Valpolicella

Riche et ferme la Lucchine avec un beau fruit de cerise et des épices douces au palais. Un vin juteux et bon marché de bonne maison, qui nous donne chaque année beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE

"Le seul Valpolicella sans chêne. Ce vin ressemble à un Bardolino plus mûr ou, pour le dire autrement, à un Beaujolais vénitien, tant il est alerte et vif. Léger et juteux, avec un fil d'acidité croquante qui entraîne longtemps et simplement les fruits rouges acides, les pruneaux et les herbes séchées. Délicieux ! L'un des meilleurs jeunes Valpolicella que j'ai goûtés depuis un certain temps." James Suckling

"Au nez, ce vin brille par ses arômes de rose fraîche et de violette, avec des notes de fraises et d'airelles en arrière-plan. En bouche, les baies rouges âpres brillent avec un soupçon de poivre et de terre fraîche." Wine Enthusiast

On trouve de plus en plus souvent dans le Valpolicella des vins monocépages issus du cépage local Corvina. Et Scaia présente un beau portrait : rouge rubis clair, au bouquet des notes minérales, accompagnées de petites baies rouges et de cerises, au palais rond et avec une bonne fraîcheur. Merveilleux à boire. SUPERIORE.DE

"Fraise et framboise plutôt confiturées au nez et en bouche. Moyennement corsé, avec une intensité de fruit et des tanins fins qui n'entravent pas l'écoulement. Bouchon en verre. Bon et fruité. A boire dès maintenant." James Suckling

Un mélange fumé de confiture de framboise, de sauge et de poivre fraîchement moulu s'échappe du verre. En bouche, la texture est soyeuse et particulièrement savoureuse avec les notes de poivre du bouquet qui se mêlent à des minéraux salés et des acidités vives. La finale est longue et fruitée avec un soupçon de réglisse. Un délicieux compagnon de repas. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Très parfumé et très clair au nez, sur les fraises fraîches, les violettes et les baies des bois, accueillant. Au palais, avec un jeu rayonnant, très frais et équilibré, montre un fruit clair, tout est à sa place, un plaisir de boire délicat." Falstaff

"Cerise claire, fraîche et vive avec un soupçon d'épices douces de paprika. Juteux et délicieux. Un vin que l'on boit avec plaisir." Jancis Robinson

"Un beau jeune Valpo décontracté avec des cerises et des baies fraîches. Léger, propre et droit. Pas de tanins notables." James Suckling

Le Valpolicella de Brigaldara est principalement vinifié à partir de Corvina et de Corvinone. Le moment des vendanges est très important pour ce vin, afin que ses arômes soient très délicats et que son équilibre sensoriel soit influencé par une acidité précisément dosée. Il exprime les arômes caractéristiques de la vallée : des cerises aux notes épicées, plus ou moins prononcées selon les millésimes. Son joli et éclatant équilibre est obtenu par un court vieillissement en acier qui renforce parfaitement ses caractéristiques sensorielles. SUPERIORE.DE

"Ce vin est un exemple classique de Valpolicella, avec des arômes de framboise fraîche et d'airelle séchée, mélangés à du thym, de la sauge et du sol forestier, qui conduisent à un palais vif. Poussé par les griottes, le palais est souple et généreux, et plus il s'ouvre, plus les notes épicées et florales lui confèrent de la complexité." Wine Enthusiast

"Le Valpolicella 2022 est merveilleusement frais, avec un magnifique mélange de violettes et de roses laissant place à des mûres confites et à un air de craie broyée. Incroyablement pur, il coule sur le palais avec une vague juteuse de baies sauvages mûres. La finale est vive, avec une concentration de canneberge acidulée et des fleurs intérieures qui persistent." Vinous

Valpolicella frais et très bon à boireen acier inoxydable sans utilisation de bois. Violet rubis foncé et riche. Un bouquet de caractère de cerises noires avec un soupçon de poivre noir et de betterave rouge. En bouche, pression moyenne, bonne structure et profondeur, fruit clair, acidité bien équilibrée, finale souple et très cohérente avec sa veine finement épicée. SUPERIORE.DE

Cuvée à la robe rubis intense, au nez aromatique de fruits rouges séchés, de noix et d'épices vives. En bouche, des notes de sureau, de baies rouges et de bois ainsi que la fine douceur du Ripasso. Une rareté dans cette catégorie de prix attrayante. Fin, équilibré, avec un certain piquant et juteux. SUPERIORE.DE

"Notes de fraises mûres et de mûres avec des nuances d'épices moulues et de fleurs séchées. Moyennement corsé, juteux et tendu avec des tanins croquants et une acidité racée. Il fait preuve de fraîcheur et de concentration." James Suckling

Depuis le millésime 2021, les raisins de ce classique de bonne maison proviennent exclusivement des collines de la zone centrale de Valpolicella, Valpantena : des fleurs fraîches, des baies rouges sucrées, de la menthe et un soupçon de cannelle s'échappent du verre. Absolument délicieux et vineux en bouche, le style est exubérant et joyeux. On ne peut que souhaiter un Valpolicella aussi délicat, frais et précis. SUPERIORE.DE

"Un Valpo croquant et frais avec des arômes de poivre blanc, de cerise et d'écorce d'orange qui se poursuivent dans un corps léger avec des cerises brillantes et fraîchement cueillies et une finale croustillante." James Suckling

Cette cuvée traditionnelle enthousiasme déjà dans sa jeunesse. Élaborée à partir de raisins d'excellente qualité, on y goûte le fruit mûr et la richesse des trois vignobles classiques. Grenat rubis intense avec des reflets violets. Un bouquet plein de cerises mûres, un peu de prune, des herbes et un zeste d'orange. Juteux et complexe en bouche, très longue finale avec une fine veine saline et une discrète douceur fruitée. A boire ! SUPERIORE.DE

"Le nez de ce Valpolicella frais est dominé par de jolies notes florales à première vue fraîches, suivies de notes pétillantes de baies rouges et d'un soupçon de tabac. La bouche révèle des cerises fraîches, des herbes mélangées et des sous-bois - le tout bien équilibré - et confère au vin une légèreté et en même temps une complexité qui fait qu'on y revient toujours." Wine Enthusiast

"Le Valpolicella Classico 2022 exhale un bouquet sucré de violettes poussiéreuses et de roses, qui se transforme en confiserie d'épices et en cerises écrasées. Il est juteux, avec des baies des bois croquantes et des notes d'herbes mentholées, accélérées par une acidité juteuse. La finale est longue et parfumée, avec une couche de tanins doux qui lui confère une belle ponctuation. Le 2022 est un magnifique Valpolicella raffiné." Vinous

"Un assemblage classique issu d'un millésime sec, parmi les plus secs jamais enregistrés, rivalisant avec 2003. Pourtant, la maturité est magnifiquement équilibrée par une fraîcheur sous-jacente due à une gestion avisée de la canopée. Des allusions saphiques aux fruits rouges et noirs, aux graines de fenouil et à la violette. Les tannins, une enveloppe granuleuse de poudre de cacao avec une touche de feuillage. Malgré son caractère juteux et mi-corsé, ce vin est d'une fraîcheur gagnante. Il est plein d'allant, polyvalent et très facile à boire. Un très bon classico." James Suckling

Rubis brillant avec un bord dense. Parfum délicat de confiture de prune, de cerise, de poivre noir, de violette et de pain d'épices. Doux en bouche également, avec des notes de noix, de raisins secs et un beau fruit juteux. Un vrai flatteur, merveilleusement équilibré avec une grande fluidité, et depuis des années l'un de nos best-sellers. SUPERIORE.DE

"Un bon Superiore. Solide et contemporain, sans tout à fait rencontrer les notes acides de fruits rouges des meilleurs traditionalistes. Montre des fruits noirs et des notes réductrices de violette et de camphre, avec des tanins bien gérés et du chêne." James Suckling

Le Valpolicella produit selon la méthode de l'appassimento ou de l'amarone se présente avec un riche violet rubis. Le nez présente des notes compactes de cerises mûres, de mûres, un peu de clou de girofle, de baies de sureau et de réglisse, avec en arrière-plan des notes discrètes de chocolat. Texture soyeuse avec une abondance de fruits sucrés équilibrés par des minéraux salés et des épices piquantes. Une touche de mandarine acide et d'agrumes lui donne encore plus de profondeur. La finale est longue, colorée et structurée, avec un soupçon de tanins doux qui assurent la tenue. Solide et puissant avec beaucoup de fondant en bouche, très classique ! SUPERIORE.DE

Un Valpolicella de grande classe, à l'arôme d'épices fin et pénétrant, avec un développement fruité plein et charnu de mûres et de cerises. Moyennement corsé à corsé avec une bonne intensité et une structure tannique ferme, une note d'amertume merveilleusement agréable dans la longue finale. La délicieuse harmonie entre le parfum et le goût enthousiasme. SUPERIORE.DE

"Pendant longtemps, j'ai cherché dans le Valpolicella la région qui conviendrait le mieux à mon style. Le Valpolicella Morandina est l'interprétation la plus fraîche et la plus tranchante de mes vins rouges". Graziano Prà

Robe rouge vif avec des reflets violets. Minéralité puissante, qui sera encore renforcée par un vieillissement supplémentaire en bouteille. Au nez, des arômes évidents d'épices et de baies rouges. En bouche, il est vif, rafraîchissant et plein de finesse avec des tanins moyens et une jolie persistance de poivre noir et de groseilles. Parfait pour accompagner un repas - à servir légèrement frais ! SUPERIORE.DE

Delara est le nouveau cru de Bardolino de Guerrieri Rizzardi issu du vignoble Montebaldo. Il exhale un bouquet merveilleusement frais de fraises des bois, de roses, d'oranges sanguines et de pierres mouillées. Il est pur et aérien avec de beaux fruits rouges minéraux et un soupçon d'épices. Le vin s'achève sur des notes poivrées, florales et une touche de framboise acidulée qui lui confère une énergie piquante. SUPERIORE.DE

Vinifié en partie en appassimento ou en amarone, le San Rocco, après un élevage de deux ans en fûts de chêne de Slavonie, invite à une dégustation de qualité grâce à son caractère chaleureux et sincère et à son goût exubérant de fruits noirs et expressif. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit. Un bouquet accueillant de griotte, de lavande et de noix de muscade. En bouche, un fruit finement fondu, des tanins veloutés, agréablement juteux et harmonieux, jusque dans la finale persistante." Falstaff

"Ce vin s'ouvre sur des arômes floraux et herbacés qui ouvrent la voie aux framboises mûres et aux prunes acidulées qui montrent leur fraîcheur. La bouche révèle des fruits rouges acides avec des notes de feuilles séchées, de boîte à cigares, de cuir et de cacao, qui se terminent par des tanins à grain fin et une acidité équilibrée." Wine Enthusiast

"Le nez est assez sévère et savoureux, avec seulement un soupçon de mélange de baies sèches et fraîches qui s'ouvrent au palais. Il est moyennement corsé, serré et concentré, avec des tanins légèrement fermes qui n'entravent pas le flux de fruits. La finale est longue et les éléments plus savoureux reprennent les rênes. Superbe concentration et maîtrise." James Suckling

Le Ripasso de Brigaldara est le résultat de la fermentation secondaire du vin Valpolicella sur les marcs de l'Amarone della Valpolicella. Le contact entre le vin Valpolicella et les marcs de l'Amarone, encore riches en sucre, déclenche une nouvelle fermentation. Rouge rubis brillant. Lumineux et serein avec des arômes qui rappellent la cerise séchée, la prune, la poire et l'abricot. Ce vin présente beaucoup de définition de fruits clairs avec de subtiles notes de tabac, d'épices et de pétales de rose. La finale est lisse, polie et douce dans sa structure tannique. Très structuré et équilibré, il gagne en complexité avec la poursuite du vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Le Valpolicella Superiore Ripasso 2021 impressionne par sa fraîcheur remarquable, alors que les prunes trempées se mêlent aux épices douces, aux fleurs sauvages et au zeste de mandarine. Ce vin est étonnamment juteux et aérien, tout en restant assez profond, avec des masses de baies sauvages acidulées et des tonalités minérales salines guidées par une acidité brillante. Il se termine par une tension vive et un zeste d'orange acidulée qui nous met l'eau à la bouche. C'est un Ripasso magnifique qui se termine avec seulement 0,6 gramme par litre de sucre résiduel." Vinous

Tenuta Missoj est un petit domaine viticole à Mizzole avec à peine 3,5 hectares de vignes et appartient à la famille Campagnola. Les vignes s'étendent à une altitude de 200 mètres sur une colline bien aérée et exposée, où les raisins peuvent atteindre une maturité parfaite et complète. C'est de ces sols que provient le nouveau vin de prestige Valpolicella Ripasso "Tenuta di Missoj", dont le premier millésime 2019 a déjà mis en valeur de manière impressionnante les caractéristiques typiques de l'appellation.

Couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Bouquet délicat, éthéré et épicé avec un équilibre élégant et des arômes de confiture, de cerise noire et de prune. Sec, harmonieux, avec un goût très complexe et des tanins souples et profonds. Un Ripasso sophistiqué avec beaucoup de caractère épicé. SUPERIORE.DE

"Un Ripasso juteux avec des notes de moka, de raisins secs, de citron, de chocolat et de cerises. Il est moyennement corsé à corsé avec un délicieux caractère de fruits secs, mais il reste sec, frais et élégant." James Suckling

Cuvée pleine de finesse à base de corvina, de sangiovese, de syrah et de cabernet sauvignon, qui séduit inlassablement le nez avec des arômes de fruits et d'herbes, tandis que la bouche offre une substance et une richesse considérables avec un mélange de légèreté et de tension. Il est impressionnant de voir comment cette édition vintage rend justice au style expressif et harmonieux de la maison et à l'ancienne tradition véronaise. SUPERIORE.DE

Le Ripasso de Bertani est un véritable classique. Les raisins proviennent des collines autour de Valpantena et de la région directe du Valpolicella Classico. Le vin Ripasso original aurait été un Valpolicella surchargé plutôt qu'un mini Amarone, et cet exemplaire est fidèle à ce type, soulignant le style frais et léger de Valpantena, une longue vallée en pente raide avec un microclimat particulièrement frais. Chez Bertani, la production se fait selon la méthode ancestrale : Le jeune vin de Valpolicella déjà fermenté est mélangé aux peaux qui ont séché naturellement entre-temps, ce qui lui confère un arôme plus riche et plus concentré. Il subit ensuite une deuxième fermentation dite "ripasso", déclenchée par les levures encore présentes en quantité suffisante dans les peaux.

Pourpre intense avec des reflets violets. Au bouquet, de nombreux fruits rouge foncé comme la mûre, la groseille et la cerise mûre. Il a un arrière-goût légèrement amer qui, avec le sucre résiduel légèrement plus élevé, donne une impression captivante et pourtant sèche. Propre et frais, avec des arômes de cerise mûre et prédominants, accompagnés de nuances subtiles de fruits secs, il est pétillant avec une acidité positive et des arômes de fruits légèrement exotiques et se termine par une finale propre et ferme. Un vin idéal pour les mois les plus sombres et un excellent compagnon pour les plats aromatiques. SUPERIORE.DE

Le Valpolicella Superiore Case Vecie est vinifié principalement à partir de Corvina et de Corvinone. Il tire son nom du vignoble du même nom à Grezzana, où la maturation des raisins est soumise à de fortes variations de température entre le jour et la nuit : une particularité climatique qui confère au vin un piquant particulier au nez et un profil polyphénolique tout à fait unique. Une robe rubis brillante avec des notes de cerise, de vanille et d'épices. En bouche, un beau fruit et une belle acidité, un corps merveilleusement équilibré. Juteux et long. SUPERIORE.DE

"Rouge carmin moyen. Un peu semblable à l'Amarone avec des cerises noires séchées, comme s'il avait marché sur des peaux d'Amarone. Un soupçon de fruits secs. Poivré avec un soupçon de chêne. Pas de doute, nous sommes dans le Valpolicella. Souple et généreux, sans être lourd. Un vin si agréable." Jancis Robinson

"Le Valpolicella Superiore Case Vecie 2021 est particulièrement floral et aérien, avec un bouquet vif de roses poussiéreuses, de fraises séchées et un soupçon d'orange acidulée. C'est un modèle de pureté, avec des petits fruits rouges croquants et des notes minérales tactiles, accompagnées d'une acidité juteuse. Le 2021 se termine avec une fraîcheur incroyable et révèle des tanins agréables et croquants, tandis que les notes de cerise acidulées s'estompent lentement. Le Valpolicella Superiore Case Vecie, issu d'un seul vignoble, est tout simplement époustouflant et est produit sans procédé d'appassimento." Vinous

"Ce producteur est l'un des meilleurs de la région, qui a opté pour une approche plus traditionnelle. Ce vin relève le défi. Notes exotiques d'écorce d'orange, de clou de girofle, de tamarin, de cardamome et de groseilles rouges sucrées, avec quelques notes de raisin partiellement déshydraté. Bonne longueur séveuse." James Suckling

"Ce Valpolicella s'élève du verre avec des arômes frais de cerises sauvages et de prunes rouges qui font place à la violette, au romarin et à la terre fraîche. La bouche est lumineuse avec des baies rouges mûres, du piment, de la vanille, du thé noir et des épices douces et savoureuses, qui se terminent par une acidité électrique qui rafraîchit le palais après chaque gorgée." Wine Enthusiast

Rouge rubis foncé. La Bandina est un Valpolicella de parade issu d'un vignoble unique, au bouquet très complexe et riche en nuances de petits fruits des bois, de cerises, de réglisse et de tabac. En bouche, il est frais, balsamique et chaleureux avec un bouquet sombre de fruits des bois, de chocolat, de café et de prune. Longue finale avec une trame acide et tannique très équilibrée et d'une profondeur impressionnante. SUPERIORE.DE

"C'est délicieux ! Les tanins sont comme de la soie ; il y a des fils de chêne merveilleusement harmonieux, subtilement et profondément tissés dans le tissu du vin, apportant des taches d'épices et de longues lignes sombres de réglisse et un soupçon de chocolat noir pour contourner le fruit de cerise rouge foncé luxuriant et juteux ; la finale est mentholée, poivrée et fraîche. Il y a tellement de choses à découvrir ici, mais le battement de cœur de ce vin est le fruit ascendant, magnifiquement frais. Le fruit est hypnotisant. C'est ainsi que le valpolicella devrait avoir un goût." Jancis Robinson

"J'aime la touche de cardamome verte qui accompagne les fruits rouges mûrs au nez et qui se prolonge jusqu'au palais moyennement corsé, qui apporte une note de caramel aux fruits. Assez peu de tanins, donc on peut apprécier ce Valpo maintenant." James Suckling

"Le Valpolicella Superiore La Bandina 2020 dégage un mélange séduisant de baies des bois broyées, de lavande, de poussière de craie et d'un soupçon de viande grillée. C'est un modèle de pureté, avec des baies des bois croquantes soulignées par des minéraux salés et accompagnées d'une acidité piquante. Il s'achève sur une note longue et épicée, laissant derrière lui des notes rosées et florales et une couche de tanins fins qui encadrent l'expérience sans en freiner l'élan." Vinous

Le Valpolicella Superiore de Zenato, produit selon la méthode Ripasso et célèbre dans le monde entier, est un vin riche qui offre le meilleur rapport qualité-prix. Il est poivré, avec des tons de terre et de gravier qui cèdent la place aux cerises noires et aux herbes piquantes. Il révèle des textures profondes et soyeuses, équilibrées par des acidités vives, tandis que les fruits rouges et noirs mûrs résonnent sous un soupçon de lavande. Le Ripassa de Zenato est concentré et intense, mais transmet en même temps de l'élégance et laisse au palais une note fraîche de bonbons à la violette qui persiste longtemps. SUPERIORE.DE

"Un soupçon aromatique et savoureux de fumée goudronneuse et de cuir offre un soutien subtil au riche mélange de cerise Amarena, de tabac séché, de réglisse et d'épices chaudes que l'on retrouve dans ce rouge harmonieux, aux tanins souples et bien ficelés." Wine Spectator

"Un excellent Ripasso. Un vin corsé, poli par un placage lisse de vinification. La racine de réglisse, la violette, le clou de girofle, le sassafras et la cerise noire accentuent le chêne. La douceur se situe dans le domaine de la cerise, mais la parenthèse tannique veille à ce qu'elle ne soit pas excessive. C'est un vin pour ceux qui aiment la puissance et la finesse." James Suckling

Le Recioto della Valpolicella à la robe grenat profond libère un parfum concentré et sucré de fruits mûrs, de caramel et de chocolat. Son goût est dense, puissant et déterminé jusque dans sa finale harmonieuse. SUPERIORE.DE