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“Colpo di Zappa” Primitivo Gioia del Colle DOC 2020
Gioia del Colle est une commune italienne proche de Bari et sans doute la DOC la plus célèbre pour les vins Primitivo. Les vins de cette appellation incarnent un style droit et frais, loin des suspects marmelades habituels. Les vignes sont ici plantées en altitude, jusqu'à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, les nuits y sont plus fraîches qu'ailleurs dans les Pouilles et les vins acquièrent un style plus racé, plus tendu et plus structuré que leurs homonymes.
Colpo di Zappa est un primitivo joliment articulé qui met en valeur la richesse fruitée des Pouilles et l'intensité des fruits noirs, mais le tout avec une intensité raisonnable. Ce n'est pas une tâche facile pour une région où la maturation des raisins n'est jamais un problème. Tout l'art consiste à laisser la maturation se dérouler lentement afin de préserver les nuances plus subtiles du vin. Des fruits noirs avec des tons terreux de terre cuite poussiéreuse et de betterave rouge en arrière-plan, ainsi que des arômes de goudron et de réglisse. En bouche, il est solide et ferme, avec des arômes de cerises noires, de rose sauvage et de cassis. Un exemple grandiose de primitivo hors des sentiers battus et loin d'être sans prétention. SUPERIORE.DE
"Des notes fruitées très épicées, presque poivrées au nez, qui s'étendent au palais à des cassis juteux, tout en conservant une note poivrée. Corps moyen à plein avec des tanins très fins qui couvrent les lèvres et la langue et une finale lumineuse et fruitée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,85 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 7,55 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15063820 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Bianco DOC 2022
Une cuvée fascinante, lumineuse, qui sent les fruits frais et les fleurs. En bouche, des arômes de pomme, de poire et de pêche flattent le palais, bien équilibrés. La fine note minérale salée en fin de bouche est également délicieuse. SUPERIORE.DE
"Un blanc frais, doté d'une belle verve et d'un bel équilibre qui lui confère une grande accessibilité, avec une gamme agréable de poires pochées et d'abricots, d'herbes fraîches et d'accents de poivre blanc moulu. Il révèle des notes acidulées de mandarine et de zeste de pamplemousse rose sur la finale saline." James Suckling
"Notes vives d'agrumes, suivies d'arômes subtils de coquillages et de pierres humides. Corps moyennement corsé. Fin de bouche en silex à la fin. Propre et croquant." James Suckling
"Le Graci 2022 Etna Bianco a une note minérale prononcée qui lui confère un piquant et une luminosité supplémentaires. Au fil des années, la proportion de carricante dans l'assemblage a augmenté. Le profil salé et minéral de ce cépage est au premier plan. Le vin a une couleur dorée très claire et est déjà très agréable à boire." Wine Advocate
"Assemblage de Carricante et de Catarratto. Au nez, notes de chinotto, de prunes jaunes et de sauge citronnée, finale amandée, salée et acidulée, avec un retour de fruits fruités, citronnés et séchés. Très long en bouche." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 85% Carricante, 15% Catarratto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois en cuve ciment sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 6,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19250122 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Volte dell’Ornellaia” Rosso Toscana IGT 2021
Un bouquet riche de baies rouges sucrées, des notes balsamiques, de fins arômes de tabac et de chocolat. En bouche, très harmonieux sur les cerises noires, goût flatteur et plein, tanins parfaitement équilibrés, acidité fraîche et bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Le Volte dell'Ornellaia 2021 offre un fruit lumineux et juvénile avec des cerises noires, du cassis, des épices et des roses rouges. Ce vin est composé de merlot, de sangiovese et de cabernet sauvignon. On ressent l'acidité des cépages italiens et la richesse du fruit des deux cépages français. Le vin est tendu et dense avec une intensité moyenne. C'est le vin rouge d'entrée de gamme d'un des vignobles les plus connus d'Italie." Wine Advocate
"Un vin ferme et soyeux avec des arômes et des saveurs d'écorce, de baies, de chocolat et de café léger. Corps moyen. Finale crémeuse et structurée. Buvable et frais." James Suckling
"Présente des arômes expressifs et juteux de cassis, de mûre, de cassis et de lavande, qui ont besoin de temps pour se lier aux tanins fermes et poussiéreux, dont certains proviennent du chêne. Avec quelques minutes d'aération, il devient encore meilleur. Offre une belle longueur. A décanter maintenant." Wine Spectator
"Rouge rubis intense avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez évoque discrètement la griotte mûre et les pruneaux macérés, avec en arrière-plan quelques épices et une touche de réglisse. En bouche, bien équilibré, avec des tanins à grain fin, bon à boire et avec une longue finale." Falstaff
"Le nez mêle de riches notes fruitées de cerise, de grenade, d'orange sanguine et de framboise à une saveur boisée, terreuse et légèrement herbacée. Les cerises et l'orange sanguine sont à l'honneur en bouche, les éléments salés continuant à se faire sentir avant de laisser place à une touche finale de piment. L'acidité vibrante rebondit sur des tanins crayeux." Wine Enthusiast
- A partir de 6 bouteilles par 22,50 € (0,75l · 30,00 €/l)
En savoir plus- Cépages : 70% Merlot, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique usagée de 10 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,92 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09282521 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Difese” Toscana IGT 2021
Le Difese est le plus frais et le plus accessible des trois vins de San Guido. Il est pour nous l'une des plus belles merveilles de qualité-prix de Toscane. Des arômes de fruits somptueux et doucement parfumés dans un bouquet opulent, tout aussi généreux et ample le goût persistant de cerises noires, de fraises des bois et d'églantines pétillantes. Le Difese montre la grande classe du domaine d'une manière plus enjouée. SUPERIORE.DE
"Ce rouge offre des saveurs de cerise, de baies et de rose nuancées par la terre et une touche de minéralité. La finale est tannique, mais d'une belle longueur." Wine Spectator
"Le Difese 2021" est composé majoritairement de sangiovese (55%), s'écartant ainsi de la répartition traditionnelle de 70/30 en faveur du cabernet sauvignon. La troisième génération de la Tenuta San Guido, Priscilla Incisa della Rocchetta, a expliqué que cette décision avait été prise pour renforcer le caractère "local toscan" du vin et améliorer sa buvabilité à un stade précoce, comme "premier pas dans le monde de la Tenuta San Guido". Alors que le cabernet est cultivé sur le domaine, le sangiovese provient comme toujours de partenaires de longue date à Chianti Rufina. Des fruits rouges, noirs et bleus clairs et incroyablement vifs sont accompagnés de tanins subtils et finement granuleux avec des notes de bois et de chocolat. Il est à la fois juteux, pétillant et croquant, avec une bonne maturité et une grande acidité." Decanter
"Le 2021 Le Difese sent les baies rouges écrasées, les pétales de rose, la lavande, les épices et le tabac à pipe doux. Le 2021 a un corps moyen, mais une belle complexité et un équilibre impeccable. Même à ce stade précoce, il est un vrai plaisir. Dans de nombreux millésimes, Le Difese est un vin fruité qui va de l'avant, mais le 2021 a une note classique qui est très séduisante. C'est l'un de mes millésimes préférés de ces dernières années. Comme c'est le cas depuis un certain temps, Le Difese est un mélange de cabernet sauvignon du domaine et de sangiovese acheté à différentes propriétés du Chianti Classico, l'énergie du sangiovese étant très présente dans ce millésime." Vinous
"Rouge rubis foncé et étincelant. S'ouvre au nez sur la griotte mûre et les myrtilles, puis sur des notes de sauge et d'épices boisées. Flatteur à l'entrée en bouche, avec des tanins coriaces et un fruit concentré, agréable jusqu'à la finale persistante." Falstaff
- A partir de 6 bouteilles par 23,50 € (0,75l · 31,33 €/l)
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,39 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,79 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09422921 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
Rouge rubis intense, comme on peut s'y attendre d'un bon vin produit de manière traditionnelle et biologique. Une magnifique gamme de parfums élégants et francs entre la griotte et la noix de muscade. La bouche est claire et cordiale, bien équilibrée, avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité dans la finale persistante. Cette Riserva de poids moyen se boit déjà bien aujourd'hui, mais elle a aussi assez d'énergie pour évoluer positivement en bouteille pendant au moins une poignée d'années. SUPERIORE.DE
"Caractère fruité rouge attrayant avec des notes de noix, de feuilles séchées, de clous de girofle broyés et de pierres concassées. Corps moyen avec des tanins polis et une texture de craie. Ferme et droit avec une acidité vive." James Suckling
"Des arômes et des saveurs de cerise, de prune, de cuir, de fer, de sanguine et d'eucalyptus se mêlent à ce rouge ferme et linéaire, qui se déploie agréablement en bouche, avec une belle persistance. La finale est un peu vive." Wine Spectator
"La clé, c'est le territoire. Ce domaine crée une expression très authentique et propre de Gaiole in Chianti, l'un des coins les plus sauvages de l'appellation, avec des routes sinueuses qui traversent des forêts denses. Ce caractère sauvage est ici restitué avec des arômes de fruits des bois, d'épices et de terre." Wine Advocate
"Le 2019 est beau et vif et enchante avec des parfums suggestifs d'hibiscus, de coriandre et de zestes d'orange. Moyennement lourd avec un fruit élancé et gracieux, il offre des groseilles rouges et des framboises croquantes, soutenues par une acidité juteuse. Une trame fine et discrète de tanins calcaires offre un soutien élégant pour les six à sept prochaines années - mais il est aussi très agréable à déguster dès maintenant." Decanter
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,40 g/l
- Acidité totale : 5,83 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 64 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09102119 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Athesis” Metodo Classico Alto Adige DOC 2020 brut
Les raisins de cet élégant Metodo Classico proviennent de sols calcaires meubles avec une part d'argile de l'Überetsch et de l'Unterland. Les trois cépages sont vinifiés séparément, avec un pressurage doux et une fermentation à une température contrôlée de 14°-16°C. L'élevage se fait en inox sur les lies de la première fermentation jusqu'au printemps. Jaune paille lumineux, perlage fin et persistant, parfum fruité avec une discrète note de levure. En bouche, frais, sec, très persistant, avec un agréable arrière-goût de fruits secs et une touche saline. SUPERIORE.DE
"Jaune paille brillant avec un noyau vert olive, perlage persistant. Le nez est frais, sur la pomme verte et la pêche blanche, rappelle aussi le poivre et le silex. Entrée en bouche douce, avec un perlage finement granuleux, en milieu de bouche discrètement étoffé, en finale sur le pamplemousse." Falstaff
"Floral et floral, avec des arômes de fleur d'oranger, puis une bouche à l'acidité vive, de pêche, d'agrumes et de fraise." Decanter
En savoir plus- Cépages : 60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 10% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,95 g/l
- Acidité totale : 6,45 g/l
- Sucre résiduel : 4,85 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01200120 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“More Maiorum” Fiano di Avellino DOCG 2017
Un Fiano di Avellino savoureux et piquant qui, outre sa richesse en fruits, impressionne par ses arômes de saucisse, de lard et de fumée. Complexe en bouche, il évoque les fruits tropicaux, le candi et les minéraux, avec une longueur corsée. SUPERIORE.DE
"Le Bianco More Maiorum 2017 est très savoureux dans le verre et associe du musc, des abricots secs, des fleurs jaunes, du gingembre et de la roche broyée. En bouche, il est presque salé et présente une pureté croquante de fruits acidulés et de tons minéraux qui donnent une sensation presque croquante en fin de bouche. La finale est marquée par des amandes amères et des zestes de citron et se termine sur une longueur admirable, mais sèche et accrocheuse." Vinous
"Ce vin commence par un beau caractère de citron, d'écorce de cédrat et d'oignon sauvage au nez, mélangé à un soupçon de chêne. En bouche, il est moyennement corsé à corsé avec des agrumes clairs qui persistent jusqu'à la fin. Il laisse un long arrière-goût de zeste de citron, de minéraux secs et de caramel." James Suckling
"Voici un mélange magnifiquement mûri de parts égales de Fiano et de Greco. L'Irpinia Bianco More Maiorum 2017 du domaine historique Mastroberardino présente un style riche et moyennement lourd avec des couches de cire d'abeille, de fruits à noyau, de citron Cedro à la peau épaisse et d'abricot sous-mûr. Une belle touche d'essence et de gravier contribue à la complexité du vin et souligne la douce évolution de cet impressionnant vin blanc de cinq ans." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fût de bois d'acacia
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,15 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,82 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13011017 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Fumin Valle d’Aosta DOP 2020
Fumin au grand parfum de fruits rouges, de poivre noir et de tabac, au goût de fruits noirs, très bien structuré et d'une persistance balsamique. SUPERIORE.DE
"Le Fumin 2019 incarne l'âme du vin alpin, avec une palette poivrée de sauge, de romarin et de menthe qui cède la place à des pétales de rose et à un soupçon de camphre. Il est raffiné mais plein de vie, avec des baies rouges qui rappellent les agrumes et un noyau de minéraux et d'acidité vive. Le 2019 se termine remarquablement propre et pourtant parfumé, avec une tension persistante de baies acides. Un véritable trésor, à servir de préférence avec un repas." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Fumin
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
salami, viande noire, plats de gibier - Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé06012520 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Potenti” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2019
Le Potenti, un cabernet sauvignon concentré et pur, est plein de finesse avec une touche de ruralité, typique des vins de ce coin sauvage et indompté de la Toscane. Un bouquet raffiné, riche et dense en bouche, la note minérale étroitement mêlée aux nuances boisées. Potenti deviendra un grand vin dans quelques années. SUPERIORE.DE
"Écriture de cabernet sauvignon sur des myrtilles chaudes au soleil, des fleurs, également du poivre et du bois de santal ; combine une texture fraîche avec du caractère et une finale fruitée de baies rouges." Vinum
"Rubis intense avec des nuances grenat. Nez finement dessiné avec de fines épices boisées et des baies des bois mûres, sur fond de notes de tabac. En bouche, il est marqué par des tanins fermes et finement granuleux, un fruit mûr et une fraîcheur marquée, avec un bon équilibre et une bonne pression en finale." Falstaff
"Arômes de cassis, de feuilles de tabac et d'écorce avec un peu de praline et d'orange chocolatée. Corps moyen avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent des couches de baies noires fraîches. Finale juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882919 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Novecento 30 anni” Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
L'édition anniversaire du Novecento s'ouvre au bouquet sur des couches de fruits noirs, d'épices, de goudron et de fumée. Puis, en bouche, une profondeur grandiose et des réminiscences qui rappellent la terre ou la roche noire broyée. Novecento offre une superbe texture, veloutée et riche, sans jamais paraître lourde ou paresseuse. La finale épicée est longue et croquante. SUPERIORE.DE
"Fleur mûre avec des arômes de marasquin, d'herbes et de cuir ; les tanins sont robustes, montre du caractère et de la longueur, finale solide. A déguster avec un T-bone steak." Vinum
"Le Dievole 2019 Chianti Classico Riserva Novecento biologique est lent à s'ouvrir et est neutre au premier nez. Il finit par montrer des fruits noirs et des cerises sauvages qui sont joliment mêlés à des épices, du cuir et du goudron. Il y a une qualité chaude ou savoureuse à ce vin avec des feuilles d'automne et du sol forestier. L'assemblage est composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino. Cette édition célèbre le 30ème millésime de ce vin." Wine Advocate
"Le millésime 2019 a été l'un des plus équilibrés de ces dernières années dans le Chianti Classico. Ici, comme l'a avoué Antonini, il n'y a aucune intention de faire un vin abordable. La robe brille par sa teinte rouge rubis ; le nez est intensément frais, fleuri et légèrement réducteur au début, avant qu'une orange verte n'émerge des profondeurs pour recouvrir la cerise noire et la fraise crémeuse. L'attaque est ferme, croquante et extraite. Une acidité féroce soutient une expression jeune de fruits de cerise avec suffisamment de concentration et une finale épaisse. Assez austère pour 2019, mais étonnant compte tenu de sa capacité à vieillir. " Decanter
"Une version serrée et tannique, ce rouge a une forte emprise sur ses fruits de groseille, de cerise et de fraise. Révélant des détails minéraux et de goudron, il reste succulent et frais jusqu'à l'arrière-goût persistant ; il ne reste plus qu'à absorber les tanins." Wine Spectator
"Ce vin est extrêmement aromatique, avec un caractère de fraise et de cerise et des notes d'écorce d'orange et de fleurs. Moyennement corsé avec des tanins très fins qui sont intégrés et polis. Acidité brillante en finale. Issu d'un mélange de parcelles provenant des vignobles les plus élevés de Dievole. Magnifique à boire maintenant, mais qui vieillira aussi." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
- Culture : biologique
- Aménagement : 17 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,42 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,47 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09062819 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Quercegobbe” Merlot Toscana IGT 2019
Quercegobbe d'un violet rubis riche et étincelant. Nez clair et accrocheur avec des notes de mûres, de framboises et de cerises mûres. L'attaque est étoffée et s'ouvre sur des tanins souples. Finalement, un fondant sucré, frais et clair, une finale puissante. SUPERIORE.DE
"Merlot pur, aux tons envoûtants de mûres, de sous-bois et d'herbes ; construction puissante, équilibrée, belle évolution sur des notes de prune, de poivre, également d'amande amère." Vinum
"Noyau rubis foncé avec des bords grenat. Nez discret avec un soupçon de myrtille et de sol forestier. En bouche, des notes de cerise et de fleurs un peu plus nettes, une acidité marquée et des tanins à grain fin, un peu astringents, avec une utilisation du bois perceptible." Falstaff
"Un vin rouge crémeux et délicieux avec des arômes et des saveurs de groseilles et d'herbes fraîches. Un corps moyen, des tanins fins et une finale crémeuse. Équilibré et délicieux maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, pour que le bois se dissolve dans le vin." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882419 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Le Chianti Classico Riserva Castello di Monsanto est un vin fabuleux qui va bien au-delà de son poids. La cerise noire, la prune, la réglisse, les épices, le cuir, la lavande et le tabac se retrouvent dans cette Riserva merveilleusement nuancée et vivante. Il est déjà étonnamment expressif et ouvert dans sa jeunesse et se boira encore très bien pendant plus de 15 ans. De douces notes florales prolongent la finale de ce vin moyennement lourd, gracieux et bien structuré. Un Potentiel de garde intéressant ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. S'ouvre sur un fruit de cerise dense et accueillant, sur fond de genévrier, de clou de girofle et de notes médicinales discrètes. Noyau fruité concentré et précis au palais, tanins élégants et acidité de soutien, juteux et persistant." Falstaff
"Rouge rubis moyen concentré. Au nez, balsamique, cerise et framboise écrasée avec un soupçon d'eucalyptus. En bouche, un fruit juteux avec des tanins sableux. Frais, élégant et long. Grand équilibre et style dans ce millésime pas facile à gérer." Jancis Robinson
"Un vin rouge dense aux arômes et aux saveurs bien définis de cerise noire et de mûre, sur fond de graphite, d'eucalyptus et de cumin. Équilibré, bien que toujours étroitement enroulé, avec une finale fruitée, épicée et minérale persistante." Wine Spectator
"Il présente une concentration moyennement sombre avec des arômes typiques de cerise sauvage, de mousse de tourbe, de fleur bleue et légèrement épicés. Ce domaine propose des vins constamment bien faits et convaincants à un prix abordable." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Riserva 2020 qui vient d'être mis en bouteille est magnifique. Il offre un mélange envoûtant de fruits denses, soutenus par un noyau d'acidité vive. Des arômes remarquables, une profondeur remarquable et un équilibre exceptionnel font de cette Riserva un gagnant. C'est un vin si grand et si convaincant." Vinous
"Ce vin est complexe et épicé, avec des baies rouges et noires, des écorces d'orange séchées, des coquilles de noix et des épices grillées. Il y a aussi un soupçon de noix et de pierres concassées. Moyennement corsé à corsé avec des tanins superpolis et une acidité juteuse. Un délicieux caractère fruité avec une solide colonne vertébrale minérale. Complet et concentré." James Suckling
"La cerise bing et l'orange sanguine, la terre de fleurs, le graphite puis les herbes sauvages - surtout la sauge - apparaissent au nez avant qu'un soupçon de vanille et de bois de cèdre ne s'y ajoute. La bouche est juteuse et fraîche, avec de la vanille, du chocolat et de la cerise, tandis que les herbes réapparaissent à l'arrière. Un exemple rare de vin d'une grande finesse, qui est en même temps un favori indéniable du public." Wine Enthusiast
"Ce vin s'ouvre lentement et révèle des notes de fleur de fraise, de coriandre et de tabac. La bouche est remarquablement parfumée, avec un courant sous-jacent de rose et de poivre qui traverse les baies sombres. Fermement structurés, les tanins mûrs ont une poigne affirmée, et l'acidité piquante a une saveur d'orange sanguine qui fait ressortir la finale. Beaucoup de vie ici." Decanter
"Fraise des bois, puis nuances de poivre blanc et d'eucalyptus. La bouche est puissante, se termine par un retour fruité et balsamique, longue en bouche." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Canaiolo et Colorino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique usagée de 15 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,74 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,87 g/l
- Sulfites : 49 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29162320 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“I Giganti” Rosso Tharros IGT 2020
La ligne "I Giganti" représente, avec ses trois vins, la collection de pointe de Contini. En blanc, rosé et rouge, ils rendent hommage aux grandes statues découvertes dans les années 1970 sur le site archéologique de Mont'e Prama, à seulement 2 km de l'étang de Cabras. Il s'agissait d'agriculteurs qui travaillaient les champs avec leurs charrues et qui ont mis au jour les précieux trésors du passé. Ces statues de grès ont été appelées "géants" en raison de leur taille considérable. Elles représentent des guerriers valeureux, symboles de force et de courage.
Tharros Rosso épicé et incomparable des vignobles de Nieddera. Dans le verre, rouge rubis clair avec un éclat fin. Nez complexe et fin de cerise marasque, de réglisse et de gelée de groseille. En bouche, très direct avec une puissance bien dosée, à laquelle s'ajoutent des tanins fins qui le conduisent vers une finale impressionnante. Raffiné et remarquablement autonome, très bien fait. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nieddera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,69 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,81 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20043220 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Korem” Bovale Isola dei Nuraghi IGT 2020
Korem est un vin qui interprète parfaitement la philosophie de la famille Argiolas : Innovation avec un profond respect pour la tradition sarde. Un vin né du désir de valoriser et de perfectionner le cépage Bovale. Le Bovale est un cépage à faible rendement, car il nécessite des sols bien aérés et une excellente exposition. Il est affiné dans le Korem par l'ajout de carignano et de cannonau, deux autres cépages traditionnels sardes.
Korem rayonne dans le verre d'un rouge rubis profond. Le nez révèle des arômes intenses de cerise noire, de bois de santal et de lavande. En bouche, il est velouté, corsé, chaud et rond. Un vin haut de gamme raffiné qui reflète de manière impressionnante le grand potentiel de la cave familiale. SUPERIORE.DE
"J'adore les arômes de mûre, de graphite, de noix et de cèdre. Un vin corsé aux tanins ultrafins qui s'étendent sur toute la longueur du vin, faisant preuve de classe et de sophistication. Crémeux et finement texturé. A besoin de trois à quatre ans pour s'assouplir." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Bovale, 10% Carignano, 5% Cannonau
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 37,20 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,82
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20032720 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Kyè" Freisa Langhe DOC 2020 (BIO)
Avec Kyè, Vajra n'a pas seulement reconnu le potentiel du cépage Freisa, mais l'a redéfini. La fraîcheur de ce cépage rappelle un peu le barbera et possède une structure similaire à celle du cépage nebbiolo. Un vin explosif avec des fruits noirs, des violettes, des minéraux, du menthol et des épices. D'une beauté folle et multidimensionnel, le fruit reste primaire et les tanins sont fermes. Élégance sur toute la ligne et en même temps tout à fait Freisa, mais sans la rusticité antique de ce cépage indigène. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense avec des reflets violets. Nez fruité, beaucoup de griottes et de framboises, derrière du poivre blanc et de la menthe. En bouche, épicé, structuré, une acidité dansante, des tanins accrocheurs, une finale persistante." Falstaff
"Le G.D. Vajra 2020 Langhe Freisa Kyè biologique est comme une carte postale du Piémont ; il offre une fenêtre authentique sur la région et c'est un vin qui ne pourrait certainement pas être répété dans une autre partie du monde. Le Freisa est un raisin acidulé, naturellement épicé, qui présente des poudres de cannelle et de poivre blanc écrasé. Le raisin est d'abord timide, et la vinification lui fait passer deux ans dans des fûts de chêne pour l'aider à s'intégrer et à s'étoffer. Cependant, le freisa est un autre cépage local qui s'accommode bien d'un climat qui ne cesse de se réchauffer. Par exemple, cette expression de millésime chaud présente une couche supplémentaire de complexité avec des herbes séchées ou de la menthe à l'arrière-plan." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Freisa
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne de 26 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,67 g/l
- Acidité totale : 5,99 g/l
- Sucre résiduel : 1,92 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,52
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05373120 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Greel” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2021
Les coteaux escarpés porphyriques du Ritten, au-dessus de Bolzano, offrent des conditions de premier ordre pour produire un Sauvignon Bianco au fruité unique, à la minéralité, à l'élégance et à la profondeur. Jaune paille avec des reflets verdâtres. Notes fruitées précises de groseille à maquereau, de fleur de sureau, d'herbes, de levure et une fine note boisée. En bouche, harmonieux avec une acidité très bien intégrée, un corps accentué et une note minérale élégante. Long et profond en finale. SUPERIORE.DE
"Jaune paille brillant. Au nez, beaucoup de groseilles, un peu d'herbes ainsi qu'un soupçon de zeste de citron. En bouche, il est puissant, puissant, agréablement astringent, à nouveau beaucoup de groseilles, un peu d'ortie, longue finale." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
plats épicés à base de viande blanche et de fromage frais - Extrait total : 25,18 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 3,17 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01071321 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Stegher” Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021
Les pentes escarpées de porphyre du Ritten, situées jusqu'à 650 mètres d'altitude au-dessus de Bolzano, offrent des conditions idéales pour vinifier ce chardonnay puissant mais élégant, doté d'un excellent équilibre, d'une acidité bien intégrée et d'un excellent potentiel de vieillissement. Jaune paille avec des nuances verdâtres. Au bouquet, l'exotisme pur de l'ananas, de la mangue et de la pêche blanche, souligné par une délicate note de vanille. En bouche, il est puissant, l'acidité bien intégrée le maintient toujours frais et minéral malgré toute sa puissance et sa complexité, jusqu'à une finale presque infiniment longue. Un grand chardonnay du Haut-Adige! SUPERIORE.DE
"Jaune paille intense avec des reflets verdâtres. Au nez, banane mûre, yaourt à la vanille et fleurs blanches. En bouche, des notes d'agrumes supplémentaires, ample et crémeux, longue finale avec des réminiscences d'herbes." Falstaff
"Le Chardonnay Riserva Stegher 2021 du Haut-Adige s'ouvre sur un bouquet généreux de crème de pêche, d'abricot, de biscuit aux amandes et d'épices à pâtisserie délicatement délivrées. Il montre du volume et de l'éclat dans une bouche de taille moyenne à supérieure. Le thème de l'amande revient en fin de bouche, ajoutant un soupçon d'acidité." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
crustacés, cuisine asiatique - Extrait total : 24,55 g/l
- Acidité totale : 5,38 g/l
- Sucre résiduel : 3,22 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01071421 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Poggio al Lupo” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2019
Avec son produit phare Poggio al Lupo de cave du même nom à Magliano, Antonio Moretti a créé un cabernet sauvignon très typique du cépage. Son bouquet généreux de fruits rouges et d'épices est déjà délicieux. En bouche, beaucoup de pression et une diversité d'arômes tout aussi généreuse de mûre, de cerise séchée et de jeune cuir. Enveloppé d'un tanin finement tissé, ce vin typique de la Maremme se prolonge en douceur et en longueur dans une finale très attrayante.
"Rouge rubis saturé. Nez de mûres mûres, de cassis et de Rumtopf, avec une légère note végétale en arrière-goût. En bouche, fruité, juteux, avec des tanins souples, harmonieux, a du train, longue finale." Falstaff
"Un cabernet fruité avec une structure attrayante de tannins fermes et polis et une finale juteuse. Moyennement corsé, linéaire et brillant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,53
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09332519 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Don Luigi” Riserva Molise DOC 2019 (BIO)
Don Luigi Riserva s'ouvre sur un mélange sombre et séduisant de cassis musqué, de sauge douce et de pierres de cendres concassées. Il est corsé et presque crémeux en bouche. Le palais est enveloppé de fruits noirs profonds et mûrs et d'épices exotiques. Entre les deux, une acidité vive avec des notes persistantes de prune rouge et de bois de cèdre. Puis, sous la surface, un soupçon de tanins accrocheurs. L'équilibre de ce vin est époustouflant et un vieillissement supplémentaire en bouteille le rendra encore meilleur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé avec des reflets violets. Au nez, des notes de fruits très mûrs et sucrés, des arômes de cerises macérées, de prunes et de réglisse, sur fond de cacao et d'un soupçon de réglisse. En bouche, un noyau fruité, des tanins accrocheurs et rustiques, un peu de réglisse en fin de bouche." Falstaff
"Un vin rouge puissant aux arômes de cerise noire, de prune, de menthe séchée et de noisette. Il est mûr et corsé avec des tanins fermes mais crémeux. Opulent mais équilibré." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en barrique et en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
dinde farcie - Extrait total : 34,10 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,60
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé14012419 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Selezione Antonio Castagnedi” Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019
L'Amarone Selezione Antonio Castagnedi livre chaque année une qualité élevée pour son prix : une robe rubis brillante aux reflets étincelants. Des arômes variés de violette, de graphite, de cerise noire et de minéraux ainsi qu'un style vif, structuré, proche du terroir et très présent. Sa richesse et sa profondeur en font le compagnon idéal de la cuisine hivernale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Bouquet très parfumé au nez, épicé, cannelle, orange sanguine, pêche fraîche, framboise. En bouche, jeu épicé et fruit clair, équilibré, avec des tanins juteux en fin de bouche et une belle longueur." Falstaff
"Si vous avez déjà eu l'occasion de vous tenir dans de vieux hangars de séchage en briques cuites à la main, à trois étages de hauteur, remplis de vapeur chaude, de feuilles liées en paquets, empilées et montant et descendant, vous saurez ce que sent ce vin. C'est une odeur extraordinaire. Il sent les briques d'argile rouge imprégnées de vapeur, les feuilles de tabac, le vert, le jaune, l'or, le cuivre, le brun et la terre, les épices, la poussière et la fumée de four. C'est l'odeur d'un bon Amarone. Et celui-ci porte ses couches de tabac entre des couches de prunes séchées, de cerises séchées, d'églantines écrasées, d'oranges amères et de noix de muscade. Il est sec, élégant, raffiné. Il est d'une beauté exceptionnelle." Jancis Robinson
"Très dense au nez, il faut donc bien l'agiter pour faire ressortir les fruits rouges éclatants comme les framboises et les cerises rouges, qui se révèlent immédiatement en bouche. Corsé et structuré, avec une sensation de jeunesse provoquée par l'épine dorsale de tanins frais. On peut déjà le boire à table, mais il est fait pour durer et restera encore quelques années en cave." James Suckling
"L'Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2019 est un vin sombre et séduisant, avec un mélange de cerises noires et de bonbons violets écrasés, qui se fondent dans un soupçon de cacao. Le vin est soyeux, presque crémeux, mais néanmoins corsé, avec des fruits rouges mûrs contrastés par une touche d'épices balsamiques amères. Il s'achève avec une tension juvénile et laisse derrière lui une couche de tanins accrocheurs, joliment équilibrés par un soupçon d'acide résiduel. Le 2019 dispose d'un magnifique équilibre qui en fait un excellent choix pour la table de salle à manger, mais qui favorisera également son vieillissement. De plus, il ne contient que 15 % d'alcool. Magnifique." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
entrées chaudes à la truffe - Extrait total : 42,25 g/l
- Acidité totale : 6,42 g/l
- Sucre résiduel : 8,15 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03172419 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
”à Rina” Rosso Etna DOC 2021
L'un des Etna Rosso les plus passionnants, avec un bouquet balsamique et épicé et une bouche équilibrée, mais de très grand caractère, juteuse et longue. Fruit fin, bonne acidité, tanins fermes, belle longueur. Parfaitement représentatif du terroir. SUPERIORE.DE
"Un bouquet aux multiples facettes, avec des arômes de fruits à noyau, de fleurs et de discrètes notes de tabac ; en bouche, il est précis, les tanins sont finement granuleux et parfaitement intégrés, il se développe avec une grande verve vers une finale d'une longueur interminable." Vinum
"Il a un arôme alléchant de cerises rouges et noires, d'amandes, d'épices et de baume. En bouche, il est clair et intense, avec un bon corps et des fruits rouges épicés équilibrés. La finale est charnue et juteuse, pierreuse et légèrement amère (de manière positive)." Decanter
"Le Etna Rosso 'A Rina 2021 s'ouvre lentement dans le verre avec une teinte herbacée savoureuse qui laisse place aux pétales de rose, à la cendre et aux fraises sauvages. Il est juteux et rond, avec une énergie abondante et des fruits rouges et bleus mûrs qui tourbillonnent tout au long de la dégustation. L'acidité brillante apporte une touche supplémentaire, tandis que les baies sauvages piquantes s'attardent sur un lit subtil de tannins fins, encadrant l'expérience sans la gêner. C'est un plaisir total à déguster et il résisterait même à un léger refroidissement lors d'une chaude journée." Vinous
"Il s'agit du vin rouge d'entrée de gamme de Girolamo Russo. L'Etna Rosso 'a Rina 2021 est produit à partir de Nerello Mascalese et d'environ 10 % de Nerello Cappuccio provenant de différents vignobles et offre un excellent rapport qualité-prix avec des baies sauvages, des fleurs bleues et des cailloux avec une sensation élégante en bouche. L'accent est mis sur la fraîcheur et l'équilibre." Wine Advocate
"Abondance d'agrumes, d'écorces d'orange, de miel et de cire d'abeille avec un peu de pierre ponce et de sol volcanique. Corps moyen, avec des tanins fermes et intégrés, énergiques et intégrés. Très beau maintenant, mais encore meilleur dans trois ou quatre ans." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois 40/60 fûts de chêne/cuves en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,68 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,96 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19242221 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Grieser Prestige” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
Rouge rubis foncé profond. Un Lagrein puissant et chaud au parfum prononcé de mûres mûres, de cerises, d'herbes de montagne fines, de poivre et de notes fumées de charbon de bois. Le goût plein, juteux et de cerise est bien équilibré avec une finale ample et longue. Pour le Lagrein Riserva Prestige, on n'utilise que des raisins sélectionnés provenant des meilleurs sites à faible rendement dans le vignoble. Un vin rouge haut de gamme de la région Haut-Adige! SUPERIORE.DE
"Joli nez de baies noires et bleues avec des notes de violette et de chocolat amer. Il est crémeux et magnifiquement texturé avec des tanins poudreux. Corps moyen à plein. Finale juteuse et brillante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 3,57 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01072221 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Feudo di Mezzo” Rosso Etna DOC 2017
Magnifique nerello monocépage du côté nord de l'Etna. Au bouquet, cerise et petite fraise des bois. Goût très clairement accentué et frais, acidité et tanins en parfaite harmonie et bien intégrés. Longue finale d'une élégance et d'une fraîcheur impressionnantes. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis élégant et lumineux. Nez finement parfumé de baies rouges, avec un soupçon de sel marin, de fumée froide, avec un arrière-goût de fer et légèrement terreux. En bouche, dense et tendu, présente des tanins puissants et serrés, cordial, s'étire longtemps sur la langue, finale terreuse." Falstaff
"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Un nez puissant de fruits rouges avec un soupçon de chêne. Un noyau de fruits rouges encadré par des tanins malléables. Très long, la structure ferme nécessitant un peu plus de temps, ce qui pourrait être compensé par une concentration de fruits un peu plus élevée. Pour l'instant, il a beaucoup de charme." Jancis Robinson
"Le Cottanera 2017 Etna Rosso Feudo di Mezzo tire ses fruits de l'un des grands crus de l'Etna, si l'on veut classer les vignobles de l'appellation de cette manière. Ce vin issu d'un millésime chaud montre de la profondeur et de la concentration, ce qui donne au vin du poids et un centre de gravité lourd. C'est ce qui fait la grande différence dans la sensation en bouche. Le volume et la texture du vin se sont nettement améliorés. La qualité des fruits est solide et le vin montre une belle acidité, grâce aux vignes situées à une altitude fraîche de 750 mètres." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois en tonneau/15 mois en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,49 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19232717 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Animardente” Rosso Etna DOC 2019
Animardente est un pur Nerello Mascalese, produit à partir de vignes plantées en buisson à 700 mètres d'altitude, sur des sols en partie sablonneux et cendreux, en partie siliceux, soumis à des variations extrêmes de température entre le jour et la nuit. Le nom du vin provient des entrailles du volcan, de son activité incessante, de la chaleur et de la couleur du magma. Les vignes poussent dans une sorte d'amphithéâtre né d'éruptions volcaniques qui, au fil des siècles, ont produit un substrat précieux pour la viticulture : Sur des sols volcaniques sombres, issus de coulées de lave, se développent principalement des vignes libres, sans racines, soumises aux influences climatiques les plus extrêmes. C'est dans ce paysage presque lunaire qu'est né Animardente il y a quelques années. Un nom qui raconte l'âme du volcan silencieux, inattendu et incandescent, donnant vie au mouvement perpétuel. Une force naturelle indomptable et séduisante, expression d'un terroir unique.
Animardente 2019 présente une consistance sombre et une couleur rouge grenat bien saturée. Au bouquet, une impression romantique et sauvage d'épices, de baies séchées, de cassis, de fleurs de lavande et de roches fluviales polies. Plus concentré en bouche que nombre de ses collègues de l'Etna, il est d'une élégance et d'une harmonie séduisantes. Séduisant, puissant, structuré et authentique. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un noyau étincelant. Le nez est marqué par une forte réduction, de la fumée froide, des fruits rouges délicats, des groseilles rouges, il est globalement discret. En bouche, clair et avec un noyau juteux, montre des tanins tout aussi juteux, également une pression saturée." Falstaff
"Framboises, cubes de cola et notes de vanille au nez. Léger, frais et corsé, mais avec des tanins crémeux. Bouche pleine et lumineuse avec une certaine légèreté. Bien équilibré et juteux. Excellent compagnon de repas avec une acidité pas trop élevée, tout en équilibre. Facile à boire et à apprécier." Decanter
"Le Contrada Santo Spirito di Passopisciaro 2019 Etna Rosso Animardente offre des fruits noirs et une concentration moyenne. Cette densité particulière est une caractéristique de ce millésime classique. Le vin offre des tanins fins et des arômes spécifiques à l'Etna de baies des bois, de cassis, de rose sauvage et de minéralité cendrée. Ce vin est accessible, ouvert et accompagne bien les viandes grillées. Les fruits proviennent de vignes d'alberello âgées de 70 ans, situées à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer et orientées au nord-est." Wine Advocate
"Un vin rouge moyennement corsé, épicé et minéral, avec beaucoup de cerises fraîches et séchées, de coquilles d'huîtres, de champignons et un peu d'iode. Également des feuilles de thé. Des tanins serrés. Finale fraîche et minérale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois et en barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,93 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142819 · 0,75 l · 37,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles