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“Rodel-Pianezzi” Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT 2018
Les vignes de pinot noir, âgées d'environ 35 ans, se trouvent près du village de Rodel-Pianezzi, à environ 500 mètres d'altitude. Vin rouge rubis avec des reflets aubergine. Parfum franc et propre de fraise des bois, de framboise et de délicieuses notes de tabac. En bouche, un rapport extrait/tannins très équilibré, tout en étant complexe, souple et avec une veine épicée et salée. L'utilisation bien dosée du bois et le tanin à mailles fines créent une bonne structure pour la suite, au niveau absolu de la riserva. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Nero Rodel Pianezzi 2018 s'élève du verre avec un mélange invitant de cerises noires séchées, de sauge poussiéreuse et de clou de girofle. Il est rond et apaisant en bouche, les épices douces cédant la place à la fraise mûre et à des tonalités d'herbes mentholées qui ajoutent une belle élévation vers la fin. La finale est légèrement structurée et incroyablement longue, laissant les notes de réglisse et de bâton de cannelle s'estomper lentement." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois petit fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,40 g/l
- Acidité totale : 4,57 g/l
- Sucre résiduel : 0,21 g/l
- Sulfites : 108 mg/l
- pH : 3,73
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01192118 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Urban” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
Lagrein Urban, nommé d'après l'Urbanhof, dont les raisins poussent sur d'excellentes parcelles. Rubis sombre et lumineux, le bouquet présente des notes épicées, de fruits noirs et de chocolat fin. Très juteux et dense, avec des arômes de torréfaction équilibrés et des tanins fins. SUPERIORE.DE
"Robe pourpre foncée, presque noire. Bouquet dense de fruits noirs avec des notes de baies noires, de myrtilles, accompagnées de pétales de rose et de réglisse. En entrée de bouche, une douceur incroyable, un fruit compact, du chocolat noir, des tanins serrés, de la rondeur et de la longueur." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viandes rôties et grillées - Extrait total : 29,68 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 3,26 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01092921 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lis” Bianco Friuli Isonzo DOC 2018
Lis est un assemblage de Pinot Grigio, de Chardonnay et de Sauvignon Blanc et est l'un des vins phares de la maison. Il présente une merveilleuse complexité d'arômes d'agrumes et de fruits de la passion, de pomme jaune et un guidage gustatif à peine perceptible au début par le Sauvignon Bianco. En bouche, tous les éléments de cette cuvée sont égaux et magistralement mariés, la sensation en bouche est douce et ronde. Ce blanc complexe et élégant à la fois, avec sa pression subtile, donne envie d'en savoir plus et fascine inévitablement tout fan du Frioul. SUPERIORE.DE
"Jaune or clair avec des reflets jaune paille. Le nez est légèrement réducteur au début, puis sur les fruits à noyau mûrs, avec en arrière-plan des notes de silex, d'agrumes et d'herbes fraîches. En bouche, avec une acidité agréable et vive, salé, avec une longue persistance." Falstaff
"Chèvrefeuille, goyave, papaye et citron vert au nez. Quelques épices séchées également. Il est moyennement corsé, avec une texture crémeuse et huileuse. Style tropical mûr. Finale fraîche." James Suckling
"Le Lis 2018 est timide dans le verre, avec un bouquet nuancé qui montre de jeunes pêches, des fleurs poussiéreuses et de la fumée blanche. En bouche, c'est de l'élégance à l'état pur, agréablement apaisante et douce, avec des fruits à noyau blancs mûrs et des notes d'épices douces qui tapissent le palais. Il se termine par une tension tannique et une concentration de fruits résiduels, tandis que des traces de noisettes embellissent le style." Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Pinot Grigio, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en fûts de 500l sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 21,33 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 114 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02140818 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nemo” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2017
Nemo est un cabernet toscan d'exception : Il est masculin, extrêmement piquant et d'une force d'expression impressionnante. Le bouquet, légèrement réducteur au départ, est un poptpourri de griotte, d'épices, de réglisse, de cuir, de tabac et d'une pointe d'huile de romarin. En bouche, il est puissant, complexe, d'une grande intensité aromatique et en même temps d'une identité toscane prononcée. Nous recommandons vivement de laisser le vin s'aérer quelques heures avant de le déguster - l'alternative pour les plus patients est de le ranger dans la cave et de le retrouver dans cinq ans ... SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Des cerises bien mûres au nez, des airelles rouges, un soupçon d'encre et de graphite, de la violette. En bouche, un beau fondant et un superbe fruit de cassis, également des composants mentholés, étire un arc subtil, en fin de bouche, un fin séchage." Falstaff
"Le Castello di Monsanto 2017 Cabernet Sauvignon Nemo est un beau plaisir. Les arômes sont justes et le bouquet montre peu de signes de la chaleur du millésime, qui s'est avérée difficile dans de nombreuses parties de la Toscane. Au lieu de cela, ce vin offre des tons délicats de fleurs bleues, d'olives noires, d'épices et de cendres de feu de camp. Le bouquet est doux, mais la bouche révèle une certaine astringence tannique et de la fermeté, caractéristiques de ce millésime 2017. Donnez-lui encore quelques années de vieillissement en bouteille." Wine Advocate
"Le caractère du cassis et de la vanille ressort maintenant fortement ici, tant au nez qu'en bouche. Il est corsé avec des tanins malléables et une finale longue et savoureuse. Le bois neuf apporte une certaine amertume à la fin. Laissez-lui le temps de s'épanouir." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29162817 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Cortazo” Merlot-Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2020
Les raisins pour le Cortazo poussent dans le lieu-dit chaud "Brenntal" à Kurtatsch. Rouge rubis saturé. Bouquet harmonieux de violettes et de baies des bois. En bouche, il est puissant et complexe, avec un beau noyau fruité et une douceur d'extrait subtile, des tanins veloutés et une longue finale. Beau potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en petits fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01212520 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Albe” DOCG 2019
Brillant et finement sculpté en bouche. Des notes florales expressives se fondent avec des fruits rouges éclatants, de la menthe et des baies moulues pour donner un Barolo vif et marquant, doté d'une énergie et d'une classe pures. Albe est juteux et fruité et constitue un achat évident, et pas seulement en raison de son prix relativement modéré. Il provient de trois parcelles : Fossati, Castello della Volta et Costa di Vergne. SUPERIORE.DE
"Le Barolo Albe 2019 est un vin nuancé et discret, mais c'est aussi un Albe rare qui a besoin de temps en bouteille. De douces notes florales et épicées s'ouvrent d'abord et mènent à un noyau attrayant de fruit de nebbiolo. Doux et réservé, d'une belle précision, l'Albe 2019 est un vin tranquille, où il est plus question d'énergie que de grandeur. J'ai pu constater que l'Albe s'épanouit vraiment après quelques années de bouteille. Je suppose que ce sera aussi le cas de ce vin, car il est très classique." Vinous
"Il offre une bouffée de bœuf grillé qui laisse place à des saveurs de cerise, de framboise, de cynorrhodon et de minéraux. Compact, voire austère, les tanins affirmés émergent sur la finale résonnante." Wine Spectator
"Un vin rouge puissant et poli avec des baies et des épices comme la noix de muscade et le poivre. Également des zestes d'orange. Corps moyen. Finale fraîche et énergique." James Suckling
"Il s'agit certainement de l'un des vins les plus appréciés et les plus polyvalents d'Italie, et ce à juste titre. Le G.D. Vajra 2019 Barolo Albe à prix abordable présente un fruit mûr et du moelleux avec de la cerise, de la framboise séchée et de la rose pilée. Ce millésime a un caractère similaire à celui du 2016, car les deux millésimes offrent un style droit avec une bonne structure à l'arrière. La sensation en bouche est polie et longue, offrant à la fois accessibilité et complexité." Wine Advocate
"Au nez, des groseilles rouges, un soupçon de poivre blanc, une pointe de citronnelle et de zeste de clémentine. La gorgée est iodée, avec une finale fruitée et épicée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 0,82 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05372219 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Neromaccarj” Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2019 (BIO)
Le Neromaccarj provient d'un vignoble de basse altitude tourné vers la mer et présente le côté mûr et juteux du Nero d'Avola. Le vin s'ouvre sur un aspect profondément sombre et des arômes qui sont denses et larges, formant un haut mur de fruits noirs de prune. Le vin est très immédiat et impressionnant, et il ne faut pas chercher bien loin pour reconnaître tous ces arômes très diversifiés dans le bouquet. En bouche, il a du corps, un fruité complexe et des tanins fins. 6.500 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE
"Prunes séchées, moules, cerises noires, figues et épices chaudes de cannelle au nez. Très savoureux et juteux en bouche, avec des tanins serrés mais soyeux qui se développent en bouche. Assez mûr mais raffiné, avec une finale longue et intense." James Suckling
"Le NeroMaccarj 2019 tente l'imagination alors que des profondeurs sombres de cerise noire et d'épices brunes évoluent vers un éventail d'herbes mentholées, de clous de girofle et de framboises écrasées. La bouche est douce et souple, avec des baies rouges acidulées et des épices exotiques motivées par une acidité vive. Il s'amenuise avec une teinte amère de concentration de baies sauvages et n'est que légèrement structuré, s'achevant sur des notes d'orange sanguine et de chocolat noir rosé. Le 2019 est très joli aujourd'hui, tout en gardant sa puissance en réserve." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,25 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19162119 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pernice” Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2020
Dès 1865, les 1.850 premiers ceps de pinot noir ont été importés de Bourgogne en Italie par le comte Vistarino. Depuis, la vinification de ce cépage exigeant n'a cessé de s'affiner au fil des générations. Aujourd'hui, les pinots noirs de la dynastie de viticulteurs peuvent même faire de l'ombre à des pinots noirs de Bourgogne bien plus chers lors de dégustations internationales.
Le Pinot Nero Pernice de Conte Vistarino, magnifique chaque année, provient du vignoble du même nom et fascine par son parfum délicat et son élégance. Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le bouquet est complexe et riche, avec des notes de violette et de petits fruits rouges, un peu de café grillé et de cacao. En bouche, il est élégant, corsé, avec un fruit bien présent, tout en étant très équilibré avec une agréable minéralité et une longue finale épicée. Les tanins harmonieux rendent ce vin élégant et lui donnent une bonne colonne vertébrale du début à la fin. SUPERIORE.DE
"Rouge moyen ; fruit de pinot, également épicé, accueillant ; douceur, fruit intense, torréfaction lointaine, amertume fine et agréable, très beau." Merum
"Floral et invitant, avec des arômes épicés qui mènent à un palais de fraises terreuses, de graphite, de fruits rouges et de tanins souples." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, champignons, fromages mûrs et plats rôtis - Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,66 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04122220 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017
L'Amarone Classico est produit à partir de raisins cultivés dans les vignobles de la région classique de Valpolicella, à l'entrée de la vallée de Marano. Le processus de séchage des raisins soigneusement sélectionnés dure environ 120 jours. Après la fermentation, le vin vieillit pendant au moins trois ans dans des fûts en bois.
Des cerises noires, des prunes, de la fumée, de la menthe, de la réglisse, des herbes douces et des pétales de rose broyés tourbillonnent dans le verre tandis que le vin s'ouvre progressivement. Vif et vif, il se caractérise par une personnalité et un sérieux expressifs et bien définis. Malgré toute sa profondeur, l'édition 2017 est un Amarone presque en apesanteur, qui repose sur la finesse et l'élégance. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et scintillant. Le nez est finement dessiné, légèrement épicé par le tonneau, des fruits savoureux de cerise et de pruneau, ainsi que de l'orange sanguine et de l'églantier en arrière-goût, du poivre blanc. En bouche, il est ensuite très juteux et rayonnant, se montre compact et affûté, avec de la tension et de la vibration jusqu'en finale." Falstaff
"Les épices exotiques et la cerise noire poussiéreuse sont complétées par des notes vives de cannelle et de fleurs séchées lorsque le remarquablement joli Amarone della Valpolicella Classico 2017 s'ouvre dans le verre. Frais et sans transition, il glisse sur le palais avec des baies rouges minérales, un soupçon d'agrumes acides et des épices exotiques, le tout entraîné par une acidité brillante. Le 2017 finit long, légèrement structuré et coloré, sans montrer une once de ses 16,5% d'alcool et de son équilibre étonnant." Vinous
"Au nez, il présente une excellente intensité avec des notes suggestives de framboises douces, d'épices de Noël, de noix de muscade et des réminiscences de prune salée, de caramel et de chocolat. En bouche, il est très riche en goût, mais agile et soyeux, avec un corps moyen à plein. Les caractéristiques de l'Amarone sont la chaleur et les baies noires et le chocolat en fin de bouche, mais aussi quelques épices piquantes et douces. Long et complexe." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 47% Corvina, 39% Corvinone, 7% Rondinella, 7% Autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12/24 mois petit/grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,29
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03352117 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 (BIO) · MAGNUM
Rouge rubis discret avec des reflets clairs. Bouquet chaud et bien dosé de baies des bois, de cerises et d'un peu de fumée. En bouche, des tanins finement tissés, beaucoup de jus et de fruits au cœur, des notes florales et épicées, compact. La finale harmonieuse révèle une fine veine saline. SUPERIORE.DE
"Rouge foncé rubis ; notes poivrées, éveille la curiosité ; juteux, douceur, équilibré, longueur, bon à boire, plaît bien". (JLF) Merum
"Très typé, élégant, avec des tanins polis et plein de charme fruité, de la gelée, un peu de chocolat, un fruit doux et fondu, rond." Weinwisser
"Nez plaisant de cerises noires, flanqué de notes de prune et de tabac ; l'attaque est polie, l'acidité finement ciselée, la finale fruitée et minérale." Vinum
"Rouge rubis moyen avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez de cuir, de cerise mûre et de sous-bois, puis légèrement épicé et balsamique. En bouche, il est bien accroché, avec des tanins saisissants, un peu rustiques, puis bien juteux dans la partie arrière. A déguster avec des plats toscans copieux." Falstaff
"Le Vino Nobile de Gracciano della Seta, l'un des 2020 les mieux équilibrés, est discrètement rembourré d'une abondance de cerise sombre et charnue, tout en restant droit et plastique. Les tanins sont légèrement en acier, mais cèdent en souplesse, tandis que l'acidité piquante et citronnée offre un soutien gracieux. Des nuances de bois, de cuir et de menthe s'entrelacent avec des notes d'orange qui persistent." Decanter
"Ce vin rouge épicé contient des notes d'herbes séchées et de noyaux d'olives qui se mêlent aux cerises et aux oranges sanguines. Il est moyennement corsé, juteux et bien équilibré. Les tanins sont fins. Finale fraîche et savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en tonneau/fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,10 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29392520 · 1,5 l · 24,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“La Luna e i Falò" Barbera d’Asti Superiore DOCG 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Barbera de rêve, dédié à la dernière œuvre (La Luna e i Falo = Jeune Lune) de l'écrivain Cesare Pavese. Ce vin symbolise l'attachement à la terre et à ses propres origines. Robe pourpre foncée. Au nez, des arômes complexes de cerises rouges foncées, rebondies et juteuses, d'épices très fines, de prunes et de baies noires des bois. En bouche, il est bien structuré, dense et très fruité. Des tanins présents, mais soyeux, finement enrobés par le fruit, d'une grande finesse et persistants avec une trame acide de premier ordre. SUPERIORE.DE
"Des arômes d'herbes avec des prunes, des écorces d'orange et des fleurs fraîches. Corsé avec des tanins doux. Juteux et juteux en bouche, avec une finale savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 33,75 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 3,65 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05104520 · 1,5 l · 24,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Via del Campo” Falanghina Irpinia DOC 2022
Jaune paille clair avec des reflets dorés. Au bouquet, des arômes d'herbes mûres, de tonique, de citron doux, de pamplemousse et d'abricot. En bouche, il est juteux et pénétrant, avec une délicieuse envolée florale et une énergie qui, avec un mordant salé et une minéralité prononcée, mène sans transition jusqu'à la finale longue et complexe. Un magnifique Falanghina monocépage de classe exceptionnelle, impossible à confondre. SUPERIORE.DE
"Ce blanc léger à moyennement corsé présente une chair subtile et agréable, avec une acidité appétissante qui sculpte des saveurs bien ficelées de melon, de kaki, de peau d'amande, de verveine et de fleur de sel. Il offre une légère note mielleuse qui persiste sur la finale épicée." Wine Spectator
"Melon vert, citron vert confit, pomme Granny Smith fraîchement coupée et pierres concassées forment un bouquet captivant lorsque le Falanghina Via del Campo 2022 prend vie dans le verre. Il est doux et souple, avec une note minérale au premier plan, renforcée par une acidité vive, tandis que les fruits acidulés et les agrumes maintiennent la tension. Le 2022 se termine sur une note croquante et rafraîchissante, mais remarquablement longue, avec une concentration de melon acide qui caresse les joues. Le potentiel est ici très grand. Le Via del Campo présente les meilleures caractéristiques de ce millésime mûr et une minéralité qui équilibre parfaitement l'expression." Vinous
"Arômes floraux propres avec des notes de pêche jaune et de pomme et un soupçon d'amande. Corps moyen avec une fraîcheur salée en bouche et une longue finale avec plus de zestes et de citrons qui habillent la texture ferme, sèche et minérale. Un Falanghina de grande classe." James Suckling
"Issu du vignoble éponyme de Piana dei Greci, à Mirabella Eclano, partiellement vinifié et entièrement élevé en barriques de chêne français, c'est un vin ambitieux, complexe et aux multiples facettes. Melon blanc, une touche de zeste de citron et de sauge au nez, une bouche croquante et salée, avec une finale fruitée." Luca Gardini
"Un vin comme celui-ci nous fait apprécier à nouveau un cépage de travail comme le Falanghina. Entre de bonnes mains, ce cépage autochtone dont les racines remontent à l'Antiquité peut donner des résultats magnifiques, d'une nuance et d'une élégance surprenantes. C'est ce que vous obtiendrez avec le Quintodecimo 2022 Irpinia Falanghina Via del Campo. Le vin présente une bonne texture et une note légèrement cireuse, avec des réminiscences de fruits tropicaux séchés et des arômes de pamplemousse provenant de la peau des raisins. Un tiers du vin est élevé en chêne, ce qui contribue également au caractère épicé et à la texture de ce vin. Sur l'échelle des vins de Falanghina, il montre beaucoup plus de poids de fruit et de profondeur." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Falanghina
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois 70/30 en acier inoxydable/fûts de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,60 g/l
- Acidité totale : 6,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,24
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13100322 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contado” Aglianico Riserva Molise DOC 2019 · MAGNUM
Rouge rubis concentré avec des reflets grenats. Au parfum prédominant de cerises noires et de baies, le bois ajoute de très légères touches de café torréfié. Goût plein et très intense de baies noires, très légèrement de violettes et de prunes, les tanins compacts sont soutenus par des notes balsamiques, avec une fine note de réglisse en fin de bouche. L'harmonie que laisse entrevoir cet Aglianico puissant et déjà délicieux ne s'exprimera pleinement qu'après quelques années de vieillissement en bouteille, à aérer absolument ! SUPERIORE.DE
"Rubis brillant et intense avec un bord perceptible. Nez sombre de baies noires, de chocolat noir, de café et d'un soupçon de goudron. Roule doucement sur le palais, fruit épicé associé à des tanins veloutés, rond et puissant jusque dans la longue finale." Falstaff
"Ce vin a des arômes de cassis, de cerise noire, d'herbes séchées, de tabac et de chocolat amer. En bouche, il est ferme et grillé, avec un corps plein et des tanins malléables. Ambitieux, mais équilibré." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de grands fûts de bois et de cuves en acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,65 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 2,87 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé14012619 · 1,5 l · 24,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Metodo Classico Alto Adige DOC 2018 pas dosé
Pas Dosé - ici, le dosage normalement ajouté, qui détermine après le dégorgement, outre la teneur en sucre, le style du vin mousseux fermenté en bouteille, est supprimé. À la place, le volume naturellement perdu pendant les années de maturation en bouteille est remplacé par d'autres vins de la maison, qui n'influencent toutefois pas davantage la teneur en sucre. Nous avons donc ici un vin mousseux extrêmement sec, mais qui ne manque en aucun cas de volume, de caractère et de nuances gustatives finement modelées. Jaune paille dans le verre, le nez révèle des fruits clairs, des herbes, des agrumes et des fleurs sauvages. Dans le verre, le perlage et la texture sont d'une finesse impressionnante et révèlent des couches d'épices, de fruits secs et de composants légèrement salés. Son onctuosité et son élégance sont accompagnées d'une acidité bien proportionnée, bien intégrée et fraîche qui enthousiasme jusqu'à la finale riche et durable. SUPERIORE.DE
"Arômes de tarte aux pommes, avec un soupçon de strudel. Bulles vives avec des perles irrégulières. Arômes plus secs que ceux attendus au nez, mais toujours dans le domaine de la pomme. Savoureux." James Suckling
"Jaune paille intense avec des reflets verts, perlage persistant. Le nez est retenu, sur le melon miel, la mangue et les fleurs jaunes. En bouche, une bonne tension, une pression fine et un sous-entendu salé, un perlage finement granuleux et une finale propre." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 50% Pinot Bianco, 40% Chardonnay, 10% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 40 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,00 g/l
- Acidité totale : 7,20 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,27
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01200218 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Muganazzi” Bianco Etna DOC 2020
Les raisins de ce blanc fin du versant nord de l'Etna proviennent de la Contrada Muganazzi de 3 hectares dans la commune de Passopisciaro. Les sols riches en squelette et au ph neutre sont riches en fer et en azote et offrent des conditions idéales pour des vins blancs frais, acides et minéraux. L'élevage se fait à parts égales en bois et en acier inoxydable pendant 12 mois sur lies fines. Muganazzi n'est ni un vin maigre, ni un vin trop corsé. Il se situe quelque part entre les deux, avec des couches épaisses de pêche, d'abricot et de nombreux agrumes frais. Les notes minérales comme le gravier, le silex et la cendre volcanique sont très visibles. Un Carricante élégant et puissant avec une grande buvabilité, qui révèle clairement la signature du délicat Alberto Graci. SUPERIORE.DE
"Carricante de la contrada du même nom sur l'Etna : bouquet de pêche et d'agrumes ; en bouche, élégant avec une minéralité salée, finement ciselé mais avec du caractère la longue finale." Vinum
"Au nez, des notes feuillues et fumées, avec de la papaye, de l'ananas et du toffee. Corps moyen, mûr et tropical, équilibré par une acidité pétillante. Finale huileuse." James Suckling
"Voici un nouveau venu passionnant dans le portefeuille de Graci. L'Etna Bianco Muganazzi 2020 (avec seulement 2800 bouteilles) est un carricante pur, élevé à la fois en acier inoxydable et en grands fûts de chêne. Le Muganazzi est particulièrement fruité et présente des arômes de melon et de fruits à noyau qui confèrent de l'onctuosité à la texture moyennement corsée du vin. En fin de bouche, il présente une fermeté intéressante avec une fraîcheur marquée." Wine Advocate
"Le Etna Bianco Muganazzi 2020 retient fermement mon attention avec un mélange riche et élégant de pêches mûres, d'ardoise craquelée, de cardamome et de subtiles nuances de crème anglaise citronnée. La texture est douce et ronde, presque huileuse par moments, mais le noyau minéral et teinté d'agrumes maintient la fraîcheur du vin. Le zeste de citron vert, les épices et la pâte d'amande persistent incroyablement longtemps dans la finale légèrement structurée. Le palais est remarquablement rafraîchi et en redemande. Si je l'avais dégusté à l'aveugle, j'aurais pu qualifier ce nouveau Carricante single-vineyard de Bourgogne blanc de niveau villageois. C'est un vin passionnant à déguster." Vinous
En savoir plus- Cépages : 95% Carricante, 5% Catarratto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve ciment/fût de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bar grillé au citron et au thym - Extrait total : 21,98 g/l
- Acidité totale : 6,28 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19250420 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Vigna San Francesco” Chardonnay Sicilia DOC 2021
Jaune doré intense, le nez révèle des notes de banane, d'ananas, de citron confit et de fruits confits, ainsi qu'un soupçon de vanille, de cannelle et de chocolat blanc. En bouche, il est fruité, très riche et dense, avec une structure acide équilibrée et des notes de fruits mûrs en fin de bouche. Un magnifique chardonnay sicilien qui allie parfaitement le raffinement du cépage international et le charme du climat méditerranéen. SUPERIORE.DE
"Fine note crémeuse avec un peu de brioche et de pâtisserie au citron pour accompagner les pommes coupées, les minéraux et l'ananas vert. La bouche est très fraîche, avec un corps moyen et une acidité claire et rayonnante. Finale fraîche et crémeuse avec une bonne longueur." James Suckling
"C'est une expression juteuse et épicée, qui combine des réminiscences de papaye avec des notes de citron vert et de fleurs. Il présente un excellent équilibre et une complexité d'épices boisées, de fruits verts et de fruits tropicaux dans sa longue finale". Decanter
"Jaune paille intense et lumineux avec des reflets argentés. Au nez, parfum subtil de mangue, d'ananas mûr, d'abricot et de banane, avec en arrière-plan de la brioche fraîche. En bouche, frais et juteux, légèrement salé, avec une bonne buvabilité, élégant dans sa longue finale." Falstaff
"Le Chardonnay Vigna San Francesco 2021 s'ouvre lentement dans le verre, tandis que des pommes jaunes écrasées, de la camomille, du melon tropical et un léger soupçon de gousse de vanille forment son bouquet invitant. Il est doux comme de la soie, tout en ayant une sensation d'élévation, avec une réelle sensation de pureté. Les fruits mûrs du verger et les tonalités minérales tourbillonnent tout au long du vin, contrastées par des notes d'huile de citron et de fenouil. La finale est longue et légèrement structurée, avec une nuance d'agrumes acidulés et un air intérieur de pierre à fusil qui s'estompe lentement. Le Vigna San Francesco 2021 est un vin de grande classe." Vinous
"Au nez, les arômes d'agrumes acidulés sont contrebalancés par un sous-entendu structuré d'amandes salées. En bouche, le fruit devient plus juteux et plus frais, mais la noisette grillée s'impose pour une grande finale fumée et salée. Grand, rond et plein, même si l'acidité tranchante comme un rasoir et l'indéniable salinité apportent une fraîcheur vivifiante." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 2,47 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19030321 · 0,75 l · 49,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Stilèma” Greco di Tufo Riserva DOCG 2018
"Le projet Stilèma est né comme un témoignage de l'amour d'Antonio Mastroberardino pour sa terre, ses vignes et ses vins, pour leur caractère originel". Piero Mastroberardino
Le projet vise à mettre en évidence le lien entre les vignes, les vins et leurs origines territoriales. La famille Mastroberardino souhaite ainsi reproduire le style de vinification des cépages autochtones d'Irpinia (Greco, Fiano et Aglianico) tel qu'il a été pratiqué entre la fin des années 1950 et le début des années 1970 du vingtième siècle pour le Taurasi et entre les années 1970 et 1980 pour les deux vins blancs d'Irpinia. C'est le style distinctif (le stilèma) d'une famille qui, au fil des générations, a interprété le patrimoine naturel de son territoire et qui, aujourd'hui, met en valeur de manière impressionnante le caractère authentique du terroir, qui ne peut certainement pas être exprimé uniquement par une concentration et une intensité élevées.
Stilèma Greco di Tufo Riserva est un assemblage de raisins provenant des domaines Montefusco, Tufo et Petruro Irpino. Lors des processus de cave, une attention particulière a été accordée à la fermentation malolactique et à la phase de maturation, qui confèrent au vin densité et consistance. Jaune paille pâle avec des reflets verts. Au bouquet, notes de fruits mûrs, de litchi et de pamplemousse, de fleurs jaunes, de fruits secs et de figues. Une bouche puissante mais agile avec une note salée prononcée, accompagnée d'une fraîcheur surprenante qui lui confère buvabilité et finesse. Il se termine par une finale subtile et longue. SUPERIORE.DE
"Jaune paille saturé avec des reflets verts. Au nez, des fruits tropicaux, du litchi et du pamplemousse, en arrière-bouche de l'iode, du silex et légèrement herbacé, très complexe. En bouche, filigrane, très salé et frais, bon à boire, avec du tirage, finale longue et minérale." Falstaff
"Le Greco di Tufo Riserva Stilèma 2018 est riche et dégage un parfum doux, il séduit par son mélange tropical de melon vert et de fleurs exotiques. En bouche, il coule avec une texture mi-lourde, soyeuse au toucher, qui révèle des fruits minéraux et des épices piquantes. Le 2018 se termine avec une profondeur et une concentration admirables et s'achève sur une sensation saline et des notes de citron vert et de pierres liquides. Ce vin est certes agréable, mais il est encore très jeune et a besoin d'un vieillissement supplémentaire pour révéler ses charmes cachés." Vinous
"Des notes de pin couleur pêche au début, qui évoluent en bouche vers des notes plus nettes de raisin blanc frais, de pêche jaune et de minéraux. Mi-corsé à corsé, lumineux et concentré. Un Greco intéressant et raffiné." James Suckling
"Voici un nouveau vin de Mastroberardino, et quelle beauté enchanteresse. Le Greco di Tufo Riserva Stiléma 2018 profite du nouveau statut de "Riserva" et nous offre un aperçu de la valeur de vieillissement du Greco. Il s'agit d'un vin blanc à la texture souple et à l'attaque moyenne. Le bouquet présente en filigrane des notes de fromage blanc au citron, de crème pâtissière, de safran et de pierre mouillée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Greco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13011518 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alta Mora Guardiola” Rosso Etna DOC 2019
Guardiola, un cru de Nerello Mascalese, présente des arômes élégants typiques des sols volcaniques. Un fin fruit de framboise, une douce acidité et des tanins soyeux, pleins et mûrs, mais jamais trop pleins. Un vin moderne issu d'un cépage traditionnel. SUPERIORE.DE
"Un vignoble spectaculaire aux terrasses escarpées. Incroyablement profond et riche en facettes, hautement élégant et fin avec un fruit de baies rouges finement dessiné, incroyablement précis et puriste, un vrai vin de montagne avec une finesse bourguignonne. Bravo Diego !" Weinwisser
"Une version minérale qui commence par un soupçon de goudron, de fumée et de fer, puis évolue vers des arômes de prune noire, de romarin séché, de résine et de bois de santal. Il présente des tanins au grain fin qui consolident la finale vive." Wine Spectator
"Un mélange poussiéreux d'herbes balsamiques, de menthol, de chocolat noir et de cerises noires séchées définit l'Etna Rosso Guardiola 2019. Il est étonnamment doux et enveloppant, mais gagne rapidement en tension. Des minéraux salés et des épices exotiques viennent compliquer les fruits rouges âpres. La finale est encore un peu tenace et tannique, avec un reste d'acidité qui équilibre, tandis qu'une touche balsamique amère s'estompe. La patience est de mise." Vinous
"Une expression assez sérieuse de Guardiola, qui présente une note poivrée unique avec beaucoup de minéraux sombres, d'épices douces et de goudron. Également des baies piquantes et des écorces d'orange séchées. En bouche, il est corsé avec des tanins flatteurs et intégrés qui lui confèrent une enveloppe pleine et dense. Finale longue et épicée." James Suckling
"Le nez commence par des arômes doux et lumineux de fraises et de framboises, puis devient épicé et sauvage avec des notes de goudron, de terre et d'herbes. En bouche, une douce note florale rend les éléments fruités plus doux et plus délicats, mais les tons de terre s'attardent tandis que l'acidité se heurte à un rideau de tanins raffinés." Decanter
"Il présente des fruits rouges parfumés, de la cerise noire et de la terre, avec un peu d'épices poivrées. Dense, savoureux et accrocheur avec une acidité fraîche, le palais présente quelques beaux fruits noirs et une finale tenace, soulevée par sa fraîcheur inhérente." Decanter
"Un pur Nerello Mascalese, où les notes de sous-bois alternent avec une fraîcheur croquante. Cassis au nez, avec un soupçon de feuille de poivre, bouche tendue, épicée, avec une grande longueur en bouche, avec un retour fruité et officinal." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 50/50 cuve en inox/grands fûts en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,67 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19084119 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Stilèma” Fiano di Avellino Riserva DOCG 2019
"Le projet Stilèma est né comme un témoignage de l'amour d'Antonio Mastroberardino pour sa terre, ses vignes et ses vins, pour leur caractère originel". Piero Mastroberardino
Le projet vise à mettre en évidence le lien entre les vignes, les vins et leurs origines territoriales. La famille Mastroberardino souhaite ainsi reproduire le style de vinification des cépages autochtones d'Irpinia (Greco, Fiano et Aglianico) tel qu'il a été pratiqué entre la fin des années 1950 et le début des années 1970 du vingtième siècle pour le Taurasi et entre les années 1970 et 1980 pour les deux vins blancs d'Irpinia. C'est le style distinctif (le stilèma) d'une famille qui, au fil des générations, a interprété le patrimoine naturel de son territoire et qui, aujourd'hui, met en valeur de manière impressionnante le caractère authentique du terroir, qui ne peut certainement pas être exprimé uniquement par une concentration et une intensité élevées.
Jaune paille clair avec des reflets légèrement verts. Les 24 mois de levurage de ce fiano d'exception créent un équilibre et une complexité fascinants du profil olfactif, avec des notes classiques de silex, une salinité fine, des parfums d'amandes fraîches, de bois de cèdre et d'herbes sauvages. La bouche est vive avec une note minérale prononcée, accompagnée d'une fraîcheur enthousiasmante qui lui confère une grande buvabilité et une grande finesse. La finale précise et très longue est également très convaincante. SUPERIORE.DE
"Une preuve du potentiel de vieillissement du cépage : Au bouquet, des notes fraîches de foin et de pomme, également de menthe, envoûtent ; en bouche, le vin est acidulé et frais avec une fine minéralité saline et une évolution précise vers des notes d'agrumes et de pomme." Vinum
"Cette légère touche de réduction initiale s'estompe et révèle des agrumes doux, des fruits exotiques, de la pêche blanche et de la poire. La note minérale de silex du vin est bien définie. Les fruits proviennent de quatre vignobles et le vin est en grande partie élevé en acier inoxydable." Wine Advocate
"Le Fiano di Avellino Riserva Stilema 2019 est aromatiquement intense, avec une éruption de gingembre moulu, de cumin, d'encens et de pommes vertes écrasées. C'est un séducteur, avec une explosion sucrée de fruits mûrs à l'attaque, rapidement contrastée par un zeste de citron et une acidité vive. Le 2019 est non seulement incroyablement frais, mais aussi incroyablement long et se termine sur une sensation de pierre liquide et une note agréablement amère qui me rappelle au verre pour en boire davantage." Vinous
"Un Fiano frais avec des arômes de chèvrefeuille, de silex, de coquille d'huître et de poire verte, qui se transforment en un corps moyen, une texture crémeuse et une finale fruitée. Légèrement salé en fin de bouche." James Suckling
"Un fiano pur magistral, intense et complexe. Beau profil au nez, litchi, une touche de pamplemousse rose et d'ananas, avec une finale d'herbes, de thym et une pointe de jasmin. Bouche dense et iodée, belle profondeur, avec un retour des fruits exotiques." Luca Gardini
"Le nez est doux mais structuré, pensif et presque nostalgique, avec des notes de vanille, de poire, de pomme jaune, de citron, d'ananas séché et de pâte d'amande. Sur le palais élégant et tout aussi convaincant, un élément citronné plus intense tourbillonne autour de notes d'ananas plus fraîches et d'arômes de melon naissants, avant de laisser place à une finale d'amande grillée. L'acidité claire ajoute un crépitement subtil à la sensation générale de bouche soyeuse." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13011319 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Il Sigillo” Aglianico del Vulture DOC 2015
"Il Sigillo" - "Le sceau". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom le monde du notariat de son père.
Un Aglianico del Vulture d'une grande beauté. Il est sombre et impénétrable dans le verre, d'où s'échappent des tons opulents de fruits noirs, d'épices et des nuances pierreuses. En bouche, le vin est homogène et massif, d'une grande richesse structurelle, d'une douceur tannique et d'une fine acidité fraîche. Un vin sensible et très prometteur avec un grand avenir. SUPERIORE.DE
"Sombre et crémeux, avec des saveurs de cerises recouvertes de chocolat, des accents de romarin séché, d'écorce d'orange épicée et une note de fond de fer minéral et de fumée. Il offre des tanins denses et cossus, qui sont enveloppés dans le profil de saveurs juteuses et émergent pour raffermir la finale." Wine Spectator
"L'Aglianico del Vulture Il Sigillo 2015 est une bête. Il s'ouvre lentement dans le verre, d'abord poivré et herbacé, axé sur des tons de terre et des soupçons de musc. Avec le temps, un mélange plus parfumé se met en avant, les nuances de menthe laissant place à la cerise acidulée, à l'encens et à la fumée. À l'intérieur, je trouve des vagues élégantes de fruits rouges et noirs, qui inondent les sens avec proéminence, se vantant d'être corsées, mais savamment équilibrées par un noyau vibrant d'acidité. Il y a des profondeurs ici, encore invisibles, alors qu'un mélange kaléidoscopique de chocolat noir, de réglisse et de clous de girofle se bat pour la suprématie contre une couche de tannins fins tout au long de la finale. Le 2015 n'est qu'un bébé aujourd'hui, mais il est plein de potentiel. L'Il Sigillo est élaboré à partir d'un séchage partiel de raisins récoltés tardivement, comme l'Amarone. Il est affiné pendant 24 mois dans une combinaison de barriques et de tonneaux. " Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois de grottes volcaniques et de tonneaux
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
canard laqué, plats de viande braisés - Extrait total : 38,60 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 8,85 g/l
- Sulfites : 145 mg/l
- pH : 3,78
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé17032515 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nerobufaleffj” Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2018 (BIO)
Nerobufaleffj est un vin très inhabituel pour la Sicile. Il offre une intensité aromatique que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le sud de l'Italie. Le bouquet est explosif avec des cerises puissantes, des mûres séchées, du tabac et des épices. De subtiles touches de cannelle et de clou de girofle écrasé. Un rouge exotique d'une grande concentration et d'une grande puissance avec une finale merveilleusement complexe et longue. SUPERIORE.DE
"Un Nero d'Avola certifié biologique, le Gulfi 2018 NeroBufaleffj révèle des fruits noirs, de la prune séchée et de la figue. Le vin offre une riche concentration et des tanins doux avec beaucoup de fruits sombres et sucrés en fin de bouche. Il se termine par une touche de douceur et des saveurs mûres. Les fruits proviennent d'un site de trois hectares situé à 50 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec un mélange incroyable de sols calcaires blancs, d'argile noire et de sable rouge." Wine Advocate
"Les arômes du NeroBufaleffj 2018 sont discrets et nécessitent de la persuasion pour libérer un joli mélange de cassis avec de la violette et un soupçon de fumée douce. En bouche, le NeroBufaleffj est rond et doux, avec des fruits rouges minéraux et une touche d'agrumes acides qui renforcent le contraste. Un arrière-goût amer persiste jusqu'à la finale, tandis que le 2018 s'achève sur des tanins croquants et un soupçon de réglisse noire. La chair et la minéralité du Bufaleffj transparaissent ici, mais dans un emballage plus accessible." Vinous
"Il a un nez séduisant de cerises violettes, de mûres, de sauge, d'olives, de noix de muscade, d'écorces d'orange et de fleurs séchées. Corps moyen à plein avec un fantastique équilibre de fruits mûrs, d'épices et de fraîcheur piquante. Très facile à boire." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bœuf braisé au romarin - Extrait total : 33,41 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 2,55 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19162518 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Confini” Bianco Friuli Isonzo DOC 2019
Confini peut être considéré à juste titre comme l'un des meilleurs vins blancs du Frioul. Ce crescendo est un assemblage passionnant de Gewürztraminer, de Pinot Grigio et de Riesling, où les arômes puissants du Traminer prennent clairement l'avantage. La bouche est moyennement lourde, d'une richesse crémeuse et d'une intensité soyeuse, avec des réminiscences de fruits tropicaux, de pain d'épices et de fleurs exotiques. Dans le dernier tiers, il est à nouveau ample, plein de fraîcheur, d'acidité juteuse et de grâce - et avec l'impression durable et profonde qui est plus que digne d'un vin de pointe de cette appellation. SUPERIORE.DE
"Jaune doré brillant. Nez intense et aromatique, beaucoup d'exotisme fruité, mangue et papaye, derrière des pétales de rose et du poivre blanc. En bouche, puissant, avec une emprise phénolique, drainant la bouche, animant, structure acide harmonieuse, longue finale épicée." Falstaff
"Le Confini 2019 est incroyablement frais et sort du verre avec une série d'herbes douces et de pierres mouillées qui font place à un pudding vif au citron vert. Il est doux et rond avec une texture presque huileuse et une cascade de fleurs liquides sous un soupçon d'encens et d'épices exotiques. L'acidité piquante résonne en fin de bouche, tandis que le 2019 se prolonge et se révèle plus savoureux que prévu. Une note salée s'estompe peu à peu. Le Confini 2019 est un vin de contrastes permanents. Il est un assemblage de pinot grigio, de gewurztraminer et de riesling." Vinous
"Très aromatique avec des notes d'ananas mûr, de litchi et de citron glacé avec des fleurs séchées et des notes d'herbes épicées. Mi-corsé à corsé, tendu et énergique, avec une acidité constante et un milieu de bouche ferme et légèrement phénolique. Des notes de feuilles séchées et d'écorce d'agrumes en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 40% Pinot Grigio, 40% Gewurztraminer, 20% Riesling
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en fûts de 500l sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 25,55 g/l
- Acidité totale : 4,67 g/l
- Sucre résiduel : 1,44 g/l
- Sulfites : 112 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02140919 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cresasso” Corvina Veronese IGT 2017
Cresasso - un exquis Corvina monocépage. Parfum intense de fruits noirs, de pétales de rose et d'épices. Un fruit riche et concentré en bouche, soyeux, avec une douceur intérieure remarquable. Marquant et sensuel. SUPERIORE.DE
"Cerise séchée, myrtille séchée et épices avec un caractère fumé et charnu, puissant avec une finale intense et très pur." Decanter
"Ce vin montre pourquoi le Corvina est au cœur de tant de vins rouges de la Vénétie. Il est densément concentré, avec des arômes de cerises noires et de prunes cuites recouverts d'épices douces provenant du chêne dans lequel le vin est élevé. Le vin est poli et élégant en bouche, avec des tanins fermes qui s'assoupliront avec le temps. Les fruits primaires céderont la place à des notes plus savoureuses qui ne font que pointer le bout de leur nez pour l'instant." Wine Enthusiast
"Ce vin est plein de fruits rouges et noirs épicés, presque exotiques, avec des notes de dattes fraîches, de fruits de la passion, de framboises et un soupçon de chocolat. La bouche est ample, avec un fruit de plus en plus vif qui épouse des tanins très fins et légèrement fermes, pour une finale impeccable, pleine de saveur et de bonne longueur." James Suckling
"Le Corvina Cresasso 2017 est aromatiquement époustouflant, avec un mélange captivant de framboise et de cerise, accompagné d'une pincée d'épices douces et de cacao. Ce modèle d'élégance roule sur des vagues de texture soyeuse sur un noyau d'acidité vive, tandis que des masses de fruits rouges et bleus aux accents minéraux saturent les sens. Le 2017 se termine de manière structurée et accrocheuse avec une concentration primaire qui résonne alors que des prunes rouges acidulées et des fleurs roses s'éteignent lentement. Ce Corvina monocépage est fantastique, mais il aura besoin d'un vieillissement pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Corvina
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de chêne français
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 36,25 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 6,55 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03073117 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“La Court” Barbera Nizza Riserva DOCG 2017
Rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, notes intenses de griotte, de baies des bois, de chocolat, de sous-bois et de café. En bouche, velouté, structuré, plein et riche d'épices noires, de cerises confites et de cacao, il se termine de manière juteuse et longue. SUPERIORE.DE
"Le Michele Chiarlo 2017 Nizza Riserva La Court est un vin magnifiquement enrichi et généreux qui confère au cépage barbera un volume et une profondeur abondants. Cette option favorable à la cuisine présente le fruit noir (mûre et prune) qui accompagne la plupart des plats de pâtes ou de viande. Elle offre également juste assez d'acidité pour survivre à n'importe quelle recette avec beaucoup de fromage ou de crème." Wine Advocate
"Des arômes de fruits noirs, de cèdre et de terre brûlée mènent le nez. Le palais structuré et équilibré offre de la cerise Marasca, de la confiture de mûres et de la réglisse à côté de tanins polis." Wine Enthusiast
"Le Nice LaCourt 2017 est doux, souple, riche et ouvert, mais en aucun cas lourd. Confiture de framboise, moka, épices, cuir neuf - tout cela s'accumule tandis que ce Nice juteux déploie son considérable pouvoir d'attraction. Le 2017 touche juste. C'est une grande performance de la famille Chiarlo." Vinous
"Au nez, sol forestier et ferme, en bouche, beaucoup de fruits noirs et d'herbes sauvages. Bonne intensité et fraîcheur avec une pointe d'acidité volatile, pas dans le sens négatif, qui donne de la personnalité au vin." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois 50%/50% barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,68
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05222617 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles