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!["Dragon" Bianco Langhe DOC 2024]()
“Dragon” Bianco Langhe DOC 2024
Rare blanc de la boutique de 4 hectares de Vajra, le domaine Baudana de Serralunga. Jaune paille clair et lumineux. Bouquet frais d'agrumes, de nectarine, de silex et de prairie fleurie. En bouche, une fine veine acide, un arôme intéressant et un corps moyen qui en font un compagnon idéal des plats exotiques et légers de l'été. Finale fraîche avec une belle minéralité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 46% Chardonnay, 25% Sauvignon, 24% Nascetta, 5% Riesling
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 22,85 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 78 kcal
- Énergie en kJ : 335 kJ
Stockage climatisé05370324 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
!["Il Fiore" Bianco Langhe DOC 2023]()
“Il Fiore” Bianco Langhe DOC 2023
Jaune paille, vinifié à partir de chardonnay et du cépage autochtone nascetta. Un bouquet intense, floral et caractéristique, avec un parfum qui rappelle les framboises et les baies noires. Sec mais plein et persistant en bouche, Il Fiore laisse des impressions au palais qui invitent à poursuivre la dégustation. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 70% Chardonnay, 30% Nascetta
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 20,87 g/l
- Acidité totale : 5,53 g/l
- Sucre résiduel : 2,72 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05060223 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
!["La Regina" Nascetta Langhe DOC 2022]()
“La Regina” Nascetta Langhe DOC 2022
Vert jaune rayonnant, bouquet floral, délicatement souligné d'épices, un soupçon d'épices aux herbes et des arômes de pomme. Fruit juteux au palais, complexe, fruit tropical jaune, structure acide fraîche, longue finale vivante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nascetta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 3 mois de grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,22 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 5,44 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05060522 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
!["Anas-Cetta" Nascetta del Comune di Novello Langhe DOC 2023]()
“Anas-Cetta” Nascetta del Comune di Novello Langhe DOC 2023
Cognos Nascetta est élaboré à partir du cépage autochtone du même nom, auquel on attribue une parenté avec le Vermentino. Le bouquet rappelle les fleurs des champs, les abricots et les pêches blanches. En bouche, on retrouve cette même harmonie fascinante d'arômes, d'élégance et de fraîcheur. Une expérience gustative exceptionnelle ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux. Bouquet élégant et accueillant de nectarine juteuse, derrière des herbes de prairie et un peu de silex. Soyeux à l'entrée en bouche avec un fruit fin et juteux et une acidité vivifiante, persistant et minéral en fin de bouche." Falstaff
"Il s'agit toujours d'un excellent vin blanc et d'un vin naturel qui ravive le palais dans cette région où l'on trouve surtout des vins rouges. Le Elvio Cogno 2023 Langhe Nascetta del Comune di Novello Anas-Cëtta a un bouquet magnifique avec une note d'ananas grillé que l'on retrouve dans les plats hawaïens, ainsi que des notes de fruits du verger, de pierre concassée, de sauge sauvage et de fleurs sauvages aux pétales jaunes. Je perçois même un soupçon de fumée de bacon et de pierre à fusil. Le vin fermente en partie en acier et en partie en chêne." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nascetta
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 50/50 acier inoxydable/fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,35 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05260123 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
L'Italie et le vin. Ils vont tout simplement de pair. Dans aucun autre pays, le vin ne va aussi naturellement de soi. Les Italiens sont des épicuriens. La cuisine italienne est réputée dans le monde entier. Les déjeuners et les dîners sont souvent célébrés comme il se doit. Et il n'y a pas de repas sans vin. C'est une longue tradition en Italie. Partout, d'ailleurs. Du Tyrol du Sud à la Sicile. Certaines régions se sont également forgé une réputation internationale grâce à des cépages autochtones spécifiques. En premier lieu, la Toscane avec Chianti, Brunello ou Vino Nobile di Montepulciano. Ou les super-tuscans inspirés de Sassicaia, Ornellaia ou Tignanello, qui peuvent rivaliser avec les meilleurs vins rouges de Bordeaux.
Les vins haut de gamme du Piémont, Barolo et Barbaresco, sont également célèbres dans le monde entier, dont la finesse et l'élégance sont souvent comparées à celles des vins de Bourgogne, bien plus chers. Ou Amarone des vallées près de Vérone, le Soave et le Bardolino du lac de Garde. Ou les vins frais vins rouges (oui !) de la région sicilienne qui monte, autour du volcan brûlant Etna.
Les vins italiens sont synonymes de diversité.
Grâce aux différentes zones climatiques et aux différents sols jusqu'aux montagnes de la Valtellina, mais aussi à proximité de la Méditerranée ou des grands lacs, il existe de nombreuses variantes de vins. Des vins blancs italiens tout comme les vins rouges, les vins pétillants ou les vins de dessert. À San Gimignano comme dans les Pouilles. Du Tyrol du Sud à la Sardaigne. Il n'y a pas vraiment de région en Italie sans viticulture exigeante.
Retour aux sources. Les vieux cépages et les vins bio sont "in".
Depuis quelques années, on assiste également à l'émergence d'excellents vins issus de l'agriculture biologique. D'anciens cépages sont redécouverts et connaissent un grand succès, certains viticulteurs élèvent leur vin en amphore avec un véritable fanatisme et mettent en bouteille de magnifiques vins dits "naturels". Tout cela rend les vins italiens si typiques, de merveilleux compagnons de repas au fruité délicat et à la buvabilité sont la recette du succès. Et qui plus est, avec un très bon rapport qualité-prix. Les meilleurs vins d'Italie ne laissent jamais place à l'ennui, du "vin icône" au vignoble boutique en plein essor : des expériences œnologiques passionnantes vous attendent ! SUPERIORE.DE