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“Cresasso” Corvina Veronese IGT 2017
Cresasso - un exquis Corvina monocépage. Parfum intense de fruits noirs, de pétales de rose et d'épices. Un fruit riche et concentré en bouche, soyeux, avec une douceur intérieure remarquable. Marquant et sensuel. SUPERIORE.DE
"Cerise séchée, myrtille séchée et épices avec un caractère fumé et charnu, puissant avec une finale intense et très pur." Decanter
"Ce vin montre pourquoi le Corvina est au cœur de tant de vins rouges de la Vénétie. Il est densément concentré, avec des arômes de cerises noires et de prunes cuites recouverts d'épices douces provenant du chêne dans lequel le vin est élevé. Le vin est poli et élégant en bouche, avec des tanins fermes qui s'assoupliront avec le temps. Les fruits primaires céderont la place à des notes plus savoureuses qui ne font que pointer le bout de leur nez pour l'instant." Wine Enthusiast
"Ce vin est plein de fruits rouges et noirs épicés, presque exotiques, avec des notes de dattes fraîches, de fruits de la passion, de framboises et un soupçon de chocolat. La bouche est ample, avec un fruit de plus en plus vif qui épouse des tanins très fins et légèrement fermes, pour une finale impeccable, pleine de saveur et de bonne longueur." James Suckling
"Le Corvina Cresasso 2017 est aromatiquement époustouflant, avec un mélange captivant de framboise et de cerise, accompagné d'une pincée d'épices douces et de cacao. Ce modèle d'élégance roule sur des vagues de texture soyeuse sur un noyau d'acidité vive, tandis que des masses de fruits rouges et bleus aux accents minéraux saturent les sens. Le 2017 se termine de manière structurée et accrocheuse avec une concentration primaire qui résonne alors que des prunes rouges acidulées et des fleurs roses s'éteignent lentement. Ce Corvina monocépage est fantastique, mais il aura besoin d'un vieillissement pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Corvina
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de chêne français
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 36,25 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 6,55 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03073117 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Alta Mora Feudo di Mezzo” Rosso Etna DOC 2019
Magnifique Etna rouge qui rappelle le thé à la framboise, le lilas, les pétales de rose et les fleurs de cerisier. Corps moyen, mais arômes profonds allant des herbes aux écorces d'orange, soutenus par une structure ferme mais veloutée et au grain fin. Plaisir persistant. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis brillant avec un noyau étincelant. Au nez, des notes de vernis à cacheter, de fines notes terreuses, d'airelles mûres, de pierre mouillée, avec un arrière-goût de fumée. Au palais, avec un toucher pierreux, sombre et épicé, se montre réservé dans le fruit, mais avec une belle salinité dans la finale de longueur moyenne." Falstaff
"Au nez, on trouve surtout des arômes terreux et épicés de pierres et d'herbes, mais aussi des notes de cerise, de fraise et de bergamote, qui assurent l'équilibre. Le palais est plutôt axé sur le fruit, avec une pointe de sel en nuance, tandis que l'acidité flotte sur des tanins finement ajustés." Wine Enthusiast
"Ce vin rouge vif a une consistance nappa crémeuse, tandis que les arômes de framboises séchées et de cerises réduites glissent sur le palais et l'enveloppent, enrobés d'une acidité mordante et de tanins crayeux. On perçoit une sous-teinte goudronneuse et une jolie note supérieure de fleurs séchées, de réglisse rouge, de safran et de grains de poivre rose qui persistent en finale." Wine Spectator
"La cerise noire puissante, la prune et les fruits rouges cuits sont accompagnés de tanins fins et mûrs qui se fixent. Dense et assez fermé pour le moment, il a besoin de temps pour dévoiler toutes ses couleurs." Decanter
"Un soupçon de fraîcheur herbacée de type tequila avec des minéraux, des roses séchées, du poivre blanc, du graphite et du pamplemousse. Tendu et juteux en bouche avec des tanins persistants et poussiéreux. Finesse du grain et longueur." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 50/50 cuve en inox/grands fûts en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19084019 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Misco” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2019
Le produit phare et complexe de Tavignano, le Misco Riserva, représente la synthèse du savoir-faire du domaine en matière de Verdicchio et son interprétation la plus raffinée du terroir. À partir des raisins du vignoble Cru Misco, on sélectionne ceux qui s'épanouiront le mieux d'abord dans l'acier, puis dans la bouteille. Cette maturation souligne la richesse du cépage, ses notes épicées et minérales, et offre les conditions idéales pour une longue maturation, tout en préservant à tout moment sa vivacité aromatique. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux et éclatant. Au nez, des notes de sel marin, de framboise, d'ananas, de poire juteuse et de zeste de citron confit ainsi qu'un soupçon d'épices. S'ouvre en bouche avec un superbe jeu, cordial et clair, semble très noble, reste long et poli en finale." Falstaff
"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Misco 2019 se montre merveilleusement parfumé et riche à la fois dans le verre, avec des nuances d'épices brunes et des réminiscences de pommes rôties qui cèdent la place à de douces tonalités florales. Il impressionne également par sa texture soyeuse, presque glycérinée, et sa profondeur de pommes et de poires mûres qui enveloppent pratiquement les minéraux salés qui n'apparaissent que vers la fin. Le 2019 se termine avec élégance et longueur, laissant une subtile touche de tension citronnée qui persiste. Le Misco Riserva 2019 est un vrai plaisir." Vinous
"Le Tenuta di Tavignano 2019 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Misco certifié bio est un vin avec de la texture et un poids de fruit moyen. Le vin présente beaucoup de fruits jaunes et dorés avec une touche de safran et de gingembre séché. Il est soumis à une fermentation malolactique partielle afin d'obtenir l'onctuosité supplémentaire que l'on ressent particulièrement dans ce beau millésime. La production est limitée à 3.500 bouteilles." Wine Advocate
"Plus profond et plus terreux dans son arôme, il combine des notes florales avec la pomme au four, les zestes d'agrumes et une touche d'amande. En bouche, il est large, crémeux et intense, avec de l'abricot, de la pomme au four et un soupçon de poivre noir et d'épices douces. En arrière-plan, il y a une bonne acidité qui soutient une expression vive et fraîche ; savoureux et salé, lumineux et long." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fruits de mer, plats de viande blanche - Extrait total : 24,25 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 3,32 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,29
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11080419 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piaggia” Carmignano Riserva DOCG 2020
Piaggia Riserva, c'est l'élégance à l'état pur dans une bouteille : une couleur rubis claire, presque impénétrable, très consistante. Le bouquet profond révèle de la compote de framboises, des écorces d'orange séchées, des roses, des épices exotiques et un soupçon de cacao. La bouche est soyeuse et raffinée, elle révèle en alternance rapide des notes de violette, de fruits rouges et noirs mûrs. Son acidité vive préserve une finesse exceptionnelle, bien que le fruit primaire s'impose lentement. Il se termine longuement par une couche de tanins doux et de cerises aux accents balsamiques. Sa finesse et son équilibre sont déjà étonnants dans sa jeunesse, alors que le meilleur ne viendra que dans quelques années. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense avec des reflets violets. Nez expressif, beaucoup de prune mûre, un peu de poivron grillé, discrètement cuiré. En bouche, mûre et chocolat noir, acidité croquante, tanins abondants, développe la pression, finale persistante." Falstaff
"Le Carmignano Riserva Piaggia 2020 impressionne par sa puissance discrète, qui se déploie avec un mélange délicat de roses séchées et de cerises noires, complété par des épices de cèdre et des réminiscences de chocolat noir. La bouche est d'une élégance pure, sans faille et soyeuse, avec une profondeur de fruits rouges et bleus, le tout enrobé d'une acidité vibrante. Un réseau de tanins fins enveloppe les sens avec une sérénité juvénile, tandis que le 2020 se termine de manière incroyablement longue et colorée, laissant résonner des notes de poivre blanc, de réglisse et de fleurs violettes. Il s'agit d'une beauté sombre et rayonnante. Le 2020 est un véritable coup de cœur." Vinous
En savoir plus- Cépage : Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fromages mûrs, viandes rouges, gibier - Extrait total : 31,15 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 0,89 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29842520 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bauda” Nizza Riserva DOCG 2017
Ce n'est que dans les meilleurs millésimes que quelques parcelles du vignoble d'Olim Bauda dans la Nice DOCG sont sélectionnées pour la Riserva Bauda, afin de vinifier l'un des plus grands vins de toute l'appellation, encore très jeune. L'attente a clairement valu la peine. Robe pourpre intense. Bouquet complexe de fruits rouges avec une texture presque haptique et une harmonie grandiose entre le fruit, la typicité et l'acidité, qui allie à la perfection l'expertise du vigneron en matière de barbera, prouvée depuis longtemps, et la classe de la Nice DOCG. Un archétype absolu pour le cépage et l'origine, et pas seulement pour nous. SUPERIORE.DE
"Le Nizza Riserva Bauda 2017 montre à quel point un Barbera in Asti de première classe peut être convaincant. La confiture de myrtille, les herbes, le menthol, la réglisse et le moka confèrent au 2017 une énorme profondeur. Le Bauda est un vin riche et enivrant, mais il évite aussi la lourdeur excessive qui peut parfois être un problème dans cette région. Le 2017 est riche, mais pas du tout trop corsé. Donnez-lui quelques années en bouteille, puis savourez-le pendant les dix prochaines années. En un mot : exquis." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30/10 mois fût de chêne français/bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,55 g/l
- Acidité totale : 6,22 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05382417 · 0,75 l · 50,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Bianco Arcurìa Etna DOC 2020
Blanc frais issu de vieilles vignes, au parfum vivifiant d'agrumes et aux notes de menthe, riche en fruits tropicaux, tendu et ferme, avec une élégante note minérale au palais, avec une finesse et une grande complexité. SUPERIORE.DE
"Or clair et lumineux. Au nez, des notes expressives d'agrumes, de zestes confits, un peu de fruit de pamplemousse, ainsi que de fines nuances florales, ainsi que des notes claires de pierre mouillée. En bouche, rayonnant et à la texture finement crémeuse, il présente un sous-entendu racé et minéral, la finale est saline." Falstaff
"Nez complexe avec des arômes de silex, d'amandes fumées, de zestes de citron, d'abricots blancs et de poires épicées. Corps moyennement corsé avec une morsure phénolique et une acidité vive. Épicé et énergique en finale." James Suckling
"En provenance de Contrada Arcuria à Passopisciaro, sur le versant nord de l'Etna, à 600-700 mètres d'altitude, ce carricante 100 % est vinifié en partie dans des cuves en ciment et en partie dans de grands fûts de chêne. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois sur lies en fût, puis 12 mois supplémentaires en bouteille. Il est riche, dense et puissant, avec un goût minéral de pêche et de fleurs." Decanter
"Avec seulement 4 000 bouteilles produites, l'Etna Bianco Arcurìa 2020 démarre en acier inoxydable mais s'assemble avec un vieillissement en grands fûts de chêne. Le vin est marqué par une texture moyennement riche, une certaine structure croquante et de nombreux arômes rafraîchissants d'agrumes, de pêche blanche et de coquille d'huître écrasée. Le style de vinification soigné d'Alberto Graci lui confère des notes de fond très délicates de clou de girofle et de cannelle." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve ciment/fût de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19250220 · 0,75 l · 50,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Contrada Dafara Galluzzo” Rosso Etna DOC 2021 (BIO)
Les raisins Nerello (100% Mascalese) proviennent du versant nord de l'Etna, de parcelles de Contrada Dafara Galluzzo, dans la commune de Rovittello. Il s'ouvre sur une délicate robe rubis, puis le nez est fin, capiteux, épicé, il révèle après quelques minutes d'aération une jolie corbeille de fruits rouges. La bouche est d'abord fermée, ne dévoilant que progressivement ses facettes gustatives, avec une pression moyenne en milieu de bouche, tout en étant très finement structurée, avec une finesse et une élégance quasi bourguignonnes. La finale est harmonieuse et d'une excellente longueur. SUPERIORE.DE
"Rouge assez clair ; fruité arbustif, séduisant ; fruit discrètement confituré, douceur, tanins assez austères, pas secs." Merum
"Voici un envoi de Benanti qui provient d'un Contrada plutôt inconnu. Le 2021 Etna Rosso Contrada Dafara Galluzzo se trouve à Castiglione di Sicilia, sur le côté nord du volcan. Le vin présente un aspect moyennement clair avec des notes volcaniques épicées de cendre et de feu de camp, entourées de fruits délicats, de griotte et de cassis. Le vin a des tanins fins avec des impressions poussiéreuses dues à l'environnement volcanique. Cela confère au vin une personnalité accessible." Wine Advocate
"Aromatique et lumineux, avec des notes d'écorce d'orange et de pastèque, mais aussi un peu de cerise. Corps moyen, avec des tanins fermes et moyennement souples, longs et flatteurs." James Suckling
"Le 2021 Etna Rosso Contrada Dafara Galluzzo est exotique et floral, avec un soupçon de pierre de cendre et de rose poussiéreuse qui se transforme en cerise noire séchée. Soyeux et doux, il coule sur le palais avec un pur mélange de fruits rouges et bleus, entraîné par une acidité juteuse. La finale est structurée et longue, mais néanmoins parfumée, laissant s'échapper des tons de violette et de lavande sur un lit de tanins au grain fin. Le Dafara Galluzzo est un véritable charmeur pour lequel une garde supplémentaire est recommandée." Vinous
"Le bouquet est modérément sucré, avec des cerises séchées et des oranges fraîches et conservées, soutenues par des notes de vanille et d'épices de boulangerie, tandis que les herbes et la terre assurent un équilibre épicé. Le mélange de cerises, d'oranges et d'épices de boulangerie se poursuit en bouche, comme une pâtisserie chaude, avant une finale acidulée, salée et poivrée." Wine Enthusiast
"Nez de fleurs sauvages et de cerises rouges. Bouche dense, à la texture soyeuse. Les tanins sont abondants mais fins et apportent une touche crayeuse à la finale." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19133121 · 0,75 l · 50,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Mathias” Sauvignon Bianco Riserva Alto Adige DOC 2021
Les vignes de sauvignon blanc utilisées pour cette riserva complexe produite en petite quantité (environ 3.000 bouteilles) poussent sur du porphyre gris et de la poudre de roche sablo-calcaire dans le vignoble "Kathreinerfelder" à Völs am Schlern. Jaune citron avec des reflets chauds. Bouquet complexe de silex, de citron mariné, de fruit de la passion, d'abricot mûr et de melon. En bouche, le Sauvignon haut de gamme de la maison se présente avec profondeur, précision, minéralité et une longue finale mûre. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or brillant avec un noyau étincelant. Nez intense d'ananas, de papaye, de groseille à maquereau et de poivron vert, avec un peu de poivre blanc. Direct en bouche, avec une belle sève et une note minérale, frais jusqu'à la longue finale." Falstaff
"Le Sauvignon Blanc Riserva Mathias 2021, au doux parfum, s'ouvre sur des notes d'agrumes confits, d'herbes mentholées et de fumée douce. Il balaie le palais avec des textures soulevées et des tons de melon tropical mûr guidés par une acidité piquante. La finale est d'une longueur admirable, mais d'une fraîcheur sauvage. Des notes de camomille donnent l'eau à la bouche." Vinous
"Nez magnifique avec des notes d'ananas glacé, de moelle de pamplemousse, d'épices de chèvrefeuille et de fleurs. Moyennement corsé, structuré et tendu avec une acidité vive. Fruits riches et concentrés qui s'accompagnent de fraîcheur et de tension minérale en milieu de bouche. Savoureux et long." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
poissons, fruits de mer, plats de riz, volaille - Extrait total : 24,25 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01210621 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Case Via” Syrah Toscana IGT 2018 (BIO)
Un rubis sombre et puissant. Des accents poivrés et épicés, des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et une légère note animale caractérisent son parfum précis. L'équilibre parfait entre les tanins, les éléments soyeux et la force acide garantissent un goût plein de caractère et de cœur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux avec une goutte de violet. Actuellement, le nez est encore remarquablement réducteur, il a besoin d'énormément de temps pour sortir du verre, puis des notes de pruneaux mûrs et de violette, une encre délicate. En bouche, très étoffé, avec des fruits noirs et beaucoup de fondant, s'étale richement, actuellement encore très jeune, a besoin de temps." Falstaff
"Le Syrah Case Via 2018 est riche et généreux dans le verre. Les mûres super mûres, le chocolat, les épices, le cuir et les clous de girofle remplissent les couches sans effort. Cette syrah profonde et charnue a beaucoup à offrir. Le 2018 a été vinifié à partir de fruits entièrement égrappés et a passé 18 mois en chêne français, dont 30% de chêne neuf." Vinous
"Avec un tirage de seulement 3 000 bouteilles, la syrah bio 2018 de Fontodi Case Via est mûre, concentrée et extrêmement savoureuse dans ses arômes. Ce millésime révèle beaucoup de lard et de cuir musqué que l'on trouve souvent dans la syrah pendant les périodes de croissance les plus chaudes. Le tabac à chiquer, les bottes d'équitation, la terre à fleurs et les fruits noirs sont fortement représentés dans le bouquet. La sensation en bouche est à double tranchant : Bien que modérément longue, elle présente beaucoup de texture moelleuse en milieu de bouche et se termine rapidement avec un taux d'alcool de 15 %." Wine Advocate
"Des fruits noirs, de la sauce soja, des épices et des herbes séchées au nez. Il est corsé avec des tanins fermes. Structuré et racé. Juteux et fumé avec une finale savoureuse et tannique. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire en 2024, quand les tanins se seront un peu assouplis." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482418 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Rosso Arcurìa Etna DOC 2019
Etna Rosso en rubis clair et au bouquet fin de framboises, d'herbes, d'écorces d'orange et de silex. Goût ferme et droit. Des notes minérales correspondant au terroir. Des tanins soyeux et une finale fraîche. SUPERIORE.DE
"Rouge clair chaud ; fruité, maturité fine, profond ; attaque juteuse, finement amère, profondeur, puis longueur marquée avec des tanins puissants." Merum
"L'Etna Rosso Arcuria 2019 est fumé et terreux et exhale des arômes vifs de fraises fraîchement cueillies, de pelures de prunes, d'églantine et de pierre mouillée. La texture est profonde, soyeuse et plus épicée que sucrée, avec des notes minérales de fruits rouges et bleus et d'herbes balsamiques qui persistent vers la fin. Il finit légèrement structuré avec une fraîcheur mentholée ainsi qu'avec une touche amère de noyaux de cerise et d'épices. L'Arcuria 2019 est si joli aujourd'hui qu'il est difficile de recommander une garde ; mais avec l'équilibre dont il fait preuve ici, il y a de grandes chances qu'il ne fasse que s'améliorer avec le temps." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252219 · 0,75 l · 51,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Ripassa della Valpolicella Superiore DOC 2019 · MAGNUM
Le Valpolicella Superiore de Zenato, produit selon la méthode Ripasso et célèbre dans le monde entier, est un vin riche qui offre le meilleur rapport qualité-prix. Il est poivré, avec des tons de terre et de gravier qui cèdent la place aux cerises noires et aux herbes piquantes. Il révèle des textures profondes et soyeuses, équilibrées par des acidités vives, tandis que les fruits rouges et noirs mûrs résonnent sous un soupçon de lavande. Le Ripassa de Zenato est concentré et intense, mais transmet en même temps de l'élégance et laisse au palais une note fraîche de bonbons à la violette qui persiste longtemps. SUPERIORE.DE
"Ce vin présente d'emblée un bel équilibre entre les arômes fruités et non fruités. Des arômes de prunes sauvages, de feuilles séchées et de fleurs fraîches se partagent le moment dans le verre. En bouche, il est doux et fruité, avec des arômes de cerise noire au centre. Ce fruité est soutenu en fin de bouche par des notes de terre retournée et de cacao." Wine Enthusiast
"Le Valpolicella Superiore Ripassa 2019 se présente dans le verre sombre et ruminant, avec de riches tons de prune et de moka accompagnés de pierre à cendre broyée. À l'intérieur, il est étonnamment juteux et énergique, associant la griotte à des notes de sauge et d'olive noire sur un noyau d'acidité vive. Le 2019 fait frissonner les joues et se termine plein de tension et d'épices, tandis que les notes balsamiques s'estompent lentement." Vinous
"Un vin rouge élégant, moyennement corsé et frais, avec des tanins légers et fins qui encadrent une palette juteuse de cerises et d'airelles séchées au soleil, de réglisse rouge, d'eucalyptus et d'écorces d'orange épicées qui persistent en finale." Wine Spectator
"Un beau mélange de baies rouges, d'écorces d'orange lumineuses et de bois de cèdre épicé au nez, qui se transforme en une bouche pleine, ronde et soyeuse avec des tanins très fins, bien intégrés dans la texture. Beaucoup de saveur et une bonne longueur. Difficile de ne pas se contenter d'un ou deux verres de ce vin. De la persistance. A boire maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Corvina, 5% Rondinella, 10% Corvinone
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,65 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 5,33 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03072719 · 1,5 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Marchese Antinori” Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Depuis le millésime 2011, la Riserva Marchese Antinori est produite à 100 pour cent à partir de raisins provenant du Tenuta Tignanello. La quantité de production a ainsi diminué et un nouveau saut qualitatif a été réalisé. Rubis étincelant, bouquet de cerises sauvages sombres, de graphite, de violettes et d'épices. Fluide et rond en bouche, tout en étant très juteux, le chêne français apporte du volume et de l'ampleur supplémentaires. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, du bois noble neuf et parfumé, de la cerise délicate, un peu de noix de coco ainsi qu'une légère vanille, en fin de bouche, du fruit de framboise, parfumé. En bouche, un style élégant et boisé, tout est à sa place, actuellement encore un peu jeune, montre une très bonne prévoyance." Falstaff
"Le Chianti Classico Riserva Marchese Antinori 2020, issu du domaine Tignanello, est bourré de cerise noire, d'épices, de cuir neuf, de réglisse et de fleurs séchées. Un soupçon de merlot lui confère des contours doux, mais il s'agit d'un style assez ramassé qui fonctionne bien ici." Vinous
"Dense avec une concentration de fruits, des fruits rouges, un soupçon d'épices boisées et d'herbes séchées. Corps plein avec une sensation de bouche riche. Long et puissant. Moderne et équilibré." Decanter
"Ce vin ressemble dans sa structure à un Brunello avec une excellente longueur. Racé et concentré. Arômes de violette et de fleurs séchées avec un soupçon d'écorce et de cerises noires. Corps moyen avec des tanins très fins et une finale magnifique. Un vin pour maintenant ou pour la cave." James Suckling
"Un vin rouge élancé et élégant aux arômes fins et purs de cerise, de cassis, de fer, d'olive et de tabac. En bouche, le chêne neuf se manifeste, apportant à la fois des notes d'épices et de la structure, équilibrées par un fruité et une texture abondants. Finale équilibrée et complexe." Wine Spectator
- A partir de 6 bouteilles par 37,00 € (0,75l · 49,33 €/l)
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,98 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09183020 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Feudo di Mezzo” Rosso Etna DOC 2019
Magnifique nerello monocépage provenant du versant nord de l'Etna à 750 mètres d'altitude. Au bouquet, cerise et petite fraise des bois. Goût très clairement accentué et frais, acidité et tanins en parfaite harmonie et bien intégrés. Longue finale d'une élégance et d'une fraîcheur impressionnantes. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Le nez évoque d'emblée les grains de moutarde, les pétales de rose séchés, les framboises, les cerises mûres et des tons légèrement résineux, rappelle le plâtre en fin de bouche. En bouche, cordial et avec des tanins tissés serrés, puissant, rocailleux, en finale sur des fruits rouges polis, actuellement encore un peu déséquilibré." Falstaff
"En bouche, il est terreux et floral, avec une sapidité juteuse de fruits rouges mûrs, un milieu de bouche doux et soyeux et des tanins fins et intégrés. Vertical et élégant, il se termine par des notes de lavande et de chocolat au lait." Decanter
"Il a des arômes de fraise, d'écorce d'orange, de framboise et d'orange chocolatée, avec quelques coquilles d'huîtres. Il est moyennement corsé et savoureux avec des tanins fermes et finement granuleux. Une retenue minérale sous-jacente. Il est en train de s'ouvrir." James Suckling
"L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 est dense et concentré, avec des tons volcaniques de terre brûlée et de fruits noirs. Le vin a un côté primaire clair avec des cerises et des myrtilles pressées, et il remplit joliment le palais grâce à la texture mi-lourde de ce fruit souple. On reconnaît également des notes florales de rose et d'iris. Ce millésime a déjà quelque chose à offrir, et il en offrira encore plus à ceux qui décideront d'attendre." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois en tonneau/15 mois en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,61 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19232719 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Baròncole” Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
Le Baròncole Riserva séduit dès le nez par son fruité juteux et ses arômes de fruits à noyau et poursuit cette belle impression en bouche. Cerise, griotte, mûre, très juteux et puissant en bouche, il remplit complètement le palais tout en restant vif et élégant. Des tanins soyeux, au grain fin, et une longue finale balsamique donnent envie de boire le prochain verre. Une bonne matière. Bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Un style opulent, avec des saveurs de cerise noire mûre, de mûre et de terre, avec des notes de chocolat et d'épices. Une couche de tannins musclés étaye la finale, mais ce vin est aussi vibrant et long." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2020 est fabuleux. Quel vin ! Le 2020 est de loin l'un des Baròncoles les plus impressionnants que j'aie jamais goûtés. Je trouve la pureté du fruit irréelle. Riche et structuré, avec une énorme profondeur, le 2020 se transforme en un bijou de vin. Même dans la phase initiale, tous les éléments sont si bien assemblés, ce qui est particulièrement évident en comparaison avec le 2019, plutôt récalcitrant." Vinous
"Le Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2020 (un vin certifié biologique) présente un fruité éclatant avec des cerises d'été et des groseilles. Il offre une texture et un poids solides. Son statut de Riserva (avec un vieillissement prolongé) est bien mis en évidence. Avec le temps dans le verre, il révèle des arômes de cuir, de terreau et de pierre concassée. Ce millésime présente toutefois une personnalité plus accessible dans l'ensemble." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 97% Sangiovese, 3% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 20 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,80 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29572220 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par clientAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
L'Amarone Classico est produit à partir de raisins cultivés dans les vignobles de la région classique de Valpolicella, à l'entrée de la vallée de Marano. Le processus de séchage des raisins soigneusement sélectionnés dure environ 120 jours. Après la fermentation, le vin vieillit pendant au moins trois ans dans des fûts en bois.
Des cerises noires, des prunes, de la fumée, de la menthe, de la réglisse, des herbes douces et des pétales de rose broyés tourbillonnent dans le verre tandis que le vin s'ouvre progressivement. Vif et vif, il se caractérise par une personnalité et un sérieux expressifs et bien définis. Malgré toute sa profondeur, c'est un Amarone presque en apesanteur, qui repose sur la finesse et l'élégance. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit subtilement. Le nez est finement boisé, avec des cerises douces et des agrumes juteux, très invitant et avec de fines nuances florales en fin de bouche. En bouche, il a un poids moyen, présente une bonne sève, un arôme de violette, se boit avec une étonnante légèreté." Falstaff
"Des arômes invitants de confiture de cerises, d'épices exotiques, de violettes séchées et de poudre de cacao tourbillonnent dans le verre de cet Amarone bien conçu. Riche et luxuriant, ce vin emplit la bouche, mais les saveurs acidulées de baies rouges et de prunes aigrelettes équilibrent le vin avec une acidité croquante qui mène à une finale savoureuse et terreuse." Wine Enthusiast
"Les arômes de baies séchées et de fleurs pressées se prolongent dans une bouche corsée, d'abord détendue et fruitée. Des tanins solides viennent ensuite raffermir la finale." James Suckling
"L'Amarone della Valpolicella Classico 2018 s'ouvre lentement sur un mélange de cerises séchées, d'herbes sauvages et de pierre cendrée écrasée. Ses textures sont soyeuses et pures, avec des soubassements minéraux qui excitent les sens alors que les fruits rouges épicés cascadent sur le palais. Une touche salée crée un style nettement savoureux en fin de bouche, tandis que les tanins serrés ajoutent de l'assurance à la jeunesse." Vinous
En savoir plus- Cépages : 47% Corvina, 39% Corvinone, 6% Rondinella, 8% Autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12/24 mois petit/grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,25 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03352118 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Essenze” Riserva DOCG 2015
Essenze Barolo Riserva n'est vinifié que dans les meilleurs millésimes. C'est un assemblage des meilleurs raisins des vignobles de la Comune del Barolo. Parfum éthéré, un peu de terre de forêt, de goudron, de tabac et d'épices. Un Barolo merveilleusement équilibré avec une fine structure acide et tannique et une belle composante fruitée - tout à fait dans le style de la maison et fait pour durer ! SUPERIORE.DE
"Des notes aromatiques d'herbes séchées et de cerises, une bouche souple et arrondie, des tanins puissants et une longue finale goudronneuse." Decanter
"Grenat rubis brillant. Parfum de bois de rose, de framboises des bois et de noix macérées au nez. Des tanins accrocheurs qui s'étalent bien, montre une bonne tension, beaucoup de fruits de framboise, juteux, une pression ferme en finale." Falstaff
"Au nez, des baies rouges et noires profondes, accompagnées de notes florales et d'argile. Corsé, avec des tanins granuleux imprégnés d'épices et de fruits. Il est déjà accessible maintenant, mais devrait vieillir encore longtemps. Le mieux est de le déguster à partir de 2023." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique/grand fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,09 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05103615 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Scarrone” Barbera d’Alba DOC 2021 (BIO)
Le Barbera d'Alba Scarrone, issu du vignoble du même nom, est un cru de Barbera riche et complexe. Arômes de fruits noirs parfumés, d'épices, de réglisse et de minéraux. Opulent et impeccablement équilibré, tanins soyeux, douces notes florales dans la longue finale sèche. SUPERIORE.DE
"Épicé, avec des arômes de cerise noire, de violette, de cumin et de cardamome et un soupçon de chêne grillé. Frais et harmonieux, avec une finale persistante." Wine Spectator
"Beaucoup de baies noires et de réglisse noire au nez, un corps moyen, des tanins très fins et une finale fraîche et vive. Texture fine." James Suckling
"Ce barbera d'un seul vignoble saute aux yeux avec ses arômes de myrtille acidulée et de confiture de mûre de Boysen, accentués par des violettes confites et des épices savoureuses. Rond et généreux, ce vin cherche à plaire tout en restant sérieux. Les baies mûres se mêlent aux herbes séchées et se terminent par une structure et une acidité remarquables." Wine Enthusiast
"Le Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 est dense, exubérant et explosif. Un assaut de cerises et de prunes rouge foncé, de moka, de réglisse, d'épices, de pétales de rose et d'un soupçon de chêne français se dresse dans le verre. Le Scarrone est un autre excellent barbera de Vietti, puissant et assez profond. Ces dernières années, le Scarrone s'est très bien développé." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05243321 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vinalia” Goldmuskateller Passito Alto Adige DOC 2020 dolce
Nommé d'après les fêtes viticoles de l'Antiquité romaine, le Passito Vinalia est un vin de dessert doux et noble qui se marie particulièrement bien avec le strudel aux pommes Haut-Adige. Les raisins, rigoureusement sélectionnés et séchés à l'air après la récolte, proviennent de vignobles ensoleillés situés sur les versants de Bolzano, à une altitude de 300 à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ils sont pressés avec précaution environ 4 mois après la récolte, puis fermentés dans des barriques françaises d'occasion.
Jaune doré avec des nuances ambrées, le nez est envoûté par des senteurs d'abricots mûrs, d'ananas, de melons sucrés et de pêches, auxquelles s'ajoutent des fruits exotiques confits. En bouche, son opulence impressionne, avec en même temps une acidité très rafraîchissante et harmonieuse. Un chef-d'œuvre ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Moscato
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 10,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
strudel ou fromage à pâte persillée affiné - Sucre résiduel : 287 g/l
- Sulfites : 235 mg/l
- pH : 3,82
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01071520 · 0,375 l · 104,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Castello Fonterutoli” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiola.
Castello di Fonterutoli provient de 11 parcelles différentes situées à 420-510 mètres d'altitude autour du hameau de Fonterutoli à Castellina in Chianti. Il est quasiment le "château" et en même temps le plus ancien cru du domaine et a été produit pour la première fois en 1995 comme prédécesseur de l'actuelle Gran Selezione. Une couleur riche et un parfum clair de mûres, de cerises, de violettes et de fleurs, avec un peu de nougat. Ce Castello Fonterutoli corsé séduit par sa douceur extraite envoûtante et ses tanins polis. Le goût intense et concentré ensorcelle les sens. La longue finale est pleine d'élégance. SUPERIORE.DE
"Fleur engageante de framboise et de fleurs ; évolution dynamique en bouche, alliant sève et finesse, l'acidité est vive, les tanins serrés, finale élégante." Vinum
"Rouge rubis lumineux et éclatant. Le nez est un peu retenu, avec des notes douces de zestes d'orange et de framboises. En bouche, juteux et doté d'un noyau de fruits rouges, il se montre élégant et bon à boire, actuellement encore très jeune, en fin de bouche, une pression délicate avec beaucoup de finesse, salinité." Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond. Des fruits sucrés en ébullition avec des notes de malt et un parfum de chêne. En bouche, une fantastique concentration de fruits de cerise pétillants. Très long, profond et souple." Jancis Robinson
"Le Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli 2019 est ficelé avec de la cerise rouge sucrée, du tabac, des épices, de l'encens, de la menthe, des herbes séchées et des écorces d'orange. Moyennement corsé, avec beaucoup d'élan aromatique et d'énergie, le Castello est une autre offre raffinée dans cette série de la famille Mazzei." Vinous
"Fonterutoli" se trouve au confluent de Castellina, Radda et Vagliagli. Depuis 2017, la famille Mazzei produit trois Gran Selezione différents afin de mettre en valeur les différentes communes. Le Castello Fonterutoli, issu d'exploitations de Castellina, présente des arômes boisés de cèdre, de cannelle et de clou de girofle. En bouche, il est voluptueux avec de la cerise et de la prune encore enrobées de chêne. Les tanins sont polis, le grain lui confère de la structure. La finale révèle une acidité racée qui fait ressortir des notes de menthe et de violette." Decanter
"Ce rouge, qui regorge de saveurs fraîches de cerise, de framboise, de mûre et de violette, commence par être soyeux avant de céder la place à des tannins fermes et poussiéreux. Il offre néanmoins une belle tension et un arrière-goût persistant de fruits purs." Wine Spectator
"Le beau Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli 2019 est issu d'un terroir particulier avec des sols calcaires albertains percés de nombreux cailloux. Le vin est particulièrement équilibré et lumineux dans ce millésime, avec beaucoup de fruits de cerise, de gravier, de minéraux poussiéreux et de fleurs bleues. Les tanins sont doux et riches et contribuent à une sensation en bouche élégante et moyennement corsée. Les vignobles d'altitude garantissent la fraîcheur de ce vin." Wine Advocate
"Un Chianti Classico haut de gamme qui sent la cerise noire, les pétales de rose et le bois de cèdre au nez et en bouche. Moyen à corsé et très structuré avec beaucoup de tanins. A besoin de temps pour s'assouplir. A déguster après 2024." James Suckling
"Une sélection d'environ 50 parcelles, un mélange de Sangiovese, Colorino, Malvasia Noir, pour l'une des grandes étiquettes de Gran Selezione sur le marché. Notes de mûre noire, un soupçon de clou de girofle et de curcuma, nuances de gingembre. En bouche, juteux et salé, persistant, avec des notes fruitées et florales et une grande densité-croustillance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18/4 mois en barrique/cuve à ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de gibier, rôti braisé, truffes, fromages mûrs - Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09352519 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Avvoltore” Rosso Toscana IGT 2018
Sangiovese élégant, affiné avec du cabernet sauvignon et de la syrah. D'une couleur sombre et d'un bouquet grandiose, il est fortement fruité, concentré en bouche avec des notes légèrement épicées et végétales, tout en étant doux. La finale fulminante de ce classique de la Maremme, savoureux et juteux, est chaque année extrêmement individuelle et captivante. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et étincelant. Nez de pêche rouge, d'airelle rouge, de pastèque, nuances parfumées et florales, quinquina, thé noir. En bouche, juteux, avec un noyau fruité rayonnant et chaleureux, accompagné de nobles tons terreux, précis, sur de nobles notes de thé et d'airelles, avec un fond salin, magnifique !" Falstaff
"L'Avvoltore 2018 est un très joli vin poli, peut-être un peu moins opulent qu'il ne pourrait l'être, mais pas dans le mauvais sens du terme. Le style plus léger de l'année permet au sangiovese de bien s'exprimer. Les fruits noirs, le cuir, la réglisse et les épices se développent joliment et deviennent de plus en plus persistants jusqu'à la longue finale. Ce vin est merveilleusement réussi." Vinous
"Cette version moelleuse présente des saveurs de prune, de cerise, de fer, d'épices méditerranéennes et de résine. Musclé mais équilibré, il offre des tanins musclés en accord avec l'acidité vive et le fruit sucré. Belle longueur." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 75% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09142318 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Maestro Raro” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2018
Le Maestro Raro brille d'abord par sa couleur vive et impressionne ensuite par son bouquet qui, après des arômes d'épices, de cuir et de tabac, révèle un magnifique parfum de mûre. Le goût concentré s'étend en douceur, avec une trame acide stable qui coopère parfaitement avec la structure tannique. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux avec des reflets violets. Au nez, un ton épicé noble, de cassis et de baies de sureau, porté par des clous de girofle et un soupçon de poivron rouge. En bouche, épicé et avec une légère touche poivrée-animale, très chaleureux, il a de la tension de bout en bout et revient juteux en finale." Falstaff
"Le caractère de la groseille est souligné par le bois et l'écorce. Il est corsé avec beaucoup de mûre et de cassis. Puissant et ferme. A besoin de temps pour s'ouvrir." James Suckling
"Le Maestro Raro 2018 est dense, puissant et riche. Comme toujours, le Maestro Raro est un cabernet sauvignon résolument toscan. Les fruits noirs, le cuir, les épices et la fumée sont au premier plan. Ce cabernet puissant est un peu carré, mais il a certainement beaucoup de caractère." Vinous
"Il s'agit d'une expression sophistiquée et puissante de cabernet sauvignon provenant du cœur de la Toscane. Le Fèlsina 2018 Cabernet Sauvignon Maestro Raro se distingue toujours de la masse, et il se démarque définitivement dans ce portefeuille. Le vin est sulfureux et riche en personnalité, avec des tanins fermement emballés qui ont besoin de temps pour s'assouplir et se détendre. Au cœur, le vin présente des arômes concentrés de fruits noirs, mais il y a aussi des touches d'épices, de chocolat de boulangerie et de tabac fumé qui renforcent la complexité et l'envol aromatique du bouquet." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
agneau à l'ail - Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,82 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172618 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Schweizer” Pinot Nero Alto Adige DOC 2019
Le Pinot Nero suisse, d'un rouge rubis intense, est un chef-d'œuvre qui n'est produit que dans les meilleurs millésimes. Son bouquet est grand, complexe et rappelle les petits fruits des bois très mûrs. Ces arômes particuliers se retrouvent également en bouche, associés à la cerise noire mûre et confite et à des notes délicatement florales et de baies rouges. Juteux, ample en bouche, remplissant la bouche, avec des nuances délicates et gracieuses et un corps accueillant et légèrement tannique qui, avec l'acidité bien proportionnée, donne au vin une longue vie. SUPERIORE.DE
"Bouquet de groseilles, de fleurs, de chêne épicé et de tapis forestier. Les tannins sont mûrs et doux, et l'acidité est joliment relevée ; la finale est légèrement poivrée. Bon potentiel de vieillissement. Decanter
"Fermé dans son bouchon à vis caractéristique, le Franz Haas 2019 Alto Adige Pinot Nero Schweizer est une véritable beauté. Il y a tellement de fraîcheur ici, et le vin offre toutes les brillantes tonalités florales et de baies sauvages qui sont caractéristiques de ce raisin délicat. Ce vin délivre ces arômes variétaux avec brio. Il vieillit en barrique pendant 12 mois." Wine Advocate
"Ce vin présente des notes complexes de sauge, de feuilles de citronnier, de cèpe, de cerise noire, de groseille, de noix de muscade et de tabac. Vibrant et moyennement corsé avec des tanins serrés. Bel équilibre entre les baies vives et les épices sombres. Long et persistant." James Suckling
"Du maître incontesté du Pinot Noir dans le Tyrol du Sud, le nez présente des sensations de cerises marasques à l'alcool, des touches de feuille de poivre et des nuances de zeste d'orange. La bouche présente des tanins iodés, du croquant, de la densité et de la tension, avec un retour fruité-agrumes et une grande persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
viandes rouges grillées savoureuses, canard, gibier - Extrait total : 29,60 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 4,50 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01022619 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Linticlarus” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020
Pinot noir de première classe à la robe rubis et aux reflets grenats. Bouquet finement fruité de baies des bois et de cerises. Un rouge élégant, bien proportionné et jamais surchargé, mais avec une identité claire et un caractère élégant. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Noir Riserva Linticlarus 2020 est un vin sombre et séduisant aux arômes d'épices, de cèdre rasé, de framboise noire et de menthol. En bouche, il est rond, énergique et parfumé, avec des fruits des bois acidulés soutenus par une acidité vive. La minéralité s'impose en fin de bouche, laissant une tache salée, tandis que les agrumes acides et les notes de lavande s'estompent. Le 2020 est un vrai charmeur et est déjà très appréciable." Vinous
"Le Pinot Noir Riserva Linticlarus 2020 présente une maturité moyennement douce avec des fruits noirs, de la cerise sauvage et de la violette. La nature délicate et soyeuse du vin est très agréable et il y a un soupçon de fumée de feu de camp ou d'épices carbonisées en fin de bouche. Les fruits proviennent de sites de haute altitude, entre 450 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12/6 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
lapin, agneau, gibier et volaille sauvage - Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122520 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Linticlarus Cuvée” Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige DOC 2020
Les vignes de cette cuvée fascinante poussent sur un sol morainique profond et meuble. L'œil voit un rouge grenat foncé. Un bouquet intense de fleurs et de baies noires. Dans le corps, cette cuvée est bien structurée, à la mûre s'ajoutent la groseille, un peu de tabac et un soupçon de goudron. Des tanins fins mènent à une finale longue et juteuse. Un grand potentiel de vieillissement ! SUPERIORE.DE
"Il regorge de cassis opulents, de cerises noires et de violettes, avec des tanins veloutés, une texture compacte et un cœur luxuriant de vanille et de chocolat." Decanter
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12/6 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de gibier, fromages affinés - Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01123020 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles