Radici Taurasi DOCG 2019

    Mastroberardino | Campanie
    Mastroberardino S.p.A. | Via Manfredi 75/81 | IT 83042 Atripalda

    Radici Taurasi DOCG 2019
    35,00 €

    13012119 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2018 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Aglianico
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 24 mois en fûts de bois/barriques
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2035+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 31,66 g/l
    • Acidité totale : 5,75 g/l
    • Sucre résiduel : 1,33 g/l
    • Sulfites : 59 mg/l
    • pH : 3,50
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Grillades de toutes sortes
    • Terrines/pâtés
    • Viande rouge
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Un vin très particulier issu de raisins Aglianico surmûris et rigoureusement sélectionnés, qui poussent dans les vignobles de Mastroberardino orientés vers le sud. Le Taurasi vieillit deux ans en fûts de chêne et repose un an en bouteille. Un vin à la personnalité fascinante, puissant et au Potentiel de garde exceptionnel.

    Des masses de framboises, de groseilles et de prunes émergent du verre, complétées par une série d'épices automnales et de violettes écrasées. Sa profondeur texturale et sa densité sont impressionnantes, soyeuses, presque crémeuses, mais parfaitement contrastées par un noyau de fruits noirs minéraux et des acidités vives, tandis qu'une touche de rose et de clou de girofle se forme vers la fin. La boisson est persistante et structurée, mais aussi incroyablement fraîche, avec des tanins fins qui encadrent les tons fumés et minéraux, et des notes persistantes de mûres et d'olives. Il s'agit d'une magnifique interprétation du Radici, qui a un grand avenir devant lui. SUPERIORE.DE

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