Barolo “Dagromis” DOCG 2019

    Angelo Gaja | Piémont
    Az. Agr. Gaja | Via Torino 36 | IT 12050 Barbaresco

    Barolo "Dagromis" DOCG 2019
    109,00 €

    05233119 · 0,75 l · 145,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Vins classiques : Barolo
    • Cépage : 100% Nebbiolo
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : barrique/fût de bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2043+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,85 g/l
    • Acidité totale : 6,10 g/l
    • Sucre résiduel : 1,15 g/l
    • Sulfites : 78 mg/l
    • pH : 3,48
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Risotto
    • Grillades de toutes sortes
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Parfum fin et complexe de fruits rouges et de baies, avec des notes d'écorce de pêche. Puis des notes terreuses et épicées qui dégagent une certaine austérité. En bouche, il est élégant, son attaque et son évolution sont presque racées et minérales, il est d'une finesse extraordinairement profonde. Une trame tannique remarquable et complexe, faite pour durer, une bonne fraîcheur, un grand potentiel. SUPERIORE.DE

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