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“Core” Aglianico Campania IGT 2020
Le Core Rosso impressionne par son mélange de fruits sombres et riches, d'épices exotiques, de cailloux et d'herbes poivrées. Il est d'une douceur et d'une aération inattendues, avec une présentation pure de prunes pures, complétée par des nuances de sauge et de fleurs roses qui se développent vers la fin. Une couche de tanins fins mène à une finale persistante, tandis que des notes de réglisse et de cassis persistent. Superbe potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE
"Une expression plus légère de l'Aglianico, maniée avec aplomb. Cerise rouge juteuse, lilas, une touche de tabac, de racine de réglisse et un soupçon de fraîcheur. Une des meilleures approches pour transformer cette variété filiforme en une expression à boire plus tôt, sans perdre son intégrité. Prosaïque dans le sens le plus délicieux." James Suckling
Core" signifie "cœur" en dialecte italien, et un dessin en forme de cœur est visible sur l'étiquette avant. Le Montevetrano 2020 Core Rosso a une certaine astringence du millésime chaud, mais pas beaucoup, avec de fins tanins crayeux. Composé à 100 % d'aglianico, le vin est très fruité, avec des cerises d'un noir profond et des prunes mûres. En fin de bouche, il présente de belles épices." Wine Advocate
"Le Core Rosso 2020, poussiéreux et floral, offre un bouquet séduisant qui mêle des copeaux de cèdre à des cerises noires séchées et à des bouffées de sauge. Ce vin est rond et juteux, tout en étant assez complexe. Un noyau d'acidité piquante et des notes d'agrumes compensent les profondeurs de fruits rouges et noirs acidulés. Le 2020 s'achève sur une finale longue et fraîche, avec des fleurs intérieures roses et des notes de réglisse qui persistent encore et encore." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,26 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022320 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Core” Bianco Campania IGT 2022
Magnifique cuvée de Greco et de Fiano. Au bouquet, un pot-pourri opulent de fruits de la passion, de pêches et de melon. En bouche, pas trop lourd, mais plutôt dansant et élégant avec une structure merveilleusement fraîche. Un bel équilibre, une finale complexe et corsée. SUPERIORE.DE
"Voici un vin blanc non pétillant amusant et polyvalent que vous pouvez apporter frais à un déjeuner en plein air. Le Montevetrano 2022 Core Bianco est un mélange de parts égales de Fiano et de Greco et a une approche élancée avec suffisamment de texture pour soutenir des pommes parfumées, du miel et des groseilles blanches. La palette aromatique du vin est très belle, et le meilleur est la note finale salée ou minérale qui ajoute une étincelle d'énergie." Wine Advocate
"Un beau mélange de Fiano et de Greco qui offre de riches arômes de salade de fruits mûrs ainsi que des notes de fleurs pressées et de minéraux. Corps moyen avec un palais intense, y compris une note phénolique qui lui confère une sensation structurée." James Suckling
"Le Bianco Core 2022 s'élève du verre avec un riche mélange de confiture de pêche et d'épices de confiserie, compliqué par un soupçon de citron vert confit. Il est d'une rondeur apaisante, avec un noyau de minéralité saline pour l'équilibrer, tandis qu'un noyau d'acidité piquante anime les fruits du verger acidulés. Le 2022 s'amenuise avec une concentration de noyaux de citron acidulés, tout en restant remarquablement frais, laissant des nuances de menthe s'estomper lentement." Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Fiano, 50% Greco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 50/50 acier inoxydable/barrique cuite
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13020122 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Core” Aglianico Campania IGT 2020 · MAGNUM en boîte cadeau
Le Core Rosso impressionne par son mélange de fruits sombres et riches, d'épices exotiques, de cailloux et d'herbes poivrées. Il est d'une douceur et d'une aération inattendues, avec une présentation pure de prunes pures, complétée par des nuances de sauge et de fleurs roses qui se développent vers la fin. Une couche de tanins fins mène à une finale persistante, tandis que des notes de réglisse et de cassis persistent. Superbe potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE
"Une expression plus légère de l'Aglianico, maniée avec aplomb. Cerise rouge juteuse, lilas, une touche de tabac, de racine de réglisse et un soupçon de fraîcheur. Une des meilleures approches pour transformer cette variété filiforme en une expression à boire plus tôt, sans perdre son intégrité. Prosaïque dans le sens le plus délicieux." James Suckling
Core" signifie "cœur" en dialecte italien, et un dessin en forme de cœur est visible sur l'étiquette avant. Le Montevetrano 2020 Core Rosso a une certaine astringence du millésime chaud, mais pas beaucoup, avec de fins tanins crayeux. Composé à 100 % d'aglianico, le vin est très fruité, avec des cerises d'un noir profond et des prunes mûres. En fin de bouche, il présente de belles épices." Wine Advocate
"Le Core Rosso 2020, poussiéreux et floral, offre un bouquet séduisant qui mêle des copeaux de cèdre à des cerises noires séchées et à des bouffées de sauge. Ce vin est rond et juteux, tout en étant assez complexe. Un noyau d'acidité piquante et des notes d'agrumes compensent les profondeurs de fruits rouges et noirs acidulés. Le 2020 s'achève sur une finale longue et fraîche, avec des fleurs intérieures roses et des notes de réglisse qui persistent encore et encore." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,26 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022420 · 1,5 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2018
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Le Montevetrano 2018 (Colli di Salerno) a un caractère résolument floral et épicé qui captive les sens et vous cloue au verre. Son fruit est plus élevé et plus haut que d'habitude, les mûres se mêlent aux groseilles et aux violettes écrasées. Une vague de poussière de pierre et de minéraux se transmet directement du nez au palais, tandis que la texture soyeuse initiale est rapidement consolidée par un noyau d'acidité stricte et des tanins accrocheurs qui se stabilisent vers la fin. Incroyablement long, mais aussi douloureusement structuré, il retient actuellement une grande partie de son fruit et révèle à la place des tons internes de rose et des réminiscences de thé noir. Le 2018 aura encore besoin de quelques années pour s'épanouir pleinement, mais dès qu'il le fera, vous pourrez vous attendre à un très beau millésime parfumé de Montevetrano." Vinous
"Un vin rouge souple et corsé avec des tanins souples qui consolident le riche fruité de coulis de mûres et de myrtilles. Il est complexe et harmonieux, avec des notes de laurier, de graphite et de minéraux qui s'épanouissent en bouche et dans la finale racée." Wine Spectator
"Un vin rouge au caractère de prune et de cerise avec une touche d'écorce, de champignons et de clou de girofle. Il est corsé avec des couches de fruits et une finale longue et savoureuse. Il a besoin de temps pour s'assouplir, mais il est structuré et beau. Tant de finesse pour tant de puissance. Vraiment impressionnant. A déguster après 2022." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022118 · 0,75 l · 71,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2019
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Le Montevetrano 2019 se distingue par un riche mélange d'épices brunes, de tabac, de cerises imbibées de rhum, de menthol et de menthe. Il est noble et poli, avec des textures de pure soie et un noyau massif de fruits rouges foncés et noirs qui saturent lentement le palais. Le 2019 se termine de manière classiquement sèche et incroyablement longue, avec des tanins finement granuleux encadrant des nuances de myrtilles sauvages et de sauge. Quelle beauté ! Le Montevetrano 2019 est un assemblage magnifiquement composé de 50% de cabernet sauvignon, 30% d'aglianico et 20% de merlot." Vinous
"Ce vin est l'une des icônes du sud de l'Italie. Il conserve son caractère intemporel au fil des années, dans les bons comme dans les mauvais millésimes. Le Montevetrano 2019 incarne le rayonnement et l'élégance du très bon millésime enregistré en Campanie, avec des nuits fraîches, une bonne humidité et des températures estivales moyennes. L'assemblage est composé à 50 % de cabernet sauvignon, à 30 % d'aglianico et à 20 % de merlot, issu d'un terroir de cinq hectares aux sols argileux. Le bouquet dévoile des cerises noires et des prunes noires avec du chocolat de boulangerie et des épices exotiques. L'aglianico confère au vin une qualité particulière de fruits noirs, presque goudronneux, et ce cépage est particulièrement bien mis en valeur dans l'assemblage, comme il se doit, puisqu'il s'agit de l'un des vins originaux de "Super Campania"." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022119 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2020
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Le Montevetrano 2020 Montevetrano, issu d'un millésime très chaud et ensoleillé, est une expression robuste, souple et corsée avec un fruit concentré et très mûr. Le vin commence avec beaucoup de mûre et de prune cuites au four, pour ensuite se transformer en épices douces et en cendres de feu de camp." Wine Advocate
"Le Montevetrano 2020 est d'une beauté remarquable, avec des arômes de cerises noires, d'épices exotiques et de copeaux de cèdre, compliqués par des notes d'herbes balsamiques, le tout teinté d'une touche de rose. En bouche, c'est un véritable plaisir, avec une texture veloutée et une sensation d'élévation, avec des profondeurs de fruits rouges sombres et des tonalités minérales tactiles. Des tanins fins s'accumulent vers la fin de la dégustation. La finale est longue et classiquement structurée, avec une teinte agréablement amère qui plisse les joues et une acidité résiduelle qui met l'eau à la bouche. Le 2020 est extrêmement élégant et raffiné. Il est prêt pour une évolution longue et régulière." Vinous
"Un rouge élégant avec un noyau sombre mûr et attrayant de compote de mûres, de réduction de prunes noires, de réglisse, de feuille de thé et de menthe séchée. La trame de tanins doux et d'une acidité souple est souple et bien mélangée, tandis que la finale révèle des notes persistantes de minéraux, de tabac et de café moulu. Magnifique." Wine Spectator
"J'adore le nez et il me rappelle la Campanie avec des graviers, de la pierre ponce, des mûres et du poivre concassé. Il y a aussi un peu de goudron. En bouche, il est corsé avec des tanins polis et fins qui donnent de la structure à ce jeune vin. Il se maintient très longtemps en bouche. La finale est fumée et cendrée. A boire après 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,45 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,86 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022120 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montevetrano 30 anni” Rosso Colli di Salerno IGT 2021
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Un rouge noble aux arômes de cassis et de cerises noires, mûrs et vifs, tandis qu'une nuance sombre et riche de gâteau aux figues, de moka, de graphite et de fumée résonne également. Montre une bonne focalisation et une bonne longueur dans un style élancé et équilibré, avec des tanins à grain fin et souples qui consolident la finale bien épicée et persistante." Wine Spectator
"Le Montevetrano 2021 est jeune mais irrésistible, avec un bouquet de cerises noires séchées, d'épices de cèdre et un soupçon de menthe qui s'échappe du verre. Il est frais au toucher, avec une texture soyeuse et une vague de fruits rouges et bleus mûrs qui tourbillonnent sous un soupçon de violette et de lavande. La finale est fraîche et de structure classique, avec des notes épicées de chêne et une note âpre d'airelle. Le millésime 2021, bien que chaud, a bénéficié des pluies de la mi-août, qui ont apporté des conditions nettement plus fraîches pour le reste de la saison." Vinous
"Cette mise en bouteille du 30e anniversaire est un rouge crémeux, poli et parfumé qui révèle des arômes de prune mûre, de cerise, de lavande, de vanille et de cacao sucré. Il est corsé avec des tanins larges et enveloppants, tout en restant élégant et magnifiquement équilibré. La texture est légèrement crayeuse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 5,56 g/l
- Sucre résiduel : 1,76 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022121 · 0,75 l · 80,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Le Montevetrano 2020 Montevetrano, issu d'un millésime très chaud et ensoleillé, est une expression robuste, souple et corsée avec un fruit concentré et très mûr. Le vin commence avec beaucoup de mûre et de prune cuites au four, pour ensuite se transformer en épices douces et en cendres de feu de camp." Wine Advocate
"Le Montevetrano 2020 est d'une beauté remarquable, avec des arômes de cerises noires, d'épices exotiques et de copeaux de cèdre, compliqués par des notes d'herbes balsamiques, le tout teinté d'une touche de rose. C'est un plaisir total en bouche, avec une texture veloutée et une sensation d'élévation, avec des profondeurs de fruits rouges sombres et des tonalités minérales tactiles. Des tanins fins s'accumulent vers la fin de la dégustation. La finale est longue et classiquement structurée, avec une teinte agréablement amère qui plisse les joues et une acidité résiduelle qui met l'eau à la bouche. Le 2020 est extrêmement élégant et raffiné. Il est prêt pour une évolution longue et régulière." Vinous
"Un rouge élégant avec un noyau sombre mûr et attrayant de compote de mûres, de réduction de prunes noires, de réglisse, de feuille de thé et de menthe séchée. La trame de tanins doux et d'une acidité souple est souple et bien mélangée, tandis que la finale révèle des notes persistantes de minéraux, de tabac et de café moulu. Magnifique." Wine Spectator
"J'adore le nez et il me rappelle la Campanie avec des graviers, de la pierre ponce, des mûres et du poivre concassé. Il y a aussi un peu de goudron. En bouche, il est corsé avec des tanins polis et fins qui donnent de la structure à ce jeune vin. Il se maintient très longtemps en bouche. La finale est fumée et cendrée. A boire après 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,45 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,86 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022220 · 1,5 l · 83,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
"Ce qui me passionne le plus, c'est de pouvoir goûter un vin dont je ne sais rien."Je ne sais pas ce que j'ai goûté", dit Silvia Imparato.
Pionnière dans le monde du vin en Campanie et propriétaire du grand domaine viticole Montevetrano, elle a régulièrement eu l'occasion, dans le passé, de déguster de nombreux crus moins connus dans le monde, mais néanmoins magnifiques. Ce n'est qu'ensuite qu'elle a décidé de vinifier elle-même dans la petite propriété familiale de la province de Salerne, en collaboration avec le célèbre œnologue Riccardo Cotarella : C'est ainsi qu'est né le Montevetrano. Ce vin, élaboré à partir de cabernet sauvignon, de merlot et d'aglianico et commercialisé année après année dans des mélanges modifiés, a depuis conquis le cœur des amateurs de vin du monde entier comme l'une des cuvées les plus célèbres au monde.
Bien que les grands-parents de Silvia produisaient autrefois du vin, des fruits, des noix et de l'huile d'olive pour leur propre consommation, cette photographe de formation a découvert le vin un peu par hasard lors d'une dégustation à Rome dans les années quatre-vingt. L'aventure initiale, avec seulement quelques milliers de bouteilles produites, a donné naissance à une cave de pointe à Montevetrano, un quartier de la commune de San Cipriano Picentino. Aujourd'hui, l'Azienda Agricola Montevetrano embouteille environ 30.000 bouteilles pour presque une seule étiquette. Ce vin exceptionnel, qui détermine l'image de toute une région, est attesté par les experts comme survivant à tous les goûts du temps et aux débats concernant son style.
Les variétés de raisins récoltées dans le vignoble sous le contrôle strict de Domenico La Rocca sont vinifiées séparément dans la cave de 400 mètres carrés. Si l'on sépare les fruits, c'est d'une part parce que les périodes de récolte varient et d'autre part parce que Riccardo Cotarella ne détermine le mélange final qu'après la fermentation. Le vin est d'abord stocké dans des cuves en acier pendant environ 15 jours, avant de reposer dans des fûts en bois neufs pendant dix à douze mois. Cela garantit un élevage approprié et un processus de maturation parfaitement équilibré, qui préserve les particularités régionales typiques de Montevetrano.
Cotarella, qui est un ami de longue date de la propriétaire du domaine, est considéré comme l'un des représentants les plus respectés de sa profession en Italie. Le président de l'Union internationale des œnologues est connu dans le monde entier pour des produits phares comme Tignanello et Solaia. Et le magicien du vin très demandé ("Il Mago"), des régions jusqu'ici méconnues comme la Campanie - et notamment l'exploitation viticole de Montevetrano - produisent des vins absolument exceptionnels. SUPERIORE.DE
"Il n'y a pas de nouvelles modes ou tendances qui pourraient ébranler l'autorité généralement reconnue du Montevetrano et de sa créatrice, Silvia Imparato... Entre-temps, le Montevetrano fait fureur dans toute une région viticole, et il est aujourd'hui plus un grand classique qu'une étiquette d'avant-garde." Gambero Rosso
Faits
- Année de création : 1985
- Propriétaire : Silvia Imparato
- Œnologue : Riccardo Cotarella
- Production annuelle : env. 30.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 5 hectares
- Culture conventionnelle