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!["Valcanzjria" Bianco Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)]()
“Valcanzjria” Bianco Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)
Valcanzjria est une cuvée de Chardonnay, Carricante et Albanello. Il sent les fleurs blanches et les citrons verts avec une fine note fraîche et oxydative, il est corsé tout en étant frais en bouche. Le dégustateur attentif retrouve les traces de silex typiques du terroir et se réjouit de la poursuite d'un vieillissement en bouteille plein de promesses. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Chardonnay, 45% Carricante, 5% Albanello
- Culture : biologique
- Aménagement : 8 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
sushi, vitello tonnato - Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 4,85 g/l
- Sulfites : 29 mg/l
- pH : 3,31
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19160122 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
!["SP68" Bianco Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)]()
“SP68” Bianco Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)
Occhipintis Bianco est depuis des années l'un des vins blancs les plus fous et les plus originaux de Sicile. Élaboré à partir de parts égales de moscato et d'albanello, il exhale des parfums de pêche et de fleurs, auxquels s'ajoute une subtile note fumée au bouquet. Délicatement amer en bouche, il est sec à l'os et présente des notes merveilleusement fruitées de litchi, de citron vert et d'abricot. Avec une demi-heure d'aération et à une température de dégustation modérée de 12°C, vous serez complètement envoûté par le raffinement et la buvabilité de cette goutte d'exception ! SUPERIORE.DE
"Des fleurs épicées, du gingembre moulu et du pamplemousse forment un bouquet piquant lorsque le 2022 Bianco SP68 s'ouvre dans le verre. Il est doux et rond. Une acidité juteuse et des notes d'agrumes tropicaux animent les fruits acidulés du verger. La finale est étonnamment longue et laisse les fleurs exotiques et les notes acides de melon s'éteindre lentement. Quel plaisir." Vinous
"Le zibibbo et le rare cépage albanello composent l'assemblage de ce blanc d'entrée de gamme. La robe d'un or profond laisse présager un nez exubérant, avec un soupçon de réduction d'allumettes, encadrant l'abricot, l'écorce de citron confite, la fleur d'oranger et l'aloe vera. La bouche de poids moyen est chargée de fruits du verger sucrés, soutenus par une touche d'astringence due à la macération. Des minéraux savoureux et une note herbacée font écho à la finale moyenne à longue." Decanter
En savoir plus- Cépages : 50% Moscato, 50% Albanello
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 57 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19210122 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
!["SP68" Bianco Terre Siciliane IGT 2023 (BIO)]()
“SP68” Bianco Terre Siciliane IGT 2023 (BIO)
Occhipintis Bianco est depuis des années l'un des vins blancs les plus fous et les plus originaux de Sicile. Élaboré à partir de parts égales de moscato et d'albanello, il exhale des parfums de pêche et de fleurs, auxquels s'ajoute une subtile note fumée au bouquet. Délicatement amer en bouche, il est sec à l'os et présente des notes merveilleusement fruitées de litchi, de citron vert et d'abricot. Avec une demi-heure d'aération et à une température de dégustation modérée de 12°C, vous serez complètement envoûté par le raffinement et la buvabilité de cette goutte d'exception ! SUPERIORE.DE
"Le 2023 Bianco SP68 est nettement savoureux, les herbes sauvages et le béton mouillé cédant la place à des nectarines écrasées. Il est apaisant, rond et souple, avec une touche épicée de gingembre à l'avant, menant à des fruits du verger acidulés et à une cascade de minéraux salés. Le 2023 se termine par une fraîcheur éclatante, tout en restant puissant, avec des notes de melon vert et de zeste de citron vert qui s'attardent encore et encore. Laissez au Bianco SP68 le temps de s'ouvrir en bouteille pour qu'il exprime correctement ses arômes." Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Moscato, 50% Albanello
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,45 g/l
- Acidité totale : 5,49 g/l
- Sucre résiduel : 1,58 g/l
- Sulfites : 61 mg/l
- pH : 3,43
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19210123 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
L'Italie et le vin. Ils vont tout simplement de pair. Dans aucun autre pays, le vin ne va aussi naturellement de soi. Les Italiens sont des épicuriens. La cuisine italienne est réputée dans le monde entier. Les déjeuners et les dîners sont souvent célébrés comme il se doit. Et il n'y a pas de repas sans vin. C'est une longue tradition en Italie. Partout, d'ailleurs. Du Tyrol du Sud à la Sicile. Certaines régions se sont également forgé une réputation internationale grâce à des cépages autochtones spécifiques. En premier lieu, la Toscane avec Chianti, Brunello ou Vino Nobile di Montepulciano. Ou les super-tuscans inspirés de Sassicaia, Ornellaia ou Tignanello, qui peuvent rivaliser avec les meilleurs vins rouges de Bordeaux.
Les vins haut de gamme du Piémont, Barolo et Barbaresco, sont également célèbres dans le monde entier, dont la finesse et l'élégance sont souvent comparées à celles des vins de Bourgogne, bien plus chers. Ou Amarone des vallées près de Vérone, le Soave et le Bardolino du lac de Garde. Ou les vins frais vins rouges (oui !) de la région sicilienne qui monte, autour du volcan brûlant Etna.
Les vins italiens sont synonymes de diversité.
Grâce aux différentes zones climatiques et aux différents sols jusqu'aux montagnes de la Valtellina, mais aussi à proximité de la Méditerranée ou des grands lacs, il existe de nombreuses variantes de vins. Des vins blancs italiens tout comme les vins rouges, les vins pétillants ou les vins de dessert. À San Gimignano comme dans les Pouilles. Du Tyrol du Sud à la Sardaigne. Il n'y a pas vraiment de région en Italie sans viticulture exigeante.
Retour aux sources. Les vieux cépages et les vins bio sont "in".
Depuis quelques années, on assiste également à l'émergence d'excellents vins issus de l'agriculture biologique. D'anciens cépages sont redécouverts et connaissent un grand succès, certains viticulteurs élèvent leur vin en amphore avec un véritable fanatisme et mettent en bouteille de magnifiques vins dits "naturels". Tout cela rend les vins italiens si typiques, de merveilleux compagnons de repas au fruité délicat et à la buvabilité sont la recette du succès. Et qui plus est, avec un très bon rapport qualité-prix. Les meilleurs vins d'Italie ne laissent jamais place à l'ennui, du "vin icône" au vignoble boutique en plein essor : des expériences œnologiques passionnantes vous attendent ! SUPERIORE.DE