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“Contrada Cavaliere” Rosso Etna DOC 2021
Ce rouge élégant et très harmonieux provient à 100% du petit vignoble (Contrada) Cavaliere sur le versant sud-ouest de l'Etna. Les vignobles de la commune de Santa Maria di Licodìa se développent à des altitudes considérables (environ 900 mètres au-dessus du niveau de la mer) avec des conditions favorables pour toutes les variétés indigènes, aussi bien les baies rouges que blanches, qui sont ici cultivées en taille Guyot. Le nerello et le cépage carricante produisent ici des vins à la structure bien marquée et aux arômes typiques.
Rouge rubis brillant. Bouquet éthéré, plein d'épices et d'évocations de fruits rouges. En bouche, il est moyennement corsé, complexe et doté d'une fine veine tannique et acide qui parachève son élégance et son harmonie. SUPERIORE.DE
"Parfum ferme, un peu méditerranéen et herbacé, de baies noires et rouges avec des nuances de cerise, un soupçon de cuir, de champignons séchés et d'épices poivrées et éthérées. Fruit mûr, tendu, très juteux, plutôt sombre, avec des notes de cacao et de café, tanins friables, sableux et mûrs, un peu de mordant, persistant et dense en bouche, à nouveau des épices sombres et éthérées, a de la force et un peu de chaleur, mais aussi une certaine élégance, bonne profondeur, tons minéraux salés, très bonne finale ferme, juteuse et épicée". Wein-Plus
"D'abord sobre et terreux, avec des fruits noirs et des tanins fins, il s'ouvre avec un peu d'air pour dévoiler des cerises noires intenses et puissantes, des herbes, du baume et des épices, équilibrés par une bonne acidité. Ce vin a définitivement besoin de temps pour dévoiler ses secrets." Decanter
"Un rouge bien épicé, avec des notes minérales de fer et de goudron qui soulignent les fruits macérés de cerise et de fraise. Brillant et bien maillé, avec un noyau dense de tannins émergeant pour raffermir la finale parfumée et herbacée." Wine Spectator
"Des fleurs fraîches avec de l'orange et des cerises noires ainsi que des mûres. Des arômes très clairs. Subtil et complexe. Corsé mais pas lourd avec des tanins fermes et structurés. Puissant et musclé, mais néanmoins très agile. Il a encore besoin de trois ou quatre ans pour se développer, mais il est déjà impressionnant." James Suckling
"Le nez est une flore de plage, des fruits sauvages et des herbes poussent entre les fissures des rochers incrustés de sel. Le palais s'appuie sur des notes métalliques et cordiales, mais les cerises, l'acidité pétillante et une chaleur latente assurent l'équilibre." Wine Enthusiast
"Le Benanti 2021 Etna Rosso Contrada Cavaliere est puissant et lumineux avec beaucoup de fruits primaires qui rappellent la framboise et la groseille rouge avec une touche de poivre blanc. Ce millésime fournit une qualité de fruit très propre et immédiate, croquante, mordante et même croustillante dans sa texture. Le style de la vinification est concentré et très précis. On est impatient de voir où ce vin évoluera dans trois ou quatre ans. Tel qu'il se goûte aujourd'hui, il a en tout cas besoin de plus de temps en bouteille." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,51 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19133021 · 0,75 l · 56,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Monte Serra” Rosso Etna DOC 2021
Le nouveau rouge de Benanti provient à 100% du vignoble (Contrada) Monte Serra et de vignes Nerello-Mascalese âgées de 13 à 100 ans. La production maximale par an est de 6.000 bouteilles. Il enthousiasme par son goût vif et sa texture soyeuse avec de belles notes de cassis, une énorme énergie et une minéralité grandiose et se termine par une finale merveilleusement longue. SUPERIORE.DE
"Le vin provient du vignoble historique qui entoure le très remarquable domaine. Il se montre très complexe avec des nuances de graphite, des baies rouges mûres, de la pulpe de framboise, des groseilles et des notes florales délicates. Il rappelle de manière frappante un Barolo avec sa concision terreuse et dense." Weinwisser
"Nez clair, plus rouge que noir, avec des arômes de noix, un peu de fleurs séchées, un soupçon de tabac, un soupçon de goudron et d'essence de tomate. Fruit mûr, juteux, ferme mais transparent, arômes de noix discrets, un peu de cacao et de poivre, nuances herbacées, certaine acidité et tanins mûrs, fins et assez présents, persistance en bouche, beaucoup de sel, nuances de tabac et de fumée, très bonne finale ferme". Wein-Plus
"Un vin rouge facile à mâcher, de corps moyen, avec des notes de cerises séchées au soleil, de terre argileuse riche, d'herbes grillées et de moka, finement entrelacées avec des tanins soyeux. En fin de bouche, on retrouve des notes de goudron et des accents d'épices." Wine Spectator
"L'Etna Rosso Contrada Monte Serra 2021 est poussiéreux, floral et pourtant délicat. Il sent les fruits rouges et les épices avec des nuances de rose. Il coule facilement sur le palais, doux et rond, gagne en traction grâce à un noyau de tons minéraux, âpres de cerise et de fraise. Une canneberge croquante reste avec des tanins anguleux et un soupçon d'acide résiduel qui assure une belle fraîcheur. C'est une belle interprétation du Monte Serra." Vinous
"Le Benanti 2021 Etna Rosso Contrada Monte Serra (avec des fruits provenant du côté Viagrande du volcan) présente un côté floral et un peu plus parfumé du Nerello Mascalese. Il est bourré de baies rouges et de petits détails en arrière-plan qui rappellent la roche volcanique, les herbes de montagne et la lavande séchée. En bouche, le vin est rectiligne et linéaire avec des tanins très fins et poussiéreux." Wine Advocate
"Robe grenat fine. Parfum animé et élégant de cerise et de groseille, herbes fraîches, épices en arrière-bouche. En bouche, structure puissante, acidité perceptible et tanins présents, finale puissante et fruitée." Falstaff
"Au nez, des arômes de fraises et de cerises apparaissent d'abord, mais ils sont bientôt suivis par des notes épicées d'herbes, d'épices, de terre et de pierre. Les éléments piquants se développent en bouche, construite sur une base d'arômes salés et charnus, mais une note d'agrumes souligne le fruit du nez, tandis que l'acidité connaît une escalade en finale." Wine Enthusiast
"Il a une belle acidité, avec des fruits rouges chocolatés en bouche, accompagnés de beaucoup d'épices, qui mènent à une longue finale boisée et balsamique." Decanter
"Arômes de prunes fraîches, de pêches et de nectarines avec un peu de fleur de citronnier. Un peu de caramel. Corsé mais discret avec des tanins merveilleusement finement structurés qui s'étalent ouvertement sur le palais. Oranges à la fin avec un peu de citrons confits." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19132621 · 0,75 l · 56,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Piani” Barbera d’Alba DOC 2021 · MAGNUM
Le Barbera d'Alba Piani se présente agréablement frais et complexe. Une concentration remarquable dans son parfum de fruits noirs et d'arômes sucrés de chêne grillé. En bouche, il est plein, corsé, avec des tanins soyeux et texturés, et tout à fait harmonieux. SUPERIORE.DE
"Le Barbera d'Alba Piani 2021 est un véritable coup de maître. Crémeux et ample, avec une profondeur saisissante, le 2021 a beaucoup à offrir. De succulents fruits rouges et violacés, du cèdre, des épices, du cuir neuf et un soupçon de chêne français sucré se développent dans ce Barbera engageant et sans effort." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois grand fût/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,30 g/l
- Acidité totale : 6,17 g/l
- Sucre résiduel : 1,67 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,64
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05313921 · 1,5 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“61” Franciacorta Millesimato DOCG 2016 brut nature
Brut Nature est le Franciacorta millésimé de Guido Berlucchi, qui n'est pas du tout dosé (zéro) et qui complète ainsi parfaitement la collection 61 vers le haut. La ligne "61" correspond à l'année de naissance du premier Franciacorta, né en 1961 dans les vignobles centenaires de Berlucchi. Les raisins proviennent de quatre vignobles situés entre Corte Franca et Provaglio d'Iseo. La cuvée incarne parfaitement dans sa pureté l'expression du terroir, montre la fascination du chardonnay. En bouche, malgré ses 0 gramme de sucre résiduel, elle est riche et a beaucoup d'âme. Tout à fait grand ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et brillant avec des bulles fines. Au nez, une légère note de levure, de brioche ainsi que de pomme au four, avec en arrière-plan du citron confit et des amandes grillées. En bouche, perlage puissant, belle acidité et finale longue et sèche à l'os." Falstaff
"Ce brut nature s'ouvre sur un nez d'herbes vertes et de pêche blanche, silex et netteté. Une concentration exceptionnelle de fruits est rafraîchie par un perlage fin et une acidité fumée. La finale présente des notes tertiaires intégrées et en développement, démontrant ainsi sa complexité et son potentiel de vieillissement." Decanter
"Poires tranchées, citrons, pommes vertes et biscuits au nez. Il est vif, net et moyennement corsé, avec des bulles fines et un fruité contenu. Il est sec et concentré, avec une finale vive et appétissante." James Suckling
"Assemblage de 70 % de chardonnay et de 30 % de pinot noir, le Guido Berlucchi 2016 Franciacorta '61 Nature Dosaggio Zero voit les meilleurs lots de fruits passer six mois en fûts de chêne, suivis d'un minimum de cinq ans en bouteille. Le bouquet dégage un mélange de citron séché et de pomme cuite, avec des notes doucement grillées qui étoffent la bouche." Wine Advocate
"Ce vin passionnant est plein d'énergie et de vitalité. L'assemblage de 70 % de chardonnay et de 30 % de pinot noir présente des arômes irrésistibles de pommes acidulées, de zestes d'agrumes confits, de pâte à tarte fraîche et d'herbes sauvages. La bouche est sèche et présente des arômes de zeste de citron, de poire verte, de thym et de marjolaine, qui se terminent par des amandes grillées et de la minéralité." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 70% Chardonnay, 30% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 60 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 7,25 g/l
- Sucre résiduel : 0,00 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 2,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04080716 · 0,75 l · 56,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Contrada Calderana Sottana” Rosso Etna DOC 2021
Rouge profond. Arômes captivants de cerise douce, de pierre broyée et de violette. Juteux, souple et parfumé, il fait preuve d'une excellente vinosité dans des arômes complexes et très précis de prune, de griotte et d'herbes séchées. Des tanins au grain fin et un beau parfum aromatique persistant caractérisent la longue finale très pure. Des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce Nerello Mascalese ciselé et finement modelé, et des notes épicées encadrent la finale claire et puissante. SUPERIORE.DE
"Un bouquet profond de baies des bois mûres et délicatement gélifiées, de cerises sauvages et de groseilles rouges, avec également quelque chose de floral. S'y ajoutent des notes terreuses et florales qui rappellent le rosier. Un vin magnifique, élégant, dense, au caractère d'origine clair." Weinwisser
"Arômes de cerises, d'oranges et de fleurs avec un soupçon de fumée. Corps moyen à plein avec des tanins pelucheux, ouverts et veloutés qui caressent le palais. Il est juteux et riche en goût. Déjà tentant à déguster en tant que jeune vin, mais il sera encore meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling
"Issu de la dernière acquisition de la cave dans la commune de Castiglione, sur le versant nord de l'Etna, un Nerello Mascalese d'une grande fraîcheur et verticalité. Des notes d'airelles au nez, des réminiscences de laurier, puis de maquis méditerranéen et de noix de muscade, salé et piquant en bouche, avec un retour fruité et huileux." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19133421 · 0,75 l · 56,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Monteti” Rosso Toscana IGT 2018
Rubis riche et foncé avec de fins reflets violets. Nez compact et séduisant, présentant un fruit croquant, surtout du cassis et de la mûre, souligné par de fines notes de chocolat. La bouche est également très précise : un fruit mûr et frais, s'ouvre sur des tanins fermes et denses, développe une forte pression, la finale est juteuse et persistante. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Le nez est parfumé, avec des notes de bois précieux, de graphite, un soupçon de fruits à noyau, des tons floraux délicats et un peu de cire de bougie. La bouche est polie, avec un fruit clair et des tanins bien intégrés, cordial, a une certaine légèreté en fin de bouche sans être lourd, un vin remarquable qui invite à boire." Falstaff
"Le nez commence par un tourbillon de vanille et de chocolat au lait, puis s'approfondit dans la douceur plus riche du sirop de cerise noire, qui est équilibrée par le piquant du poivre et du graphite." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 50% Petit Verdot, 30% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 70/30 barrique neuve/utilisée
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29142218 · 0,75 l · 56,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo DOCG 2019
Le Barolo de Prunotto est un très beau vin éthéré. Les pétales de rose, les épices, l'orange sanguine, la menthe et les fruits rouges écrasés le font tenir fermement sur le sol. En bouche, il est saturé et riche en arômes sombres, fermement liés aux épices, à la réglisse et aux fleurs bleues écrasées. Au fond de ce vin, il y a de la force et de la richesse, les tanins bien proportionnés sont frais et fermes et lui donnent de l'énergie et de l'élan. SUPERIORE.DE
"Rouge clair ; fruité chaud, également fraise-caramel, accueillant ; rond, chaud, plénitude, fruit, bon à boire, plaît bien". (JLF) Merum
"Rouge rubis pâle. Nez timidement parfumé, mais avec beaucoup de concentration. Un peu poussiéreux au début, a besoin de beaucoup d'aération. En bouche, un noyau de framboises et de fraises. En bouche, juteux et doux aromatique avec le fruit de la fraise. Véritable profondeur, néanmoins souple avec beaucoup de tanins enrobés qui conviennent à la structure aromatique en finale." Jancis Robinson
"Le Barolo 2019 est doux, ouvert et engageant, ce qui en fait un excellent choix à boire dès maintenant et au cours des prochaines années. Le tabac doux, le cèdre, le cuir usé, les herbes séchées et la terre brûlée ajoutent de jolies nuances savoureuses à ce gracieux vin de poids moyen. " Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05043719 · 0,75 l · 57,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Anticus” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2020
On pourrait facilement le confondre avec un Saint-Emilion de très grande qualité issu d'un millésime plus frais ! Un merlot-cabernet compact et plein de finesse, issu de vieilles vignes et vinifié de manière traditionnelle. Une robe rouge foncé profonde, des arômes complexes de baies au bouquet. En bouche, la cuvée Anticus convainc par un fruit agréablement mûr, des tanins veloutés et une belle texture. Une finale somptueuse et presque interminable ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, un fruit mûr, de la cerise amarena et du cassis, ainsi que des épices et du sol forestier. En bouche, un fruit précis et une structure acide équilibrée, une finale persistante avec de superbes notes épicées." Falstaff
"Les arômes de groseille, de tabac à cigare et de mûre se prolongent dans un corps moyen à plein, avec des tanins crémeux et une finale juteuse. Léger velours. Un peu de goudron et d'olives noires." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 20 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,39 g/l
- Acidité totale : 5,04 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01112720 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Franciacorta Satèn DOCG 2018 brut
Parfum finement levuré et opulent de fruits tropicaux. Excellente personnalité, élégant, corsé et avec un bon équilibre entre la douceur fruitée et la structure. Oenologue Mattia Vezzola et Bellavista posent également des jalons en matière de complexité et de profondeur avec leur Satèn. SUPERIORE.DE
"Jaune paille moyen éclatant. Le nez révèle de fins arômes de zeste d'agrumes et de pomme jaune mûre, soulignés par d'élégantes notes de levure et un soupçon de noix. Une fine mousse caresse le palais, tandis que l'acidité rafraîchissante et la texture minérale et crémeuse glissent doucement sur la langue. Finale marquée par une fraîcheur vivifiante qui laisse longtemps résonner des accents floraux. Jeune et dynamique avec un grand potentiel de maturité." Falstaff
"Des fruits clairs et croquants, accompagnés de zestes de citron, s'échappent du verre. De légères notes de levure lui confèrent de la complexité, tandis qu'une acidité croquante apporte de la fraîcheur. Le vin est axé sur le fruit, avec une légère minéralité et un soupçon de fleurs jaunes." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 48 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,70 g/l
- Sucre résiduel : 8,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04060718 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Solosole Pagus Camilla” Bianco Bolgheri DOC 2018
Pagus Camilla provient d'une petite parcelle appelée "Camilla" située près des vignobles de Sondraia. Ici, les raisins de vermentino et de petit manseng connaissent une plus grande concentration et complexité pendant leur maturation. Ce "vin de projet", produit en très petite quantité, est un exemple unique du potentiel des vins blancs de Bolgheri. Pur, profond et magnifique, arôme d'agrumes, sel, minéralité et avec un fruit plein et crémeux, équilibré, long et avec un très bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Jaune citron intense et étincelant. Nez élégant, finement boisé, fruits jaunes mûrs, avec un arrière-goût légèrement beurré. S'ouvre largement en bouche, avec une forte présence, un fruit finement fondu et une longueur prononcée." Falstaff
"Ce vin présente un nez parfumé et complexe de pamplemousse, de fruits étoilés, de romarin, de poivre blanc, de noix de muscade, de pêche, de fleurs séchées et de cumin. Il est mi-corsé à corsé avec une texture huileuse. Des couches de fruits tropicaux et d'épices, le tout soutenu par une fraîcheur piquante. Un Vermentino fantastique." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Vermentino et Petit Manseng
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12/6 mois amphore/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,18 g/l
- Acidité totale : 5,98 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09930218 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“Contrada Rampante” Rosso Etna DOC 2019
Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.
La parcelle Contrada Rampante se situe à une altitude moyenne de 740 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre Solicchiata et Passopisciaro. Elle couvre une superficie d'à peine 4,6 hectares de vignes. Les sols sont d'origine volcanique et ont jusqu'à 15.000 ans. SUPERIORE.DE
"Le Etna Rosso Contrada Rampante 2019 est remarquablement joli, s'élevant du verre avec des notes de rose poussiéreuse et de cerise compliquées par des pierres cendrées. Il apaise avec ses textures soyeuses et ses fruits rouges mûrs. L'acidité vibrante maintient une belle énergie tout au long du vin. Les tanins fins s'attardent et font ressortir la structure jeune du 2019, qui se termine par un vin puissant, mais frais et merveilleusement parfumé. Il s'agit d'une belle interprétation du fruit de Rampante." Vinous
"Arômes de cendre, de fraise cuite et d'herbes grillées. Moyen à corsé avec des tanins soyeux. Minéral, avec un certain caractère épicé et herbacé, mais il reste tout du long agréablement fruité rouge. Très complexe et équilibré." James Suckling
"Le Tenuta Tascante 2019 Etna Rosso Contrada Rampante a besoin d'un peu plus de temps pour s'ouvrir aromatiquement, comparé à certains autres vins de cette impressionnante série de l'Etna. Cette timidité initiale fond rapidement lorsque le vin prend de l'air et de l'intensité dans le verre. Il présente des arômes de cerise sauvage, de romarin ou d'herbes méditerranéennes et de violette pressée. On a une bonne idée de la nature incroyablement fine et articulée du Nerello Mascalese, surtout lorsque le raisin est travaillé avec un style de vigneron réservé. En fin de bouche, on perçoit une note salée ou minérale." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello Mascalese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,90 g/l
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034219 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“60 20 20” Cabernet Veneto IGT 2020
Texte à venir. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé et lumineux. Parfum invitant de cerise mûre, de prune, d'épices. En bouche, juteux et fruité, tanins présents et finement maillés, finale persistante." Falstaff
"Le 2020 " 60 20 20 " (60 % cabernet sauvignon, 20 % cabernet franc et 20 % merlot) s'ouvre sur un mélange sombre de cassis, de lavande, de poussière de craie et de feuilles de tabac fraîches. Il est rond et souple au toucher, avec des baies sauvages mûres et des épices douces équilibrées par une acidité piquante. Il laisse une couche de tannins fins tout en s'atténuant avec des nuances de moka, d'herbes savoureuses et de poivre blanc. Le "60 20 20" demandera de la patience pour donner le meilleur de lui-même." Vinous
"Le nez est un peu fermé, mais la bouche révèle des notes de groseille et de baies très nettes, ainsi que des tanins mâchus qui dominent la finale pour l'instant. Il a besoin d'un an ou deux pour s'ouvrir et s'assouplir. Il pourrait gagner en complexité avec l'âge." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,00 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03373020 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Terminum” Gewürztraminer Passito Alto Adige DOC 2021 dolce
Or brillant dans le verre. Bouquet floral avec des notes de fruits confits et de fines herbes aromatiques. En bouche, beaucoup de fruits jaunes sucrés et une note d'amande discrète. Goût plein et crémeux de zeste d'orange, un peu de cannelle et de poivre blanc. La finale est longue et compacte avec des fruits candis et du safran. On pourrait appeler cela une surcharge de stimuli, mais non : c'est un concert symphonique hautement élégant et polyphonique avec plusieurs rappels et une standing ovation ! SUPERIORE.DE
"Parfum affiné, ferme et profond de fruits blancs et jaunes en partie confits et mis en conserve avec des arômes végétaux à herbacés, d'amandes et de noisettes, un peu d'argousier ainsi que des tons végétaux et floraux. Fruit dense, jeune, plutôt clair, très doux, fine acidité, tons de confiture évidents et un peu de miel clair au palais, tons de fleurs, un peu de baies blanches et de litchi, notes éthérées et herbacées, zeste d'orange et un peu d'abricot confit, beaucoup de sel en arrière-plan, bonne profondeur, encore peu évolué, assez complexe, très bonne à longue finale polie, douce, juteuse et finement épicée". Wein-Plus
"Jaune paille étincelant avec de l'or clair. Nez délicat et agréable, d'abord sur la pêche jaune, la banane, un peu de muscade et de poivre blanc, puis des agrumes confits élégants, se développant constamment dans le verre. Texture huileuse, avec un noyau fruité crémeux, chaleureux, confortable, en fin de bouche doux et un peu large, clair sur le safran." Falstaff
"D'un or profond et d'une lenteur imperturbable dans le verre. Exubérant, d'une douceur à couper le souffle ! C'est comme un concentré de mangue Alphonso et de sirop d'abricot. Belle acidité orange profond. Mais si intensément sucré et concentré qu'on en a presque les yeux qui pleurent." Jancis Robinson
"Ce vin est très aromatique, il saute presque du verre, avec tous ses fruits tropicaux, ses écorces d'agrumes, ses fleurs et ses épices. En bouche, il est plein et riche, avec une douceur généreuse, mais équilibrée par la fraîcheur et une acidité vive. Très attractif et bien fait. Crémeux en finale." James Suckling
"Le Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Terminum est un vin épais et brillant dont la glycérine sucrée enveloppe le palais. Ce vin de dessert parfumé présente des arômes de tubéreuse, de souci et d'épices indiennes. L'acidité est faible, mais le vin offre une grande quantité de douceur sur une finale corsée. Il vieillit en barrique pendant 14 mois, apportant des notes de massepain et d'amande grillée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 9,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
dessert, pâtisserie sucrée - Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 235,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01090621 · 0,375 l · 117,31 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Costa Grande” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018
Un peu de tout, mais jamais trop. L'un des Nobiles les plus complexes que nous ayons jamais dégustés. Des fruits rouges délicats avec une pointe de douceur et un arôme de fleurs, sur fond de tabac et de framboise. Un arôme clair de cerise au palais, accompagné d'une merveilleuse épice avec à nouveau cette douceur subtile en arrière-plan. Une finale harmonieuse et pleine de finesse donne envie de boire le prochain verre. Très réussi et plein de précision ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord légèrement éclairci. Au nez, un fin parfum de cuir, des notes délicates de malt grillé et de fines fraises en arrière-goût. En bouche, il est ensuite très rayonnant, juteux, avec un fruit clair de baies rouges, il se termine en finale de manière impressionnante sur de nobles notes épicées." Falstaff
"Bouquet subtil mais complexe avec une bonne profondeur due aux fruits rouges et aux arômes épicés. Une certaine minéralité pierreuse apporte une touche d'austérité aux prunes et aux cerises. Corps moyen à plein avec des tanins calcaires. Transparent et délicieux." James Suckling
"Le Boscarelli 2018 Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande est amplement riche et étoffé de fruits noirs, de fumée goudronneuse et d'épices grillées. C'est un vin savoureux avec un centre de gravité lourd qui conviendrait aux viandes braisées ou aux rôtis. Le vin reste d'un poids moyen, mais sa texture est veloutée et riche." Vinous
"Ce vin rouge souple, produit exclusivement à partir de sangiovese, s'ouvre sur des arômes de baies des bois mûres, de sous-bois, de violettes et d'épices sombres. En bouche, polie, des tanins raffinés accompagnent des prunes cuites, de la réglisse et un soupçon d'espresso." Wine Enthusiast
"Le Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande 2018 est incroyablement joli, car les graviers laissent place à des cerises claires, des violettes poussiéreuses, de la menthe et un soupçon de musc animal. Le vin est rond et souple au toucher, mais gagne en traction grâce aux fruits rouges minéraux. La finale est légèrement structurée mais vive. Bien que le 2018 vienne d'être mis en bouteille, il se montre magnifique et plein de potentiel. Je l'adore." Vinous
"Ce vin rouge mûr et presque opulent présente des arômes de cerise noire, de mûre, de violette, de fer et d'épices. On y décèle un soupçon d'herbes sauvages qui s'entrelacent dans la longue et dense finale. Une expression alléchante du fruit, soutenue par une structure solide." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau, 6 mois cuve à ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09764018 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Campo San Giorgio” Rosso Conero Riserva DOCG 2017
Les vignes de ce Montepulciano puissant et marqué par son terroir poussent sur le vignoble Campo San Giorgio, situé à environ 150 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires profonds. Le vin n'est ni filtré ni collé et vieillit 12 mois en petits et grands fûts de bois. L'étiquette représente le design historique du Rosso Conero des années 1970 et le résultat impressionnant est la carte de visite d'une longue tradition familiale et d'une expertise dans la viticulture.
Rouge rubis foncé profond avec des reflets violets et grenats. Le bouquet est très expressif avec un style fruité de cerise, de prune, de réglisse et d'épices aux herbes. En bouche, il est frais et ferme, la douceur délicate de l'extrait lui confère de l'harmonie et les tanins soyeux le guident vers une finale chaleureuse et très longue. SUPERIORE.DE
"Ce rouge séduisant présente un bouquet pur de cerise noire en purée, de fer minéral et de fumée, de thym séché et de lavande. La bouche est soyeuse, mais le profil de saveur luxuriant s'enroule autour d'un noyau de tannins denses, mais fins, qui émergent pour raffermir la finale." Wine Spectator
"Un magnifique arôme de coquillages monte en premier au nez, suivi de notes d'écorces d'orange fraîches et de prunes violettes mûres. Le palais est déjà engagé et répète le même caractère fruité frais et minéral qui donne à ce vin une sensation de légèreté malgré son statut de Riserva. Des tanins fermes apparaissent à la fin. Il s'agit d'un vin très fin, marqué par le terroir, qui a juste besoin de temps pour se débarrasser des tanins encore jeunes. Un vin exceptionnel pour les Marche. A déguster de préférence à partir de 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois petit/grand bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,15 g/l
- Acidité totale : 5,56 g/l
- Sucre résiduel : 2,22 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11023217 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO) MAGNUM en boîte originale en bois
Rouge rubis moyen et éclatant. Le bouquet et la bouche sont dominés par des notes intéressantes de fleurs fraîchement coupées, de baies rouges sucrées, de réglisse, de menthe, de pin et de bois de cèdre. Par la suite, le Chianti Classico fait preuve d'une précision et d'un tranchant merveilleux, le tout enrobé d'une douceur d'extrait bien dosée. L'impression générale est celle d'une grâce et d'un style franc qui convainc par tous ses composants et notamment par sa fraîcheur typique du sangiovese de Radda. SUPERIORE.DE
"Rouge moyen ; réducteur, séduisant ; rond, équilibré, fruité, dense, tanins ronds, plaît beaucoup". (JLF) Merum
"10% de merlot confèrent à ce Chianti Classico animé une sensation de bouche riche, il glisse sur le palais avec velouté et offre un fruit abondant." Weinwisser
"Rouge rubis intense et éclatant. Invitant au nez, avec des épices élégantes et des fruits de cerise rouge, légèrement sur la pêche. En bouche, tanins serrés, frais, avec un fruit clair et des épices discrètes, belle longueur, se boit très bien." Falstaff
"Au nez, le chocolat noir relie la cerise sucrée et la vanille à la feuille de tomate savoureuse et à la terre. Les stries de cerise, de chocolat et de vanille se poursuivent en bouche, les fraises soulignant leur douceur, mais les tanins et l'acide bien dosés renforcent la note végétale et persistante de la tomate pour maintenir l'équilibre." Wine Enthusiast
"Cette annata s'ouvre et révèle des prunes et des fraises généreuses, parsemées de poivre noir. Des baies rouges sucrées remplissent la bouche tout en montrant la luminosité et la fraîcheur associées aux hauteurs de Radda. Les tanins équilibrés ont une texture légèrement crayeuse qui confère une touche particulière à ce délicieux vin rouge." Decanter
"Le Chianti Classico 2021 est un plaisir absolu. Parfumé, soyeux et super expressif, le 2021 capture toute la finesse de Radda. Les petits fruits rouges écrasés, les pétales de rose, les écorces d'orange et la menthe sont magnifiquement mis en valeur dans ce Chianti Classico vif et moyennement lourd qui a tant à offrir. C'est un beau spectacle." Vinous
"Une version racée avec des arômes de cerise noire, de myrtille, de violette et de fer. Il dispose de tanins fermes qui s'harmonisent avec l'acidité, tandis qu'un soupçon de maquis méditerranéen transparaît. Finale aqueuse en bouche." Wine Spectator
"Mélange équilibré de sangiovese et de merlot, au nez notes de groseilles rouges, de sous-bois et de réglisse, en finale menthe sauvage. Attaque juteuse, dense et croquante, tanins salés et acidulés, très longue persistance. Se termine par une récurrence de petits fruits rouges." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,62 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29662221 · 1,5 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Ghiaie della Furba” Rosso Toscana IGT 2019 (BIO)
Ghiaie della Furba signifie "galets du ruisseau Furba", et ce n'est pas sans raison, car c'est sur les galets de la rivière, au bord de ce ruisseau, que se trouvent les vignes de ce vin. C'est l'un des tout premiers "supertoscans". Après une heure en carafe, ce rouge extrêmement complexe présente un fruit noir merveilleusement clair, des mûres et du cassis, ainsi que des notes de café, de chocolat noir et d'épices. Sa très bonne structure et sa personnalité sont impressionnantes. Il est déjà bien accessible aujourd'hui (avec aération), mais il cache encore son grand potentiel pour la prochaine décennie. SUPERIORE.DE
"Un vin rouge vif et élégant avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de cassis, de violette, de cèdre et de tabac. Équilibré, tandis qu'un élan de tanins fermes et serrés soutient une longue finale fruitée et savoureuse." Wine Spectator
"Le nez ressemble à un jardin après l'orage, avec des arômes de fruits et de fleurs qui se mélangent aux pierres écrasées sous les pieds et à la salinité de l'air encore humide. Les prunes rouges, les figues de mission, les roses et les violettes se poursuivent en bouche, avec des notes d'umami qui laissent place à une finale de café et de piment." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Franc, 25% Merlot, 25% Syrah
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,24 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,43
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29582719 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Il Falcone” Rosso Castel del Monte Riserva DOCG 2017 · MAGNUM en boîte cadeau
Vin dense au parfum de fruits rouges mûrs, goût de cerise riche en substance, fines notes de bois et de cuir, épicé. En bouche, juteux et avec des tanins serrés, il s'ouvre sur des fruits mûrs, une légère note salée, long en finale. SUPERIORE.DE
"Le nez de ce vin exhale de la terre de fleurs et des copeaux de crayon, avec des arômes plus discrets de cerises, de fraises et une brève note de violette ; en bouche, les baies et les pétales de fleurs prennent plus de place, portés par des tanins structurés et beaucoup d'acidité et de chaleur." Wine Enthusiast
"Il offre un faisceau de réduction de cerises accentué par de riches notes de réglisse et de vanille, le tout enveloppé d'un noyau de tannins serrés. Ce rouge ferme et frais est moyennement corsé dans l'ensemble et montre un côté savoureux en fin de bouche, avec des notes de tabac, de café et de minéral." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 70% Nero di Troia, 30% Montepulciano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12‑14 mois en barrique/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15112517 · 1,5 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“Bradisismo” Cabernet-Carménère Colli Berici DOC 2020
1997 a vu la naissance du Bradisismo, du nom de l'événement géologique qui a conduit à la formation des Colli Berici. Il est une symbiose réussie entre l'arôme intense et concentré de cerises mûres du cabernet et les notes vives et épicées du carménère. Avec son bouquet de petites baies noires, d'épices, de poivre et de chocolat, il constitue une alternative merveilleusement abordable aux grands assemblages bordelais ou aux supertuscans. En bouche, la texture est veloutée, avec un mélange de fruits noirs, de cerises, de notes florales et de tanins fins qui glissent sans transition sur le palais. Une finale profonde et longue et un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Cassis et Framboise à travers une matrice d'origan séché, d'estragon et de champignons séchés. Le fruit est parfaitement formé et coupé par l'acidité de la tomate mûre avec une touche d'épices fraîches et piquantes de la vigne de tomate. Des tanins puissants mais très raffinés. Long et sûr." Jancis Robinson
"Présente des arômes purs et juteux de cassis mûrs, recouverts de jolis accents de violette, de goudron, de café moulu, de sauge sauvage et de tanins à grain fin. Concentré et onctueux en bouche, avec des notes de terre fraîche et de sol forestier qui confèrent au fruit une note piquante en finale." Wine Spectator
"L'Inama 2020 Colli Berici Cabernet Bradisismo n'est pas seulement spécial en raison de son mélange de raisins inhabituel. Il s'agit d'un vin rouge corsé et particulièrement accessible, qui offre une grande polyvalence et un grand potentiel d'association avec d'autres plats. Ce millésime présente une maturité douce des deux cépages avec une texture riche et corsée. La finale est épicée avec une pointe de poivre." Wine Advocate
"Le Cabernet Bradisismo 2020 se présente dans le verre poussiéreux et floral avec des baies des bois vives, complétées par des nuances de rose, de sauge et de graphite. Il a une texture douce et une sensation agréable avec un mélange de baies rouges acidulées et d'épices douces, vivifié par une acidité piquante. Une touche de tanins fins et un soupçon de réglisse noire subsistent en finale, légèrement structurée et épicée. C'est un millésime chaud, mais l'équilibre ici est superbe." Vinous
"Dans le verre, des arômes de mûres écrasées, de cerises Marasca à la liqueur, de fleurs rouges et bleues écrasées, de cèdre et d'épices mélangées. Des saveurs audacieuses apparaissent en bouche, mais sont contenues par un mélange élégant de tanins, d'acidité et d'éléments savoureux qui ne veulent pas se laisser aller tout de suite." Wine Enthusiast
"Une bouteille historique, maintenant dans sa 20e année. Cabernet, avec une part importante de Carmenère, au nez des airelles et des feuilles de poivre, un soupçon de sous-bois, un soupçon d'écorce d'orange, un breuvage épicé, avec une finale citronnée." Luca Gardini
"Un mélange à peu près équilibré de cabernet et de carmenere, avec une part croissante de merlot et de franc. Un élan violet. Tartinade d'olives vertes. Piment, menthe, chocolat amer et confiture dense de baies de Boysen. Et pourtant, le goût, bien que corsé, est incroyablement épicé. Le bois de chêne est un cadre séduisant qui se fond sans peine avec la densité du vin et le style moderne et prospectif. Ce vin rappelle fortement un Bordeaux, avec un degré supplémentaire de finesse et de richesse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 66% Cabernet Sauvignon, 25% Carmenere, 9% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois de barrique neuve/brûlée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
goulasch de veau, filet de bœuf, ragoût de lentilles - Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03342120 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2017
Sandro Chias Annata se présente dans le verre tendu, poussé en avant et carrément audacieux. Au palais, sa richesse naturelle et l'exubérance de son fruit, complétés par des éléments typiques du cépage de cerise sauvage, de fleurs bleues et de terre tendre, sont convaincants. Ensuite, des arômes secondaires de tabac, de cèdre et de cannelle surprennent rapidement et donnent de la complexité et de la personnalité à ce vin construit en plusieurs couches profondes. Ce Brunello a un merveilleux potentiel pour vieillir davantage en bouteille, mais il est déjà un plaisir absolu et la qualité de son fruit et sa longueur le rendent irrésistible. SUPERIORE.DE
"Délicat bouquet de baies rouges, de fleurs et de sous-bois ; en bouche, juteux, compact, les tanins sont robustes, beau fondant, tanins à mailles fines, bonne longueur." Vinum
"Au nord-ouest de Montalcino, les vignobles du Castello Romitorio sont entourés de forêts denses, modérément ensoleillées. Cette situation relativement fraîche a été un avantage en 2017. Ce Brunello, bien assemblé et coulant avec grâce, reflète son environnement et s'ouvre sur des accents prononcés de cèdre et de sol forestier impressionnant. En bouche, il n'est ni lourd ni excessivement concentré, mais plein de baies rouges charnues. Le fruit est juteux et la texture soyeuse, et des nuances de pierre pulvérisée le tissent." Decanter
"Le Brunello di Montalcino 2017 est d'abord poussiéreux, sombre et floral, mais avec le temps, il devient exotique et épicé. Les cerises noires soulevées par les herbes mentholées et le camphre cèdent la place aux broussailles florales et au tabac, tandis que le 2017 gagne en volume à chaque fois que l'on agite le verre. Il est soyeux et souple, mais présente une pureté remarquable et une acidité rafraîchissante qui imprègne lentement le palais de fruits rouges et bleus, laissant des minéraux salés et une couche de concentration primaire. La finale longue et pénétrante mêle des tanins fins et des nuances d'agrumes acides pour donner une expression puissante mais merveilleusement équilibrée du vignoble de Romitorio." Vinous
"Le Castello Romitorio 2017 Brunello di Montalcino provient d'un domaine qui devient rapidement le leader d'une niche particulière du marché de Montalcino. Le vin est moderne et doux, avec beaucoup de maturité et d'onctuosité, et pourtant il embrasse avec succès les bases de l'appellation et du sangiovese, grâce à son acidité claire et sa structure finement ajustée. Peu de vins atteignent ce niveau de précision, surtout dans un millésime aussi difficile que celui-ci." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29652217 · 0,75 l · 59,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Contrada Rinazzo” Bianco Etna Superiore DOC 2021
La commune autour de la petite ville de Milo est le seul vignoble de l'Etna où un Etna Bianco peut être mis en bouteille en tant que Superiore - et ce pour une bonne raison : sur ce vignoble escarpé, composé de dizaines de petites terrasses, seul le Carricante peut être planté. Les vignes sont tirées comme un petit arbre sur des tuteurs en bois de châtaignier. L'orientation à l'est et la mer qui n'est plus très loin font mûrir les raisins tardivement, ce qui permet d'obtenir des valeurs d'acidité très constantes et, au final, un vin blanc d'une finesse aromatique et d'une fraîcheur inégalées, même sur l'Etna. SUPERIORE.DE
"Jaune clair chaud ; notes d'agrumes ; en bouche, fruit, loin du céleri, structure fine, juteux, tendu, douceur, longueur, bon à boire, plaît". (JLF) Merum
"D'un terroir de Milo, la zone supérieure pour l'Etna Bianco : nez en filigrane avec un fruit frais et des épices fines ; en bouche, caractère mais équilibre, minéral et fruité, finale florale et salée." Vinum
"Jaune paille intense et étincelant. Nez très exotique de papaye, de mangue et de banane, avec des fleurs délicates et un arrière-goût de fumée froide. En bouche, un fruit finement fondu et une acidité bien intégrée, compact, à nouveau un fruit exotique, une finale légèrement amère qui anime." Falstaff
"Léger mais bien équilibré, il présente une qualité saline et de pêche avec des fleurs blanches et des touches de noix. Le citron et la lanoline complètent la finale." Decanter
"Arômes de pommes vertes et de moelle de citron avec des herbes fraîches et des nuances minérales crayeuses. Juteux et croquant avec un corps moyen, une acidité stable et une finale rafraîchissante et citronnée. Long et tendu." James Suckling
"Délicat et floral au nez, il dévoile en bouche ses notes expressives de granité de pamplemousse rose, de fleur de sel, de poire jaune mûre, d'anis et d'amandes Marcona hachées. Long et crémeux en finale minérale." Wine Spectator
"Ce vin est très droit et dense, il a définitivement besoin de quelques années en bouteille pour s'épanouir et se développer. À ce jeune stade, le Benanti 2021 Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo se concentre sur les agrumes, le melon vert et la pomme Granny Smith. Donnez à ce vin encore un ou deux ans en bouteille pour développer quelques-unes de ces belles tonalités carricantes de silex, de cailloux et de roses jaunes." Wine Advocate
"Des harmoniques de fleurs et d'épices illuminent un nez par ailleurs très chaleureux. La bouche reste épicée, mais les épices s'attardent et collaborent avec un citron émergeant pour créer une minéralité volcanique, tout en offrant une texture ronde et pleine avant une longue finale chaude." Wine Enthusiast
"Un carricante magnétique en pureté de la commune de Milo, affiné dans l'acier. Le nez est très complexe, avec des notes de fleurs jaunes, de bergamote, de thym frais, un soupçon de melon blanc et une pointe d'iode. En bouche, il est épicé et doux, avec une persistance fruitée et huileuse." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,69 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,39 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19130521 · 0,75 l · 59,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2018
Un bouquet accentué par la cerise, avec des notes de fleurs violettes, de clou de girofle, de boîte à cigares et une agréable douceur épicée. Dense et expressif en bouche, il s'ouvre de manière vibrante et complexe et révèle ensuite une magnifique charge de cerise noire, d'épices exotiques et une veine finement salée. Le tanin parfaitement adapté assure toujours l'équilibre nécessaire et lui confère, avec ses composants gustatifs extrêmement raffinés, une finale racée et très longue. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen à profond. Nez parfumé, épicé avec des notes minérales. Fruit finement poli, vraiment frais. Tannins longs et granuleux. Exubérant et frais à la fois." Jancis Robinson
"Le Castiglion del Bosco 2018 Brunello di Montalcino est robuste et puissant dès le début, montrant de larges épaules et des muscles abondants. Mais à la fin de la journée, la concentration du vin reste sur le côté moyen à mi-corsé du spectre. Il reste fermement dans les limites du sangiovese. Les fruits noirs et le cassis se fondent dans des notes épicées d'épices grillées, d'olives noires, de terre et de clous rouillés." Wine Advocate
"À l'extrême nord-ouest de Montalcino, le vaste domaine viticole Castiglion del Bosco s'étend sur plusieurs collines d'altitude, d'exposition et de nature différentes. C'est de 42 hectares destinés au Brunello que provient cette impressionnante production. Le 2018 n'explose pas avec son parfum, mais déploie lentement ses senteurs florales suggestives. Ceux-ci atteignent un crescendo au palais et se fondent sans transition avec des arômes joyeux et purs de grenade et de cerise. Les tanins souples ont une texture veloutée. Décontracté et fluide, il est difficile de résister maintenant." Decanter
"Le nez révèle des baies mûres et un soupçon de réglisse rouge et d'herbes, la bouche est moyennement corsée avec des tanins fins et serrés et une finale tendue pour le moment. Donnez-lui deux ans pour se détendre un peu. A déguster à partir de 2025." James Suckling
"Le nez met en avant les cerises, entrelacées de roses, de goudron et de graphite, avant que des saveurs umami de champignon, de vinaigre balsamique, d'algue et de soja n'émergent lentement. Sur la bouche crayeuse, le chocolat noir s'oppose aux cerises qui se donnent en spectacle, avant qu'un coup de fouet épicé n'ouvre la voie à une finale longue et énergique." Wine Enthusiast
"Un mélange poussiéreux d'épices de cèdre, d'herbes mentholées, de pétales de rose et de griotte se dégage du Brunello di Montalcino 2018. Il est rond et souple au toucher, avec des fruits rouges et noirs fleuris, complétés par une subtile touche d'épices douces. La bouche laisse un arrière-goût amer de baies acides, tandis qu'un soupçon d'acidité résiduelle confère au vin une agréable fraîcheur et qu'un tanin doux se retire lentement. Le 2018 s'est amélioré à chaque fois que je l'ai dégusté au cours des cinq derniers mois, et il présente maintenant la robustesse du sangiovese du nord-ouest de Montalcino, mais d'une manière merveilleusement équilibrée." Vinous
"Riche au début, avec une touche de glycérine dans la texture, avant que les tanins civilisés ne prennent le dessus en finale. Il offre des notes de prune, de cerise, de terre, de tabac et de fer qui s'imposent, avec une prise ferme des tanins en fin de bouche." Wine Spectator
"Issu d'une parcelle du vignoble Capanna, l'une des expressions les plus réussies du domaine dirigé par le directeur Simone Pallesi. Des notes de grenade au nez, avec des nuances balsamiques d'eucalyptus et de rhubarbe. Des tanins salés et juteux en bouche, une finale fruitée et balsamique." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,10 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09032218 · 0,75 l · 59,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Terra di Monteverro” Toscana IGT 2020 (BIO)
Rouge cerise foncé profond avec des reflets violets sur le bord. Le nez révèle des arômes d'épices comme le romarin et le thym, ainsi que des notes fruitées de cassis et de cerise. En bouche, mûre, cerise, prune fraîche et cranberry, magnifique note de cassis et chocolat noir en longue finale. Un toscan moderne, stylistiquement rigoureux sur le modèle français. SUPERIORE.DE
"Rubis brillant avec des nuances sombres d'aubergine. Au nez, de la cerise noire juteuse, du chocolat amer, du bois de cèdre, avec derrière une touche de sol forestier. En bouche, une texture dense et veloutée, un fruit concentré et des tanins serrés." Falstaff
"Ce vin présente des notes de cassis et de mûre avec des nuances de chocolat noir, de clou de girofle et de cardamome. Mi-corsé à corsé, avec des tanins crémeux et une structure compacte. Vif et fruité avec une finale croquante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
- Culture : biologique
- Aménagement : 20 mois 60/40 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,87 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,51
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29342120 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Grola” Rosso Veronese IGT 2016 · Édition d’artistes “Hiroyuki Masuyama“
La Grola est le vignoble historique qui donne son nom à la région et dont on pense que la Corvina, le raisin autochtone du Valpolicella, est originaire. La replantation du vignoble par Giovanni Allegrini a déclenché une révolution agronomique et a posé les bases du succès de cette région viticole, aujourd'hui synonyme de grands vins rouges convaincants du nord-est de l'Italie.
Il n'est donc pas étonnant qu'un honneur particulier soit réservé à La Grola, issu de ce magnifique vignoble unique. Depuis 2010, Allegrini coopère avec des artistes de renommée internationale et publie chaque année une édition unique et limitée d'artistes. L'édition a débuté avec une œuvre de Milo Manara, s'est poursuivie en 2011 avec un label conçu par Arthur Duff et a continué en 2012 avec une peinture d'Athos Faccincani. Pour La Grola 2013, c'est la composition VI de Vassily Kandinsky qui a été choisie. En 2014, le voyage artistique s'est poursuivi au Brésil et chez Nazareno Rodrigues Alves, avant de revenir en Italie chez Leonardo Ulian pour l'édition 2015.
Le millésime 2016 a été interprété par un grand artiste japonais : Hiroyuki Masuyama. Grâce à un processus hautement innovant, l'édition limitée de La Grola anoblit la fascinante synthèse de photos qui se chevauchent. Cette œuvre regroupe 288 photographies et présente l'un des vignobles légendaires de la Valpolicella sous un angle passionnant et totalement nouveau. Le temps et l'espace sont les éléments fondamentaux de toute la créativité de Hiroyuki Masuyama : tout tourne autour de ces deux concepts, qui ont été formalisés de différentes manières au fil des ans et sont devenus la marque de fabrique de son travail. Masuyama combine et superpose le résultat de centaines de photos prises de son sujet, selon un angle de vue fixe. Le résultat de cette superposition est une autre image du même lieu.
Nous avons le plaisir de vous proposer quelques exemplaires de cette édition spéciale, strictement limitée chaque année !
Rouge rubis dense et foncé, le nez est très riche et puissant avec des tons de fruits des bois et de baies surmûries. La richesse allant du café aux cerises noires est soulignée par des tanins présents et agréables. SUPERIORE.DE
"Un équilibre parfait, comme toujours, pour ce super Veronese rouge avec des fruits noirs juteux et des notes de chocolat noir. Un corps moyen à plein, des tanins succulents et une finale fraîche." James Suckling
"Nez très encré et grillé. En bouche, le vin est élégant, frais et équilibré, avec un boisé élégant et bien intégré, des saveurs de prunes et de cerises et des tanins serrés, qui s'adouciront avec le temps." Decanter
En savoir plus- Cépages : 90% Corvina, 10% Oseleta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
champignons cuits au four - Extrait total : 34,20 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 3,15 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03013616 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles