envoûtantes. Délicieux." Decanter

"Les vins d'Alessandro Mori sont facilement reconnaissables lors d'une dégustation à l'aveugle, car ils présentent une grande intensité et des arômes vifs de sangiovese. Ils sont vraiment uniques. Le Brunello di Montalcino Il Marroneto 2019 est un vin à la fermentation relativement courte et chaude, qui respecte la tradition viticole locale et reste fidèle à l'esprit. La verticalité abrupte du bouquet évoque des arômes presque charbonneux ou élevés de cerise claire, de tarte aux fraises, de lilas et de raisin. On arrive directement au cœur du sangiovese. Les tanins sont extrêmement fins et poudrés, et la fraîcheur du fruit est merveilleusement intacte. Ce vin est un véritable coup de foudre pour 2019." Wine Advocate

"La qualité irréprochable de la matière première d'Il Marroneto dans une autre lecture exceptionnelle du Brunello. Au nez, de la cerise marasca en confiture, puis des notes de gardénia, d'écorce de clémentine et de genévrier. En bouche, des tanins épicés, à nouveau des notes de cerise et d'agrumes." Luca Gardini

Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent de la ligne de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse, d'une complexité et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, le fruit de la cerise est riche, entrelacé avec des mûres et des baies des bois, un sous-bois fin, un soupçon de menthe et de malt. En bouche, il est étroitement tissé avec un magnifique éventail, il s'étire élégamment sur la langue, il est très juteux à l'arrière, avec en plus des épices nobles en finale, il est puissant, il va vieillir magnifiquement." Falstaff

"Rempli de succulentes saveurs de prune, de mûre et de cerise noire, ce rouge ample est soutenu par une structure dense et charpentée qui devrait lui permettre d'évoluer agréablement au cours des deux prochaines décennies. La finale révèle des accents de fer, de terre, d'eucalyptus et de tabac. Tous les éléments sont là, il a juste besoin de temps." Wine Spectator

"Arômes frais de myrtille avec des fruits violets et des reflets d'encre. Également de la réglisse noire. Corps plein avec des tanins fermes et racés, polis mais structurés. Pour l'instant, il est assez dense et fermé. Il a besoin de temps pour s'ouvrir et s'assouplir avec le vieillissement en bouteille. Goûtez-le après 2025." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto la Casuccia 2019 est un vin d'intensité, de volume et de puissance. Mais il montre aussi un équilibre impeccable grâce aux mains habiles de l'équipe de vignerons du domaine. Je trouve que ce Vigneto la Casuccia, dont les fruits proviennent d'un vignoble escarpé avec vue sur le Castello, est particulièrement plein et riche. Le poids et la concentration des fruits sont en effet une caractéristique de cette période de croissance classique, et ce vin le porte bien. Vous serez gâté par une abondance de mûres, d'épices, de tabac et d'herbes grillées." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2019 est époustouflant. Quel vin ! Dans ce millésime, les arômes sont énormes et expansifs, un thème qui s'impose également au palais. Le bois de cèdre, le tabac, les feuilles séchées, l'encens et l'orange sanguine s'échappent à toute vitesse du verre. Le 2019 est époustouflant par son intensité, son pedigree et son équilibre général. C'est le vin du millésime dans le Chianti Classico." Vinous

Paleo Rosso - un cabernet franc reconnaissable entre tous et l'un des vins les plus importants de Bolgheri, plein d'élégance et de classe. Son nom n'a rien de spectaculaire et provient d'une mauvaise herbe qui a été retirée depuis longtemps des vignobles du Macchiole. Rouge rubis saturé avec des reflets violets. Au bouquet, de la menthe, du poivre blanc, des fruits de mûre et un peu de grenade. Finement fondu au palais avec des notes de tabac et de pavot. Merveilleusement structuré et avec une longue finale. SUPERIORE.DE

"Le bouquet est riche et les notes ferrugineuses, associées aux notes éthérées et médicinales, forment une signature reconnaissable. Le tabac, le bois de sapin et les herbes sombres marquent également l'expression particulière de ce vin haut de gamme. En bouche, une structure élégante, des épices expressives mais fines, une véritable orgie d'épices exotiques, de cardamome, de clous de girofle et de poivrons légèrement fumés. Le meilleur du cabernet franc, éternellement salé et au jus piquant. Du grand cinéma." Weinwisser

"Violet rubis intense et miroitant. Le nez s'ouvre sur des notes épicées prononcées, de graphite et de bois de cèdre, puis de cerise noire, de groseille noire et de poivre blanc. Des tanins accrocheurs marquent le palais, des composants de fruits noirs, la finale est fortement épicée." Falstaff

"Précis, avec des accents d'herbes et de poivrons dans les arômes de cassis, d'olives noires, de fer et de tabac. Présente des éléments sous-jacents de vanille et d'épices provenant de l'utilisation discrète de chêne neuf, qui s'épanouissent avec harmonie et finesse dans la longue finale." Wine Spectator

"Beaucoup de baies noires et d'olives noires avec des groseilles et du romarin. Corsé, tenace et riche avec des tanins intenses et une finale longue et puissante. Musclé et tendu." James Suckling

"Son arôme est une combinaison enivrante de senteurs de feuillage et de cèdre, saturée d'une minéralité vivante de graphite, d'agrumes et de profondeur de réglisse. En bouche, cela est soutenu par une énorme extraction et une grande puissance, avec des tanins fermes, riches en chêne et un arrière-goût de graphite d'une élégance étonnante." Decanter

"Le Macchiole 2020 Paleo est l'un des meilleurs cabernets francs d'Italie. Il est très dense et richement concentré, avec une quantité de fruits noirs qui ne peut être dégradée que par un lent vieillissement en cave. Le Paléo est toujours un vin de longue durée. Le chêne a besoin de temps pour s'intégrer et se focaliser. Même à ce jeune stade, la qualité des tanins et la maturité ponctuelle du fruit sont convaincantes. Une note de cerise douce, d'épices exotiques et de chocolat noir assurent une longue finale." Wine Advocate

"Le Paleo Rosso 2020 est noble, élégant et merveilleusement poli. Les fleurs écrasées, les épices et l'orange sanguine lui confèrent de la luminosité. Le Paleo Rosso séduit par sa structure moyennement lourde et offre une grande profondeur. Dans le passé, il s'est très bien comporté. Je suppose que ce sera également le cas ici, car le 2020 respire l'équilibre du début à la fin. Le 2020 a été élevé pendant 18 mois en chêne français à 100 %, 5 % du vin a été élevé en amphore." Vinous

"Un feu d'artifice de poivre illumine le nez, du poivre noir aux grains de poivre vert et au piment fort. Des nuances de silex et de cuir renforcent le piquant, tandis que des arômes de confiture de framboise et de vanille assurent l'équilibre. En bouche, le piquant reste présent, avec une acidité mordante et affirmée, mais il reste une douceur, et une finale de piment et de chocolat relie le tout. Transcendant." Wine Enthusiast

Le Barolo Cannubi est un grand vin qui met en valeur la beauté classique du Nebbiolo. Ce vin est comme la statue d'une déesse grecque aux proportions parfaites et à l'esthétique féminine. Le bouquet est complexe, avec des fruits clairs, du poivre blanc, de la menthe, des écorces d'orange et de la réglisse épicée. Les tanins sont polis et fins, avec un soupçon de craie calcaire caractéristique que l'on goûte parfois à Cannubi. L'acidité vive complète ce vin extrêmement élégant, frais et gracieux. Très corsé et concentré, il est d'une grande longueur. SUPERIORE.DE

"Parfum de fruits frais, surmonté de notes de fumée et de bois de santal ; en bouche, corsé, tanins robustes, acidité accentuée, la finale est prometteuse." Vinum

"Magnifique. Très beau nez de cerises et de framboises mûres avec des notes minérales, calcaires et un soupçon de flocons d'avoine, mais toujours très subtil. En bouche, pureté, élégance et plénitude. Finale longue, fraîche et précise sur les framboises avec une trame tannique longue et fine. Magnifique parfum en fin de bouche." Jancis Robinson

"Un cannubi très raffiné et pourtant structuré, avec des tanins fins qui s'étalent sur le palais. Corps moyen avec un beau fruit juteux de prunes, de baies et de bois de cèdre. Finale persistante avec des notes d'agrumes en arrière-goût." James Suckling

"Grenat rubis brillant et noble. Au nez, sur de riches notes de cassis, de réglisse, légèrement de cerise de cœur, de jasmin, de bois de cèdre. En bouche, il est poli, élégant, avec des tanins juteux et un fruit très bien mis en valeur, une alternance harmonieuse, une superbe longueur." Falstaff

"Un rouge d'une grande profondeur et d'une grande opulence, avec des arômes de cerise noire et de mûre accentués par des saveurs de terre, de tapenade d'olive verte, de thé vert et de tabac. Complexe, d'une puissance et d'une longueur considérables, ce vin aura besoin d'un peu plus de temps pour s'intégrer que ses pairs." Wine Spectator

"Le Barolo Cannubi 2019 est tout simplement époustouflant. Riche et magnifiquement structuré, le 2019 brille du début à la fin. Des fleurs fraîchement coupées, de la menthe, des baies rouges écrasées, des écorces d'orange, du sel et des herbes séchées sont quelques-unes des nombreuses notes qui ornent ce Barolo exquis et merveilleusement nuancé de Chiara Boschis. De douces harmoniques florales et épicées se développent en fin de bouche. La précision de ce barolo est insaisissable. Le vieillissement en fûts fonctionne si bien ici. Quel vin !" Vinous

"Parfum âpre, ferme, très profond et plutôt frais, finement herbacé et un peu de fleurs séchées, de baies noires plutôt que rouges avec un soupçon de tomates, des tons cuirés, un peu de genévrier, de cèdre et des notes retenues de tonneau. Fruit clair, poli, frais, juteux et pourtant presque massif, avec des notes d'herbes résineuses, un peu de noix et une pointe de fumée, tanins jeunes et très fins, un peu de mordant, persistant et dense en bouche, nuances de cuir et de tabac, beaucoup de sel en arrière-plan, une pointe de rose, un style élégant malgré toute la puissance et la fermeté, énormément profond et complexe, encore à peine développé, très bonne à longue finale austère, tendue et juteuse, presque froide. Supérieur dans son incroyable mélange de massivité, de fraîcheur. Précision et finesse". Wein-plus

"L'automne dernier, j'ai eu l'occasion de faire une randonnée dans le vignoble de Cannubi avec Chiara Boschis. On ne se rend vraiment pas compte à quel point les pentes sont raides et les sols poussiéreux avant d'être sur place et de se battre à chaque pas difficile. Elle vient à bout de ce terrain difficile sans effort. Le Barolo Cannubi 2019 présente une qualité mordorée ou tridimensionnelle avec des arômes de fruits tranchants, de fleur bleue et de pierre calcaire. Il y a eu quelques extrêmes climatiques pendant la période de végétation, mais tout s'est équilibré à la fin. La maturité phénolique a été facilement atteinte. Chiara Boschis décrit le 2019 comme un croisement de 2016 et 2017." Wine Advocate

"Un millésime "béni" pour l'un des crus historiques de la maison, un vin de densité et de tension croquante. Au nez, des notes d'airelle rouge, avec un soupçon d'orange sanguine et de racine de réglisse, avec une mentholisation finale classique. En bouche, des tanins salés et acidulés, une finale fruitée et mentholée." Luca Gardini

Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE

"Vous sentez ce vin et vous savez que c'est un Bellavista solide, avec un nez de cassis, de cerises noires, de mûres, d'oranges sanguines et de fleurs d'oranger. Il est mi-corsé à corsé, avec une bouche serrée et concentrée qui offre une telle précision dans le fruit et les tanins. Il a besoin de cinq ans de plus pour s'assouplir et s'ouvrir." James Suckling

"Le Castello di Ama 2021 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista présente une couleur sombre et saturée et des arômes élégamment retenus de cerise noire et de mûre. Le Vigneto Bellavista est l'un des grands crus de l'appellation, avec des vignes plantées sur la haute crête d'un coteau baigné de soleil. Ce positionnement particulier confère toujours à ce vin plus de concentration et de complexité, en fin de compte. Les arômes de fruits sucrés, de prune mûre et d'épices sont encadrés par une note minérale semblable à l'ardoise. La bouche est compacte et ferme, avec une belle sensation de richesse durable." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2021 est un vin étonnant. Dense, puissant et intimidant, dans le style classique de Bellavista, le 2021 a une force de frappe immense. C'est aussi un vin très puissant. Toutes les signatures de Bellavista sont présentes, mais elles sont presque enterrées par l'intensité même du fruit. Le graphite, la sauge, les pierres concassées, la lavande, la menthe et les herbes séchées se fondent dans un noyau de fruits frais aux tons sombres. Le 2021 est un vin de choc - un vin de choc magnifique et éclatant. J'ai hâte de voir comment il va vieillir." Vinous

Rouge cerise noire avec un bord violet. Le nez révèle des notes d'épices comme le gingembre, la cannelle, la coriandre séchée et la gousse de vanille, complétées par des arômes de fruits comme la grenade, la cerise et des nuances florales comme le géranium, la lavande et la rose. En bouche, du sucre de rose frais et du graphite ; avec des framboises, des cerises, des prunes fraîches et des canneberges. Long en bouche avec une fine note de cassis. SUPERIORE.DE

"Violet rubis brillant et intense. S'ouvre sur de fines notes épicées, de lierre et de bois de santal, de la gelée croquante, un peu de poivre blanc. La bouche est polie et ronde, montre des tanins très bien placés, beaucoup de couches, enveloppé d'un fondant fin, c'est amusant !" Falstaff

"Le Monteverro 2019 Tinata, un assemblage de syrah et de grenache, présente une richesse et une concentration magnifiques, avec toute une série d'arômes épicés et opulents de fruits noirs. Il s'agit d'un grand vin bio qui s'apprécie surtout grâce au visage italien habilement utilisé de ces cépages rhodaniens performants. Ces raisins sont très prometteurs, surtout sur cette partie ensoleillée de la côte toscane. Tinata est onctueux, riche et opulent, avec des fruits noirs sucrés, des épices et du chocolat à cuire." Wine Advocate

"Beaucoup de viande séchée, des grains de poivre rose, de l'encre et un caractère fumé. Moyen à corsé avec des tanins fermes et stratifiés qui sont intenses. Des nuances de crayon et de pierres cassées. Donnez à ce vin trois ou quatre ans pour s'assouplir." James Suckling

"Le 2019 est une création magistrale avec une élégance bordelaise et une luminosité de caractère, soulignée par une acidité zestée et encadrée par des tanins puissants et allongés qui ont une véritable tenue. Le vin présente une robe rubis profond et s'ouvre sur des arômes explosifs de fruits bleus et de cerise noire, avec d'élégantes notes de bois de cèdre et de garrigue. Des nuances de poivre blanc, de charcuterie, d'orange sanguine et une minéralité sanguine avec des pétales de rose sur la longue finale. Un vin à conserver et à savourer pendant les quatre ou cinq prochaines décennies." Decanter

Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Ouverture hésitante au nez, fines notes résineuses associées à un fruit de cerise riche, avec des pétales de rose séchés et des épices claires. En bouche, jeu très juteux avec un fruit clair, montre beaucoup de race, avec en plus des tanins jeunes et frais en plusieurs couches, a encore besoin d'un peu de temps, s'assemblera magnifiquement." Falstaff

"Les arômes de mûres, de ronces, d'écorce et de champignons se fondent dans un corps plein aux tanins profonds et tenaces et à la longue finale. Il est très structuré. A besoin de temps pour s'assouplir. A boire après 2025." James Suckling

"Sombre et inquiétant, ce rouge évoque des saveurs de violette, de cassis et de cerise noire accentuées par des notes d'herbes sauvages, de fer, de sanguine et d'épices. Souligné par une structure solide et une acidité vibrante, ce vin fait preuve d'un bel équilibre et d'une belle harmonie, mais il lui faudra encore un peu de temps pour atteindre son apogée." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2019 sort du verre avec une intensité époustouflante dans toutes ses dimensions. L'aromatique à elle seule est impressionnante, mais ce n'est que le début. Riche et voluptueux en bouche, le 2019 est le Bellavista le plus raffiné que j'ai jamais goûté, et je les ai tous goûtés. Une saine proportion de malvasia nera lui confère des notes épicées et une bonne dose de poigne, tandis que des nuances minérales propres prolongent la finale. Les tanins sont particulièrement polis, ce qu'ils sont rarement dans un jeune Bellavista." Vinous

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2019 n'est produit que dans les tout meilleurs millésimes. Ce vin époustouflant présente une belle concentration avec juste ce qu'il faut de poids de fruit, riche mais pas lourd au toucher. Le vin semble compact et ferme, avec une excellente profondeur qui se reflète dans les arômes de baies des bois, de minéraux écrasés, de roses, de tabac et d'herbes à la menthe. La complexité du vin se déploie soigneusement avec le temps dans le verre." Wine Advocate

Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent de la ligne de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse, d'une complexité et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2021 est encore un peu fermé au nez, de sorte que le bouquet ne s'est pas encore pleinement développé. J'ai donc prolongé la fenêtre de dégustation. On découvre des arômes caractéristiques de cerise noire, d'épices et de cailloux. En bouche, le vin est savoureux, richement structuré et très long. Le nez est encore réservé, mais la sensation en bouche est pleine d'énergie." Wine Advocate

"Le fruit bleu foncé est excitant, avec du cassis, des cerises noires, des framboises, des champignons sombres et des pommes de pin, tant au nez qu'en bouche. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et fermes qui lui confèrent tension et structure. Il est plutôt timide pour l'instant et il lui faudra trois ou quatre ans pour montrer son vrai visage." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2021 est l'un des vins les plus ouverts et les plus expressifs de cette série - un vin qui laisse entrevoir la grandeur de l'année. Des pétales de rose écrasés, de l'orange sanguine, de la menthe, des épices, du cuir neuf et du bois de cèdre saturent le palais. Des tanins soyeux complètent l'ensemble. Sensuel et profond, le Casuccia est à la fois extrêmement agréable et très sérieux. Quel vin !." Vinous

Des arômes chauds et très séduisants de cerise noire, de fleurs, de tabac, de minéraux et de sous-bois émergent de la robe rubis brillante. L'interaction entre la richesse du fruit et la structure classique est géniale. Le goût captive par son intensité, luxueux et mystérieusement sombre. Le coup de foudre ! SUPERIORE.DE

"Se démarque positivement ; réduction très légère, réglisse, violette, épices herbacées fraîches, menthol et menthe, fruit bleu, ultra élégant dès le nez ; se poursuit en bouche de manière piquante et bon à boire, à la fois contemporain et classique, animant malgré toute la puissance." Meiningers Sommelier

"Le Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2016 de Pian dell'Orino, un vin biologique et biodynamique, se boit merveilleusement bien en ce moment. Sorti plus tard que ses pairs, ce sangiovese présente la puissance, la précision et l'élégance de l'emblématique millésime 2016. Pourtant, le vin est suffisamment éloigné de la récolte pour permettre une complexité supplémentaire grâce à l'élevage en barrique et en bouteille. L'aspect grenat foncé plante le décor, et le bouquet suit en cadence avec des arômes de cerise pressée, de prune noire, d'épices, d'herbe balsamique et une interjection inattendue de rose rouge fraîchement coupée. Les arômes du vin sont délivrés avec une intensité généreuse et transparente. En bouche, le Vigneti del Versante est riche et dense, avec des tanins soyeux et croquants. En fin de bouche, on note une touche minérale salée. Il existe exactement 7 556 bouteilles." Wine Advocate

"Des pierres concassées, des herbes sauvages et des cerises noires acidulées s'élèvent du Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2016, mais ce n'est que le début. Avec le temps, ce vin s'épanouit davantage, acquérant un profil fruité plus doux et des épices automnales avec des notes de cèdre rasé. Ses textures sont remarquablement raffinées et soyeuses au toucher, avec une concentration intense de fruits rouges acidulés, mais l'énergie est maintenue par une acidité brillante, tandis que des tanins accrocheurs se développent régulièrement vers la fin. Le Vigneti del Versante s'achève sur une longueur étonnante, un équilibre juvénile et une structure équilibrée, promettant de nombreuses années d'évolution positive. C'est vraiment quelque chose à voir. J'ai goûté le 2016 dans une bouteille fraîchement ouverte et dans une autre qui avait été ouverte deux jours auparavant et qui ne montrait aucun signe de déclin ; en fait, il s'est encore plus épanoui. Il est tout simplement époustouflant." Vinous

Le merlot d'exception L'Apparita, un pur cépage, est remarquable par son élégance, sa force de caractère, sa structure tannique et acide fine et sa longueur infinie. Une rareté œnologique de la Toscane et un objet de convoitise chaque année, et pas seulement pour cette raison. Au nez, une combinaison d'impressions fruitées et épicées, excellente bouche charnue dont les tanins juteux et encore assez incisifs s'intègrent bien dans le corps chaleureux. SUPERIORE.DE

"Un rouge d'une grande profondeur, avec un profil riche et charnu et des saveurs de cerise noire, de prune, de minéraux et d'épices qui se fondent dans une structure ferme et racée. Le fruit est séduisant, mais les tanins sont denses et devraient bien s'absorber avec le temps. La classe est au rendez-vous." Wine Spectator

"Rouge rubis foncé et lumineux. Au nez, on retrouve des notes de menthe, d'airelle, de bois de cèdre, ainsi que d'élégantes nuances de mûres. En bouche, il se montre très poli et complexe, s'ouvre sur un cœur de baies noires avec une belle adhérence, étroitement tissé, une belle longueur avec une bonne pression en finale, peut tranquillement vieillir encore un peu." Falstaff

"Arômes alléchants de mûres et de violettes avec un peu d'olives noires fraîches. Également de la violette fraîche. Corsé et très riche et complexe avec des tanins veloutés et une longue, longue finale. Arômes persistants de chocolat noir en fin de bouche. Un merlot puissant. A boire après 2026." James Suckling

"L'une des stars de l'œnologie italienne, ce vin emblématique est merlot dans son nom, mais toscan dans son esprit. L'Apparita est un grand vin qui donne à ceux qui le boivent un énorme sentiment d'excitation et d'énergie. Sa texture est douce et riche, mais ses tanins sont doux et ronds. Mais il a aussi beaucoup de substance et de structure, avec des couches continues de fruits noirs, de cerises, d'épices douces et de tabac. La complexité du vin est renforcée par d'élégantes tonalités minérales et une subtile signature mentholée. Le contrôle de la température et le remontage prudent des raisins sont effectués avec soin et, lors de la récolte, on veille à ce que les baies ne soient pas trop mûres. Les sols frais, calcaires et riches en pierres servent à isoler les racines et à préserver la fraîcheur. Le secret de ce vin est la magie du lieu, de l'exposition et de la géologie." Wine Advocate

"L'Apparita 2019 est incroyablement puissant dans ce millésime. D'énormes tanins brûlants enveloppent un noyau de pulpe sombre. L'encens, le tabac, le chocolat, le moka, la lavande et les épices s'ouvrent, mais de manière hésitante. Alors que la plupart des 2019 de la gamme Ama sont plutôt accueillants à ce stade, L'Apparita est un vin de cave. En d'autres termes, le 2019 est un Apparita dense et arriéré qui demande de la patience." Vinous

Rouge cerise foncé profond avec des reflets violets sur le bord. Le nez révèle des arômes d'épices comme le romarin et le thym, ainsi que des notes fruitées de cassis et de cerise. En bouche, mûre, cerise, prune fraîche et cranberry, magnifique note de cassis et chocolat noir en longue finale. Un toscan moderne, stylistiquement rigoureux sur le modèle français. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec un bord légèrement éclairci. Au nez, des tons de cerise amarena mûre, de baies des bois et de prunes, avec en arrière-goût de la menthe et d'élégants arômes grillés dus à l'élevage sous bois. En bouche, il est juteux et remplit la bouche, avec des tanins fins et une longue finale." Falstaff

"Il dégage un parfum de violette et de baies noires et bleues. En bouche, il est intense, concentré et dense, avec une bonne acidité, des tanins fins et des fruits noirs vifs et pétillants. Il a besoin de plus de temps avant de s'ouvrir." Decanter

"Un vin rouge moyennement corsé et équilibré avec des notes de cerise, de pruneau épicé, d'herbes séchées et de réglisse. Des notes épicées. Des tanins légèrement masticables. Finale fraîche et délicieuse. Assemblage de cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot. Le deuxième vin de Monteverro. Déjà délicieux." James Suckling

"Fleur fruitée de fruits à noyau et d'herbes ; parfaitement structuré avec de fines composantes minérales, la finale est équilibrée et fruitée." Vinum

"Le Monteverro 2019 Terra di Monteverro est un assemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot issus de l'agriculture biologique et est le petit frère du Monteverro (issu des mêmes raisins) du domaine. Ce millésime concentré présente beaucoup de fruits concentrés, de mûre et de cerise noire. Le vin a également un côté crémeux qui renforce la sensation d'opulence et de densité." Wine Advocate

Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.

La parcelle Sciaranuova se situe à une altitude moyenne de 730 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre les villages de Montelaguardia et Passopisciaro. Elle couvre une superficie d'environ 4,9 hectares de vignes. Les sols sont d'origine volcanique et ont jusqu'à 40.000 ans. Au sein de la parcelle Sciaranuova se trouve un petit cru dont les vignes ont été plantées en 1961. Les bouteilles produites en très petite quantité portent la mention "Vigna Vecchia". Ce vin rare présente une complexité, une profondeur et une élégance accrues par rapport à son "frère cadet". SUPERIORE.DE

"Rubis moyen et déjà un peu développé. Elégant, beau même ! Des notes pures et douces de framboise et de cerise qui se mêlent à la terre et aux minéraux. De magnifiques framboises parfumées et des tanins fermes qui poussent le fruit en fin de bouche. Encore austère, il a besoin de vieillir en bouteille." Jancis Robinson

"Rouge rubis modérément saturé. Arômes et saveurs très purs d'orange sanguine, de pot-pourri, de nectar de cerise rouge, de minéraux et d'épices douces. Très léger sur ses pieds et extrêmement suave, avec un équilibre remarquable entre l'acide, le sucre et les tanins, ce vin est en fait moins lourd en bouche que l'embouteillage Sciaranuova habituel. La finale est très longue et pure." Vinous

"Ce vin est issu des plus vieilles vignes de Tascante, plantées en 1961. L'Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 (les initiales signifient Vigna Vecchia ou " vieilles vignes ") est une expression magnifiquement polie et brillante, avec une présentation aromatique fine et lisse. Il commence par des notes primaires de baies forestières et de cassis et s'étend jusqu'à la cendre de feu de camp et au camphre. Cette gamme est aussi belle qu'impressionnante. La bouche est soyeuse et douce, avec des tanins fins et poudreux. Mettez ce vin délicat de côté pendant quelques années encore. Quelque 5 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

La syrah presque noire et violette de Sattas, au bouquet exceptionnel de myrtille et de liqueur de mûre, de goudron et de graphite, brille par sa richesse et son intensité. Pas un flatteur, mais pas non plus un représentant anguleux - un vin sensationnel pour aujourd'hui et les années à venir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et lumineux. Nez parfumé, attrayant et clair de cerises fraîches, de framboises mûres, d'un peu de fraises des bois, d'églantine et d'orange sanguine, très parfumé, avec de nobles notes florales. Au palais, avec un fondant chaleureux et une grande fraîcheur, très vivant et avec un grand nerf, accessible, à déguster de préférence quelques degrés plus frais, très élégant." Falstaff

"Le Michele Satta 2021 Syrah présente certaines des qualités presque rouillées que le cépage peut produire, mais il a aussi des touches de grains de poivre et d'épices. Elle est élancée pour une syrah de Toscane, et c'est une caractéristique bienvenue. Il offre des arômes délicats de rose poussiéreuse, d'épices et de tanins poudrés. Cette expression est élégante et réservée. Seules 3 300 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Une syrah subtile et amicale avec des arômes de tabac vert, de graphite, de terre séchée, d'épices et de fruits noirs. Moyennement corsé, raffiné et savoureux, avec une finale ferme et brillante. Mâcheux en fin de bouche." James Suckling

Le Dievoles Gran Selezione Vigna Sessina se présente sombre, profond et avec des notes merveilleusement puissantes de cerise et de mûre. En bouche, il est très défini et précis, avec une interprétation archétypale du cépage. Tout est ici à sa place, l'équilibre et la clarté impressionnent à chaque gorgée. La finale est d'une longueur et d'une profondeur grandioses. C'est du sangiovese à l'état pur, avec une énergie et une expression infinies. SUPERIORE.DE

"Semble un peu kitsch avec son fruit "sucré" et sa douceur, mais peut plaire avec sa veine juteuse et ses tanins robustes ainsi que son jeu d'acidité subtil, et laisse habilement résonner le bois en arrière-plan." Weinwisser

"D'un vignoble situé à 420 mètres d'altitude : bouquet profond de baies rouges, de lilas, d'herbes aussi ; en bouche, juteux, beau tranchant et tanins souples et acidité croquante, finale fruitée et épicée. Une réussite." Vinum

"Rouge rubis moyen avec des premiers reflets orangés. Un peu poussiéreux, probablement dû au bois de chêne, avec un fruit de framboise timide et parfumé en dessous. Avec l'aération, le nez devient plus fin et plus concentré, avec une touche de fer. La bouche est élégante et filigrane, avec beaucoup de fraîcheur." Jancis Robinson

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Sessina 2019 provient d'une parcelle d'un hectare, composée d'un mélange d'argile et de roche. La viande salée, la lavande, les épices, les herbes séchées et le tabac doux confèrent au bouquet marquant une complexité envoûtante. Le 2019 a un corps moyen, une profondeur structurelle remarquable et la structure nécessaire pour vieillir." Vinous

"Sessina" est un vignoble de 5,5 hectares orienté au sud, sur macigno (sol de grès), mais traversé par une veine de calcaire. Il brille dans le millésime frais 2019 - c'est la meilleure mise en bouteille de ce vin que j'ai goûtée. Il dégage un parfum vif de menthe, de sauge et un soupçon de chocolat. Le noyau de prunes noires est mûr mais croquant, avec des tanins qui sont doucement structurés et qui s'accrochent aux bons endroits. Raffiné et élégant, mais non dénué de profondeur, il offre une interaction alléchante de notes balsamiques méditerranéennes chaudes avec des tons forestiers plus froids. Délicieux." Decanter

"Nez poli et joli de fleurs séchées, de clous de girofle, de moka, de cerises séchées et d'orange chocolatée. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes. Belle fraîcheur et équilibre, avec une finale longue et élégante." James Suckling

"Le vin biologique Dievole 2019 Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina est une véritable beauté qui offre dans ce millésime élégance et puissance à double titre. Il y a beaucoup d'arômes de fruits noirs qui se fondent délicatement dans la pierraille, les épices et les herbes grillées. Le domaine opte pour une fermentation en ciment et un élevage rapide en chêne, qui dure environ un an. Ces étapes garantissent des arômes primaires intacts, et le vin se distingue par son énergie et ses arômes vifs." Wine Advocate

"Avec des arômes et des saveurs de fraise, de cerise, de rose et de minéraux, ce joli rouge est fermement structuré et se referme sur une finale très serrée. Néanmoins, il y a beaucoup de fruits et la finale est très longue." Wine Spectator

Son bouquet riche exhale le doux parfum des cerises rouges et un élégant mélange de fleurs, de menthe, d'épices et de réglisse. La bouche est veloutée et accueillante, avec un équilibre parfait entre un fruit puissant, des tanins intégrés et une acidité bien équilibrée. Le rayonnement et la complexité sont époustouflants. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant. Nez très présent et intense, odeur invitante de framboises des bois mûres, avec un peu de cuir et de réglisse. L'attaque est très puissante, cerise mûre et pruneau dans les arômes, tanins accrocheurs et saisissants, corsé mais aussi bien fondu, peut tranquillement se conserver encore un peu." Falstaff

"Des arômes de chêne français et de grains de café torréfiés guident le nez avec un soupçon de pétales de rose pressés, d'eucalyptus et une touche de baies. En bouche, il est puissant et corsé avec des arômes de réglisse, de noix de coco, de vanille et de cerises séchées ainsi que des tanins persistants et granuleux. En fin de bouche, on ressent également la chaleur de l'alcool." Wine Enthusiast

"Avec des arômes balsamiques et des saveurs de soja, d'eucalyptus, de thym sauvage et de tabac, ce Barolo offre également des prunes mûres et des cerises en milieu de bouche, avec des accents de terre et de goudron qui complètent le profil. Des tanins rugueux marquent la fin de bouche, alors soyez patient." Wine Spectator

"Gaja exploite deux parcelles différentes à Cerequio, d'où proviennent la plupart des raisins utilisés pour le Conteisa. Les deux situations - sud-est et est - marquent le caractère de ce vin. Si le sperss est le yin, le conteisa est le yang : il a un fruit sombre avec de la cerise noire et de la prune, complété par de gracieuses herbes sauvages et de la menthe, ainsi qu'une saveur sanguine d'olive. Corsé et croquant, les tanins sont fermes, denses et poussiéreux, mais néanmoins développés." Decanter

"Le Barolo Conteisa 2017 de Gaja offre une sensation immédiate de dimension et d'ampleur texturale qui caractérise cette chaude saison de croissance. Dans ce cas, le volume et la puissance supplémentaires sont habilement contenus et affinés dans ce vin avec des fruits provenant du vignoble Cerequio de Barolo. Ce vin se caractérise avant tout par sa sensation en bouche. La finale est soyeuse et longue, et les tanins astringents du millésime 2017 ne se font pas sentir ici." Wine Advocate

"Le Barolo Conteisa 2017 est riche, exubérant et accueillant. Le tabac à pipe doux, le bois de cèdre et les fleurs séchées confèrent au La Morra Barolo de la famille Gaja une présence aromatique captivante. Pourtant, le 2017 est aujourd'hui assez fermé, ce qui est plutôt inhabituel pour un vin qui est normalement beaucoup plus ouvert au début. Mais c'est probablement un bon signe pour l'avenir. Avec le temps dans le verre, le profil fruité classique de Conteisa, teinté de rouge, se révèle. Je suis plus impressionné qu'autre chose par la façon dont le 2017 se bonifie avec l'air. C'est un résultat magnifique." Vinous

"Des arômes fabuleux de fraises et de framboises mûres avec des noisettes et des agrumes se succèdent sur un corps moyen à plein avec des tanins ultrafins et une finale racée et raffinée. Il est si frais pour le millésime et persiste pendant de longues minutes. Un vin noble et grandiose. Meilleur après 2025." James Suckling

Une étude commandée par Francesco Ricasoli a montré qu'il existe 19 types de sols différents à Brolio. Il a ainsi été possible de définir avec précision les terroirs particulièrement bons pour le merlot, qui donnent des vins à la structure unique et au goût incomparable. Avec le millésime 2018, Francesco Ricasoli présente le "nouveau" Casalferro, dont les vignes proviennent de trois vignobles différents : Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino et Vigna Sodacci. La quantité de production a ainsi été réduite de manière drastique, mais le résultat est impressionnant !

Un merlot toscan comme on les aime. Au bouquet, des arômes complexes de fruits rouges foncés, du bois de cèdre délicat, du cuir, très épicé. Au palais, il est d'abord tendu et dense, puis s'ouvre et se déploie avec une élégance impressionnante. Le jeu entre le bouquet et la complexité en bouche est parfaitement équilibré et sa taille impressionnante est déjà indéniable. Ce merlot est promis à un bel avenir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un bord grenat. Au nez, des notes de griottes fraîches et de pruneaux, avec en arrière-plan de la violette et une touche de coriandre. En bouche, il est fruité et juteux, avec des tanins bien intégrés et une longue finale." Falstaff

"Expression riche et sombre du merlot, ce vin rouge évolue sur le fil du rasoir entre austérité et générosité, cette dernière prenant de l'importance au fil de la finesse de la finale. Dense, avec une texture serrée travaillant en tandem avec des arômes de cerises noires, de mûres, de fer et d'épices." Wine Spectator

"Le Barone Ricasoli 2019 Casalferro met en avant son potentiel dans un millésime classique. L'ADN du vin, composé exclusivement de merlot, est marqué par le cépage, mais le terroir joue également un rôle important dans cette présentation. On sait que l'on boit un vin de Toscane grâce à un délicat bouquet d'arômes qui comprend de la cerise sauvage, des fruits violets, de la violette et des épices. Ce vin confère une personnalité italienne à un cépage français." Wine Advocate

"Le Casalferro 2019 est magnifique. Des fruits mûrs de cerise noire et de prune, de la réglisse, des épices, du cuir neuf, du menthol et du moka sont réunis dans un merlot généreux et exubérant, qui offre beaucoup de la vivacité d'un Chianti Classico." Vinous

"Les parfums de myrtille, de prune et de baies rouges et noires se mêlent aux fleurs sauvages, aux épices et à un soupçon de grains de café torréfiés. La bouche, pierreuse et sapide, est tout en élégance avec de beaux fruits bleus frais accompagnés d'une touche d'onctuosité en milieu de bouche, puis d'une longue finale super fraîche et équilibrée." Decanter

"Superbes arômes de violettes fraîches, d'olives noires, de framboises écrasées et de mûres. Également un soupçon de fleurs séchées. Corsé, mais compact et poli, avec des tanins remarquablement travaillés qui compriment le palais et lui confèrent une texture veloutée. Tendu et concentré. Le Casalferro le plus précis et le plus raffiné de tous les temps. Il lui faudra au moins trois ou quatre ans pour montrer ce qu'il a dans le ventre, mais il a un grand potentiel. Le mieux, c'est à partir de 2026." James Suckling

"Élaboré pour la première fois non seulement à partir des meilleurs raisins du vignoble du même nom, mais aussi avec des contributions des vignobles Pecchierino et Sodacci, c'est un merlot pur de format avec des arômes intenses de myrtille, de groseille et d'herbes balsamiques au nez. La bouche est élégante et spectaculairement propre. Des tanins salés et épicés, une excellente buvabilité." Luca Gardini

Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et élégant. Le nez est épicé, avec du cuir, du poivre, des cerises, du malt grillé et du chocolat amer. En bouche, de la matière, des tanins étroitement imbriqués, en plus un toucher pierreux, appuie bien sur le palais, vient en plusieurs couches, actuellement encore très jeune, a besoin de temps." Falstaff

"Des nuances sombres de mûres, de myrtilles, de violettes et de fer imprègnent ce rouge intense mais fluide, avec un soupçon de chocolat noir. Malgré sa concentration fine et son bel équilibre, ce vin est élégant, d'une excellente longueur, avec des notes persistantes de fruits et d'épices." Wine Spectator

"Un bouquet attrayant avec des notes de fraises séchées, de pelures de prunes, de noix concassées et de réglisse. Corsé, compact et structuré avec des tanins veloutés et une sensation de bouche chocolatée. Très concentré et équilibré. Finale longue et régulière. Meilleur après 2025." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020 présente dans ce millésime un caractère particulièrement sombre et riche, avec des notes de cerise noire, de grillade piquante et de tabac fumé. Des trois éditions Gran Selezione, le Vigneto Bellavista a le caractère le plus sombre et le plus riche. Ce vin rouge corsé présente des tanins mordorés et de nombreuses couches de fruits riches." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020 est outrageusement beau. Graphite, roche broyée, lavande, menthol et baies de genièvre se précipitent hors du verre. Un soupçon de malvasia nera lui confère une intensité épicée et terreuse frappante. Les fruits noirs, le gravier, l'encens et le clou de girofle se développent avec le temps, encadrés par de puissants tanins de Bellavista qui ont besoin de temps pour s'assouplir." Vinous

"Une procession alléchante de café, d'encens, d'herbes douces, de terre humide et de truffe émerge à chaque tourbillon. La bouche est un bras de fer passionnant et énergique, avec des fruits sombres et luxuriants qui s'opposent à des tanins ciselés. Une texture graveleuse ajoute au drame et une violette intense perce la finale. Généreux mais encore serré." Decanter

Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent de la ligne de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse, d'une complexité et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE

"Le vin est sombre et concentré dans ce millésime avec de belles tonalités de mûres mûres, de prune cuite, de terre douce et de rose noire. Il a tous les arômes classiques du cépage, sauf que dans ce cas, ils sont livrés avec plus de puissance et d'insistance grâce à la période de croissance chaude et ensoleillée. Ce millésime reste globalement un peu plus accessible." Wine Advocate

"Rouge rubis sombre et noble avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Au nez, des notes de croûte de pain noir, de biscuits au beurre, de vanille, puis de baies noires et de bois noble. En bouche, il est puissant, très juteux, semble fruité à froid, avec des tanins serrés, profond, long, en finale à nouveau juteux et frais." Falstaff

"Des arômes de prune, de mûre et de terre révèlent un soupçon de caramel dans ce vin rouge souple et musclé, encadré par du chêne grillé. Il est fluide et ouvert au toucher jusqu'à ce que les tanins denses et puissants révèlent leur présence en fin de bouche. Persistant et frais, avec un long arrière-goût." Wine Spectator

"La prune bleue mûre et la mûre sont enveloppées de fumée et de chêne grillé. Bien que ce vin soit plus rond que le Bellavista, il ne manque pas de structure : le noyau fruité dense est bien rembourré par des tanins charnus et larges qui s'affirment avec force. La feuille de laurier et le tabac apportent une touche savoureuse, poussée par des minéraux pierreux sous-jacents." Decanter

"Il est beau et décadent avec des notes de baies rouges et noires mûres avec des épices douces, de l'écorce et un soupçon de feuilles séchées. Corsé et dense avec des tanins finement polis et compacts qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Long et ferme avec une présence granitique en finale." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020 est normalement un vin sensuel, mais c'est un vin de puissance. C'est probablement une bonne chose pour ses perspectives de vieillissement à long terme, mais les lecteurs devront faire preuve de patience. D'intenses notes épicées et minérales confèrent au 2020 une énorme complexité. Même en cette année chaude, le 2020 n'est pas opulent, mais il est bourré d'une énorme intensité et de puissance pure. Le fruit rougeâtre du sangiovese se révèle avec le temps, mais le 2020 demandera une certaine patience." Vinous

"Le millésime dynamique a donné des vins riches et structurés, dans lesquels chacun des cépages a exprimé ses qualités particulières. Nous avons obtenu un Ornellaia classique, où la maturité ensoleillée est combinée à l'élégance dans un vin défini par l'harmonie et les proportions".Axel Heinz, Gutsdirektor

"L'Ornellaia 2020, à la robe rubis intense comme d'habitude, révèle au nez des notes de petits fruits mûrs et de légères touches de vanille et de tabac doux. Le vin présente une texture douce et veloutée et une sensation en bouche agréable et enveloppante qui invite à une deuxième gorgée. Sa structure tannique à la fois dense et élégante porte la finale savoureuse et joliment persistante". Olga Fusari, Œnologue

Un bouquet pur et très fin pour sa jeunesse, avec des notes de fruits rouges, de moka, d'épices, de cassis, d'orange sanguine et de tabac. En arrière-plan, du maquis très discret, de la fumée blanche et des traces de réglisse. Clair et ferme en bouche, ce n'est que progressivement qu'il révèle une structure grandiose et ses proportions parfaites, déployant en éventail le fruit, les tanins et une acidité harmonieuse. Il ne faut pas faire l'erreur de l'ouvrir trop tôt, il gagnera encore en élégance et en profondeur avec les années. SUPERIORE.DE

"Cet Ornellaia séduit déjà par son bouquet plutôt puriste, "luscious" - à nouveau plutôt dans le style élégant de Bordeaux, au lieu des allures "californiennes" d'autrefois. Il reste fidèle à sa veine extrêmement épicée et éthérée, tout à fait méditerranéenne, donc un Ornellaia typique des années modernes. Le fruit clair oscille entre les baies rouges et les baies bleues, souligné par une merveilleuse note de graphite fumée et tabacée, derrière laquelle on trouve également des nuances d'épices à la cannelle et de bois de santal. Palais élégant avec une orientation linéaire, bon étagement en profondeur, plus élégant que concentré, beaucoup d'épices de tabac, des notes de BSA encore très délicates, calme et précis, tissage serré, finale aux contours extrêmement fins avec un tanin ferme. Finale impressionnante, totalement axée sur l'élégance. Bravo !" Weinwisser

"Rouge carmin profond et brillant. Nez très exubérant, suivi d'un palais hédoniste qui se termine de manière particulièrement fraîche. Un fruit mûr mais pas trop - un millésime sec (beaucoup moins sucré) que d'habitude, qui devrait bien vieillir. Ce qui est inhabituel, c'est la présence d'un résidu de tanin en fin de bouche. Il est certainement possible de le boire maintenant s'il est aéré avant d'être servi, mais idéalement, je le garderais un moment. Persistance épicée" . Jancis Robinson

"Le directeur du domaine, Axel Heinz, a décrit le 2020 comme "un Ornellaia classique" et a choisi le thème "La Proporzione" (la proportion) pour décrire son caractère. En effet, l'assemblage de 50% de cabernet sauvignon, 32% de merlot, 13% de cabernet franc et 5% de petit verdot marque un retour à un assemblage plus typique, après que le pendule ait penché vers 62% de cabernet sauvignon en 2019 et 51% de merlot en 2018. Finement granuleux et joliment structuré, ses tanins finement intégrés soutiennent une concentration de fruits noirs éclairés par des baies rouges. Des arômes de cerise noire, de réglisse, de chocolat noir, de cèdre et de terre humide donnent un vin parfumé, accompagné de notes mentholées et balsamiques qui parcourent le vin et lui confèrent beaucoup de fraîcheur. La finale révèle un élément pierreux et salé, accompagné de notes chocolatées et boisées. Il est dense et savoureux, son fruit mûr associé à la fraîcheur et à la structure raconte habilement l'histoire de ce millésime qui mûrit plus tôt. En bouche, il manque de complexité - cela se verra avec le temps - mais la diversité des arômes donne une indication de ce qui va suivre." Decanter

"Des arômes invitants de mûres, de cassis, d'anis, de cèdre, de vanille et de tabac vous attirent dans ce vin rouge qui est souple et ouvert en bouche. Ce vin est si équilibré qu'il est immédiatement accessible tout en gardant un peu de réserve. En fin de bouche, les arômes de fruits passent au premier plan, accompagnés de notes minérales et épicées, tandis que l'impression qui reste est un élément salé et ardent." Wine Spectator

"L'Ornellaia 2020 est un vin magnifique et élégant. Sans soudure et merveilleusement profond en bouche, le 2020 est super raffiné dès le début. Malgré toute sa profondeur, le 2020 conserve une fraîcheur et un tranchant magnifiques pour laisser s'exprimer son fruit doux et juteux. Dans l'ensemble, le 2020 semble être un Ornellaia relativement accessible, qui se boit bien même avec un temps de garde minimal. J'admire surtout la précision et la finesse discrète de ce vin." Vinous

"Un vin complet qui évolue au fil du temps et qui ne cesse de surprendre. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot dans un assemblage (magistral), confiture de cassis, eucalyptus, genévrier, sensation épicée en bouche, finale mentholée, très long." Luca Gardini

"La Proporzione - la proportion - est le titre honorifique qu'Ornellaia donne à ce millésime et cet assemblage de merlot avec du cabernet (sauvignon et franc) et du petit verdot est lui aussi parfaitement proportionné : des arômes intrigants de fruits à noyau, rehaussés d'une délicate odeur de fleurs fraîches et de maquis, également un boisé discret ; une construction superbe avec beaucoup de pression et d'ampleur, le tanin étant précis et encore très jeune, finissant en longueur." Vinum

"C'est une beauté, si généreuse et opulente avec des transitions totalement fluides. L'assemblage traditionnel du vin est principalement composé de cabernet sauvignon et de merlot, avec des quantités infimes de cabernet franc et de petit verdot, bien que ce millésime chaud se contente d'une pincée de cabernet sauvignon en moins. La sélection des fruits se fait sur 107 hectares de vignes Ornellaia, le domaine ayant récemment acquis huit hectares supplémentaires à côté de Guado al Tasso à Castagneto Carducci, avec des terrasses et des vignes âgées de 15 à 28 ans. Cette expression large et généreuse possède une merveilleuse qualité de fruit et de chêne qui témoigne du meilleur de la vinification italienne." Wine Advocate

"Des arômes séduisants de crayon et de groseille avec du gravier et de l'iode. Corps plein avec des tanins encaissés, fermes et concentrés. Très frais et énergique avec une longueur et une intensité magnifiques pour ce millésime. A besoin de quatre ou cinq ans pour se développer. Meilleur en 2028 et plus tard." James Suckling

Le merlot d'exception L'Apparita, un pur cépage, est remarquable par son élégance, sa force de caractère, sa structure tannique et acide fine et sa longueur infinie. Une rareté œnologique de la Toscane et un objet de convoitise chaque année, et pas seulement pour cette raison. Au nez, une combinaison d'impressions fruitées et épicées, excellente bouche charnue dont les tanins juteux et encore assez incisifs s'intègrent bien dans le corps chaleureux. SUPERIORE.DE

"Le 2020 L'Apparita s'ouvre sur une couleur noire de minuit et une apparence impénétrable. Ce merlot a établi la référence pour le raisin en Toscane et continue de le faire aujourd'hui, malgré les divers défis auxquels est confronté un cépage à maturation précoce face au changement climatique. Le millésime 2020 reste riche et opulent, voire lourd en milieu de bouche, avec de nombreuses couches de fruits épais et des tanins souples. Il se termine sur des notes de fruits sucrés et d'épices de barbecue." Wine Advocate

"Un rouge visqueux, teinté de réglisse salée, avec des saveurs de prune, de terre et d'épices. Il révèle une solide poignée de tannins en fin de bouche, laissant une impression de compacité aujourd'hui. Concentré, puissant et complexe, il a juste besoin de temps pour s'épanouir." Wine Spectator

"Une belle concentration avec de la sauge et du romarin dans le caractère de la prune et du chocolat. Quelques olives vertes également. Moyennement corsé, avec des tanins ultrafins qui caressent le palais. Des notes de vanille et de fleurs séchées accompagnent le fruit. La texture et la longueur du vin sont agréables en fin de bouche." James Suckling

"Rouge rubis sombre et étincelant. Nez accueillant, de mûres fraîches, de bois précieux, de miel clair, avec de fines notes pierreuses, parfumé, avec une finale délicate de pétales de fleurs séchées et d'épices fines. En bouche, un fruit éclatant et une robe juteuse, élégant, poli, très bien équilibré, très facile à boire malgré sa complexité, avec de superbes notes salines en fin de bouche." Falstaff

"Le 2020 L'Apparita prendra bientôt sa place parmi les grands Apparitas. Onctueux et stratifié dans le verre, le 2020 possède un équilibre exceptionnel et des tonnes de caractère dès le départ. Les parfums exotiques de confiture de mûre, de chocolat, de cuir neuf, de réglisse et de fumée sont très séduisants. Les tanins imposants ont besoin de temps pour s'assouplir, mais une fois que cela sera fait, les lecteurs auront droit à un Apparita spectaculaire qui capture tout ce que le millésime avait de mieux à offrir. Marco Pallanti a attendu jusqu'à la mi-septembre (tard pour l'année) pour apporter ce fruit. Cette décision s'est avérée très payante." Vinous

Ce n'est que neuf ans après la récolte que ce grand vin est mis en vente : Le séchage lent des raisins récoltés à pleine maturité confère à ce cru sa force et sa densité immenses ainsi que son caractère exceptionnel, avec une maturité massive, un fruité abondant, une belle concentration et une grande élégance. En bouche, l'Amarone de Bertani fait preuve de fraîcheur, de légèreté noble et d'un grand dynamisme. Un vin passionnant et, depuis des décennies, l'Amarone le plus classique - quasiment l'archétype - de toute l'appellation. SUPERIORE.DE

"Un bouquet complexe marqué par les fruits rouges et bleus, la cerise sauvage, mais aussi par de magnifiques notes florales de violette et de pétales de rose. En bouche, il est maniable et élégant avec un jeu grandiose grâce à la fraîcheur virile et à l'énergie, en milieu de bouche, il est incroyablement minéral et captivant. Grand arc de tension." Weinwisser

"Rubis brillant, étincelant, bord s'éclaircissant légèrement. Très clair et précis, sur la cerise finement mûrie et le pruneau, finement épicé. Tannin accrocheur, très finement maillé, a une très bonne tension, juteux." Falstaff

"L'Amarone della Valpolicella 2013 présente d'abord un style généreux et exubérant, avec toutes sortes de fruits noirs, du goudron, des épices et une pointe de salinité. Mais ce millésime se caractérise également par une force et une puissance particulières, qui s'expriment par des tanins fermes et une solide colonne vertébrale structurelle, qui se révèle le mieux dans les millésimes plus frais comme celui-ci. Le 2013 offre une force et une détermination linéaires et résistera certainement à un long vieillissement en bouteille." Wine Advocate

"Cet Amarone classique exhale une essence robuste de fruits noirs et de nuances terreuses qui rappellent une riche forêt de chênes et du cuir usé. En bouche, il révèle une histoire captivante de cerises mûres, de prunes et une touche d'épices, qui culmine dans une finale veloutée qui dure comme une chanson intemporelle." Wine Enthusiast

"Un superbe noyau dense de baies séchées mélangées, accompagné de notes de caramel et d'un mélange d'épices indiennes douces, de la coriandre au macis. Corsé, avec une perle de fruit liquoreuse qui se prolonge dans la longue et longue finale avec des tanins abondants mais bien intégrés. Excellent et si frais." James Suckling

"Tenuta Novare", un assemblage de Corvina Veronese et de Rondinella, vieilli pendant 7 ans dans de grands fûts slaves, suivi d'une année en bouteille, un exemple de classicisme et de mesure. Au nez, prune de mûre, un soupçon de poudre de réglisse, puis de l'eucalyptus. Salin et minéral avec une finale balsamique." Luca Gardini

Une Riserva n'est produite au domaine que dans les meilleures années, et il en résulte un peu plus de 3.000 bouteilles du plus fin des Sangioveses, qui se présente dans l'édition 2015 sans conteste dans la première ligue de Montalcino. Un rouge clair moyen, des arômes merveilleusement équilibrés et une transition quasiment sans faille entre le nez et le palais. Comme une équipe bien rodée, les notes de baies des bois, d'épices et de sol forestier s'enchaînent pour donner naissance à un cru riche, profond et extrêmement équilibré, qui se hisse sur le podium dès la première gorgée. La texture, la structure et les tanins sont d'une harmonie inégalable et laissent une impression inoubliable en fin de bouche. 2015 a été une année très harmonieuse et riche, ce Brunello reflète le caractère du millésime avec une précision impressionnante. Chapeau ! SUPERIORE.DE

"Un rouge corsé et structuré au nez de fumée, de goudron et de champignons grillés. Quelques baies amères accompagnent les champignons terreux. Tannins mâchus et longue finale savoureuse. Beaucoup d'agrumes." James Suckling

"Le Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto 2015 Brunello di Montalcino Riserva est une autre beauté de ce domaine de bijoux. Ce vin offre de la texture et de la profondeur, mais il n'a pas le même niveau de luminosité ou d'éclat que le Brunello 2016. Il présente des arômes de charbon de bois, d'épices et de fruits mûrs, avec une ambition large et grande. J'ai perçu une touche de biscuit Graham et de sucre brun, suivie d'épices et de fruits mûrs. C'est un vin long et généreux, avec un fruit doux et de la texture sur la longue finale." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2015 de Gianni Brunelli ne laissait pas beaucoup de place à l'amélioration ; pourtant, d'une manière ou d'une autre, la Riserva parvient à faire passer les choses à un tout autre niveau. Le bouquet à lui seul est absolument stupéfiant, car vous pourriez rester assis avec ce verre pendant une heure sans jamais vous lasser de son mélange d'herbes sauvages sucrées, de fleurs poussiéreuses et de cerises éclatantes. La sauge, la lavande, l'orange épicée et les sous-bois fleuris complètent cette expression déjà éblouissante. Il est profond et soyeux, presque charnu mais pas tout à fait, car un mélange tactile d'acides, de minéraux et de tanins fins s'installe. Cela dit, bien que le Riserva 2015 soit classiquement structuré et sec, il privilégie la pureté du fruit par-dessus tout, semblant planer sur les sens sans jamais se lasser. Les amateurs de Gianni Brunelli seront très heureux d'en avoir quelques-uns en cave. Le Riserva est généralement élaboré à partir d'un pourcentage plus élevé de fruits provenant du vignoble Olmo à Podernovone, dans le sud, équilibré par une parcelle provenant de Le Chiuse, dans le nord, ce qui ajoute de la fraîcheur." Vinous

Il était une fois un vignoble particulièrement gâté par le soleil de Montalcino, qui porte encore aujourd'hui le nom de Vigna Loreto. De ce lieu exposé ne sort que dans les meilleurs millésimes un Brunello débordant de richesse, de complexité et de persistance. Il possède une profondeur de texture et en même temps un équilibre qui est captivant. Le fruit, les épices et les nuances originales comme les herbes piquantes, la réglisse, le tabac et les tanins fermes font que ce monument du vin reste longtemps en bouche et en mémoire. À chaque gorgée, il ouvre de nouvelles couches et on a envie de s'y plonger, tant les limites du comparable sont repoussées. Le Vigna Loreto 2019 est non seulement très élégant, mais aussi profond et incroyablement juteux. SUPERIORE.DE

"Nez opulent avec des épices boisées, derrière des fruits rouges et bleus mûrs (groseilles, baies des bois) avec des arômes d'herbes éthérées, également floraux comme la lavande. Palais riche avec un fruit intense, mûr et tendu, encadré par des tanins accrocheurs et polis et une fraîcheur soutenante." Weinwisser

"Grenat rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit. S'ouvre sur des notes de fumée et de tabac, puis beaucoup de grenade et de pruneau, de légères composantes minérales. En bouche, des tanins présents qui se révèlent très bien intégrés au fil du temps, une pression ferme, beaucoup de fruits juteux." Falstaff

"Surplombant le fleuve Orcia, le vignoble Loreto, orienté sud-est, s'élève à 400 mètres de hauteur. Dégusté à côté du Brunello du domaine, il montre définitivement une plus grande présence sur scène. Des arômes intenses de prune et de cerise s'entrelacent avec des épices exotiques, du quinotto et des herbes douces. Les parfums internes du millésime sont au premier plan et mettent en valeur le fruit compact. Les tanins graveleux soutiennent l'ensemble, mais sont plus élégants que puissants. Le vin se termine sur une note de réglisse." Decanter

"Les mûres, le menthol, la sauge, la poussière de pierre et les clous de girofle définissent le Brunello di Montalcino Vigna Loreto 2019, jeune et discret. Il coule avec légèreté sur le palais, soyeux avec des profondeurs de framboises mûres et de griottes, tandis que des tanins finement granuleux saturent vers la fin. La finale est épicée et longue, structurée mais vivante et stimule l'imagination avec son potentiel d'avenir. Des réminiscences de cacao, de lavande et de feuille actuelle s'attardent et semblent durer bien plus d'une minute. Je suis impressionné." Vinous

"Ce vin présente du poivre blanc fissuré et de l'ardoise mouillée et vous donne une sensation claire du lieu. Le Brunello di Montalcino Vigna Loreto 2019 est précis et bien délimité, mais lorsque le vin s'ouvre, on obtient des interludes de fruits mûrs, de cassis et d'épices de chêne. Le vin est riche en facettes avec de nombreuses couches et angles. La bouche révèle une cerise lumineuse avec une bonne longueur qui débouche sur des tanins fins et crayeux. Ce vin offre un goût authentique de Montalcino." Wine Advocate

"Un sol avec une prévalence de tuf qui confère une grande tension à ce Brunello. Mûre rouge, notes de thym citronné et de pivoine. Des tanins salés en bouche se terminent par des notes de thym et de fleurs." Luca Gardini

Il y a quelques années, Pio Boffa, malheureusement décédé depuis, s'est acheté un "petit" cadeau pour ses 60 ans. Pas un nouveau jeu de clubs de golf, un tableau accroché dans le hall, des vacances pour lui et sa famille. Non. Juste un vignoble appelé Mosconi à Monforte d'Alba, une région du Piémont où quatre générations de la dynastie Pio Cesare n'ont jamais pu prendre pied. A l'origine, les raisins de ce vignoble de 10 hectares devaient améliorer la qualité de son Barolo classique, mais après les premières dégustations en fûts, Pio Boffa a compris sans ambiguïté qu'il s'agissait là d'un pendant au moins égal - quoique d'un style différent - au fleuron incontesté qu'était jusqu'alors Ornato.

Mosconi est plus léger qu'Ornato, le nez est dominé par les fruits rouges plutôt que noirs, avec une réglisse irrésistible et une jutosité qui lui confère immédiatement une place de choix dans toute l'appellation. En bouche, il est d'une précision sans égale, moins puissant qu'Ornato, mais plus élégant et subtil. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant et lumineux. Le nez est mystérieux, d'abord sur le thé noir froid, puis sur de délicates notes terreuses, ensuite sur la menthe, l'écorce de quinquina, puis dans la deuxième partie sur de délicats fruits des bois et des framboises. Se montre au palais avec beaucoup de tannins et une bonne pression, se construit comme une pyramide, nobles tons terreux en finale, reste très longtemps en place." Falstaff

"Rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Moins exalté que la version Parusso, mais avec le même parfum et des notes savoureuses, minérales et de chêne. La bouche est tout à fait séduisante, avec des fruits succulents et ronds, et des tannins bien présents." Jancis Robinson

"Ce vin rouge aux fruits de cerise et de framboise est mûr et vif, avec une structure de base solide. Il gagne en profondeur grâce à des notes de fer, de réglisse et de goudron, tandis qu'une note salée se révèle dans la longue et intense finale. Mûr, avec un sens de la retenue - une combinaison fascinante. Wine Spectator

"Le Barolo Mosconi 2019 est un grand vin de ce terroir. Riche et explosif, le 2019 offre beaucoup d'intensité Mosconi en même temps que le sens plus classique de la structure qui est désormais une signature de la maison. Les fruits rouges sombres, la sauge, l'orange sanguine, le tabac et le bois de cèdre sont merveilleusement mis en valeur dans ce Barolo dramatique et corsé." Vinous

"Le Pio Cesare 2019 Barolo Mosconi offre la structure et la longueur d'un nebbiolo de Monforte d'Alba. On obtient également une tonalité minérale salée ou de fer rouillé qui encadre un noyau de baies des bois et de cassis. Le Mosconi me semble toujours très droit et direct, et cette acuité particulière est ce que j'aime le plus dans ce millésime." Wine Advocate

"Les framboises macérées s'unissent aux roses sauvages et à la craie broyée dans ce vin évocateur qui captive dès le premier nez. En bouche, des cerises mélangées apparaissent, saupoudrées d'anis, de réglisse et d'herbes piquantes, et des tanins super fins mènent à une longue finale que j'aimerais ne jamais voir se terminer." Wine Enthusiast

"Cru Mosconi, la dernière acquisition de la maison, un parfait instantané du terroir de Monforte. Au nez, du cornouiller, avec des notes de pamplemousse rose et de clou de girofle, en bouche, des tanins iodés, croquants et passionnants, belle finale." Luca Gardini

"Les arômes de fruits bleus comme les framboises et les myrtilles sont très prononcés. Des notes de réglisse. De la gravelle. De la violette. Corsé en bouche. Si noble avec des tanins ultrafins qui durent éternellement. Magnifique profondeur avec un fruit frais et concentré. Un vin vivant et bien pensé, avec de la puissance et de la finesse. Un classique." James Suckling