“Neroametà" Bianco Campania IGT 2020

    Mastroberardino | Campanie
    Mastroberardino S.p.A. | Via Manfredi 75/81 | IT 83042 Atripalda

    "Neroametà" Bianco Campania IGT 2020
    17,50 €

    13011220 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2019 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Aglianico
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 10 mois d'acier inoxydable sur lies fines
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 12‑14 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 24,15 g/l
    • Acidité totale : 5,92 g/l
    • Sucre résiduel : 1,60 g/l
    • Sulfites : 77 mg/l
    • pH : 3,36
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Risotto
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage semi-affiné
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé

    Neroametà est un Aglianico vinifié en blanc, qui représente un ancien projet familial visant à mettre en valeur la grande polyvalence de ce noble et ancien cépage. C'est un hommage à l'origine variétale de l'aglianico noir, qui se présente avec une élégance convaincante lors de la vinification en blanc, sans aucun contact avec la peau, et un hommage aux origines territoriales et culturelles de la Campanie.

    Jaune paille clair avec des reflets gris. Bouquet élégant, marqué par des notes riches et complexes de fleurs, de muguet et d'agrumes, bien mêlées à de délicates nuances fruitées et à des notes minérales. La bouche est fraîche, épicée et décidée, avec un arrière-goût finement salé. SUPERIORE.DE

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