Le Tareni Grillo est parfumé et floral, et le vin montre tout au long une grande pureté et fraîcheur. Des arômes de fleurs de pêcher, de goyave et de chèvrefeuille sont mis en valeur, et il y a des notes douces de jasmin, de fleurs d'oranger et de fruits siciliens confits. Sa jolie minéralité souligne les charmants contrastes entre le doux et le sec qui, associés à son excellent rapport qualité-prix, offrent un plaisir de dégustation sans souci. SUPERIORE.DE

La Segreta Bianco comme 100% Grillo de la charmante région d'Ulmo et de la plus ancienne Cantina de la famille Planeta. Jaune paille clair avec des reflets verts. Au bouquet, beaucoup de brise marine avec des notes fruitées primaires d'agrumes, de poire et d'origan. En bouche, il est sec, frais et tendu, avec une fine note salée et beaucoup d'envie de boire la prochaine gorgée. SUPERIORE.DE

La Segreta Bianco, qui tire son nom des forêts environnantes près d'Ulmo, est une cuvée charmante de Grecanico, Chardonnay, Grillo et d'une petite proportion d'autres cépages. Au bouquet, une fraîcheur d'agrumes juvéniles et des nuances florales, tout en étant toujours équilibré en bouche, avec du style et beaucoup de personnalité sicilienne. SUPERIORE.DE

Le domaine viticole Sallier de la Tour appartient aux comtes Tasca depuis 2009 et est ainsi la cinquième entreprise qui complète et constitue la diversité et le professionnalisme de la Cantina probablement la plus célèbre de Sicile. Chez Sallier de la Tour, l'accent est mis sur les cépages Grillo, Inzolia, Syrah et Nero d'Avola.

Jaune paille avec des reflets verts. Nez frais de fruits jaunes et d'herbes de prairie. En bouche, des notes d'agrumes enveloppées d'une fine veine acide et d'épices. Le cépage blanc tendance Grillo est tout simplement un plaisir dans le verre ! SUPERIORE.DE

Jaune citron intensément lumineux. Il flatte le nez et le palais avec une note aromatique et florale et un fruit à chair jaune avec des traces de fraîcheur mentholée. Chargé d'énergie, avec du tonus et de la force d'expression jusqu'au bout, ce blanc clair et équilibré issu du cépage sicilien tendance Grillo offre un rapport qualité-prix exemplaire. SUPERIORE.DE

Le Grillo Superiore de Pellegrino vieillit plus longtemps sur lies fines que le Il Salinario. Jaune paille brillant dans le verre. Le bouquet est intense et complexe, floral et parfumé, le parfum de fleurs jaunes est flanqué de notes beurrées et d'échos de pêche et de noisette. En bouche, il est intense et persistant, très doux, frais et d'une acidité modérée. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux avec des nuances argentées. Le nez est retenu, avec des notes de pêche blanche et d'agrumes. La bouche est claire, avec un beau fruité fondu sur une acidité vivifiante jusqu'à la finale persistante et juteuse." Falstaff

"Jaune paille. Agrumes puissants, liftés et juvéniles. Même jeunesse en bouche, avec des agrumes complexes et une superbe acidité structurante et une texture fine. Vous finirez la bouteille en un rien de temps, mais il sera passionnant de le voir vieillir." Jancis Robinson

"Un blanc frais, concentré et croquant avec des citrons, des écorces de mandarine, des nectarines, des fleurs séchées et un soupçon de minéralité agile au nez. Moyennement corsé, ferme et croquant avec une acidité juteuse. Lumineux et propre." James Suckling

"Ce Grillo s'ouvre sur de délicats parfums de pomme et d'écorce de citron, avant qu'un piquant audacieux et une salinité énergisante n'émergent en bouche. Le citron, la pomme et la pêche blanche s'entremêlent sur la bouche nerveuse." Decanter

Un vin blanc piquant aux arômes marins énergiques d'agrumes, de calcaire et de coquille d'huître. Focalisé et long en bouche. Le cépage grillo est un croisement entre le moscato et le catarratto, ce qui explique la diversité de la douceur aromatique et de la finesse minérale. SUPERIORE.DE

"Le Grillo SurSur 2023 s'ouvre sur une explosion de pamplemousse et de zeste de citron vert, accompagnés d'un soupçon d'herbes piquantes. Il est très énergique, avec un noyau piquant d'acidité et d'épices de gingembre, entraîné par une acidité juteuse. Le SurSur se termine sur une longueur moyenne et un arrière-goût d'agrumes acides qui redresse le palais pour une autre gorgée pleine de tension." Vinous

"Un vin sobre et assez neutre avec une minéralité salée, des agrumes et des fruits à noyau au nez. La bouche est vive, avec un corps léger, une tension d'agrumes et une finale serrée." James Suckling

Jaune paille moyennement profond avec un éclat frais. Un bouquet vif et parfumé de citron vert, d'huile d'orange, de fruits à noyau et tropicaux et d'épices douces. En bouche, il est d'une légèreté exubérante avec une fine composante saline qui donne à ce blanc frais et délicieux son caractère indéniable et sa belle buvabilité. La finale animée est très méditerranéenne, avec une touche crémeuse d'exotisme, associée à une bonne veine acide. SUPERIORE.DE

"Jaune or clair étincelant. Se présente au nez comme une invitation à la mandarine, à l'ananas confit et à un peu d'écorce de quinquina. En bouche, il présente un beau fondant fruité, glisse doucement, légère persistance en finale." Falstaff

"Le nez est herbacé et citronné avec des arômes de thym, d'origan et de pamplemousse. La bouche est plutôt épicée avec des notes de feuilles de thé et de pièces de monnaie humides ainsi qu'un élément de pamplemousse nuancé qui oscille entre le sucré et le salé. Un vin vif et frais." Wine Enthusiast

"Only the best grapes", tel est le titre de l'étiquette. Un vin blanc expressif et intense issu du cépage indigène Grillo, qui a commencé sa carrière silencieuse et fulgurante comme vin de maison exclusif de la famille Moretti et qui n'est encore disponible qu'en petite quantité aujourd'hui. Robe jaune paille intense et brillante. Bouquet expansif de fruits exotiques, de fleurs et de silex, doux et fruité avec une note fraîche et minérale dans une finale longue et énergique. SUPERIORE.DE

"Jaune paille moyen brillant avec des reflets argentés. Au nez, parfum intense de pêche mûre, de mangue et d'agrumes confits, épicé, associé à un peu de gousse de vanille. En bouche, juteux et plein de tension, très équilibré et avec un boisé légèrement perceptible, se terminant par des agrumes en finale." Falstaff

"Arômes frais de chèvrefeuille, d'écorce de citron, de sel de mer et de melon vert. Moyennement corsé, vif et concentré, avec des notes de pommes, de miel et de minéraux. Texture concentrée et crémeuse." James Suckling

La petite île de Mozia dans la lagune de Marsala, qui ressemble à un musée, est un site de production d'une singularité sans précédent. C'est un écosystème marin qui a toujours été associé au vignoble. Les Anglais, qui sont arrivés à Marsala au début du 19e siècle et ont senti le grand potentiel qui s'y trouvait, ont fait procéder aux premières plantations. Les vignes sont cultivées de manière naturelle selon le système Gobelet avec une irrigation naturelle. Les raisins sont récoltés dans des caisses, transportés sur la terre ferme par des bateaux à fond plat et arrivent ensuite au domaine Regaleali dans des camions climatisés afin de garantir leur intégrité aromatique.

Depuis 2007, lorsque la fondation Whitaker a confié à la famille Tasca la mise en œuvre d'un projet de promotion et de revitalisation de vignobles historiques de grillo, elle s'occupe de 12 hectares de vignes à Mozia. C'est de là que provient le meilleur grillo de Sicile, qui n'a pas son pareil en termes de concentration et de précision tranchante comme un rasoir.

Jaune paille clair. Des arômes alléchants et très raffinés de nectarine, de fleurs jaunes, de citron vert et d'herbes à la menthe. En bouche, il est frais, juteux et dense, avec une superbe clarté et des arômes de fruits à pépins et de fruits blancs à noyau, accompagnés d'une acidité vive et harmonieuse. Sa finale impressionnante est longue et minérale. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair scintillant avec une touche de vert argenté. Comportemental, le nez est d'abord légèrement sec, s'ouvre lentement sur les fruits jaunes à noyau et des réminiscences d'herbes du jardin. En bouche, plus précis, avec un noyau fruité souple et une belle fraîcheur." Falstaff

"Le Grillo Mozia 2023 est jeune et timide, mais néanmoins plein, et révèle un mélange délicat de camomille, de melon vert et d'un soupçon de citron vert confit. Un mélange d'arômes savoureux et sucrés, de fruits mûrs et de textures soyeuses, le tout équilibré par une acidité piquante. Vers la fin, des notes d'herbes douces apparaissent. Le vin s'achève sur une énorme longueur et une note salée, tandis que la rémanence des agrumes verts se dissipe progressivement. Le Mozia est issu de vignes d'Albarello qui poussent sur des sols sablonneux au niveau de la mer ou légèrement en dessous. C'est l'un des grillos les plus caractéristiques produits aujourd'hui en Italie." Vinous

Le délicieux Salealto est composé à parts égales d'Insolia, de Zibibbo et de Grillo et a été élevé pendant environ 10 mois sur lies fines en acier inoxydable. Jaune doré soutenu avec des reflets verts. Nez ouvert avec des notes de cire d'abeille, de fleurs jaunes, d'acacia, de pomme rouge et de poivron vert. Très rafraîchissant en bouche, peu d'acidité, une fine note salée et une belle exotique fruitée. Dans la finale profonde, des épices herbacées et un fruit ample avec une belle fraîcheur - à aérer absolument. SUPERIORE.DE

Ce grillo 100% et provient d'un vignoble situé à 490 mètres au-dessus du niveau de la mer et entouré de pinèdes, de chênes et d'oliviers centenaires. Le sol de Contrada Santa Margherita est composé de marnes calcaires sableuses de couleur blanchâtre et de calcarénite blanc jaunâtre, tous des sédiments marins qui remontent au Pléistocène. Ces sols des Monti Iblei, au pied de la petite commune de Chiaramonte Gulfi, confèrent au vin une complexité et une salinité impressionnantes.

Un bouquet sauvage et pourtant très séduisant d'agrumes épicés. Puis un peu de fumée et un soupçon de broussailles s'y mêlent pour donner naissance à un grand vin blanc de l'Etna. En bouche, il est doux et savoureux de bout en bout, avec une pêche jeune accompagnée d'une acidité vive et d'un soupçon de citron acide. Il laisse un soupçon de minéralité, avec des notes de gingembre et de mandarine, tout en se terminant avec une longueur et une concentration impressionnantes. Il est difficile de lâcher ce verre. SUPERIORE.DE

"Un blanc concentré, texturé et savoureux qui présente des notes de citron cuit, de fleurs blanches et des soupçons de cèdre. Il est moyennement corsé avec une texture huileuse. Une belle texture au centre, avec de la succulence en fin de bouche." James Suckling

"Ce grillo 100 % de Contrada Santa Margherita a une couleur dorée intense et allie l'exubérance sicilienne à la fraîcheur et à la minéralité d'un chablis. Le vieillissement de douze mois dans de grands fûts de chêne ajoute une touche d'épices douces à la pomme golden, à la lanoline et au miel d'acacia, tandis que l'iode et le silex résonnent en arrière-plan. L'acidité laser est tissée sans transition avec le milieu de bouche visqueux, créant une combinaison inhabituelle de profondeur de texture et de tension. La finale est longue et légèrement tactile, avec des minéraux juteux qui se mêlent aux fruits secs et à la cannelle." Decanter

Firraru est le dernier grand coup de Feudo Maccaris : un grillo d'une fraîcheur envoûtante, produit en petite quantité sur des sols noirs marqués par le calcaire, le squelette argileux et une matrice ferrugineuse. Jaune cristallin avec des reflets dorés. Parfum complexe d'agrumes, d'arômes subtils de vanille et de cannelle grillée. En bouche, frais et parfaitement structuré, avec une structure tannique fine et un goût enveloppant et très long. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets dorés. Au nez, un bouquet très complexe de pomme jaune, d'abricot, d'ananas et de mangue, accompagné de fleurs de jasmin et d'un peu d'amande. En bouche, superbe entrée en matière avec un fondant délicat, beaucoup de jutosité et une fraîcheur harmonieuse, la longue finale est très fruitée." Falstaff

"Nez intense de pain grillé, d'abricot, de pêche et d'un mélange de fruits confits. La bouche est grasse, avec une texture riche et onctueuse et un long arrière-goût toasté. Le tout est équilibré par une acidité piquante. Un vin ambitieux." James Suckling