“Piante a Lapio” Fiano Campania IGT 2013 · en boîte cadeau

Joaquin | Campanie
Joaquin Sarl Avellino | Via Berardi 11 | IT 83100 Avellino

13120213 · 0,75 l · 102,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Piante a Lapio est un vin blanc riche et complexe, produit en petites quantités (environ 3.000 bouteilles par millésime) à partir des raisins d'une seule parcelle de vigne d'à peine un hectare, située dans la commune de Boschi à Lapio (AV). Elle est composée de vignes âgées de 35 à 40 ans, plantées sur des sols calcaires stratifiés et complexes au sous-sol basaltique, à une altitude d'environ 550 mètres. Le vignoble est protégé à l'arrière par une forêt qui lui donne son nom et qui contribue aux conditions microclimatiques particulières du vignoble. C'est ici, au cœur de l'Irpinia, que naissent des vins blancs d'une grande fraîcheur et d'une bonne acidité qui, élevés avec le soin nécessaire, peuvent vieillir pendant plus de 20 ans.

Jaune paille profond et lumineux. Le bouquet est riche et complexe, entrelacé de notes d'épices, d'herbes, de noisettes, d'agrumes, de miel et de sel. En bouche, il présente une structure claire, complexe, intense, raffinée et d'une grande personnalité. Piante a Lapio est un vin corsé et long en bouche, dont l'évolution future ne fait aucun doute dès aujourd'hui (après une aération suffisante). SUPERIORE.DE

"Si l'on considère les dix années de repos du Piante a Lapio 2013 dans le chai avant sa mise en vente, sa couleur jaune-or éclatante est à elle seule stupéfiante. Ses arômes impressionnent encore plus, mêlant l'amande grillée et la noisette à des notes florales mielleuses et à la pomme jaune écrasée. En bouche, le vin est doux, lourd, mais aussi souple et nettement savoureux, avec un léger profil d'agrumes tropicaux compliqué par des profondeurs minérales salines et des notes de raisin sec au rhum, sans pour autant être sucré. Le 2013 s'amenuise avec tension, et de jeunes nuances de pêche et d'abricot sec subsistent. Le Piante a Lapio est un vin de méditation sérieux, produit à partir de vignes de Fiano âgées de 80 à 100 ans et élevé dans un mélange de fûts de châtaignier et d'acacia pendant cinq ans. C'est un vin étonnant pour les palais les plus aventureux." Vinous