Veronelli

L'Alberello est un magnifique rosso composé principalement de cabernet. Le vin provient d'une parcelle de deux hectares entièrement plantée de longues rangées de vignes d'alberello, situées à une altitude de 30 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols essentiellement argileux. La fermentation a lieu en acier inoxydable et le vin est élevé pendant 18 mois en barriques. Il démarre frais et véhément avec des arômes chauds de fruits noirs, puis s'ouvre davantage avec un bouquet d'herbes, de café et une pincée de poivre. Remarquablement poli et juteux en bouche, tout est en équilibre, soyeux et très charismatique dans la longue finale. SUPERIORE.DE

"Jusqu'à présent un Bolgheri Superiore, maintenant un Toscana IGT, rien n'a changé au style intemporel : Un bouquet accueillant de chocolat, d'herbes et de sous-bois, de poivre aussi ; juteux en bouche, des tanins robustes, l'acidité parfaitement intégrée, un beau fondant et de la finesse, une finale élégante. Convaincant." Vinum

"Rouge rubis foncé avec des reflets pourpres. Un bouquet dense et épicé de cassis, de feuille de tomate, de poivron rouge, avec derrière du bois noble et une touche de graphite. Très juteux et avec un fruit mûr au centre, très présent au palais, avec des tanins fermes et une finale persistante et fruitée." Falstaff

"Ce vin rouge est concentré, mais globalement élégant, avec des arômes de cassis, de cerise noire, de cèdre, d'herbes et de fer, accompagnés d'une acidité vive. Des tanins persistants et poussiéreux bordent la longue finale." Wine Spectator

"Le Bolgheri Superiore L'Alberello 2021 est profond et magnifiquement étagé dans le verre. Des notes de fruits foncés, de terre brûlée, de tabac, de cèdre et d'épices parcourent ce puissant Bolgheri rouge. Le 2021 peut être dégusté avec un minimum de cave, mais quelques années en bouteille devraient permettre d'assouplir les formidables tanins. C'est un vin impressionnant." Vinous

"Un jeune vin rouge précis et puissant avec des arômes de cassis, de mûre, de bois de santal et de lavande, qui mènent à un palais extrêmement pur et poli, assez interminable en finale. Beaucoup d'énergie ici." James Suckling

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Le Cru Roncicone provient de sols avec des sédiments marins. Il s'agit d'une parcelle de 10,1 hectares qui a été plantée entre 1998 et 2000 avec une densité de 6.000 plants par hectare. Le sol est riche en fossiles marins avec du sable au sommet et de l'argile plus épaisse sous la couche supérieure. Notre impression sur ce vin est qu'il a la structure la plus immédiate et la plus douce.

Bouquet profondément sombre, fruité et fumé. Puis en bouche, des fruits sombres et violets, associés à des notes de sol forestier, de tabac et une belle épice. Le volume est plein et profond, les tanins très accessibles dès le plus jeune âge et la finale est flanquée d'une trame acide bien structurée qui assurera en outre un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Semble d'abord un peu inaccessible, puis un fruit Sangiovese clair avec des cerises croquantes, de la griotte et des nuances terreuses et tabacées. Tendu et orienté verticalement, énergique, de type serré et puissant." Weinwisser

"Rubis brillant et riche avec un fin bord grenat. Nez finement dessiné avec des notes de cerises noires fraîches, un peu de framboise et d'orange sanguine, ainsi que des composants d'épices riches. En bouche, bonne tension, montre beaucoup de fruits juteux, s'ouvre avec des tanins finement maillés, équilibré et avec une longue persistance." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Roncicone 2021 est un vin puissant et intensément minéral. Dans cette dégustation, le Roncicone n'est pas particulièrement ouvert, il est l'un des vins les plus réservés de la gamme. Le lecteur trouvera un Gran Selezione doté de beaucoup de minéralité, mais de peu d'énergie." Vinous

"Doux et joli dans ses parfums, il est résolument fruité rouge. Il offre des groseilles et des framboises avec un soupçon de cèpes et d'espresso. Il est moyennement lourd au toucher, mais remplit la bouche, ses tanins longs, fins et sablonneux assurent une fluidité élégante. Minéral avec une acidité pétillante, il montre le caractère juteux du sangiovese." Decanter

"Ce Chianti Classico a un caractère frais et pétillant avec des notes d'orange, de cerise et de bois de santal. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et une finale crémeuse. Les tanins sont très clairs. Il est à boire maintenant, mais il sera encore meilleur dans un an ou deux." James Suckling

"Ce vin rouge est aujourd'hui un peu timide et révèle un noyau d'arômes mûrs de cerise, de fraise, de rose et de fer, soutenus par une acidité vive. Ses tanins sont raffinés et bien intégrés, tandis que la finale est très longue, salée et intense." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021 offre de l'énergie et un grand sens de la concentration grâce aux élégantes tonalités minérales de coquillages broyés et de craie qui encadrent un noyau d'élégants petits fruits. En effet, des fossiles marins sont souvent découverts dans ce vignoble de 10 hectares. J'aime la précision et la droiture de la finale soyeuse et persistante. La personnalité est raffinée et subtile." Wine Advocate

Depuis que Guidalberto est vinifié à partir de ses propres raisins, qui poussent également en grande partie dans le monopole Sassicaia DOC, le "deuxième vin" de San Guido s'est presque surpassé. Un bouquet épicé et terreux avec des notes de tabac, de clou de girofle et de lavande, une bouche dense et juteuse avec des baies rouges et noires fraîches. Les tanins sont bien dosés et la finale est complexe avec une élégance majestueuse qui s'affinera encore avec les années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Le Guidalberto est composé de cabernet sauvignon et de merlot et possède ses propres vignes, situées en partie à l'intérieur et à l'extérieur du Sassicaia DOC. C'est un vin très subtil avec un fruit mûr et charmant et une texture veloutée. Est plus élégant et plus fin qu'auparavant." Weinwisser

"Rouge rubis doucement brillant. Bouquet complexe, ouvert sur les baies des bois mûres, la ribisel, avec des notes de genévrier, de cèdre et de poivre noir, une touche de lilas. Approche soyeuse, fruit précis sur des tanins très bien intégrés et fins, élégant et avec une douce pression dans la longue finale." Falstaff

"Le 2022 est plein d'arômes d'herbes et de brise marine au milieu de baies claires et pétillantes. En bouche, il est salé et précis, avec une jutosité du noyau concentré de prunes et de baies noires et une grâce des structures tanniques et acides qui le tissent. Juteux et incroyablement savoureux, avec une finale merveilleusement mûre de baies rouges, ce vin se tient vraiment sur ses propres pieds." Decanter

"Beaucoup de menthe avec de la sauge et du romarin frais pour accompagner les groseilles et les oranges au nez, ainsi que quelques framboises mûres. Le palais est très raffiné avec des tanins crémeux et croquants qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il montre une personnalité croquante et énergique. Il faudrait lui laisser encore un ou deux ans pour se développer, mais pour le millésime, il est déjà très bon." James Suckling

"Le Guidalberto 2022 vous donne un bon avant-goût du même ADN qui nous a donné l'un des plus grands vins d'Italie, le Sassicaia, mais il est proposé ici dans un style plus immédiat. Ce millésime chaud s'ouvre sur une concentration moyennement foncée et des arômes très puissants qui vous rappelleront immédiatement les mûres et le cassis qui se prélassent au soleil sur le marché des producteurs. Le vin présente un côté doux et suave avec une belle mesure d'élégance transmise par la fraîcheur des fruits et la légère épice de chêne qui est ici perceptible, mais avec grâce." Wine Advocate

"Ce vin rouge est élégant, malgré sa structure ferme et ses tanins denses. Des arômes de cerise noire, de cassis, de prune, de tabac, de fer et de romarin tiennent la cour, tandis que tous les composants sont équilibrés. La finale est longue, avec un goût salé." Wine Spectator

Il ne fait aucun doute que la famille Pfitscher a créé avec le Pinot Nero Riserva Vigna Das Langefeld un vin haut de gamme élégant qui reflète parfaitement l'identité du terroir.

Le petit vignoble Das Langefeld est l'un des plus hauts et des plus anciens vignobles de pinot noir Haut-Adige. Il est situé dans le Glen, au-dessus de Montan, à environ 550 mètres d'altitude. Avec Mazzon, ce site est certainement l'un des plus connus et reconnus pour ce cépage en Italie. Comme tous les vignobles de la famille Pfitscher, cette parcelle de seulement 4.000 mètres carrés est exclusivement cultivée de manière biologique. Le vignoble est orienté vers l'ouest et se caractérise par des sols argilo-calcaires profonds. Le système de culture Guyot permet une énorme densité de plantation d'environ 8.000 pieds par hectare.

Vigna Das Langefeld est aujourd'hui un projet familial que Klaus Pfitscher a lancé dès 1984, à l'âge de 24 ans. Dès cette époque, il a reconnu le potentiel du site et a décidé d'y planter des clones de pinot noir de Bourgogne. Rétrospectivement, il constate : "Lorsque j'ai planté ce vignoble en 1984, j'étais convaincu qu'il en résulterait quelque chose de grand. Ce vin est l'aboutissement d'un rêve". Son fils Hannes, Oenologue de formation et maître de chai chez Pfitscher, s'occupe aujourd'hui des vins de la Cantina avec une grande passion, en collaboration avec son père. Il ajoute : "Nous cherchons tous en permanence à atteindre la perfection. L'âge des vignes, le microclimat de Glen et la culture biologique constituent la base d'un vin d'une grande profondeur ainsi que d'une excellente élégance et finesse, dont nous sommes très fiers".

Le vin est le résultat d'une sélection minutieuse, au cours de laquelle des raisins sains et bien mûrs sont vendangés à la main à partir d'une petite quantité de récolte. S'ensuit une macération à froid de deux jours des raisins en grande partie non égrappés et une fermentation spontanée d'environ 14 jours. Après une nouvelle maturation de 12 mois en barriques, le vin repose et vieillit d'abord six mois dans un fût en bois de 10 hl, puis 30 mois en bouteille. La mise en bouteille se fait sans collage ni filtration. Le vin haut de gamme de Pfitscher est édité à seulement 1.296 bouteilles numérotées et nous sommes heureux de pouvoir proposer chaque année quelques exemplaires de ce vin exclusif. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec de fins reflets grenats. Présente au nez des notes fines et mûres de framboise, de pruneau et de cerise noire, avec en arrière-plan des notes épicées de miel de forêt. En bouche, tanins finement maillés et tout à fait présents dans de nombreuses couches, composantes salines et minérales, beaucoup de fruits juteux, couvre un large éventail." Falstaff

"Un pinot nero épicé et complexe qui présente des arômes et des saveurs de boîte à épices, de prune rouge, d'orange brûlée, de gousse de vanille et de fraise grillée. Il est moyennement corsé avec des tanins très fins et poudreux. Long et crémeux." James Suckling

Le Barolo Bussia de Ceretto provient de l'un des crus les plus célèbres qui jouxte les communes de Monforte d'Alba et de Barolo, il tire ses fruits de nebbiolo d'une parcelle de 7.000 mètres carrés à Bussia Soprana à Monforte d'Alba. Il ne met en bouteille que 3.500 bouteilles 1/1 et 200 magnums.

Rouge grenat étincelant et lumineux. Au bouquet, il séduit avec des notes délicates de baies des bois, de cerise blanche, de réglisse et de truffe. En bouche, il est explosif, vif et plein d'énergie. Ses arômes riches et vifs d'airelle et de grenade sont très finement élaborés, impressionnants sa douceur en milieu de bouche et sa fine onctuosité et son tanin finement maillé, ce qui est le propre des meilleurs barolos Bussia. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; notes fruitées intenses, accueillantes ; dense, puissant, profondeur du fruit, beaucoup de tanins, fins et austères, longueur." Merum

"Rubis moyen avec des reflets orangés. Nez épicé, complexe et sombre, avec des notes de cardamone et de pierre, des notes minérales, qui ne ressortent normalement qu'après un long vieillissement en bouteille. Avec l'aération, il montre une concentration impressionnante de cerises avec des notes complexes de chêne et une couche de succulentes cerises de marasque. Beaucoup d'acidité juteuse et un toucher très léger tout en étant très long. Les tanins fins s'accrochent au fruit." Jancis Robinson

"Les arômes de rose, de violette, de camphre et d'épices tirés du chêne sont à l'avant-plan sur ce joli rouge. Focalisée et élégante, la bouche vibrante présente des cerises rouges juteuses, de la grenade, de la réglisse et un soupçon de noix de coco encadrés par des tanins tendus et raffinés. Il est bien équilibré, avec une acidité brillante." Wine Enthusiast

"Le Bussia 2018 arbore de beaux arômes de groseilles croquantes, de pétales de rose, de musc animal et de bois de santal. Il est tout en finesse et en charme exotique, la silhouette élancée et la délicatesse de la texture étant renforcées par le style mi-lourd du millésime. Parfumé et expressif, avec des tanins souples et des effluves d'épices orientales qui prolongent l'arrière-goût, c'est un Barolo merveilleusement accessible." Decanter

"Voici un ajout relativement récent au portefeuille de Ceretto (présenté pour la première fois avec le millésime 2015 et élaboré dans les années qui ont suivi). Le Barolo Bussia 2018 biologique présente une note brillante de cerise douce ou d'orange confite qui encadre le caractère généreux et ouvert du vin. Il y a quelques arômes de terre poussiéreuse qui ajoutent des couches et de la texture en arrière-plan." Wine Advocate

"Nez assez étroit pour l'instant, mais montrant déjà de beaux arômes de framboises, ainsi que des minéraux parfumés et pierreux et des roses. Il est corsé, avec une bouche compacte et un ensemble de tanins fermes et épicés qui se développent régulièrement jusqu'à la finale. C'est un excellent Barolo qui ne fait que commencer son voyage. Production minuscule. A conserver au moins jusqu'en 2025." James Suckling

Le Barolo Brunate provient du cœur de l'appellation à La Morra et est l'un des barolos les plus expressifs de la collection de vignobles individuels de Ceretto. Les vignes ont plus de 50 ans et la production totale de ce vin est donc infime.

Grenat rubis brillant. Au bouquet, des arômes finement harmonisés de cerise noire, de pétale de rose, de menthe et de lavande, puis de cassis et de prune. En bouche, il est plus fruité que ses "collègues", puis sa profondeur et sa complexité révèlent de manière impressionnante ses origines. Un rouge plein de personnalité et de caractère qui ne révèlera tout son potentiel qu'au cours de son vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis étincelant, moyennement dense, bord clair. Se présente au nez avec des notes épicées prononcées, puis beaucoup de pruneau frais, en arrière-plan légèrement de gingembre. En bouche, des tanins accrocheurs en plusieurs couches, intégrés dans un fondant fin, sur le tabac, une pression ferme en finale." Falstaff

"Rouge rubis moyen brillant avec des reflets orangés. Un soupçon de flocons d'avoine, une touche de poivre et un fruit de framboise concentré et frais avec une pointe d'épices de boulangerie. Grande concentration de framboises et pourtant très léger et avec des tanins croquants. Longue finale parfumée." Jancis Robinson

"Un rouge dense et fermement structuré, avec des fruits noirs de cerise et de prune, enrobés d'arômes de goudron, de menthol et de tabac. Frais et énergique, il se termine par des tanins granuleux et une sensation légèrement tenace." Wine Spectator

"Fruits rouges sucrés au nez et en bouche, avec une note minérale sablonneuse. Corps moyen à plein avec des tanins très fins et légèrement fermes et une finale propre et concentrée. Caractère plus tendre en 2018. Meilleur à partir de 2024." James Suckling

"Le Barolo Brunate bio 2018 est anguleux et ferme. Malgré le caractère plus souple du millésime, on sent encore les tanins et la structure de ce fameux terroir MGA. On goûte des herbes balsamiques, de la lavande séchée, des roses et des cerises confites. Le vin est généreux et rond." Wine Advocate

"Malgré une acidité modérée - due à la fois au millésime et à la situation méridionale de Brunate - ce ceretto présente un caractère convaincant et délicieux. Les arômes de réglisse, les notes fumées de la forêt, les cerises séchées, le goudron, la cannelle et les feuilles de thé sont accompagnés de groseilles rouges et de fraises. Il est corsé, a des tanins légèrement chênés et une finale poussiéreuse mais mûre. Élégance en filigrane." Decanter

Les fruits utilisés pour ce Brunello proviennent d'un vignoble de 14,4 hectares exposé au sud, avec des sols argileux et de nombreux rochers. Un bouquet complexe, sombre et terreux de cerises noires mûres, enrichi de notes de fleurs séchées, d'épices, de pierres concassées et d'un soupçon de musc animal. La bouche révèle des textures soyeuses et le fruit pur du sangiovese, souligné par des tons terreux soutenus par un réseau de minéraux et de tanins. La sensation en bouche est toujours svelte, pétillante et douce, bien que l'on sente à tout moment la rondeur et la grande force d'attraction du vin. La finale, qui dure de longues minutes, est polie et raffinée. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis élégant et lumineux. Le nez est d'une grande complexité, un pot-pourri de menthe, d'orange sanguine, de cerises confites et d'épices élégantes. En bouche, juteux, poli et présent, avec un superbe fruité de baies rouges, expressif et clair, de poids moyen et élégant, se boit très bien, juteux à plusieurs reprises en finale." Falstaff

"Ce vin rouge se caractérise par des arômes de prune, de cerise mûre, d'herbes sauvages et de fer. En bouche, la pureté du fruit s'épanouit avec des accents de tabac et de bergamote. Le vin est solidement construit, avec des tanins poussiéreux qui rivalisent d'attention avec le fruit dans la longue finale." Wine Spectator

"Nez de noix de coco, de vanille et de clou de girofle. Beaucoup de prune, de framboise, des tannins poussiéreux, une grande finale avec des cerises aigres et des herbes aromatiques." Decanter

"Des fruits rouges profonds, des épices douces, de la cannelle et des clous de girofle introduisent le Brunello di Montalcino 2019. Le Brunello di Montalcino est soyeux de bout en bout, avec une profondeur de fruits rouges et d'épices accompagnée d'une acidité juteuse. La réglisse et le clou de girofle s'associent à la framboise âpre, tandis que le 2019 se termine sur une note étonnamment fraîche et légèrement structurée." Vinous

"Le Mastrojanni 2019 Brunello di Montalcino présente un joli bouquet de fruits noirs et quelque chose d'exotique qui rappelle les cendres de camphre, les cendres de feu de bois, la garrigue et les herbes séchées. Il est riche et uniformément concentré avec une fine craie sur les tanins et une bonne maturité phénolique. Il accompagne parfaitement le gibier grillé ou le magret de canard français. Cette mise en bouteille purement locale fait un travail formidable et est finalement plus accessible que nombre de ses concurrents." Wine Advocate

"Issu de vignes situées entre 180 et 400 mètres, une finition impeccable en cave pour un vin d'une grande fraîcheur. Des notes de fraises des bois au nez, un soupçon de rose et d'anis étoilé, avec des touches mentholées. En bouche, des tanins piquants, mentholés, avec un retour des petits fruits." Luca Gardini

Lumineux et rayonnant, avec beaucoup de caractère nebbiolo, il est une interprétation réussie du terroir et montre la grande classe du domaine. Au bouquet, des cerises rouges sucrées, du tabac, de la menthe, de l'anis et du poivre blanc. En bouche, il est moyennement lourd et gracieux avec un bon équilibre entre le parfum, l'acidité et la structure. Avec un vieillissement supplémentaire en bouteille, il est promis à un grand développement. SUPERIORE.DE

"Un nez peu floral de baies rouges plutôt que noires avec des notes de tomate fraîche, de réglisse, des notes de bois de fût, de goudron et un soupçon de tabac. Un fruit âpre, pas encore développé, des notes de noix, légèrement fumées et un soupçon d'épices cacaotées, un peu de mordant et des tanins jeunes mais fins, persistants en bouche, un peu de goudron et de tabac en arrière-plan, des nuances herbacées, un soupçon de café, une très bonne finale relativement juteuse avec des épices sombres, légèrement amères et chocolatées. A besoin d'un peu de temps". Wein-Plus

"Rouge rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit délicatement et un noyau étincelant. Nez accueillant, fumé et pierreux, framboise délicate et un peu de pétale de rose séché, thé noir. En bouche, cordial, avec des tanins très accrocheurs et juvéniles, en plus d'un beau sel, revient toujours juteux, encore un peu jeune, se boit déjà bien maintenant." Falstaff

"Un rouge gracieux et bien équilibré avec une construction solide qui soutient des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, de rose et de graphite. Un soupçon de goudron et de poivre blanc se révèle en finale." Wine Spectator

"Un mélange de baies rouges, dont la framboise et la groseille, associé au piment de la Jamaïque et à des épices d'origine terrestre. Le vin est joli et élégant, avec des saveurs de cerise noire en bouche. Des tanins très fins confèrent au vin une structure élégante qui met en valeur les notes minérales crayeuses, le cuir et le tabac." Wine Enthusiast

"Le Barbaresco Pio Cesare 2019 présente une belle robe rubis qui s'accorde bien avec les arômes clairs de cassis, de grenade, de réglisse et d'herbes grillées qui s'élèvent du bouquet. Ce Barbaresco est élancé et soyeux dans sa texture, et se boit déjà très bien." Wine Advocate

"C'est un Barbaresco très typique, avec un solide noyau de fruits. Beaucoup de fraises, de bois de cèdre et de tanins à mâcher. Plein et structuré. Excellente longueur, avec les tanins qui s'expriment à la fin. Ce vin a besoin d'au moins quatre ou cinq ans de vieillissement en bouteille. Goûtez-le après 2027." James Suckling

NA comme Nals, MA comme Margreid. Un hommage à deux terroirs exceptionnels, dans lesquels quelque chose de spécial est perceptible, visible et tangible, et qui ont inspiré le maître de chai Harald Schraffl à créer quelque chose de tout aussi spécial à partir de leurs raisins. Un vin et une essence qui expriment l'essence des petites parcelles à l'état pur, dont la typicité raconte le Haut-Adige de demain, un vin intemporel reconnaissable dans le contexte international.

Les vignes de chardonnay utilisées pour le NAMA ont entre 30 et 40 ans. Les raisins sont vendangés et sélectionnés à la main. Après le pressurage doux des raisins entiers, le moût est pré-clarifié par sédimentation statique naturelle, fermenté et élevé en petits fûts de chêne pendant 18 mois sur lies. Ensuite, l'élevage se poursuit pendant une année supplémentaire en cuve inox sur lies et une année supplémentaire de maturation en bouteille. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant et saturé avec des reflets or clair. Le nez évoque discrètement la fumée froide, le bois noble, de fines notes de fruits à noyau, du vernis à cacheter, un peu de crème de châtaigne en arrière-plan. En bouche, très riche et étoffé, avec un fruit riche et chaleureux, ainsi qu'une acidité bien intégrée, puis en fin de bouche, malheureusement, un peu trop chaleureux." Falstaff

"Le Chardonnay Nama 2020 est riche mais discret, avec un pudding aux amandes et des fleurs blanches qui soulignent la jeune pêche. Avec une texture profonde et une sensation presque huileuse, il tourbillonne sur le palais dans une vague soyeuse et présente des fruits du verger mûrs et des tons minéraux. Le 2020 rajeunit avec une longueur moyenne et une tension juvénile, laissant des notes de camomille et d'épices qui persistent." Vinous

"Le Nama 2020 est un vin blanc épais et dense, aux arômes sucrés de pêche, de miel et de pomme au four. Ce vin est une véritable sensation en bouche grâce à sa texture onctueuse et ses arômes de fruits sucrés. Il offre une finale particulièrement longue et soyeuse. J'adore ce vin. J'aime la façon dont il touche le palais et j'aime sa finale douce et soyeuse. Avec un tirage de seulement 2.000 bouteilles, il ne sera pas facile à trouver." Wine Advocate

Depuis que Guidalberto est vinifié à partir de ses propres raisins, qui poussent également en grande partie dans le monopole Sassicaia DOC, le "deuxième vin" de San Guido s'est presque surpassé. Un bouquet épicé et terreux avec des notes de tabac, de clou de girofle et de lavande, une bouche dense et juteuse avec des baies rouges et noires fraîches. Les tanins sont bien dosés et la finale est complexe avec une élégance majestueuse qui s'affinera encore avec les années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Le Guidalberto est composé de cabernet sauvignon et de merlot et possède ses propres vignes, situées en partie à l'intérieur et à l'extérieur du Sassicaia DOC. C'est un vin très subtil avec un fruit mûr et charmant et une texture veloutée. Est plus élégant et plus fin qu'auparavant." Weinwisser

"Rouge rubis doucement brillant. Bouquet complexe, ouvert sur les baies des bois mûres, la ribisel, avec des notes de genévrier, de cèdre et de poivre noir, une touche de lilas. Approche soyeuse, fruit précis sur des tanins très bien intégrés et fins, élégant et avec une douce pression dans la longue finale." Falstaff

"Le 2022 est plein d'arômes d'herbes et de brise marine au milieu de baies claires et pétillantes. En bouche, il est salé et précis, avec une jutosité du noyau concentré de prunes et de baies noires et une grâce des structures tanniques et acides qui le tissent. Juteux et incroyablement savoureux, avec une finale merveilleusement mûre de baies rouges, ce vin se tient vraiment sur ses propres pieds." Decanter

"Beaucoup de menthe avec de la sauge et du romarin frais pour accompagner les groseilles et les oranges au nez, ainsi que quelques framboises mûres. Le palais est très raffiné avec des tanins crémeux et croquants qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il montre une personnalité croquante et énergique. Il faudrait lui laisser encore un ou deux ans pour se développer, mais pour le millésime, il est déjà très bon." James Suckling

"Le Guidalberto 2022 vous donne un bon avant-goût du même ADN qui nous a donné l'un des plus grands vins d'Italie, le Sassicaia, mais il est proposé ici dans un style plus immédiat. Ce millésime chaud s'ouvre sur une concentration moyennement foncée et des arômes très puissants qui vous rappelleront immédiatement les mûres et le cassis qui se prélassent au soleil sur le marché des producteurs. Le vin présente un côté doux et suave avec une belle mesure d'élégance transmise par la fraîcheur des fruits et la légère épice de chêne qui est ici perceptible, mais avec grâce." Wine Advocate

"Ce vin rouge est élégant, malgré sa structure ferme et ses tanins denses. Des arômes de cerise noire, de cassis, de prune, de tabac, de fer et de romarin tiennent la cour, tandis que tous les composants sont équilibrés. La finale est longue, avec un goût salé." Wine Spectator

Poggio Alle Gazze est un Sauvignon Blanc très élégant avec une petite touche de Vermentino et de Viognier. Il dégage un fabuleux parfum de fleurs, d'ananas, de pêche et un peu de menthe. Raffiné et expressif en bouche, bien structuré et merveilleusement long. SUPERIORE.DE

"Le Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2021, vinifié principalement à partir de sauvignon blanc, présente une apparence lumineuse et transparente avec des arômes frais de fruit de la passion, d'agrumes et de pomme verte. Le vin est très concentré dans ce millésime classique avec une acidité prédominante et de belles notes minérales. Ornellaia est l'un des rares domaines à proposer du sauvignon blanc dans cette partie de la Toscane." Wine Advocate

"Ce blanc commence par être rond et charnu, rappelant la groseille à maquereau, la pêche et la fleur de sureau dans ses arômes et ses saveurs. Il se raffermit en milieu de bouche, où un élément d'agrume amer émerge en même temps qu'une acidité alléchante. Finale salée." Wine Spectator

"Le Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2021 est un vin de classe. Le 2021 est clair et finement ciselé et court sur le palais avec des notes de confiture de citron, de sauge, de menthe et de fleurs blanches. Le 2021 est vif et énergique, mais il a aussi beaucoup de profondeur." Vinous

"Les arômes de tranches de pommes, d'ananas, d'abricots et de noyaux se fondent dans un corps moyen à la texture crémeuse et aux agréables arômes de citron amer en fin de bouche." James Suckling

"Le nez élégant et complexe offre du citron vert, de la fleur d'agrume et de la groseille à maquereau, puis des herbes sèches mélangées et une note umami presque imperceptible mais essentielle de croûte de parmesan. L'équilibre entre la saveur et les agrumes se poursuit en bouche, où une épine dorsale minérale et une acidité substantielle structurent une texture riche et satinée." Wine Enthusiast

Guado al Tasso se présente avec un bouquet teinté de chaleur et une richesse fruitée qui convainc tout autant que sa structure harmonieuse. Violet rubis sombre et riche. Nez très clair et intense, parfumé de mûres, de cassis et de cerises noires, souligné par de fines notes épicées avec des réminiscences de poivre blanc et de cuir. Très juteux à l'attaque et en cours de route, présente beaucoup de douceur, tanins élégants, très longue persistance. Un rouge tout en finesse qui offre un grand plaisir à boire et un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Un bouquet élégant et dense avec l'intensité et les épices d'un cabernet de la côte : baies noires, nettement des myrtilles, des prunes mûres, des cerises noires, du cèdre et du tabac. En bouche, extrêmement juteux avec un fruité de baies noires, très précis avec une bonne définition, il reste élégant de bout en bout, sans coins ni recoins, avec des tanins nobles et polis, équilibré et harmonieux. C'est déjà un plaisir." Weinwisser

"Après un peu d'aération, des arômes envoûtants de cerises noires, de sous-bois et de pierre chaude ; l'attaque est pleine d'élan, puis beaucoup d'aplomb, les tanins sont encore jeunes, mais avec beaucoup de potentiel, la finale est équilibrée et longue. Devrait mûrir." Vinum

"Rubis foncé profond et riche avec un noyau noir. Nez concentré et profond, parfumé de mûres, de prunes et de groseilles noires, avec un peu de goudron et de tabac. Se montre poli et extrêmement élégant en bouche, tanins à mailles fines dans de nombreuses couches, mordant ferme en finale." Falstaff

"Ce vin est une véritable poussée en avant, avec une sensation déterminée en bouche grâce aux fruits pruneaux, aux mûres cuites au four et aux épices douces qui recouvrent le palais. Le vin ajoute gracieusement une minéralité bien nécessaire qui renforce encore la sensation de fraîcheur. Même un peu de menthe anime la sensation en bouche." Wine Advocate

"Il y a une belle fraîcheur ici, avec des fruits noirs et bleus qui se mêlent au baume puissant et au menthol, aux sous-bois et à la terre humide. Lisse et brillant, vertical et ferme, il est encore très enroulé et demande du temps en bouteille. L'acidité claire est pénétrante et la finale révèle des baies des bois bien mûres. Tellement bon." Decanter

"Ce vin est vraiment bien fait, avec des tanins ultrafins qui se répartissent sur le palais. Il est moyennement corsé avec un caractère équilibré de groseilles, de chocolat noir et de noisettes. Il est très long et persistant, avec un magnifique raffinement et une absence d'agitation en fin de bouche. Très bien fait." James Suckling

"Le pedigree et la pureté de ce vin rouge apparaissent immédiatement à travers ses arômes de cassis, de mûre, de grenade, de violette et d'herbes sauvages. Saturé de fruits rouges et noirs, avec de la réglisse et des éléments minéraux, il s'agit ici de finesse et d'harmonie. Dans la longue finale, on retrouve des notes de fruits, de minéraux, de cèdre, de réglisse et d'épices." Wine Spectator

"Le Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2021 est un très beau vin, mais il s'éloigne aussi passablement du style qui l'a rendu célèbre il y a des années. Les lecteurs trouveront un Guado al Tasso particulièrement affiné, un vin qui met davantage l'accent sur la finesse que sur la puissance. Des tanins soyeux enveloppent un noyau de cerise noire, de réglisse, d'épices, de moka et de cuir neuf. Des nuances claires et salées prolongent la finale exquise. De nos jours, il y a plus de cabernet franc dans l'assemblage, ce qui se reflète dans la folle présence aromatique et la sensation du vin. Magnifique." Vinous

Le raisin utilisé pour le Barolo classique de la maison provient des terroirs/communes d'Ornato, La Serra, Briccolina à Serralunga d'Alba, Gustava et Garretti à Grinzane Cavour, Roncaglie à La Morra, Ravera à Novello et, à partir du millésime 2015, de Mosconi à Monforte d'Alba. Il s'agit plutôt d'un barolo traditionnel, classique, avec un bouquet passionnant de fruits noirs profonds et un joli pot-pourri de pétales de rose, d'épices, de fumée et de goudron. En bouche, il a de la matière et de la fermeté, s'ouvre sur des tanins très serrés, très puissants, à l'arrière, une pression et une morsure saturée, conçu pour une longue vie. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; accueillant, sous-bois, pas intense ; bonne ampleur et douceur, profondeur aussi, long, tanins ronds." Merum

"Au nez, fruité et floral ; texture harmonieuse, encore jeune, les tanins sont robustes, l'évolution précise, la finale polie et fruitée. Convainc par sa construction noble." Vinum

"Rubis lumineux avec grenat et bord s'éclaircissant délicatement. Au nez, de fines notes pierreuses, des baies des bois délicates, des oranges sanguines, rappelle de loin la terre froide. La bouche est polie, sur de fines notes de thé noir, légèrement balsamique, tendue, profonde et salée, vient en plusieurs couches." Falstaff

"De beaux parfums de fleurs, de fraises fraîches et de framboises se succèdent sur un palais moyen à plein avec des tanins fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Des nuances d'agrumes et d'épices. La finale est longue et intense. Finale riche en tanins." James Suckling

"La maison historique Pio Cesare produit aujourd'hui certains de ses meilleurs vins. Ce classique souligne la pureté du nebbiolo avec des notes de fruits rouges acidulés, combinées à des épices douces et savoureuses, suivies de subtiles notes de fleurs et de terre. Les arômes de griottes dominent le palais avec des tanins doux, des herbes piquantes et une finale vive." Wine Enthusiast

"Pio Cesare a fait tout son travail avec son Barolo classique 2019 (produit depuis 1881). En bas de l'étiquette avant, on peut lire "Barolo Pio" en souvenir du légendaire Pio Boffa. C'était un entrepreneur en vin qui était immédiatement respecté et aimé par tous ceux qui le connaissaient. Le vin se concentre strictement sur le fruité clair du nebbiolo avec des arômes de cassis rouge et d'anis. La finale est douce avec des tanins qui se dissolvent élégamment dans le palais." Wine Advocate

Un parfum intense et séduisant d'épices douces, de tabac, de cerises noires et de baies des bois. Le tout se marie parfaitement avec un goût d'une grande élégance, d'une grande richesse fruitée, d'une grande complexité, d'une grande structure et d'une grande longueur. Un merlot magnifique, tendu et extrêmement raffiné. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis au cœur avec des bords grenats. Au nez, des notes de mûre mûre et de cassis, puis légèrement vanillées et cuirées par l'élevage sous bois. En bouche, il remplit la bouche avec des tanins souples, très élégant et avec une finale longue et épicée." Falstaff

"Le Merlot Montiano 2020 est jeune et sombre, il brille dans le verre avec un mélange exotique de framboises noires écrasées, de myrtilles, d'orange sanguine et d'encens. Ce vin est élégant et raffiné. Une acidité brillante anime un noyau de fruits rouges et bleus vivement mûrs. Un soupçon calcaire de pastille de violette enveloppe le palais. Il est incroyablement long et se colore en finale, avec des tanins doux qui encadrent parfaitement l'expérience sans en freiner l'élan. Ce millésime ensoleillé de Montiano Merlot veut plaire sans jamais être déséquilibré." Vinous

"Le chocolat, les fruits rouges et le cèdre subtil sont vifs et impressionnants, mais ils sont tous maîtrisés. Il est mi-corsé à corsé, avec une texture crémeuse et polie et une finale savoureuse. Il présente des nuances de chocolat noir et d'olive noire. Équilibré et raffiné." James Suckling

"Le tempérament volcanique délicieusement inimitable de Montefiascone pour un vin rouge exceptionnel, un merlot de densité, de fruit et de tension. Au nez, groseille et framboise, un soupçon de noix de muscade, en bouche, des tanins salins, juteux et denses, avec une récurrence de petits fruits rouges et une longue finale." Luca Gardini

Le Brunello di Montalcino 2019 d'Andrea Cortonesi se montre d'emblée sous son meilleur jour. Il allie richesse, maturité et finesse en un modèle d'équilibre total. Au premier abord, il est sombre, terreux et herbacé, mais avec le temps dans le verre, une vague massive de cerises noires, de framboises, de sauge et une note terreuse de sous-bois se révèlent. En bouche, il recouvre tout ce qu'il touche d'une texture soyeuse et fraîche qui laisse place à des fruits rouges et noirs mûrs, complétés par des agrumes épicés, tandis que se développent des nuances de lavande et de tabac. Alors que le vin est rond et souple au toucher, des tanins finement granuleux s'insinuent lentement, rappelant à quel point il est vraiment jeune. Un soupçon de chocolat de boulangerie, de réglisse et une touche de mûre amère résonnent dans la longue finale ... SUPERIORE.DE

"Un bouquet aux multiples facettes avec des arômes de baies noires, de cuir et de chocolat ; l'attaque est étoffée, les tanins parfaitement intégrés, se développe avec plein d'esprit vers une finale extrêmement fruitée." Vinum

"Rouge rubis mûr avec un bord couleur brique. Nez de cerise assez développé, mûr et ruminant, avec des notes de tabac. Le palais est beaucoup plus en retrait, mais bien assemblé, avec beaucoup de tanins malléables qui n'écrasent pas le fruit. C'est un vin de la vieille école, et j'attendrais encore deux ans avant de l'approcher. Très long et captivant." Jancis Robinson

"Il s'ouvre sur des parfums qui rappellent les forêts de cèdres et de pins, les sous-bois et le cuir. En bouche, il est plein et puissant, mais plutôt carré que rond. Un noyau compact de cerise noire est entouré de tanins tenaces et généreux. Un soupçon de sécheresse due au bois s'en dégage. Pourtant, ce vin donne une sensation très réelle et l'acidité sous-jacente produit un effet éclairant." Decanter

"Parfumé et attrayant avec des arômes de cerises noires et de baies, ainsi que de lavande et de fleurs de romarin. Corps moyen avec des tanins fermes et une finale juteuse. Doit vieillir en bouteille pour s'assouplir." James Suckling

"Dense et musclé, ce rouge offre un large éventail de saveurs de cerise, de prune et de fleurs, complétées par des notes de fer, d'eucalyptus et de sanguine. Il se resserre en fin de bouche, laissant une impression compacte, mais il est globalement persistant." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Uccelliera 2019 offre des fruits mûrs, une note de mûre cuite et de jus de grenade. Avec les épices de chêne et la feuille de laurier séchée, il y a en milieu de bouche une touche d'onctuosité qui rappelle la croûte du fromage ou le chèvre affiné avec une croûte de poivre noir et de thym. Mais cette note s'estompe et le vin revient à la cerise séchée avec une note médicinale ou herbacée. Il y a beaucoup de choses qui se passent. Le vin a besoin de plus de temps en bouteille pour assimiler les tanins fins et calcaires. Il est déjà élégant, mais il va encore s'améliorer." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2019 est un vin profond et intense qui jaillit du verre avec une vague d'épices automnales, de cerises écrasées, de copeaux de cèdre et de prunes imbibées, le tout rehaussé de notes de pin. Ce vin est très structuré, élégant et raffiné, avec une vague dense de fruits des bois mûrs accompagnée d'une acidité vive soulignée par des notes d'orange et d'herbes balsamiques. Il se termine de manière accrocheuse et persistante avec un trou noir plein de tension et une sensation aigre-douce qui ne cesse de résonner alors que des tanins croquants résonnent en lui. Le 2019 est aujourd'hui jeune et en retard, mais son équilibre est indéniable, d'autant plus qu'il s'est ouvert pendant vingt-quatre heures. C'est un plaisir absolu de déguster ce vin. Enterrez le 2019 au plus profond de votre cave." Vinous

Le vignoble Vigna del Sorbo se trouve juste devant le domaine. Le vignoble orienté sud-ouest, avec des sols de galestro, s'étend sur 8 hectares à une altitude de 450 mètres. La Riserva a été produite pour la première fois en 1985 et est désignée comme Gran Selezione depuis le millésime 2010.

Rouge rubis foncé avec des rayons rouge clair. Le bouquet est profond et insondable au début. Mais tout esprit de découverte s'extasie lorsqu'il s'ouvre lentement et de manière très équilibrée sur des cerises rouges, des groseilles, de la terre, de la sauge et de la réglisse, révélant à chaque minute de nouvelles facettes. Enfin, la sensation en bouche montre un niveau similaire d'équilibre gustatif extrême avec des tanins très fins mais encore jeunes. Cette structure moyennement lourde, associée à l'acidité naturelle du vin, est une garantie importante de sa grande longévité. Notre conclusion sans équivoque : il y a ici non seulement beaucoup à découvrir, mais aussi à admirer. Chapeau ! SUPERIORE.DE

"Sent bon les framboises et les fleurs, également des notes discrètes de poivre ; en bouche, corsé, l'acidité parfaitement intégrée, beaucoup de jus, de la puissance, des tanins dodus, du caractère et une magnifique finale épicée sur des notes de cerises mûres et de bois de santal." Vinum

"Rouge rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez révèle des arômes épicés, de baies des bois mûres, de cerises amarena et de poivre, avec un arrière-goût de cuir. En bouche, il est serré et solide, s'étale avec une bonne prise, très juteux, légèrement salé, puissant et long avec beaucoup de caractère, a encore besoin d'un peu de maturité en bouteille." Falstaff

"Rouge rubis moyen à profond. Le nez est épicé, minéral, élégant et un peu réservé. Fruit de cerise profond et juteux, soutenu par la bonne dose de tanins masticables. Très long en bouche. Concentré, pétillant et serein à la fois." Jancis Robinson

"Ce vin est élégant, avec des arômes de fleurs, de cerises, de framboises et de minéraux. Un soupçon de terre transparaît, tandis que la finale est gracieuse." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2019 est un vin puissant et viril avec une énorme profondeur et des tanins tout aussi imposants. Une explosion de fruits noirs, d'herbes, de chocolat, de menthol et d'épices s'échappe du verre. De gros tanins et un soupçon de rusticité laissent penser que le 2019 ne sera pas l'un des plus fins sorbos, mais c'est une bonne performance pour cette année." Vinous

"Vigna del Sorbo" se trouve à une altitude de 400 mètres et dispose du sol classique de Galestro du Chianti Classico. Ce vignoble chaud, orienté vers le sud-ouest, produit typiquement un vin puissant et intense qui nécessite une maturation. Le 2019 présente toutes les caractéristiques sauvages et pénétrantes de ce terroir, mais il entre rapidement en harmonie et révèle son équilibre et sa précision. Les notes boisées de fumée et de vanille se fondent dans la violette pressée, le romarin et la réglisse. Une pulpe luxuriante de cerises rouges et de prunes noires est enveloppée de longs tanins stratifiés et calcaires. En bouche, une barre énergique d'acidité inébranlable donne au vin une sensation de linéarité. En fin de bouche, le fenouil et les graviers résonnent." Decanter

"Habituellement excellent Sangiovese en pureté de grande élégance de Fontodi, avec le pas en avant d'un grand millésime. Nez de fraîcheur, marasque, avec des notes officinales de thym cédrat, bouche avec une belle épaule acide, tanins salés, croquant et incisif. Persistant." Luca Gardini

"Ce vin emblématique a une toute nouvelle énergie, car il fait désormais partie d'une série passionnante de vins Gran Selezione potentiels produits à Fontodi. Deux nouveaux venus dans le portefeuille (Pastrolo de la fraîche Lamole et Terrazze San Leonlino de Panzano) contribuent à donner un contexte plus large au Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo biologique 2019. Ce vin bénéficie bien sûr d'une longue expérience, et l'identité de la Vigna del Sorbo est bien établie. Les connaisseurs de sols prendront toutefois plaisir à comparer le Vigna del Sorbo issu des sols schisteux de Galestro avec l'alternative calcaire des Terrazze San Leonlino. Je penche pour la Vigna del Sorbo parce que je trouve les notes minérales de crayon et de minerai de fer si attirantes. Ces notes poussiéreuses sont complétées par des fruits doux de cerise, de prune et d'épices. L'augmentation du taux d'alcool peut être un problème à Panzano, une ville très ensoleillée, et l'équipe du vin fait pousser les vignes plus haut en été pour fournir de l'ombre, et prend d'autres mesures actives pour lutter contre ce problème." Wine Advocate

Lagrein Riserva sombre, aromatique et ample. Parfume les fruits noirs, les herbes, la réglisse, le chêne grillé et les minéraux. Vaste et très généreux en bouche, profond et doté d'une magnifique minéralité. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre foncé et brillant avec un bord fin. Un nez dense et concentré de mûres bien mûres et d'airelles, accompagné de chocolat noir et d'un soupçon de lavande. Souple en bouche, fruit concentré sur un tapis tannique velouté, encore un peu jeune, mais d'une grande élégance." Falstaff

"Des arômes profonds de cerise et de prune se mêlent à la sauge, au poivre blanc et au clou de girofle lorsque le Porphyr Lagrein Riserva 2021 brille dans le verre. Soyeux en bouche, la tension augmente rapidement tandis que les baies des bois âpres saturent et que les tanins accrocheurs se rassemblent vers la fin. Le vin se termine sur une longueur dramatique et une structure puissante. Des notes amères de réglisse s'attardent." Vinous

"Des arômes invitants de balsamique, de vanille et de clou de girofle ; en bouche, des fruits noirs opulents et des tanins souples et arrondis." Decanter

"Onctueux et finement maillé, avec une palette souple de mûres en purée, de compote de cerises noires, de violettes, de thym et de notes de graphite. Cette version mi-corsée à corsée est élégante, avec des tanins à grain fin qui déterminent la finale persistante et épicée." Wine Spectator

"Vif et attrayant au nez, avec des baies noires, du chocolat et des notes de viande salée et d'épices douces. Passionnant et juteux avec de nombreuses couches, un corps moyen à plein et des tanins fins et structurés. J'aime l'aspect minéral, avec des notes de coquillages et de pierres concassées en finale. Ferme et long. Il grandit en fin de bouche." James Suckling

Monteverro - un assemblage français classique de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot - est un grand cru de la Maremme et déborde d'opulence et de diversité. Un rubis riche et foncé avec un cœur noir. Incroyablement riche en arômes de fruits noirs, de chocolat et d'épices, corps souple et plein, tanins polis. On ne peut pas exagérer dans la joie de la grandeur de ce vin. SUPERIORE.DE

"Ce millésime de vin rouge premium de Monteverro (à base de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot) a des arômes légèrement verts qui rappellent les mûres, les herbes grillées et la terre à fleurs. La période de croissance a été inégale, avec un printemps frais et humide, suivi d'un été chaud." Wine Advocate

"Le Monteverro 2018 est classe, élégant et raffiné. Des arômes relevés et des tanins soyeux encadrent ce rouge de la Maremme résolument discret. Les fleurs écrasées, les épices, le menthol, la réglisse, la lavande et les herbes séchées sont tous finement lacés ensemble. C'est un vin très attachant." Vinous

"Violet rubis étincelant et puissant. Nez compact avec des notes de mûres noires juteuses, de cerises noires et de groseilles, avec de fines épices en arrière-plan. De l'étoffe et de la poigne en bouche, montre des tanins solides et accrocheurs, se construit bien, une pression ferme en finale et des notes de tabac en fin de bouche." Falstaff

"Cassis et réglisse noire avec des fleurs séchées et du bois de santal. Corsé, vraiment racé et puissant avec de superbes tanins. Intense en goût et très long. A besoin de temps pour se développer. Donnez-lui du temps jusqu'en 2024 et plus." James Suckling

Le Poggio Alle Gazze est un Sauvignon Blanc très élégant, avec une plus grande quantité de Vermentino et de petites quantités de Viognier, Verdicchio et Sémillon. Il dégage un fabuleux parfum de fleurs, d'ananas, de pêche et un peu de menthe. Raffiné et expressif en bouche, bien structuré et merveilleusement long. SUPERIORE.DE

"Jaune paille moyen étincelant avec des reflets légèrement dorés. Nez intense et présent de fleurs de sureau, de sauge, accompagné d'agrumes et d'ananas. En bouche, juteux et ample avec une belle fraîcheur, un fruit bien présent, des notes légèrement salées et une bonne tension." Falstaff

"Le Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2022, composé de 53% de Sauvignon Blanc, 37% de Vermentino, 6% de Viognier, 2% de Verdicchio et 2% de Sémillon, est parfumé et frais avec des arômes de citronnelle, de sauge douce, de miel et de pomme verte qui flottent haut dans le verre. De jolies notes minérales de silex et de cailloux le complètent. Un vin blanc austère et agréable à boire." Wine Advocate

"Des arômes et des saveurs expressifs de fleurs de sureau, de fruits de la passion, de groseilles à maquereau et de ciboulette s'associent à la texture soyeuse de ce vin blanc équilibré et sans faille, qui présente des accents floraux et de pamplemousse en finale." Wine Spectator

"Le Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2022 est un très joli blanc harmonieux. Des contours souples s'enroulent autour d'un noyau d'écorce de citron, de sauge, de feuille de tomate, de menthe et de notes de sauvignon variétal. Aérien et d'un équilibre impeccable, le Poggio alle Gazze est un gagnant." Vinous

"Beaucoup de pamplemousse coupé avec des zestes de citron et de l'anis. Corps moyen. Vivement animé. Montre une belle luminosité." James Suckling

D'abord jeune et réservé, il faut le "convaincre" pour qu'il dévoile ses arômes de cerises noires séchées, de moka et de clou de girofle, soulignés par un soupçon de menthe fraîche. Impressionnant en bouche avec un mélange d'épices douces, de baies des bois luxuriantes et mûres et une texture soyeuse équilibrée par une acidité vive et une touche agréablement amère de chocolat amer vers la fin. Finit classiquement sec avec une longueur et une puissance dramatiques, laissant derrière lui une couche de tanins à grain fin qui saturent et promettent de nombreuses années d'évolution positive. Allegrini a frappé un grand coup avec ce vin. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, un parfum invitant de mûres mûres, de cerises, de tabac doux. En bouche, un arc acide plein de finesse, des notes fruitées précises associées à des notes épicées, des tanins finement intégrés et une longue finale." Falstaff

"Des arômes de prune et de cerise noire qui se transforment en notes de thé noir, de violette et d'épices piquantes. En bouche, il est équilibré et met en valeur de manière égale les arômes fruités et non fruités. Les baies noires et rouges se partagent la scène avec des notes d'espresso, d'anis, de feuilles séchées et de calcaire. Des tanins fins et une acidité expressive font de ce vin une figure de proue." Wine Enthusiast

"L'Allegrini 2019 Amarone della Valpolicella Classico est un profil classique de fruit séché à l'air, produit par appassimento. Une touche de cerise confite donne de l'élan et de l'intensité au bouquet, par ailleurs caractérisé par des tons plus lourds de fruits noirs, de cerise confite, de réglisse rouge et de terre douce ou de terre à fleurs. Il se termine par un style équilibré et corsé." Wine Advocate

"D'une part, une interprétation moderne de l'Amarone, d'autre part un goût dense, frais et alpin, plein d'herbes alpines et de sève d'épicéa. Du cacao amer, de l'espresso moulu et les tanins habituels de peaux de raisin séchées, du menthol et des lanières de réglisse noire. Immense, puissant et frais." James Suckling

"Un millésime frais et humide qui a conféré à cet Amarone un caractère balsamique et feuilleté sans perdre sa concentration. Riche et vif, il s'ouvre sur des senteurs de chocolat à la menthe, de café et de poivre noir, tandis qu'un fond de tanins boisés soutient des fruits noirs et violets crémeux. La bonne acidité atténue la richesse et on retrouve en finale des baies rouges et bleues ainsi qu'une note feuilletée." Decanter

"L'Amarone della Valpolicella Classico 2019 est jeune et réservé et doit être persuadé pour dévoiler ses arômes de cerise noire séchée, de moka et de clou de girofle, soulignés par une touche de menthe fraîche. Il impressionne avec un mélange d'épices douces, de baies des bois luxuriantes et mûres et une texture soyeuse équilibrée par une acidité vive et une touche agréablement amère de chocolat amer vers la fin. Le vin se termine de manière classique et sèche avec une longueur et une puissance dramatiques, laissant derrière lui une couche de tanins à grain fin qui saturent et promettent de nombreuses années d'évolution positive. Allegrini a vraiment frappé un grand coup avec ce vin. Wow." Vinous

"Un classique du type, un assemblage de Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta, séché 120 jours, puis 18 mois en barrique, au nez cerise noire à l'alcool, feuille de poivre frais, pivoine et noix de muscade. En bouche, iodé, avec une persistance fruitée et balsamique et une finale épicée." Luca Gardini

Le Barbaresco Vanotu est le Barbaresco le plus puissant de la maison Pelissero et en même temps le meilleur de chaque année. D'un rouge grenat attractif, il présente un bouquet concentré et chaleureux avec de fines notes de tabac et de cuir. Exubérant, profond et complexe dans le verre, il offre des fruits noirs généreux, du moka, des épices, de la réglisse, de la prune et du chêne français doux. Un vin spectaculaire et masculin avec un grand Potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente des saveurs de cerises et de baies, encadrées par des épices douces et des notes balsamiques d'eucalyptus et de bois de santal. Bien que léger, ce rouge est fermement structuré et équilibré, avec une belle longueur." Wine Spectator

Un nez opulent de baies rouges, une agréable note fumée et de fines épices. En bouche, il est opulent et rond, les tanins fins donnent au vin une structure délicate mais déterminée et le sérieux nécessaire jusqu'à la longue et douce finale. Le bois bien intégré et le fruit du cabernet trouvent ici, de manière très harmonieuse, une symbiose passionnante avec le style plutôt austère et tendu du petit-verdot. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre saturé, presque impénétrable. Nez intrigant et dense, prunes mûres, poivron rouge, herbes, chocolat, boîte à cigares, discrètement charnu. En bouche, beaucoup de mûres, structuré sans être écrasant, structure acide animée, tanins mûrs, finale persistante et élégante." Falstaff

"Le nez est intensément épicé et chaud, avec des notes de piment et de viande umami. En bouche, les cerises, les mûres et le chocolat cèdent à nouveau la place à des notes poivrées, allant du poivre noir fraîchement concassé au piment, jusqu'à une finale brûlante." Wine Enthusiast

"Le 2020 Ilatraia est un rouge puissant qui aura besoin d'au moins quelques années en bouteille pour s'adoucir. Les tanins s'enroulent autour d'un noyau de fruits noirs, de chocolat, de cuir neuf, de réglisse, d'encens et de lavande. Vin de substance et de puissance, l'Ilatraia n'est pas aussi franc que la plupart des vins de la côte toscane. Je soupçonne que le pourcentage élevé de petit verdot dans l'assemblage y est pour beaucoup. C'est une superbe performance, surtout pour un millésime qui a produit des vins généralement plus légers sur la côte." Vinous

"Le Brancaia 2020 Ilatraia présente un aspect sombre comme de l'encre avec beaucoup d'intensité de fruits noirs et violets. Ce magnifique domaine est niché dans les épaisses forêts de Radda in Chianti, l'un des coins les plus sauvages de l'appellation. Ce millésime est légèrement plus accessible en termes de sensation en bouche, mais il offre toujours une grande quantité d'épices, d'herbes grillées et de poivre noir." Wine Advocate

"Un caractère fruité très pur et attrayant avec des mûres et des myrtilles avec des notes de violette écrasée, de chocolat noir et d'herbes savoureuses. Quelques écorces d'agrumes et des pierres mouillées également. Bien corsé, avec des tanins très fins et une acidité croquante qui donne de la tension et de l'énergie au fruit. Très poli et soyeux. Très long." James Suckling